T.O.T.

Tehnici de stabilire a tarifului in hotelarie

Problema :
Hotelul X are 74 de camere : 49 s-au vandut (31 ocupate, 17 rezervar, 1 clent pe
cont propru!, 7 camere sunt oupate de " clent, total #$ clent% &otal ncasar dn
vanzare camere 17"#9"'( le%
)a se calculeze :
1! *radul de ocupare + coe,cent de utlzare a capactat (-%.%-!% )e calculeaza
prn raportarea numarulu de camere vandute la numarul de camere
dsponble
/0) : ndca proporta camerelor vandute dn totalul celor dsponble ntr-o an,
peroada de tmp%
-%.%- + 21 , 66 100
74
49
=
"! &ar1ul medu zlnc, &23
+
228 . 352
49
17259208
= =
vandute camere nr
camere din incasarile
3! &ar1ul medu pe clent &2-
+
lei
clienti de nr
camere din incasari
308200
56
17259208
= =
4! *radul de ocupare multplu4ratele ocupar multple
+
28 . 14 100
49
7
100
1
= =
ocupate camere de nr
client de mult m de ocupate camere de nr
#! 5umarul medu al clentlor pe camera vanduta
+
14 . 1
49
56
= =
vandute camere nr
clienti de nr
Tehnica MIIMII (regula 1/1000)
1! &ar1ul medu real pe camera trebue sa ,e e6al cu 141''' dn nvestta
spec,ca pentru o camera%
"! &ar1ul medu real este n1eror tar1ulu a,sat% 7atorta reducerlor a1erente
tar1elor contractuale%
89: :a o mede a costulu de constructe a une camere de ;otel de $' ml le sa se
det tar1ul medu real prn te;nca 2<<2<<%
&2= + lei
mil
60000
1000
60
=
/0) : tar1ul a,sat la recepta ;otelulu este ma mare decat acst nvel de $'''' le%
Aceasta metoda este corecta doar pentru hotelurile noi!
>ormula lu H.00?=& (te;nca lu Hubbart!
/0) :
)e au n calcul costurle pro,turle s camerele prevzonate a , vandute
8st eo te;nca de @Aos n susB pentru ca prmul element ce ntra n calcul este
ventul net care se obtne n partea de Aos a contulu de pro,t s perdere%
89C un ;otel de 7# camere este proectat sa coste 1'%# ml .)7% 7atele de ntrare pt
calculul tar1ulu medu pe camera sunt :
- c;eltuel ,9e s ta9e de mana6ement #''''' .)7
- c;eltuel brute de e9ploatare 7#''' .)7
- nvestta propretarulu 4'''''' .)7
- credt cu dobanda $D - $#''''' .)7
- rentabltatea asteptata : "#D
- mpozt pe pro,t "#D
- 6radul de ocupare estmat (-.-! 7'D
- pro,t asteptat dn servcle de restaurate s servcle suplmentare
3''''' el
- perder estmate dn servcle de telecomuncat 1''''' le
- costur drecte pe camera # .)7
7etermnat tar1ul medu pe camera prn metoda Hubbart%
8&?P8:
1) Calculul proftului net dorit a se otine
+ rentabltatea 9 nvestta propretarulu
P5+ "#D 9 4 ml + 1 ml .)7
!) "enitul rut necesar a f otinut
Eb + 1333333
75 . 0
1
25 . 0 1
Pr
= =

mil net ofit

<mpozt
#) $oanda ce %a f platita pentru creditul otinut
+ credt 9 dobanda + $#''''' 9 $D + 39''''
&) Costuri f'e ( ta'e de management ) *00000 lei
*) Cheltuieli rute de e'ploatare ) +*0000 lei
,) "enitul departamentului camere
+ pro,t brut F dobanda F c;eltuel G pro,turle asteptate dn restaurate s servc
suplmentare F perder estmate dn teelcomuncat + 133333 F 39'''' F
(#'''''F7#''''! G 3''''' F 1''''' + "773333 le
+) -r de camere care se astepata a f %andute
+ nr total camere 9 6radul de ocupare 9 3$# (zle! + 7# 9 '%7' 9 3$# + 191$"%#
.) Costuri f'e totale pe camere
+ nr% camere 9 costur drecte pe camera 9 3$# (zle! + 7# 9 # 9 3$# + 13$(7# le
/) Incasarile departamentului camere
+ ventul dept camere (pas $! F costur ,9e totale pe camere + "773333 F 13$(7#
+ "91'"'( le
10) Tari0ul mediu pe camera
+
86 . 151
5 . 19162
2910208
= =
vandute fi a asteapta se ce camere nr
camere dept incasari