0

CONINUT
Capitolul 1. INTRODUCERE ................................................................................................2
Capitolul 2. SISTEMUL DE EVALUARE A COMPETENELOR .........................3
PROFESIONALE .....................................................................................................................3
2.1. Ce este competena profesional? .......................................................................................3
2.2. Ce este evaluarea competenelor profesionale? ..................................................................3
2.3. De ce este util evaluarea competenelor profesionale? .....................................................4
2.4. Caracteristicile i principiile evalurii competenelor.........................................................6
profesionale ................................................................................................................................6
2.4.1. Caracteristicile evalurii competenelor profesionale..................................................6
2.4.2. Principiile care stau la baza procesului de evaluare a competenelor..7
profesionale ............................................................................................................................7
2.5 Metode de evaluare, aspecte critice, instrument de evaluare, ..............................................8
dovezi de competen.................................................................................................................8
2.5.1 Metoda de evaluare .......................................................................................................8
2.5.2. Aspecte critice............................................................................................................11
2.5.3. Instrument de evaluare ...............................................................................................12
2.5.4. Dovezi de competen ................................................................................................12
2.6. Centrul de evaluare ...........................................................................................................12
2.7. Evaluatorul de competene profesionale ...........................................................................14

Capitolul 3. ETAPELE PROCESULUI DE EVALUARE ...........................................14

Capitolul 4. ELABORAREA INSTRUMENTELOR DE EVALUARE ..................19
Capitolul 5. EVALUATORUL DE COMPETENE PROFESIONALE .................27
Capitolul 6. ASIGURAREA CALITII PROCESULUI DE EVALUARE.........28
Anexa A: Identificarea aspectelor critice (exemplu)........33
Anexa B: Instrumente de evaluare (exemplu) .36
Anexa C: Dosar de evaluare (model) ..43

Capitolul 1. INTRODUCERE
Europa se deplaseaz ctre o economie i o societate bazate pe cunoatere.
Toi cei care locuiesc n Europa, fr excepie, trebuie s aib posibiliti egale pentru a se
adapta la cerinele schimbrii socio-economice i s participe activ la continuarea viitorului
Europei. Viaa modern ofer anse i opiuni mai mari, dar i riscuri i incertitudini mai mari.
Oamenii au libertatea de a alege stiluri de via variate dar, n mod egal, i responsabilitatea de
a-i contura propria via. Muli oameni i prelungesc perioada de educaie i instruire, dar
distana dintre cei care sunt suficient calificai pentru a rezista pe piaa muncii i cei care rmn
definitiv n urm crete considerabil.
nvarea pe tot parcursul vieii nu mai reprezint doar unul dintre aspectele educaiei i
instruirii; ea trebuie s devin principiul cluzitor pentru integrarea activ n contextul
nvrii. n urmtorii 10 ani, aceast viziune trebuie implementat.
Cunotinele, deprinderile, atitudinile i nelegerea dobndite n perioada copilriei i a
adolescenei, n familie, la coal, n timpul instruirii de la colegiu sau universitate nu vor dura
toat viaa. nvarea n timpul vieii de adult este o parte foarte important a punerii n practic
a nvrii pe tot parcursul vieii, dar este, cu toate acestea, doar o parte dintr-un ntreg. Educaia
general de baz, de bun calitate, ncepnd de la primele zile ale vieii unui copil, constituie
esena dezvoltrii individuale. Urmat de educaia i instruirea profesional iniial aceasta ar
trebui s nzestreze toi tinerii cu noile nsuiri fundamentale cerute de o economie bazat pe
cunoatere. Totodat, tinerii trebuie s demonstreze c au nvat s nvee i c au o atitudine
pozitiv privind nvarea. Motivaia individual a nvrii i varietatea posibilitilor de a
nva sunt cheile fundamentale n implementarea cu succes a nvrii de-a lungul vieii. Este
esenial ca nivelul cererii de educaie s creasc odat cu oferta mai ales pentru cei care au
beneficiat mai puin de educaie i instruire pn atunci. Fiecare trebuie s poat s urmeze ci
de educaie/nvare la propria alegere, n loc s fie obligai s urmeze ci predeterminate ctre
destinaii anume. Aceasta nseamn, foarte simplu, c sistemele de educaie i instruire trebuie
sa se adapteze la nevoile i cererile individului i nu invers.

Capitolul 2. SISTEMUL DE EVALUARE A COMPETENELOR

PROFESIONALE
2.1. Ce este competena profesional?
Competena profesional reprezint capacitatea de a aplica, transfera i combina
cunotine i deprinderi n situaii i medii de munc diverse, pentru a realiza activitile
cerute la locul de munc, la nivelul calitativ specificat n standard.
Competena profesional este mbinarea i utilizarea armonioas a cunotinelor, deprinderilor
i atitudinilor n vederea obinerii rezultatelor ateptate la locul de munc.
A fi competent nseamn:
a aplica cunotine de specialitate
a folosi deprinderi specifice
a analiza i a lua decizii
a fi creativ
a lucra cu alii ca membru al unei echipe
a comunica eficient
a te adapta la mediul de munc specific
a face fa situaiilor neprevzute.

2.2. Ce este evaluarea competenelor profesionale?

Evaluarea competenelor profesionale este procesul de colectare a informaiilor necesare
pentru stabilirea competenei i judecarea lor n raport cu cerinele standardului.

Standardul este documentul care ofer repere clare, de ordin calitativ, privind ndeplinirea
corespunztoare a activitilor specifice locului de munc.
Standardele au utilizri multiple. n primul rnd, ele constituie un referenial obiectiv n
formarea i evaluarea profesional. Ele mai pot fi folosite i de ctre specialitii din resurse
umane, n dezvoltarea carierei angajailor.

Evaluarea poate fi normativ sau criterial.

Prin evaluare normativ nelegem c activitatea i rezultatele unei persoane se analizeaz n
raport cu anumite valori prestabilite de timp, calitate, numr de piese realizate, numr de clieni
servii etc. Dac observm c persoana X demonstreaz o performan peste medie, iar persoana
Z dovedete o performan sub medie, putem spune c am fcut o evaluare normativ.
Evaluarea criterial cere ca analiza activitilor i rezultatelor unei persoane s se fac n raport
cu criteriile de realizare definite de un standard. Esena utilizrii standardelor ca referenial
pentru evaluare este aceea de a pune n eviden faptul c o persoan este capabil s realizeze
activitile i s obin rezultatele ateptate aa cum sunt descrise n standard.
S ne gndim c un aspect al competenei presupune recunoaterea a cel puin 18 repere din 20
coninute de un circuit electric. Putem avea urmtoarele situaii:
1. Candidatul X, dintr-un grup de 5 candidai, recunoate 16 repere, ceilali atingnd valori
inferioare. Putem spune c X a fost cel mai bun din grup pe baza unei evaluri normative.
2. Pe de alt parte, putem afirma fr echivoc c nici un candidat nu a ndeplinit criteriul de
evaluare impus de standardul de referin (18 repere din 20). n aceast situaie am aplicat
ntregului grup o evaluare criterial.
Atunci cnd se evalueaz competena profesional, evaluarea criterial este singura n msur s
dea o informaie relevant pentru ca un evaluator s ia decizia corect.
Scopul evalurii criteriale este acela de a stabili dac o persoan are sau nu o competen aa
cum este ea descris ntr-un standard.
Evaluarea competenelor n raport cu criteriile de realizare specificate n standarde se efectueaz
n condiii reale de munc sau ct mai apropiate de acestea.

2.3. De ce este util evaluarea competenelor profesionale?

Standardele descriu competenele necesare desfurrii unor activiti de munc. Evaluarea
pe baza standardelor evideniaz capacitatea unei persoane de a integra cunotinele teoretice cu
deprinderile practice i cu capacitatea proprie de gndire, analiz i sintez pentru a efectua
activiti i a obine rezultate la nivelul calitativ descris n standard. Evaluarea competenelor
ofer garania c o persoan a demonstrat c are cunotinele i deprinderile necesare efecturii
activitilor descrise n standardul pe baza cruia a fost evaluat.
4

Cu toate c funcia principal a evalurii competenelor este s certifice competena i s acorde

recunoatere profesional unei persoane, ea mai poate fi utilizat i n alte scopuri cum ar fi:
recrutarea personalului ntr-o ntreprindere sau instituie
selectarea personalului pentru diferite funcii dintr-o organizaie
determinarea nivelului de pregtire al unei persoane care parcurge un curs sau
program de formare profesional
direcionarea i urmrirea perfecionrii profesionale a personalului
identificarea unor noi utilizri ale deprinderilor deja existente ntr-o organizaie n
vederea unei restructurri
diagnoza performanelor angajailor dintr-o companie sau instituie oarecare.
Nivelul minim al unei evaluri este cel al unitii de competen. Evaluarea competenelor se
poate efectua independent pentru fiecare unitate de competen, pentru un grup de uniti de
competen sau chiar pentru ntreaga ocupaie, decizia privind competena, ns, se ia pentru
fiecare unitate de competen.
Avantajele evalurii competenelor
Avantaje pentru deintorul certificatului de competen
Acordarea certificatului de competen se bazeaz pe evaluarea a ceea ce candidatul este
capabil s fac n condiii reale de munc
Evaluarea competenelor ajut la creterea ncrederii n sine i a capacitii de autoevaluare.
Certificatul de competen ofer recunoaterea competenelor unei persoane, indiferent de
modul n care acestea au fost dobndite
Certificatul de competen poate fi acordat indiferent de vrsta candidatului fr a
restriciona accesul la evaluare
Certificatul de competen constituie o garanie a capacitii unei persoane de a activa ntr-o
ocupaie/calificare i pune n eviden competenele transferabile de la o ocupaie la alta. De
aceea, obinerea unui certificat de competen profesional mrete ansele de angajare i
posibilitile de dezvoltare a unei cariere.
Certificarea competenelor profesionale este foarte important n acele domenii n care au aprut
ocupaii noi, oferind posibilitatea recunoaterii competenelor specifice acestora.

