SURSE DE VITAMINA B si F

Vit. B1
seminte de
floareasoarelui, fistic,
nuci, cereal
integrale,
fasole,
porumb gatit,
nuci de
Macadamia
etc.
Deficit:
probleme
sistemul
nervos,
circulatia
sangvina

Vit. B2
ciuperci,
spanac, lapte,
pastai de soia,
nuci si oua

Vit B3
carne alba,
carne de miel,
alune, cartofi,
ton, somon,
sparanghel,
morcovi,
zmeura, pepene
galben, vinete,
mazare, varza
creata

Vit. B5
iaurt, avocado,
cartofi dulci,
oua, seminte
de floareasoarelui,
conopida,
porumb,
varza creata
si zahar

Vit. B6
cartofi gatiti in
coaja, banane,
somon, carnea
de pui, spanac,
avocado, carne
de curcan, fasole
pastai

Vit. B7
morcovi,
migdale, alune,
lapte de capra,
lapte de vaca,
fructe de
padure, ceapa,
castraveti,
varza

Vit. B9
spanac, apoi
seminte de
mustar,
sparanghel,
rosii, linte,
citrice, ficat
de pasare

Vit. B12
ton, somon,
lactate, fructe
de mare, oua,
carne de pui,
ficat de porc

Vit. F
ulei de floarea-soarelui (la
rece), ulei de porumb i de
soia, ulei de msline,
fructele de ctin alb,
arahide i nuci, seminele de
dovleac (crude) i alune,
migdale dulci i ulei de ficat
de pete etc.

Ajuta celulele
sa produca
energie si
mentine buna
functionare:
ficat, rinichi si
inima

Ajuta
organismul sa
sintetizeze acizii
grasi,
colesterolul si
hormonii

Deficit:
oboseala si
senzatia de
slabiciune.

Micsoreaza
riscul aparitiei
bolilor de inima,
Parkinson si
Alzheimer
Ajuta la formarea
serotoninei,
hemoglobinei etc
Deficit :
nervozitate
continua,
inflamarea
limbii, ulceratii
in colturile gurii

Ajuta la
procesarea
zaharului si
grasimilor
Deficit:
decolorarea
pielii

Ajuta la
prevenirea
defectelor
congenitale

Reduce: riscul
anemiei,
functionarea
normala a
celulelor,
inlatura starea
de oboseala

Carena: acnee infantil,

eczeme, prurit anal, arterite
i flebite, angin pectoral,
infarct miocardic, tulburri
hepatice i nervoase,
disfuncii sexuale,
hematurie, diferite leziuni
renale, tulburri digestive,
creterea nivelului
metabolismului bazal,
varice, litiaz biliar, oprirea
creterii, migrene, tulburarea
ciclului menstrual etc.

Alimente comune: seminte de floarea-soarelui, nuci, porumb gatit, lactate, spanac, carne alba, ton, somon, morcovi, oua, cartofi gatiti in coaja, alune, banane, varza,
migdale

SURSE DE MINERALE
FOSFOR
cocos, stafide, prune
uscate, smochine,
curmale, ptrunjel,
anghinare, ciuperci
champinions, soia,
varz, mazre, fistic,
migdale, alune, castane,
nuci, muguri de pin,
ficat, carnea de curcan
i ra, creier, carnea de
vit, carnea de pui,
crevei, somon, sardine,
ton, midii, stridii
produse lactate,
paste, pine integral,
gru, fina de gru,
tre, orez alb i
integral, soia, linte,
psti, nut
Deficit: dureri, rezisten
sczut la infecii,
flexibilitate articular
redus i lips de apetit.
Pe de cealalt parte,
excesul de fosfor poate
provoca probleme ale
oaselor

ZINC
carne, peste,
produse lactate,
oua, legume uscate

Deficit: intarziere a
cresterii, alterari ale
pielii si mucoaselor,
caderea parului,
pierderea simtului
gustativ, micsorarea
apetitului, probleme
de cicatrizare,
tulburari ale
imunitatii si ale
maturarii sexuale

SELENIU
Afine, fasole uscata,
merisoare, morcovi,
ciocolata neagra, cod,
castraveti, rosii,
branza proaspata
degresata, mango,
avocado, rodii, carne
de vita, sardine,
spanac, seminte de
floarea-soarelui,
pepene verde, coacaze
negre, germeni de
grau, ton, noni

FIER
Ficat de porc,
pudra de
cacao,
soia, cereale
integrale,
spanac

MAGNEZIU
Salata verde,
banane, fasole
rosie, fasole
neagra,

POTASIU
Cartofi dulci, frunze
de sfecla, fasole alba,
curmale, iaurt, rosii,,
stafide, scoici,
legume cu frunze
verzi, cartofi copti,
caise uscate, piersici
si prune, somon, cod,
halibut, ton, ansoa,
macrou si hering,
avocado, ciuperci,
banane

CALCIU
Iaurt, branza,
somon,
sardine,spanac,
varza, brocoli

SILICIU
cereale integrale,
mere, portocale,
lmi, struguri,
stafide, migdale,
alune, nuci,
semine. varza,
morcovi, dovleac,
fasole verde,
castravei,
ciuperci, ceapa,
praz, pstrnac,
urzici i ridichi

Deficit: aspectul ridat

i lipsit de elasticitate
al pielii, precum i
mbtrnirea celular

Deficit:
vlguiala,
ameelile,
albirea feei i
strile
accentuate de
somnolen

Deficit:
dezechilibru
nervos,

Asigura mentinerea
elasticitatii
tesuturilor,
stimuleaza
vindecarea leziunilor,
regleaza procesele
digestive, contribuie
la functionarea
ficatului si regleaza
cantitatea de lichid
de la nivel
intracelular, sustine
activitatea inimii

Esenial pentru
muchi, sistemul
nervos, producia
hormonilor i a
enzimelor.

Joaca un rol
important in
sistemul: osos,
vascular, nervos,
respirator