Cautare

Ultimele cautari:
Acasa
Boli
Retete naturiste
Corpul tau
Legume/Fructe
Nutritie
Mama si copilul
Sanatatea Femeii
Articole
Stil de viata
Ce trebuie sa mancam,bem
Alimente daunatoare
Substante nutritve
Sanatatea copilului
Acasa Nutritie Ce trebuie sa mancam bem
Utile
Trimite pe Yahoo Messeneger
Adauga la Favorite
Cele mai citite articole din ultimele zile
Cate calorii au fructele?
Echilibrati-va greutatea
Fasolea uscata
Luna a opta. robleme asociate care pot aparea la femeia insarcinata
apa!ia si efectele ei miraculoase
iatra la rinichi" ve#ic$" fiere
%arul"un aliment-me!icament apreciat
Uleiul esential !e eucalipt si cum se foloseste acesta pentru sanatate
Calitatile terapeutice ale ananasului
Cum sa mentineti sanatatea ficatului
Taguri
cresterea copilului in saptamana &' " cresterea copilului in saptamana () "
Ultimele stiri din Sanatate
Mai multe Stiri
Ultimele cautari
repararea unturei !e bursuc" hepatita b tratament "balsam !e biter sue!e# "pirsic " efectele magne#iului" cum sa acap !e
gemoropi "reme!ii pentru tuse si raceala " seconal " meniere "tratament rapi! pentru tinerea !e minte " floarea soarelui pentru
ulcer "untura !e bursuc cu miere si lamaie "animale cu * piciar "+eto,icarea organismului "!e#into,icarea
organismului" ghemaroi la femei "hemiplegie "
Mai multe cautari
Graul integral
-imp !e secole graul a ramas ba#a alimentatiei" bobul !e grau fiin! consi!erat
un a!evarat .ou/ vegetal !atorita continutului sau bogat nutritiv" util functionarii
optime a organismului. Con!itia insa pentru a in!eplini acest rol este consumul
sau sub forma integrala. 0ursa principala !e cereale o constituie painea sau
pastele fainoase" alte surse fiin! fulgii !e cereale pentru micul !e1un. ainea
facuta !in grau integral si coapta la foc !e lemne este cea mai buna.
Continut
2 3 felie !e paine cu o greutate me!ie !e 4'g a!uce un aport !e apro,imativ 5''
calorii
2 5''g !e paine a!uc intre (('-(6' calorii in functie !e continutul fainii
2 bobul !e grau contine 7&8 proteine
2 vitamine 9 comple, : si vitamina E" A" +
2 minerale 9 calciu" potasiu" fier" magne#iu" #inc" fosfor
2 germenii !e grau si taratele contin cea mai mare parte a vitaminelor si
mineralelor !in bobul !e grau; !e aceea can! painea este rafinata si tarata
in!epartata ea isi pier!e valoarea nutritiva !e & pana la 7 ori.
2 rin eliminarea germenilor si a taratelor !in faina !e grau sca!e continutul a
(( !e vitamine si minerale" impreuna cu fibrele. +e aceea in multe tari faina
alba este imbogatita cu fier si comple, !e vitamine :" calciu si vitamina +
2 <ermenii !e grau contin antio,i!anti
2 <erminarea !ublea#a cantitatea !e calciu" magne#iu si fosfor continut in bobul
!e grau
2 <lutenul e,tras !in grau contine =7-678 proteine" 7-5'8lipi!e si ami!on
2 E,tractul !e tarate are un rol important in favori#area !igestiei si completarea
unei alimentatii echilibrate; o lingurita poate fi amestecata cu alimentele la
fiecare masa sau a!augata spre sfarsitul fierberii alimentelor; prin en#imele pe
care le contine tarata !e grau usurea#a !igestia si o grabeste
Indicatii
graul integral sca!e riscul !e !iabet" imbunatateste controlul gluco#ei in
sange
graul integral re!uce !e asemenea riscul !e boala car!iaca
graul incoltit este util in !eminerali#ari" in astenie fi#ica sau psihica"
anemie" rahitism" tuberculo#a" sarcina si alaptare
e,tractul !e tarate !e grau prin en#imele si catali#atorii continuti
!etermina o pre!igestie care il face util in multe intolerante !igestive sau
colite
prin continutul in fibre graul integral a1uta si la prevenirea cancerului !e
colon
Un stu!iu recent >American Journal of Clinical Nutriton 2006 Apr, 83(4):760-6?
efectuat pe un grup !e 7(4 !e persoane asupra efectului consumului !e fibre a
aratat ca cei ce au consumat mai multe fibre au avut un nivel sca#ut al proteinei
C reactive. Aceasta proteina sinteti#ata in ficat in!ica inflamatia si cresterea sa
in sange este asociata cu un risc crescut !e !iabet !e tip @@ si boala car!iaca.
Mod de consum
A painea integrala este !e !eparte mult mai valoroasa !in punct !e ve!ere
nutritional !ecat painea alba !in care s-au eliminat cea mai mare parte !in
vitaminele si mineralele continute in germeni si tarate
A pentru a !eveni mai alba" pufoasa si pentru a se mentine timp mai inelungat"
painea alba primeste o serie !e a!itivi alimentari
A graul incoltit nu se pastrea#a ci trebuie pregatit in fiecare #i; 5-& linguriteB#i
combinate cu miere si polen sau in salate" timp !e 5 luna la interval !e (-& luni
A graul se spala si se pune intr-un castron plin cu apa un!e ramane (4 !e ore"
apoi se clateste si se pune intr-o farfurie a!anca" mentinan!u-se ume! in fiecare
#i; se va clati in fiecare #i; graul va germina 9 un punct alb mic 9 in ( #ile vara
si ma,im 4 #ile iarna.
A +aca nu aveti timp sa va pregatiti graul incoltit e,ista preparate uscate in
comert
A Folositi paste integrale bogate in proteine si minerale
A @n plus fata !e paine" paste sau grau incoltit" boabele !e grau se pot fierbe si
pot si amestecate in salate sau ca atare cu nuci si miere
A +e asemenea e,ista fulgi !e grau sau preparate !in cereale integrale ce pot fi
utili#ate la micul !e1un" cu lapte sau fructe.
+aca aveti anumite alimente care .va ca! greu/ sau nu le puteti tolera la masa
incercati sa a!augati o lingurita !e e,tract !e tarate !e grau peste ele sau la
sfarsitul fierberii alimentelor.
Proprietati:
- contine toate elementele necesare unei bune functionari a organismului
- fosfor: 5'7' mg8; magne#iu: &4( mg8; calciu: =5 mg8.
Indicatii - uz intern:
- stari !e !eminerali#are
- anemie
- astenie fi#ica sau intelectuala
- crestere
- rahitism
- sarcina
- alaptare
Mod de olosire - uz intern:
- boabele: se spala; se pun intr-un vas plin cu apa; se lasa (4 !e ore la inmuiat; il
clatim; il punem intr-o farfurie a!anca" avan! gri1a sa-l mentinem mereu ume!.
@l vom clati in fiecare #i.
va germina in ( - 4 #ile >aparitia unui mic punct alb?
graul incoltit nu se pastrea#a >se pregateste #ilnic?
se vor consuma 5 pana la & lingurite pe #i
ublicat: !ineri" #$ Aprilie %&&$
Citeste si:
' <raul incoltit
Contact | Nutritie-Sanatoasa.Ro 2007 - 2014
Recomandari: eMamica.com - eInformativ.ro - Intreaa sau ras!unde