Avantaje pentru angajator

Prin introducerea certificatelor de competen profesional n unitatea pe care o conduce,
angajatorul dovedete interesul fa de angajai, contribuind la creterea motivrii
profesionale a acestora
Certificatele de competen profesional au o important contribuie la mbuntirea
structurii organizaionale i la convingerea angajatorului c fora de munc este competent,
ceea ce constituie o garanie pentru obinerea de rezultate performante
Certificatele de competen reprezint un instrument util, eficient, structurat i msurabil, n
dezvoltarea profesional a personalului
Angajatorul poate efectua recrutarea i selecia personalului utiliznd informaiile coninute
n certificatul de competen i poate proiecta posturile din organizaie conform
standardelor, care precizeaz aptitudinile i cunotinele necesare desfurrii activitilor
specifice

2.4. Caracteristicile i principiile evalurii competenelor profesionale

2.4.1. Caracteristicile evalurii competenelor profesionale
Este voluntar
nscrierea ntr-un proces de evaluare a competenelor este liber consimit. Candidatul este
evaluat atunci cnd acesta simte c este suficient de pregtit pentru aceasta.
Se raporteaz la standard
Evaluarea competenelor se raporteaz la competenele descrise de un standard ocupaional / de
pregtire profesional.
Standardul este documentul care ofer repere clare, de ordin calitativ, privind ndeplinirea
corespunztoare a activitilor specifice locului de munc.
Evaluarea competenelor se efectueaz n raport cu criteriile de realizare descrise n standard.
Rezultatul evalurii: competent / nc nu competent
Dac standardul stabilete etalonul de realizare a activitii de munc, nseamn c nu exist
grade de competen. O persoan evaluat ndeplinete sau nc nu ndeplinete cerinele
standardului. Ea nu poate fi nici aproape nici foarte competent, ci doar competent sau
nc nu competent.
6

Se desfoar n timp i spaiu

n sistemul de evaluare bazat pe standarde, evaluarea reprezint un proces de colectare a
informaiilor rezultate din aplicarea metodelor de evaluare n situaii, locuri i momente diferite.
Independent fa de procesul de pregtire profesional
Evaluarea competenelor profesionale poate fi aplicat n orice moment i nu neaprat n
contextul unui curs de pregtire sau al unui program de studiu.
2.4.2. Principiile care stau la baza procesului de evaluare a competenelor
profesionale
Validitate
Metodele de evaluare aplicate trebuie s conduc la producerea de informaii relevante n raport
cu ceea ce se urmrete n evaluare. Cu alte cuvinte evalum ceea ce afirmm c vrem s
evalum i nu alte aspecte care nu au fost menionate n standard.
Credibilitate
O evaluare credibil folosete metode care conduc cu consecven la aceeai decizie privind
competena sau competenele evaluate.
Practicile de evaluare trebuie urmrite i revizuite periodic pentru a garanta c ele sunt
consecvente n ceea ce privete interpretarea dovezilor de competen.
Pentru asigurarea credibilitii, evaluatorii trebuie s demonstreze, nainte de toate, c au
experien n competenele pe care le evalueaz.
Corectitudine
O evaluare corect ofer anse egale tuturor candidailor, plaseaz toi candidaii n condiii
egale fr a defavoriza sau avantaja pe unii sau pe alii. Gradul de dificultate al probelor aplicate
candidailor trebuie s fie sensibil acelai.
Criteriile de realizare n raport cu care se ia decizia privind competena persoanei evaluate
precum i obiectivele de evaluare trebuie s fie clare i cunoscute de ctre toi candidaii.
O abordare a procesului de tip participativ i transparena evalurii cresc ansele unei evaluri
corecte.
n mare msur corectitudinea este asigurat de obiectivitate. Dac o evaluare a fost fcut cu
obiectivitate putem spune i c ea a fost corect.

Flexibilitate
Flexibilitatea nseamn capacitatea de adaptare a procesului de evaluare la varietatea contextelor
n care se desfoar evaluarea. Acest lucru presupune adaptarea metodelor i a programului de
evaluare la condiiile specifice fiecrui loc de munc.
O evaluare flexibil va permite atingerea obiectivelor fr perturbarea procesului de producie i
adaptarea procesului de evaluare la condiiile reale de munc existente i la nevoile candidailor
( inclusiv, sau mai degrab cu att mai mult, ale celor cu nevoi speciale ).
Simplitate
Procesul de evaluare trebuie s fie simplu, uor de neles i de aplicat de ctre toi cei implicai.
Simplitatea procesului cere ns o rigurozitate sporit pentru a garanta respectarea cerinelor din
standardul ocupaional.
n scopul asigurrii simplitii procesului, instrumentele de evaluare vor fi exprimate ntr-un
limbaj clar, accesibil tuturor candidailor
Eficiena costurilor
Fiind vorba de un proces ce se desfoar n timp care presupune culegerea de informaii din
situaii de munc diferite, problema costurilor este important.
Pentru a diminua costurile evalurii fr afectarea calitii acesteia este necesar o apreciere
atent a tipurilor i a numrului de metode de evaluare utilizate. Acestea depind foarte mult de
complexitatea ocupaiei i a competenelor de evaluat, de echipamentele necesare, de
implicaiile privind blocarea produciei i a persoanelor pe durata evalurii.
De aceea, stabilirea costurilor evalurii implic o analiz atent, de la caz la caz, i trebuie
tratat cu mult responsabilitate de ctre evaluator. Eficientizarea costurilor evalurii presupune
experien att n competenele evaluate ct i n evaluarea ca atare.

2.5. Metode de evaluare, aspecte critice, instrument de evaluare,

dovezi de competen
2.5.1. Metoda de evaluare
Metoda de evaluare este tehnica prin care se culeg dovezi de competen. Metodele de evaluare
recomandate sunt: autoevaluarea, observarea direct, ntrebrile orale, testul scris, proiectul,
simularea sau demonstraia structurat, rapoarte din partea altor persoane, portofoliul de lucrri
realizate anterior evalurii.

Metodele folosite n evaluare trebuie s evidenieze faptul c un candidat are cunotinele i

deprinderile necesare efecturii activitilor de munc i, mai ales, are capacitatea de a obine
rezultatele ateptate n urma efecturii acestor activiti. Cu alte cuvinte, metodele de evaluare
evideniaz:
Cunotinele i deprinderile corespunztoare unitii sau grupului de uniti
evaluate
Capacitatea de nelegere i discernmntul candidatului
Atitudinea acestuia n diferite situaii de munc
Capacitatea de adaptare la mediul de munc n vederea obinerii rezultatelor
ateptate
Capacitatea de a aciona eficace n situaii neprevzute.
Autoevaluarea
Autoevaluarea const n aprecierea rezultatelor propriei activiti, a aptitudinilor, atitudinilor i
a altor capaciti, n raport cu cerinele standardului.
Candidatul i realizeaz bilanul propriei performane profesionale printr-o analiz ct mai
obiectiv a capacitilor i a rezultatelor profesionale proprii.
Observarea direct
Activitate de investigare, de percepere i interpretare prin care se culeg informaii n contactul
direct cu situaii concrete de activitate.
Se realizeaz metodic, pe baz de plan i vizeaz culegerea unor informaii ct mai complete,
relevante i diverse privind: capacitatea de ndeplinire a cerinelor de la locul de munc,
manifestri de comportament, atitudini, aptitudini, limbaj, inut, reacii, emoii, eficacitate,
productivitate, contiinciozitate, meticulozitate etc.
Simularea sau demonstraia structurat
Simularea este un substitut al observrii directe. Ea const n aplicarea unor cunotine i
dovedirea unor deprinderi n situaii asemntoare realitii, n condiii experimentale.
Simularea are un pronunat caracter ipotetic, dezvoltnd capacitatea de anticipaie i de
susinere a unor diverse opiuni i variante pe baz de demonstraii practice i argumente logice,
structurate.

ntrebri orale
Metod de evaluare care const n administrarea unei serii de ntrebri structurate pe baza unui
protocol prestabilit, determinnd realizarea dialogului evaluator-candidat i n urma cruia se
poate aprecia modul de gndire i exprimare, nivelul cunotinelor i operarea cu acestea,
opiniile i atitudinile, modul de rezolvare logic a unor situaii problematice, capacitatea de
argumentare etc.
Testul scris
Metod de evaluare standardizat (coninut, redactare, notare identic pentru toi) care permite
stabilirea nivelului cunotinelor i a modului de operare cu acestea de ctre candidat, care are
drept scop obinerea ntr-un timp relativ scurt a unor informaii cuantificabile independent de
subiectivitatea evaluatorului.
Proiectul
Proiectul reprezint o construcie mintal anticipativ, care are ca obiect realizarea unui produs
sau rezolvarea de principiu a unei probleme, ceea ce implic: documentare, efort de concepie i
creaie, cercetare, design, evaluare, implementare (susinere) etc. Proiectul este un produs tipic
al proceselor imaginative.
Rapoarte din partea altor persoane
Apreciere argumentat pe baza unei cazuistici antecedente, din partea unor colegi, efi,
beneficiari, colaboratori etc., utilizat ca metod de evaluare suplimentar, asociat
portofoliului.
Rapoartele pot fi solicitate att de ctre persoana evaluat, ct i de ctre evaluator.
Portofoliul
Metod de evaluare ce permite analiza unor produse de excepie realizate de cel evaluat ntr-o
perioad anterioar evalurii, precum i alte documente (corespondene, opere, jurnale, carnete
de note, fie de informare i documentare, eseuri, certificate, diplome etc.) care pot pleda ca
premis favorizant pentru exercitarea cu succes a competenelor actuale.

10

2.5.2. Aspecte critice

Aspectele critice reprezint etalonul calitativ al competenei care se evalueaz. Ele se refer la
cunotinele i deprinderile eseniale pentru ca o persoan s realizeze activitile i s obin
rezultatele descrise de competen.
Atunci cnd evaluarea se face pentru o singur unitate de competen este bine ca toate criteriile
de realizare descrise n acea unitate s fie acoperite ntr-un mod integrat. De aceea atunci cnd
se stabilesc aspectele critice ele trebuie s fac referire la unitate n ansamblu i nu la fiecare
criteriu de realizare separat. De multe ori ns este necesar ca n evaluarea unei competene s se
fac referire i la alte uniti, generale sau fundamentale, din acelai standard.
Exemplu
Pentru evaluarea unor uniti de competen este suficient ca aspectele critice s fac
referire doar la coninutul unitilor n sine.
Unitate: Aprovizionarea cu materiale a locului de munc (din standardul ocupaional
pentru instalator sanitar).
Aspecte critice ale acestei uniti de competen specifice ar putea fi:
Identific n mod corect din planul de munc i din documentaia tehnic
materialele necesare pentru o zi de activitate
Cunoate regulile de transport i de depozitare pentru materialele necesare
Pentru a da rezultatul ateptat n aplicarea competenei de mai sus un muncitor trebuie s
aplice competene fundamentale cum ar fi Comunicarea la locul de munc de unde
rezult aspecte critice de genul:
Comunic n mod corect efului de depozit tipul i cantitatea de materiale
necesare
Dar poate fi la fel de necesar ca aspectele critice s vizeze aplicarea competenelor generale de
genul Aplicarea normelor de tehnica securitii muncii i PSI sau Munca n echip.
Aspectele critice n acest caz pot fi formulate astfel:
Manipuleaz i depoziteaz n condiii de siguran materialele cu care
aprovizioneaz locul de munc
Colaboreaz cu colegii de echip la aprovizionarea frontului de lucru cu
materialele necesare.

