ANALIZA FIZIC A APEI

DETERMINAREA TEMPERATURII
Determinarea temperaturii apelor naturale explic multiplele procese fizico-chimice
i biologice din bazinele de ap.
Temperatura apei se determin introducnd n ap la adancimea de la care s-a
recoltat proba sau, unde nu este posibil, n vasul n care s-a recoltat proba chiar n
momentul cnd s-a facut recoltarea.
Cnd se recolteaz proba de la adancimi pna la 10 m, termometru se fixeaz n
barometru, pentru a exclude influenta straturilor superioare de ap atunci cnd
termometru este scos din ap. La adncimi mai mari de 10 m se folosesc termometre
speciale, reversibile, care printr-o rotaie de 180 i ntrerup coloana de mercur la
temperatura nregistrat la adncimea respectiv.
Cnd se ia temperatura unei probe, termometrul trebuie inut n ap cel puin 5
minute.
Concomitent cu msurarea temperaturii apei trebuie s se determine i temperatura
aerului.
n unele cazuri, compararea temperaturii aerului cu a apei recoltate poate da
indicaii asupra unor factori care influeneaz regimul de temperatur al bazinului.
DETERMINAREA GUSTULUI
Se face pe ap nefiltrat i se execut numai ct este exclus pericolul unei
contaminari bacteriologice sau otrviri chimice.
Cercetarea gustului se face de regul la temperatura apei de 8-12C. Prin nclzire
la 30, gustul apei apare mai evident.
Verificarea gustului se va face ntotdeauna dup determinarea mirosului.
Dup intensitatea senzaiei se va nota :
-fr particularitate,slab,intens.
Dup felul senzaiei se va nota :
-acidulat,srat,srat amrui,vscos,astringent, etc.
DETERMINAREA MIROSULUI
Mirosul apei se determin pe o prob de ap nefiltrat, la temperatura camerei (1520C) i la temparatura de 50-70C.
Pentru determinarea mirosului la 15-20C se introduc 100 ml din apa de analizat
ntr-un vas curat, fr miros, cu gt larg i prevzut cu dop rodat. Se agit bine, apoi se
destup rapid i se miroase.
Pentru determinarea mirosului la 50C se iau 100 ml din apa de analizat ntr-un
flacon Erlenmeyer, se acoper cu o sticl de ceas, se nclzesc pn la 50C, apoi se agit, se
nlatur sticla de ceas i se miroase.

Pentru mirosurile naturale se vor intrebuina urmatorii termeni :aromatic, de

putregai, de balt, pirolignos, pmantos, de mucegai, de pete, nedefinit.
Cantitativ, mirosul se noteaz astfel :
Gradul
0
1

Termen
Inodor
Foarte slab

nsemnatate
Nu se percepe miros.
Miros greu perceptibil, se descoper de un
observator experimentat
Mirosul poate fi simit de consumator dac i se atrage atenia

Slab

Perceptibil

Mirosul se simte uor i poate provoca preri nefavorabile

asupra apei

Puternic

Foarte puternic

Mirosul atrage atenia asupra sa, fcnd s se renunte la

butul apei
Mirosul este att de puternic c apa devine improprie pentru
but

O ap bun de but nu trebuie s aib un miros peste gradul 2.

