Saleuri de casa

Cum se prepar?
1
Aceasta e reteta mea de saleuri cu aluat facut in casa. Sper sa va placa! Intr-un vas mare se
pun smantana, margarina, 100 g din cascavalul ras, sarea si se amesteca bine, se adauga praful
de copt si faina cat cuprinde, pana obtinem o coca buna de intins. Aluatul meu a iesit moale, dar
asta a facut ca saleurile sa fie pufoase, gustoase si sa se mentina mai multe zile fara sa se
usuce. Se da aluatul 30 de minute la frigider.
2
Se preincalzeste cuptorul. Se presara faina din abundenta pe masa de lucru si se imparte aluatul
in 2 parti. Pe primul il intindem cu sucitorul intr-o foaie grosuta, cam de 2-3 cm, iar restul de aluat
il vom da la frigider cat ne vom ocupa de prima parte. Se taie aluatul in fasii cu un cutit dat prin
faina, intrucat aluatul e destul de lipicios, se unge cu oul batut bine si se orneaza cu restul de
cascaval ras.
3
Se asaza intr-o tava, pe foaie de copt, se dau la cuptor la foc iute, cam 15-20 de minute sau pana
devin aurii. Eu am obtinut 4 tavi de saleuri. Se mentin moi cateva zile si se pot bucura de ele toti
membrii familiei. Pofta Buna!