Corjul de Maramu

Corjul de Maramu reprezinta una dintre retetele cu specific traditional romanesc.

Fiind des intalnit pe plaiurile maramuresene, corjul de Maramu se numara printre
specialitatile regiunii.
Este usor de preparat si nu necesita un timp indelung pentru coacere.
Ingrediente:

150 g malai

200 g faina

2 piculete zahar vanilat

3 oua

9 linguri de zahar

50 ml ulei

100 ml lapte

100 g iaurt

1 praf de copt

1 lingurita bicarbonat de sodiu

Putin otet

Sare dupa gust

Mod de preparare:
Intr-un bol se adauga faina, praf de copt, bicarbonatul de sodiu stins in otet. Dupa
ce s-au amestecat bine se adauga si celelalte ingrediente in asa fel incat aluatul
obtinut sa devina omogen, capatand un aspect mai gros.
Separat, se pregateste o tava, tapetandu-se cu putina faina si ulei. Se adauga
compozitia astfel obtinuta si se introduce in cuptorul deja incins. Se poate servi cu
lapte batut.
Pofta buna!