PROIECT DE TEHNOLOGIE DIDACTICA

Prof. Rafaila Camelia

Tema - Organe de simt - NASUL
Clasa a VII-a A
Durata -1h
Tipul lectiei mixta cu experiment integrat
Obiective de referinta :
Obiective derivate :
1. sa identifice segmentele analizatorului olfactiv ;
2. sa compare receptorii olfactivi cu cei gustativi ;
3. sa deseneze mucoasa olfactiva ;
4. sa realizeze experimente simple pentru determinarea adaptarii olfactive;
5. sa precizeze rolul mirosului in adaptarea organismului la mediu.
Resurse materiale: planse, manuale, atlase, mulaj, tub spray, portocala.
Resurse procedurale: explicatia, observatia, conversatia euristica, problematizarea,
modelarea, demonstratia
SCENARIU DIDACTIC
Nr.
crt.
1.

Momentele lectiei

Activitatea profesorului

Moment organizatoric
Captarea atentiei

2.

Reactualizarea
cunostintelor

Noteaza absentele. Verifica

existenta materialelor necesare si
daca elevii sunt pregatiti pentru
inceperea lectiei.
Solicita elevii cu intrebari, ca de
ex.:
- Ce roluri indeplineste limba?
- Care este stimulul pentru
sensibilitatea gustativa?
- Cine receptioneaza substantele
din alimente?
- Ce conditii trebuie sa
indeplineasca substantele pentru
a stimula celulele receptoare?

Activitatea elevului

Raspunde la intrebari.
- vorbire, masticatie,
deglutitie, organ de simt.
- substantele chimice din
alimente.
- celulule receptoare ciliate
din mugurii gustativi.
- sa se dizolve in saliva;
- sa aiba o anumita
concentratie;
-sa fie tinute suficient timp pe
limba;
- sa aiba temperatura potrivita
(15-30 C).

- Unde sunt localizati mugurii

gustativi?
- Ce sunt papilele gustative?
- Cum se clasifica papilele
gustative, dupa forma?
- Unde sunt localizate papilele
gustative?

3.

Trecerea la lectia noua

4.

Introducerea suportului
notional

5.

Dirijarea invatarii

6.

Introducerea suportului
notional

5.

Dirijarea invatarii

6.

Evaluare

- Care sunt cele 4 gusturi

primare?
- In ce zona a limbii sunt ele
receptionate?
Ce alte simturi mai contribuie la
aprecierea calitatii alimentelor?
Anunta tema noua, scrie titlul pe
tabla, prezinta obiectivele.
Cu ajutorul elevilor, pe baza
observarii planselor, atlaselor,
mulajului, stabileste rolul nasului,
particularitatile sale structurale,
defineste mucoasa olfactiva si
precizeaza particularitatile ei.
Realizeaza schema la tabla.
- Ce deosebiri ati constatat intre
receptorii gustativi si cei
olfactivi?
- Ce fibre alcatuiesc nervul
olfactiv?
- Cu ajutorul elevilor si prin
realizarea unor experimente
simple, stabileste rolul gustului si
mirosului in adaptarea
organismului la mediu.
Realizeaza schema pe tabla.
- Care sunt reflexele de aparare?
- Unde sunt localizati centrii de
comanda ai acestor reflexe?
Noteaza elevii , motiveaza notele
facand referiri la calitatea
raspunsurilor si a activitatii la
orele de biologie.

- in papilele gustative, dar si in

restul gurii, chiar in faringe.
- ridicaturi ale mucoasei
linguale.
- cupa, ciupercuta si foi de
carte.
- cupa- la baza limbii, dispuse
in V;
- foi de carte- pe marginile
limbii;
- ciupercute- pe fata dorsala a
limbii.
- dulce, sarat, acru si amar.
- amar la baza, acru pe
margini, dulce si sarat in varf.
Vazul, mirosul, pipaitul.
Scrie titlul pe caiet.
Participa la descoperirea
noilor cunostinte.
Noteaza informatiile pe caiet.

- receptorii gustativi sunt

celule senzitive, cei olfactivi
sunt neuroni.
- axonii neuronilor receptori
Participa la discutii si
experimente.

Realizeaza schema pe caiet.

- tusea, voma, stranutul.
- in trunchiul cerebral.
Prezinta carnetul de note.

SCHEMA LECTIEI PE TABLA

Nasul
-

rol respiratie
organ de simt
alcatuit din fose nazale captusite de mucoasa nazala
mucoasa olfactiva: - partea superioara a mucoasei nazale;
- 1,5-2 cm;
- culoare galbena;
- contine celule receptoare (neuroni)
celule de sustinere
stimulul = substantele chimice volatile

Gustul si mirosul: - sunt simturi chimice;

- au rol de aparare depistarea calitatii alimentelor si aerului;
declanseaza reflexe de aparare.
- stimuleaza secretiile digestive;
- se adapteaza.

FISA DE LUCRU
I.

Completeaza spatiile punctate:

Celulele receptoare sunt .......................... situati in mucoasa ........................... si sunt

stimulate de substante chimice ........................... .
Mirosul si gustul sunt simturi .............................. , care au rol de ............................... .
II.

Alege raspunsul corect:

1. Receptorii olfactivi se gasesc: a. in toata mucoasa nazala;

b. in partea superioara a foselor nazale;
c. in partea inferioara a foselor nazale.
2. Mucoasa olfactiva are: a. culoare rosiatica;
b. suprafata de 1,5 -2m;
c. culoare galbena;
d. neuroni gustativi.

FISA DE LUCRU
I.

Completeaza spatiile punctate:

Celulele receptoare sunt .......................... situati in mucoasa ........................... si sunt

stimulate de substante chimice ........................... .
Mirosul si gustul sunt simturi .............................. , care au rol de ............................... .
II.

Alege raspunsul corect:

1. Receptorii olfactivi se gasesc: a. in toata mucoasa nazala;

b. in partea superioara a foselor nazale;
c. in partea inferioara a foselor nazale.
2. Mucoasa olfactiva are: a. culoare rosiatica;
b. suprafata de 1,5 -2m;
c. culoare galbena;
d. neuroni gustativi.