UNIVERSITATEA BABE-BOLYAI CLUJ-NAPOCA FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE I GESTIUNEA AFACERILOR DEPARTAMENTUL DE MARKETING DISCIPLINA: AGROTURISM Priv !

" #$ %i&'i(&r &: Economia comerului, turismului i serviciilor - anul III Economie agroalimmentar - anul III PROGRAM) ANALITIC) an universitar 2011-2012 *+ T,ri#-,' r,r&' !i &.r/",ri#-,'0 12 34ri' % 2"r&'0 #" ,r/$ 2 !i 12 &'" 34ri &' ',-ii 1.1. Turismul rural din Polonia 1.2. Turismul rural n Ungaria 1. . Turismul rural n !ulgaria 1.". Turismul rural n #U$ 1.%. Turismul rural n &'ina. (ntre)rinderile de turism rural 1.*. Turismul rural n Tai+an 1.,. Turismul rural n -alae.ia 1./. Turismul rural n $ustralia. Ecoturimul australian i )roiectul Undara 1.0. Tema e1)erimentrii unor triri inedite 5+ T,ri#-,' r,r&' !i &.r/",ri#- 12 E,r/$& O%%i6 2"&'4 2.1 Turismul rural n 2ermania 2.2 Turismul rural n $ustria 2. Turismul rural n Italia 2.". Turismul rural n !elgia 2.%. Turismul rural n #)ania 2.*. Turismul rural n Portugalia 2.,. Turismul rural n 3inlanda 2./ Turismul rural n Irlanda 2.0. Turismul rural n 3rana 2.10. Turismul rural n Islanda 7+ T /rii %/2/-i% r,r&' !i #"&"i#"i%i &' #&",',i r/-82 #% .1. Introducere .2. -odelul cultural i teoriile economiei rurale rom4neti . . 5ealitile contem)orane ale economiei rurale rom4neti 9+ S$&3i&'i"&" !i -i"/'/.i 0 #&%r, !i %r !"i2 12 #&",' r/-82 #% : ' - 2" 6i#"i2%"iv &' ,2/r $r/.r&- ",ri#"i% $/" 23i&' ".1. Introducere ".2. #)aiul ur6an i rural montan 7 sta6ilitate versus nomadism i trans'uman ". . Programe turistice rurale locale sau n circuit a1ate )e drumul oii sau drumurile oilor ".". Potenialul unui turism mitologic rom4nesc, de o64rie rural montan i su6montan 7 3ragmentarium recu)erator mitologi.ant ".%. 8evoia de re)ere statuare i ar'itecturale mrturisitoare ale e)osului )astoral n munii 5om4niei 7 recu)erarea cu im)act turistic a 6aladei -ioria ".*. &onclu.ii )rivind unele consecine turistice n s)aiul rural, a1ate )e mitologic, sacru i cretin ;+ T,ri#-,' 12 (/2 ' r,r&' r/-82 !"i %.1. #atul rom4nesc 7 )rodus turistic %.2. Princi)alele motivaii )entru care alegem o destinaie sau alta %. . Ineditul satului turistic rom4nesc re.ultat, al contra)unerii interculturale %.". Ineditul satului rom4nesc 7 re.ultat al di9erenelor ntre: rural i ur6an 7 comunitatea rural rom4neasc i cea rural euro)ean %.%. ;s)italitatea satelor rom4neti, )romotor al o9ertei rom4neti

