Fi tehnologic - cultivarea porumbului

Porumbul este o plant anual ierboas. Embrionul dezvolt rdcina care crete foarte repede n
adncime mpreun cu rdcinile adventive seminale n numr de 2,3, constituie sistemul
radicular temorar al plantei. Dup cteva zile de la rsarire, porumbul formeaz n sol primul nod
tulpinal; distana dintre smna i primul nod se numete mezocotil i este capabil s formeze
rdacini pe orice punct al lun!imii sale. Pe tulpin n sol se formeaz apoi mai multe noduri
succesive, cu internoduri foarte scurte.
"umrul de noduri ce se formeaz n sol este caracteristic #ibridului i variaz ntre $ i %&, din
fiecare nod subteran se formeaz de la ' pn la 2& de radcini care,constituie rdcinile
adevarate ale porumbului. (istemul radicular al porumbului este fasciculat ca i ale celorlalte
cereale, dar este mult mai dezvoltat ptrunznd n pmnt pn la 2,) m adncime.
TULPINA porumbului este format din ' pn la %2 internoduri i variaz foarte mult ca
nlime de la 3& la *&& cm.
+rosimea internodiilor este variabil de la 2& mm la baz pn la $& mm la mi,loc, apoi se
subiaz a,un!nd la -.%& mm sub panicul./ulpina porumbului este plin cu maduv iar vasele
conducatoare de sev se !sesc dispuse nere!ulat n aceast mduv.
FRUNZA la porumb este mai mare dect cele al celorlalte cereale pioase limbul lat.lanceolat,
poate a,un!e la -&.'& cm lun!ime, iar limea de ).%2 cm. 0ar!inile limbului cresc mai repede
dect partea dinspre nervura median din care cauza c ele se onduleaz dnd astfel frunzei o
mai mare elasticitate.
1reterea cea mai mare a suprafeei foliare la porumb se realizeaz la circa 3- de zile dup
rsrire, la nceputul etapei !enerative, adic din momentul nceperi alun!irii intensive a
internodiilor, prin apariia de frunze noi i prin dezvoltarea acestora.
INFLOR!"N#A porumbului este unise2uat.monoica.
3lorile mascule sunt !rupate ntr.o inflorescen de forma unui panicul care se !sete aezat pe
internodul superior al tulpini. Paniculul este compus dintr.un a2 principal pe care se prind %&.)&
de ramificaii laterale. 4n momentul nfloriri filamentele se alun!esc, anterele ies afar din floare
depind cu mult !lumele i paleiele, !runciori de polen sunt de form sferic i foarte mari
pentru familia !ramineelor.
5nflorescenele brbteti apar naintea celor femeiesti, iar desc#iderea anterelor are loc naintea
nfloriri florilor femeieti cu -.6 zile.
3lorile femele sunt !rupate n inflorescenta spic cu a2ul mult n!roat. (piculeele dispuse de.a
lun!ul a2ei n alveolele acestuia sunt tecile !eminate cu !lumele i palei total modificate.
(piculeele sunt biflore, ns fertil este o sin!ur floare, de re!ul cea superioar, ovarul este
monocarpelar, sti!matele sunt lun!i, verzi sau colorate, sti!matul este receptiv pentru polen pe
toat lun!imea lui.
5nflorescena n ntre!imea ei este prote,at de pnui, care reprezint tecile unor frunze
modificate. 7cestea sunt stranse de tiulete la unele forme i se desfac uor la altele.
Planta de porumb formeaz unul sau mai muli tiulei, primul care apare este tiuletele superior,
care este i cel mai dezvoltat.
4n mod normal o plant de porumb formeaz un sin!ur tiulete, dar n alte condiii mai favorabile
de cultur putem !si pe aceai plant doi sau c#iar trei tiulei.
8obul de porumb este o cariops, ca i la celelalte cereale, el se prezint sub o mare form i
mrime a boabelor i poate fi colorat de la alb, !alben, violaceu, rou etc.
(tructura anatomic a bobului de porumb este foarte asemnatoare cu structura bobului de !ru.
