Mierea de albine: Proprieti terapeutice, valoare nutritiv
Autor: Manea Camelia Motto: Albina e onorat nu fiindc muncete pentru ea, ci fiindc muncete pentru toi. (Proverb despre altruism I. MIEREA Mierea este un produs apicol obinut prin transformarea i prelucrarea nectarului sau manei de ctre albine i depo!itat "n celulele fa#urilor pentru a constitui $rana populaiei din stup. %binerea mierii este scopul principal al apiculturii din pre!ent i din trecut. Proprieti terapeutice ale mierii: calmant, combate insomnia, aciune uor la&ativ i antiseptic, "nltur strile de vom, deto&ifiant al ficatului i rinic$ilor, e&pectorant, combate tusea, descon#estionant al cor!ilor vocale, combate anemia feripriv. 'ndicaii terapeutice. Cele mai cunoscute afeciuni ce se pot preveni sau "n care consumul de miere poate a(uta tratamentul alopatic: )iabetul * studii recente, fcute "n mai multe ri ale lumii, arat c "nlocuirea total a !a$arului "n alimentaie cu miere duce la o scdere cu +,*-,. a ratei apariiei diabetului. Mai ales "n alimentaia copiilor i tinerilor este recomandat folosirea mierii ca unic "ndulcitor, deoarece a(ut la prevenirea diabetului (uvenil, altfel imposibil de vindecat prin mi(loacele actuale. %be!itatea * se recomand, de asemenea, "nlocuirea total a !a$arului cu miere, care nu d aceeai dependen ca i !a$aricalele obinuite. Cercetri recente arat c peste +,. din obe!ii din "ntrea#a lume sunt, practic, dependeni de !a$r i, mai ales, de produsele care "l conin (ciocolat, pra(ituri, sucuri, bomboane, "n#$eat. /a miere, aceast dependen nu apare. Caria dentar * are drept cau! nu doar bacteriile fi&ate la nivelul smalului dinilor, ci i anumite tulburri metabolice produse, conform mai multor studii, de ctre consumul de !a$ar. )e la apariia !a$rului "n alimentaie, "n urma cu 0,, de ani, rata apariiei unor boli cum ar fi caria dentar, diabetul, obe!itatea a crescut e&ponenial. 1n pre!ent, caria dentar este cea mai rasp2ndit boal din lume, 34. din populaia planetei suferind de ea. )ac vrei s fr2nai fenomenul apariiei acestei probleme, "nlocuii complet !a$arul cu mierea de albine. 5ulburri de cretere i de de!voltare la copii * pot fi e&trem de eficient prevenite prin consumul sistematic de miere de albine i de polen de albine. Ambele produse stimulea! "n mod armonios procesele de cretere i de de!voltare, at2t la nivel fi!ic, c2t i psi$ic sau mental. Constipaia * se previne foarte eficient prin consumul !ilnic de miere. )o!a care se ia "n fiecare !i este de dou lin#urie de miere, pe c2t posibil lic$id i proaspat (obinut "n anul respectiv. %steoporo!a * apare atunci c2nd "n or#anism nu mai sunt sinteti!ai suficieni $ormoni estro#eni, $ormoni care au un rol crucial "n fi&area calciului "n oase. 5oate tipurile de miere conin "n cantiti mici laptior de matc, cea mai bo#ata substan natural "n acest tip de $ormoni. Aadar, consumul !ilnic de miere furni!ea! sistematic or#anismului acest a(utor $ormonal, a(ut2nd la prevenirea acestei boli. Menopau!a prematur * nu poate aprea la femeile care consum !ilnic miere, le#ume i fructe crude. Aceste alimente sunt un puternic re"ntineritor, stimul2nd "n mod armonios activitatea ovarelor i "nt2r!iind apariia menopau!ei, cu p2na la !ece ani. Carene minerale de calciu i de ma#ne!iu * nu este combtut direct de miere, care conine totui cantiti destul de reduse din aceste minerale eseniale. 1n sc$imb, "nlocuirea !a$arului cu miere "mpiedic apariia carentelor "n aceste substane, deoarece spre deosebire de 6otrava alb6 (cum este denumit !a$arul, mierea nu consum i nu perturb asimilaia acestor dou minerale eseniale. II. POLENUL Polenul conine o cantitate mare de vitamine, coen!ime i c$iar $ormoni, precum i toi aminoaci!i eseniali, parial eseniali i neeseniali. )in aceast cau! polenul este considerat un 7super*aliment. 'ndicaii terapeutice. 