1.

Descoperirea prolinei
L-Prolina (acidul pirolidin-2-carboxilic) a fost izolat pentru prima dat n anul 1901 de ctre
E!isc"er din "idrolizate de cazein sub form de L-prolin i #L-Prolin
$e cunosc mai multe tipuri de aminoacizi cu structur "eterociclic i anume%iminoacizi sau
pirolidinici&aminoacizi imidazolici si idolici
'minoacizii din (rupa iminoacizilor con in (ruparea ()*+) n locul celei aminice i au o
structur pirolidinic#in aceast (rup pace parte prolina i hidroxiprolina.$e afl n produ ii
de "idroliz ai proteinelor
Prolina este un iminoacid cu caracter amfoter&ce se (se te att n proteinele animale (n cazein
10,&n (elatin 1-,&n o.albumin -,) ct i n cele .e(etale (n (liadin 12 ,&n zein 9,) /n
or(anismul animal&prolina se poate forma fie din acid (lutamic&fie din ar(inin&respecti. ornitin
2.Proprietile prolinei
2.1.Proprieti fzice
Prolina se prezint sub form de ace fine foarte solubile n ap i alcool&insolubile n eter0
$tructura ciclic distincti. a lan1ului lateral al prolinei este asi(urat de coloana .ertebral
2 un("iul diedru la aproximati. -34 5& oferind o ri(iditate excep1ional a prolinei &comparati. cu
alti aminoacizi Prin urmare& prolina se pierde mai pu1in conform entropiei &ceea ce poate fi
responsabil pentru pre.alen a sa mai mare n proteinele or(anismelor termofile Prolina este& de
asemenea& frec.ent ntlnit n transformri & care pot fi responsabile de faptul curios c prolina
este& de obicei cu sol.ent expus& n ciuda faptului c are un sistem complet alifatic lan1ului
lateral #eoarece nu dispune de o baz de "idro(en prolina (rupul amidal acesteia nu poate
ac1iona ca o le(tur de "idro(en donator& doar ca o le(tur de "idro(en-acceptor
Prolina multipl 6i "idroxiprolina ntr-un r7nd pot crea o spiral poliprolinic & n care
predomin structura secundar n cola(en
$ec.en1e de prolin 6i acid 2-aminoisobutiric de form '89& de asemenea&au o structur
spiralat
3
2.2.Proprieti chimice
Prolina (acidul :-pirolidincarboxilic) este un deri.at de tetra"idropirol%
Ea se sintetizeaz u or din al i aminoacizi&cum ar fi%ornitina&(lutamina&citrulina%
;lutamina&prin pierderea unei (rupri aminice&se transform n acid pirolidoncarboxilic&care&prin
reducere&trece n prolin%
<itrulina&prin ciclizare i scindare&formeaz prolin%
Prolina este un aminoacid neesen ialPrin oxidarea i desc"iderea ciclului pirolic&prolina se
transform n acid (lutamic%
4
=nul din deri.a ii mai importan i ai prolinei este reprezentat de sta"idrin>"idroliza acesteia duce
la acidul "i(ric&care&la rndul su&(enereaz "i(rina&un alcaloid cu ac iune puternic fiziolo(ic%
0? proprietate particular a L-Prolinei este solubilitatea ei n alcool&proprietate caracteristic i
proteinelor care con in prolin n cantit i mari'stfel prolaminele sunt proteine cu caracter
acid&insolubile n ap&n solu ii neutre ale electroli ilor salini&n alcoolul absolut$unt u or
solubile n solu ii apoase alcaline i acide&de asemenea n alcool 30,<on in propor ii mari de
acid (lutamic&aspartic i prolin ceea ce le ofer caracter acid
3.Biosinteza prolinei
Prolina este deri.at biosintezic din aminoacizi L - (lutamat 6i precursorul su imediat
este acidul imino (S)-1-pirolin-5-carboxilat (P4<) Enzimele implicate ntr-o biosinteza tipic
includ%
1 ;lutamat 4-@inazei & (lutamatul 1-@inazei ('AP-dependente)
2 ;lutamat de"idro(enat (necesit *'#+ sau *'#P+)
B Pirolin-4-carboxilat reductant (necesit *'#+ sau *'#P+)
'cidul (lutamic este u6or con.ertit n prolin /n primul r7nd& (rupul C-carboxil se reduce la
alde"id& ob1inndu-se semialde"id (lutamat 'lde"ida apoi reactioneaz cu (rupul :-amino&
eliminarea apei formeaz baz $c"iff /ntr-o etap de reducere a doua& baz $c"iff este redus&
ob1in7ndu-se prolina
5
3.Metabolismul prolinei
Fig 1.Catabolismul argininei,prolinei,histidinei,glutaminei i acidului glutamic
<onform sc"emei (fi( 1)&to i cei cinci atomi de carbon ai prolinei se .or afla n :-ceto(lutarat
Prolina se oxideaz n di"idroprolin&care&adi ionnd apa se transform n -semialde"ida
acidului (lutamic=ltimul compus se oxideaz n (lutamat care prin pereaminare .a forma
6
:-cetalo(lutaratul
Hiperprolinemia se ntlne te n nefrite ereditare i n "ematurii/n unele cazuri s-a precizat c
"iperprolinemia este datorat deficien ei oxidazei acidului D
1
-pirolin-4-carboxilic&deri.atul ei
oxidat/n urin sunt eliminate prolina&"idroxiprolina i (licina cnd concentra ia prolinei n
plasm dep e te 1EmolFmlProlinemia se datoreaz lipsei de prolin-oxidaz "epatic i de
pirolidin-4-carboxilat de"idro(eneaz i este nso it de napoiere mintal i tulburri
renaleProlina fiind un aminoacid neesen ial resric iile pri.ind consumul de ctre bolna.i sunt
ineficiente
Hiperprolinemie tip I - n acest caz are loc un bloc la ni.elul prolin al de"idro(enazei*u sunt
obser.ate tulburri n catabolismul "idroxiprolinei'fec iunea decur(e ntr-o form u oar&fr
consecin e (ra.e pentru sntatea indi.idului
Hiperprolinemia tip II - se constat un (rad mai maGor de "iperprolinemie dect de tip I=rina
con ine D-prolin-B-"idroxi-4-carboxilat/n acest caz e blocat de"idro(enaza ce catalizeaz
oxidarea -semialde"idei acidului (lutamic n (lutamat#eoarece aceea i de"idro(enaz
func ioneaz i n catabolismul "idroxiprolinei (fi(2) cataliznd oxidarea
-"idroxi- -semialde"id-L-(lutamat n eritro "idroxi-L-(lutamat&se dere(leaz nu numai
catabolismul prolinei&dar i al oxiprolineiLa "eterozi(o i de tipul 88&comparati. cu "eterozi(o i
de tip 8&nu se depisteaz "iperprolinemia
Fig.2.Intermediatele catabolismului -hidroxiprolinei n esuturile mamiferelorCifrele 1 i !
