CONCLUZII

Produsele bio, considerate un lux din cauza preurilor mari, sunt

recomandate de nutriioniti pentru c nu conin substane
chimice care atac organismul.
Alimentele bio sau organice sunt produse de origine animal sau
vegetal care au fost obinute fr utilizarea substanelor chimice
sintetice sau a componentelor modificate genetic, nu au fost
expuse iradierii, iar n urma producerii lor mediul nconjurtor nu a
avut de suferit.
Chiar dac au un pre ce ndeprteaz muli clieni din faa
rafturilor, produsele bio sunt mult mai sntoase dect cele pe
care le consumm n mod curent. In Romnia lipsete ns o
cultur a consumului sntos, ceea ce face ca nici cei cu bani
suficieni s nu fie atrai de alimente bio.
Ar trebui ca oamenii sa fie mai informai n legatura cu aceste
produse care sunt extrem de sntoase i atunci probabil
populaia ar consuma mai multe produse bio.

 Sunt muli oameni care nu se uit la calitatea produselor, doar la

diferena de pre dintre produse i majoritatea le aleg pe cele mai
ieftine,dar cteodat nici produsele mai scumpe nu au calitatea
conform preului.

BIBLIOGRAFIE
1. COSTIN M.G. (2008) Alimente ecologice, Ed. Academic, Galai
2.DRGHICI C. (2002) Igiena animalelor i protecia mediului, Ed.
AcademicPres,Cluj

Napoca

4. FIIU A. (2003) Ecologie i protecia mediului, Ed. AcademicPres,

Cluj Napoca
5. MIHAIU M., MIHAIU RAMOLICA (1998) - Laptele i controlul calitii
sale, Ed.
Risoprint, Cluj Napoca
7. ROTARU O., CAMELIA GU, MIHAIU M. (1999) Controlul sntii
produselor de origine animal, Ed. Seso Hipparion
.

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII TIINIFICE

COLEGIUL AGRICOLSANDU ALDEA CLRAI

LUCRARE PENTRU CERTIFICAREA

COMPETENELOR PROFESIONALE NIVEL 4
CALIFICAREA:

ndrumtor:

Absolvent:
Paraschiv Gabriel

Clrai
2015
MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII TIINIFICE
COLEGIUL AGRICOL SANDU ALDEA CLRAI

TEMA LUCRRII: Tehnologia obtinerii laptelui si

sistem ecologic

Clrai
2015
CUPRINS
CAPITOLUL I. Importanta laptelui
ecologic....................................
CAPITOLUL II .Adapostirea si
sistem

1
2 hranirea vacilor in
9
12
13

ecologic...........................................................................................
CAPITOLUL III. Recoltarea laptelui ecologic (mulsul)....................
CAPITOLUL IV. Rase de vaci crescute in sistem ecologic............
CAPITOLUL V.Masuri de protectie a muncii...................................