Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Antioxidant I I
Antioxidant I I
Mrginean Clin
ANTIOXIDANII -
Rzboi
chimic
(ne)declarat
mpotriva
sntii
noastre :
RADICALII
LIBERI**
LIBERI
Rzboi chimic
(ne)declarat
mpotriva
sntii
noastre :
RADICALII
LIBERI***
LIBERI
Antioxidanii (AO) sunt compui naturali (exogeni), sau produi de ctre organism
(endogeni), ce au posibilitatea de a reduce / anihila efectele toxice ale radicalilor liberi, de a neutraliza
moleculele de oxigen instabile, ajutnd corpul s nu-i fie distruse celulele
AO lucreaz n echipe bine sincronizate i n permanent interrelaie, cnd unul este distrus l
recicleaz imediat ceilali antioxidani
AO sunt substane sacrificate pentru protejarea unor molecule de importanta biologic (ADN, enzime,
membrane), ele fiind prima int n calea RL, pe care i transform n substane mai puin nocive, iar
dac sunt n cantitate suficient au capacitatea de a-i anihila
Reciproc, dac predomin efectele i cantitatea de AO, vorbim despre sntate, strlucire i tineree
n special (dar nu exclusiv !), fructele i legumele sunt considerate ca avnd efecte benefice AO
Pentru a avea un efect benefic asupra sntii, ar trebui consumate cel puin 500 g /zi din aceste
alimente
OMS recomand consumul a cel puin 400 g pe zi, dintre care minim 30 g ar trebui s fie plante
leguminoase, nuci i semine
(Agenia Internaional pentru Cercetare n Domeniul Cancerului recomand ns consumul zilnic a
400-800 g de fructe i legume / zi / persoan) indiferent de anotimp !!!)
1.078.687 - Cuioare
379.800 - Iarba de smirn
298.300 - Coriandru
238.400 - Fenicul
221.000 - Salvia muscat
218.600 - Mueel
169.000 - Cedru
160.400 - Trandafirul de damasc
159.590 - Cimbrul
158.100 - Nucoara
153.007 - Oregano
134.300 - Roinia
130.900 - Mghiran
130.000 - Ylang ylang
113.200 - Ulei din lemn de trandafir
103.440 - Scorioara
101.000 - Mucata trandafir,
geranium, npraznica
99.300 - Ghimbir
98.900 - Dafinul
83.000 - Eucalipt
82.400 - Chimion turcesc
79.700 - Piper negru
74.300 - Khus-khus
73.600 - Portocal dulce
69.200 - Lmia verde Kafru
61.900 - Snziana de grdin
55.900 - Coada oricelului
54.000 - Busuioc
47.900 - Bradul argintiu
37.900 - Tarhon
37.300 - Menta
35.600 - Mrar
30.300 - elina
26.500 - Mandarine
25.400 - Mirt
24.300 - Chiparos
18.898 - Portocal
314.446
312.400
267.536
240.000
200.129
159.277
102.700
100.800
91.500
86.800
80.933
76.800
75.000
74.349
71.000
70.000
67.553
48.504
45.400
40.200
40.000
32.004
29.257
28.811
27.618
27.426
27.297
pudra de cuioare
trele neprelucrate de sumac
pudra de scorioar
trele de sorg bogate n tanin
pudra de oregano uscat
pudra de curcuma
boabele de acai liofilizate
trele negre de sorg
pudra de rocove (carob)
sumacul brut
cacaoa pudr uscat i nendulcit
seminele de chimen
pudra concentrat de boabe de maqui
ptrunjelul uscat
trele de sorg rou
cireele Acerola
busuiocul uscat
pudra de curry
sorgul brut bogat n tanin
pudra de ciocolat olandez
sucul de boabe de maqui
salvia proaspt
seminele de mutar galben
ghimbirul pudr
piperul negru boabe
cimbrul n stare proaspt
mghiranul n stare proaspt
7.960
7.779
7.581
7.528
7.282
7.274
6.665
6.552
6.552
6.552
6.400
6.330
6.259
5.997
5.764
5.735
5.347
5.346
5.141
4.882
4.805
4.454
4.392
4.343
4.275
4.188
3.898
3.577
3.432
3.383
3.365
3.307
3.277
3.234
3.166
3.145
3.083
3.082
2.941
2.938
2.936
coaj
2.906
2.830
2.828
2.764
2.670
2.589
2.573
2.550
2.386
2.380
2.359
2.341
2.308
2.294
2.252
untul de arahide
smochinele proaspete
cireele obinuite dulci
rodia
agriele crude
caisele confiate
arahidele de orice fel, crude
varza roie fiart i scurs fr sare
broccoli crud
merele obinuite cu coaj
perele crude
agavele fierte
