Terina din salata de boeuf

Postat de Sidy in Aperitive / Garnituri pe 6 Mai 2013 | 55528 vizualizari

Facebook
Twitter
Yahoo
Print
Email
Favorite


Sarbatoare fara salata de boeuf( ca e facuta cu carne de vita sau de pui, tot...boeuf ii spunem)nu
cred ca exista. Dar am vrut sa fie o salata, putin mai altfel, mai festiva. Asa ca...asta a iesit !
Ingrediente
2 morcovi mari
100 g mazare
200 g sunca presata
6-7 oua
100 g maioneza facuta in casa
200 ml smantana grasa
100 ml supa de pui
10 g gelatina
1 lingura mustar
zeama de la o lamaie
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute
Sidy

Bucataras Chef

Reteta pe placul a 75 bucatarasi
17

Taguri:
salata de boeuf, craciun, reteta de craciun, meniu de pasti, retete Aperitive / Garnituri
comenteaza
Mod de preparare reteta Terina din salata de boeuf
Fierbem ouale apoi morcovii si mazarea, apoi le lasam la racit.
Taiem cuburi morcovii si sunca
Intr-un bol amestecam maioneza facuta in casa cu smantana , sare, piper, mustar si zeama de
lamaie.
Gelatina se inmoaie in supa , apoi se incalzeste conform instructiunilor de pe plic.
Amestecam continutul bolului cu gelatina topita , zarzavatul si sunca.Asezonam daca mai este
cazul.
O forma de chec ondulata o tapetam cu folie alimentara, punem in ea 1/2 din compozitia salatei,
asezam ouale racite si curatate , apoi acoperim cu restul compozitiei.
Marginile foliei le punem peste terina formata, apoi o lasam la frigider peste noapte .
A doua zi taiem felii terina, cu un cutit bine ascutit.
Cred ca veti si si voi incantate de noul aspect al...salatei de boeuf.
Pofta mare sa aveti !

Tipsuri
1Daca nu apucati sa lasati terina la rece pina a doua zi, lasati-o macar 2-3 ore, apoi o
puteti felia.

Reteta in imagini