Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Manualul face parte din colecia Calificarea n turismul balnear, editat n cadrul
proiectului strategic Calificarea n turismul balnear o ans pentru viitor!, solicitant
OPTBR, n baza contractului de finantare POSDRU/80/2.3/S/59411.
Proiectul se deruleaz n cadrul unui parteneriat format din urmtoarele organizaii:
Organizaia Patronal a Turismului Balnear din Romnia OPTBR solicitant;
Clubul Economitilor Braoveni coordonator informare i publicitate;
Abeona coordonator logistic, furnizor de formare profesional continu;
Pro Expert coordonator consiliere i orientare profesional;
Formare Managerial n Turism FMT - coordonator formare profesional
continu;
Ina Com furnizor de formare profesional continu;
Aro Palace - coordonator regional regiunea central i de nord a rii, furnizor
de formare profesional continu;
Gastrotur Hotel Parc coordonator regional regiunea de vest a rii, furnizor
de formare profesional continu;
Climneti Cciulata - coordonator regional zona Valea Oltului, furnizor de
formare profesional continu;
Mangalia - coordonator regional pentru zona de litoral i Delta Dunrii,
furnizor de formare profesional continu;
Asociatia intercomunitara Dl alfldi Gygy s termlfrdk partener
transnaional din Ungaria.
Proiectul se adreseaz persoanelor angajate n orice domeniu cu excepia
administraiei publice i vizeaz consilierea i orientarea profesional a unui numr de 4.000
de persoane, din care cel puin 2.000 vor obine un certificat de calificare ntr-una din cele 13
meserii din domeniul turismului, sau specifice turismului balnear.
Absolvenii acestor cursuri vor trebui s ridice nivelul calitativ al serviciilor din
turismul romnesc i, n special, din turismul balnear, n concordan cu importana acestuia
pentru economia romneasc, unde a fost declarat prioritate naional pentru urmtorii ani.
Manualele sunt concepute ntr-un sistem inovativ, destinate sistemului de formare
continu a adulilor, cu profund caracter aplicativ i au fost concepute de echipe formate din
specialiti de prestigiu, teoreticieni i practicieni din turismul romnesc.
Recenziile manualelor au fost realizate de specialiti de marc ai turismului
romnesc, ndeosebi membri ai patronatului din turismul balnear.
Datorit performanelor realizate, proiectul a fost selectat de ctre AMPOSDRU i
CNDIPT (organismul intermediar) ntre proiectele declarate ca exemple de bune practici,
prioriti naionale n implementare.
CUPRINS
Modulul 1. Noiuni de drept i legislaie n activitatea de turism.....................................
M1.U1. Desfurarea activitilor economice de ctre persoanele fizice autorizate,
ntreprinderile individuale, ntreprinderile familiale i societile comerciale......................
M1.U2. Licenierea ageniilor de turism i eliberarea brevetului de turism.................
M1.U3. Reglementri privind comercializarea pachetelor de servicii turistice i
operaiuni aferente activitii ageniei de turism..................................................................
M1.U4. Reglementri privind protecia consumatorului turistic..................................
M1.U5. Atestarea i utilizarea ghizilor de turism .........................................................
Modulul 2. Gestionarea informaiei cu ajutorul calculatorului.........................................
M2.U1. Cutarea informaiilor folosind motoare de cutare ......................................
M2.U2. Utilizarea tehnologiilor IT pentru crearea documentelor WEB........................
Modulul 3. Comunicare in limba strain..........................................................................
M3.U1. Tourist guides...................................................................................................
M3.U2. Travelling and holidays.....................................................................................
M3.U3. Sightseeing.......................................................................................................
M3.U4. Hotel services...................................................................................................
M3.U5. Food and drink.................................................................................................
M3.U6. Facts and figures..............................................................................................
M3.U7. Safety matters..................................................................................................
M3.U8. Dealing with complaints...................................................................................
M3.U9. Countries and nationalities..............................................................................
M3.U10. Traditions.......................................................................................................
Modulul 4. Comunicarea, etica profesional i lucrul n echip........................................
M4.U1. Generaliti privind conceptual de comunicare..............................................
M4.U2. Forme de comunicare n organizaiile turistice...............................................
M4.U3. Comunicare scris i tehnici de comunicare specifice activitii turistice.......
M4.U4. Comunicarea cu clienii....................................................................................
M4.U5. Tehnici i principii specifice n relaia cu clienii..............................................
M4.U6. Munca n echipa multidisciplinar...................................................................
M4.U7. Principii etice n activitatea de turism..............................................................
Modulul 5. Geografia turistic; Istoria Romniei; Documentare turistic ........................
M5.U1. Consideraii generale asupra patrimoniului turistic........................................
M5.U2. Potenialul natural al Romniei.......................................................................
M5.U3. Potenialul antropic al Romniei.....................................................................
M5.U4. Elemente de istorie i arhitectur din Romnia..............................................
M5.U5. Noiuni de cartografie i documentare turistic..............................................
Modulul 6. Cunoaterea activitii in hotel, restaurant i bar..........................................
M6.U1. Tipologia structurilor hoteliere........................................................................
M6.U2. Unitile de restauraie....................................................................................
M6.U3. Controlul calitii serviciilor.............................................................................
Modulul 7 Agenia de turism...........................................................................................
M7.U1. Agenia de turism ...........................................................................................
M7.U2. Agentul de turism............................................................................................
M7.U3. Documentele ageniei de turism.....................................................................
5
6
15
29
50
57
63
64
78
103
105
111
117
123
131
137
143
152
157
164
172
173
177
183
192
196
200
204
207
208
214
226
253
270
277
278
297
316
324
325
355
361
386
393
427
437
446
470
479
480
493
500
511
515
521
531
543
545
556
569
578
592
Suportul de curs Agent de turism-ghid cuprinde 9 module realizate dup cum urmeaz:
Modulul 1
Noiuni de drept i legislaie n activitatea de
Diana Fori
turism
Modulul 2
Gestionarea informaiei cu ajutorul
Ctlin Maican
calculatorului
Modulul 3
Comunicare in limba strain
Anca Maican
Modulul 4
Comunicarea, etica profesional i lucrul n
Cristian Fertea
echip
Modulul 5
Geografia turistic; Istoria Romniei;
Miron Florea
Documentare turistic
Modulul 6
Cunoaterea activitii n hotel, restaurant i
RamonaNicoleta Georgescu,
bar
Ruxandra-Gabriela Albu,
Anca Madar
Modulul 7
Agenia de turism
Drago Ionescu,
Ioana-Bianca Chiu
Modulul 8
Tehnologia meseriei ghid
Virgiliu Popovici
Modulul 9
Igiena, securitatea i sntatea n munc si
Adrian Mzrel,
protectia mediului
Ruxandra-Gabriela Albu
Cuprins
Introducere
Obiectivele modulului
M1.U1. Desfurarea activitilor economice de ctre persoanele fizice autorizate,
ntreprinderile individuale, ntreprinderile familiale i societile comerciale
M1.U2. Licenierea ageniilor de turism i eliberarea brevetului de turism
M1.U3. Reglementri privind comercializarea pachetelor de servicii turistice i
operaiuni aferente activitii ageniei de turism
M1.U4. Reglementri privind protecia consumatorului turistic
M1.U5. Atestarea i utilizarea ghizilor de turism
Introducere
Modulul 1 abordeaz problematica legislaiei n turism din perspectiva
cunotinelor necesare calificrii n meseria de agent de turism/ghid, n vederea
cunoaterii modalitilor de desfurare a activitilor economice n domeniu (de
ctre persoanele fizice autorizate, ntreprinderile individuale, ntreprinderile
familiale i societile comerciale), aspectelor privind licenierea ageniilor de
turism, brevetarea personalului din domeniul turismului i implicit a
reglementrilor privind comercializarea pachetelor de servicii turistice i
operaiuni aferente activitii ageniei de turism, reglementri privind protecia
consumatorului turistic, precum i al aspectelor referitoare la atestarea i utilizarea
ghizilor de turism.
Obiectivele modulului
La sfritul acestui modul cursanii vor fi capabili:
s neleag i s prezinte condiiile i documentele necesare n vederea
autorizrii funcionrii persoanelor fizice autorizate, ntreprinderilor individuale
i ntreprinderilor familiale;
s neleag i s prezinte etapele pentru constituirea unei societi comerciale;
s neleag i s prezinte condiiile i criteriile minime de liceniere a ageniilor
de turism;
s neleag i s prezinte documentaia necesar i etapele pentru licenerea unei
agenii de turism;
s cunoasc aspectele privind eliberarea brevetelor de turism;
s cunoasc reglementrile privind comercializarea pachetelor de servicii
turistice i operaiunile specifice activitii ageniei de turism;
s cunoasc aspectele referitoare la respectarea reglementrilor legale privind
funcionarea unei agenii de turism;
s cunoasc regementrile privind protecia consumatorului turistic;
s cunoasc condiiile i criteriile de atestare i utilizare a ghizilor de turism.
Cuprins
M1.U1.1. Introducere
M1.U1.2. Obiectivele unitii de nvare
M1.U1.3. nregistrarea i autorizarea funcionrii persoanelor fizice autorizate, a
ntreprinderilor individuale i a ntreprinderilor familiale
M1.U1.4. Constituirea societilor comerciale
M1.U1.5. Rezumat
M1.U1.6. Test de autoevaluare a cunotinelor
M1.U1.7. Tem de control
M1.U1.8. Bibliografie
M1.U1.1. Introducere
Accesul la activitatea economic, procedura de nregistrare n registrul
comerului i de autorizare a funcionrii i regimul juridic al persoanelor fizice
autorizate (PFA) s desfoare activiti economice, precum i al ntreprinderilor
individuale i familiale sunt reglementate prin Ordonana de urgen nr. 44/2008
privind desfurarea activitilor economice de ctre persoanele fizice autorizate,
ntreprinderile individuale i ntreprinderile familiale, publicat n Monitorul
Oficial nr. 328 din 25 aprilie 2008.
n vederea efecturii de acte de comer, persoanele fizice i persoanele juridice
se pot asocia i pot constitui societi comerciale (SC), cu respectarea dispoziiilor
Legii nr. 31/1990, actualizat, privind societile comerciale.
Vom defini urmtorii termeni:
activitate economic - activitatea agricol, industrial, comercial,
desfurat pentru obinerea unor bunuri sau servicii a cror valoare poate
fi exprimat n bani i care sunt destinate vnzrii ori schimbului pe pieele
organizate sau unor beneficiari determinai ori determinabili, n scopul
obinerii unui profit;
Codul CAEN - Clasificarea activitilor din economia naional, aprobat
prin Hotrrea Guvernului nr. 656/1997 privind aprobarea Clasificrii
activitilor din economia naional - CAEN, cu modificrile ulterioare;
ntreprinztor - persoana fizic care organizeaz o ntreprindere economic;
ntreprindere economic - activitatea economic desfurat n mod
organizat, permanent i sistematic, combinnd resurse financiare, for de
munc atras, materii prime, mijloace logistice i informaie, pe riscul
ntreprinztorului, n cazurile i n condiiile prevzute de lege;
ntreprindere individual - ntreprinderea economic, fr personalitate
juridic, organizat de un ntreprinztor persoan fizic;
ntreprindere familial - ntreprinderea economic, fr personalitate
juridic, organizat de un ntreprinztor persoan fizic mpreun cu
familia sa;
persoan fizic autorizat - persoana fizic autorizat s desfoare orice
6
e) asociaii care reprezint i administreaz societatea sau administratorii neasociai, datele lor
de identificare, puterile care le-au fost conferite si daca ei urmeaz sa le exercite mpreun sau
separat i dac au fost numii cenzorii sau auditorul financiar;
f) partea fiecrui asociat la beneficii i la pierderi;
g) sediile secundare - sucursale, agenii, reprezentane sau alte asemenea uniti fara
personalitate juridic -, atunci cnd se nfiineaza odata cu societatea, sau condiiile pentru
nfiintarea lor ulterioara, daca se are n vedere o atare nfiinare;
h) durata societii;
i) modul de dizolvare i de lichidare a societii.