merele Red delicious, crude, fr
sucul de coacze negre
strugurii negri
merele Gala crude cu coaj
(condimentul) cardamom
merele Golden crude cu coaj
merele Fuji crude cu coaj
merele crude fr coaj
guava
brocolli fiert i nesrat
salata lollo crud
fulgii de porumb
sucul proaspt de rodie
fulgii de ovz instant fortificat
granola cu stafide
varza roie crud
2.210
2.200
2.184
2.183
2.175
2.150
2.115
2.104
2.094
2.050
2.036
1.990
1.965
1.963
1.948
1.946
1.933
1.911
1.819
1.814
1.788
1.773
1.767
1.750
1.750
1.746
1.743
1.736
1.695
1.687
1.680
1.644
1.620
1.548
1540
1.521
1.520
1.515
1.510
1.506
1.447
1.421
1.419
1.326
1.322
1.318
1.303
1.301
1.263
1.260
1.253
1.247
1.238
1.225
1.220
1.210
1.150
1.138
666
620
616
615
600
578
568
564
546
524
508
497
496
490
486
483
481
436
413
410
408
392
367
317
315
307
245
225
214
180
142
126
106
82
morovii cruzi
conopida fiart scurs fr sare
nucile uscate
ardeiul dulce verde clit cteva minute
mazrea verde congelat
sosul picant
sucul de ananas
oetul de mere
prunele roii crude
mazrea despicat semine mature crude
varza alb crud
elina crud
brocolli congelat
prazul crud
sucul de roii conservat cu sare
dovleacul crud
semintele de mac
siropul de piersici conservat
porumbul dulce conservat
oetul din vin rou
sucul de mere
vinul alb de mas
tomatele roii coapte
morcovii fieri i scuri nesrai
pepenele galben crud
bulbul de fenicul crud
vinetele fierte scurse nesrate
oetul din miere
castraveii cruzi cu coaj
dovlecelul crud
pepenele verde crud
castravetele decojit crud
uleiul de arahide
limes crud
1. Comentarii
pe marginea
scalei ORAC :
2. Comentarii
pe marginea
scalei ORAC :
Resveratrolul
Carotenoizii (reprezint o clas
format din >600 de substane,
dintre care cele mai cunoscute
sunt : a- i b-carotenul,
carotenul
licopenul,
licopenul luteina, zea-, canta-,
viola-, astero-xantina,
apocarotenal, b-apo-8-carotenal...)
Picnogenolii
Acidul ascorbic (vitamina C)
Complexul vitaminic E
Acizii grai w 3
Acizii grai w 6
Coenzima Q10 (e i endogen)
Bioflavonoidele
Niacina (vitamina B3 sau
NAD(P)-ul)
Germaniul organic
Seleniul
Zincul
Manganul
Funcii :
Antiinfecioas
Substan anti-oxidant redutabil
Atenueaz mult simptomele i efectele
secundare ale curelor citostatice i / sau
radioterapice
Reglementeaz somnul i tensiunea arterial
Crete numrul i stimuleaz activitatea
limfocitelor T ajuttoare (LTh)
Frenator folicular n sindromul premenstrual
Stimuleaz i crete sinteza progesteronului
Ajut la formarea smalului dentar
Util n tratamentul retinitei pigmentare
Asigur vederea normal (particip la sinteza
rodopsinei, pigment fotosensibil din ochi) i
protecia epiteliilor. Determin inducia,
diferenierea i creterea esuturilor epiteliale, le
menine integritatea i previne keratinizarea
Rol important n reproducere
Stabilizeaz membranele celulare
Stimuleaz ARN-ul mesager, ct i sinteza unor
proteine i glicoproteine
Determin secreia lizozimului salivar
Stimuleaz creterea osoas i dentar
Este un antagonist tiroidian
Protector mpotriva radiaiilor de orice fel
mpreun cu vitamina C, reduce mult secreia de
mucus bronic la astmatici i la broniticii
cronici (BPCO)
b-CAROTENUL,
CAROTENUL sau minunea de culoare galben***
galben
LUTEINA
Zeaxantina
Cantaxantina
Apocarotenal
(Acidul-)b-apo-8-carotenal
Picnogenolii*
Picnogenolii
Picnogenolii este o denumire generic
mai corect dect picnogenolul, deoarece
definete un grup de substane nrudite (i nu
una singur), cu efecte sinergice,
nmnunchiate
Aparin familiei chimice a polifenolilor, clasei
flavonoidelor. Este un complex de substane
(proantocianine), printre care se menioneaz
: acidul cafeic, ferulic, fenolic, catechina,
epicatechina etc.
