ACIDUL PANTOTENIC Rolul acidului pantotenic n nutriia animal a fost definit pentru prima dat la pui, la care boala

determinat de deficien (caracterizat de leziuni ale pielii), a fost vindecat cu fracii din extractul de ficat. Chimie. Pantotenatul const n acid pantoic complexat la alanin. Acesta este transformat n or anism la ! -fosfopantetein prin fosforilare "i le are la cisteamin# acest derivat este incorporat fie n coenzima A fie ntr-o protein acril $carrier%, forma funcional a vitaminei. Aciuni farmacologice. Acidul pantotenic nu are aciuni farmacolo ice excepionale c&nd este administrat la animalele de experien sau la fiinele umane normale (c'iar "i n doze mari). Funcii fiziologice. (oenzima A serve"te drept cofactor pentru o varietate de reacii catalizate de enzime ce implic transferul rupurilor acetil (doi carboni)# fra mentele precursor de lun imi variate se lea de rupul sulf'idril al coenzimei A. (a un component al proteinelor transportoare de acil, pantotenatul particip la sinteza acizilor ra"i. Simptomele eficienei. )eficiena acidului pantotenic se manifest prin simptome de de enerare neuromuscular "i insuficien adrenocortical. Prin administrarea unei diete lipsite de acid pantotenic, se produce un sindrom caracterizat prin oboseal, cefalee, tulburri de somn, reuri, crampe abdominale, vrsturi "i flatulen# subiecii se pl&n de parestezii ale extremitilor, crampe musculare "i afectarea coordonrii.

Nece!arul la om. Acidul pantotenic este un nutrient necesar dar ma nitudinea nevoilor nu este cunoscut precis. Recomandrile enerale sunt de !-* m pe zi (pentru aduli). Sur!e alimentare. Acidul pantotenic este ubicuitar. +ste abundent n particular n or ane, carnea de vit "i ou. Acidul pantotenic este u"or distrus prin cldur "i de mediul alcalin. A"!or"ie# i!tri"uie# e$creie. Acidul pantotenic este absorbit rapid din tractul astro-intestinal. +ste prezent n toate esuturile n concentraii cuprinse ntre , "i !- . . Aparent, acidul pantotenic nu este de radat n corpul uman at&ta timp c&t in estia "i excreia vitaminei sunt aproximativ e ale. Aproximativ */0 din acidul pantotenic absorbit este excretat n urin. Utiliz%ri terapeutice. 1u exist utilizri clar definite pentru acidul pantotenic de"i este n mod obi"nuit inclus n preparatele multivitamine precum "i n produsele pentru alimentaie enteral sau parenteral.