CAPITOLUL 1

1.1 Istoric, traditie

Albalact este cea mai mare companie de lactate din Romania cu capital majoritar romanesc si
al treilea mare jucator din piata locala a produselor lactate. Compania are o traditie de peste
38 de ani in industria lactatelor, iar astazi produce lactate de cea mai buna calitate intr-una din
cele mai mari si mai moderne investitii greenfield din Europa Centrala si de Est fabrica
Oiejdea din judetul Alba. Compania mai produce o gama variata de branzeturi in
fabrica Raraul din Campulung Moldovenesc, pe care a achizitionat-o in 2008. Societatea
Rarul are, de asemenea, o traditie indelungata in productia de branza si cascaval.
Albalact aduce astazi pe piata romaneasca peste 80 de sortimente de lapte si produse lactate
sub cele patru brand-uri ale sale Fulga, Zuzu, De Albalact si Raraul. Albalact are un
portofoliu bogat de produse din lapte, de la lapte proaspat pasteurizat si UHT, iaurturi
proaspete albe, iaurturi proaspete cu fructe, la smantana, unt, sana, lapte batut, kefir, lapte cu
arome pentru copii, branza telemea, branza dulce de vaca, branza de burduf, cascaval, branza
topita.
MISIUNEA Albalact este sa ofere tot ce-i mai bun din lapte produse proaspete si sanatoase,
la nivelul standardelor europene de calitate.
Albalact inseamna grija pentru calitatea produselor, natura, prospetime, traditie romaneasca,
imbinate cu tehnologia avansata, viziuni europene si cele mai bune surse de lapte din Alba si
Bucovina.
Albalact si-a mai asumat o misiune importanta aceea de a contribui la dezvoltarea si
consolidarea industriei romanesti de lactate, de a imbunatati performantele tehnologice in
productia romaneasca de lactate si de a incuraja consumul de produse romanesti. Albalact a
creat, alaturi de produsele sale, doua brand-uri autohtone calde si joviale Fulga si Zuzu care au castigat repede increderea si dragostea consumatorilor romani, iar astazi se regasesc in
topul celor mai apreciate brand-uri, alaturi de marci internationale de renume. Albalact a
propulsat si brand-ul Raraul si, odata cu el, branzeturile produse in inima
Bucovinei. Raraul inseamna vitalitate, dragostea pentru sanatate, pentru excursii in natura si
pentru locurile frumoase si pitoresti din Romania.

Albalact este dovada ca industria de lactate romaneasca a avansat foarte mult, ajungand astazi
la nivelul investitiilor europene in domeniu. Produsele pe care compania le ofera
consumatorilor sunt nu doar bune si sigure pentru consum, dar si proaspete si naturale.
VALORILE Albalact sunt performanta, calitatea, inovatia, respectul si angajamentul pentru
consumatori si partenerii de afaceri, implicarea in dezvoltarea tehnologiei de fabricatie, pentru
a garanta calitatea si siguranta produselor.
Compania sprijina optimizarea continua a productiei, in scopul imbunatatirii
performantelor produselor fabricate,sigurantei si valoarii nutritive a produselor.
Obiectivul Albalact este sa-si consolideze pozitia pe piata interna, sa se extinda si sa dezvolte
produse lactate noi, proaspete si gustoase, in mod responsabil. Albalact este lider de piata pe
segmentul laptelui proaspat pasteurizat cu laptele Zuzu si mai este lider de piata cu untul de
masa Albalact. Cu smantana Albalact, compania ocupa locul doi pe acest segment. Laptele
UHT Fulga a adus compania Albalact tot pe locul doi pe segmentul UHT.
1.2 Fabrica Albalact