Surse : seminele de struguri, extractul de
pin maritim,
maritim scoara de salcie, aloe vera,
vera ceai
verde, via nobil, unele fructe i verdeuri
Picnogenolii au demonstrat o putere de
peste 30 de ori superioar vitaminelor
A, C i E la un loc n combaterea radicalilor
liberi, n meninerea integritii membranelor
celulare, a ADN-ului, mpiedicnd peroxidarea
lipidic
Au efect antioxidant excepional fa
de ionul superoxid,
superoxid inhibnd i enzima
generatoare a acestui RL (xantin-oxidaza)
Picnogenolii mpreun cu vitaminele A,C i E
conduc la o puternic aciune antioxidant
Contribuie la reglarea tonusului muscular al
arterelor, combtnd vaso-spasmul
Particip la sinteza lichidului biliar i la
eliminarea bilei din vezica biliar (efect
coleretic-colecistokinetic)
Picnogenolii**
Complexul vitaminic E*
Nu este vorba de o singur substan, ci de... (cel puin) 8 : (a- , b- , g- , d-) tocoferol i (a, b- , g- ,d--)tocotrienol + bioflavonoide
Surse (mg la 100 g / ml produs) : ulei de germeni de gru (150-500), ulei de floarea soarelui (50),
migdale (25,8), ulei de msline, soia (13,2), nuci (12,3), germenii de gru, msline (8), zmeura (4,5),
salata (4), ardei (3,1), avocado (3), spanac (1,7), piersici (0,6), uleiul de ctin, creson, polen,
ptrunjel, aloe vera, mazre, ridiche neagr, seminele de in, bostan i de floarea soarelui, roii,
alune, arahide, drojdii
Necesar : 20-30 mg / zi (eficiena sa ns va crete exponenial la doze de >100 mg/zi)
Clorul, pastilele cu fier anorganic i anticoncepionalele orale necesit cantiti mari de vitamin E,
deoarece o inactiveaz ; medicaia hipocolesterolemiant, uleiul mineral (folosit ca laxativ),
fumatul, sarcina i alptarea, pancreatitele, hepatitele, boala Crohn etc. se nsoesc de deficite ale
vitaminei E !
