Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Blat:
150 gr zahar (5 linguri)
150 gr unt nesarat
4 oua
130 gr faina (6-7 linguri)
1/2 plic praf de copt
1 lingura cacao
Umplutura:
250 gr nuci (12 linguri)
100 gr zahar pudra (3 linguri)
100 ml rom
75-100 ml apa
Crema:
3 galbensuri
200 gr zahar (6 -7linguri)
250 ml lapte
1 lingura faina sau amidon
extract de vanilie sau esenta rom
Glazura:
150 gr ciocolata neagra
2 linguri lapte
Mod de preparare:
Umplutura
Nucile macinate le amestecam cu zaharul, romul si cu apa, amestecam si acoperim castronul cu
o folie alimentara. Lasam sa traga nuca toate lichidele.
Blat
Untul la temperatura camerei il frecam cu zaharul pana cand devine o spuma si nu se mai simt
granulele de zahar ( se poate folosi zahar pudra), adaugam ouale amestecand dupa fiecare si
apoi punem faina, cacao si praful de copt. Compozitia pe care am obtinut-o o turnam intr-o
tava tapetata cu faina (20x30cm) si o dam la cuptorul incins la 180 grade pana trece testul cu
scobitoarea, aproximativ 20-25 minute.
Crema