Supa crema de legume cu crutoane si

verdeata
Supa crema de legume cu crutoane si verdeata din: cartofi, morcovi, ceapa, radacina de telina,
ardei gras, conopida, ulei, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
3 cartofi
2 morcovi
1 ceapa
1 radacina telina
1 ardei gras
1/2 conopida
2 linguri ulei
sare
piper
1 legatura patrunjel

Mod de preparare:
Curei legumele, le speli, le tai bucele i le pui la fiert n aproximativ 3 l de ap. Adaugi sarea
i uleiul. Cnd legumele sunt gata, le lai s se rceasc cteva minute, apoi le pasezi cu
blenderul.
Supa-crem obinut o mai dai ntr-un clocot, iar dac e prea groas, mai adaugi un pic de ap
fierbinte. Pui sare i piper dup gust, iar la final adaugi ptrunjelul tocat. Poi servi supa cu
crutoane.