Prajitur "Brownies Cappucino"

Ingrediente: Ciocolat neagr/amruie Unt

Cafea solubila (Ness) Zahr Esen de vanilie Ou Fain alb calitate su erioar !are Nuc taiat mrunt Crem de bran" #hiladel hia Zahr udr !cori$oar !m%nt%n dulce &'(()orna/*illi)

200 g (120g pt aluat i 80g pt glazur) 145 g (85 g pentru aluat, 40g pentru crem i 20g pentru glazur) 3 lingurie 150 g 2 buc 2 buc 0.5 pah un v r! "e linguri 0.5 pah 150 g (#au $lmette cu #mant n) 100 g 0.5 lingurie %5 ml

Pai de urmat:
1. Punei mai nti cuptorul s se nclzeasc la 180 grade sau o temperatur medie (la cei fr) termometru. i acum facei aluatul: izol!ai 1 linguri de ness n 1"# de lingur de ap fier$inte. #. Punei ntr%o crati % 1#0g de ciocolat rupt $ucele& 8'g de unt& ness%ul dizol!at. (e topii la foc mic& amestecnd periodic. ). *mestecai pn de!ine o compoziie omogen& luai de pe foc +i lsai s se rcoreasc pn de!ine cldu. ,u am turnat%o din crati ntr%un $ol n care am fcut aluatul& a+a se rce+te +i mai repede. -. .ncorporai za/rul +i 1 fiol de !anilie n amestecul de ciocolat. '. *poi pe rnd ncorporai ouale& amestecnd $ine cu telul dup fiecare. 0. *mestecai nca puin cu telul pn compoziia de!ine lucioas. 1. *poi adugai fina +i sarea& amestecai puin pn se ncorporeaz. '

8. 2rmeaz nucile tiate nu c/iar mrunt& amestecai. 3. 4urnai compoziia ntr%o ta! a+ternut cu /rtie de copt& sau uns cu unt +i tapetat cu fin. ai la cuptor pentru apro5imati! #' de min. 10. up acest timp o testai cu sco$itoare& o scoatei din cuptor +i o lsai s se rceasc complet. 11. *mestecai cu mi5erul crema de $rnz +i -0g de unt moale& pn de!ine o compoziie omogen +i pufoas. 1#. *dugai za/rul pudr& 1 fiola de !anilie +i scori+oar 6 amestecai $ine pn se omogenizeaz. 1). 7e unge crema n strat uniform pe $latul pr8iturii +i se d la rece pentru 1%# ore. 1-. .n acest timp pregtii +i rcii glazura. 7e amestec #0g de unt cu 80g de ciocolat& smntna dulce +i # lingurie de ness dizol!ate n 1"# lingur ap fier$inte. Punei pe foc mic +i amestecai periodic pn se topesc toate ingredientele. *poi o luai de pe foc +i lsai s se rcoreasc $ine la temperatura camerei. 1'. 4urnai glazura rcita $ine peste crema pra8iturii 6 ntindei usor cu un cuit sau lingur +i o dati la rece pentru nc #%) ore. Poft Bun!