Crochete gustoase de cascaval

Crochete gustoase de cascaval din: sunca, cascaval, albusuri, faina, pesmet, ulei, piper.

Ingrediente:

2 felii sunca 300 g cascaval ras 3 albusuri 4 linguri faina 4-5 linguri pesmet fin ulei pentru prajit piper

Mod de preparare: Se taie buci foarte mici unca, iar albuurile se bat spum, pn aproape s semene cu bezeaua. Apoi, spuma de albu se amestec uor cu fina, unca, cacavalul ras i piperul. Cu mna umed se modeleaz crochetele, care se trec prin pesmet i se pun la prjit n baie de ulei ncins. Se ntorc pentru a se prji uniform. Dup ce s-au rumenit, se scot pe erveele absorbante de buctrie.

Crochete de pui cu cacaval

O reteta delicioasa de crochete de pui cu cascaval din: carne tocata de pui, cascaval, ou, faina, pesmet, si condimente.

Ingrediente:

500 g carne tocat de pui 300 g cacaval

1 ou fin pesmet 100 ml lapte bee pentru frigrui 1 condiment pentru carne de pui

Mod de preparare: Amesteci carnea de pui cu condimentul. Tai cacavalul n form dreptunghiular i nfigi cte o bucat n fiecare b de frigruie. lei puin fin n palme i modelezi carnea de pui peste fiecare bucic de cacaval. Dai crochetele astfel formate prin ou i lapte, apoi prin pesmet din fulgi de porumb i le prjeti n ulei. Poi servi crochetele alturi de o salat de sezon.