Patru

lingurie de
ulei de
msline pe zi:
ce efect
remarcabil
are acest
aliment, chiar

n cantiti
mici?
Trimite pe email
Bogdan Enache | 23.11.2014 |
1 Comentarii

Uleiul de msline conine grsimi polinesaturate

sntoase, care blocheaz rspunsul organismului la
inflamaii, ajut la scderea tensiunii i la meninerea
unui echilibru al colesterolului.
(Foto:
Shutterstock.com)+ZOOM

Galerie foto (1)

Consumul regulat de ulei de msline aduce beneficii
importante pentru sntate, doar patru lingurie pe
zi fiind ndeajuns pentru a scdea semnificativ riscul
de infarct n doar ase sptmni, potrivit unui
studiu citat de dailymail.co.uk.
Noi teste dezvoltate de savani au artat c
includerea n mod regulat a uleiului de msline n
alimentaia zilnic a mbuntit simitor o serie de
indicatori chimici legai de boli ale arterelor
coronare.

Un studiu condus de Universitatea din Glasgow a

confirmat beneficiile pentru sntate ale unui
ingredient-cheie al dietei mediteraneene, mai ales n
cazul celor care nu consum n mod obinuit ulei de
msline.
n cadrul cercetrii, savanii au adugat doar 20 de
mililitri de ulei de msline, cam patru lingurie, zilnic,
la dieta unor aduli sntoi, ceea ce reprezint
cantitatea dintr-o salat sau cam ct consum o
persoan la o mas.
O serie de indicatori pentru riscul bolilor de inim,
msurai n urina eliminat, s-au mbuntit n
numai ase sptmni, dup consumul n mod
regulat al uleiului de msline, potrivit raportului
publicat n American Journal of Clinical Nutrition.
Cercettorii de la Universitile din Glasgow i
Lisabona, alturi de compania privat german
Mosaiques Diagnostics, au investigat efectul uleiului
de msline asupra sntii inimii pe un grup de 69
de brbai i femei, care nu consumau n mod
normal acest produs.
Voluntarii au fost mprii n dou grupe i li s-a
cerut s consume 20 de mililitri de ulei de msline,
fie bogat, fie srac n compui fenolici, pe o perioad
de ase sptmni.

Compuii fenolici apar n mod natural n plante,

inclusiv n msline, i sunt considerai responsabili
de efectele benefice ale uleiului de msline.
Cercettorii au efectuat analize ale urinei, cutnd o
serie de peptide, substane produse n urma
descompunerii proteinelor, identificate deja ca
biomarkeri ai unor boli precum cele coronariene.
O nou tehnic de analizare permite detectarea unor
niveluri foarte mici i a variaiilor de nivel ale
anumitor proteine, primele semne ale instalrii bolii,
nainte de apariia simptomelor.
Studiul a artat c ambele grupuri de voluntari au
prezentat mbuntiri semnificative privind riscul de
instalare a bolilor arteriale coronariene.
Uleiul de msline conine grsimi omega-6, o form
de grsimi polinesaturate sntoase, care blocheaz
rspunsul organismului la inflamaii n cazul unor
afeciuni cronice cum ar fi bolile de inim i artrita.
De asemenea, ajut la scderea tensiunii i la
meninerea unui echilibru al colesterolului.
Sursa: MEDIAFAX