9aportat la !reutatea total, diferitele pri ale bobului de porumb reprezint, nveliul 6 . %&:,
stratul aleuronic ' . %2:, endospermul 6& . 6-:, embrionul %& . %2:. ;a bobul de porumb
nveliul seminei este alctuit dintr..o membran subire, semipermeabil, iar embrionul este
mult mai dezvoltat, dect la !ru.
Perioada de ve!etaie a porumbului se e2prim prin numrul de zile de la semnat i pn la
recoltat, ea nu este influenat de fotoperiodism, ns este puternic influenat de temperatur, n
ani cu temperaturi ridicate perioada de ve!etaie a porumbului se scurteaz iar n anii reci, ea se
prelun!ete, uneori plantele nu a,un! la maturitate din cauza fri!ului i a n!#eului.
ROTA#IA "ULTURII
Datorit particularitilor biolo!ice, porumbul nu este pretenios fa de planta premer!toare, el
putnd fi cultivat mai muli ani pe acelai teren fr s se manifeste fenomenul de oboseal a
solului.
Porumbul d totui producii mari dup diferite culturi cum sunt mazrea, soia, fasolea,
borcea!urile, trifoiul etc.
Principala cultur dup care se seaman porumbul este !rul de toamn, acesta elibereaz terenul
devreme, crnduse astfel condiii pentru lucrrile solului, combaterea buruienilor i acumulare
nitraiilor.
Producii bune se obin la porumb i dup pritoare; cartofi, sfecl, floarea soarelui etc. (unt
neindicate ca premer!toare pentru porumb sor!ul, iarba de sudan, sau meiul.
Porumbul are cerine mai sczute fa de plant premer!toare deoarece el valorific i straturile
mai profunde ale solului, este mai rezistent la secet, reacioneaz mai bine la fertilizarea cu
n!rminte fa de alte plante i valorific mai bine rezervele rmase de la planta
premer!toare.
0onocultura la porumb este des ntlnit, dac dorim s avem producii constant n fiecare an
atunci trebuie s se aplice n!rminte minerale i or!anice.
Este dovedit faptul c acolo unde se cultiv mulii ani producia de porumb scade, iar dac anul
urmtor vom semna porumbul dup alt plant producia realizat va fi simitor mai mare.
FRTILIZARA
Este tiut faptul c porumbul este un mare consumator de substane nutritive, consumul cel mai
ridicat de substane nutritive se realizeaz pn la nceputul formrii bobului. 4n perioada
formrii boabelor porumbul folosete numai o parte %&.2- : din elementele nutritive. 4nseamn
c cea mai mare parte din elementele "P< ce se acumuleaz n bob provin din plant, din
rezervele anterioare.
4n!rmintele pe baz de azot . se aplic n funcie de indicile de azot al solului i nivelul
produciei planificate. De asemenea, stabilirea dozei de azot se face innd cont de consumul
specific, pentru a se obine o ton de porumb boabe el consum 2&.22 =!. ".
Doza de azot se reduce atunci cnd porumbul urmeaz dup le!uminoase sau atunci cnd s.a
aplicat !unoi de !ra,d. 4n!rmintele pe baza de azot se aplic odat cu semnatul i se asi!ur
o cantitate de -&.$& =!. "#a, restul dozei se administreaz n dou faze n timpul ve!etaiei o
dat cu prailele mecanice sau a erbicidelor.
4n!rmintele pe baz de fosfor se aplic n funcie de coninutul solului n fosfor mobil i
producia planificat inandu.se cont ca pentru fiecare ton de porumb boabe consumul de fosfor
este de '.* =!. 4n!rmintele cu fosfor se administreaz uniform pe toat suprafaa i se
ncorporeaz sub artura de baz sau o dat cu lucrrile de pre!tire a patului !erminativ.
> alt metod de aplicare a n!rmintelor cu fosfor este primvara mpreun cu n!rmintele
cu azot o data cu semanatul.
4n!rmintele cu potasiu se aplic pe solurile usoare, pe cele acide i pe solurile care au un
coninut mic de potasiu sub %-& ppm<. Dozele de potasiu se vor reduce cu cte 3 =!. pentru
fiecare ton de !unoi de !ra,d aplicat pentru cultura respectiv.