11

2.5.3. Instrument de evaluare

Instrumentul de evaluare reprezint metoda de evaluare operaionalizat i cuprinde obiectivele
evalurii, rezultatul ateptat i modalitatea de apreciere a rezultatului obinut.
Un instrument de evaluare bun este acela care asigur validitate, credibilitate, corectitudine i
transferabilitate procesului de evaluare. Pentru aceasta instrumentul de evaluare trebuie s fie
cuprinztor, uor de administrat i s conduc la culegerea dovezilor de competen relevante n
raport cu aspectele critice stabilite.
De exemplu: instrumentul de evaluare pentru testul scris este format din setul de ntrebri,
recomandri privind modul de rezolvare, rspunsurile corecte i indicaiile privind modul de
notare sau de apreciere.
n ceea ce privete proiectul, instrumentul se constituie din tema proiectului, rezultatul ateptat,
modul de prezentare, indicaii privind modul de apreciere a rezultatului.
Pentru observarea direct, instrumentul de evaluare este fia de observare direct a secvenelor
de munc urmrite n care trebuie specificate activitile pe care candidatul ar trebui s le
realizeze i nivelul calitativ al acestora. De multe ori observarea direct se asociaz cu ntrebri
orale prin care evaluatorul se poate edifica dac persoana evaluat:
contientizeaz aciunile pe care le face
are capacitatea de a transfera cunotinele i deprinderile cerute de secvena de munc i
n alte contexte
poate da soluii de rezolvare a unor situaii dificile care pot aprea n timpul acelor
activiti etc.
2.5.4. Dovezi de competen
Dovezile de competen sunt informaiile produse de candidat care sunt analizate de ctre
evaluator n raport cu aspectele critice stabilite pentru unitate/unitile de competen pentru
care este evaluat.
Dovezile de competen sunt informaiile produse de un candidat din care rezult c
ndeplinete toate aspectele descrise de unitatea/unitile de competen pentru care este evaluat,
respectiv are cunotinele i deprinderile necesare, demonstreaz atitudinile corespunztoare
pentru a obine rezultatele ateptate la nivelul calitativ descris n standard. Rspunsurile corecte
la testul scris sau ntrebrile orale, produsul realizat n cadrul unui proiect sau n timpul
activitilor de munc, un serviciu furnizat la nivelul calitativ ateptat, sunt toate dovezi de
competen.

12

2.6. Centrul de evaluare

Centrul de evaluare i certificare a competenelor profesionale este persoana juridic de drept
public sau privat care este autorizat n condiiile legii s organizeze procese de evaluare i s
certifice competenele profesionale obinute pe alte ci dect cele formale.
Autorizarea centrelor de evaluare i certificare a competenelor profesionale obinute pe alte ci
dect cele formale, se realizeaz de ctre Consiliul Naional de Formare Profesional a
Adulilor.
Centrele de evaluare pot fi:
departamente specializate din uniti economice
departamente specializate din centre de formare profesional
companii de recrutare de personal
alte organizaii care ndeplinesc condiiile de autorizare stabilite de lege
Pentru a dezvolta un centru de evaluare o organizaie trebuie s ndeplineasc urmtoarele
condiii:
s fie legal constituit
s dovedeasc faptul c nu este n situaie de incapacitate de plat sau cu conturi blocate
s dovedeasc accesul la condiii reale de munc i la resursele necesare efecturii de
evaluri (protocoale semnate cu uniti de profil, n cazul organizaiilor care nu
desfoar activiti curente n ocupaiile pentru care doresc autorizarea)
s aib evaluatori de competene profesionale certificai
O organizaie de munc, deine faciliti, resurse i experien practic, ceea ce ofer
credibilitate evalurii bazate pe standarde. De exemplu, ntr-un hotel pot fi evaluate competene
specifice activitilor hoteliere deoarece, pe de o parte dispune de proprii angajai cu experien
n activitile respective i acetia pot fi formai i certificai ca evaluatori de competene, pe de
alt parte deine spaiile i facilitile necesare pentru desfurarea evalurilor. ntr-o astfel de
organizaie poate fi evaluat propriul personal, personalul din alte organizaii similare sau, n
general, orice persoan care solicit recunoaterea i certificarea competenelor.

13

2.7. Evaluatorul de competene profesionale

Evaluatorul de competene profesionale este un specialist cu experien recent i demonstrat
de munc i/sau de coordonare n ocupaiile / calificrile pentru care este desemnat de centrul de
evaluare s efectueze evaluri i care este certificat de ctre Consiliul Naional de Formare
Profesional a Adulilor, pe baza standardului ocupaional evaluator de competene
profesionale.
Evaluatorul are urmtoarele responsabiliti principale:
Clarific pentru candidat coninutul standardului ocupaional i etapele procesului de
evaluare
l asist pe candidat n efectuarea autoevalurii i n identificarea competenelor pentru
care poate s intre n procesul de evaluare
Colaboreaz cu candidatul i l implic pe acesta n planificarea evalurii
ntocmete dosarul de evaluare
Efectueaz evaluarea, ceea ce nseamn c judec dovezile de competen produse de
candidat n raport cu cerinele standardului ocupaional
Identific necesarul suplimentar de pregtire de care are nevoie candidatul atunci cnd
decizia pentru unele uniti de competen este nc nu competent
nregistreaz i raporteaz rezultatele evalurii.

Capitolul 3. ETAPELE PROCESULUI DE EVALUARE

Etapele procesului de evaluare sunt:
1. nscrierea candidatului pentru evaluarea competenelor
2. Asistarea candidatului pentru realizarea autoevalurii
3. Stabilirea unitilor de competen pentru care candidatul solicit evaluarea
4. Pregtirea candidatului pentru evaluare
5. Planificarea i organizarea procesului de evaluare
6. Culegerea dovezilor de competen
7. Analizarea dovezilor i luarea deciziei privind competena
8. nregistrarea i raportarea rezultatelor evalurii
9. Eliberarea certificatului de competen

14

1. nscrierea candidatului pentru evaluarea competenelor

Candidatul depune o cerere la un centru de evaluare autorizat pentru ocupaia/calificarea pentru
care dorete un certificat de competen. Acestuia i se repartizeaz un evaluator de competene
profesionale certificat care va rspunde de punerea n aplicare a ntregului proces de evaluare.
2. Asistarea candidatului pentru realizarea autoevalurii
Evaluatorul explic / detaliaz la cererea candidatului coninutul i prevederile standardului, i
prezint fia de autoevaluare explicndu-i modul de completare a acesteia. Candidatul
analizeaz fiecare aspect al competenelor pentru care solicit evaluarea, aa cum este el
identificat n fia de autoevaluare, i decide dac poate sau nu s produc dovezi din care s
rezulte clar i fr echivoc c este competent. n acelai timp face un inventar al posibilelor
dovezi de competen produse anterior, adic pe parcursul acumulrii experienei de munc i
stabilete sub ce form poate s le prezinte evaluatorului.
3. Stabilirea unitilor de competen pentru care candidatul solicit evaluarea
Dup ce candidatul a completat fia de autoevaluare urmeaz analizarea ei mpreun cu
evaluatorul. n urma acestei analize, dac evaluatorul constat c experiena de munc precum i
capacitatea profesional a candidatului pot fi puse sub semnul ntrebrii, c i va fi dificil sau
poate chiar imposibil acestuia s aduc dovezi reale de competen, i poate recomanda s
amne intrarea n procesul de evaluare pn n momentul n care va acumula suficiente
cunotine i experien practic pentru a-i dovedi competena.
Decizia de intrare n procesul de evaluare aparine ns candidatului care, n urma discutrii fiei
de autoevaluare i innd seama de recomandrile fcute de ctre evaluator, hotrte dac intr
n procesul de evaluare pentru o unitate de competen, un grup de uniti sau pentru ntreaga
ocupaie.
4. Pregtirea candidatului pentru evaluare
Evaluatorul prezint candidatului metodele de evaluare care vor fi utilizate n procesul de
evaluare a competenelor, clarific modul n care candidatul i va demonstra competena i i
explic modul n care va trebui s prezinte dovezile de competen produse anterior.
5. Planificarea i organizarea procesului de evaluare
Evaluatorul planific i organizeaz procesul de evaluare, de comun acord cu candidatul. El se
asigur totodat c metodele de evaluare stabilite precum i programarea desfurrii procesului

15

de evaluare au fost agreate att de candidat ct i de conducerea centrului de evaluare. Durata

procesului de evaluare nu trebuie s depeasc 30 de zile.
6. Culegerea dovezilor de competen
n evaluarea competenelor profesionale, dovezile de competen produse de candidat sunt
judecate n raport cu aspectele critice stabilite pentru fiecare unitate de competen din standard.
Dovezile de competen sunt culese dintr-o gam larg de surse.
Dovezile de competen directe sunt culese n cadrul procesului propriu-zis de evaluare prin
aplicarea unor instrumente de evaluare relevante pentru demonstrarea competenei ( observarea
direct sau simulare, ntrebri orale, proiect, test scris ).
Dovezile de competen indirecte sunt prezentate de ctre candidat ca produse ale activitilor
realizate anterior evalurii ( portofoliu, rapoarte de la teri, proiecte, diplome de calificare,
nregistrri ).
Evaluatorul va sintetiza pe fiecare dovad produs de candidat aspectele critice care au fost
acoperite de aceasta.
Dovezile de competen suplimentare sunt necesare n situaia n care prin analizarea dovezilor
directe i indirecte evaluatorul nu a putut adopta decizia competent ( nu au fost acoperite
integral aspectele critice specifice fiecrei competene sau nu a fost demonstrat competena n
toate contextele menionate n standard ).
Dovezile suplimentare se obin prin aplicarea altor instrumente de evaluare.
7. Analizarea dovezilor i luarea deciziei privind competena
Dovezile de competen sunt analizate i judecate de evaluator n raport cu aspectele critice
corespunztoare unitilor de competen stabilite de candidat, pe baza urmtoarelor principii:
Validitate - dovezile de competen se refer n mod clar i direct la activiti, rezultate i
cunotine descrise n unitile de competen pentru care se face evaluarea
Autenticitate - dovezile sunt produse nemijlocit de ctre candidat
Calitate - cunotinele i deprinderile demonstrate de candidat sunt la nivelul calitativ prevzut
n unitile de competen pentru care se face evaluarea
Transferabilitate - dovezile demonstreaz capacitatea candidatului de a aplica cunotine i
deprinderi ntr-o gam variat de contexte
16

