Cele mai simple fursecuri

Ingrediente Ingrediente: circa 250gr faina, 1 lingurita cacao, 1 plic praf de copt, 100gr zahar, 60gr miere, 2 linguri lapte, 75 gr unt. Adaugati dupa gust scortisoara, cardamom, esente, etc.

Mod de preparare Laptele, mierea, zaharul si untul se incalzesc putin la microunde pana se topesc. Se adauga 2/3 din faina amestecata cu praful de copt, cacaoa, si aromele si se amesteca bine. Infainati masa de lucru, turnati aluatul peste, presarati faina, si framantati adaugand faina, pana nu se mai lipeste de maini. Dati 1 ora la rece. Intindeti aluatul pe masa de lucru infainata, subtire si decupati. Se coc la 180c circa 7 minute. Le puteti orna cu ciocolata, albus batut cu zahar, umple cu diferite creme sau cu gem, etc

Fursecuri 300g faina; 180g unt; 100g zahar; 1 galbenus; 2 linguri de ricotta, nu prea varfuite, coaja rasa de la o jumatate de lamaie, 1-2 plicuri zahar vanilat, 1 lingura de praf de cop, gem pt umplut (sau nuci, migdale etc) si zahar pudra pt pudrat - se freaca untul cu zaharul si aromele, se adauga ricotta si galbenusul - se adauga in ploaie faina si praful de copt amestecand incontinuu - iese o coca moale cu sensul ca nu te poate intinde foaie, din care facem bile de marimea unei nuci - punem bilele pe tava acoperita cu hartie cerata si facem cate o adancitura in mijlocul fiecareia (cu o coada mai groasa de lingura de lemn de ex.) - fiecare ''crater'' se umple cu gem, ies perfecte daca folositi o seringa, insa ies foarte bine si cu lingurita - se coc la cuptor la foc mediu spre mic (350F) pana se rumenesc usor pe partea de pe tava - se scot pe un gratar si se pudreaza cu zahar pudra O varianta cu nuci pecans, la fel de buna.