Albalact are echipamente de ultima generatie, atat pentru procesarea laptelui, cat i pentru
ambalarea produselor lactate finite. Fabrica este complet automatizata i computerizata,
practic niciun angajat nu atinge si un manipuleaza laptele materie-prima sau produsele
procesate. Mai mult, odata intrat in fabrica, laptele materie prima nu mai vine in contact cu
aerul pana in momentul in care consumatorul deschide cutia.
Computerele controleaza si urmaresc in timp real toti parametrii de procesare - parametrii de
calitate, de cantitate, de temperatura - si parametrii de ambalare.
In fabrica Albalact, laptele este sterilizat la temperaturi inalte si prelucrat in echipamente
ultramoderne cum sunt pasteurizatorul de lapte echipat cu bactofuga (pentru eliminarea
microorganismelor) si instalatia de standardizare automata, instalatii de ultrapasteurizare,
unitati de procesare lapte pentru iaurt, tancuri de preparare. In fabrica Albalact exista, de
asemenea, sisteme de ambalare pentru produse proaspete cu dezinfectare speciala si uscare in
mediu steril - sisteme care garanteaza calitatea produselor ambalate pentru minim 21 de zile
si sisteme de ambalare aseptice pentru produsele UHT, in incinte complet sterile aflate in zona

de ambalare, cu sigilarea pachetului sub nivelul lichidului sistem ce garanteaza calitatea

produselor pentru 4 luni.
Albalact are si personal special dedicat pentru dezvoltarea de produse noi si laborator echipat
cu echipamente performante pentru analize si determinari in care lucreaza personal specializat
in microbiologie.
Magazine proprii
Compania Albalact are si magazine proprii, in Cluj si Bucuresti.
Prin magazinele proprii "De Albalact", compania vine mai aproape de consumator cu produse
lactate proaspete, de cea mai buna calitate, dar si cu oferte speciale zilnice.
Magazinele comercializeaza numai lactate Zuzu, Fulga, Raraul si De Albalact, ambalate si
vrac, la preturi competitive.

Bucuresti

Magazin Bucuresti 1 - Piata Matache (Gara de Nord)

Magazin Bucuresti 2 - Piata Berceni Sud

Cluj-Napoca

Magazin Cluj 1 - Piata Hermes

Magazin Cluj 2 - Piata M. Viteazu
Magazin Cluj 3 - Piata Zorilor
1.3 Brandul Zuzu

Brandul Zuzu a fost lansat pe piata la inceputul anului 2006, devenind in scurt timp un brand
de succes datorita unui mix unic: nume de brand, design de ambalaj si comunicare
neconventionala. Zuzu s-a lansat ca o marca romaneasca de produse de calitate care atrage
prin caldura si zambetul pe care le starneste consumatorilor. Zuzu a fost creat pentru nevoia,
dar si pentru placerea consumatorilor, ca un brand prietenos si accesibil. A fost pozitionat ca
un brand neconventional si original, mizand pe o personalitate distinctiva si carismatica intr-o
piata dominata la acel moment de branduri cu o comunicare exclusiv rationala.
Zuzu este un brand inovativ nu doar datorita personalitatii si a felului in care comunica, ci si
prin produsele pe care le are in portofoliu. In 2006 Zuzu a lansat in premiera pe piata din
3