Datele de identificare prevzute la lit. a), i e) includ:
a) pentru persoanele fizice: numele, prenumele, codul numeric personal i, daca este cazul,
echivalentul acestuia, potrivit legislaiei naionale aplicabile, locul si data naterii, domiciliul
si cetenia;
b) pentru persoanele juridice: denumirea, sediul, naionalitatea, numrul de nregistrare n
registrul comerului sau codul unic de nregistrare, potrivit legii naionale aplicabile.
In cazul societilor cu rspundere limitat, dac prile sociale sunt ale unei singure
persoane, aceasta, n calitate de asociat unic, are drepturile i obligaiile ce revin, adunrii
generale a asociailor iar dac asociatul unic este administrator, i revin i obligaiile pentru
aceast calitate. O persoan fizica sau o persoan juridica nu poate fi asociat unic dect ntr-o
singura societate cu rspundere limitat.
Aporturile n numerar sunt obligatorii la constituirea oricrei forme de societate
comercial.
Pentru nmatricularea societii comerciale, iniial se va prezenta la sediul oficiului
registrului comerului n a crui raz teritorial i va avea sediul societatea:
a) documentul care atesta dreptul de folosin asupra spaiului cu destinaie de sediu social
nregistrat la organul fiscal din cadrul Ageniei Naionale de Administrare Fiscal n a crui
circumscripie se situeaza imobilul cu destinaie de sediu social;
b) un certificat emis de organul fiscal precizat la lit. a), care certific faptul c pentru imobilul
cu destinaie de sediu social nu a fost nregistrat un alt document ce atest cedarea dreptului
de folosina asupra aceluiai imobil, cu titlu oneros sau gratuit, ori existena altor contracte
prin care s-a cedat dreptul de folosina asupra aceluiai imobil, dupa caz;
c) n cazul n care din certificatul emis potrivit lit. b) rezult c sunt deja nregistrate la
organul fiscal alte documente care atest cedarea dreptului de folosina asupra aceluiai
imobil cu destinaie de sediu social, o declaraie pe propria raspundere n form autentic
privind respectarea condiiilor referitoare la sediul social (la acelasi sediu vor putea funciona
mai multe societi numai dac imobilul, prin structura lui i suprafaa sa util, permite
funcionarea mai multor societi n ncperi diferite sau n spaii distinct partajate, iar
numrul societilor comerciale ce funcioneaza ntr-un imobil nu poate depi numrul de
ncperi sau spaii distincte obinute prin partajare).
n termen de 15 zile de la data ncheierii actului constitutiv, fondatorii, primii
administratori, primii directori sau un mputernicit al acestora vor cere nmatricularea
societii in registrul comerului n a crui raz teritorial i va avea sediul societatea
comercial.
Cererea privind nmatricularea societii va fi insoit de urmtoarele documente:
a) actul constitutiv al societii;
b) dovada efecturii vrsamintelor n condiiile actului constitutiv;
c) dovada sediului declarat i a disponibilitii firmei;
d) n cazul aporturilor n natur subscrise i vrsate la constituire, actele privind proprietatea,
iar n cazul n care printre acestea figureaz i imobile, certificatul constatator al sarcinilor de
care sunt grevate;
11
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
M1.U1.5. Rezumat
Orice persoan fizic, cetean romn sau cetean al unui alt stat membru al
Uniunii Europene ori al Spaiului Economic European poate desfura activiti
economice pe teritoriul Romniei, n condiiile prevzute de lege, astfel:
a) individual i independent, ca persoane fizice autorizate;
b) ca ntreprinztori titulari ai unei ntreprinderi individuale;
c) ca membri ai unei ntreprinderi familiale.
Persoanele fizice autorizate, ntreprinztorii persoane fizice titulari ai unei
ntreprinderi individuale i reprezentantul ntreprinderii familiale au obligaia s
12
1.
2.
3.
nregistrarea i autorizarea
funcionrii unei persoane
fizice autorizate se solicit la:
4.
5.
6.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
7.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
M1.U1.8. Bibliografie
1. Legea nr.31/1990 privind societatile comerciale, actualizata prin
Ordonana de Urgen a Guvernului nr. 43/2010 publicata in Monitorul
Oficial, Partea I nr. 316 din 13 mai 2010, Ordonana de Urgen a
Guvernului nr. 54/2010 publicata in Monitorul Oficial, Partea I nr. 421
din 23 iunie 2010, Ordonana de Urgen a Guvernului nr. 90/2010
publicata in Monitorul Oficial, Partea I nr. 674 din 04 octombrie 2010.
2. Ordonana de Urgen a Guvernului nr. 44/2008 privind desfurarea
activitilor economice de ctre persoanele fizice autorizate,
ntreprinderile individuale i ntreprinderile familiale, publicat n
Monitorul Oficial nr. 328 din 25 aprilie 2008.
14
Cuprins
M1.U2.1. Introducere
M1.U2.2. Obiectivele unitii de nvare
M1.U2.3. Licenierea ageniilor de turism
M1.U2.4. Condiii i criterii privind eliberarea licenei de turism
M1.U2.5. Eliberarea brevetului de turism
M1.U2.6. Rezumat
M1.U2.7. Test de autoevaluare a cunotinelor
M1.U2.8. Tem de control
M1.U2.9.Bibliografie
Introducere
n Romnia, licenierea ageniilor de turism i eliberarea brevetului de turism se
realizeaz n conformitate cu prevederile Hotrrii Guvernului nr. 1267/2010
privind eliberarea certificatelor de clasificare, a licenelor si brevetelor de turism i
a Ordinului ministrului dezvoltrii regionale i turismului nr. 1051/2011 pentru
aprobarea Normelor metodologice privind eliberarea certificatelor de clasificare, a
licenelor i brevetelor de turism.
Vom defini urmtorii termeni:
a) agenie de turism - operator economic avnd ca obiect de activitate
organizarea i comercializarea serviciilor i/sau a pachetelor de servicii turistice
n calitate de intermediar ntre prestatorul de servicii turistice i consumatorul
final;
b) agenie detailist agenie de turism care desfoar activitate de
ofertare i comercializare a serviciilor i/sau pachetelor de servicii turistice n
contul unei agenii de turism turoperatoare.
c) agenie turoperatoare agenie de turism care desfoar activitate de
organizare, ofertare i comercializare a serviciilor i/ sau pachetelor de servicii
turistice, pe cont propriu, direct sau prin intermediari, att n ar ct i n
strintate
d) brevet de turism - document eliberat de ctre autoritatea administraiei
publice centrale responsabil n domeniul turismului, prin care se atest
capacitatea profesional n domeniul turismului a persoanelor fizice care asigur
conducerea ageniilor de turism i/sau a structurilor de primire turistice.
f) filiala/sucursala ageniei de turism au nelesul dat de dispoziiile Legii
nr. 31/1990 privind societile comerciale, republicat, cu modificrile i
completrile ulterioare;
g) licen de turism - document eliberat de ctre autoritatea administraiei
publice centrale responsabil n domeniul turismului, prin care se atest capacitatea
unei persoane juridice - titularul licenei, de a comercializa servicii turistice n
condiii de calitate i siguran pentru turiti/consumatori finali;
h) operator
economic - persoana fizic autorizat, ntreprinderea
individual sau familial, societatea comercial sau alt persoan juridic
constituit conform legii, care desfoar activiti economice specifice ageniilor
15
n conformitate cu prevederile art. 10, alin.4 din H.G. nr. 1267/2010 privind eliberarea certificatelor de
clasificare, a licenelor si brevetelor de turism
17
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Exemple: Model de Cerere din care s rezulte noua denumire a ageniei de
turism, completat pentru obinerea unei noi licene de turism n situaia
schimbrii denumirii ageniei de turism:
Ctre, M.D.R.T.
Direcia General Turistic
Serviciul Autorizare n Turism
SC ORHIDEEA ALBASTR SRL, cu sediul social n Bucureti, str. Dinicu Golescu nr.
39, sector 1, reprezentat prin Ion Vasile n calitate de administrator, titulara licenei de turism
nr. 2354/12.01.2010 pentru agenia de turism detailist Orhideea Albastr, v solicitm prin
prezenta modificarea denumirii ageniei de turism mai sus menionat.
Noua denumire a ageniei de turism va fi ORHIDEEA ALB.
Anexm urmtoarele documente:
- licena de turism nr. 2354/12.01.2010, n original,
- copia poliei valabile de asigurare de garantare a plii cheltuielilor de repatriere a
turitilor i/sau rambursrii sumelor achitate de turiti pentru achiziionarea serviciilor i/sau
pachetelor de servicii n cazul neexecutrii integrale sau pariale a serviciilor/pachetelor
turistice.
V mulumim.
Operator economic SC ORHIDEEA ALBASTR SRL
(denumirea)
Numele i prenumele Dana Ion
(reprezentant legal)
Data: 12.03.2011
Semntura
tampila
20
Criterii obligatorii
Agenii de turism
TUROPERATOARE
DETAILISTE
16 mp
10 mp
Doar operatorul economic care deine agenie de turism touroperatoare poate nfiina sediul
secundar/reprezentan touroperatoare.
3
Pot fi acceptate i alte amplasamente, dac sunt situate n cldiri cu destinaie public. Agenia de turism
touroperatoare care nu are activitate de vnzare direct ctre turiti poate funciona i la alte niveluri ale cldirii.
Se excepteaz de la aceast prevedere ageniile de turism care desfoar activitatea doar sub form electronic
prin intermediul site-urilor sau on-line.
4
Se excepteaz ageniile de turism care desfoar activitatea doar sub form electronic prin intermediul siteurilor sau on-line.
5
Se aplic n cazul desfurrii de ctre agenia de turism a programelor turistice.
21
) Pot fi acceptate, n msura in care spatiul permite, si alte activitati, cum sunt: schimb valutar, xerox, vanzari
de suveniruri, ilustrate, carti de turism, ghiduri, harti.
7
Cu excepia situaiilor n care conducerea este asigurat de unul din acionari sau asociai care deine
documentele de calificare (certificat de absolvire a unui curs de formare managerial n domeniu, organizat de un
furnizor de formare profesionala autorizat, diploma de licenta/masterat/doctorat privind absolvirea de cursuri
universitare/postuniversitare in domeniul turismului, brevet de turism specific functiei).
8
Cu excepiile prevzute de art. 25 din Ordinului ministrului dezvoltrii regionale i turismului nr. 1051/2011
pentru aprobarea Normelor metodologice privind eliberarea certificatelor de clasificare, a licenelor i brevetelor
de turism.
22
S ne reamintim...
Tipuri de agenii de turism n Romnia:
-
turoperatoare,
detaliste.
Exemple
n vederea obinerii licenei de turism pentru o agenie de turism touroperatoare,
criteriul obligatoriu privind amplasarea ageniei de turism n cldire, i anume:la
demisol, parter, mezanin sau la etajul I, poate fi exceptat, pentru situaia ageniei
de turism touroperatoare care nu are activitate de vnzare direct ctre turiti,
care poate funciona i la alte niveluri ale cldirii.
Identificai i alte excepii de aplicare a criteriului obligatoriu privind amplasarea
ageniei de turism n cldire - la demisol, parter, mezanin sau la etajul I, n
vederea obinerii licenei de turism pentru o agenie de turism.
cu excepia:
- absolvenilor, cu examen de licen, al unei faculti acreditate cu profil de turism, colegiu universitar
de turism, absolvenilor unui master sau doctorat n turism;
- absolvenilor unor forme de nvmnt cu predare ntr-o limb de circulaie international;
- absolvenilor facultilor de specialitate cu predare ntr-o limb strin de circulaie internationala i
cei ai facultilor de relaii internaionale;
- celor care fac dovada c au lucrat la firme de turism n strintate cel puin un an;
- absolvenilor unor cursuri postuniversitare de limbi strine;
- cabanierului;
24
- absolvent, cu examen de licen, al unei faculti acreditate sau al unui colegiu universitar,
care a absolvit un curs de formare managerial specific activitii hoteliere i care deine
atestat de limb strin de circulaie internaional, dup caz;
- absolvent al unui liceu, cu diplom de bacalaureat care a absolvit un curs de formare
managerial specific activitii hoteliere i care deine atestat de limb strin de circulaie
internaional, dup caz.
d) Brevetul de turism pentru director de restaurant se elibereaz pentru:
- absolvent, cu examen de licen, al unei faculti acreditate sau al unui colegiu universitar,
care a absolvit un curs de formare managerial specific activitii de restauraie i care deine
atestat de limb strin de circulaie internaional, dup caz;
- absolvent al unui liceu, cu diplom de bacalaureat care a absolvit un curs de formare
managerial specific activitii de restauraie i care deine atestat de limb strin de
circulaie internaional, dup caz.
e) Brevetul de turism pentru cabanier se elibereaz pentru absolvent al unui liceu, cu
diplom de bacalaureat, care a absolvit un curs de calificare profesional de tehnician n
turism.