Este un anti-oxidant excepional, ocrotind de oxidare acizii grai nesaturai, vitaminele A i C din
lumenul intestinal, dar i membranele celulare. Ne protejeaz i de efectele oxidante remarcabile
ale ozonului, smogului, de radiaii i de efectele nocive ale chimioterapiei (alturi de vitamina A)
Protejeaz vitamina A de oxidare i globulele roii de factorii hemolitici
Poteneaz funciile vitaminei C (evident n cataract)
Grbete vindecarea arsurilor i a rnilor
Are caliti diuretice i hipotensoare
Acizii grai w 3*
Acizii grai w 6
Coenzima Q10*
Coenzima Q10**
Boala Parkinson prezint concentraii mici de ubiquinon n creier, iar n SIDA exist concentraii
plasmatice extrem de reduse ; pacienii HIV pozitivi, vor rmne asimptomatici dac au o
concentraie optim a CoQ10 n snge
Util n distrofia muscular progresiv, ameliornd n bun msur simptomatologia
Anti-oxidant puternic, imuno-stimulator (sporind numrul de limfocite T K) ; substan cu proprieti
anti-tumorale (absorbind radicalii liberi), anti-SIDA i antileucemic
mbuntete funcia cerebral i crete capacitatea de memorizare
Diminu depozitele de grsime
Mrete rezistena muscular la efort
Grbete vindecarea plgilor, menine supleea, elasticitatea i tinereea tegumentelor
Capabil s vindece ulcerul gastroduodenal
Adjuvant important, util i extrem de eficace n refacerea ficatului (hepatite A, B, C etc., acute sau
cronice)
Util n tratamentul schizofreniei, a bolii Alzheimer i a sclerozei multiple
ntrzie procesele de mbtrnire i se opune celor degenerative
Medicaia statinic,
statinic prin inhibarea enzimei HMG-CoA reductazei, determin o
diminuare a produciei de CoQ10 , iar medicaia b-blocant inhib enzimele activate de
ctre CoQ i produce o scdere a concentraiei sale
Bioflavonoidele*
Bioflavonoidele
Bioflavonoidele**
Bioflavonoidele
Germaniul organic
Astm bronic
Gastrite i ulcere
Diabet zaharat
Angin pectoral, HTA, ATS, infarct miocardic,
sd. Raynaud
Scade concentraia colesterolului sangvin
Boli psihice : psihoze depresive, schizofrenie,
boala Parkinson, epilepsie, autism
Boli oculare : cataract, glaucom, inflamaii i
dezlipire de retin
Imuno-stimulator : crete producia de ginterferon i de limfokine, ct i numrul de
macrofage, limfocite Tk i de supresoare ; are o
aciune anti-viral i anti-fungic important
Combate osteoporoza i artrita reumatoid
Suprim durerile menstruale
Rol fundamental n cura de dezintoxicare dup
acumularea de Mercur n corp
Mrete biodisponibilitatea oxigenului la nivel
celular
Element anti-oxidant cu
proprieti anti-tumorale
excepionale
Seleniul
Zincul*
Zincul
Surse : nucile, castanele, stridiile, afinele, germenii de gru, cereale integrale, piersici, portocale,
banane, ciree, ciuperci, pere, mere, tomate, susan, migdale, aloe vera, cerealele integrale, sfecla
roie, spanac, varz, salat, usturoi
Grbete vindecarea i cicatrizarea rnilor
Poteneaz alturi de Cu i Mn efectele enzimei SOD (superoxid-dismutaza)
Intr n compoziia a peste 70 de metalo-proteine (printre care i a insulinei, heparinei) i a unor
enzime
Zincul**
Zincul
Zincul***
Zincul
Manganul
Cuprul
Molibdenul
MSM (Metil-sulfonil-metanul)*
(Metil-sulfonil-metanul)
MSM**
MSM
Lactoferina
Betanina
Este colorantul rou din sfecla roie
Imuno-stimulator important
Are predilecie pentru cancerele hormonodependente
Sulforafanul
Izotiocianat, prezent din abunden n vegetalele
aparinnd familiei crucifere, ceai verde, ceap
Antioxidant puternic, mai puin studiat
Capabil de distrugere tumoral direct, n
special asupra tumorilor hormono-dependente :
sn, col uterin, prostat
Imunostimulator
Prezint i efecte antiinflamatoare
Hepatoprotector i detoxifiant
Indol-3-carbinolul
Prezent mai ales n vegetalele crucifere
mpiedic dezvoltarea tumoral malign
mpiedic angiogeneza tumoral
Capsicaina (capsaicina)
Se gsete i se extrage i ardeiul iute i capia
Substan puternic iritant pentru mucoase
(uneori i pentru tegumente)
I s-au descoperit proprieti anti-tumorale
gastrice
Anti-reumatic de excepie (exist ungvente cu
capsicain)
Limonena
O ntlnim n citrice, dar mai ales n
grape-fruit
Inhib dezvoltarea tumorilor
mamare
Antocianinele
Sunt colorani naturali roiialbstrui
Se gsesc n fructele de pdure,
struguri, sfecla roie, grape-fruit
Reduc frecvena tuturor cancerelor,
indiferent de localizare, att prin
aciune direct de distrugere
tumoral, ct i prin reciclarea