<+ D '& "r&6i3i '& /= r"& %/- r%i&'4+ D #"i2&3ii 6 v&%&234 12 (/2 ' r,r&' *.1. &4teva clari9icri conce)tuale *.2. Evoluia turismului n s)aiul rural *. . Pre.entare sintetic a turismului euro)ean *.". Ti)uri de )roduse turistice rurale utili.ate de turistul euro)ean >+ A.r/",ri#- 12 %/2/-i& 6 $i&34 ,.1. $groturismul n con<unctura 9actorilor 9avori.an ,.2. 3undamentele i o6iectivele agroturismului ,. . Trsturi s)eci9ice agroturismului ,.". $nali.a activitii agroturistice ,.%. &lasi9icarea )ensiunilor agroturistice ,.*. E1erciii de antre)renoriat ?+ S -2i=i%&3ii 6i#"i2%" !i " 26i23 #$ %i=i% &' ! $" ',',i 6i2 ./#$/64ri& 34r&2,',i r/-82 : i-$&%",' ",ri#"i% &' r '&3i i 6i2"r 34r&2 !i &2i-&' /.1. Introducere /.2. =i9erenierile dintre s)ecii, )recum i modi9icrile survenite n urma domesticirii i ate)trile turitilor /. . &4teva cone1iuni dintre ran i animal, edi9icatoare )entru im)actul turismului rural contem)oran @+ S$ %i=i%i"&" & %/'/.i%4 & &'i- 2"&3i i r,r&' "r&6i3i/2&' 0.1. Introducere 0.2. -alt'us i soluia sa de cri., denumit sim)lu >reinere moral? 0. . @rana noastr cea de toate .ilele. 0.". &4teva dintre consecinele generale rurale i im)licit turistice ale )ro6lemei 'rane ecologice *A+ L -2,' !i # -2i=i%&3ii' #&' -,'"i$' 12 r,r&'i"&" & r/-82 &#%4 : r #,r# &' ,2,i ",ri#%,'",r&' %/-,2i"&r 10.1. Introducere 10.2. &4teva elemente ale m)letirii artei lemnului cu tradiionala religio.itate rural 10. . &4teva elemente ale unui )rogram turistic dedicat m4nstirilor i sc'iturilor situate la sud de &ar)ai, ca )rinci)ale re)ere religioase ale ruralului montan i su6montan v4lcean **+ M,( ,' #&",',i !i &' 34r&2,',i0 6/,4 $/$ i !i 6/i %/ri= i 11.1. Introducere 11.2. Ernest !ernea i imortali.area atmos9erei >slii luminoase? a colii sociologice rom4neti ntr-un mu.eu model, at4t de necesar turismului rural 11. . @oria !ernea i -u.eul Aranului 5om4n sau ine9a6ila miniatur, mereu nsc4nd i )4l)4itoare a satului tradiional rom4nesc i a nicic4nd e9emerei sale vetre de tain 11.". Un alt mu.eu al ntoarcerii n tim)ul o)us dar cone1 satului: curile domneti i 6oiereti 7 un )rogram turistic antro)ologic medieval cu re)ertorieri i valori9icri *5+ Ti-$,' vi, !i % ' #,#$ 26&" &' #$&3i,',i "r&6i3i/2&' &' #&",',i r/-&2 #% : ' - 2" $r/=,26 /ri.i2&' 12 $r/.r&- 6 ",ri#- %, i-$&%" 2&3i/2&' !i ,r/$ &2 12.1. Introducere 12.2. Tim) i calendar 12. . Tim)ul i calendarul satului rom4nesc 12.". &alendarul viu i sus)endat al satului )astoral rom4nesc 7 o sinte. a 9iloso9iei tim)ului )etrecerii ocu)aional tradiionale i al religio.itii rom4neti 12.%. Tim)ul sus)endat al sr6torilor 7 sursa unor )rograme turistice )astorale originale *7+ M&rB "i2.,' $r/6,# '/r ",ri#"i% r,r&' 1 .1. $nali.a #B;T 1 .2. -i1ul de marCeting 7 $nali.a celor ,P 1 . . Produsul turistic rural 1 .". Preul )rodusului turistic rural 1 .%. =istri6uia )rodusului turistic rural 1 .*. Promovarea )rodusului turistic rural *9+ T,ri#- r,r&' #,#" 2&Ci' !i ,2 i2#"r,- 2" &' v&',4rii 6 (v/'"4rii ",ri#"i% 6,r&Ci' 1".1. Indicele de.voltrii umane 7 msur a dura6ilitii de.voltrii 1".2. =eterminarea concret a unui indice de de.voltare dura6il a turismului

