Fursecuri cu gem

Timp de preparare: 45 min

Timpul de gatire: 12 min
Gata in: 57 min

INGREDIENTE
300 g fin
1/2 pachet praf de copt
160 g unt
3 glbenuuri
1 lingura smntn
80 g zahr pudr
1 pachet zahr vanilat
30 g nuci tocate
1 lingura ap rece
1/2 ceasca jeleu sau cu gem de fructe

PREPARARE
1. Se cerne fina cu praful de copt, apoi se amestec cu untul, smntna, glbenuurile, zahrul,
zahrul vanilat, nucile tocate i apa rece. Se frmnt rapid, se acoper cu folie transparent i se
las la rece jumtate de or.
2. Din aluat se ntinde o foaie groas de 3-4 mm, din care se taie stelue sau alte forme mici i tot
attea stelue, decupate i la interior. Se pun ntr-o tav tapetat cu hrtie pergament i se coc la foc
potrivit, n cuptorul ncins, 10 -12 minute.
3. Cnd se rcesc, se ung cu jeleu de fructe, se lipesc dou cte dou, se aaz pe un platou i se
las pn a doua zi s se ntreasc.