Actualitate - dovezile produse de candidat sunt recente i reflect capacitatea actual a acestuia
de a realiza activitile descrise n unitatea de competen evaluat
Suficien - dovezile sunt suficiente pentru a demonstra competenele n toat complexitatea
lor
8. nregistrarea i raportarea rezultatelor evalurii
Evaluatorul nregistreaz rezultatele evalurilor efectuate n dosarul de evaluare al fiecrui
candidat. Dovezile rezultate din teste scrise, ntrebri orale, observare direct, simulare,
rapoarte, proiecte, portofoliu pot fi incluse direct n dosarul de evaluare sau ca anex.
Pentru a menine confidenialitatea rezultatelor evalurii, se recomand ca accesul la nregistrri
s fie limitat la:
evaluator
candidat
verificator intern/ verificator extern
Fiecare centru de evaluare elaboreaz propria procedur n ceea ce privete nregistrarea
informaiilor care decurg dintr-o evaluare i accesul la acestea.
La sfritul evalurii, evaluatorul ofer candidatului un feedback prin care, n cazul n care
decizia a fost nc nu competent pentru unele uniti de competen, precizeaz ce cunotine
sau deprinderi practice i lipsesc acestuia pentru demonstrarea respectivelor competene. De
asemenea, dup caz, i recomand cile pe care le poate urma pentru obinerea acestora. i n
situaia evalurilor finalizate cu decizia competent, evaluatorul poate face o serie de
recomandri pentru candidat. Ele vizeaz aspecte legate de atitudine, stil, eficien care pot fi
mbuntite crescnd astfel performana profesional a acelei persoane.
Informaiile oferite candidatului trebuie s fie echilibrate, clare i la obiect.
La fel de important este i feedback-ul pe care candidatul l d evaluatorului pentru c el
contribuie la creterea calitii muncii acestuia din urm i, n mod implicit, la creterea
prestigiului centrului de evaluare.
9. Eliberarea certificatului de competen
Persoana declarat competent n urma procesului de evaluare primete un certificat de
competene profesionale. n certificatul de competene profesionale sunt menionate unitile de
competen pentru care persoana a fost declarat competent. Certificatul se completeaz de
ctre secretarul centrului de evaluare.

17

SCHEMA PROCESULUI DE EVALUARE

nscrierea candidatului pentru

evaluarea competenelor

Asistarea candidatului pentru

realizarea autoevalurii

Stabilirea unitilor de competen

pentru care candidatul solicit
evaluarea

Pregtirea candidatului pentru

evaluare

Planificarea i organizarea
procesului de evaluare

Culegerea dovezilor de competen

directe i indirecte

Aplicarea de noi
instrumente de
suplimentare
evaluare
dovezi

Analizarea dovezilor i luarea deciziei

privind competena

nregistrarea i raportarea rezultatelor

evalurii

Eliberarea certificatului de
competen

18

Capitolul 4. ELABORAREA INSTRUMENTELOR DE EVALUARE

Elaborarea instrumentelor de evaluare este un proces complex, de o importan deosebit pentru
asigurarea principiilor evalurii: validitate, credibilitate i corectitudine.
Validitatea este principiul fundamental pentru ntregul proces de evaluare i de aceea este i
criteriul cel mai important n aprecierea oricrui instrument de evaluare. La modul general, un
instrument de evaluare este valid dac el evideniaz ceea ce i-a propus s evidenieze sau
msoar ceea ce i-a propus s msoare, respectiv capacitatea unei persoane de a rspunde
cerinelor standardului ocupaional.
Ca i validitatea, credibilitatea este un principiu fundamental n evaluare. Credibilitatea se
refer la acurateea i consecvena rezultatelor evalurilor. Cu alte cuvinte, aplicarea aceluiai
instrument unui candidat, n condiii similare, dar la momente diferite de timp trebuie s
conduc la aceeai concluzie privind competena.
Corectitudinea este un alt principiu de care trebuie s se in seama la elaborarea
instrumentelor de evaluare. Este foarte important ca un instrument de evaluare s nu produc
discriminri asupra unui grup de candidai prin factori fr legtur cu competena profesional.
Pentru a asigura corectitudine, fiecare instrument de evaluare trebuie s conin explicit modul
i cerinele de aplicare i maniera de apreciere a rezultatelor. Astfel, se reduce la minimum
arbitrariul n aprecierea succesului unui candidat.
Etapele de realizare a instrumentelor de evaluare sunt: elaborarea, validarea i testarea.
Instrumentele de evaluare sunt elaborate de specialiti cu experien recent de coordonare n
domeniul respectiv, evaluatori sau formatori, pe baza metodelor stabilite pentru aspectele critice
identificate pentru o unitate / grup de uniti de competen.
Validarea instrumentului se face de ali specialiti dect cei care le-au elaborat, prin verificarea
acoperirii aspectelor critice identificate.
Testarea se face prin aplicarea instrumentelor de evaluare pe un grup reprezentativ de
practicani ai ocupaiei. Este bine ca acetia s provin din locuri diferite de munc i s fi
demonstrat o performan profesional diferit pentru ca rezultatele testrii s fie relevante. Prin
testare se urmrete s se pun n eviden mai multe aspecte cum ar fi:
claritatea formulrii instrumentelor de evaluare
19

relevana coninutului pentru un grup de practicani ai ocupaiei

rata rspunsurilor ateptate sau, dimpotriv, rata de eroare
ncadrarea n timp n ceea ce privete rezolvarea cerinelor din fiecare tip de instrument.
n funcie de aceste rezultate fiecare centru de evaluare i stabilete o strategie proprie de
revizuire i definitivare a instrumentelor de evaluare, pe care apoi le aplic n evalurile curente.
Etapele elaborrii instrumentelor de evaluare sunt:
1. Analizarea coninutului unitii de competen
n aceast etap se urmrete:
stabilirea activitilor relevante pentru demonstrarea competenei descrise n unitate
care sunt contextele n care se desfoar aceste activiti ( tipuri de echipamente,
tehnologii, standarde, norme i proceduri de lucru )
rezultatele pariale, observabile, care compun rezultatul activitii descrise n unitatea de
competen
modul de descriere al acestor rezultate ( produs/serviciu )
calitatea rezultatului, capaciti de analiz i sintez, judeci, luare de decizii
cunotinele necesare demonstrrii competenei
deprinderile practice necesare realizrii rezultatelor ateptate
contextul n care trebuie s se fac evaluarea pentru a ne asigura c dovada produs de
candidat relev capacitatea acestuia de a aciona cu acelai succes n situaii diverse, n
momente critice, n medii de munc diferite etc.
2. Identificarea aspectelor critice pentru fiecare unitate de competen
Aspectele critice pot viza:
Activiti care trebuie ntreprinse pentru a obine rezultatul ateptat i care nu sunt
identificate explicit n cuprinsul unitii de competen.
Rezultate ale activitilor specifice i reperul calitativ asociat acestora, descrise n
unitatea de competen
Cunotine absolut necesare pentru ndeplinirea activitilor descrise n unitatea de
competen.

20

Cel mai important lucru n identificarea aspectelor critice este s includem referiri la calitatea
activitilor efectuate i a rezultatelor obinute. Aceste aspecte pot fi exprimate explicit n
standard sau pot s rezulte din experiena profesional a evaluatorului, atunci cnd anumite
repere calitative nu au fost surprinse de elaboratorii de standard.
De exemplu:
Produce ntotdeauna elemente de tmplrie conform specificaiilor tehnice i n limita
abaterilor admisibile
sau
Ofer constant informaii corecte i relevante clienilor
De asemenea n identificarea aspectelor critice trebuie surprinse acele informaii care deosebesc
un candidat instruit de unul competent. Este recunoscut faptul c pentru a fi competent nu este
suficient s prestezi activiti specifice de munc n mod izolat ci trebuie s fii capabil s
combini mai multe activiti care corespund unor competene diferite pentru a fi eficace la locul
de munc, trebuie s faci fa unor situaii neprevzute obinnd totodat rezultatele ateptate i
trebuie s integrezi capacitatea de a face activiti specifice n mediul de munc n care trebuie
s lucrezi. Toate aceste lucruri trebuie s se regseasc n aspectele critice formulate.
De exemplu:
Clarific mpreun cu colegi de echip mai experimentai detaliile privitoare la calitatea
pieselor care trebuie realizate
Se adreseaz cu tact unui client dificil care a solicitat o informaie
Acioneaz

prompt

pentru

evitarea

pericolului,

generat

de

disfuncionaliti

ale

echipamentelor, pentru asigurarea integritii personale i a celorlali membri ai echipei

n definirea aspectelor critice pentru unitile specifice, de regul, se ine cont de coninutul
unitilor de competen fundamentale i generale (ex: plaseaz materia prim n
compartimentul adecvat, respectnd procedurile standard i normele de protecie a muncii)
Competena specific din exemplul dat este : Alimentarea strungului cu materii prime, iar
unul dintre aspectele critice ia n considerare aspecte din competena general Aplicarea
normelor de protecie a muncii.
Exemplu:
Competena: Alimentarea strungului cu materii prime
21