indic" locul patologiilor metabolice#1-hiperhidroxiprolinemie de tip I
!-hiperhidroxiprolinemie de tip II
7
5.Rspndirea
Prolina se con ine n numeroase proteine&ndeosebi n cola(en i (elatin (de unde a fost extras
pentru prima oar)
<on inutul de prolin n unele proteine luat n raport cu azotul proteic%
Heina% 9-12,
;liadina din (ru% 1B&2 ,
Edestina din cnep% -&B ,
8nsulina% 2&3 ,
Proteinele musculare% I&0 ,
'lbumina din serul bo.in% -&34,
L-prolina este un aminoacid care este con1inut n interiorul cartilaGului
L-prolina este produs de acidul (lutamic /n timp ce or(anismul este capabil s produc
apro.izionare proprie de prolin& aceasta poate fi& de asemenea& (sit n surse de "ran natural
de carne
9eneficiile prolinei au fost cunoscute despre de la nceputul secolului JJPrintre beneficiile
L-prolinei se numr men1inerea sntoas a 1esutului conGuncti. 6i repararea daunelor esutului&
pielii si mu c"ilor /n continuare contribuie la un sistem imunitar sntos
*i.elurile sntoase de .itamina < cresc eficien1a L-prolinei =na dintre cele mai importante
contribu1ii a prolinei este relatia sa cu cola(enul <ola(enul este (sit tot corpul& inclusi.% pielea&
.asele san(.ine& tendoanele& oasele& 6i oc"iulProduc1ia necorespunztoare de cola(en este
le(at de tulburri (enetice care duc la probleme comune 6i a coloanei .ertebrale
<nd indi.izi cresc mai mari& ni.elul lor natural de L-prolin poate de.eni diminuat& ceea ce ar
putea fi obser.at la persoanele mai n .7rst( innd cont de multe tulburri articulare) =tilizarea
suplimentar de L-prolin poate aGuta la restabilirea fluidit ii la articula1ii
La peparatele ce con in prolin nu se cunosc efecte secundare& dar este n1elept pentru oricine s
consulte medicii lor nainte de a adu(a suplimente de prolin la re(imurile lor de zi cu zi /n
plus& femeile care sunt nsrcinate sau care alpteaz trebuie s consulte medicii lor inainte de a
adau(a suplimente de prolin
0L-prolina Goac un rol n reducerea efectelor de ateroscleroz& o afectiune n care materialul
(ras& cum ar fi colesterolul &se colecteaz de-a lun(ul pere1ilor arteriali 'cest material poate
n(ro6a 6i n cele din urm poate bloca arterele& crescnd riscul de boli de inim sau accident
.ascular cerebral L-prolina permite pere1ilor arteriali s elibereze colesterolul n fluxul san(uin&
mic6ornd dimensiunile blocaGelor poten1iale n inim 6i .asele de s7n(e din Gur
8
0 L-prolina aGut corpul s descompun proteinele pentru a fi utilizate n crearea de celule
musculare noi& sntoase *i.elul de Prolin ar putea s scad n timpul crizelor prelun(ite de
exerci ii de anduran & cum ar fi aler(area& ciclismul sau notul pe distan1e lun(i /n timpul
exerci iilor& corpul ncepe s metabolizeze esut muscular pentru ener(ie Prolina poate a.ea un
efect care economise te anduran a& proteG7nd tesutul muscular de la defalcare& ca urmare a
exerci1iului.
0#e6i utilizarea L-prolinei din suplimente nutriti.e pot aGuta la imbunt irea anumitor func1ii
corporale& cantit i mari de L-prolin pot pro.oca reac1ii ad.erse $uplimentele de L-prolin pot
pro.oca probleme (astrointestinale& cum ar fi stomac deranGat& diaree 6i (rea1 Prolina nu este
recomandat pentru persoanele cu tensiune arterial sczut& deoarece suplimentarea prolinei
poate cauza scderea tensiunii arteriale prea tare $uplimentele de Prolin poate cre6te& de
asemenea& accentul pus pe ficat& prin urmare& nu este recomandat persoanelor care sufer de boli
de ficat
.Procedeele de identi!care a prolinei
Prolina este sin(urul aminoacid care nu formeaz o culoare albastrF.iolet atunci c7nd este
stropit cu nin"idrin n cromato(rafie Prolina& n sc"imb& produce o culoare portocalie F
(alben
9