Fisa centralizatoare de analiza senzoriala

Denumirea laboratorului care efectueaza analiza .

Denumirea produsului analizat ...
Data limita de consum ..
Productorul .
Caracteristica
senzorial

Denumirea
produsului

Codul
produsului
analizat

Punctajul individual
acordat

Punctajul mediu
total al
caracteristicii
7

Aspect exterior
Aspect in sectiune
Form

Consistenta
Culoare
Aroma
Gust
Punctajul mediu total al produsului
Numele si prenumele conductorului grupei de
degustare, semntura
.

Numele i prenumele examinatorilor

1
2
3
4
5
6
7