Determinarea mirosului la apele reziduale este uurat mult cnd se cunosc procesele
tehnologice ale produciei.
n cazul mirosurilor complexe se indic mirosul specific predominant. La apele care
conin hidrogen sulfurat n cantitate mare, pentru descoperirea i a altor mirosuri, se
recomand s se lege H 2 S prin adugarea ctorva cristale de CuSO 4 . Se noteaz i
diluia la care dispare mirosul.
DETERMINAREA TRANSPARENTEI
Determinarea transparenei se face imediat dup recoltarea probei deoarece multe
ape i modific transparena prin pstrare (dispare tulbureala sau se tulbur prin
precipitare).
n cea mai simpl analiz de orientare, care se execut chiar la sursa de ap, se
scoate ap ntr-un pahar, se examineaz la o lumin bun, notnd transparena prin
urmatorii termeni : transparen, opalescen, slab tulbure, tulbureal perceptibil, foarte
tulbure.
Determinarea transparenei cu ajutorul discului Secchi
Discul Secchi este format dintr-un disc alb de porelan, avnd o form ptrat sau
rotund, legat la mijlocul su cu un lan care este marcat din 10 n 10 cm. Pentru
determinarea transparenei se scufund n apa de cercetat pn n momenul cnd nu mai
poate fi vzut. Se citete pe lan adncimea pn la care a fost scufundat i n felul acesta se
obine transparena apei respective, n centimetri.
Discul Secchi servete pentru determinarea transparenei din ruri, lacuri, bazine
de not, etc.

Determinarea transparenei prin metoda cu cruciulia

Dispozitivul cu care se determin transparena apei prin aceast metod este format
dintr-un tub de sticl cu diametru de 3,5 m, nchis n partea inferioar. Aproape de fund
are o tulbureal, care se prelungete cu un tub de cauciuc cu clem. Sub fundul tubului se
fixeaz un cerc alb de porelan, avnd desenat o cruce din linii cu o lime de 1 mm. Pe
marginea crucii sunt aranjate simetric 4 puncte negre cu diametru de cte 1 mm.
Se introduce ap n tub pan ce dispare cruciulia. n momentul cnd bulele de aer
au disparut se las apa s se scurg prin tubulara lateral (deschizand clema) pn ce
punctele apar net n cmpul vizual.
nlimea stratului de ap din acest moment, exprimat n centimetri, arat
transparena apei dup metoda cu cruciulia.
DETERMINAREA CULORII
Pentru orientare, se toarn ntr-un pahar sau flacon i se observ la lumina difuz a
zilei ; gradul de culoare se noteaz n felul urmtor : ncolor, uor galbui, galben deschis,
galben, galben nchis, etc. Apa tulbure se filtreaz nainte de determinare.
Determinarea culorii cu ajutorul unei scri etalon (cu planeta).
Determinarea se face cu ajutorul unui comparator. ntr-un cilindru gradat, special
pentru determinarea coloraiei, se toarn ap distilat pan la semn, iar ntr-un al doilea
cilindru identic, aceeai cantitate de ap de examinat.
Planeta cu etaloane corespunztoare pentru 10-80 in scara de platin-cobalt, se
aeaz in locaul de jos al comparatorului, sub cilindru, cu ap distilat.
Se privete de sus in jos i se misc planeta pan ce intensitatea coloratiei uneia sau
alteia dintre etaloane corespunde cu coloraia apei examinate. Cifra corespunztoare
acestui etalon exprim coloraia apei n grade.
n cazul cnd coloraia apei trece de 80, se dilueaz cu ap distilat nainte de
determinare i rezultatul obinut se nmultete cu gradul diluiei.
Determinare culorii cu etaloane lichide
n laboratoarele unde nu exist un comparator, determinarea cantitativ a coloraiei
apei se poate face prin comparare cu soluie etalon.
Pentru acesta se prepar dou solutii :
a) soluia 1 (soluie de baz) : ntr-un balon cotat de 1 litru se dizolv n puin ap
distilat 0,0875 g de bicromat de potasiu, 2 g de sulfat de cobalt (CoSO 4 x7H 2 O) i 1 ml
de acid sulfuric concentrat, d=1,84 chimic pur, apoi se completeaz volumul la 1 litru de
ap distilat. Coloraia acestei soluii corespunde la 500 de culoare ;
b)soluia 2 : ntr-un balon cotat de 1 litru se introduce 1 ml de acid sulfuric
concentrat, d=1,84 chimic pur, apoi se aduce la semn cu ap distilat.
Amestecnd volume diferite din soluia (1) cu volume diferite din soluia (2), se
obine urmatoarea scar de coloraii :

