Papanai

Ingrediente: Brnz
dulce de vaci
Ou
Fin
Praf de copt
Bicarbonat de sodiu
Zahr pudr
Coaj ras de
portocal
Smntn i
dulcea de viine

700 gr
3 buci
500 gr
1 linguri
1 linguri (stins
ntr-o lingur de
oet)
Dup gust
Dup gust
Dup gust

Mod de preparare:
1. Sfrmi cu furculia puin brnza, apoi adaugi oule i pui
mixerul n funciune.
2. Adaugi bicarbonatul de sodiu, praful de copt i aromele:
zaharul pudra i coaja ras de portocal .
3.Pui n compoziie ingredientul final, fina, amestecnd cu
lingura la nceput, apoi cu mna pn se formeaz un aluat
moale.
4. Dai aluatul la rece cel puin o or. Pui uleiul la ncins, timp n
care formezi papanaii (aprox. 24 de papanai cu cpacele cu
tot).
5.Prjeti papanaii n uleiul ncins pe ambele pri pn i
dubleaz volumul i devin aurii. i scoi cu paleta pe un ervetel
de buctrie care s absoarb uleiul n exces, apoi, ct nc
sunt calzi, torni smntn din belsug peste ei plus un mot de
dulcea de viine sau sos de ciocolat.
Poft bun!