Numele i prenumele ..

Clasa a V-a

TEST DE EVALUARE

I Alegei rspunsul corect: 4puncte
1.Este aliment de origine mineral:
a) sarea; b) zahrul; c) uleiul.
2. Laptele are coninut ridicat de :
a) amidon; b) calciu; c) lipide.
3. Proprietile crnii proaspete se pstreaz prin:
a) refrigerare; b) afumare; c) srare.
4. Este caracteristic organoleptic:
a) culoarea; b) cantitatea; c) termenul de valabilitate.
5. Lipidele au valoare energetic:
a) 9,3 Kcal/g; b) 4,1 Kcal/g; c) 3,9 Kcal/g.
6. Se mai numesc substane dulci:
a) proteinele; b) lipidele; c) glucidele.
7. Sunt fructe bace:
a) strugurii; b) cpunile; c) fisticul.
8. Legumele de la care se consum tuberculii sunt:
a) cartofii; b) ceapa; c) ridichile

II. Apreciai cu litera A enunurile adevrate i cu F pe cele considerate false: 3puncte
A F 1. Untul este un produs obinut din lapte.
A F 2. Caracteristicile organoleptice se apreciaz cu ajutorul organelor de sim.
A F 3. Vitamina D se gsete n morcovi.
A F 4. Consumul zilnic de fructe i legume este de 200 grame.
A F 5. Vitamina A este important pentru osificare.
A F 6. Proteinele ajut la formarea i regenerarea esuturilor noi.

III. Completai spaiile libere astfel nct afirmaiile s aib sens: 2 puncte
1.Viaa nu ar fi posibil fr .
2. Sarea se gsete n stare natural n zcminte i se extrage din ..
3. Se impune ca ambalajele s rspund cerinelor legate de protecia mediului, de aceea ele trebuie
confecionate din materiale cu caracter .
4. Consumul excesiv de zahr poate duce la .. i obezitate.

Not: Se acord 1 punct din oficiu
Timp de lucru: 12 minute




SUCCES!
BAREM DE CORECTARE

Subiectul I - 0,5 puncte pentru fiecare rspuns corect:
1 a
2 b
3 a
4 a
5 a
6 c
7 a,b
8 a

Subiectul II 0,5 puncte pentru fiecare rspuns corect:
1 A
2 A
3 F
4 F
5 F
6 A

Subiectul III - 0,5 puncte pentru fiecare rspuns corect:
1 ap;
2 saline;
3 antipoluant;
4 diabet.