glutationului
Acidul elagic
Exist n din struguri, cpuni i
ciree
Este capabil s neutralizeze
aciunea substanelor procarcinogene
Sulfidele
Le ntlnim la reprezentanii familiei
liliacee (usturoi, ceap, praz)
Inhib creterea tumoral, fiind i
captatori excepionali ai RL de
oxigen
(Tri-)terpenele
Surse : crucifere, cereale integrale
i citrice
Diminu multiplicrile rapide,
particulare celulelor tumorale
Substanele indolice
N-acetil-cisteina
Este un medicament utilizat drept kelator n ordine descresctoare pentru : Cr, Fe3+, Hg,
Cu, Pb, Zn, Al, Fe2+, Mn, Ca, Mg
Exist n apa unor izvoare de munte, din cteva zone ale lumii ; persoanele care beau
acea ap fac parte dintre marii longevivi
A fost puin studiat, dar se pare c este pe cale s detroneze resveratrolul din poziia sa
de lider al substanelor AO
SOD (superoxid-dismutaza)
Glutationul
Catalaza
DHEA
(dehidroepiandrosteronul)
Melatonina
Acidul lipoic
Ceruloplasmina
Citocromul P 450
Metalotioneinele
2,3-difosfogliceratul
Acidul uric
Albuminele
Unii aminoacizi
Bilirubina
Coenzima Q10
Superoxid-dismutaza (SOD)*
(SOD)
SOD se gsete n mucusul care nconjoar fiecare celul din organism, distrugnd RL nainte ca
acetia s ating celulele
Este printre cei mai puternici AO endogeni cunoscui,
cunoscui dar dup vrsta de 25 de ani producia
de SOD scade, avnd de suferit fiecare organ prin micorarea geometric i de densitate (creierul
unei persoane de 80 de ani este cu 30% mai mic dect la 25 de ani)
SOD este produs n snge de ctre gena M (Matusalemic) n prezena Mn,
Mn Zn i a Cu
SOD exist sub mai multe forme : cu Zn i Cu (intracitoplasmatic), cu Mn (n matricea mitocondrial)
i cu Fe (n bacterii i n plante)
Se ntlnete ca i surs alimentar n pulberea (sucul) de orz verde i-n pepenele galben (rezistente
la pasajul gastric)
SOD catalizeazdistrugereaanionului O2- cu o rat de 10.000 deori mai maredectrata spontan de
dismutare la pH fiziologic, determinnd astfel anularea respingerii electrostatice dintre anionii
superoxid
Cea mai cunoscut enzim este CuZnSOD aflat n hematii i compus dintr-o aglomerare de
aminoacizi, n care atomii de Cu si Znsunt chelai n comun prin ciclul imidazol al HYS. SOD este
compus din 2 subuniti identice, nelegate covalent, coninnd 2Zn i 2Cu, pentru o mas
molecular de 33.000
La mamifere exist i o a doua SOD ce conine 2-4 atomi de Mn/ molecul, la o mas molecular de
80.000, compus din 4 subuniti. Dac primele dou SOD au o localizare strict intracelular,
coexistnd n aceeai celul, exist o alt dismutaz, extracelular, ce se afl n spaiul interstiial,
mai ales n cel pulmonar i care conine 4Cu i 4Zn
(SOD)**
(SOD)
SOD se gsete n toate celulele organismelor aerobe n cantiti mari, preponderent n organele
cu metabolism intens (creier, ficat, rinichi, inim, plmni), dar i pe suprafaa epiteliului traheei,
esofagului, intestinului subire i colonului, precum i n matricea extracelular, cartilaje i esut
conjunctiv. Leucocitele, dei sunt sediul unor intense procese metabolice n care se dezvolt O 2-, au
un coninut destul de mic n SOD. Studiile biochimice au demonstrat o remarcabil constana
concentraiei SOD n hematii, spre deosebire de marile variaii ale catalazei i glutation peroxidazei
Producerea de O2 i respiraia celular, au efect inductiv asupra SOD (coninutul ridicat n SOD
determin radiorezistena bacteriei Micrococcus radiodurans)
Tumorile de la nivelul unor organe interne, supuse tratamentului cu antibiotice antraciclinice i
mresc coninutul n SOD, deoarece aceste medicamente acioneaz prin eliberarea de O 2- i H2O2
ncrcarea cu Cu, induce creterea activitii CuZnSOD i scderea nivelului de glutation ; ns
creterea coninutului de Cu din ficat determin i creterea peroxidrii lipidelor
Utilizarea terapeutic a SOD purificate : cataract, displazie bronhopulmonar, intoxicaii
chimice, artrita reumatoid, efecte secundare ale tratamentului radioterapic sau cu citostatice
Stimuleaz creterea / regenerarea prului i previne apariia calviiei androgenice, interfernd cu
reacia imunologic din jurul foliculului pilos
Ambroxolul (un mucolitic) pare s aib i el o aciune SOD-like
Glutationul*
Glutationul
Glutationul**
Glutationul
Comparativ cu SOD i catalaza, care se gsesc n celule n cantiti relativ mari dar n general
constante, Glutationul, dei prezent n toate esuturile este indus enzimatic, cantitatea fiind variabil.
