Universitatea Cretin Dimitrie Cantemir

Facultatea Management Turistic i Comercial

Managementul afacerilor n comer
Managementu afacerilor n turism



TEME PENTRU ELABORAREA LUCRRILOR DE
LICEN/DISERTAIE

Anul universitar 2013-2014

Fundamentele tiinei mrfurilor
1. Ambalarea produselor n relaie cu protecia consumatorilor i a mediului;
2. Analiza calitii serviciilor prestate de o firm de comer/turism/servicii bancare, etc.
3. Analiza comparativ a calitii produselor (utiliznd indicatorul sintetic al calitii i eficienei) metod
modern a managementului calitii;
4. Analiza relaiei dintre produsele alimentare, ambalaje i mediul nconjurtor. Studiu de caz;
5. Anchet privind comportamentul consumatorilor de produse ecologice;
6. Aspecte specifice privind ecoetichetarea produselor;
7. Cercetarea gradului de contientizare a consumatorului romn n raport cu calitatea i sigurana alimentelor;
8. Certificarea calitii produselor, primul pas spre recunoatere international;
9. Dirijarea condiiilor de pstrare i depozitare a produselor alimentare, cale de reducere a pierderilor cantitative
i calitative;
10. Efectele certificrii n cadrul societii ...;
11. Elaborarea i implementarea sistemului integrat calitate mediu securitate ocupaional la .....;
12. Eticheta ecologic european;
13. Evaluarea costurilor implementrii directivelor europene n domeniul protejrii calitii mediului;
14. Implementarea ISO 22000 la societatea;
15. Implementarea sistemului de management al calitii la societatea;
16. Implementarea sistemului de management de mediu la societatea;
17. Influena economic i social a produselor contrafcute;
18. Influena etichetrii alimentelor asupra deciziei de cumprare;
19. Modaliti de protecie a consumatorului; Studiu comparativ ROMNIA I U.E.;
20. Organizaii naionale, regionale i internaionale implicate n asigurarea calitii;
21. Particulariti ale sistemului de management al calitii n domeniul bancar;
22. Particulariti ale sistemului de management al calitii n sectorul serviciilor de sntate public;
23. Piaa materialelor reciclabile realiti i perspective;
24. Posibiliti de cretere a performanelor economice i ecologice prin implementarea SMM la nivelul societii
...;
25. Preocupri privind asigurarea calitii i securitii n munc la societatea;
26. Preocupri privind mbuntirea recepiei cantitative i calitative a produselor la societatea;
27. Reciclarea deeurilor avantaje economice i ecologice;
28. Sisteme de clasificare i codificare a mrfurilor utilizate la nivel microeconomic/ macroeconomic;
29. Standardizarea la nivel european i internaional-analiz comparativ;
30. Studiu privind corelaia pre - calitate la produsul X. Aplicaie pe o grup de mrfuri non-food;
31. Tendine noi, n practica ambalrii produselor.

Mrfuri alimentare i securitatea consumatorilor
32. Analiza relaiei dintre produsele alimentare, ambalaje i mediul nconjurtor. Studiu de caz;
33. Calitatea i sigurana produselor alimentare de tip fast-food;
34. Cercetarea gradului de contientizare a consumatorului romn n raport cu calitatea i sigurana alimentelor;
35. Cercetarea preferinelor consumatorilor pentru produsele ...;
36. Conceptul de calitate n domeniul panificaiei. Studiu de caz;
37. Dimensiunea estetic a ambalajelor factor de calitate i competitivitate. Studiu de caz pe un produs alimentar;
38. Dimensiuni socio economice i nutriionale ale consumului de alimente funcionale. Studiu de caz: iaurtul;
39. Elaborarea ghidului HACCP pentru ..... la .....;
40. Evoluia i perspectivele pieei produselor agroalimentare ecologice n Romnia;
41. Evoluia pieei vinului n podgoria ..., i impactul economic asupra zonei. Studiu de caz;
Universitatea Cretin Dimitrie Cantemir
Facultatea Management Turistic i Comercial
Managementul afacerilor n comer
Managementu afacerilor n turism


42. HACCP - metod modern de asigurare a calitatii;
43. mbuntirea valorii nutritive a proparatelor culinare prin ;
44. Implementarea trasabilitii vinurilor prin intermediul registrului viticol;
45. Influena etichetrii alimentelor asupra deciziei de cumprare;
46. Organismele modificate genetic contradicii i provocri;
47. Preocupri privind asigurarea calitii i securitii alimentare la societatea
48. Realizarea de produse BIO la societatea
49. Securitatea i sigurana alimentar. Studiu comparativ ROMNIA/UE;
50. Sigurana alimentelor din punct de vedere al proteciei consumatorilor Conceptul de calitate n domeniul ...
Studiu de caz;
51. Studiu privind decizia de cumprare/ necumprare pentru mrfurile agroalimentare;
52. Studiu privind locul managementului calitii n industria crnii. Studiu de caz.
53. Studiu privind locul managementului calitii n industria vitivinicol. Studiu de caz.
54. Valorificarea potenialului de producie a vinurilor albe/roii n podgoria ...

Inovaie i design
55. Analiza designului de ambient interior n ageniile de turism/spaiile de cazare;
56. Armonia compoziiei cromatice i abuzul de culoare n designul ambiental interior i exterior al unitilor
turistice/spaiilor comerciale;
57. Confort, elegan i extravagan n domeniul... (ex.designul auto, telefonie mobil, etc.);
58. Design-ul i estetica graficii publicitare. Studiu de caz;
59. Design-ul vestimentar ntre confort i elegan;
60. Dimensiunea estetic a ambalajelor factor de calitate i competitivitate. Studiu de caz pe un produs;
61. Elemente de design n industria hotelier de lux;
62. mbuntirea calitii serviciilor hoteliere prin inovaie i design;
63. Influena ecodesign-ului n dezvoltarea durabil;
64. Inovaie i design n industia bijuteriilor;
65. Raportul form/funcie/material n modelarea estetic a noilor produse alimentare. Studiu de caz pe o
categorie de produse;
66. Restriciile activitii de creaie n designul ambiental de interior din spaiile de cazare n turismul de afaceri;
67. Studiu privind estetica mrfurilor i promovarea lor pe pia;

Managementul relaiilor cu clienii
68. Analiza relaiilor cu clienii la societatea ...;
69. Avantaje i dezavantaje ale implementrii standardului ISO 10002 pentru rezolvarea reclamaiilor clienilor;
70. mbuntirea activiti societii ..., prin soluionarea optim a reclamaiilor clienilor;
71. Posibiliti de mbuntire a satisfaciei clienilor societii ... prin produse/servicii de calitate superioar;
72. Studiu privind capacitatea societii ... de a crete/mbunti calitatea servirii clienilor.




Not: Se pot propune, discuta i aproba i alte teme specifice domeniului de activitate al
studentului, din sfera comerului, turismului sau serviciilor.

2 septembrie 2013
Bucureti