Zarzavat de gogosari

Ingrediente

5 kg gogosari, 500 ml ulei, 3 lg sare

Mod de preparare

Aceatsa este o conserva delicioasa pentru iarna. Pentru a prepara aceasta reteta
cu legume aveti nevoie de gogosari si ulei. Se curata gogosarii si se dau prin
masina de tocat.Se amesteca cu sarea si uleiul si se calesc pentru 10 minute. Cine
vrea poate adauga putin conservant dar nu e nevoie daca aveti conditii bune de
pastrare pentru iarna. Se spala si se usuca borcanele apoi se toarna gogosarii.Se
fierb in duns 20 dde minute dupa ce s-au racit apoi se pun in paturi pana a doua zi

Mod de servire

Zarzavat de gogosari se foloseste pentru fripturi, sosuri, mancaruri cu orez, etc.