Aspecte critice identificate referitoare la proces:

utilizeaz materii prime adecvate, verificate cu ajutorul instrumentelor de msur, n
conformitate cu normele specifice
plaseaz materia prim n compartimentul adecvat, respectnd procedurile standard i
normele de protecie a muncii
verific cerinele privind materiile prime din punct de vedere al cantitii i calitii,
raportndu-se la instruciunile specifice activitii realizate
alege materia prim adecvat n conformitate cu graficul/programul activitii realizate
asigur alimentarea continu a strungului i verific permanent parametrii specifici
Aspecte critice identificate referitoare la rezultat:
piesa prelucrat este conform cu normele din instruciunile tehnice
numrul de opriri ale echipamentului determinate de lipsa materiei prime este minim
instrumentele utilizate sunt adecvate realizrii sarcinilor de lucru
Aspecte critice identificate referitoare la cunotine:
modul de funcionare al strungului ( parametrii tehnologici )
caracteristicile materiilor prime
instrumente de msur i control
norme tehnice de fabricaie
tipuri de materiale
protecia i igiena muncii
Un exemplu practic privind identificarea aspectelor critice este dat n Anexa A.
3. Selectarea metodelor de evaluare pentru aspectele critice identificate
n continuare avei cteva sugestii de selectare a metodelor de evaluare astfel nct acestea s
conduc la dovezi de competen relevante pentru aspectele critice identificate:
pentru cunotine, capacitate de analiz i sintez, discernmnt: testul scris / ntrebri
orale, proiecte, portofoliu,
pentru activiti cu caracter strict profesional/tehnic dar i pentru evidenierea capacitii
de a obine rezultatele ateptate: observarea direct, simularea, proiectul, portofoliul,
rapoartele de la teri.
22

pentru a releva consecvena obinerii rezultatelor la nivelul ateptat: portofoliul,

rapoartele de la teri.
Exemple practice privind stabilirea metodelor de evaluare pentru aspectele critice identificate
sunt date n Anexa A.
4. Elaborarea instrumentelor de evaluare
n mod generic instrumentul de evaluare trebuie s conin:
obiectivele evalurii
cerinele care trebuie ndeplinite de ctre candidat
detalii privind modul de aplicare sau de rezolvare, atunci cnd este cazul
rezultatul ateptat
detalii privind modul de apreciere a rezultatului obinut de candidat n urma
aplicrii instrumentului de evaluare.
Un instrument de evaluare bine construit trebuie:
s fie relevant n raport cu aspectele critice
s fie cuprinztor
s fie uor de administrat.
Test scris / ntrebri orale
La elaborarea unui test scris sau a ntrebrilor orale trebuie ca:
ntrebrile s fie clare i s acopere arii eseniale de coninut
fiecare ntrebare s testeze capaciti de cunoatere, de nelegere i
discernmnt, de aplicare etc. i nu de memorare
formulrile s fie afirmative
enunul s nu conin elemente din rspuns
Se recomand ca testele scrise s fie de tipul:
Teste cu alegere multipl sau cu rspuns selectat:
conin ntrebri cu un set de rspunsuri alternative
candidatul are sarcina de a selecta unul sau mai multe rspunsuri din cele date
grila de apreciere permite obiectivitatea crescut a notrii.

23

Pentru acest tip de teste scrise se recomand ca:

alternativele corecte de rspuns s fie plauzibile
alternativele greite s fie categoric greite (s nu lase loc la interpretri )
fiecare ntrebare cu alegere multipl dintr-un test s aib relativ acelai numr de
variante de rspuns
rspunsul corect s aib poziie aleatoare.
Teste folosind metoda perechilor: solicit stabilirea unor corespondene ntre
cuvinte, propoziii, numere, alte simboluri distribuite pe dou coloane.
Itemi de tipul adevrat/fals: i se dau candidatului o serie de declaraii i i se cere s
stabileasc pentru fiecare valoarea de adevr.
Itemi cu rspuns construit: sunt acele ntrebri n care candidatului i se cere s
elaboreze rspunsul corect, uneori chiar s argumenteze pe marginea acestuia. Acest tip
de itemi este foarte valoros pentru a aprecia capacitatea de gndire i de integrare a
informaiilor. Atunci cnd se evalueaz competene de nivel inferior unde exprimarea n
scris este neesenial pentru a realiza cu succes activitile de munc testul scris poate
pierde din validitate i aceleai ntrebri pot fi utilizate la un test oral sau la un interviu
asociat observrii directe.

n cazul ntrebrilor orale se pot utiliza ntrebri deschise sau ntrebri nchise.
Exemplu de ntrebare deschis: Cum se pregtete locul de munc n vederea nceperii
activitii zilnice?
Exemplu de ntrebare nchis: Care sunt prile componente ale corpului omenesc?
Gama de ntrebri se poate extinde cu aa numite ntrebri de clarificare:
-

Cum putei explica acest fenomen?

Care credei c este urmtoarea etap?
Care va fi rezultatul dac?
Cum putei mbunti aceasta?

Se pot utiliza expresii folositoare ca de exemplu:

Descriei procesul de
Explicai cteva moduri de
Vorbii despre modul n care..
Imaginai-v c
Considerai c e bine s facei

24

Pe lng formularea acestor ntrebri sau teme testul, fie el scris sau oral, mai conine
rspunsurile corecte sau, atunci cnd rspunsul nu este unic, meniuni asupra aspectelor la care
candidatul trebuie s fac referire n rspunsul su i modul n care evaluatorul face notarea sau
aprecierea testului.
Un exemplu de instrument Test scris i ntrebri oraleeste dat n anexa B.
Observarea direct / Simularea sau demonstraia structurat
Att metoda observrii directe ct i cea a simulrii necesit un instrument de evaluare de tip
fi care conine activitile pe care ne ateptm s le realizeze o persoan pe parcursul unei
secvene de munc bine definit. Dac secvena este parte a programului curent de munc pe
care candidatul l are acolo unde este angajat, metoda de evaluare este observarea direct.
Dac ns se proiecteaz o secven imaginat dup un scenariu, tehnica folosit este
simularea. Fia de observare este un instrument foarte util pentru evaluator deoarece l ajut s
se focalizeze pe calitatea activitii candidatului i nu pe nregistrarea operaiilor pe care acesta
le efectueaz.
Cu ajutorul unei fie de observare se poate urmri dac un candidat cunoate i aplic corect
etapele procesului de producie i manifest un comportament adecvat ntr-o situaie de munc
obinuit. Este foarte probabil ca prin observare direct s nu se poat pune n eviden modul
de reacie i de manifestare n situaii excepionale sau n condiii de mediu diferite, de aceea
este foarte util ca observarea s se asocieze cu ntrebri orale, prin care s se investigheze
capacitatea de cuprindere a unei game mai largi de situaii din partea candidatului i cu un
raport, care s releve constana n timp a comportamentului acestuia.
Diferena ntre observarea direct i simulare const n faptul c la cea dinti observarea se face
n condiii reale de munc iar evaluatorul trebuie s stabileasc mpreun cu candidatul care este
momentul n care, n programul curent al acestuia, are loc o secven de munc relevant pentru
competenele evaluate. Simularea poate fi organizat independent de programul de munc al
candidatului. Pentru simulare instrumentul de evaluare conine i un scenariu n care se
specific toate detaliile reconstituirii unei secvene reale de munc.
Un exemplu de instrument Observare direct/Simulare sau demonstraie structurat este dat n
anexa B.

25

Proiectul
De regul, proiectul conine: tema, resursele necesare, modalitatea de rezolvare, rezultatul
ateptat i modalitatea de apreciere.
Temele de proiect se pot focaliza pe demonstrarea capacitilor de organizare, planificare i
valorificare a resurselor, creativitate i inventivitate, de analiz i sintez.
Proiectul poate demonstra capacitatea de a sintetiza i structura informaii, de a alege strategii,
proceduri, metode i mijloace adecvate necesare realizrii activitilor descrise n standard.
Portofoliul
n stabilirea instrumentului Portofoliu evaluatorul decide n concordan cu aspectele critice
pentru care a selectat aceast metod, ce tipuri de dovezi produse anterior de candidat sunt
relevante pentru demonstrarea competenei.
Structura unui portofoliu pentru o anumit ocupaie poate include precizri referitoare la:
selectarea tematic a elementelor de coninut;
relevana acestora pentru competena probat/evaluat;
durata la care se raporteaz portofoliul, innd cont de rata modernizrilor i
schimbrilor n sectorul ocupaional respectiv.
Portofoliul unui candidat poate include:
certificate, atestri, diplome obinute la cursuri de formare, la concursuri i competiii;
aprecieri la adresa activitii, produselor realizate de cel evaluat, din pres, literatura de
specialitate;
scrisori de recomandare - utilizate la ncadrarea n anumite posturi, funcii;
coresponden, jurnale;
extrase din proiecte, lucrri de excepie, liste de opere, publicaii, nregistrri audiovideo
Rapoarte din partea altor persoane
Acest instrument se structureaz n conformitate cu aspectele critice identificate pentru fiecare
unitate / grup de uniti de competen i se refer la activiti i calitatea rezultatelor acestora,
comportament, stil i maniere demonstrate de candidat.
26

Rapoartele se ntocmesc de supervizori, clieni, colegi sau alte persoane. Pot fi elaborate pe baza
unui chestionar privind modul n care candidatul rspunde sarcinilor profesionale i poate
cuprinde i aprecieri critice din partea raportorului cu privire la calitatea muncii i rezultatelor
candidatului.
Un exemplu de instrument Raport este dat n anexa B.
Autoevaluarea
Fia de autoevaluare este un instrument care permite candidatului s treac n revist i s
analizeze propria capacitate profesional n raport cu cerinele standardului, focalizndu-l pe
cele trei aspecte principale ale competenei: tiu, pot s fac, am dovezi de competen
valide. Aa cum este lesne de neles, la capitolul tiu n fia de autoevaluare se menioneaz
cunotinele teoretice eseniale pentru competena vizat.
Rezultatul completrii acestei fie nu se constituie n dovad de competen n sine dar este
deosebit de important pentru c l ajut att pe candidat ct i pe evaluator s decid care sunt
competenele care sunt evaluate prin procesul propriu-zis i se reduce astfel rata de eec.
Dovada obinut pe baza aplicrii acestui instrument de evaluare nu se ia n considerare la
evaluarea competenelor profesionale ale candidatului, ci are ca scop ncurajarea participrii
candidatului n cunotin de cauz la procesul de evaluare.
Un exemplu de fi de autoevaluare este dat n anexa C.

