Liceul: C.N.

RADU GRECEANU
Disciplina: Biologie
Clasa: XI
Profesor: Sprincenatu Nicoleta-Mihaela

Tema lectiei : Digestia gastrica
Unitatea de invatare : Functiile de nutritie

Competene specifice:
1.2 Stabilirea relatiei mediu-organism uman
1.3 Explicarea anatomiei tractului digestive
2.1. Utilizarea de metode i mijloace adecvate explorrii/investigarii antomiei corpului uman
2.2 Realizarea activiti experimentale i interpretarea rezultatelor
3.1 Reprezentarea structurii i funciilor sistemelor biologice pe baza modelelor
4.1 Utilizarea corect a terminologieie specifi ce n diferite situaii de comunicare
5.1 Utilizarea n viaa cotidian a cunotinelor de biologie

Tipul de lecie: formare de competene

Obiectivele operaionale:
Obiective cognitive: La sfritul leciei elevii ar trebui s fi e capabili sa:
Oc1: defineasca notiunile de peristaltism si retropulsie gastrica
Oc2: enumere si sa defineasca tipurile de celule secretorii de nivelul stomacului
Oc3: explice rolul substantelor anorganice si organice de la nivelul stomacului
Obiective procedurale: La sfritul leciei elevii ar trebui s fi e capabili sa:
Op1: realizeze activiti experimentale de punere n eviden a rolului secretiilor gastrice in
prelucrarea alimentelor
Op2: modeleze din desen morfologia stomacului
Obiective atitudinale. La sfritul leciei elevii ar trebui s fi e capabili:
Oa1:s efectueze riguros sarcinile de lucru
Oa2: s utilizeze corect cunotinele despre digestia gastrica n viaa cotidian

Strategia didactic:
Metode i procedee: observaia, demonstraia, conversaia, modelarea
Mijloace de nvmnt: mulaje anatomice ale stomacului, planse cu reprezentari anatomice si
morfologice ale tubului digestive, atlase, imagini videoproiector
Forme de organizare a activitii elevilor: frontal, pe grupe

Bibliografie: Dan Cristescu, Carmen Savulescu,Bogdan Voiclesc,C.Th. Niculescu, Radu
Carmaciu Corint(2010)










Etapele leciei Detalieri
Momentul organizatoric Salutul, pregtirea mijloacelor de nvmnt, scrierea
absenelor n catalog, verificarea tinutei.
Verificarea temei pentru
acas
Rezolvarea la tabl a unor probleme (de genetic, fiziologie)
ori citirea temelor i verificarea efecturii acestora.




Evaluarea cunotinelor
din lecia anterioar
Sunt evideniate erorile, lacunele, se fac corecturile i
completrile necesare, se stabilesc noi conexiuni ntre
cunotinele noi i cele vechi, se aplic noile cunotine n
contexte noi, sunt descoperite
alte sensuri profunde etc.
Calitatea evalurii depinde de competena profesorului de a
formula ntrebri deschise, problematizante, prin care
cunotinele anterioare ale elevilor sunt aprofundate i primesc
noi semnificaii.



Dobndirea noilor
cunotine/formarea
competenelor
Subetape:
- evocarea cunotinelor anterioare corelate cu subiectul care
va fi studiat,
- stimularea motivaiei,
- discutarea obiectivelor operaionale,
- prezentarea materialului stimul,
- descrierea sarcinii de nvare,
- comunicarea noilor cunotine,
- angajarea n situaia de nvare,
- asigurarea feedbackului etc.

Fixare i evaluarea
cunotinelor noi
Include: corectarea greelilor, completarea lacunelor,
mbogirea
i consolidarea cunotinelor, ignornd reflecia i
restructurarea sistemelor de cunotine proprii












Nr.
Crt
.

Secventele
lectiei

Obiective
Operatio-
nale

Continutul invatarii

Metode si
procedee

Material
didactic

Evaluare
1.



2.




