Chiftele picante din vinete

Ingrediente:
1 vanata
2 cartof
1 ceapa
1 catel de usturoi
1 ou
10 lg pesmet
2 lg parmezan macinat
1 lgta amestec de condimente Cajun

Tocam cu ajutorul masinii de tocat sau a robotului de bucatarie
cartofi, ceapa, vanata si usturoiul, fara a decoji vinetele.

daugam apoi in tocatura de legume cascavalul, condimentele,
sarea, ! lg pesmet, sa nu uitam de ou si un pic de ulei de masline.
poi amestecam bine, pana obtinem o pasta maleabila. "e mai
poate adauga pesmet, daca considerati necesar.

#ormam c$iftelute din aceasta pasta si le asezam intr%o tava pe
care o introdcem in cuptorul incins la 200 de grade C pentru
apro&imativ o jumatate de ora. 'upa un sfert de ora din
momentul in care le%am asezat in tava, le intoarcem si pe cealalta
parte.
(ofta buna)