Capitolul 5. EVALUATORUL DE COMPETENE PROFESIONALE

Specialitii cu experien recent de munc i/sau de coordonare n ocupaiile/calificrile dintrun domeniu pot efectua efectua evaluri de competene profesionale n cadrul unui centru de
evaluare doar dac sunt certificai de CNFPA n conformitate cu standardul ocupaional
Evaluator de competene profesionale.
Pentru a conduce procese de evaluare acetia trebuie s aib certificate de competen pentru
urmtoarele uniti:
Planificarea i organizarea evalurii
Efectuarea evalurii
27

Analizarea informaiilor i luarea deciziei privind competena

nregistrarea i raportarea rezultatelor evalurii
Dac au elaborat instrumente de evaluare pentru ocupaiile/calificrile respective ei pot obine,
la cerere, certificarea i pentru unitatea de competen Elaborarea instrumentelor de evaluare,
dar care nu este obligatorie pentru a face evaluri de competene.
Pentru a fi certificai, candidaii trebuie s demonstreze c au cunotinele teoretice i
deprinderile practice pentru realizarea activitilor descrise n unitile de competen
menionate anterior.
Ei trebuie s fac dovada c tiu i pot:
s combine metode de evaluare adecvate care s permit procese de evaluare valide,
credibile, impariale, transparente, cu costuri minime, cu alte cuvinte , s planifice i s
organizeze evaluri
s explice i s detalieze la cerere, coninutul i prevederile standardului i modalitatea de
autoevaluare persoanelor care solicit s fie evaluate, s furnizeze detalii privind
desfurarea procesului de evaluare i modalitatea producerii dovezilor de competen de
ctre candidat
s analizeze dovezile de competen directe i indirecte pentru a decide dac sunt valide,
autentice, de calitate, actuale i suficiente i s stabileasc dac sunt necesare dovezi
suplimentare pentru a decide n final dac sunt acoperite toate aspectele critice aferente
fiecrei uniti de competen
s nregistreze rezultatele evalurilor pe tot parcursul procesului de evaluare, s
ntocmeasc dosarele individuale de evaluare, s ofere un feedback constructiv candidailor
i s raporteze conducerii centrului rezultatele evalurii conform procedurilor
s analizeze coninutul standardului pentru a stabili aspectele critice, s aleag metodele de
evaluare cele mai potrivite n raport cu acestea i s elaboreze instrumentele de evaluare
Dosarul individual de evaluare conine:
Cererea candidatului
Fia de autoevaluare
Datele de identificare ale candidatului i unitile de competen pentru care acesta
solicit evaluarea
Metodele de evaluare convenite de evaluator i candidat pentru a fi aplicate n cadrul
procesului
28

Planificarea evalurii
Dovezile directe, indirecte i suplimentare produse de candidat sau o fil de sintez a
acestora pentru situaia n care acestea nu pot fi depuse fizic n dosar
Lista aspectelor critice acoperite n timpul evalurii
Decizia final privind competena pentru unitile de competen pentru care s-a fcut
evaluarea, nsoit de comentarii i recomandri din partea evaluatorului
Feedback din partea candidatului
Evaluarea competenelor profesionale dobndite pe alte ci dect cele formale este un proces
complet diferit de sistemul tradiional de evaluare, fiind proiectat cu precdere pentru aduli.
Evaluatorul de competene nu urmrete s pun n eviden lipsurile candidatului privind
modul de realizare a activitilor prevzute n standard, ci l ajut s-i demonstreze
competenele ndrumndu-l n producerea dovezilor necesare.
Acest proces presupune consultarea i colaborarea continu ntre evaluator i persoana evaluat
i are loc n diverse momente:
nainte de evaluare, pentru ca evaluatorul s se asigure c persoana care urmeaz a fi
evaluat este complet pregtit pentru aceasta i a neles procesul
n timpul evalurii, pentru a oferi candidatului o serie de rezultate pariale i posibilitatea
unor clarificri pe parcurs
dup evaluare, n legtur cu rezultatele evalurii i necesarul viitor de pregtire
teoretic i practic.

Capitolul 6. ASIGURAREA CALITII PROCESULUI DE EVALUARE

Procedura de evaluare i certificare a competenelor dobndite pe alte ci dect cele formale
aprobat prin Ordinul comun nr.4543/468 din 2004 al MEdC i MMSSF a fost elaborat n
conformitate cu standardul ISO 17024 privind Criteriile generale pentru organismele de
certificare ce efectueaz certificarea personalului care specific criteriile generale pe care
trebuie s le respecte un organism de certificare a personalului pentru a fi recunoscut la nivel
naional i internaional ca fiind competent i fiabil s asigure funcionarea unui sistem de
certificare a personalului indiferent de sectorul implicat i cu practicile europene n domeniul
asigurrii calitii sistemelor de evaluare i certificare de personal.

29

CNFPA coordoneaz i controleaz la nivel naional activitatea de evaluare i certificare a

competenelor profesionale obinute pe alte ci dect cele formale avnd urmtoarele atribuii
n acest domeniu:
- autorizeaz/monitorizeaz centrele de evaluare a competenelor profesionale
- certific evaluatori de competene profesionale, verificatori interni i verificatori externi
n exercitarea acestor atribuii CNFPA utilizeaz verificatori interni pentru evaluarea
evaluatorilor de competene profesionale i verificatori externi pentru evaluarea
performanelor centrelor de evaluare.
Autorizarea se face pentru ocupaii/calificri pentru care exist standarde ocupaionale /
standarde de pregtire profesional recunoscute naional, n funcie de nivelul de performan al
centrului, astfel:
a) pentru o perioad de 1 an, pentru nivelul 1 de performan
b) pentru o perioad de 2 ani, pentru nivelul 2 de performan
c) pentru o perioad de 3 ani, pentru nivelul 3 de performan
Criteriile de evaluare a centrelor stabilite la nivel naional au n vedere urmtoarele elemente:
resurse

cunotine i experien recente

difuzare informaii

materiale i documentaie

egalitate de anse

derulare procese de evaluare

evidena nregistrrilor

procedur de contestare

Fiecare criteriu este analizat pe baza dovezilor produse de centru n raport cu fiecare din etapele
ciclului calitii (planificare, realizare, verificare i mbuntire) i primete un punctaj de la 0
la 3. Punctajul criteriului este dat de cel mai mic punctaj obinut pe etape.

Planificare

mbuntire

Sistem de
evaluare

Realizare

Verificare
30

Nivelul de performan al centrului este dat de punctajul minim acordat criteriilor de evaluare.
Nivelul de performan al centrului este stabilit n dou etape:
a) prin autoevaluare, de ctre centru
b) prin evaluare, de ctre verificatori externi desemnai de CNFPA.
Pentru autoevaluare, centrul desemneaz un colectiv format din evaluatori de competene
profesionale i persoane din conducerea instituiei. Acetia culeg dovezi privind ndeplinirea
criteriilor de evaluare menionate anterior i ntocmesc matricea nivelului de performan al
centrului.
Evaluatorii care au participat la stabilirea nivelului de performan de cel puin dou ori, n
situaia n care nivelul acordat de centru a corespuns cu nivelul acordat de verificatorul extern,
pot solicita evaluarea i certificarea pentru unitatea Verificare extern a proceselor de
evaluare din standardul Evaluator de competene profesionale.
Ei trebuie s fac dovada c tiu i pot:
s furnizeze informaii, sfaturi i suport tehnic centrelor de evaluare;
s verifice practicile de evaluare i procedurile centrului prin prisma criteriilor de
evaluare menionate prin lege i s stabileasc nivelul de performan al centrului;
s ofere feedback centrelor i s ntocmeasc rapoarte de evaluare /monitorizare.
Conform principiilor de asigurare a calitii se recomand centrelor de evaluare autorizate s
numeasc unul sau doi verificatori interni dintre evaluatorii certificai cu care lucreaz. Acetia
coordoneaz i controleaz activitatea celorlali evaluatori din centru.
Pentru a solicita certificarea ca verificatori interni acetia trebuie s fac dovada c au
desfurat timp de un an activitile menionate.
Pentru a putea fi certificai, acetia trebuie s demonstreze c au cunotinele teoretice i
deprinderile practice pentru realizarea activitilor descrise n unitatea de competen
Verificare intern a proceselor de evaluare din standardul Evaluator de competene
profesionale.
Ei trebuie s fac dovada c tiu i pot:
s ofere consultan evaluatorilor de competene profesionale
s evalueze competenele profesionale ale evaluatorilor
s monitorizeze performanele acestora
s raporteze i s ofere feedback

31

Evaluatorul de competene profesionale este pionul central al sistemului de evaluare a

competenelor dobndite pe alte ci dect cele formale. El trebuie s fie un specialist recunoscut
n domeniul su de activitate pentru a conferi credibilitate evalurilor pe care le va efectua,
poate fi o persoan care practic efectiv ocupaia sau conduce/coordoneaz echipe sau persoane
din domeniul respectiv, ceea ce presupune experien n evaluarea performanelor profesionale
ale acestora.
Poate fi evaluator acea persoan care este permanent la curent cu evoluia competenelor din
domeniul su de activitate i va fi ntotdeauna independent de procesul de formare al
candidatului pe care l evalueaz.

32

Anexa A

IDENTIFICAREA ASPECTELOR CRITICE I STABILIREA

METODELOR DE EVALUARE
Ocupaia: Brutar

UNITI DE COMPETEN
Domeniul de competen

Nr.

Titlul unitii

crt.
Competene fundamentale

Competene generale

Competene specifice

Comunicare interactiv la locul de munc

Efectuarea muncii n echip

Aplicarea NPM i NPSI

Asigurarea calitii lucrrilor efectuate

Asigurarea condiiilor igienico-sanitare

Asigurarea propriei dezvoltri profesionale

Planificarea activitii proprii

Depozitarea materiilor prime i a materialelor

Dozarea materiilor prime i auxiliare

10

Executarea coacerii produselor de panificaie

11

Frmntarea aluatului

12

Pregtirea materiilor prime i auxiliare

13

Pregtirea produselor n vederea livrrii

14

Recepia materiilor prime i a materialelor

15

Urmrirea fermentrii i prelucrrii aluatului

33

Pentru demonstrarea competenelor specifice, se ntocmete lista aspectelor critice.

