Draga Jamila, am pus si eu ca in fiecara am de altfel, ardei tocati.

Numai ca mie imi plac numai cei

rosii si i-am curatat de seminte iar peste ei eu nu pun otet pentru ca nu ne place. Pun la 1l de apa o
lingura de sare de mare pe care le fierb impreuna cu cateva boabe de mustar, o foie de dafin, 2
linguri cu otet, iar in borcan pentru inceput pun o frunza de hrean. Pun ardeii, torn saramura
fierbinte peste ardei pun capacul si ii pun intr-o paturica pana se racesc. Ii pastram la beci. Sunt
minunati iarna! Ii manca sotul si baiatul meu cu lingura.

Cu manusi pe maini, am taiat ardeii rondele cam de 1,5 cm si i-am curatat de seminte, prin
impingerea lor cu coada unei linguri de lemn (daca e prea groasa, atunci merge si cu ceva din
plastic, rotund ). Apoi am pus intr-o sita si i-am spalat sub jetul de apa rece, ca sa cada
semintele. Au mai ramas ceva seminte, foarte putine. I-am pus in borcane de 800 g iar la urma
am pus in fiecare borcan cate o lingura de boabe de mustar. Separat, am facut un amestec din
o parte otet si doua parti apa (330 ml de otet si 640 ml apa ), am pus foi de dafin,boabe de
piper , o lingura de miere de albine si 10 g de sare pentru muraturi. Cand a clocotit 5 minute,
am rasturnat peste ardeii din borcan, am capsat cu capace noi, am rasturnat pe capac 5
minute si gata conserva.