Sunteți pe pagina 1din 12

UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRONOMICE SI MEDICINA VETERINARA BUCURESTI

FACULTATEA DE INGINERIE SI MANAGEMENT IN ALIMENTATIE PUBLICA SI AGROTURISM

STUDIUL UNEI UNITATI DE CAZARE


HOTEL INTERNATIONAL SINAIA

PROFESOR COORDONATOR:
MITUKO IONELA VLAD

STUDENT:
RAICAN GEORGIANA
GRUPA:8315

BUCURESTI
2014

HOTEL
HOTEL INTERNATIONAL
INTERNATIONAL SINAIA
SINAIA

DEFINIREA
DEFINIREA SI
SI IMPORTANTA
IMPORTANTA STRUCTURII
STRUCTURII ORGANIZATORICE
ORGANIZATORICE
Principala
Principala expresie
expresie aa organizarii
organizarii structurale
structurale oo constituie
constituie structura
structura organizatorica.
organizatorica.
n
n cadrul
cadrul acesteia
acesteia deosebim
deosebim doua
doua componente
componente principale:
principale:
structura
structura manageriala
manageriala
structura
structura de
de productie
productie
Structura
Structura manageriala
manageriala este
este formata
formata din
din organismele
organismele de
de management
management
participativ,
participativ, managerul
managerul general
general si
si adjunctii
adjunctii sai,
sai, compartimentele
compartimentele functionale
functionale si
si de
de
conceptie
conceptie constructiva
constructiva si
si tehnologica.
tehnologica.
Pentru
Pentru structura
structura de
de productie
productie trebuie
trebuie s
s se
se in
in cont
cont de
de faptul
faptul c
c este
este important
important
gruparea
gruparea oamenilor
oamenilor n
n aa
aa fel
fel nct
nct s
s fie
fie asigurate
asigurate comunicarea,
comunicarea, coordonarea
coordonarea i
i
cooperarea
cooperarea dintre
dintre oameni
oameni i
i mprtirea
mprtirea unor
unor obiective
obiective i
i resurse
resurse comune.
comune.

TIPOLOGIE
Literatura de specialitate indic urmtoarele moduri de formare a grupurilor:
1.Gruparea dup cunotine sau abiliti
2.Gruparea dup procese de munc i funcii (Organizarea funcional)
3.Gruparea n funcie de timp
4.Gruparea dup produs sau rezultat
5.Gruparea n funcie de client
6.Gruparea n funcie de loc

Amplasarea societatii
Societatea Comerciala International S.A este situata in orasul Sinaia, statiune
montana situata pe una dintre cele mai principale artere de circulatie auto si feroviare
din Romania, la 125 KM de Bucuresti capitala tarii. Amplasata pe axa principala a
orasului, str. Avram Iancu nr. 1 societatea beneficiaza de acces usor in spatiul de
parcare foarte generos de care dispune.
Cldirea a fost construit n anul 1983 cu destinaia de hotel turistic de categoria
I (n prezent la categoria de 4 stele).
Hotelul are o nlime total maxim de 35 m cu 7 nivele de cazare in total 180
de camere cu grup sanitar propriu. La nivelul 1 se gsesc birourile,iar nivelul 8 este
mansardat i cuprinde o sal cu diferite destinaii-recepii, conferine, simpozioane.

Personalul societatii
Selectia personalului se realizeaza pe baza unei analize stiintifice a posturilor,
completata cu profesionalism sub forma unei fise cunoscuta si insusita de toti angajatii
si folosita in mod curent ptr: angajare, integrare profesionala, evaluarea
muncii,sanctionarea abaterilor, promovare, transferuri etc.
Pe baza acestei ,,Fise a postului conducerea firmei poate decide stiintific care
sunt posturile libere ptr care se poate face recrutarea de personal.In general din analiza
unei fise se pot observa urmatoarele cerinte minime necesare:
-scoli necesare
-autorizari special
-vechime
-limbi straine
-alte conditii(dactilografie, stenografie, operare calculator)

Oferta
Hotelul Internaional pune la dispoziia vizitatorilor si 171 spaii de cazare.
Camerele single, double i cele 4 apartamente de lux au fost pregtite de designeri ntro multitudine de suprafee i culori care s satisfac orice solicitare.
Hotelul Internaional ofer condiii ideale nu numai pentru relaxare i agrement
dar i pentru activiti de afaceri cu intenia de a-i convinge pe clienii si c plcutul se
poate mbina cu utilul, hotelul ofer oamenilor de afaceri pana si un Centru de
Conferine, compus din:
-10 sli cu o capacitate cuprins ntre 10-200 persoanesi o suprafa total de cca. 700
m2
-spaii multifuncionale cu o suprafa de cca. 1000 m2 unde sunt organizate 3
saloane destinate banchetelor i altor tipuri de reuniuni.

Concurenta
La nivelul staiunii Sinaia, dar i la nivelul Vii Prahova,concurena este foarte
puternic.La nivelul acesteia se mai gsesc:
Hotelul Palace -hotel de 4 stele, aezat la marginea parcului oraului, se afl
n imediata vecintate a Cazinoului ce are o sal de spectacole i conferine, care din
punct de vedere arhitectonic rivalizeaz cu marile cazinouri din afara rii.

Hotelul Caraiman - hotel de 2 stele, situat n imediata vecintate a parcului i


este foarte aproape de gar i de centrul oraului.

Hotelul New Montana - hotel de 4 stele, dispune de sal de fitness, sal de


conferine, garaj acoperit i este poziionat n plin centrul oraului.

Pe langa toate acestea,o serie de unitati de cazare mai mici clasificate de la 2* la


3* ca:
-Hotel ,,Paltinis baza de tratament
- Hotel ,,Sinaia
- Hotel ,,Cerbul
- Hotel ,,Cota 1400si multe vile apartinand societatii Cerbul sau unor persoane
fizice.
Analiza SWOT
Puncte tari puncte slabe
Ca puncte tari societatea Intenational se poate mandrii cu :
1. Management performant aliniat standardelor mondiale in domeniu
2.Cai de acces usoare la indemana tuturor direct din soseaua europeana E15
3.Cai de comunicatie performante puse la dispozitia turistilor de catre
4. Pozitia hotelului in imediata apropiere a instalatiei de transport pe cablu unica in
localitate.

Ca puncte slabe hotelul se confrunta fiind la inceputul activitatii cuprinse in


standardul de clasificare de 4* cu lipsa unor servicii auxiliare de stricta necesitate ce se
vor finaliza cat mai curand in cadrul programului de finalizare a investitiilor de
renovare dupa cum urmeaza :
1.Gradul de calificare al personalului hotelier si experienta acestora in domeniu
2. Reclama si publicitatea produsului turistic hotelier si de alimentatie publica.
3. Sezonalitatea cererii si a ofertei turistice.
De aceea strategia de piata impusa de S.C. International este una de cucerire a
segmentului tinta de clientela de afaceri din zona si de mentinerea acesteia prin
calitatea serviciilor oferite, imbogatirea ofertei acestora in functie de cerintele clientilor
si alinierea la standardele Europene de practicare a turismului montan prin
diversificarea serviciilor auxiliare.

Multumesc pentru atentia acordata!