Aspectele critice identificate pentru fiecare competen specific includ implicit sau
explicit i unele aspecte critice corespunztoare unitilor fundamentale i generale.
n continuare ne vom referi numai la identificarea aspectelor critice din unitatea 8.
U8. Depozitarea materiilor prime i a materialelor
U1. Comunicarea la locul de munc
U2. Efectuarea muncii n echip
U3. Aplicarea NPM i NPSI
U4. Asigurarea calitii lucrrilor efectuate
U5. Asigurarea condiiilor igienico-sanitare
U6. Asigurarea propriei dezvoltri profesionale
U7. Planificarea activitii proprii

competen specific
competene fundamentale

competene generale

Identificarea aspectelor critice pentru U8 - Depozitarea materiilor prime i

a materialelor i stabilirea metodelor de evaluare
Aspectele critice identificate (U8)
1. Depoziteaz materiile prime i auxiliare n funcie de natura lor i de datele
de fabricaie, cu respectarea normelor sanitare.
ntrebri orale, test scris, observare, raport
2. Determin parametrii de microclimat din depozit i i compar cu normele
standardizate.
Observare, ntrebri orale, test scris, raport
3. Aeaz sacii de fin n stiv pe loturi asigurnd spaiu de circulare i aerisire
i respectnd NPM.
Observare, raport, ntrebri orale, test scris, simulare
4. Transport i manipuleaz materiile prime i materialele utiliznd mijloace i
utilaje specifice conform normelor tehnologice i respectnd NPM.
ntrebri orale, test scris, observare, raport
5. Transmite informaii reale, complete, n limbajul de specialitate.
Observare, ntrebri orale, raport
6. Argumenteaz clar i fr reinere punctele de vedere proprii.
Observare, ntrebri orale, raport
7. Preia sarcinile individuale n conformitate cu sarcina echipei.
Observare, ntrebri orale, raport
8. Cunoate i aplic NPM i msurile de prim ajutor n conformitate cu
specificul locului de munc.
Observare, ntrebri orale, test scris, raport
9. Cunoate i aplic corect normele PSI specifice locului de munc.
Observare, ntrebri orale, test scris

U8
U8
U8
U8
U1
U1
U2
U3
U3

34

10. Efectueaz operativ evacuarea n caz de incendiu n conformitate cu planul

de evacuare.
ntrebri orale, simulare, test scris
11. Identific corect i raporteaz pericolele poteniale i evenimentele de
protecia muncii i PSI prin procedura specific locului de munc.
ntrebri orale, raport, observare
12. Pregtete corect locul de depozitare i utilajele de transport i manipulare
n conformitate cu normele tehnologice i normele de protecie a muncii.
ntrebri orale, raport, observare
13. Cunoate i utilizeaz corect materialele necesare pentru asigurarea igienei
n conformitate cu cerinele din secia de fabricaie.
ntrebri orale, test scris, raport
14. Aplic toate cunotinele noi dobndite n activitatea de depozitare a
materiilor prime i materialelor.
Observare, raport
15. Activitatea de depozitare a materiilor prime i a materialelor se ncadreaz
n normele de timp n vigoare.
Observare, ntrebri orale, raport

U3
U3
U4
U5
U6
U7

35

Anexa B

ELABORAREA INSTRUMENTELOR DE EVALUARE

NTREBRI ORALE
Instrumentul ntrebri orale are n vedere aspectele critice identificate pentru toate
unitile specifice pentru care s-a propus ca metod de evaluare ntrebri orale.
Exemple de ntrebri orale pentru U8 Depozitarea materiilor prime i a materialelor:
1. Care sunt modalitile de depozitare a finii n unitile de panificaie?
Rspuns corect:
- n saci;
- n vrac.
2. Care sunt parametrii de microclimat n depozitele de fin ?
Rspuns corect:
- temperatura aerului de 10-12 grade C;
- umiditate relativ a aerului de 55-60%;
- o bun aerisire;
- iluminare natural.
3. Ce modificri au loc n cursul maturizrii finii ?
Rspuns corect:
- mbuntirea calitii glutenului;
- deschiderea la culoare a finii;
- creterea aciditii finii;
- modificarea umiditii finii.
4. Ce procese pot avea loc n fin, n condiii necorespunztoare de depozitare ?
Rspuns corect:
- auto - ncingere i mucegire;
- degradare datorit insectelor.
5. Cum se construiesc stivele de saci ?
Rspuns corect:
- astfel nct s nu prezinte pericol pentru muncitori;
- astfel nct fina s poat fi livrat n ordinea aprovizionrii;
- se las culoare de vizitare i aerisire ntre stive i ntre stive i perei.
6. Din cte rnduri se construiete o stiv de saci vara ? Dar iarna ?
Rspuns corect: Din maxim 6 rnduri vara i maxim 10 rnduri iarna.
7. Care sunt condiiile de depozitare a srii ?
36

Rspuns corect: Sacii se aeaz pe grtare de lemn n ncperi uscate i nchise.

8. Ce msuri se aplic n depozitele de fin pentru prevenirea formrii focarelor de
infestare cu duntori ?
Rspuns corect:
- meninerea depozitelor n stare uscat i de curenie permanent;
- aerisirea depozitelor.
9. Ce materii perisabile se utilizeaz la fabricarea produselor de panificaie i cum se
depoziteaz acestea?
Rspuns corect: Drojdia comprimat, untul, margarina, oule, laptele, derivatele din
lapte se depoziteaz n camere frigorifice.
10. Ce mijloc de transport, n sistem paletizat, pentru fin depozitat n saci, se utilizeaz
n depozite?
Rspuns corect: Stivuitorul mecanic.
11. Cum trebuie s fie informaiile pe care le transmitei n cadrul colectivului la locul de
munc?
Rspuns corect: Informaiile transmise la locul de munc trebuie s fie reale, complete
i redactate n limbaj tehnic.
12. Ce norme de protecia muncii respectai la alctuirea stivelor de saci?
Rspuns corect:
Se respect nlimea care asigur stabilitatea stivelor i nu necesit eforturi deosebite
pentru manipulare.
Se ine seama de greutatea maxim pe care o poate ridica o persoan.
Se rezerv culoare de lime corespunztoare pentru manipulare.
Se interzice staionarea pe stive.
13. Este permis utilizarea aspiratoarelor casnice pentru curarea prafului de fin din
depozite? Argumentai rspunsul.
Rspuns corect: Nu este permis. Exist pericolul de incendiu prin apariia de scntei.
14. Ce cuprinde planul de evacuare al seciei n cazul de incendiu?
Rspuns corect:
- poziionarea uilor, a coridoarelor de acces, a scrilor de incendiu
- traseele cele mai scurte de ieire spre exterior
- hidrani i echipamente de stingere
15. Cum se manevreaz crucioarele liz?
Rspuns corect: Numai prin mpingere.
Evaluatorul va meniona care aspecte critice aferente U8 au fost acoperite.

TEST SCRIS

37

Instrumentul Test scris are n vedere aspectele critice identificate pentru toate unitile
specifice pentru care s-a propus ca metod de evaluare Testul scris.
Exemplu de test scris pentru U8 Depozitarea materiilor prime i a materialelor:
1. Identificai n desenul de mai jos modalitatea de aezare a sacilor de fin n stive.
(desen)
2. Privii cu atenie desenul de mai jos i denumii mijloacele de transport al finii
ambalate n saci.
3. Notai cu A(adevrat) sau F(fals) afirmaiile de mai jos:
a.
maturizarea finii reprezint un proces care are loc n condiii corespunztoare de
depozitare;
b.
durata maturizrii finii este de aproximativ 30 de zile;
c.
alterarea finii duce la mbuntirea nsuirilor de panificaie ale finii.
4. Alegei varianta corect de rspuns.
Modalitatea de alctuire a stivelor de saci este:
a.
stive de saci cu fin de sorturi diferite;
b.
stive de saci cu fin provenit din acelai lot;
c.
stive de saci cu fin provenit din acelai mcini, de la aceeai moar i avnd
aceeai calitate.
5. Alegei varianta corect de rspuns.
Pentru asigurarea meninerii calitii finii, n depozite se controleaz urmtorii parametri de
microclimat:
a. viteza curenilor de aer, temperatura, starea de igien;
b. iluminarea natural, temperatura, umiditatea relativ a aerului;
c. gradul de ncrcare a depozitului, iluminarea natural, umiditatea relativ a aerului.
6. Enumerai msurile igienico-sanitare aplicate n depozitele de fin.
7. Alegei varianta corect de rspuns.
n cazul depozitrii pe o perioad mai mare de timp, stivele de saci cu fin se recldesc:
a.
de dou ori pe lun, vara;
b.
de trei ori pe lun, vara;
c.
cel puin o dat pe lun, iarna;
d.
nu se face recldirea stivelor.
8. Alegei varianta corect de rspuns.
Drojdia comprimat se depoziteaz n:
a.
magazie curat, uscat, dezinfectat, aerisit, la temperatura mediului ambiant;
b.
rezervoare speciale;
c.
camere frigorifice, la temperatura de 2-4 grade C.

38

9. Notai cu A(adevrat) sau F(fals) afirmaiile de mai jos:

a.
n depozitul de fin nu este permis pstrarea materialelor inflamabile sau a celor
cu miros strin care pot denatura calitatea finii;
b.
sacii goi pot fi depozitai pe coridoarele de circulaie ntre stive;
c.
fumatul nu este interzis n depozitele de fin;
d.
este interzis folosirea instalaiilor electrice improvizate;
e.
manevrarea sacilor din stiv trebuie s se fac ntotdeauna ncepnd
cu rndul superior.

RSPUNSURI CORECTE LA TESTUL SCRIS

(fil separat)
ntrebarea i rspunsul corect
1. Identificai n desenul de mai jos modalitatea de aezare a sacilor
de fin n stive.
R: a. cte trei;
b. cte cinci;
c. celular.
2. Privii cu atenie desenul de mai jos i denumii mijloacele de
transport al finii ambalate n saci.
R: a. crucior liz; b. jgheab drept; c. jgheab n spiral; d. elevator de
saci.
3. Notai cu A(adevrat) sau F(fals) afirmaiile de mai jos:
a.
maturizarea finii reprezint un proces care are loc n condiii
corespunztoare de depozitare;
b.
durata maturizrii finii este de aproximativ 30 de zile;
c.
alterarea finii duce la mbuntirea nsuirilor de panificaie
ale finii.
R: a. A; b. A; c. F.
4. Alegei varianta corect de rspuns.
Modalitatea de alctuire a stivelor de saci este:
a.
stive de saci cu fin de sorturi diferite;
b.
stive de saci cu fin provenit din acelai lot;
c.
stive de saci cu fin provenit din acelai mcini, de la
aceeai moar i avnd aceeai calitate.
R: b, c.
5. Alegei varianta corect de rspuns.
Pentru asigurarea meninerii calitii finii, n depozite se controleaz
urmtorii parametri de microclimat:
a. viteza curenilor de aer, temperatura, starea de igien;
b. iluminarea natural, temperatura, umiditatea relativ a aerului;
c. gradul de ncrcare a depozitului, iluminarea natural, umiditatea
relativ a aerului.
R: b.
6. Enumerai msurile igienico-sanitare aplicate n depozitele de
fin.
R:
- curirea de praf i pianjeni cu peria sau crpa ud;
- vruirea pereilor cel puin de dou ori pe an;
- combaterea mucegaiului utiliznd produse fungistatice;
- repararea cldirii, dac este cazul.