Romania ambalajele Tetra Top de la Tetra Pak, ambalaje ecologice, cu capac, usor de
manevrat. O inovatie in categoria iaurturilor au fost ambalajul Tetra Top cu lingurita atasata
dar si iaurtul de 750g portie de familie. In 2008 Zuzu a intrat intr-o categorie noua, cea a
iaurturilor de baut, lansand gama de iaurturi de baut la 330g in ambalaj Tetra Top, naturale si
cu fructe.
Pentru brandul Zuzu Albalact a mizat pe ideea de brand ludic. Strategia s-a dovedit o reteta de
succes, pentru ca Zuzu s-a impus rapid ca un brand sincer, vesel, optimist si cald. I-a cucerit
repede pe consumatori, astfel in mai 2007, dupa un an de la lansare, Zuzu a devenit lider in
categoria lapte pasteurizat. Din septembrie 2008 Zuzu detine lidership-ul in total piata de
lapte (lapte UHT+lapte pasteurizat).
In 2010, la 4 ani de la intrarea pe piata, Zuzu isi dovedeste inca o data spiritul inovativ
aducand o noua imagine atat in ceea ce priveste design-ul de ambalaj cat si printr-o noua
campanie de comunicare. Noua imagine a brandului Zuzu realizata de BrandTailors este
transpunsa intr-o noua campanie de comunicare semnata de Next Advertising. Elementele
vizuale care compun noua imagine a brandului Zuzu potenteaza spiritual creativ si o stare de
euforie pe care nici un alt brand nu o mai are in piata. Zuzu este o exuberanta a naturii care
te desteapta de dimineata.
Prezentarea noului produs: Iaurt Zuzu cu coji de portocale si lamaie care te desteapta de
dimineata.
Noua imagine aduce acele atribute rationale de care avea nevoie Zuzu, noul logo impreuna
cu design-ul de ambalaj ii asigura o mai buna vizibilitate la raft, iar sloganul este un joc de
cuvinte, in stransa legatura cu cel mai important moment de consum pentru produse lactate, si
anume dimineata la micul dejun. Desi imaginea si noua campanie de comunicare il ancoreaza
in categora de lactate pe fundamente raional, Zuzu ramane un brand emoional, vesel, jovial,
cald, apropiat de consumatorii sai.
1.4 Cifra de afaceri
Albalact raporteaz cretere cu 25% a cifrei de afaceri i dublarea profitului n primele trei
trimestre din 2013, fa de aceeai perioad a anului trecut. La sfritul celui de-al treilea
trimestru financiar din 2013, Albalact raporteaz creteri ale cifrei de afaceri si profitului,
conform bugetului planificat. Compania a nregistrat o cifr de afaceri de 307.918.975 lei, cu
25% mai mare dect cifra de afaceri raportat n aceeai perioad a anului trecut (247.002.943
lei). Profitul obinut de Albalact n ultimele nou luni este de 5.429.675 lei, aproape dublu fa
de profitul nregistrat n aceeai perioad din 2012 (2.719.842 lei).
Albalact este unul dintre primii trei productori de lapte i produse lactate din Romnia i cea
mai mare companie cu capital majoritar romnesc din industrie. Albalact produce peste 80 de
sortimente de lactate sub mrcile Fulga, Zuzu, Fruzu, De Albalact i Rarul. Albalact deine i
pachetul majoritar de aciuni (99,01%) al societii Rarul Cmpulung Moldovenesc,
specializat n domeniul produciei de brnzeturi, sub brandul omonim Rarul.n prezent,
Zuzu este lider pe segmentul laptelui pasteurizat, cu o cot de pia de 29.5% n valoare, dar
este lider i n total pia de lapte (lapte UHT i lapte pasteurizat), cu o cot de pia de 21.1%
n valoare, n septembrie 2013.
Cifra de afaceri a companiei a crescut cu 33% in primul trimestru al anului 2009
4

