Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Zarzavat Cu Rosii Si Ardei, Fara Conservant
Zarzavat Cu Rosii Si Ardei, Fara Conservant
1 kg morcov (optional)
sare
Alegeti rosii bine coapte, le spalati, le taiati bucati so le dati prin masina de tocat
carne. Spalati ardeii, ii alegeti de cotoare si ii taiati cubulete. Dati morcovul pe
razatoare.
In ultimii ani, eu nu am mai pus morcov, pentru ca il cumpar iarna si il pun proaspat
in ciorba.
Intr-o oala mare, puneti la fiertrosiile cu ardeiul si morcovul.
Intre timp, pregatiti sticle din plastic de 1 litru si jumatate (cele apa minerala borsec
sunt ideale pentru ca sunt mai groase), un cos sau o ladita in care asterneti o
patura. Trebuie sa mai aveti pregatita o palnie, un polonic mai mare sau un ibric si o
oala mai mare sau o galeata plina 3/4 cu apa rece.