Prjitur Paleo n straturi fr zahr

* 16 porii * timp de preparare 1 h 30 min

INGREDIENTE
Pentru blat
2 cni nuci
can curmale (fr smburi)
4 linguri ulei de cocos
Primul strat
1 can unt de cocos
2 lingurie oet natural de mere
linguri zeam de lmie
Un praf de sare
Al doilea strat
1 can fin de cocos
1 can lapte de cocos
2 linguri miere
1 linguri esen de vanilie
Al treilea strat
can unt de cocos
can lapte de cocos
can cacao pudr
2 linguri miere
Al patrulea strat
can unt de cocos
can lapte de cocos
2 linguri miere
Ultimul strat
Ciocolat neagr ras (cel puin 80% cacao, fr zahr adugat)
MOD DE PREPARARE
1. Ca s prepari blatul, taie nucile si curmalele grosier, apoi cu robotul de buctrie mixeaz-le pn se frmieaz (dar nu
sunt praf). Adaug uleiul de cocos i amestec pn se formeaz blatul lipicios. Tapeteaz tava de prjitur (88) cu hrtie
de copt, apoi ntinde blatul uniform. D tava la frigider pn prepari al doilea strat.
2. Pentru al doilea strat trebuie s combini ingredientele i s le mixezi pn se formeaz o past omogen, apoi toarn
crema peste stratul de biscuii, cu o lingur. ntinde uniform i niveleaz. Ct faci urmtorul strat, d tava la frigider.
3. Pentru celelalte straturi cremoase, repet procesul. La frigider se ntresc cremele, astfel c va fi destul de simplu s le
ntinzi una peste cealalt.
4. Pentru ultimul strat, pur i simplu rade ciocolata neagr pe deasupra, apoi d tava, din nou, la frigider. Las s se
rceasc i s se ntreasc, apoi o poi servi.
Poft bun!