Pulpe de pui cu salvie i usturoi

Combinat cu legume, cu ierburi aromate sau cu condimente

picante, carnea de pui rmne preferata tuturor. i ne este de
ajutor i atunci cnd nu avem chef s stm prea mult n
buctrie. Este i cazul acestei mncri din pulpe de pui cu
salvie i usturoi gata n mai puin de o or.

Pulpe de pui cu salvie i usturoi Ingrediente

5-6 pulpe superioare de pui
150 g unt
500 ml lapte
2-3 cei de usturoi
2 crengue de salvie
sare
piper

Pulpe de pui cu salvie i usturoi Mod de preparare

Condimentezi bucile de carne cu sare i piper i le rumeneti
uor, pe toate prile, ntr-un amestec de 100 g unt i dou

linguri de ulei. Scoi bucile de carne rumenite i le aezi ntro form termorezistent, adaugi restul de unt tiat bucele,
laptele, usturoiul zdrobit, crenguele de salvie, acoperi forma
cu o folie de aluminiu i o introduci la cuptor pentru circa 20
de minute, la foc potrivit. Serveti pulpele de pui cu salvie i
usturoi, calde, cu garnitur de cartofi natur alturi.

Pete cu spaghete i dovlecei

Carnea slab, n special de pete, este alegerea perfect pentru o porie de

dovlecei la grtar sau puin sotai. Aadar, propunerea noastr de azi esteo
reet de pete cu spaghete i dovlecei, foarte potrivit pentru cin.

Pete cu spaghete i dovlecei Ingrediente

4 fileuri de pete (alu, tiuc sau pete oceanic)

2 dovlecei
5-6 roii cherry
300 g spaghete
2 cei de usturoi
2 linguri ulei
oregano uscat

rozmarin
piper rou boabe

Pentru sosul pesto

2 cni cu frunze de busuioc proaspt
50 g parmezan ras
4 linguri ulei de msline
2 linguri nuci mcinate
3 cei de usturoi zdrobii
sare
piper

Pete cu spaghete i dovlecei Cum se prepar

Pentru prepararea sosului pesto, se amestec n blender frunzele de
busuioc, nucile mcinate, parmezanul ras i usturoiul zdrobit. Se adaug
treptat uleiul de msline, ca la maionez, i se condimenteaz cu sare i
piper, dup gust. Se taie dovleceii felii, se aaz ntr-o form
termorezistent, se adaug roiile cherry tiate n dou, ceii de usturoi
tiai bastonae i se presar legumele cu sare i piper, dup gust. Peste
legume se aaz bucile de pete. Se presar totul cu oregano i rozmarin,
se stropesc cu ulei i se pun la cuptor pentru circa 35 de minute. Separat, se
fierb spaghetele n ap cu sare conform instruciunilor de pe pachet, se
scurg de ap i se amestec cu sos pesto. Se servesc ca garnitur alturi de
pete i legume, decorate cu boabe de piper rou. Ai obinut cea mai bun
reet de pete cu spaghete i dovlecei.