Alimentatie sanatoasa ??

Universitatea de Medicina si Farmacie Iuliu

Hatieganu Cluj-Napoca, Facultatea de Farmacie,
Specializarea Nutritie si Dietetica

Cine suntem noi?

Parteneri

Hidratii de carbon
55-60% din Totalul Energetic
Hidrati de carbon complecsi Painea
si ceralele in general, legume,
cartofi, paste (pastele integrale,
pastele de orez), etc.

REDUCEREA ZAHARULUI
Citirea etichetelor: glucoza, fructoza, maltoza, dextroza,
sucroza, manitol, sorbitol, miere, sirop
Consum redus de zahr i de alimente care conin zahr
Utilizarea de aromatizante de genul: vanilie, scorioar,
ment
Consum de sucuri neindulcite
Fructe uscate in loc de dulciuri
Adugare de fructe la diverse preparate
Consum de fructe ca i desert sau gustare
In unele situaii utilizarea de ndulcitori.

Proteine
10 -15%
Proteine cu valoare biologica ridicata
proteine de origine animala
Carne, ou (albusul), peste, lapte si
produse lactate.

Lipide

20-30%
Lipidele invizibile
Lipidele vizibile
Omega 6 Omega 3 2:1
Mai trebuie informatie

Fibre alimentare
30 g/zi
Piine si cereale din faina integrala
Vegetale proaspete sau gatite sumar prin aburi
Fructe si legume cu coaja
Gustari din fructe sau vegetale
Adaugare de seminte sau boabe la salate

Apa

Cate mese si cate gustari

luati?

Voi luati micul dejun?

Micul dejun
Este cea mai importanta masa a
zilei.
Este bine sa il serviti in primele
30 minute dupa ce va treziti.
Idei de mic dejun:

Gustare

Alternative
sanatoase:
Un pumn de nuci,
migdale, alune
Un fruct (mar,
para, portocala
etc, banana.)
Un iaurt degresat

Pranz
Cea mai consistenta masa a zilei.
INFORMATII

Felul principal - Supa crema de

linte

Ceapa
Curry
Ghimbir
Linte rosie
Morcovi
Patrunjel verde
Ulei de masline
Usturoi

10,90RON

Felul al doilea - Paste

Fusilli integrale a la
giardino400 g
Fusilli integrale
Smantana dulce
Broccoli
Morcovi baby
Fasole verde
Rosii cherry
Ardei gras
Mazare
Usturoi
Cimbrisor
Rozmarin
24,50RON

Cina
Nu trebuie sa fie mai consistenta
decat pranzul.
informatii

Desert

Sa fie cu un continut cat mai scazut in zahar, sare si grasimi si

cat mai bogat din punct de vedere nutritional.
Alternative sanatoase: salata de fructe, mere coapte,
inghetata din iaurt, cipsuri facute in casa, clatite.

Eticheta

Citirea etichetelor: glucoza, fructoza,

maltoza, dextroza, sucroza, manitol,
sorbitol, miere, sirop
Mai trebuie sa pun informatie

Condimentele
Condimentele iui cum sunt mutarul
sau chili, cafeaua i fumatul cresc
ETA cu aproximativ 3-11%, efect ce
dureaz pn la 3 ore.
Mai trebuie sa pun informatie

Stil de via
(Atitudine, comportament, relaii)

Decizii zilnice

Alimentaie
Activitate fizic
Consum de alcool
Fumat
Coabitarea cu stresul
Odihna, relaxare,somn
Starea de sntate / boal

Va multumim!

Desert

Branza de vaci slaba

Miere
Nuci
Fructe