SOCIETATE

Alimentul care UCIDE. OMS a pornit cruciada mpotriva lui

Vineri, 07 Martie 2014 16:04
OMS recomand reducerea consumului acestui aliment de-a lungul ntregii viei, se
arat n comunicatul dat publicitii de agenia O!"
OM# a pornit cruciada mpotri$a %a&rului
Organi%aia Mondial a #ntii 'OM#( a lansat un apel ctre oamenii din ntreaga lume,
subliniind c %a&rul ar trebui s compun mai puin de )* din ceea ce consumm ntr+o
%i, dac dorim s e$itm riscurile la adresa sntii asociate acestui aliment, cum ar ,i
cre-terea n greutate -i cariile"
OM# a publicat noi recomandri re,eritoare la consumul de %a&r, ba%.ndu+se pe
/totalitatea do$e%ilor re,eritoare la legtura dintre consumul de %a&r, greutate corporal
-i apariia cariilor dentare0"
1rintre %a&arurile incluse n recomandarea de )* se numr mono%a&aridele -i
di%a&aridele care sunt adugate n alimente de productori, buctari -i de consumatori -i
%a&arurile pre%ente n mod natural n miere, siropuri, sucuri de ,ructe -i concentrate de
,ructe"
!OMS recomand reducerea consumului de "a#r de-a lungul ntregii viei$, se arat
n comunicatul dat publicitii de agenia O!"
#peciali-tii a,irm c ni$elul de )* ar trebui s ,ie o int pe care ,iecare om ar trebui s
ncerce s o ating 'n 2argonul OM#, ,iind $orba despre o /recomandare condiional0(,
dar OM# a reiterat -i o /recomandare puternic0 prin care susine c %a&rul nu ar trebui
s dep-easc ni$elul de 10* din totalul energiei consumate ntr+o %i"
!E%ist motive de ngri&orare tot mai mari re'eritoare la 'aptul c "a#rul din
alimentaie( mai ales su) 'orma )uturilor ndulcite( duce la cre*terea consumului
total de energie *i poate duce la reducerea consumului de alimente care conin
calorii mai potrivite din punct de vedere nutriional$, a,irm speciali-tii OM#"
/Acest lucru poate duce la o diet nesntoas( la cre*terea n greutate *i la un risc
sporit de a'eciuni cardiace( dia)et *i cancer0, a$erti%ea% Organi%aia Mondial a
#ntii"
Cinci la sut din totalul consumului de energie "ilnic este ec#ivalentul a +, grame
de "a#r pe "i pentru un adult cu indice de mas corporal normal"
#urse: 3euters, OM#