1n principal polenul se administrea! pentru ameliorarea funciilor deficitare la un moment dat, ale or#anismului, "n formele de caren proteic i "n bolile care atin#e parenc$imul $epatic (steato! $epatic, $epatit to&ic, $epatit cronic, ciro!. Cercetrile asupra polenului de albine indic utili!area acestuia "n disfunciile se&uale: impoten, fri#iditate, "n dere#la(e neuropsi$ice (astenie, surmena(, stres, mi#rene, insomnie. * di#estia * re#lea! tran!itul intestinal, mai ales "n ca!urile de constipaie cronica sau diaree, stimulea! arderea #rsimilor i a(uta la controlul #reutii8 * funcionarea sistemului imun i stimularea deto&ifierii or#anismului8 * "mbuntirea circulaiei san#uine sistemice8 * ameliorarea astmului8 * creterea capacitii de efort i "mbuntirea performanei sportivilor8 * reducerea nivelului colesterolului8 * reducerea efectelor secundarea ale c$imioterapiei8 * "mbuntirea potenei i creterea libidoului8 Alte caracteristici ale polenului: afrodi!iac, anaboli!ant biolo#ic, antibacterian, antidepresiv, antiinflamator, antipara!itar, antipiretic, antito&ic, biostimulator, dietetic, antianemic, diminuea! $emora#iile, scade colesterolul, eufori!ant, ameliorea! funciile cerebrale, #astrice, ale intestinului #ros, funciile $epatice, se&uale, ale tiroidei, intervine "n procesul creterii, "n procesul naterii, ameliorea! structura pielii, "ntinerete mintea, creierul i viaa emoional. 1ntrete capilarele san#uine, inima, sistemul imunitar. 9ste un tonic #eneral. III. PROPOLISUL Propolisul este marea speran a farmaciei moderne, care are drept obiectiv prepararea de principii active sut la sut compatibile cu sistemul de aparare i protecie al or#anismului uman. 9ste sperana de a produce medicamente cu adevarat performante "n tratarea cancerului "n #eneral. Cercetatorii care studia! albinele au constatat c stupul este $abitatul cel mai steril datorita propolisului. Afeciuni i tratamente cu propolis. Afectiuni infecto-contagioase: #rip ("n fa!a incipient, febra tifoid, menin#ite. Afeciuni O.R.L.: ami#dalite, larin#ite, tra$eite, sinu!ite, otite, rinite. Afeciuni respiratorii: tra$eite, bronite, tuberculo!. Afeciuni ale aparatului circulator: $ipertensiune i arterosclero!. Afeciuni digestive i intestinale: #astroduodenal, enterite i colite. Afeciuni ale ficatului. Afectiuni urologice i de prostat: rinic$i, ci urinare, ve!ica urinar, prostat. Afectiuni ginecologice: va#inite i metrite ulceroase. Afectiuni dermatologice. Pentru combaterea btturilor i negilor. Cancer: re!ultate bune s*au obinut "n tratarea cancerului la s2n, a cancerului de colon i #enital, a melanomului mali#n, a metasta!elor pulmonare i $epatice i a cancerului de piele.
IV. PSTURA Pstura este un polen modificat bioc$imic. Polenul depo!itat "n fa#uri fermentea! sub influena substanelor adu#ate de albine, a microor#anismelor i datorit condiiilor de temperatur, umiditate i a modului de conservare, fermentaie care durea! apro&imativ trei luni. Produsul re!ultat este diferit de polenul iniial i are o valoare terapeutic i antibiotic de trei ori mai mare dec2t acesta. )e asemenea are i o di#estibilitate mai mare pentru c #ranulele de polen sunt desc$ise, datorit de#radrii e&inei (peretele celular al polenului prin fermentaie. 'ndicaii terapeutice de administrare ale psturii. %steo#ene! (creterea sistemului osos, datorit pre!enei "n cantiti suficiente de cobalt, cupru i calciu pentru asimilarea vitaminelor A, :, C, 9 i PP. Anemie : previne anemierea prin abstinen a persoanelor ce urmea! diete de slbit. Afeciuni $epatice. ;timularea secreiilor biliare. )istrofie muscular. 1ntrirea muc$iului cardiac. 'ma#inaie, creativitate. 9ner#ie re#eneratoare. V. LPTIORUL DE MATC /ptiorul de matc este un produs de secreie al #landelor $ipofarin#iene ale albinelor lucrtoare tinere, albinele doici. Acest produs este folosit pentru $rana larvelor i a mtcii. 