Soluia 1
0
1
(ml)
Soluia 2
100 99
(ml)
Corespunde 0 5
la grade
coloraie

10

12

14

16

98

97

96

95

94

92

90

88

86

84

30

40

50

60

70

80

10 15 20 25

Fiecare etalon are un volum de 100 ml. Se pot prepara i etaloane cu un volum de 10
ml. Scara se poate pstra 2-3 luni de zile inut la ntuneric, fiecare tub fiind bine nchis cu
un dop de cauciuc.

DETERMINAREA TURBIDITII
Tulburarea apei se datoreaz substanelor n suspensie i se exprim n grade. Un
grad de turbiditate reprezint tulbureala produs de 1 mg caolin sau pmnt de infuzorii
n suspensie ntr-un litru de ap distilat.
Determinarea turbiditatii apei se face prin compararea apei de cercetat cu o soluie
cunoscut. Pentru aceasta este nevoie de un comparator nefelometric care se bazeaz pe
principiul efectului Tyndall : dac se lumineaz cu un fascicul luminos puternic un lichid
care conine particule n suspensie, privind perpendicular pe direcia fascicolului luminos,
se observ lumina reflectat pe aceste particule, sub aspectul unor opalescene cu atat mai
intense cu cat particulele sunt mai luminoase. Aceast luminozitate se poate aprecia
cantitativ prin comparaie cu lichide de tulbureal cunoscut.
Comparatorul nefelometric se compune dintr-o cutie metalic n care s-a asezat un
bec de 100 W, care proiecteaz uniform lumina printr-o sticl mat aezat deasupra unei
deschizturi n peretele superior al cutiei. Peste aceast sticl se aeaz o alt cutie metalic
prevazut cu dou locauri n care se pot aeza dou eprubete identice, separate ntre ele
printr-un perete metalic. Un orificiu lateral permite observarea celor dou eprubete
alturate. ntr-unul din orificiile locaului se pune eprubeta cu lichidul de cercetat, iar n
orificiul alturat se pun, pe rnd, eprubetele cu diferite turbiditi etalon pn ce
luminozitatea observat este egal cu ambele eprubete. n aceast situaie, valoarea
tulburelii lichidului cercetat este aceeai cu valoarea etalonului folosit.
Prepararea soluiei etalon de turbiditate : 20-30 g de pmnt de infuzorii sau caolin,
bine pulverizat n mojar de agat, se trec printr-o sit de mtase cu ochiurile de 0,1 mm.
Pulberea cernut se agit bine cu 2-3 litri de ap distilat i se las n repaus 24 de ore ntrun pahar Berzelius mare. Dup acest timp se sifoneaz stratul din mijlocul lichidului.
Soluiile tulburi sifonate se las s sedimenteze 3 zile, apoi se ndeparteaz lichidul prin
sifonare, pstrandu-se numai sedimentul. Sedimentul se agit cu circa 1 litru ap distilat,
apoi 200 ml din suspensia astfel obinut se filtreaz printr-un filtru cantitativ splat n
prealabil. Filtrul se usuc i se calcineaz pn la greutate constant. Dac soluia conine
peste 100 mg/l suspensie, se dilueaz pentru a obine o soluie etalon cu turbiditate egal cu
100 mg/l. Dac soluia conine mai puin de 100 mg/l, se las s sedimenteze 3 zile, apoi se

scoate volumul de ap limpede excedentar. Soluia astfel obinut se conserv cu sublimat,

n proporie de 1 ml soluie saturat de Cl 2 Hg pentru un litru de soluie tulbure.
Din aceast soluie de baz, n momentul determinarii, se prepar soluii etalon de
lucru, avnd turbiditi cuprinse ntre 1-100. Cu aceastea se compar turbiditatea apei de
cercetat.