3 kg morcovi, 2 teline, 2 pastarnac, 500 ml ulei, sare, piper, conservant (optional)
Mod de preparare
Aceasta reteta de conserva este delicioasa. Pentru a prepara zarzavatul pentru
supe de post aveti nevoie de 3 kg morcovi, 2 teline, 2 pastarnac, 500 ml ulei, sare, piper, conservant (optional). Se spala legumele, se curata si se rad sau se toaca fin. Se la incins si se adauga legumele, se lasa sa se caleasca 20 de minute, se condimenteaza, se pune conservant daca nu ai conditii foarte bune de conservare si se pune zarzavatul in borcane. Se fierbe in duns a doua zi