INGREDIENTE

1 kg de prune fara samburi

5 oua
200 gr zahar
250 ml lapte
200 gr unt
500 gr faina
un plic praf de copt
coaja rasa de lamaie
extract de vanilie
scortisoara si zahar pudra pt ornat

Portii: 0

Timp de preparare: sub 60 minute

Oana

BUCATARAS TOP-CHEF

Reteta pe placul a12 bucatarasi

Taguri:
, retete Prajituri
COMENTEAZA

MOD DE PREPARARE RETETA PRAJITURA CU PRUNE

Am uns o tava dreptunghiulara cu unt si am presarat

cateva linguri de zahar. Am rasturnat apoi prunele.

Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu zaharul pana

se obtine o bezea. Galbenusurile de ou se amesteca cu
coaja de lamaie, vanilie, lapte si unt topit.
Se adauga faina amestecata cu praf de copt peste
galbenusuri, amestecand cu mixerul. La final se adauga
albusurile spuma, amestecand cu o spatula, de jos in sus,
pana se incorporeaza bine. Se rastoarna compozitia peste
prune.
Se pune tava in cuptorul preincalzit, la 180 de grade,
pentru 45 de minute sau pana trece testul scobitorii.
Se lasa prajitura sa se raceasca in tava, se portioneaza si
se rastoarna apoi pe o tava sau pe un platou. Se
pudreaza cu zahar amestecat cu scortisoara.