Bucuresti, 22 Aprilie 2009 Compania Albalact Alba Iulia are asteptari si obiective mai
mari fata de ritmul de crestere general al pietei in 2009, dupa ce a finalizat cele mai
importante investitii si a pus in functiune toate sistemele si capacitatile de productie. Anul
trecut compania a traversat o perioada dificila din punct de vedere al profitabilitatii si
cheltuielilor, dar a incheiat in termenul propus etapele de consolidare ale companiei, care au
presupus deschiderea noii fabrici de la Oiejdea si achizitionarea a 77% din actiunile
producatorului Raraul Campulung Moldovenesc, pentru intrarea pe segmentul branzeturilor.
Cifra de afaceri a companiei a continuat, insa, sa creasca in 2008, iar rezultatele inregistrate in
primul trimestru al anului 2009 arata o crestere si mai mare comparativ cu aceeasi perioada a
anului trecut.
In prezent, compania Albalact are sistemele consolidate si functioneaza la capacitatea sa
maxima, cu fabrica noua Albalact Oiejdea si fabrica de branzeturi Raraul Campulung
Moldovenesc. In plus, am deschis si noul centru logistic din Bucuresti, in care am investit
aproximativ 3 milioane de euro, iar prima etapa de modernizare a fermei proprii de la
Vaidei, cu investitii de 2 milioane de euro, a fost incheiata. Atingerea acestor obiective
conform planului propus se reflecta in rezultatele foarte bune inregistrate in primul trimestru
al anului 2009, cand cifra de afaceri a companiei a crescut cu 33% fata de aceeasi perioada
a anului trecut. Asta dupa ce, anul 2008 a fost un an greu pentru Albalact, din cauza faptului
ca am pornit o capacitate noua si a trebuit sa tinem in functiune pentru o perioada de cateva
luni si fabrica veche. Acest lucru a dus, asa cum am mai spus, la costuri operationale mari si
la o profitabilitate mai mica. Dar cifra de afaceri a companiei Albalact a inregistrat in 2008
o crestere buna, de 23%, in ciuda dificultatilor prin care a trecut compania. Toate obiectivele
bugetului rectificat pentru intreg anul 2008 au fost atinse si ceea ce este si mai important este
faptul ca in 2009 functionam pe o pozitie mult mai consolidata, ceea ce ne permite sa avem
asteptari mari, a declarat Traian Simion, directorul general al Albalact Alba Iulia.
Raportul financiar al companiei Albalact pe primul trimestru al acestui an arata o crestere cu
33,6% a cifrei de afaceri fata de aceeasi perioada a anului trecut, de la 46.179.551 ron in
primul trimestru 2008, la 61.699.558 ron in primul trimestru 2009. Profitul inregistrat de
Albalact in primele trei luni ale acestui an a crescut de asemenea cu 249,2% comparativ cu
aceeasi perioada a anului trecut, de la 836.711 ron in primul trimestru 2008, la 2.085.122 ron
in primul trimestru 2009.
In 2008, Albalact a inregistrat o cifra de afaceri cu 23,2% mai mare decat cifra de afaceri
inregistrata in 2007, ajungand la 190.546.810 ron in 2008, de la 154.647.477 ron in 2007,
conform raportului financiar aprobat astazi in sedinta AGA. In schimb, profitul inregistrat in
anul 2008 a fost de numai 606.579 ron, din cauza cheltuielilor foarte ridicate determinate de
pornirea fabricii Oiejdea. In 2007, Albalact a atins un profit de 3.236.032 ron.
In toamna anului trecut, Albalact a relocat intreaga productie de lactate in noua fabrica de
la Oiejdea, care a presupus o investitie de peste 17 milioane de euro. La scurt timp, Albalact
a achizitionat 77% din actiunile societatii Raraul SA Campulung Moldovenesc pentru
intrarea pe categoria branzeturilor, dupa o atenta reconfigurare a strategiei de
extindere. Planurile initiale au vizat construirea celei de-a doua fabrici noi pentru productia de
branzeturi. Dupa experienta proiectului greenfield de la Oiejdea care a presupus mult timp,
depasirea bugetului initial de investitii si costuri operationale mari pentru pornirea fabricii,
compania a recurs, insa, la o achizitie locala.La inceputul acestui an, Albalact a deschis si
noul Centru logistic Bucuresti (in comuna Afumati), care a presupus o investitie de 3 milioane
5