+unoiul de !ra,d se va aplica o data la 2.3 ani pe solurile !rele i o dat la 3.) ani pe celelalte
soluri, se vor administra 2&.$& t#a. +unoiul de !ra,d se aplic uniform pe toat suprafaa i se va
ncorpora imediat sub aratura de baz pentru a se evita pierderile de azot prin volatizare. Pe
solurile acide cu un p? mai mic de -,' n ap i !radul de saturaie sub 6-: se vor aplica n
prelabil amendamente pe baz de calcar prin mprtierea uniform la suprafaa solului i
ncorporarea sub artura n doza de ).- t#a. odat la - ani.
(e mai pot folosi n!rmintele foliare de tip folifa! n concentraie de pn la %,-: substana
activ.
LU"R$RIL !OLULUI
Porumbul trebuie semnat ntr.un sol afnat bine mrunit la suprafa cu rezerv mare de ap i
curat de buruieni, pentru acest lucru terenul care urmeaz a se cultiva cu porumb trebuie s fie
nivelat, resturile ve!etale s fie ncorporate bine sub artura de baz. ;ucrarea de baz a solului
este artura care se e2ecut imediat dup ce terenul a fost eliberat pentru reducerea de pierdere a
apei din sol, nainte de artura de baz se va face o discuire a terenului cu !rapa cu discuri.
7rtura se va e2ecuta la o adncime de 2&.2' cm, lucrarea mai adnc fiind necesar pe
terenurile puternic mburuienate sau pe cele cu resturi ve!etale mari i pe solurile compacte.
Pe terenurile n pant artura se va e2ecuta pe direcia curbei de nivel iar pe solurile superficiale,
adncimea arturi se va limita la !rosimea stratului de #umus.
Dac artura este de calitate atunci i patul !erminativ va fi bun i rasrirea i densitatea
plantelor va fi uniform, iar calitatea produciei realizate va reflectat n producia obinut.
4n asolamente de $ ani, n care se practic o sucesiune raional n timp a culturilor, cu cerine
diferite fa de adncimea arturi, se va realiza o alternan a adncimilor de arat prin care se
obin importante economii de combustibil i se evit formarea #ardpanului.
Pe solurile !rele i tasate, i pe cele care prezint e2ces de umiditate temporar, periodic la 3.)
ani, se va e2ecuta o afnare adnc. "ivelarea terenului se e2ecut odat la 3.) ani, vara sau
toamna, dup ce solul a fost afnat.
Pre!tirea patului !erminativ smna cnd a,un!e n sol trebuie s !seasc un pat tare i o
plapum moale.
Pre!tirea patului !erminativ se e2ecut n ziua sau preziua semnatului cu combinatorul, pentru
a nu favoriza mburuienarea terenului naintea rsririi culturii. 1alitatea patului !erminativ este
asi!urat de re!larea corect a a!re!atelor de lucru i evitarea e2ecutrii lucrrii cnd solul este
prea umed.
Pentru condiiile din ara noastr, aratul de toamn pentru porumb este o condiie obli!atorie,
sistemul de lucrri se poate e2ecuta n dou etape; n prima se aplic n!rmintelor pe toat
suprafaa i se ar, iar n faza a doua se face discuirea, se aplic erbicidele, a n!rmintelor pe
rnd i semnatul.
1ultura porumbului dup procedeul ,,no tilla!e@ s.a e2perimentat i se e2perimenteaz i n ara
noastr. Dup acest procedeu, pe cernoziomul cambic de la 511P/. 3undulea, semnatul
porumbului s.a realizat n monocultur, pe teren nearat, pe care n toamn s.au administrat
n!rminte i erbicide.
!$%&N#A i !%$NATUL
(mna pentru semnat trebuie s fie certificat s aparin #ibrizilor recomandai pentru fiecare
zon de cultur.
Epoca de semnat . semnatul porumbului se e2ecut ntr.un interval de '.%& zile, ncepnd din
momentul cnd n sol se realizeaz la adncimea de semnat '.%&A1, msurat dimineaa, avnd
tendine de cretere n urmtoarele zile.
