Chiftelute de pui cu susan

Ingrediente
500 gr carne tocata din piept de pui
1 ou
1 morcov
2 catei usturoi
3-4 linguri pesmet
100 gr susan
1 legatura marar
sare, piper
Mod de preparare
Se amesteca carnea tocata cu oul. Se fierbe morcovul, se
paseaa si se amesteca. Se adauga usturoiul pisat
mararul, pesmetul, sare si piper si se mesteca bine cu
mana pana se omogenieaa compoitia.
Se iau cu mana grama!oare din compoitie, se modeleaa
in forma de bilute si se tavalesc prin susan.
Se pra!esc apoi in uleiul incins.
Si se scot pe servetele ca sa absoarba surplusul de ulei.