NOT: Programa cursului va fi completat i concretizat cu APLICAII i T!"II "# CA$ i C#%#%I "# &INANA%#' la orele (e seminar) BiC'i/.r&=i care )oate 9i consultat la 6i6lioteca 3.#.E.2.$ 1. 8istoreanu, Puiu, 2'ere, -arinela, i cola6. T,ri#- r,r&'+ Tr&"&", - !ucureti : &. @. !ecC, 2010 2. 8istoreanu, Puiu, 2'ere, -arinela, i cola6. M&2&. - 2",' 6,r&Ci' &' %/-,2i"43i'/r r,r&' !i ",ri#-,' 7 Editura $#E !ucureti, 2010 . 2'ere, -arinela, &iornea 5aluca, Po) Iuliana M&$& 12"r $ri2(4"/r,',i 12 &.r/",ri#-, &lu<8a)oca : 5iso)rint, 2010 ". 2'ere, -arinela, T,ri#- r,r&' - &C#/rC3i& =/26,ri'/r ,r/$ 2 , &lu<8a)oca : 5iso)rint, 2000 %. 2'ere, -arinela, Pr/i %" %/2/-i% 12 6/- 2ii' &.r/&'i- 2"&r - - 6i, : ",ri#-, &lu<8a)oca : 5iso)rint, 2000 *. 2'ere, -arinela, T,ri#- r,r&' : $r/i %" : &$'i%&3ii - " #" , &lu<-8a)oca : 5iso)rint, 200/ ,. 2'ere, -arinela, A.r/",ri#- , &lu<-8a)oca : 5iso)rint, 200* /. 2'ere, -arinela, &ulda, #idonia, T,ri#- r,r&' , &lu<-8a)oca : 5iso)rint, 2000 0. =ragolea &ocoi, Darisa-Doredana, C/2"riC,3ii $rivi26 $ r= %3i/2&r & -&2&. - 2",',i %&'i"43ii # rvi%ii'/r '& $ 2#i,2i' ",ri#"i% r,r&' 6i2 R/-82i& : $ D -$',' M,23i'/r A$,# 2i , - &lu<-8a)oca : Es. n.F, 2000 10. -ortan, -aria, A.r/",ri#-,': / &'" r2&"iv4 $/#iCi'4 , - &lu<-8a)oca : =acia, 200% 11. -ortan, -aria, S",6i, $rivi26 $/#iCi'i"43i' 6 6 (v/'"&r & &.r/",ri#-,',i 12 6 $r #i,2 & B i,!,',i , &lu<-8a)oca : Es.n.F, 2002 12. Petrea, 5odica, Petrea, =an, T,ri#- r,r&' , Ediia a 2-a. - &lu<-8a)oca : Presa Universitar &lu<ean, 2001 1 . Guta, ;ctavia-Hioleta, C/2"riC,3ii $rivi26 1-C,24"43ir & -&2&. - 2",',i ,2i"43i'/r ",ri#"i% r,r&' , &lu<-8a)oca : Es. n.F, 200, 1". !ran, 3lorina, =inu, -arin, #imon ,Tamara , T,ri#-,' r,r&' : -/6 ',' ,r/$ &2 , !ucureti : Editura Economic, 100, *+) ,orza 'Anca' -itra' Ctlina' ,or(ean' Ovi(iu' Antreprenoriat : managementul firmelor mici i mi.locii : concepte i stu(ii (e caz ' Clu./Napoca : %isoprint' 0112 *3) &runzver(e '"oina' Irimia' 4oria' %5n(au '6enera' Antreprenoriat : teorie i practic ' Timioara : -irton' 011+ *7) 89:rf9' Le;el $olt<n' Activitatea antreprenorial (in %om=nia 5n conte>tul (ezvoltrii economice ' / Clu./Napoca : ?s) n)@' 0112 *A) 4arris' Tom' tart/up : a practical gui(e to starting an( running a neB Cusiness ' ,erlin D 4ei(elCerg D ?etc)@ : pringer' 0113) *2) Pintea' eCastian' #lemente (e psi;ologie antreprenorial : repere teoretico/e>perimentale ' / Clu./Napoca : A) )C)% ?AsociaEia (e FtiinEe Cognitive (in %om=nia@' 0117 01) 4elping to create an entrepreneurial culture : a gui(e on goo( practices in promoting entrepreneurial attitu(es an( sGills t;roug; e(ucation) H #uropean Commission) / Lu>emCourg : Office for Official PuClications of t;e #uropean Communities' 011I 0*) An(roniceanu ' Armenia Jcoor(onatorK' ACluE'' Oana' Curteanu '"oru' Popescu 