Universitatea `` Lucian Blaga``, Sibiu

Centrul I.D. Trgu Secuiesc

mbuntirea calitii serviciilor n complexul
balneo-climateric ``Mofeta Banu``
din staiunea Covasna
Student: Gal NorbertG!ula
"aster #n. I
Gr: B $%
Co&'le(ul Balnear ``"o)eta Banu``
Covasna
Descriere:
Co&'le(ul Balnear ``"o)eta Banu`` este un co&'le( balnear situat in
central staiunii balneocli&aterice Covasna si este singura unitate care inglobea*a
trei servicii distincte, dintre toate unitatile de acest gen din statiune.
Construita in %$$+, 'ensiunea a bene)iciat de i&'le&entarea celor &ai inalte
standarde de calitate, atat in ba*a de trata&ent, in restaurant si in 'artea de ca*are.
Localiare:
Unitatea este situate la adresa: strada Scolii nr. ,+, oras Covasna, in
vecinatatea liceului orasenesc, in s'atele co&'le(ului -otelier CovasnaCerbul
Ca'rioara.
.e strada 'aralela 'ensiunii se a)la 'arcul central si di)erite obiective
turistice 'recu& balta dracului, i*vorul de a'e &inerale, casa de cultura, 'ri&aria
orasului si cine&atogra)ul.
!cces
Co&'le(ul Balnear ``"o)eta Banu`` 'oate )i accesata din / directii, strada 0
Dece&brie, stada Ste)an cel "are, strada Libertatii.
In curtea unitatii se gaseste o 'arcare 'entru %$ de autoturis&e si are )ront
stradala de a'ro(i&ativ 01 &.
Caare
Ba*a de ca*are a unitatii este structurata in 2
ca&ere si un a'arta&ent, toate dotate cu T3, &inibar,
aer conditionat, baie in )iecare ca&era, co&'arti&entata in doua: intro inca'ere
closet)ul si c-iuveta, iar in cealalta cabina de dus cu -idro&asa4.
Baa de tratamet
Ba*a &edicala este structurata in incinta &o)etei, cu antica&era a)erenta,
cabinetul &edical, salonul de &asa4, incintele de baie cu ca*i, destinate bailor cu
a'a &ineral C5%.
"estaurantul
6estaurantul este structurat in doua s'atii, res'ectiv sala de &ese si terasa.
Sala de &ese dis'une de 2$ de locuri i&'artit la 07 &ese, iar terasa de ,$ de locuri
'rin 0% &ese. In restaurant se servesc 're'arate in regi& alacarte si cu &eniu )i(,
ti' ``&eniul *ilei``.
Barul
Unitatea dis'une si de un bar destinat turistilor al)ati in 'ensiune si 'une la
dis'o*itia acestora 'roduse alcoolice si nonalcoolice.
Bucataria
Bucataria unitatii este dotata si co&'arti&entata con)or& standardelor
euro'ene, aceasta res'ectand intoc&ai )lu(ul te-nologic.
#ne(ele bucatariei sunt co&'use din co&'arti&entele ur&atoare: rece'tei
&ar)a, de'osit *ar*avat, ca&ara )rigori)ica, curatator *ar*avat, acces 'ersonal,
vestiar, gru' sanitar, o)iciu.
Blocul ali&entar este dotat cu utila4e 'er)or&ante, de la curatator auto&at de
*ar*avat, tocatoare electrice, )riteuse, griluri electrice, roboturi de bucatarie
'ro)esionale.
5)erta culinara a restaurantului este )oarte diversi)icata, 8ns9 nu are un
s'eci)ic anu&e.
Dotari suplimentare
Unitatea este dotata cu 'anouri solare, 'entru 'roducerea a'ei calde, este
su'raveg-eata cu ca&era video si dis'une in curtea incintei de un gratar 'us la
dis'o*itia turistilor a)lati la 'ensiune.
"ecomandri n vederea imbuntirii serviciilor prestate:
Din '9cate este binecunoscut c9 &a4oritatea locurilor din unitatea 're*entat9,
Co&'le(ul Balnear ``"o)eta Banu`` deservesc turis&ul social, ce const9 din bilete
de odi-n9 :i trata&ent )inan;ate 'ar;ial din bugetul de stat, destinat 8n 'rinci'al
'entru a treia categorie de vrst9.
#cest seg&ent, &ai ales dac9 &ai este :i un seg&ent de*avanta4at din 'unct
de vedere &aterial, va c-eltui e(tre& de 'u;in 8n a)ara serviciilor incluse 8n
'ac-etul biletului de odi-na. #cest )a't va bloca )unc;ionarea bun9 a
&ulti'licatorului de consu& :i a celui de venit, ceilal;i )urni*ori de servicii :i
bunuri din statiune <cei care nu au contract cu Casa de #sigur9ri de S9n9tate=
nebene)iciind de nici un e)ect si&;itor econo&ic al turis&ului.
>n ceea ce 'rive:te restaurantul :i buc9t9ria unit9;ii, 'roble&a o re're*int9
as'ectul calitativ, &ai 8nti 8n starea general9 a in)rastructurii de ali&entatie, &ai
de'arte 8n varietatea slab9 a serviciilor o)erite 8n acest9 unitate de trei stele. Sunt
ine(istente serviciile culinare s'eciale, obligatorii la acest9 categorie de restaurant,
cu& ar )i un s'eci)ic vnatoresc sau s'eci)ic national <unguresc, italian, &e(ican,
etc.= ar 'utea )i de ase&enea :i )ast)ood <e(ista un singur )ast)ood, care o)er9 s're
vn*are doar cteva sand?ic-uri, 8n a)ara 'roduselor de co)et9rie=. S'a;iul ar &ai
'utea deservi, de ase&enea ca: vinotec9, cra&9, restaurant cu 'roduse organice, :i
altele<de'inde de ingenuo*itatea )iec9rui &anager=
#gre&entul ar 'utea )i asigurat de .ensiunea "o)eta Banu 'rin activit9;i
'reu&@ organi*9ri de eveni&ente active 'recu&: ture de sc-ii <cu toate c9 e(ist9 o
singur9 'rtie de sc-i 8n sta;iune=, 'atina4, 'li&b9ri cu bicicleta, ra)tingul, 'li&b9ri
cu b9rci, caiace, organi*area de dru&e;ii <'e traseele &arcate :i dotate cu
in)or&a;ii=, 8not :i &ai ales b9ile de agre&ent<cele cu a'9 &inerala<C5%==.
#ve& la Covasna cteva discoteci :i co)et9rii, baruri. Li'sesc ele&entele de
in)rastructur9 ce ar 'utea o)eri turi:tilor 'osibilitatea de a 8&bina trata&entul cu
rela(area, acest lucru 'utnd, la un &o&ent dat s9 s'ri4ine substan;ial cre:terea
nu&9rului de turi:ti care vin 8n Covasna.