de euro si va deservi zona de Sud a tarii si Moldova. Ferma Albalact din Vaidei (judetul
Hunedoara) a beneficiat de asemenea de investitii de 2 milioane de euro, intr-o prima faza.
In vara acestui an am planificat si finalizarea investitiilor in valoare de aproximativ 2
milioane de euro in fabrica Raraul Campulung Moldovenesc. Astfel, in a doua parte a anului
preconizam o crestere mai mare a companiei, ca urmare a dezvoltarii productiei pe categoria
branzeturilor in fabrica Raraul. Vom lansa in continuare produse noi sub brandurile Albalact
(Fulga, Zuzu, De Albalact) si Raraul. Un alt obiectiv important al companiei in 2009 este
extinderea distributiei si dezvoltarea depozitelor mari in tara. In 2009, piata lactatelor va
creste mai putin fata de 2008 cu aproximativ 10%, conform estimarilor APRIL dar asta
nu ne impiedica sa avem obiective mult mai mari comparativ cu rimtul de crestere a pietei si
sa le si atingem, mai ales ca suntem o companbie consolidata. De altfel, in fiecare an s-a
intamplat ca Albalact sa creasca mai mult decat a crescut piata lactatelor in ansamblu. Chiar
si in 2008, Albalact a crescut cu 23%, in timp ce piata a inregistrat o crestere de 17%, a
precizat Traian Simion, director general Albalact Alba Iulia.
SC ALBALACT SA a fost privatizata in anul 1999 si este listata la categoria a II-a Bursei de
Valori Bucuresti. Albalact se afla in acest moment pe locul 4 in topul producatorilor de lactate
din Romania si produce peste 60 de sortimente de lapte, iaurt, smantana, unt si branza sub
marcile sale - Fulga, Zuzu si De Albalact.
SC Raraul SA a fost privatizata in anul 1994 intr-una din primele achizitii de tip MEBO
(preluare de catre angajati si conducere) din industria romaneasca de lactate. S.C. Raraul S.A.
este specializata in domeniul productiei de branzeturi, inclusiv produse traditionale tip
cascaval, cas si urda, precum si in productia de lapte praf, unt si produse proaspete tip
smantana, iaurt, lapte batut tip sana si lapte pentru consum. In anul, 2007 SC Raraul SA a
inregistrat o cifra de afaceri de 16.182.876 lei si profituri nete de 438.351 lei.
Compania Albalact - Alba Iulia este unul dintre primii cinci producatori de lapte si produse
lactate din Romania. Infiintata in anul 1971 si transformata in societate comerciala pe actiuni
in 1990, Albalact a
fost privatizata in 1999. Compania Albalact are peste 500 de angajati si peste 3500 de
actionari si este listata pe piata Rasdaq. Pe langa produsele lactate proaspete comercializate
sub brandurile Fulga si Zuzu, Albalact mai comercializeaza unt, iaurt si smantana sub
marca De Albalact.

CAPITOLUL 2

2.1 Obiective strategice de marketing

- cresterea cotei de piata
- realizarea unei cifre de afaceri de peste 30 milioane euro
- alinierea activitatii afacerii la noile norme ale Uniunii Europene
- progresul tehnologic al firmei si dobandirea unei pozitii stabile pe piata lactatelor
- cresterea gradului de acoperire a pietei si consolidarea pozitiei pe piata de desfacere deja
cucerita
- ridicarea tintei de vanzari pentru segmentul de produse lapte si iaurt
- cresterea notorietatii marcii Zuzu
- imbunatatirea imaginii liniilor de produse marca Albalact 3

2.2 Analiza SWOT

2.2.1 Analiza SWOT a companiei

10

2.2.2 Analiza SWOT a produsului iaurt

11

12

CAPITOLUL 3

3.1 STRATEGII DE PIATA

Pentru categoria iaurturi propunem adoptarea unei strategii

de crestere, fructificand avantajele castigate de marca de iaurturi Zuzu. In ceea ce
priveste marca de iaurturi Albalact, ne dorim extinderea in toata tara, aceste iaurturi
adresandu-se segmentului de consumatori cu venituri mici. Totodata, dorim adoptarea
strategiei active pentru iaurturile cu fructe pentru a-si mentine pozitia, mizand pe
aducerea catre consumatorii de iaurt avantaje prin consumarea iaurturilor marca Zuzu.