Exemple
Un absolvent, cu examen de licen al Facultii de Mecanic (acreditat) care a
absolvit un curs de formare managerial specific activitilor ageniilor de turism
i care deine atestat de limb strin de circulaie internaional pentru limba
francez poate obine brevet de turism de tip director de agenie de turism, care
atest capacitatea profesional de asigurare a conducerii operative a ageniilor de
turism.
n situaia unui absolvent cu examen de licen al Facultii de Medicin, care
sunt condiiile pentru a obine un brevet de turism de tip manager n activitatea de
turism i care este capacitatea profesional conferit de acesta posesorului?
M1.U2.6. Rezumat
Pe teritoriul Romniei, operatorul economic poate desfura activiti de ofertare
i comercializare a serviciilor i/sau pachetelor de servicii turistice numai n baza
licenei de turism.
Licena de turism este documentul eliberat de ctre autoritatea administraiei
publice centrale responsabil n domeniul turismului, prin care se atest
capacitatea unei persoane juridice - titularul licenei, de a comercializa servicii
turistice n condiii de calitate i siguran pentru turiti/consumatori finali.
Licena de turism poate fi eliberat pentru urmtoarele tipuri de agenii de turism:
- turoperatoare,
- detalista.
Brevetul de turism este documentul eliberat de ctre autoritatea administraiei
publice centrale responsabil n domeniul turismului, prin care se atest
capacitatea profesional n domeniul turismului a persoanelor fizice care asigur
25
1.
Activitile de ofertare i
comercializare a serviciilor
i/sau pachetelor de servicii
turistice, pe teritoriul
Romniei, se fac numai n
baza:
a.
b.
c.
d.
licenei de voiaj
licenei de turism
licenei de transport
toate variantele
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
detailiste
turoperatoare
de voiaj
nici una din variante
10 mp
12 mp
16 mp
18 mp
ageniilor de turism
structurilor de primire turistice
ageniilor de voiaj
toate variantele
Director de restaurant
Cabanier
Director de agenie de turism
Administrator de pensiune
2.
3.
4.
5.
a.
Brevetul de turism poate fi, b.
de tip:
c.
d.
26
Anexa nr. 6
DECLARAIE*)
pe propria rspundere dat n temeiul prevederilor
art. 4, alin. (1) din Hotrrea Guvernului nr. 1267/2010
Subsemnatul______________________________________,C.N.P
__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/,
act de identitate _____seria_____nr._______________n calitate de (se bifeaz cu x csua
corespunztoare):
Administrator/asociat (n sensul Legii nr.31/1990, republicat, cu modificrile i completrile
ulterioare)
sau
Titular/Reprezentant legal pentru:
Persoan fizic autorizat
ntreprindere familial
Societate
comercial
ntreprindere individual
Alt form juridic
_____________________________________________________________________________________
(denumirea operatorului economic care desfoar activiti specifice ageniilor de turism)
cu sediul social n localitatea ___________________________, str.
____________________________nr.___
bl.____sc.____et.____ap.____ jude/sector_______________________,
solicit eliberarea licenei de turism
anexei licenei de turism
pentru agenia de
turism/reprezentana situat n localitatea _______________________________________, str.
__________________________, nr._____bl._____sc._____et._____ap._____ jude/sector____,
tel.______________fax_________________, email___________________site________________________
i cunoscnd prevederile art. 292 din Codul Penal privind falsul n declaraii, DECLAR PE
PROPRIA RSPUNDERE c am luat la cunotin de prevederile Hotrrii Guvernului nr.
1267/2010 privind eliberarea certificatelor de clasificare, a licenelor i brevetelor de turism,
precum i ale Normelor metodologice de aplicare a acesteia i c sunt ndeplinite n totalitate
condiiile i criteriile de funcionare prevzute n anexele la Normele sus-menionate, pe care
certific c le ndeplinesc i m oblig s le respect pe toat durata funcionrii ageniei de turism
menionate mai jos, pentru tipul declarat.
Agenia de turism:___________________________________________________(denumire)
de tip : TUROPERATOARE
sau
DETAILIST
cu vanzare direct la public
fr vanzare direct la public
Ataez prezentei declaraii urmtoarele documente:
1. Certificatul constatator emis de O.R.C. n original
(n
cazul
Data ______________________
nregistrrii
unei
filiale/sucursale/sediu
Semntura __________
Stampila____________
M1.U2.9. Bibliografie
1. Foris, D., Teza de doctorat Autoritate i administraie public n turism,
coala Naional de Studii Politice i Administrative, Bucureti, 2010
2. Hotrrea Guvernului nr. 1267 din 8 decembrie 2010 privind eliberarea
certificatelor de clasificare, a licenelor si brevetelor de turism, publicat
n Monitorul Oficial nr. 866 din 23 decembrie 2010
3. Ordinul ministrului dezvoltrii regionale i turismului nr. 1051 din 3
martie 2011 pentru aprobarea Normelor metodologice privind eliberarea
certificatelor de clasificare, a licenelor i brevetelor de turism, publicat n
Monitorul Oficial nr. 182 din 15 martie 2011.
28
Cuprins
M1.U3.1. Introducere
M1.U3.2. Obiectivele unitii de nvare
M1.U3.3. Comercializarea pachetelor de servicii turistice
M1.U3.4. Reglementri privind operaiuni aferente activitii ageniei de turism
M1.U3.5. Rezumat
M1.U3.6. Test de autoevaluare a cunotinelor
M1.U3.7. Tem de control
M1.U3.8. Bibliografie
M1.U3.1. Introducere
Modulul trateaz urmtoarele subiecte:
Comercializarea pachetelor de servicii turistice contractul cadru;
Cadrul legal de reglementare al operaiunilor aferente activitii ageniei de
turism.
Vom defini urmtorii termeni:
1. pachet de servicii turistice - combinaia prestabilit a cel puin dou dintre
urmtoarele trei grupe de servicii, cu condiia ca durata nentrerupt a acestora s
depeasc 24 de ore sau s cuprind o nnoptare, i anume:
a) transport;
b) cazare;
c) alte servicii, fr legtur cu transportul sau cazarea sau care nu sunt accesorii
ale acestora i care reprezint o parte semnificativ a pachetului de servicii
turistice, cum ar fi: alimentaie, tratament balnear, agrement i altele asemenea;
2. contract de comercializare a pachetului de servicii turistice, denumit n
continuare contract - acordul de voin dintre agenia de turism i turist, care are ca
obiect cumprarea unui pachet de servicii turistice de ctre turist i eliberarea
documentelor de plat i a documentelor de cltorie de ctre agenia de turism;
3. turistul persoana care a cumprat pachetul de servicii turistice ori componente
ale acestuia de la agenia de turism sau orice persoan sau grup de persoane fizice
constituite n asociaii care cumpr sau se angajeaz s cumpere pachetul de
servicii turistice - contractant principal sau orice persoan n numele creia
contractantul principal se angajeaz s cumpere pachetul de servicii turistice - ali
beneficiari - sau orice persoan n favoarea creia contractantul principal ori ali
beneficiari cedeaz pachetul de servicii turistice - cesionarul.
4. contravenie - fapta svrit cu vinovie, stabilit i sancionat prin lege, prin
ordonan, prin hotrre a Guvernului sau, dup caz, prin hotrre a consiliului
local al comunei, oraului, municipiului sau al sectorului municipiului Bucureti, a
consiliului judeean ori a Consiliului General al Municipiului Bucureti.
29
10
Ordonana Guvernului nr. 107 din 30 iunie 1999, privind activitatea de comercializare a pachetelor de servicii
turistice, republicat n temeiul art. V lit. p) din titlul III din Legea nr. 363/2007 privind combaterea practicilor
incorecte ale comercianilor n relaia cu consumatorii i armonizarea reglementrilor cu legislaia european
privind protecia consumatorilor Publicat n Monitorul Oficial nr. 448 din 16/06/2008
11
Legea nr. 631 din 16 noiembrie 2001, pentru aprobarea i completarea Ordonanei Guvernului nr. 107/2001
privind activitatea de comercializare a pachetelor de servicii turistice - Publicat n Monitorul Oficial nr. 754 din
27/11/2001
30
Ordonana Guvernului nr. 107 din 30 iunie 1999, privind activitatea de comercializare a pachetelor de servicii
turistice, republicat, art. 11, alin.2 Publicat n Monitorul Oficial nr. 448 din 16/06/2008
31
idem, art. 17
33
Ordinul ministrului transporturilor, construciilor i turismului nr. 516 din 12 aprilie 2005 pentru aprobarea
contractul-cadru de comercializare a pachetelor de servicii turistice, Anexa Publicat n Monitorul Oficial nr.
334 din 20/04/2005
34
S ne reamintim...
Comercializarea pachetelor de servicii turistice se realizeaz cu respectarea
cerinelor de informare a turistului.
Contractul ia natere n momentul n care turistul primete confirmarea scris
a rezervrii, ce se transmite de organizatorul sau detailistul cltoriei turistice,
care acioneaz n numele organizatorului.
Agenii economici care comercializeaz pachete de servicii turistice au
obligaia s ncheie contracte de comercializare a pachetelor de servicii
turistice cu turitii, conform modelului prevzut n contractul-cadru de
comercializare a pachetelor de servicii turistice, fr s introduc alte clauze
care s defavorizeze turitii.
Ordinul ministrului transporturilor, construciilor i turismului nr. 516 din 12 aprilie 2005 pentru aprobarea
contractul-cadru de comercializare a pachetelor de servicii turistice Publicat n Monitorul Oficial nr. 334 din
20/04/2005
16
idem, art.2
17
idem, art. 3 alin. 1
35
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
M1.U3.4. Reglementri privind operaiuni aferente activitii ageniei de turism
Reglementrile privind operaiunile de intermediere n turism se refer la
modalitile unei agenii de turism de ncheiere a contractelor.
Definim urmtorii termeni:
Termenul de contract este sinonim cu cel de convenie, iar definiia sa este oferit de
art. 942 Cod civil: acordul ntre dou persoane, pentru a constitui sau a stinge ntre dnii
raporturi juridice. La aceasta mai trebuie adugat componenta de modificare a raporturilor
juridice.
Raporturile juridice sunt expresia pe plan juridic a interaciunii dintre persoane.
ncheierea, modificarea i ncetarea raporturilor juridice presupune pe de o parte exercitarea
unor drepturi, iar pe de alt parte asumarea unor obligaii.
Libertatea contractual este posibilitatea de a ncheia contracte n conformitate cu
legile, de a stabili coninutul i efectele lor, de a le modifica i desface. Libertatea contractual
este garantat de Constituia Romniei: Cetenii beneficiaz de drepturile consacrate prin
constituie i prin alte legi i au obligaiile prevzute de acestea. Reglementarea libertii
contractuale esteefectuat prin Codul Civil, Codul Comercial i alte norme legale.
Vom prezenta n continuare cele mai uzitate tipuri de contacte n cadrul activitii
ageniilor de turism.
1. Contractul de turism internaional
Contractul de turism internaional este un acord de voin, prin care una dintre pri, dintro anumit ar, denumit vnztor se angajeaz s vnd celeilalte pri, dintr-o alt ar,
denumit cumprtor produse turistice determinate cantitativ i calitativ, ntr-un anumit loc, la
o anumit dat i contra unui pre. Acesta este un contract sinalagmatic, deoarece genereaz
obligaii pentru ambele pri semnatare, una n calitate de cumprtor i cealalt n calitate de
vnztor.
Legislaia romneasc prevede obligativitatea ncheierii contractului n form scris.