'Irina)' -anagementul proiectelor cu finanEare e>tern : meto(ologii (e elaCorare ' / #(iEia a 0/ a) / ,ucureti : #(itura !niversitar' 0113 00) Avoine' ,ernar( #(mon(' La pratiLue (es coMts (ans les pro.ets in(ustriels : le cost control (e lNestimation O la terminaison (u contrat' Paris : A&NO%' *22A 0P) ,ar.ou' ,runo' 6en(re ses i(ees et ses pro.ets : (es cles pour oCtenir lNaccor( ' 0e e(ition) / Iss9/ les/-oulineau> : # &' 011P 0I) ,o(ea 'Constanta/Nicoleta' 4an(CooG of pro.ect/Case( management ' ,ucureti : #(itura #conomic' 0110 0+) C;irlean' "an' 8estiunea proiectelor : teorie i mo(ele ' #(iEia a 0/a' revzut i a(ugit) / Iai : #(itura !niversitEii QAle>an(ru Ioan CuzaQ' 011A) 03) Constantinescu' "umitru' -anagementul proiectelor ' Craiova : !niversitaria' 011A 07) RacLues &rai>' -anuel (NSvalution (es pro.ets in(ustriels ' ,ru>elles : "e ,oecG !niversite' *22A 0A) 8iar(' 6incent' 8estion (e pro.ets ' Paris : #conomica' *22*

02) 4ui(an' Livia' Approac;es to pro.ect management ' ,raov : #(itura !niversitEii QTransilvaniaQ' 011A P1) Isoc' "orin' -anagementul proiectelor (e cercetare : g;i( practic : proiecte cu finanEare naEional i internaEional : capitalizarea i gestiunea proprietEii intelectuale ' Clu./ Napoca : %isoprint' 0117 P*) Lu(uan' Ana' -anagementul proiectelor' Clu./Napoca : tu(ium' 011A P0) -cCollum' Rames T)' -anagement (e proiect : o aCor(are practic U Pro.ect management : a practical approac; ' #(iEie Cilingv englez/rom=n) / ,ucureti : #(itura !niversitar' 011+) PP) -arinescu' Paul' economist' -anagement (e proiect ' ,ucureti : #(itura !niversitEii (in ,ucureti' 011+ PI) -i;il' Alin' isteme suport (e (ecizie pentru managementul proiectelor ' Clu./Napoca : ?s) n)@' 011A P+) -ocanu ' -ariana' c;uster ' Carmen' -anagementul proiectelor : cale spre cresterea competitivitatii' ,ucuresti : All ,ecG' 011* P3) "ictionar (e managementul proiectelor : englez/francez/roman/spaniol H tra(ucere (in limCa franceza: Ion Naftanaila) / ,ucuresti : #(itura Te;nica' 011* P7) Neagu' Corneliu' -anagementul operational al proiectelor ' Constanta : Ovi(ius !niversit9 Press' 011* PA) NiculiE' Li(ia ")' -anagementul proiectelor (e cercetare ' / ,ucureti : Conspress' 011+ P2) %a(u' 6ictor' -anagementul proiectelor si pro(uctiei (e constructii : culegere (e proCleme' ,ucureti : #(itura #conomic' *222 I1) -anualul 8oBer (e management (e proiect H #(iEie coor(onat R) %o(ne9 Turner' tep;en R) imister) / ,ucureti : Co(ecs' 011I) / VVV6II' I*) Woung' Trevor Leonar(' Cum s (evii un Cun manager (e proiect ' Clu./Napoca : Casa CrEii (e FtiinE' 0110 NOT: ,iCliografia oCligatorie este reprezentat (e primele trei titluri (in aceasta list)

= 6 6 $&r"&- 2"0 Pro9.univ.dr. Ioan PDII$G

R #$/2#&Ci' 6i#%i$'i240 &on9.univ.dr. -arinela 2@E5EG