3.
Moment
organizatori
c


Anuntarea
subiectului
lectiei si a
obiectivelor

Crearea
situatiilor de
nvtare/
consolidare









Oc1



Oc2








Oc3

























Op1


Op2
Crearea conditiilor necesare desfsurrii
activittii,gruparea elevilor conform caracteristicilor
inteligentelor multiple

Se anunt subiectul lectiei si obiectivele, se
subliniaz utilitatea acestei teme


In stomac alimentele sufera consecintele
activitatilor. motorii si secretorii ale acestuia care
produc tansformarea bolului alimentar intr-o pasta
omagena chimul gastric

Peristaltismul e reprezentat de contractiile
musculaturii stomacului initiate la granita dintre
fundusul si corpul gastric ce se deplaseaza caudal
determinand propulsia alimentelor catre pilor
Retropulsia cuprinde miscarile de dute-vino ale
chimului, deterrminate de propulsia puternica a
continutului gastric catre sfincterul piloric inchis.

Exista doua tipuri de glande gastrice.
-oxintice la nivelul fundusului gastric ce secreta
acidul clorhidric
-pilorice de la nivelul antrului piloric, contin celule
G secretoare de gastrina, celule mucoase secretorii
de mucus
Substantele anorganice sunt reprezentate de
continutul de acid clorhidric necesar pt digestia
proteinelor, asigurarea de pHoptim pt actiunea
pepsinei, activarea pepsinogenului, oxidarea fierului
neabsorbabil la absorbabil, impiedicarea proliferarii
intragastrice aunor bacterii patogene. Secretia HCl e
stimulate de acetilcolina, secretina si gastrina si
inhibitia de somatostatina
Substantele organice sunt reprezentate de enzime si
mucina:
-pepsinogen,cu forma sa active , pepsin care e o
enzima proteolitica
-labfermentul care e prezent doar la sugar, rol in
coagularea laptelui
-lipaza gastrica- enzima lipolitica, hidrolizeaza
lipidele ingerate ca emulsie
-gelatinaza-hidrolizeaza gelatin
-mucusul e o glicoproteina secretata de celulele
mucoase cu rol in protejarea mucoasei gastrica de
actiunea autodigestive a acidulu clorhidric.

Experimente de laborator,evaluare actiunii acidului
clorhidric asupra proteinelo(albus de ou)

Scheme, desene anatomice ale stomacului

instructaj
verbal,
conversatie
euristic
explicatia




brainstorming
lectura explicativ
conversatia
euristic
problematizarea

jocul didactic
Mima
problematizarea
desenul explicativ
conversatia
explicatia

fisa de lucru
crti
reviste
planse
mulaje
anatomice
atlase
substante de
laborator,
eprubete,
videoproiec-
tor, manual,
scheme

formativa
orala
frontala
evaluare
reciproc
prob oral
evaluare
individual
si de grup
sumativ
proba scrisa,
obeservare
sistemica
evaluare
reciproca





Foaia de evaluare Data:
Nume si prenume


1. Gasiti raspunsul gresit:
Principalele enzime gastrice sunt:
a)gelatinaza;
b) pepsinogenul;
c) gastrita;
d) lipaza gastrica.

2. Definiti notiunile de peristaltism si retropulsie gastrica.

3. Care sunt rolurile acidului clorhidric?

4. Ce modificari sufera alimentele lanivelul tubului digestive?

5. Ce tipuri de glande secretorii si gasesc la nivelul gastric? Enumerati produsii lor de
secretie.

Barem

1. c) - 4 puncte

2. Peristaltismul e reprezentat de contractiile musculaturii stomacului initiate la granita
dintre fundusul si corpul gastric ce se deplaseaza caudal determinand propulsia
alimentelor catre pilor
Retropulsia cuprinde miscarile de dute-vino ale chimului, deterrminate de propulsia
puternica a continutului gastric catre sfincterul piloric inchis. 1punct

3. Acidul clorhidric este necesar pt digestia proteinelor, asigurarea de pHoptim pt actiunea
pepsinei, activarea pepsinogenului, oxidarea fierului neabsorbabil la absorbabil,
impiedicarea proliferarii intragastrice aunor bacterii patogene. 2 puncte

4. In stomac alimentele sufera consecintele activitatilor. motorii si secretorii ale acestuia
care produc tansformarea bolului alimentar intr-o pasta omagena chimul gastric 1 pct

5. Exista doua tipuri de glande gastrice.
-oxintice la nivelul fundusului gastric ce secreta acidul clorhidric
-pilorice de la nivelul antrului piloric, contin celule G secretoare de gastrina, celule
mucoase secretorii de mucus- 2 puncte


Total : 10 puncte