Momentul ncheierii contractului
1. Cnd prile se ntlnesc personal, obligaiile ncep s curg din momentul menionat n
contract i semnat de ambele pri.
36
38
b) Dac agenia de turism s-a adresat pentru rezervare simultan la mai multe hoteluri, nu
trebuie s ncheie mai multe contracte pentru acelai sejur i acelai turist, chiar dac ulterior
le anuleaz.
c) Un contract hotelier nu poate fi condiionat de ncheierea unui contract publicitar ntre
pri.
d) Hotelierul trebuie s comunice ageniei de turism informaii corecte despre hotel (categoria,
amplasarea, calitatea serviciilor), astfel nct clienii s fie la rndul lor bine informai.
e) Prile contractante nu vor efectua n faa clienilor (turitilor) acte care s lezeze reputaia
profesional a unei pri.
f) Nivelul tarifului stabilit n contract nu va fi comunicat turistului de ctre agenia de turism
i nici de ctre hotelier.
4. Contractul de comercializare a serviciilor/pachetelor de servicii turistice
ncheiat ntre agenia de turism i turist, care a fost tratat separat n cadrul modulului
M1.U3.3. Comercializarea pachetelor de servicii turistice.
S ne reamintim...
Cele mai uzitate tipuri de contacte n cadrul ageniilor de turism:
39
18
Legea nr. 11 din 29 ianuarie 1991 privind combaterea concurenei neloiale, cu modificrile i completrile
ulterioare Publicat n Monitorul Oficial nr. 24/30.01.1991
19
Regulamentul nr. 7 privind efectuarea operaiunilor valutare, emis de banca Naional a Romniei la 18 august
1994, cu modificrile i completrile ulterioare
20
Codul fiscal 2011, Titlul IX, Cap. VIII Taxa hotelier
40
41
42
S ne reamintim...
Autocarele pentru transporturi turistice n trafic intern i internaional i
pentru transporturi publice de persoane n trafic internaional se clasific :
-
Controlul activitii ageniilor de turism este efectuat de ctre toate organele de control
specializate, n domeniile: financiar-fiscal, sanitar, protecia consumatorului, protecia muncii,
inspecia muncii, protecia mpotriva incendiilor, protecia turistului, precum i n alte
domenii prevzute de lege.
Instituii publice cu atribuii de control al activitii ageniilor de turism:
n domeniul financiar-fiscal: Ministerul finanelor (Direcia finanelor publice, Garda
financiar)
n domeniul sanitar: Ministerul Sntii (Direcia judeean de sntate public)
n domeniul protecia consumatorului: Autoritatea Naional pentru Protecia
Consumatorului (Comisariatul judeean pentru protecia consumatorului)
n domeniul protecia/inspecia muncii: Ministerul Muncii (Inspecia muncii i
Direcia judeean de munc)
n domeniul n domeniul protecia mpotriva incendiilor: Ministerul Administraiei i
Internelor (Insectoratul de Situaii de Urgen)
n domeniul protecia turistului: Ministerul Dezvoltrii Regionale i Turismului
Desfurarea controlului n ageniile de turism se face cu respectarea prevederilor
Ordonanei Guvernului nr. 2 din 12 iulie 2001 privind regimul juridic al contraveniilor
actualizat.
Constituie contravenie fapta svrit cu vinovie, stabilit i sancionat prin lege,
prin ordonan, prin hotrre a Guvernului sau, dup caz, prin hotrre a consiliului local al
comunei, oraului, municipiului sau al sectorului municipiului Bucureti, a consiliului
judeean ori a Consiliului General al Municipiului Bucureti.
Stabilirea i sancionarea contraveniilor n toate domeniile de activitate se efectueaz
prin legi, ordonane sau hotrri ale Guvernului.
Actele normative prin care se stabilesc contravenii vor cuprinde descrierea faptelor ce
constituie contravenii i sanciunea ce urmeaz s se aplice pentru fiecare dintre acestea; n
cazul sanciunii cu amenda se vor stabili limita minima i maxima a acesteia sau, dup caz,
cote procentuale din anumite valori; se pot stabili i tarife de determinare a despgubirilor
pentru pagubele pricinuite prin svrirea contraveniilor.
Sanciunile contravenionale sunt principale i complementare.
- Sanciunile contravenionale principale, aplicabile structurilor de primire turistice, sunt:
a) avertismentul;
b) amenda contravenional;
- Sanciunile contravenionale complementare aplicabile ageniilor de turism pot fi:
a) confiscarea bunurilor destinate, folosite sau rezultate din contravenii;
b) suspendarea sau anularea, dup caz, a avizului, acordului sau a autorizaiei de exercitare a
unei activiti;
c) nchiderea unitii;
d) blocarea contului bancar;
e) suspendarea activitii agentului economic;
43
f) retragerea licenei sau a avizului pentru anumite operaiuni ori pentru activiti de comer
exterior, temporar sau definitiv.
Sanciunea contravenional stabilit trebuie sa fie proporional cu gradul de pericol
social al faptei svrite. Sanciunile complementare se aplica n funcie de natura i de
gravitatea faptei.Pentru una i aceeai contravenie se poate aplica numai o sanciune
contravenional principala i una sau mai multe sanciuni complementare.
Avertismentul consta n atentionarea verbal sau scris a contravenientului asupra
pericolului social al faptei svrite, nsoit de recomandarea de a respecta dispoziiile legale
i se aplica n cazul n care fapta este de gravitate redus
n situaia n care, aceeai persoan a svrit mai multe contravenii, sanciunea se
aplica pentru fiecare contravenie iar atunci cnd contraveniile au fost constatate prin acelai
proces-verbal, sanciunile contravenionale se cumuleaz, fr a putea depi dublul
maximului amenzii prevzut pentru contravenia cea mai grav.
Aplicarea sanciunii amenzii contravenionale se prescrie n termen de 6 luni de la data
svririi faptei iar n cazul contraveniilor continue (n situaia n care nclcarea obligaiei
legale dureaz n timp), termenul curge de la data constatrii faptei.
Executarea sanciunii amenzii contravenionale se prescrie dac procesul-verbal de
constatare a contraveniei nu a fost comunicat contravenientului n termen de o luna de la data
aplicrii sanciunii.
Contravenia se constata printr-un proces-verbal ncheiat de persoanele anume
prevzute n actul normativ care stabilete i sancioneaz contravenia, denumite n mod
generic ageni constatatori.
mpotriva procesului-verbal de constatare a contraveniei i de aplicare a sanciunii se
poate face plngere n termen de 15 zile de la data inmnarii sau comunicrii acestuia,
contestaie care se trimite judectoriei n a crei circumscripie a fost svrit contravenia.
Plngerea suspend executarea.
Plngerea impotriva procesului-verbal de constatare i sancionare a contraveniei,
recursul formulat impotriva hotrrii judectoreti prin care s-a soluionat plngerea, precum
i orice alte cereri incidente sunt scutite de taxa judiciar de timbru.
Aciunile de control desfsurate n agenia de turism, de ctre toate organele de control
specializate, se nscriu obligatoriu n Registrul unic de control23.
n registrul unic de control, organele de control au obligaia de a consemna naintea
nceperii controlului, urmtoarele elemente: numele i prenumele persoanelor mputernicite
de a efectua controlul, unitatea de care aparin, numrul legitimaiei de control, numrul i
data delegaiei/ordinului de deplasare, obiectivele controlului, perioada controlului, perioada
controlat, precum i temeiul legal n baza cruia se efectueaz controlul, i de asemenea, au
obligaia s consulte actele de control ncheiate anterior, care au legatur cu domeniul lor de
activitate, pentru a cunoate constatrile efectuate, msurile stabilite i stadiul ndeplinirii lor.
Desfurarea controlului se poate efectua numai dup consemnarea n registrul unic de control
a datelor precizate mai sus.
n registrul unic de control, se nscriu obligatoriu numrul i data actului de control
ntocmit, dup finalizarea controlului.
Registrul unic de control se numeroteaz, se sigileaz i se pstreaz de ctre
reprezentantul legal al ageniei de turism verificate sau de ctre nlocuitorul acestuia, i se ine
la sediul social i la fiecare sediu secundar pentru care s-au eliberat avize/autorizaii i/sau
acorduri de funcionare.
23
Legea nr. 252 din 10 iunie 2003 privind registrul unic de control Publicat n Monitorul Oficial nr.
429/18.06.2003
44
S ne reamintim...
Controlul activitii ageniilor de turism este efectuat de ctre toate
organele de control specializate, n domeniile: financiar-fiscal, sanitar,
protecia consumatorului, protecia muncii, inspecia muncii, protecia
mpotriva incendiilor, protecia turistului, precum i n alte domenii
prevzute de lege.
Exemple
Model de contract pentru prestaii hoteliere, ncheiat ntre un prestator de servicii
turistice n structuri de primire turistice i o agenie de turism:
CONTRACT nr .2...
ncheiat astzi 25.06.2009
ntre:
S.C. PASTRAVARIA S.R.L., cu sediul n loc. Arpau de Sus nr. 205, jud.
Sibiu, (Adresa coresponden: Sibiu, str. Infanteritilor nr. 199), nregistrat la
Registrul Comerului sub nr. J32/444/2001, CUI 12345678, IBAN
xxxxxxxxxxxxxxx deschis la Banca Raiffeisen sucursala Sibiu, reprezentat prin
Ion Marin administrator, n calitate de PRESTATOR
i
S.C. DORA TURISM S.R.L. cu sediul n Bucureti. str. Apolodor nr. 89, sect.
5,
nregistrat la Registrul Comerului sub nr J/.40./.13254377, CUI 87654321,
cont
deschis
la
banca
Transilvania,
sucursala
Unirii
IBAN
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, titular al Ageniei de turism Dora Turism, de tip
turoperatoare, posesoare a licenei de turism nr. 2435/23.05.2011, reprezentat
prin Dumitru Dorin, avnd funcia de administrator, n calitate de BENEFICIAR
Art. 1. Obiectul prezentului contract l constituie asigurarea de ctre prestator, a
serviciilor turistice de cazare, mas i sal conferin n cadrul structurii de
primire turistice Pensiune turistic i restaurant Pstrvria Arpa, posesoare a
certificatului de clasificare nr. 2222/03.09.2010, pentru turitii sosii n mod
organizat prin intermediul beneficiarului n baza prezentului contract.
Art. 2. Prestatorul va pune la dispoziia beneficiarului, n limita disponibilitilor
i n baza unei comenzi prealabile spaii de cazare i mas, sli de conferin cu
dotrile aferente (ecran, videoproiector, retro-proiector, flip-chart, etc) solicitate
de ctre acesta din urm.
Este strict interzis aducerea buturilor alcoolice-nealcoolice i a produselor
alimentare n incinta structurii de primire turistice.
Art. 3. Asigurarea serviciilor de cazare i/sau mas, sli de conferin, servicii
suplimentare opionale de ctre prestator se va face n baza unei comenzi emise
de ctre beneficiar prin fax, e-mail sau scrisoare recomandat; comanda trebuind
s ajung la prestator cu cel puin 30 zile pentru grupuri i 10 zile petru turiti
individuali nainte de nceperea sejurului turitilor n unitatea prestatoare.
45
BENEFICIAR,
S.C. DORA TURISM S.R.L.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
M1.U3.5. Rezumat
Comercializarea pachetelor de servicii turistice se realizeaz cu respectarea
cerinelor de informare a turistului, respectiv informaiile privind coninutul
pachetul de servicii turistice, preul acestuia i toate celelalte condiii (inclusiv
informaii de ordin general privind regimul vizelor i paapoartelor i
formalitile de sntate necesare pentru cltorie i edere) aplicabile
contractului trebuie s conin informaii corecte i clare, agenia de turism avnd
obligaia de a furniza turitilor n scris, toate aceste informaii, n vederea
ncheierii contractului.
Agenii economici care comercializeaz pachete de servicii turistice au obligaia
s ncheie contracte de comercializare a pachetelor de servicii turistice cu turitii,
conform modelului prevzut n contractul-cadru de comercializare a pachetelor de
servicii turistice, fr s introduc alte clauze care s defavorizeze turitii.