Punctaj
propus
7p

Punctaj
realizat

7p

8p

8p

8p

8p

39

7. Alegei varianta corect de rspuns. n cazul depozitrii pe o

perioad mai mare de timp, stivele de saci cu fin se recldesc:
a.
de dou ori pe lun, vara;
b.
de trei ori pe lun, vara;
c.
cel puin o dat pe lun, iarna;
d.
nu se face recldirea stivelor.
R: a, c.
8. Alegei varianta corect de rspuns.
Drojdia comprimat se depoziteaz n:
a.
magazie curat, uscat, dezinfectat, aerisit, la
temperatura mediului ambiant;
b.
rezervoare speciale;
c.
camere frigorifice, la temperatura de 2-4 grade C.
R: c.
9. Notai cu A(adevrat) sau F(fals) afirmaiile de mai jos:
a.
n depozitul de fin nu este permis pstrarea
materialelor inflamabile sau a celor cu miros strin
care pot denatura calitatea finii;
b.
sacii goi pot fi depozitai pe coridoarele de circulaie ntre
stive;
c.
fumatul nu este interzis n depozitele de fin;
d.
este interzis folosirea instalaiilor electrice improvizate;
e.
manevrarea sacilor din stiv trebuie s se fac ntotdeauna
ncepnd cu rndul superior.
R: a A; b F; c F; d A; e A.

8p

8p

8p

Punctaj total 70 p.
Punctaj minim admis:
56 p

Evaluatorul va meniona care aspecte critice aferente U8 au fost acoperite.

40

OBSERVARE DIRECT/ SIMULARE SAU DEMONSTRAIE

STRUCTURAT
FIA DE OBSERVARE
Depozitarea materiilor prime i a materialelor (U8)
- aspecte critice 1. Depoziteaz materiile prime i auxiliare n funcie de
natura lor i de datele de fabricaie, cu respectarea
normelor sanitare.
2. Determin parametrii de microclimat din depozit i i
compar cu normele standardizate.
3. Aeaz sacii de fin n stiv pe loturi asigurnd spaiu
de circulare i aerisire i respectnd NPM.
4. Transport i manipuleaz materiile prime i
materialele utiliznd mijloace i utilaje specifice conform
normelor tehnologice i respectnd NPM.
5. Transmite informaii reale, complete, n limbajul de
specialitate.
6. Argumenteaz clar i fr reinere punctele de vedere
proprii.
7. Preia sarcinile individuale n conformitate cu sarcina
echipei.
8. Cunoate i aplic NPM i msurile de prim ajutor n
conformitate cu specificul locului de munc.
9. Cunoate i aplic corect normele PSI specifice locului
de munc.
10. Identific corect i raporteaz pericolele poteniale i
evenimentele de protecia muncii i PSI prin procedura
specific locului de munc.
11. Pregtete corect locul de depozitare i utilajele de
transport i manipulare n conformitate cu normele
tehnologice i normele de protecie a muncii
12. Aplic toate cunotinele noi dobndite n activitatea
de depozitare a materiilor prime i materialelor.
13. Activitatea de depozitare a materiilor prime i a
materialelor se ncadreaz n normele de timp n vigoare.

DA

NU

Observaii

Instrumentul Fia de observare va cuprinde aspectele critice identificate pentru toate

unitile specifice, pentru care s-a propus ca metod de evaluare Observarea direct,
simularea sau demonstraia structurat.

41

RAPOARTE DIN PARTEA ALTOR PERSOANE

De la d-nul/d-na . n calitate de . la
.. asupra activitii desfurate de
V rugm s bifai situaia corespunztoare pentru :
Depozitarea materiilor prime i a materialelor
- aspecte critice 1. Depoziteaz materiile prime i auxiliare n
funcie de natura lor i de datele de fabricaie, cu
respectarea normelor sanitare i a NPM.
2. Determin parametrii de microclimat din depozit
i i compar cu normele standardizate.
3. Aeaz sacii de fin n stiv pe loturi asigurnd
spaiu de circulare i aerisire.
4. Transport i manipuleaz materiile prime i
materialele utiliznd mijloace i utilaje specifice
conform normelor tehnologice.
5. Transmite informaii reale, complete, n limbajul
de specialitate.
6. Argumenteaz clar i fr reinere punctele de
vedere proprii.
7. Preia sarcinile individuale n conformitate cu
sarcina echipei.
8. Cunoate i aplic NPM i msurile de prim
ajutor n conformitate cu specificul locului de
munc.
9. Cunoate i aplic corect normele PSI specifice
locului de munc.
10. Identific corect i raporteaz pericolele
poteniale i evenimentele de protecia muncii i
PSI prin procedura specific locului de munc.
11. Pregtete corect locul de depozitare i utilajele
de transport i manipulare n conformitate cu
normele tehnologice i normele de protecie a
muncii
12. Cunoate i utilizeaz corect materialele
necesare pentru asigurarea igienei n conformitate
cu cerinele din secia de fabricaie.
13. Aplic toate cunotinele noi dobndite n
activitatea de depozitare a materiilor prime i
materialelor.
14. Activitatea de depozitare a materiilor prime i a
materialelor se ncadreaz n normele de timp n
vigoare.

Da

Nu

Nu tiu

Instrumentul Rapoarte va cuprinde aspectele critice identificate pentru toate unitile

specifice, pentru care s-a propus ca metod de evaluare Rapoarte din partea altor persoane.

42

Anexa C

Fi de autoevaluare
(exemplu)

Ocupaia:

Detalii personale
Nume:
Data:

Autoevaluarea
candidatului

Evaluarea
evaluatorului

Pot:

S utilizez un limbaj tehnic adecvat. (U1)

S colaborez bine cu membrii echipei. (U2)
S aplic i s respect NPM i PSI. (U3)
S folosesc corect echipamentul de protecia muncii i PSI.(U3)
S acord corect primul ajutor. (U3)
S execut corect operaiile de igienizare. (U5)
S stabilesc corect cantitile de materii prime, materiale i
ambalaje. (U7)
S stabilesc corect cantitile de materii prime, materiale i
ambalaje. (U7)
S-mi planific activitatea la locul de munc. (U7)
S m ncadrez n normele de consum.(U7)
S stabilesc corect cantitatea i tipul de ambalaj n funcie de
sortimentul de produse de panificaie.(U7)
S determin corect parametrii specifici procesului tehnologic de
fabricare a produselor de panificaie.(U4)
S reglez aparatura, utilajele i echipamentele pentru fabricarea
produselor de panificaie.(U4)
43

S exploatez corect utilajele i instalaiile pentru fabricarea

produselor de panificaie (U6, 7, 9, 10, 11, 12, 15)
S execut corect operaiile procesului tehnologic de fabricare a
pinii. (U6, 7, 9, 10, 11, 12, 15)
tiu

Autoevaluarea
candidatului

Evaluarea
evaluatorului

Terminologia de specialitate. (U1)

Atribuiile de serviciu. (U2)
Norme generale i specifice de protecia muncii i PSI. (U3)
Tehnici de acordare a primului ajutor (U3)
Norme igienico-sanitare (U5)
Noiuni elementare de matematic i fizic. (U1, 9, 12)
Procesul tehnologic de fabricaie a pinii
(U1, 2, 9, 10, 1, 12, 14, 15)
Schema organizatoric i raporturile ierarhice operative i
funcionale (U1)
Norme de conduit (U2)
Planul de intervenie i evacuare n caz de incendiu (U3)
Tehnici de verificare a calitii materiilor prime, auxiliare i
produselor finite. (U4)
Proceduri de calitate specifice locului de munc (U4)
Calitatea materiilor prime, auxiliare, semifabricatelor i a
produselor finite. (U4)
Tehnologii de obinere a produselor finoase (U6)
Consumuri specifice (U7)
Am dovezi de competen valide

Copie dup carnetul de sntate.

Raport de la eful direct

Altele (ataai sau listai alte materiale sau documente care credei c
atest realizrile i performana dvs. profesional)

Diplome de merit la concursuri de miestrie

Fotografii de produse de panificaie realizate

44

Candidatului i se recomand participarea la evaluare pentru urmtoarele uniti de competen:

Semntura candidatului
______________________________

A fost analizat de evaluator

____________________________________

Data

45

DOSAR DE EVALUARE (model)

Numele candidatului _________________________________________________________
Denumirea ocupaiei /calificrii _________________________________________________
Numele evaluatorului _________________________________________________________
Locul evalurii

_____________________________________________________________
Data nregistrrii unitilor de competen pentru care dorete evaluarea _________________
Unitile de competen pentru care candidatul solicit evaluarea:

46

Metode de evaluare

Metode de evaluare:

Propuse de
evaluator:

Convenite cu
candidatul:

Proiect
Test scris
ntrebri orale
Observare direct
Simulare / demonstraie structurat
Portofoliu
Raport din partea altor persoane

Plan de evaluare
Metoda de
evaluare

Data
desfurrii

Evaluator, ___________________
nume, semntura

Timpul de
desfurare

Persoane i
resurse

Locul

Aprobarea centrului de evaluare

Nume, semntura

Candidat_____________________
_____________________________
nume, semntura

Data_______________________

Data______________________________

47

Tabel privind ndeplinirea aspectelor critice

Titlul unitii de competen(1)

Da

Nu

Titlul unitii de competen (2)

Da

Nu

Titlul unitii de competen (3)

Da

Nu

Titlul unitii de competen (n)

Da

Nu

Se completeaz cu aspectele critice pe fiecare unitate de competent din standard.

48

nregistrarea rezultatului
Numele
candidatului ________________________________________
Candidatul se declar Competent pentru urmtoarele uniti de competen:
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
________________________
COMENTARII I RECOMANDRI

Sunt de acord cu rezultatul evalurii

Candidat________________________

Evaluator _______________________

Data______________________
Data __________________________

49

Ghidul practic al evaluatorului de competene profesionale a fost elaborat pe baza experienei

dobndite de specialitii COSA/CNFPA n perioada 2000-2005 n care au evaluat i certificat
125 de evaluatori de competene profesionale din cadrul celor 11 centre de evaluare autorizate.
Acest ghid a fost elaborat pentru a-i ajuta pe toi cei ce doresc s fie certificai ca evaluatori de
competene profesionale.
Materialul va fi completat i mbuntit odat cu creterea numrului de centre de evaluare,
respectiv de evaluatori.
Autorii sunt recunosctori celor ce vor trimite ntrebrile i nelmuririle lor pe adresa de e-mail:
cnfpa@cnfpa.ro, lucru ce ar permite explicitarea acelor pri din prezentul document care
necesit a fi detaliate.

AUTORI:
Victoria Caprini
Elisabeta Mitroi
Mikaela Blan
Elena Grigorescu
Cristina Petre
COLABORATORI:
Roxana Radu
Corina Ionescu

Prezenta brour a fost tiprit cu finanare asigurat de Guvernul Canadei, prin Agenia
Canadian de Dezvoltare Internaional (CIDA).

copyright 2005, CNFPA

Toate drepturile asupra acestui document sunt rezervate.
Acesta nu poate fi reprodus parial sau integral, nu poate fi folosit sau citat n alte lucrri
fr acordul CNFPA.

50