Prima pagin D:News

vezi toate articolele din D:News

D:News

Uleiul de
masline
previne colita
ulceroasa
Trimite pe email
04.05.2010 |

Uleiul de masline previne colita ulceroasa

ulei de
masline, acizi grasi, boli digestive, inflamatie +ZOOM

Galerie foto (1)

Un consum constant si adecvat de ulei de masline
poate preveni colita ulceroasa: este copncluzia unui
studiu realizat de cercetatorii de la University of East
Anglia, prezentata in cadrul unei conferinte pe tema
bolilor digestive, in curs de desfasurare la New
Orleans, Statele Unite.

Colita ulceroasa - a carei incidenta este de 60-70

cazuri la 100.000 de locuitori -, este o boala
inflamatorie care ataca intestinul gros, provocand
dureri abdominale si diaree. In cadrul studiului lor,
cercetatorii americani au examinat peste 25.000 de
persoane cu varsta cuprinsa intre 40 si 65 de ani,
deja inrolate in EPIC (European Prospective
Investigation into Diet and Cancer), desfasurat din
1993 pana in 1997.
In 2004, 22 dintre participanti au dezvoltat o colita
ulceroasa; confruntand datele privitoare la dieta
acestora cu cele ale subiectilor sanatosi, oamenii de
stiinta au descoperit un risc cu 90% mai scazut de a
dezvolta aceasta boala la cei care au consumat
cantitati ridicate de acid oleic.
Acidul oleic este un acid gras monosaturat, prezent
intr-o masura deosebit de ridicata in uleiul de
masline. "Acidul oleic pare a preveni dezvoltarea
colitei ulceroase blocand acei compusi chimici care
in intestin agraveaza starea de inflamatie
caracteristica acestei patologii", a explicat Andrew
Hart, unul dintre autorii atudiului. Specialistul a mai
estimat ca circa jumatate din cazurile de colita
ulceroasa ar putea fi prevenite prin consumul unor
cantitati mai mari de acid oleic.
Sursa: Le Scienze