Acest fapt a fost constatat n plmnii i hematiile fumtorilor, deoarece se cunoate faptul c fumul
de igar conine mari cantiti de RL, oxizi de azot i hidroperoxizi, ce acioneaz ca substrat
Poate recicla vitamina C, potenndu-i efectele
Este mai eficace dect vitamina C n ameliorarea biodisponibilitii Fe, meninndu-l ct mai mult
posibil n starea de oxidare +2, opunndu-se efectelor substanelor methemoglobinizante
Protejeaz celulele, esuturile i organele, reuind s le menin tinere
Combate procesele de mbtrnire la 2 niveluri : sistem circulator i tub digestiv
Substan anti-tumoral (distrugere tumoral direct) : pulmonar, colo-rectal, vezic urinar,
prostat
Substan anti-SIDA major (inhib replicarea HIV de 10 ori)
Posed o mare capacitate kelatoare, determinnd eliminarea metalelor grele i toxice din organism :
Pb, Hg, Cd, Al
Ajut la regenerarea ficatului i la prevenirea alterrilor provocate de ctre consumul excesiv de
alcool ; scade frecvena hepatitei B i a cancerului hepatic
Neutralizeaz efectele toxice ale : nitriilor, nitrailor, clorailor, derivailor benzenului, toluenului,
anilinei...
Glutationul***
Glutationul
Catalaza
Este o enzim prezent la toate organismele vii, care descompune H 2O2 n H2O i O2, protejnd astfel
celulele n faa agresiunii H2O2 i a peroxizilor
Este o protein conjugat cu 4 molecule de protoporfirin IX i 4 atomi de Fe
Cantitatea mare de catalaza din ficat si hematii (fiind mai ales localizat n mitocondrii i peroxizomi)
justific implicarea ei n procese unde se produc cantiti crescute de H 2O2. Formarea H2O2 este foarte
riguros controlat n organisme, pentru descompunerea acesteia acionnd trei enzime : catalaza,
glutation peroxidaza i peroxidazele. Aa se explic de ce n deficite congenitale ale uneia dintre ele,
persoanele respective nu au prea mult de suferit. Acest deficit devine decelabil clinic n condiii de
stres oxidativ, infecii, cnd se produc afte sau ulceraii n cavitatea bucal din cauza dezvoltarii
unor bacterii ce secret mult H2O2, capacitatea antioxidant enzimatic fiind depit
Se pare c n afara aciunii sale asupra apei oxigenate, ea are o activitate peroxidazic (oxideaz
corpurile prin oxigenul eliberat)
Favorizeaz cicatrizarea normal, producerea de fibroblaste, ct i revascularizaia
Catalaza este una dintre cele mai rapide enzime cunoscute : fiecare molecul de enzim poate
descompune milioane de molecule de H2O2 pe secund !!!