Cele mai uzitate tipuri de contacte n cadrul ageniilor de turism:
Contractul de colaborare dintre agenia touroperatoare i agenia detailist
Contractul pentru prestaiile hoteliere
Contractul de comercializare a serviciilor/pachetelor de servicii turistice
ncheiat ntre agenia de turism i turist
Contractul de turism internaional
Operaiunile valutare aferente prestaiilor externe de turism i transport de
persoane pot fi efectuate ntre persoanele juridice rezidente prin conturi bancare,
iar ntre persoane juridice i fizice rezidente, i n numerar.
Autocarele pentru transporturi turistice n trafic intern i internaional i pentru
transporturi publice de persoane n trafic internaional se clasific :
- pe stele (1, 2 3, 4 stele),
- pe categorii (I, II, III).
Sanciunile contravenionale sunt principale i complementare.
Sanciunile contravenionale principale, aplicabile structurilor de primire
turistice, sunt:
c) avertismentul;
47
d) amenda contravenional;
Sanciunile contravenionale complementare aplicabile ageniilor de
turism pot fi:
a) confiscarea bunurilor destinate, folosite sau rezultate din contravenii;
b) suspendarea sau anularea, dup caz, a avizului, acordului sau a autorizaiei de
exercitare a unei activiti;
c) nchiderea unitii;
d) blocarea contului bancar;
e) suspendarea activitii agentului economic;
f) retragerea licenei sau a avizului pentru anumite operaiuni ori pentru activiti
de comer exterior, temporar sau definitiv.
Contravenia se constata printr-un proces-verbal ncheiat de persoanele anume
prevzute n actul normativ care stabilete i sancioneaz contravenia, denumite
n mod generic ageni constatatori, iar aciunea de control se evideniaz n
Registrul unic de control.
Aciunile de control desfsurate n agenia de turism, de ctre toate
organele de control specializate, se nscriu obligatoriu n Registrul unic de
control.
1.
Comercializarea pachetelor de
servicii turistice se realizeaz cu
respectarea cerinelor de
informare a turistului
2.
3.
4.
5.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
cerinelor de form
cerinelor de informare a turistului
cerinelor de cuprins
cerinelor de informare a ageniei de turism
gratuit
unilateral
oneros
d. virtual
a. Primria localitii n care se realizeaz
cazarea
b. consiliul local al localitii n care se
Taxa hotelier se ncaseaz de
realizeaz cazarea
ctre:
c. persoanele fizice prin intermediul crora se
realizeaz cazarea
d. persoanele juridice prin intermediul crora
se realizeaz cazarea
n contractul ncheiat ntre
a. ageniei vnztoare fa de agenia
agenia de turism vnztoare i
organizatoare
agenia de turism organizatoare a b. ageniei organizatoare fa de agenia
pachetului de servicii turistice
vnztoare
este obligatoriu s fie prevzut o c. ambele variante
clauz prin care s se stabileasc
d. nici una dintre variante
rspunderea ...................... cu
privire la buna executare a
pachetului de servicii turistice.
stele/categorii
48
6.
7.
stele
categorii
flori
a.
b.
Sanciunile contravenionale sunt:
c.
d.
Persoanele anume prevzute n
a.
actul normativ care constat,
b.
stabilesc i sancioneaz
c.
contravenia sunt denumite n
d.
mod generic:
secundare i complete
principale i suplimentare
principale i complementare
avertizante
organe de poliie
organe constatatoare
ageni de poliie
ageni constatatori
M1.U3.8. Bibliografie
1. Codul fiscal 2011 al Romniei
2. Codul vamal al Romniei
3. Legea nr. 631 din 16 noiembrie 2001, pentru aprobarea i completarea
Ordonanei Guvernului nr. 107/2001 privind activitatea de comercializare a
pachetelor de servicii turistice - Publicat n Monitorul Oficial nr. 754 din
27/11/2001
4. Legea nr. 11 din 29 ianuarie 1991 privind combaterea concurenei neloiale, cu
modificrile i completrile ulterioare Publicat n Monitorul Oficial nr.
24/30/01/1991
5. Legea nr. 252 din 10 iunie 2003 privind registrul unic de control Publicat n
Monitorul Oficial nr. 429/18/06/2003
6. Ordonana Guvernului nr. 107 din 30 iunie 1999, privind activitatea de
comercializare a pachetelor de servicii turistice, republicat n temeiul art. V lit.
p) din titlul III din Legea nr. 363/2007 privind combaterea practicilor incorecte
ale comercianilor n relaia cu consumatorii i armonizarea reglementrilor cu
legislaia european privind protecia consumatorilor Publicat n Monitorul
Oficial nr. 448 din 16/06/2008
7. Ordonana Guvernului nr. 2 din 12 iulie 2001 privind regimul juridic al
contraveniilor actualizata la 25 septembrie 2010 Publicat n Monitorul Oficial
nr. 410 din 25/07/ 2001
8. Regulamentul nr. 7 privind efectuarea operaiunilor valutare, emis de banca
Naional a Romniei la 18 august 1994, cu modificrile i completrile
ulterioare
9. Ordinul ministrului transporturilor, construciilor i turismului nr. 516 din 12
aprilie 2005 pentru aprobarea contractul-cadru de comercializare a pachetelor de
49
servicii turistice, Anexa Publicat n Monitorul Oficial nr. 334 din 20/04/2005
10. ***www.mae.ro site oficial al Ministerului Afacerilor Externe
Cuprins
M1.U4.1. Introducere
M1.U4.2. Obiectivele unitii de nvare
M1.U4.3. Asigurarea turitilor n cazul insolvabilitii sau falimentului ageniei de
turism
M1.U4.4. Reglementri privind protecia turitilor n structurile de primire turistice
M1.U4.5. Reglementri privind prevenirea accidentelor montane i organizarea
activitii de salvare n muni i a posturilor de salvare i de prim-ajutor pe plaje i n
tranduri
M1.U4.6. Rezumat
M1.U4.7. Test de autoevaluare a cunotinelor
M1.U4.8. Tem de control
M1.U4.9. Bibliografie
M1.U4.1. Introducere
Unitatea de nvare se refer la competena agentului de turism/ghid de cunoatere a
reglementrilor privind protecia consumatorului turistic.
50
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Ordinul ministrului turismului nr. 235 din 6 iunie 2001 privind asigurarea turitilor n cazul insolvabilitii sau
falimentului ageniei de turism - Publicat n Monitorul Oficial nr. 433 din 02/08/2001
25
idem, art. 1 alin. 1
26
idem, art. 2
27
idem, art. 4
51
bungalouri, pensiuni turistice i agroturistice i alte uniti cu funcie de cazare turistic, care
au obligaia s respecte i s aplice integral prevederile acesteia.
Svrirea urmtoarelor fapte constituie contravenii28, dac, potrivit legii penale, nu
sunt considerate infraciuni:
a) refuzul cazrii turitilor n cazul n care exist locuri de cazare disponibile;
b) neasigurarea ordinii, linitii publice i a bunelor moravuri n structurile de primire turistice;
c) neasigurarea securitii turitilor i a bunurilor acestora n structurile de primire turistice;
d) nerespectarea obligaiei privind ntocmirea fiei de anunare a sosirii i plecrii turistului i
completarea crii de imobil, dup caz;
e) transmiterea de ctre personalul structurilor de primire turistice a unor informaii cu privire
la sejurul turitilor, cu excepia cazului n care aceste informaii sunt solicitate de ofierii sau
subofierii Ministerului de Interne;
f) cazarea minorilor sub 14 ani care sunt nensoii de prini sau de reprezentanii legali, cu
excepia celor aflai n drumeie, tabere, excursii, concursuri sau n alte aciuni similare,
nsoii de cadre didactice, antrenori i ghizi;
g) permiterea de ctre personalul structurilor de primire turistice a vizitrii unui turist fr a
avea acordul acestuia;
h) permiterea de ctre personalul structurilor de primire turistice a rmnerii peste noapte a
unui vizitator al turistului fr ca pentru acesta s fie ntocmit fia de anunare a sosirii i
plecrii sau fr a se completa cartea de imobil, dup caz;
i) neinformarea de ctre personalul structurilor de primire turistice a organelor de poliie cu
privire la apariia unor persoane care au svrit infraciuni i care au fost date n urmrire,
precum i a altor persoane cunoscute ca traficani, turbuleni, prostituate, proxenei etc.;
j) efectuarea unor controale n spaiile de cazare a turitilor n alte condiii dect cele
prevzute de lege;
k) angajarea de ctre deintorii sau administratorii spaiilor de cazare a unor persoane
neinstruite.
Contraveniile se constat i amenzile se aplic de reprezentanii mputernicii de
Ministerul Turismului, precum i de ofierii i subofierii de poliie.
n cazul repetrii contraveniilor sus-menionate, mputerniciii Ministerului
Turismului pot aplica sanciunea complementar de retragere 29 a brevetul de turism al
directorului i/sau a certificatului de clasificare a structurii de primire turistice respective.
Hotrrea Guvernului nr. 805 din 23 august 2001 se refer la unele msuri de
informare asupra tarifelor maximale pentru serviciile de cazare n structurile de
primire turistice cu funciuni de cazare turistic la turismul neorganizat.
n conformitate cu acest act normativ, agenii economici care administreaz structuri
de primire turistice cu funciuni de cazare turistic sunt obligai30 ca pn la data de 30 iunie a
fiecrui an s stabileasc i s comunice Ministerului Turismului tarifele de cazare maximale,
pe tipuri de camere i perioade de tarifare, cu precizarea dac includ sau nu includ micul
dejun i taxa pe valoarea adugat, exprimate n euro, ce vor fi practicate n anul urmtor la
turismul neorganizat.
n sensul prezentei reglementri, prin turism neorganizat se nelege turismul practicat
fr intermediul unei agenii de turism.
28
Hotrrea nr. 237 din 08 februarie 2001 pentru aprobarea Normelor cu privire la accesul, evidena i protecia
turitilor n structuri de primire turistice, art.3, alin 1, republicat n Monitorul Oficial nr. 649 din 12/09/2008
29
idem, art.4, alin 2
30
Hotrrea nr. 805 din 23 august 2001 privind unele msuri de informare asupra tarifelor maximale pentru
serviciile de cazare n structurile de primire turistice cu funciuni de cazare turistic la turismul neorganizat, art.
1 alin 1 - Publicat n Monitorul Oficial nr. 519 din 30/08/2001
52
Exemple
Operatorii economici care administreaz structuri de primire turistice de tip
pensiune turistic sau agroturistic au obligaia de ntocmire a fiei de anunare a
sosirii i plecrii turistului sau completarea crii de imobil.
Operatorii economici care administreaz structuri de primire turistice de tip hotel
au obligaia de ntocmire a fiei de anunare a sosirii i plecrii turistului.
n mod similar, formulai pentru situaia altor tipuri de structuri de primire
turistice.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Hotrrea Guvernului nr. 77 din 23 ianuarie 2003 privind instituirea unor msuri de
prevenire a accidentelor montane i organizarea activitii de salvare n muni
reglementeaz amenajarea, omologarea i ntreinerea traseelor turistice montane,
msuri de prevenire a accidentelor montane i organizarea activitii de salvare n
muni.
Reglementarea cuprinde urmtoarele msuri de prevenire a accidentelor montane:
- Pentru adpostirea persoanelor aflate n dificultate, surprinse de schimbri
meteorologice brute n zone montane izolate, departe de cabane, se construiesc, se
amenajeaz sau se reamenajeaz refugii. Lucrrile de amenajare, precum i de construire a
refugiilor, a bazelor SALVAMONT i a punctelor sanitare SALVAMONT se execut de ctre
consiliile judeene i locale n a cror raz administrativ-teritorial se afl, sub directa
supraveghere a serviciului SALVAMONT. Fondurile necesare pentru amenajarea i
ntreinerea traseelor turistice montane, precum i pentru construirea refugiilor, a bazelor
SALVAMONT i a punctelor sanitare SALVAMONT se asigur din bugetele proprii ale
judeelor i din bugetele locale.
