BORS DE SFECLA ROSIE

Ingrediente
4 buc sfecla rosie
1 ceapa
1 morcov
1/2kg cartofi
2 oua
1 cana de smantana
1 lingura pasta de ardei
1 lingura bulion de rosii
1l bors
taitei
leustean
Ingrediente si mod de preparare
-se coc in cuptor 4 sfecle rosii
-se taie mrunt o ceap si un morcov si o jumtate de kg de cartofi
-se face o dirasal din dou ou si o can de smantan
-se pun la clit zarzavaturile, se pune pasta de ardei si bulion de rosii cate o lingur
-se pune la fiert in 3 litri de ap
-dupa ce au fiert legumele se pun titei
-se adaug 1 litru de bors de putin
-se d deoparte si se adaug dresala, se mai pune pe foc 2 minute
-se d de pe foc se adaug sfecla rosie coapt, curtat si dat prin rztoarea cu ochiuri mici
-se adauga leustean dup gust