Absena sa congenital sau acatalazia se manifest prin ulceraii bucale care sunt legate de aciunea
iritant a apei oxigenate produse de flora bucal (la subiecii normali, aceast ap oxigenat
produs la nivelul cavitii bucale este distrus prin catalaz)
Att determinarea / dozarea catalazei ct i a SOD sunt foarte puin folosite clinic
DHEA (dehidroepiandrosteronul)
Melatonina*
Melatonina
Este un hormon natural produs de glanda pineal (epifiza), a crui secreie diminu odat cu vrsta
Aceast molecul pare s resincronizeze organismul, meninnd integritatea sistemului neuroendocrin i a celui imunitar
S-a observat c nu neaprat melatonina prelungete viaa, ci buna funcionare a epifizei ; evitnd
mbtrnirea epifizei, este ntrziat mbtrnirea ntregului organism
Melatonina d o protecie major anti-mbtrnire asupra glandei pineale ; dac melatonina este
administrat sub form de suplimente, epifiza nu mai trebuie s-o produc, ncetinindu-i propria
mbtrnire i secretnd alte substane importante, ca de pild TRH
Nu este toxic nici la administrarea de doze orale enorme (excesul fiind eliminat urinar), care
(culmea !) nu pun a la long epifiza n repaus ; dac este sistat administrarea oral, secreia
glandular revine prompt, ba chiar mai bine dect nainte !?!
Este prezent pretutindeni : vegetale, lapte, fiinele vii
Este produs n timpul somnului exclusiv de epifiz (n timpul zilei i de alte esuturi), avnd un
spike nocturn al secreiei aproape constant, la aceeai or, n fiecare noapte, ntre orele 10 p.m. i 2
a.m. ; combate drastic insomniile
Melatonina**
Melatonina
Normalizeaz nivelul Zn la vrste avansate
Reduce nivelul colesterolului
Protejeaz mpotriva efectelor negative ale
stresului
Menine la nivel optim, sau reface ritmul somn /
veghe alterat
Factor anti-tumoral
Stimuleaz sistemul imunitar ; efecte benefice n
SIDA, alturi de Se i Zn
Coboar nivelul colesterolului sangvin
Mrete rezistena organismului la stres
Protejeaz mpotriva bolilor cardiace
degenerative
Stimuleaz i susine funcia sexual
Stimuleaz producia STH-ului
Este un antidepresiv i un anxiolitic natural, uor
Fluvoxamina crete drastic nivelul Melatoninei ;
reciproc, Melatonina scade efectul hipotensor al
Nifedipinei
(doza maxim experimental a fost de 3 mg
seara,
seara nainte de a stinge lumina, 6 luni
consecutiv ; uzual se administreaz ntre 0,3-0,5
mg / zi) ; la nceputul tratamentului cu
(suplimente de) melatonin, la unele persoane au
aprut : tachicardia, ameeli, hemicranie, sau
chiar insomnie
Nu se recomand administrarea Melatoninei n
sarcin, alptare, sau la copiii foarte mici
Acidul lipoic*
lipoic
Poate fi clasificat printre vitaminele liposolubile, fiind cunoscut i drept acidul
tiotic ; forma sa redus (acidul dihidrolipoic DHLA) este mai activ
Este solubil n ap, dar i-n lipide, putnd ajunge i aciona la nivelul fiecrei
celule, prin intermediul fluidului extracelular
Este n mod normal produs de organismul uman, dar sinteza sa diminu dup
vrsta de 50 de ani
Este unul dintre AO cei mai puternici, fora sa mrindu-se la asocierea cu
vitaminele C i E, reuind n anumite situaii s mascheze carena acestora
Posed o aciune protectoare asupra multor organe int pentru RL, dar mai
ales pentru creier
Poate fi absorbit n proporie de 80% pe cale oral, fiind unul dintre AO exo-,
endogeni
Protejeaz de oxidare HDL-colesterolul
Ajut la sinteza Glutationului
mpiedic depunerea grsimilor n pereii arteriali
Acioneaz ca distrugtor redutabil asupra unor RL extrem de
periculoi : OH-, HClO, O+