- Persoanele fizice sau juridice care administreaz cabane montane, au urmtoarele
obligaii principale:
a) s doteze cabanele cu: semnalizatoare luminoase pentru orientarea turitilor n timpul nopii
i n condiii meteorologice care prezint pericol de accidentare; post telefonic fix sau mobil i
staie de emisie-recepie radio; mijloace de avertizare sonore la cabanele de creast, care vor fi
folosite n mod intermitent pentru orientarea turitilor n timpul unor condiii meteorologice
deosebite, precum i ca semnal de alarm n caz de accidente, semnal stabilit convenional
ntre cabanieri, echipele SALVAMONT, unitile din apropiere ale Ministerului Aprrii
Naionale i Ministerului de Interne i staiile meteorologice; materiale, instrumente i
medicamente pentru cabane;
53
b) s monteze la cabane panouri cu traseele din zon, diferite pentru sezonul de var i pentru
cel de iarn, cu marcarea distinctiv a poriunilor periculoase i a refugiilor care pot fi
folosite;
c) s ntocmeasc registrul de trafic al turitilor la caban;
d) s afieze zilnic buletinul meteorologic;
e) s informeze turitii asupra celor mai convenabile ci de acces, n funcie de condiiile
meteorologice ale zilei.
- Persoanele fizice sau juridice care organizeaz aciuni turistice n muni au
urmtoarele obligaii principale:
a) s utilizeze ghizi montani calificai, dotai cu mijloace de comunicaie (telefon mobil, staie
radio de comunicaie) capabile s asigure legtura cu punctele de alarmare a formaiilor
SALVAMONT;
b) s informeze turitii asupra condiiilor meteorologice ale zilei;
c) s recomande turitilor echipamentul necesar pentru parcurgerea traseului turistic montan;
d) s utilizeze variantele de trasee turistice montane adecvate componenei grupului i
condiiilor meteorologice.
Organizarea activitii de salvare n muni reglementeaz definirea activitii de
salvare n muni, organizarea i finanarea serviciilor publice SALVAMONT (judeene i/sau
locale), atribuiile formaiei de salvare montan, condiiile pentru a deveni salvator montan i
motivele care pot conduce la pierderea dreptului de liber practic n profesia de salvator
montan.
Hotrrea Guvernului nr. 1021 din 10 septembrie 2002 pentru aprobarea Normelor
privind organizarea posturilor de salvare i a posturilor de prim ajutor pe plaje i n
tranduri reglementeaz msurile necesare pentru salvarea persoanelor aflate n
pericol de nec i pentru prevenirea accidentelor de acest tip pe plaje, n tranduri i
n alte locuri organizate pentru mbiere, aflate pe litoralul maritim i pe apele
interioare naturale sau amenajate.
Agenii economici sau autoritile publice care au n administrare plaje sau tranduri
au obligaia s nfiineze posturi de salvare i posturi de prim ajutor medical.
Msurile generale stabilesc precizri privind asigurarea indicatoarelor i a mijloacelor
de semnalizare i informare utile prevenirii producerii accidentelor pe plaje sau tranduri.
Organizarea activitii de salvare instituie obligativitatea organizrii unuia sau mai
multor posturi de salvare, pe fiecare plaj sau n fiecare trand, avnd obligaia de a preveni
producerea accidentelor i a interveni pentru salvarea persoanelor aflate n pericol de nec,
precum i aspecte privind dotarea acestora i proceduri.
Organizarea activitii de prim ajutor impune organizarea unuia sau mai multor posturi
de prim ajutor pe plaje i tranduri, pentru a acorda primul ajutor medical persoanelor
accidentate sau celor salvate din ap, precum i aspecte privind accesibilitatea amplasrii
acestora, organizarea serviciilor.
M1.U4.6. Rezumat
Agenii economici care comercializeaz pachete de servicii turistice au obligaia
as ncheie polie de asigurare cu societi de asigurare privind asigurarea
rambursrii cheltuielilor de repatriere i/sau a sumelor achitate de turiti, n cazul
insolvabilitii sau falimentului ageniei de turism. Polia de asigurare se ncheie
pe o durat de un an de la data ncheierii, iar suma asigurat va fi de 50000 $
pentru ageniile touroperatoare i de 10000 $ pentru ageniile detailiste.
54
1.
2.
3.
4.
5.
a.
b.
c.
d.
1 an de la data ncheierii
2 ani de la data ncheierii
6 luni de la data ncheierii
nici una dintre variante
a.
b.
c.
d.
10000 $
20000 $
50000 $
100000 $
a.
b.
c.
d.
10000 $
20000 $
50000 $
100000 $
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
6.
Organizarea activitii de
salvare i prim ajutor instituie
obligativitatea organizrii
unuia sau mai multor posturi
de ..............., pe fiecare plaj
sau n fiecare trand.
a.
b.
c.
d.
mijloace de comunicaie
salvare i prim ajutor
prim ajutor
salvare
nici una dintre variante
M1.U4.9. Bibliografie
1. Foris, D., Teza de doctorat Autoritate i administraie public n turism,
coala Naional de Studii Politice i Administrative, Bucureti, 2010
2. Hotrrea Guvernului nr. 237 din 23 ianuarie 2003 din 08 februarie 2001
privind aprobarea Normelor cu privire la accesul, evidena i protecia
turitilor n structuri de primire turistice - Publicat n Monitorul Oficial nr.
433 din 02/08/2001
3. Hotrrea Guvernului nr. 805 din 23 august 2001 privind unele msuri de
informare asupra tarifelor maximale pentru serviciile de cazare n
structurile de primire turistice cu funciuni de cazare turistic la turismul
neorganizat - Publicat n Monitorul Oficial nr. 519 din 30/08/2001
4. Hotrrea Guvernului nr. 1021 din 10 septembrie 2002 pentru aprobarea
Normelor privind organizarea posturilor de salvare i a posturilor de prim
ajutor pe plaje i n tranduri - Publicat n Monitorul Oficial nr. 711 din
30/09/2002
5. Hotrrea Guvernului nr. 77 din 23 ianuarie 2003 privind instituirea unor
msuri de prevenire a accidentelor montane i organizarea activitii de
salvare n muni, art. 41 alin 1 - Publicat n Monitorul Oficial nr. 91 din
13/02/2003
6. Ordinul ministrului turismului nr. 235 din 6 iunie 2001 privind asigurarea
turitilor n cazul insolvabilitii sau falimentului ageniei de turism Publicat n Monitorul Oficial nr. 433 din 02/08/2001
56
Cuprins
M1.U5.1. Introducere
M1.U5.2. Obiectivele unitii de nvare
M1.U5.3. Atestarea ghizilor de turism
M1.U5.4. Condiii i criterii pentru obinerea atestatului de ghid de turism
M1.U5.5. Rezumat
M1.U5.6. Test de autoevaluare a cunotinelor
M1.U5.7. Tem de control
M1.U5.8. Bibliografie
M1.U5.1. Introducere
Ghidul de turism este definit ca persoana care conduce i ndrum un grup de turiti i
vizitatori, oferind explicaiile necesare referitoare la locurile vizitate, i care asigur
desfurarea n cele mai bune condiii a programului turistic contractat.
Definim atestatul de ghid ca fiind documentul eliberat de ministerul de resort n
domeniul turismului, prin care se confirm capacitatea profesional a persoanelor
fizice calificate n profesia de ghid de turism de a exercita activitatea n una dintre
urmtoarele categorii de ghizi de turism: local, naional, specializat.
57
31
Hotrrea Guvernului nr. 305 din 8 martie 2001 privind atestarea i utilizarea ghizilor de turism, cu
completrile i modificrile ulterioare, art.3 - Publicat n Monitorul Oficial nr. 140 din 21/03/2001
32
idem, art.6
58
d) copie de pe atestatul privind cunoasterea unei limbi straine, iar in cazul persoanelor
fizice, cetateni ai statelor Uniunii Europene sau ale Spatiului Economic European, si copie de
pe atestatul privind cunoasterea limbii romane;
e) certificat de cazier judiciar;
f) certificat medical;
g) doua fotografii tip buletin de identitate.
n cazul categoriilor de ghid de turism naional i specializat, documentaia va
cuprinde, suplimentar, certificatul de absolvire a cursului de specializare profesional.
Ministerul de resort pentru turism va evidenia n baza de date proprie, aspectele
negative constatate referitor la comportamentul cu turitii i/sau la realizarea aciunilor
ncredinate, pentru fiecare ghid de turism.
Ministerul de resort pentru turism va lua msura de retragere a atestatului de ghid de
turism n cazul n care se constat ca ntemeiate n urma verificrii, un numr de mai mult de
5 reclamaii la adresa ghidului de turism respectiv. Termenul de contestare al acestei msuri
este de 30 de zile de la data comunicrii acesteia posesorului atestatului de ghid de turism.
Exemplu:
Ghidul local asigur asisten turistic pe un teritoriu limitat, adic pe o anumit
zon (spre exemplu n zona Fgraului) sau localitate (spre exemplu n Braov).
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
1.
2.
3.
4.
Ghid de turism
local
Ghid de turism
naional
Ghid de turism
specializat
33
idem, Anexa 4
60
Exemple
Pentru obinerea atestatului de ghid specializat sportiv, criteriul minim privind
absolvirea unui curs de specializare nu este obligatoriu i se consider ndeplinit
pentru absolvenii unei faculti de educaie fizic i sport.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
M1.U5.5. Rezumat
Ghidul de turism este definit ca persoana care conduce i ndrum un grup de
turiti i vizitatori, oferind explicaiile necesare referitoare la locurile vizitate, i
care asigur desfurarea n cele mai bune condiii a programului turistic
contractat.
Atestatul de ghid este documentul eliberat de ministerul de resort n domeniul
turismului, prin care se confirm capacitatea profesional a persoanelor fizice
calificate n profesia de ghid de turism de a exercita activitatea n una dintre
urmtoarele categorii de ghizi de turism: local, naional, specializat.
Activitatea de ghid de turism poate fi exercitat fie ca activitate de baz, fie ca
activitate complementar.
Categoriile de ghizi utilizate n activitatea de turism din Romnia, sunt
urmtoarele:
a) ghid local - care asigur asistena turistic pe un teritoriu limitat;
b) ghid naional - care asigur asistena turistic pe teritoriul naional i n
strintate;
c) ghid specializat pentru anumite segmente ale serviciilor turistice:
- montan, drumeie montan;
- art;
- supraveghetor;
- animaie;
- habitat natural: faun, flor;
- ornitologie;
- sportiv, respectiv: alpinism i crare pe stnci, schi, bob, not, canotaj,
iahting, zbor cu aparate ultrauoare (deltaplan, parapant i altele);
- alte specializri n funcie de cererea pieei turistice.
1.
a.
b.
c.
d.
18 ani
18 ani mplinii
21 ani
21 ani mplinii
61
2.
3.
4.
M1.U5.8. Bibliografie
1. Foris, D., Teza de doctorat Autoritate i administraie public n
turism, coala Naional de Studii Politice i Administrative,
Bucureti, 2010
2. Hotrrea Guvernului nr. 305 din 8 martie 2001 privind atestarea i
utilizarea ghizilor de turism, cu completrile i modificrile ulterioare
- Publicat n Monitorul Oficial nr. 140 din 21/03/2001
Ordinul ministrului transporturilor, construciilor i turismului nr. 637
din 1 aprilie 2004 pentru aprobarea Normelor metodologice privind
condiiile i criteriile pentru selecionarea, colarizarea, atestarea i
utilizarea ghizilor de turism prezint categoriile de ghizi de turism
Publicat n Monitorul Oficial nr. 534 din 15/06/2004
62
Cuprins
Introducere
Obiectivele modulului i instrumentele de lucru
M2.U1. Cutarea informaiilor folosind motoare de cutare
M2.U2. Utilizarea tehnologiilor IT pentru crearea documentelor WEB
Bibliografie
Introducere
Cursul, adresat viitorilor ageni de turism-ghizi, face o introducere n tehnologiile
informatice utilizate pentru programarea diferitelor aplicaii utilizate n organizaii.