13

3.2 Strategia de produs

Pentru categoriei iaurturi compania isi va concentra eforturile datorita succesului de care se
bucura marca Zuzu. Fabrica care se va deschide in prima parte a anului 2007 va produce in
special gama de iaurturi. Avand in vedera ca consumatorii firmei solicita din ce in ce mai mult
si iaurturi cu fructe,ne propunem lansarea unui nou tip de iaurt cu fructe marca Zuzu(strategia
diversificarii sortimentale). Va trebui sa studiem atent categoriile sortimentale ale firmelor
concurente, dorind sa lansam o aroma care nu este folosita preponderent in retetele
concurentilor, sa ne diferentiem oferta prin aducerea unei arome inovatoare pe piata. Lansarea
unei arome inovatoare este motivata de concurenta puternica existenta si de pozitiile castigate
de principalii nostri concurenti pe acest segment de iaurturi(Danone, Milli, Campina). Prin
productia iaurturilor marca Zuzu la noua fabrica o sa avem posibilitatea s
diversificm att gama sortimental, ct i gramajul sub care se ambaleaza.
CAPITOLUL 4
4.1 Strategia de pret
Pentru produsul iaurt marca Zuzu vom continua cu strategia preturilor inalte, avand in vedere
segmentul caruia se adreseaza acest produs(persoane din mediul urban) dar si vanzarile
ridicate care au fost inregistrate pentru acest produs.
ZuZu- pret 1,09 lei
Continutul prezentate informatii despre produs:
-numele marcii (de iaurt se afla intr-un recipient din plastic de forma unui trunchi de con, iar
pe un fond rosu cu alb sunt ZuZu) si tipul sortimentului (iaurt cu capsuni) si cantitatea
acestuia in grasime (2,6%);
14

-valoarea mediei nutritionale (introdusa intr-un table) raportata la 100g si la 125g;

-ingredientele ce intra in compozitia amestecului: lapte pasteurizat 3%, zahar, capsuni 2%
(pulpa de capsuni din concentrate cu adaos de amidon modificat, stabilizator, pectin, colorant
din morcovi, corector de aciditate, citrate de sodiu, acid citric, citrate de calciu), citrate de
sodium, protein din lapte, culture lactice selectionate;
-imediat sub lista de ingrediente se afla o informare despre temperature optima de pastrare
(intre 2 si 8C);
-compania producatoare (SC Albalact SA), adresa si moduri de contactare a companiei;
-o mentionare ca produsul este realizat in sistem de siguranta ISO 22000;
-codul de bare in versiunea EAN-13 (5 941355 002514), plasat pe verticala;
-pe recipient foarte aproape de marginea de sus, langa capac sunt mentonate termenul de
valabilitate si lotul produsului descries;
-grafica de pe capacul din folie de aluminiu ilustreaza fructele ce intra in compozitia
produsului si numele marcii si tipul sortimentului;
-cantitatea neta de iaurt (125g).

4.2 Strategia de promovare

Pentru a ajunge la o pozitie pe piata suficient de buna astfel incat sa poata face fata
concurentei puternice de dupa 2007, Albalact trebuie sa se orienteze tot mai mult spre
promovarea produselor sale. Pana in prezent aproape intreg portofoliul de produse al
companiei a trecut printr-un proces de rebranding.
Piata lactatelor are un potential foarte mare de crestere, in conditiile in care pe aceasta
piata nu sunt prezente decat foarte putine multinationale, in timp ce producatorii independenti
sunt foarte multi, dar mici. Piata lactatelor este o piata neconsolidata la nivelul jucatorilor
independenti, in care exista una - doua multinationale care fac legea pe fiecare tip de produs.
Segmentul produsului te tip iaurt este dominat in prezent de Danone, branzeturile de
Hochland, in timp ce lupta pe segmentul - lapte se da in special intre Friesland si LaDorna.
La nivelul obiectivelor urmarite prin desfasurarea activitatii promotionale am optat sa ne
indreptam in directia promovarii exclusive a produselor.
Modul de desfasurare in timp a activitatilor promotionale este unul permanent cu o
intensitate care variaza in functie de conjuncture pietei.
Intrucat se doreste castigarea unei pozitii puternice pe piata, o sa adoptam o strategie
promotionala ofensiva care presupune alocarea unui buget considerabil.Mizam pe un
important potential material si financiar ,pozitia noastra fiind justificata si de siguranta
obtinerii unei cote de piata ridicate.
Comportamentul strategic in domeniul activitatii
promotionale pornind de la pozitia ocupata de intreprindere in cadrul pietei ,impune
adoptarea strategiei diferentiate prin care ne adresam unor segmente diferite: segmentul
gamei Zuzu, Fulga si a gamei marcii Albalact.