Are capacitatea de a regenera vitamina E
CH2-CH2-CH-(CH2)4-COOH
S
Acidul lipoic**
lipoic
Este activ n aplicaii locale la nivelul pielii (ungvent 5% sau 45%), prin care
penetreaz bine, fiind utilizabil cu bune rezultate n caz de calviie androgenic,
inflamaii, psoriazis, reacii autoimune, procese degenerative cutanate i de
mbtrnire ; i s-a descoperit i rol fotoprotector asupra pielii agresat de ctre
RUV
Poteneaz efectele insulinei ; este foarte activ n controlul valorilor
glicemice (200-600 mg/zi acid lipoic au redus cu 30-40% necesarul de insulin)
Limiteaz procesul de glicare, prin care glicemia crescut reacioneaz cu
proteinele tisulare alterndu-le, conducnd astfel la procese de mbtrnire
precoce, leziuni renale, ateroscleroz, retinopatie ; reduce rezistena la insulin
Activeaz metabolismul celular, acionnd direct asupra ciclului Krebs
n dietele de slbire, optimizeaz utilizarea carbohidrailor, stabiliznd nivelul
glicemic
Substan extrem de potent mpotriva oricrei localizri canceroase
(preventiv, dar i curativ)
Ceruloplasmina (feroxidaza)
Citocromul P 450
Metalotioneinele (MT)
2,3-difosfogliceratul
AcidulUric
Albuminele
Sting formarea O2
Leag sau complexeaz Fe i Cu
Aportul albuminei poate fi important, cu att mai mult cu
ct n insuficiena hepatic, biosinteza ei fiiind micorat,
sensibilitatea la stressul oxidativ crete, relaie demontrat
n ciroz i hepatite
-
Unii aminoacizi
HYS i TAU sunt captatori de O2Pot lega sau complexa ioni metalici prooxidani
Proprietatea AO a acestor substane pare s fie ns
secundar altor roluri n organism
Bilirubina
Locuirea la munte la > 500 m altitudine, ntr-o zon mpdurit, determin creterea duratei de via
(n medie cu 3-8 ani), cu ct altitudinea e mai mare (totui < 5000 m)
Factorii majori de protecie sunt reprezentai de :
- Aeroionizarea negativ
- Lipsa sau reducerea drastic a polurii
- Apa srcit n deuteriu
Aeroionizarea negativ funcioneaz ca un antioxidant de poten medie-puternic, independent de
aportul celor exogeni sau de capacitatea de sintez a celor endogeni
Apa srcit n deuteriu se gsete la altitudini de > 500 m, coninutul n D2O scznd de la 140-150
ppm, la nivelul mrii, pn < 110 ppm, cu efecte benefice marcate pentru sntate, asemnate de unii
cu ale CoQ10
Reciclarea anti-oxidanilor*
anti-oxidanilor
AO, att cei endogeni, ct i cei exogeni, sunt legai n serie, ca nite veritabile roi
dinate
Cnd este oxidat unul, automat este reciclat printr-un altul
Valoarea deosebit a AO exogeni rezid tocmai din faptul c au o vitez mai mare de
aciune, sunt promi, sinteza lor nu depinde de vrst, iar mai ales > 35 de ani (datorit
reducerii sintezei celor endogeni), corpul depinde foarte mult de aportul acestora
Sinteza tuturor AO endogeni este puternic stimulat de ctre activitatea fizic susinut
i drastic diminuat de ctre sedentarism
Cine nelege valoarea AO i a RL a fcut un pas n nelegerea propriei snti
Cine aduce zilnic, constant i continuu un aport masiv de AO exogeni, va fi pus la
adpost de bolile degenerative ale civilizaiei, putnd s spere ntr-un mod realist la
dezideratul de centenar
Reinei : inta zilnic > 5000 uniti ORAC / zi
Reciclarea anti-oxidanilor**
anti-oxidanilor
Coenzima Q10
Recicleaz
vitamina E
Radical
liber
Vitamina E
dezarmeaz
radicalii
liberi
RADICAL
vitamina E
b-carotenul i
Antocianinele
Poteneaz
vitamina C
Recicleaz
Glutationul
Vitamina C
recicleaz
vitamina E
Glutationul
recicleaz
vitamina C
RADICAL
vitamina C
RADICAL
Glutation
ntre boal...
i sntate