Vor fi abordate noiuni legate de regsirea datelor i informaiilor folosind motoare de
cutare, cutarea avansat n motoare de cutare folosind operatori logici precum, pai
utili pentru adugarea unui site ntr-un motor de cutare i informaiile de baz
necesare pentru optimizarea site-urilor n vederea clasrii ct mai sus n rezultatele
cutrii. Unitatea de nvare M2.U2. ofer informaii de baz referitoare la crearea
site-urilor folosind instrumentul gratuit Google Sites. Cursul este structurat n dou
uniti de nvare. Fiecare unitate de nvare cuprinde: obiective, aspecte teoretice
privind tematica unitii de nvare respective, exemple, teste de autoevaluare precum
i probleme propuse spre discuie i rezolvare. La sfritul fiecrei uniti de nvare
sunt indicate teme de control, rezolvarea acestora fiind obligatorie. Modulul a fost
realizat de conf.dr. Ctlin Maican.
Obiectivele cursului
Cursul are ca obiectiv principal mbogirea cunotinelor din sfera disciplinelor cu
caracter informatic aplicativ. n acest sens, la sfritul acestui curs, studenii vor fi
capabili s:
neleag cum funcioneaz un motor de cutare;
caute n mod eficient informaii n mai multe motoare de cutare;
identifice pagini din web-ul ascuns;
defineasc principalii pai pentru optimizarea site-urilor pentru motoarele
de cutare;
creeze un site de baz pe care s-l adauge apoi ntr-un motor de cutare.
Cerine preliminare
Utilizarea calculatorului personal, conectare la Internet, descrcare i instalare de
software pentru sistemul de operare utilizat.
63
Mijloace de lucru
Parcurgerea unitilor de nvare necesit utilizarea unui calculator cu sistem de
operare Windows sau Linux, cu conexiune la Internet.
64
Figura M2.U1.1: Un "Spider" obine coninutul unei pagini web i creeaz o list de cuvinte cheie
care permit utilizatorilor s gseasc informaiile pe care le doresc.
Un spider i ncepe cutarea prin web pornind de obicei de la o list cu servere intens
utilizate i cu pagini web foarte populare. Spider-ul va ncepe cu un site popular, indexnd
cuvintele din pagini i urmnd toate legturile gsite n site-ul respectiv, ajungnd n acest fel
s traverseze i s indexeze partea cea mai utilizat a web-ului.
Google.com a nceput ca un motor de cutare academic. n lucrarea care descrie
modalitatea de construire a acestuia, Sergey Brin i Lawrence Page au
exemplificat ct de repede poate s lucreze un spider. Astfel, sistemul a fost
construit pentru a utiliza mai muli spider-i, trei de obicei, fiecare spider putnd
s in deschise 300 de conexiuni ctre pagini web la un moment dat. La cea mai
ridicat performan, folosind patru spider-i, sistemul putea cuta n peste 100
pagini pe secund, genernd 600 kilobytes de date n fiecare secund.
Meninerea unui sistem rapid nsemna de asemenea construirea unui sistem care s
alimenteze spider-ii cu informaii. Astfel, Google.com iniial avea un server dedicat pentru a
65
oferi URL-uri spider-ilor. Google avea de asemenea i propriul server DNS, translatarea
numelor n adrese fiind semnificativ mai rapid, micornd n acelai timp i ntrzierile
datorate reelelor.
n momentul n care un spider Google va vizita o pagin web, acesta ine cont de dou
lucruri:
cuvintele gsite n pagin;
poziia acestor cuvinte n pagin.
Cuvintele gsite n titlu, subtitlu, metatag-uri i alte poziii de importan relativ erau
notate cu o semnificaie special n timpul cutrilor iniiate de utilizatori. De asemenea,
spider-ul a fost construit pentru a indexa toate cuvintele semnificative din pagin, lsnd la o
parte cuvintele de legtur.
Ali spider-i folosesc alte procedee pentru indexare, permind, spre exemplu, spiderilor s opereze mai rapid sau s permit utilizatorilor s caute mai eficient sau ambele.
De exemplu, unii spider-i menin o list de cuvinte din titlu, subtitlu i legturi,
mpreun cu cele mai utilizate 100 de cuvinte din pagin i fiecare cuvnt din
primele 20 de linii de text. Se pare c Lycos utilizeaz aceast modalitate de
indexare a coninutului paginilor web.
Alte sisteme, precum AltaVista.com, merg n alt direcie, indexnd toate
cuvintele din pagin, inclusiv toate cuvintele de legtur sau nesemnificative.
Aceast mpingere ctre completitudine are i alte modaliti de funcionare, mai
ales prin utilizarea meta-tag-urilor.
Acest lucru poate fi folositor n cazul n care cuvintele din pagin pot avea dou sau
mai multe semnificaii, meta-tag-urile ghidnd motorul de cutare n alegerea celei mai
corecte semnificaii pentru cuvintele respective. Exist de asemenea i anumite pericole n
utilizarea acestor tag-uri, deoarece un proprietar neatent sau fr scrupule ar putea aduga
meta-tag-uri care s se potriveasc celor mai populare subiecte, fr ca acestea s aib nimic
cu coninutul n sine al paginii. Pentru o protecie mpotriva acestei practici, spider-ii
coreleaz de obicei coninutul paginii cu meta-tag-urile, respingnd tag-urile care nu se
potrivesc cu cuvintele din pagin.
Toate cele de mai sus presupun faptul c proprietarul paginii sau site-ului dorete ca
pagina/site-ul s fie inclus n rezultatele activitii motoarelor de cutare. De multe ori
proprietarii nu doresc includerea ntr-un motor de cutare major sau nu doresc indexarea
anumitor pagini dintr-un site. Pentru acest lucru a fost dezvoltat protocolul de excludere al
roboilor (robot exclusion protocol). Acest protocol, implementat n seciunea de meta-tag-uri
de la nceputul unei pagini web, comunic robotului de cutare s nu indexeze pagina i/sau
s nu urmreasc nici unul din link-urile din pagina respectiv.
Dup ce spider-ii au terminat sarcina de gsire a informaiilor n paginile web (trebuie
s notm faptul c aceast sarcin nu se termin niciodat - din cauza naturii mereu
66
67
Astfel, una din ariile de cercetare n domeniul motoarelor de cutare este cel al
cutrii bazate pe concepte. Unele din aceste cercetri presupun utilizarea analizei statistice
n pagini care conin cuvintele sau frazele care sunt cutate, pentru a gsi alte pagini n care
utilizatorul ar putea fi interesat.
Alte domenii de cercetare privesc interogrile bazate pe limbaj natural, putnd astfel fi
introduse interogri la fel ca ntrebrile puse oamenilor, fr a mai fi nevoie de operatori
booleeni sau structuri de interogri complexe. Cel mai important motor de cutare care
folosete limbajul natural este AskJeeves.com, care parseaz interogrile pentru a gsi
68
cuvintele cheie, pe care le aplic mai apoi indexului de site-uri construit. AskJeeves.com
lucreaz cel mai bine cu interogri simple, dar exist o competiie deosebit n acest sens.
n tabelul urmtor se poate observa o comparaie ntre trei motoare de cutare foarte
populare.
Motor de
cutare
Link-uri pentru
ajutor
Mrime
(mrimea
variaz de la o
zi la alta)
Faciliti i
limitri
Cutare dup
fraz
Logic
boolean
+Necesit / Excludere
Sub-cutare
Clasificarea
rezultatelor
Google
http://google.com/
http://www.google.com/h
elp/index.html
Yahoo! Search
search.yahoo.com
http://help.yahoo.com/he
lp/us/ysearch/basics/basi
cs-04.html
Peste 3 miliarde de
Peste 8 miliarde pagini.
Aproximativ 25% nu sunt pagini, indexate i
interogabile n ntregime.
indexate pe deplin (nu
pot fi cutate cuvinte n
interior). Paginile
neindexate sunt afiate n
cazul n care interogarea
se potrivete cu titlul sau
cu alte pagini care
conduc la ele.
Prescurtrile permit
Clasificarea rangurilor
acces rapid la dicionar,
este fcut cu
PageRank. Limitare la sinonime, patente, trafic,
10 cuvinte pe cutare,
aciuni, enciclopedie etc.
excluznd OR. Indexeaz
primii 101 KB din pagini
web i 120 KB din
documente PDF.
Da. Utilizeaz .
Da. Utilizeaz .
Utilizeaz i cuvinte de
oprire n fraz.
Parial. AND este
implicit ntre cuvine. OR
trebuie scris cu litere
mari. - pentru
excludere. Nu permite
paranteze sau imbricare.
- excludere
+ permite gsirea
cuvintelor de oprire (ex:
+in)
La sfritul paginii de
rezultat exist Search
within results" pentru a
introduce mai muli
termini
Bazat pe popularitatea
paginii msurat n
- excludere
+ permite gsirea
cuvintelor comune "+in
truth"
Adugare de termeni
FuzzyAND automat.
69
Teoma
http://www.teoma.com/
http://static.wc.teoma.co
m/docs/teoma/about/sear
chtips.html
Pretinde c are 1 miliard
de pagini indexabile i
interogabile n ntregime
i nc 1 miliard indexate
parial.
Rang n funcie de
Subject-Specific
Popularity. Sugereaz
termini n rezultat pentru
a-l rafina. Sugereaz
pagini cu multe link-uri
n rezultate.
Da. Utilizeaz .
Utilizeaz i cuvinte de
oprire n fraz.
Parial. AND este
implicit ntre cuvine. OR
trebuie scris cu litere
mari. - pentru
excludere. Nu permite
paranteze sau imbricare.
- excludere
+ permite gsirea
cuvintelor de oprire (ex:
+in)
Adugare de termeni.
REFINE sugreaz subsubiecte n rezultate
Bazat pe
Subject-Specific
Limitarea
cmpurilor
Trunchiere
Diferen liter
mare/liter
mic
Limb
Limitare dup
data
documentului
Traducere
Popularity, legturi
ctre o pagin de la
pagini nrudite.
link:
site:
intitle:
inurl:
url:
hostname:
intitle:
inurl:
site:
geoloc:
Da, n Advanced
Search.
In Advanced Search i
cu daterange:
Da.
In Advanced Search
In Advanced Search
Da.
http://www.lib.berkeley.edu/TeachingLib/Guides/Internet/Glossary.html#FuzzyAnd
70
Sursa rezultatelor
cutrii
Totui, din ce n ce mai puine meta-motoare de cutare permit gsirea de date n cele
mai utile baze de date, ele gsindu-i rezultatele din motoare de cutare gratuite sau de
dimensiuni mici ca i din directoare (de subiecte) mici i cu un intens caracter comercial.
Meta-motoare de
cutare
Vivisimo
http://www.vivissim
o.com/
Metacrawler
&
Dogpile
metacrawler.com
dogpile.com
In ce caut
Interogri
complexe
Afiare rezultate
Accept i
translateaz
cutrile
complexe cu
operatori
booleeni i
limitri de
cmp.
Accept
logic
boolean, mai
ales n
modurile de
cutare
avansat.
Permit i vizualizarea
separat a rezultatelor
fiecrui motor de
cutare.
Aplicaii pentru
meta-cutare
n ce caut
Interogri
complexe
Afiare rezultate
SurfWax
http://www.surfwa
x.com/
Copernic Agent
http://www.coperni
c.com/en/index.htm
l
Un set de motoare
de cutare mai
bune dect media.
Se poate selecta
dintr-o list de
motoare de cutare.
Directoare
de subiecte
Librarian
s' Index
www.lii.
org
Infomine
Academ
infomine.u ic Info
cr.edu
www.ac
ademici
nfo.net
About.co
m
www.abo
ut.com
Google
Directory
http://ww
w.google.
com/dirhp
Yahoo!
dir.yahoo.com
Mrime, tip
Peste
14000,
compilat
e de
biblioteci
le
publice.
Adnotri
folositoa
re.
Peste
120000.
Adnotri
folositoare
. Compilat
de
biblioteci
academice
, de colegii
i
biblioteci
publice.
Seciune
bogat
de
aproxim
ativ
25000
pagini
selectate
ca i
resurse
pentru
colegii
i pentru
cercetar
e
orientate
ctre
nivel
student
sau
absovent
.
Adnotri
scurte.
Nu.
Peste 1
milion.
Adnotri
bune
create de
ghizi cu
diverse
niveluri
de
experien
.