Marca Zuzu are un potential mult mai mare de crestere fata de Fulga, pentru ca e
pozitionat pe segmentul iaurturilor si al lactatelor proaspete mult mai dinamic decat cel al
laptelui UHT, unde e pozitionat brandul Fulga. De aceea ne propunem alocarea unui buget
15

promotional mai mare acestei marci.

Dorim sa informam consumatorul efectele benefice ale consumului zilnic de lactate,
care sunt deosebit de importante intr-o dieta sanatoasa. Indiferent de varsta, un iaurt sau un
lapte proaspat da energie, astampara foamea si asigura necesarul zilnic de calciu. Marca Zuzu
isi propune sa transforme aceasta necesitate de a consuma lactate intr-o placere.
Astfel vom continua cu promovarea celor doua marci prin canalul media reprezentat
de televiziune. Campaniile vor consta in clipurile publicitare schimbate la anumite intervale
de timp.
Dorim deasemenea incheierea unui parteneriat cu firma Lemon Design pentru
promovarea iaurturilor marca Zuzu si in special pentru noua aroma ce va fi lansata, firma care
face publicitate in vagoanele de metrou pe un numar 15 rame de tip Bombardier, aflate in
circulatie pe Magistrala 2.
Pentru lansarea pe piata a iaurtului cu o noua aroma de fructe Zuzu, vom realiza organiza pe
langa spoturile publicitare, activitati de promovare in interiorul unui numar stabilit de firme
din orasele Bucuresti, Timisoara, Cluj Napoca, Iasi si Oradea.
Aceasta va consta mai exact in oferirea catre angajatii firmelor de mostre din noul
iaurt, momentul ales fiind la inceputul saptamanii intre orele 12:00-14:00.
Pentru categoria de produse sana si lapte batut vom adopta promovarea vanzarilor prin
intermediul oferirii unui plus de 50
de grame la fiecare cutie de 200 grame, activitate intreprinsa pe perioada verii(iulieaugust) . Locatiile alese vor fi lanturile de hypermagazine Carrefour si Cora si supermagazine
din toate orasele unde sunt prezente. Dorim deasemenea distribuirea in aceasta perioada catre
consumatorii ce viziteaza magazinele a unei brosuri ce va cuprinde informatii despre
caracteristicile produselor,sortimentele sub care pot fi gasite si beneficiile asupra sanatatii prin
consumul lor.
Pentru produsul unt, in anul 2007 vom apela la o firma specializata de cercetare de
piata si consultanta de marketing pentru a stabili coordonatele pe care le vom folosi pentru
lansarea pe piata a unor noi sortimente. Aceasta lansare se va produce cel mai probabil la
inceputul anului 2008. Pentru 2007 ne vom baza pe promovarea vanzarilor la acest tip de
produs.
Astfel vom adopta tehnici de merchandising ce vor urmari o amplasare mai buna a
produselor in spatiul de vanzare; vom oferi la fiecare pachet de unt de 250 grame un plus de
50 de grame pentru cresterea vanzarilor(in perioada dinaintea sarbatorilor pascale) si de
asemenea dorim distributia la nivelulul lanturilor de hypermarketuri, supermarketuri,
discounturi de pliante care sa informeze consumatorul asupra calitatilor untului Albalact si
proprietatilor naturale ale acestuia.
Adiacent acestei brosuri consumatorii vor gasi 2 retete de prajituri, in prepararea
caruia se va recomanda utiliazarea untului Albalact.

