Student: Cristina-Maria Herman

Masterat: Nutriia i Calitatea Vieii, an 2.

Hipertensiunea arterial
Generaliti
Hipertensiunea arterial (HTA) este un factor de risc major pentru afec iunile cardiovasculare, incluznd
boala coronarian i accidentele vasculare cerebrale. Organiza ia Mondial a Snt ii consider
hipertensiunea arterial ca fiind cea mai important cauz a deceselor premature n rile dezvoltate.
Hipertensiunea arterial esenial, este cel mai frecvent diagnosticat (90-95%), spre deosebire de cea
secundar unor boli precum cele renale sau endocrine (5-10%).
Factori de risc:

Vrsta mai mare de 65 de ani

Antecedente heredocolaterale
Obezitatea
Sedentarismul
Alimentaia bogat n grsimi saturale i colesterol
Afeciuni renale i endocrine
Abuzul de alcool
Medicamente: corticosteroizi, AINS, antihistaminice, contraceptive orale, antidepresive.

Diagnosticul se stabilete n urma msurrii presiunii arteriale, dac valoarea acesteia este mai mare sau
egal cu 140/90 mm Hg.
Tratamentul include administrarea de medicamente (diuretice, inhibitori ai enzimei de conversie a
angiotensinei, blocante ale receptorilor angiotensinei, beta-blocante, blocante ale canalelor de Ca,
vasodilatatoare, blocante ale sistemului adrenergic) alturi de optimizarea stilului de via .
Intervenii nutriionale
Reducerea greutii corporale scade presiunea arterial cu 5 mm Hg cea sistolic i cu 4 mm Hg cea
diastolic. n ceea ce privete obiceiurile alimentare, s-a demonstrat faptul c reducerea consumului de
carne poate mbunti vscozitatea sngelui i prin aceasta i valorile presiunii arteriale. Totodat,
potasiul - fie din alimente, fie din suplimente reduce valoarea presiunii arteriale, dar i riscul de
accidente vasculare cerebrale i infarct miocardic acut. Fructele i legumele sunt cele mai importante
surse de potasiu; acestea aduc i un aport crescut de flavonoizi care au efect antioxidant i care stimuleaz
producia de oxid nitric endotelial, avnd astfel efecte benefice asupra HTA. Un alt avantaj al unei
alimentaii predominant de origine vegetal, este con inutul natural-sczut n sodiu.
nlocuirea proteinelor de origine animal cu soia i alte surse vegetale de proteine reduc valorile presiunii
arteriale, datorit faptului c vegetalele sunt mai bogate n L-arginin, favoriznd, astfel, produc ia de
oxid nitric n organism. Consumul de soia poate reduce presiunea arterial cu 5-8 mm Hg pentru cea
sistolic i 2,5-5 mm Hg pentru cea diastolic, att la persoanele diagnosticate cu HTA ct i la cele
sntoase.
Se recomand un aport crescut de folai, vitamina C, magneziu din surse naturale (din alimente de origine
vegetal) suplimentarea vitaminei D i limitarea consumului de alcool.
Combaterea sedentarismului, prin practicarea unui sport cel pu in 30 de minute n fiecare zi i prin
adoptarea unui stil de via activ.

Bibliografie:
Barnard N, Weissinger R, Jaster B, Kahan S, Smyth C; Nutrition Guide for Clinicians, second edition,
2009

EVALUARE
ATITUDINEA
FA DE
SARCINA DE
LUCRU
Balot Gina

A cooperat cu
ceilali

A mprit materialele
cu ceilali

A dus activitatea
pn la capt

DA
X

DA
X

DA
X

Borcea Diana

Herbert Valeriu

Latu Oana

Repede Lorina

Calitile
referatului

Calitatea
informaiei
(Scar 1-5)
5
4
5
5
4

Limbaj
(Scar 1-5)

Coeren
(Scar 1-5)

Structur
(Scar 1-5)

4
4
4
4
4

5
3
5
5
5

5
5
5
5
4

Balot Gina
Borcea Diana
Herbert Valeriu
Latu Oana
Repede Lorina

NU

NU

NU

A finalizat
referatul n timp
util
DA
NU
X