9ste folosit imediat dup secreie fr s fie depo!itat. )in acest motiv, lptiorul de matc nu este un produs apicol tradiional. Perioada "n care recoltarea devine posibil este "n cursul creterii mtcilor, c2nd larvele destinate s devin re#ine sunt $rnite cu lptior de matc. )atorit faptului c aceste larve nu pot consuma toat aceast $ran, pe msur ce este secretat, surplusul se acumulea! "n botci, de unde este recoltat. 'ndicaii terapeutice ale lptiorului de matc: diabetul !a$arat, endocrinolo#ie, boli interne, infecioase sau tumorale, boli pulmonare cronice nespecifice, anemii, stri de slbiciune, oboseal, probleme de nutriie, sta#nare "n cretere, neurolo#ie, pediatrie, astenii, covalescen, $emora#ii #in#ivale. VI. VENINUL DE ALBINE <eninul de albine este un produs biolo#ic propriu albinei i nu intr "n cate#oria principiilor active transmise de plante aa cum sunt mierea, polenul sau propolisul. 9l este depo!itat "ntr*o ve!icula special a albinelor i repre!int un produs de secreie #landular, care este eliminat pentru protecie "n ca! de pericol, fiind un act refle& de autoaparare. 'ndicaii terapeutice ale veninului de albin :olile reumatismale (poliartritele infecioase i de alt ori#ine, spondilo!, poliartrit deformant, nevrite, radiculo* nevrite, nevral#ii rebele, sciatic, ulcere trofice ale pielii, pla#i atone, maladii c$irur#icale ale vaselor periferice (flebite nesupurate, endarterite, infiltraii inflamatorii nepurulente, astm bronic, boala $ipertonic vascular "n stadiile ' si '' ($ipertensiune arteriala, irite, iridociclite, tireoto&ico!ele in stadiile ' si '' ($ipertiroidiile fr viscerali!are, fr complicaii cardiace. Cele mai bune re!ultate se obin "ns "n tratamentul bolilor neurolo#ice (nevrite, nevral#ii, mio!ite, nevro!elor climacteriale (de menopau!, "n boli infecioase la oc$i (tra$om, ulceraii corneene sau panus. VII. LARVELE DE ALBINE APILARNILUL 5rituratul larvar de albine (Apilarnilul * este materia prim pentru prepararea de suplimente nutriionale i medicamente. 9ste obinut prin recoltarea coninutului celulelor de tr2ntori la v2rsta de - !ile (a =,*a !i de la depunerea oului i a substanelor nutritive ce e&ist "n acestea, coninut ce este triturat, omo#eni!at i ulterior liofili!at, pentru a fi conservat i apoi utili!at. 'ndicaii terapeutice ale Apilarnilului: "n debilitate fi!ic #eneral, "n astenii, "n stri de denutriie, convalescen postoperatorie, osteoporo!, pubertate "nt2r!iat, climacteriu, astenie se&ual, surmena( fi!ic i intelectual, "n "mbtr2nirea prematur i e&a#erat, precum i "n stri care necesit tonice i trofice #enerale, benefice metabolismului. VII. CEARA DE ALBINE Ceara de albine este secretat de albinele "n v2rst de circa => !ile care este staionar p2n "n a =3 !i, c2nd "ncep s prseasc stupul pentru cules. )in acest moment #landele cerifere "ncep s se atrofie!e, producia de cear sc!2nd "n intensitate p2n la moartea albinei. 'ndicatii terapeutice. Ceara de albine e folosit ca: in#redient "n compo!iii cosmetice de "n#ri(ire: creme, loiuni, balsamuri, un#uente, creme de protecie8 ca in#redient "n produse de mac$ia(: ru(uri, rimeluri, fonduri de ten, #loss de bu!e, "n prepararea de stic?uri deodorante, cear de pr8 antispetic pentru a trata rnile i pentru a "ndeprta dopurile de cear formate "n urec$i8 afeciuni ale urec$ii i pentru a "mbuntii au!ul8 "n amestec cu untul era utili!at pentru a trata boala cunoscut sub numele de lupus8 pentru a trata diverse rni i ec!eme8 utili!at pentru a "mpiedica transformarea arsurilor "n bici8 are efect benefic asupra circulaiei san#uine i asupra "ntre#ului ec$ilibru al corpului. Concl!ii" Un kilogram de miere este echivalent sub raport caloric cu 1,680 kg carne de vac, cu 50 de ou, cu 5,675 l lapte i cu aproximativ 0 de portocale! "ierea este un aliment delicios i #oarte util snt$ii! :iblio#rafie: @@@.viatatasanatoasa.com @@@.terapii*naturiste.com @@@.@i?ipedia.ro