16

CAPITOLUL 5
5.1 Strategia de distributie
Modificrile preferinelor consumatorilor de iaurt in ceea ce privete locul de cumprare
indic o orientare a acestora ctre formele moderne de comer, gen supermarketuri i cash &
carry - locuri in care, pe lang garania calitii i a provenienei produselor achiziionate,
clienii
beneficiaz i de alte servicii: o mare varietate de produse, preuri sub nivelul mediu al pieei
etc.
Produsele lactate sunt distribuite pe pia prin diferite scheme, cele mai utilizate
fiind:Productori / importatori - magazine - consumatori
Magazinele( Metro, Bila, Carrefour etc) semneaz contracte de vanzare-cumprare cu
productorii. De obicei contractele sunt semnate pe o perioad de un an. Majoritatea
intreprinderilor livreaz mrfurile la magazine cu condiia ca plata s se fac imediat dup
comercializarea produselor. Termenii de plat sunt stipulai in contract i de obicei sunt
limitai
la dou sptmani din momentul livrrii produselor. Intreprinderile pot cere plat in avans,
ins foarte rar i in cazul cand au de a face cu clieni noi sau ne-permaneni.O alt schem
este: Productorii locali - Instituii publice, dar i schema Productori / importatori distribuitor angro - magazin consumator.
Distribuia incurajeaz consumul de iaurt deoarece produsul este prezent in majoritatea
centrelor comerciale. Canalele, circuitele i reelele de transport trebuie s fie bine puse la
punct,astfel incat produsul s se afle intotdeauna la raft.
Tipurile de uniti comerciale prin care se face vanzarea ctre consumatori sunt: magazine de
cartier, magazine alimentare, supermarketuri, hypermarketuri.
In reeaua Carrefour din Romania, fiecare magazin are libertatea sa se adapteze la mediul din
zona in care este amplasat.
Dintre consumatorii de lactate, 83% prefer produsele romaneti, 4% pe
cele de import, iar 13% nu au nici o preferinta referitoare la provenienta acestora.
In supermarketuri sau hypermarketuri mrcile cele mai cunoscute de iaurt sunt amplasate pe
rafturi la nivel mediu, in dreptul privirii i pe o suprafa cat mai intins.

17

5.2 Stuctura sortimentala:

Zuzu iaurt natural3% grasime: 140g, 400g, 450g, 750g
iaurt degresat 140g; 0,1% grasime
iaurt dietetic 450g; 750g; 0,1% grasime
Iaurt cu fructe125g; 2,6% grasime
iaurt de baut 350g; 2% grasime ,
iaurt natural de baut 330g; 2% grasime,
iaurt dietetic de baut 330g; 0,1% grasime,
iaurt de but cu fructe 330g; 1% grasime,
iaurt natural cu cereale si ciocolata 175 g; 3% grasime,
iaurt degresat cu cereale 175 g; 0,1% grasime
lapte btut 900g 450g; 2% grasime
sana 900g; 3,6% grasime 450g

18

kefir 450g, 3% grasime

lapte semidegresat 1L 1,5% grasime
lapte integral 1L 3,5% grasime
lapte cu cacao si gust de ciocolata 500ml1,5% grasime
smantana dulce pentru frisca 500ml 33% grasime

CAPITOLUL 6
6.1 Zuzu Fructis
Iaurt proaspat cu coji de portocala si lamaie 1,5% - 125g
Ingrediente: lapte semidegresat 1,5% grasime, ccoji de portocala si lamaie 6% (cu zahar,
amidon modificat de porumb, colorant natural din sfecla rosie, pectina, aroma naturala,
citrat de calciu), zahar, proteine din lapte, lapte praf, fermenti selectionati de iaurt.

Valoare energetica: 70 kcal/100g.

Informatii nutritive/100 g produs:
proteine 3,2g, glucide 11g, lipide 1,5g.

19

Valoarea nutritionala medie

Pentru 100 g de produs

Valoare medie nutritiva

Valoare energetica

89 kcal

Proteine (g)

3.4

Lipide (g), din care

13.6

Zaharuri

13.5

Lipide (g), din care

2.6

Acizi grasi saturati

1.8

Fibre alimentare (g)

Sodiu (g)

0.04

6.2 Slogan
Dimineata te trezesti
Zuzu Fructis tu servesti!

20

21