Dressing cu unt de arahide

Dac i place mncarea asiatic, atunci acest mix cu siguran va fi

nelipsit din buctria ta. n plus, este un nlocuitor excelent i pentru
vinegreta clasic de salat.

Cantitile sunt calculate pentru 300 ml de dressing

Ingrediente
200 ml ulei de msline
Sucul de la o lmie
4 linguri sos de soia
3 linguri unt de arahide nendulcit
Frunze de ment mrunite
Fulgi de ardei rou (dac preferi picant)
Ghimbir ras
Mod de preparare
Pune toate ingredientele ntr-un blender i amestec bine. Dac i se
pare prea gros, poi completa cu puin ap.

Dressing pentru salata fara ulei.

( JamieOliver.com)
Partea buna este poti pastra dressingul la frigider pentru cateva zile, intr-un borcan inchis ermetic;
il poti folosi la o salata minunata, cand n-ai chef de gatit!

Ingrediente:
500 de grame de iaurt fara grasimi/ lapte vegetal soia, cocos, migdale
sare de mare
piper proaspat
2 lingurite de mustar englezesc
o mana de busuioc / coriandru verde
1 catel de usturoi
1/2 ardei iute rosu proaspat
2 linguri de vin alb sau otet din cidru de mere
sucul de la o jumatate de lamaie

Preparare:
Varianta 1: Combina toate ingredientele intr-un blender, inclusiv busuiocul sau coriandrul, si
pulseza 30 de secunde, pana obtii o pasta fina. La sfarsit, gusta si mai adauga otet sau vin, suc
de lamaie sau sare.
Fa-ti salata mai apetisanta... fara restrictii
Varianta 2: Toaca marunt busuiocul; adauga-l peste iaurtul combinat cu mustarul si toate
celelalte condimente, fara sa le mai pun in blender.
Insa daca vrei sa obtii un dressing verde, mai aratos, atunci opteaza pentru blender.