1alendaristic semnatul porumbului ncepe de re!ul dup data de %& aprilie, #ibrizi timpurii se
seaman la nceputul intervalului optim, continund cu #ibrizi trzii.
Densitatea optim la semnat . se stabilete n funcie de #ibridul cultivat aprovizionarea cu ap,
fertilitatea solului i condiiile de cultur. 4n cultura neiri!at, densitatea la semnat va fii de )-.
$& mii plante recoltabile#a, la #ibrizii timpurii, )&. -- mii, la cei semitimpurii i de )&.-& mii la
cei trzii.
Distana ntre rnduri . att pe terenul iri!at ct i pe cel neiri!at distana dintre rnduri va fi de
6& cm, permind astfel combaterea buruienilor prin praile manuale i mecanice.
7dncimea de semnat . la semnat se va realiza o adncime de ).' cm urmrinduse ca smna
s fie n contact cu solul umed i, ca urmare, rsrirea s fie rapid i uniform.
LU"R$RIL 'e (N)RI*IR
Prin lucrri de n!ri,ire n perioada de ve!etaie a porumbului, se asi!ur, combaterea buruienilor
i a insectelor dunatoare.
1ombaterea buruienilor . se realizeaz prin inte!rarea mai multor metode cultivarea porumbului
n asolamente, n special cu cereale pioase, prin arturi mai adnci i lucrri ale solului corect
e2ecutate, prin praile mecanice i manuale, precum i prin utilizarea erbicidelor.
1ercetrile efectuate pn n prezent arat faptul, c la cultura porumbului pierderile de producie
cauzate de buruieni a,un! pn la 3&.'&:.
8uruienile cele mai des ntlnit n cultura porumbului sunt speciile de buruieni monocotiledonate
anuale; (etaria Bmo#orC, Ec#inoc#loa Biarba barboasC. Di!itaria BmeiorC, i perene; (or!#um
BcostreiC, ElDmus BpirC, precum i speciile de buruieni dicotiledonate anuale; 7marant#us BtirC
1#enopodium BcapriaC, (inapis Bmutar slbaticC, 9afanus Bridic#e salbaticC, Eantium BcornetC.
Poli!onum 1onvulvus B#rica urctoareC, +alinso!a Bbusuioc slbaticC, +aliopsis BpristolnicC
7butilon BteiorC, (olanum BzrnaC, ?ibiscus BzamoiaC, i dicotiledonate perene cum este;
1irsium BplamidaC, 1onvulvus BvolburaC, (oncus BsusaiC, 9ubus Bru!iC, 9orripa Bbo!#iaC,
;epidium Burda vaciC, 1alDste!ia Bcupa vaciC.
1ombaterea buruienilor din cultura de porumb, se poate realiza prin aplicarea anumitor strate!ii
determinat de cunoaterea anumitor elemente primordiale; !radul de infestare cu buruieni,
frecvena precum i dominana speciilor de buruieni, caracteristicile solului i nu n cele din
urma trebuie s se in seama de condiiile climatice.
1ombaterea inte!rat a buruienilor se realizeaz prin alternana culturilor i respectarea
asolamentului, a adncimii i epocii de e2ecutare a arturii, prin praile mecanice i manuale i
prin aplicarea erbicidelor, recomandate de specialistul a!ricol, conform 1>DEEF;F5 fito.
sanitar.
1ombaterea inte!rat a bolilor i dunatorilor se va realiza prin respectarea rotaiei, prin
e2ecutarea lucrrilor de baz la timp, precum i prin tratamente c#imice la smn.
R"OLTARA
Perioada optim de recoltat se poate efectua atunci cnd umiditatea boabelor a a,uns la 2'.3&:
i se poate nc#eia atunci cnd boabele au o umiditate de 2&.2-:. Dup acest fenomen recoltatul
tiuletilor se va realiza manual pentru a se evita scuturatul boabelor de pe tiulete. 9ecoltatul
mecanizat sub forma de boabe se poate realiza atunci cnd umiditatea boabelor a a,uns sub 2-:.
Pentru a se pstra n bune condiii boabele de porumb trebuie uscate la umiditatea de pstrare,
sub %):.