Chec aperitiv

4 oua 4 linguri faina plic praf de copt 150 gr piept de pui afumat ( salam, sunca presata, parizer) taiat cuburi, potrivit de mari 100 gr cascaval dat pe razatoarea mica ardei gras - taiat cuburi masline ( fara samburi) daca se doreste sare, piper dupa gust

Se freaca albusurile cu putina sare, pana se face o spuma potrivit de tare; se adauga galbenusurile, unul cate unul, apoi se adauga faina, amestecata cu praful de copt. In compozitia obtinuta se incorporeaza si restul ingredientelor, se condimenteaza dupa gust si se toarna in tava de chec, tapetata cu faina sau pusa hartie de copt. Deasupra se poate orna cu rondele de masline. Se baga la cuptor si se lasa cca 30 minute.