Aproxima
tiv 1.5
milioane
pagini
selectate
de Open
Directory
Project i
mbunt
ite prin
Google
search i
clasificare
.
Aproximativ 2
milioane.
Adnotri i
descrieri scurte.
Folositor mai
ales pentru
subiectele
populare i
comerciale.
Cutare pe
baz de
fraze
Da, cu
Logic
boolean
AND
este
implicit
ntre
cuvinte.
Accept
Da, cu .
Necesit
gsire
exact
AND este
implicit
ntre
cuvinte.
Accept
OR, NOT,
Da, cu
Da, cu
Da, cu
OR
implicit
ntre
cuvinte.
Accept
AND,
Nu.
OR, cu
Da, la fel ca i n
litere
motorul de
mari, la
cutare.
fel ca i n
motorul
de
72
OR,
NOT, ( )
()
Trunchiere
Da,
utilizeaz
*
Da,
utilizeaz
*
Cutare
dup cmp
Cutarea
avansat
permite
cutarea
n
subiect,
titlu,
descriere
etc.
Poate
limita
cutarea la
cuvinte
cheie,
subiect,
titlu, autor,
adnotare,
tipul
resursei
etc.
NOT i (
).
Recoma
nd
AND
ntre
cuvinte.
Nu.
Utilizeaz
*, uneori
inconsiste
nt.
Nu.
Nu.
cutare.
Nu.
Nu.
Nu.
La fel ca
i n
motorul
de cutare
Google.
Baze de date: cea mai mare parte a web-ului invizibil este alctuit din
coninutul al mii de baze de date specializate care pot fi cutate prin web.
Rezultatele cutrii n multe din aceste baze de date sunt transmise ctre
utilizatorul final sub form de pagini web care sunt generate doar ca rspuns la
interogarea utilizatorului. Asemenea pagini nu sunt stocate nicieri, fiind mai
ieftin i mai rapid de generat n mod dinamic rspunsul fiecrei interogri
dect de stocat toate paginile posibile coninnd toate rspunsurile posibile la
ntrebrile sau interogrile diverilor utilizatori.
Paginile excluse: exist anumite tipuri de pagini care sunt excluse din
rezultatele motoarelor de cutare din cauza politicilor. Nu exist nici un motiv
tehnic ca aceste pagini s nu fie incluse n rezultat, fiind mai mult o chestiune
de selectare includerii sau neincluderii n baze de date deja uriae i a cror
interogare produce un venit nesemnificativ.
De ce sunt unele pagini invizibile? Exist dou motive pentru care un motor de cutare
nu conine o pagin: 1. motive tehnice care interzic accesul i 2. decizia de a exclude.
73
Din cele de mai sus se poate deduce c este dificil de prezis ce site-uri sau tipuri de
site-uri sau pri din site-uri nu fac parte din web-ul invizibil, existnd la mijloc civa factori:
74
http://search.yahoo.com/info/submit.html
sau
http://submit.search.yahoo.com/ [necesita cont]
Cea mai simpl modalitate de a nscrie un site n motorul de cutare Google este accesnd adresa
http://www.google.com/addurl/?continue=/addurl.
sau
http://www.google.com/addurl.html
Aici vei gsi i instruciunile necesare efecturii ntregului proces. Simpla nscriere n Google nu
garanteaz ns i indexarea. Google i actualizeaz indexul aproximativ o dat la lun de aceea lsai s treac
o perioada de aproximativ 30 de zile ntre prima nscriere i urmtoarea (n cazul n care dup prima nscriere
site-ul nu este nc indexat).
Motorul de cutare Bing/MSN pare sa fie unul destul de fiabil n ceea ce privete indexarea de site-uri nou
aprute. nscrierea in motorul de cutare Bing/MSN se poate face la adresa:
http://search.msn.com/docs/submit.aspx
75
1. optimizarea on-page
2. optimizarea off-page
2. Optimizarea Off-Page
Se refer n general la obinerea de backlink-uri (linkuri dinspre alte site-uri spre site-ul care trebuie optimizat),
ceea ce pentru Google, de exemplu, reprezint un motiv s acorde importan mai mare paginii ctre care apar
ct mai multe backlink-uri:
backlink-urile importante se obin din site-uri care au acelai profil cu site-ul care se dorete a fi
optimizat: forumuri sau chiar bloguri (chiar dac sunt ale concurenei);
sursa principal de backlink-uri o reprezint directoarele web sunt mii de directoare ce abia
ateapt sa ne adauge n paginile lor (cele mai importante directoare sunt dmoz.org
i directory.yahoo.com);
dac avem n site-ul nostru coninut de calitate sau articole i informaii valoroase, vom fi citai
i de alii pe site-urile lor, eventual cu link direct spre pagina de referin;
reelele de socializare sunt o sursa important de link-uri i chiar i de poteniali clieni/parteneri
(twitter.com, digg.com, facebook.com, myspace.com, hi5.com etc.).
Conform diferiilor actori din piaa optimizrii site-urilor pentru motoare de cutare, aceasta
poate avea loc i conform pailor menionai n figura urmtoare:
Figura M2.U1.5. Optimizarea site-urilor pentru motoare de cutare n mai muli pai.
77
Rezumat
n aceast unitate am identificat modalitile de cutare eficient a informaiilor de
pe web folosind un motor de cutare i am parcurs paii urmai de un motor de
cutare pentru a pune informaii la dispoziia publicului. De asemenea am rezumat
paii care trebuie urmai pentru optimizarea site-urilor pentru motoare de cutare.
Tem de control
1. Folosind cutarea avansat din motorul de cutare preferat, obinei ultimele
tiri dintr-un domeniu ales de Dvs.
2. Comparai poziiile pe care se gsesc mai multe site-uri din Romnia, care
activeaz n acelai domeniu, n motoarele de cutare Google, Bing i Yahoo.
Explicai diferena de poziionare.
Adunai toate
informaiile ntr-un singur
loc
Pe platforma Google Sites putei realiza site-uri personalizate. Astfel, putei dispune
de un instrument de lucru eficient, indexat mai bine n motoarele de cutare care este:
simplu de folosit
indexare mai bun n motoarele de cutare
disponibilitate garantat 99,9% din timp
Google Sites este o unealt foarte eficient. Sistemul de manipulare a coninutului
(Content Management System - CMS) conceput de Google este simplu i n acelai timp
complex. Simplu pentru c ofer oricui posibilitatea s creeze un site de la zero fr a avea
cunotine n domeniu. i complex pentru c reuete s mbine ntr-un mod original mai
multe instrumente de lucru (Google Mail, Google Docs, Google Calendar), totul devenind o
real platform de comunicare, att n interiorul grupului ct i cu exteriorul.
Poate cel mai important atu este c Google Sites este dezvoltat ncontinuu, oferind noi
i noi faciliti de la o versiune la alta. Astfel, dispunei mereu de tot ce este mai nou pentru o
ct mai bun indexare n motoare de cutare.
Site-urile create pe platforma Google Sites sunt optimizate pentru a fi vizitate de pe
orice dispozitiv de navigare pe Internet (smartphone, netbook, palmtop, laptop etc.). Google
79
Sites permite editarea paginilor n acelai timp de ctre mai muli utilizatori cu drepturi de
administrare coninut. Totodat, pstreaz cte o versiune pentru fiecare pagin care a fost
salvat, permind administratorului s revin la o versiune precedent sau furnizeaz
informaii despre identitatea ultimului utilizator care a editat pagina.
Google Sites permite integrarea formularelor n coninutul paginii realizate n Google
Docs; formularele le putei folosi pentru a culege informaii de la clienii dvs.
In continuare ne propunem sa dobndim urmtoarele abiliti n utilizarea Google
Sites:
1. Utilizarea unui ablon
2. Realizarea structurii unui site
3. Crearea paginilor noi
4. Editarea paginilor web
5. Gestionarea site-ului
6. Inserarea i editarea unui meniu i submeniu
7. Activiti diverse
8. Partajarea site-ului
Aciuni rapide cu Google Sites
Click unic pe pagina de creare
Crearea unei pagini noi n Google Sites necesit doar un click pe un buton.
Nu este necesar HTML
Crearea unui site Google este la fel de uoar ca editarea unui document, ceea ce nseamn
c nu este necesar s nvai limbajul de markup.
Facei propria dvs. personalizare
Opiunile Google Sites v permit s personalizai site-ul pe care l creai.
ncepei cu template-uri
Google Sites v ofer o list tot mai mare de tipuri de pagini web: anunuri, file cabinet,
tablou de bord i list - pentru a v ajuta s ncepei construcia paginilor noi cu Google Sites.
ncrcai fiiere i ataamente
Utilizai storage pentru a ncrca fiiere de pn la 10MB ca dimensiune. Fiecare cont
Google Apps primete cel puin 10 GB de stocare n Google Sites. Google Apps Premier i
ediiile Education primesc 500 MB suplimentari pentru fiecare cont de utilizator.
ncorporai coninut bogat
Google Sites este integrat cu alte produse Google, astfel nct s putei introduce clipuri
video, documente, foi de calcul tabelar, prezentri, slide show foto, calendare - direct pe
paginile Google Sites.
Lucrai mpreun i partajai
Setrile v permit s desemnai proprietari, telespectatori i colaboratori (ceea ce nseamn
c pot edita pagini) pentru site-ul dvs. Putei face site-ul dvs. disponibil la cteva persoane, la
ntreaga organizaie, sau tuturor.
Cutare cu Google
80
Putei cuta pe Google Sites pagini i coninut prin utilizarea tehnologiei de cutare
Google. Vei gsi pagini specifice i documente instantaneu, la fel ca pe google.com.
Noiuni de baz
Pagina principal pe care trebuie s o accesai este: http://sites.google.com. Vei avea
nevoie de un Cont Google pentru a putea utiliza Google Sites. Dac avei un cont Gmail, avei
deja acces la toate instrumentele oferite de Google. Dac nu avei un cont Gmail, avei dou
opiuni:
Dup intrare i apsarea butonului Create site, suntei gata s ncepei crearea,
partajarea i colaborarea pe site-uri.
Vei fi direcionat pe pagina urmtoare, unde trebuie s alegei Blank template pentru
a crea un site nou, cu structur personalizat sau un template. Alegei un nume de site. Acest
fapt va determina URL-ul care va fi utilizat pentru a localiza site-ul dvs. URL-ul nu poate fi
schimbat o dat ce creai un site. Este, de asemenea, important s tii c, dac tergei site-ul
81
dvs., nu vei fi capabil s mai folosii aceeai denumire sau acelai URL din nou. Dac
expandai prin click pe simbolul + More options, putei aduga o descriere a site-ului, pentru
a facilita cutarea. Apoi, decidei nivelul de intimitate pe care dorii s l aibe site-ul (putei s
l partajai cu oricine sau doar cu anumite persoane). Putei schimba ntotdeauna acest lucru
mai trziu. Alegei o tem. Nu v plac temele afiate? Google v ofer o serie de teme din
care s alegei. Selectai More themes pentru a le vedea. Bifai caseta de coninut pentru
aduli n cazul n care site-ul dvs. este adecvat numai pentru aduli. n final introducei codul
din imagine din partea de jos a paginii i apsai butonul Create site.
Putei vizualiza galeria de abloane printr-un simplu click pe link-ul Browse the
gallery for more.
82
Utilizatorii Google Sites pot alege, pentru construirea unui site, un ablon predefinit,
disponibil n galeria de abloane. Un ablon de site are pagini i structur predefinite, potrivite
pentru un anumit domeniu sau scop: colaborare ntre ntreprinderi, sport, organizaii
guvernamentale i non-profit, site-uri personale i de familie, coal i educaie .a. Oricine
folosete un ablon ncepe cu propria copie a acestuia, pe care poate aduga i revizui orice
coninut dorete.
Google Sites ofer o serie de template-uri ntr-o galerie public, n timp ce utilizatorii
pot publica abloane n domeniul care v intereseaz, pentru galeria dvs. privat. De exemplu,
un manager de companie ar putea crea un ablon pentru planificarea lansrii de produse, un
profesor poate partaja un ablon pentru a posta informaii i cursuri, un grup colar ar putea
publica un ablon Evenimente, .a.m.d.
Template-ul din imagine are urmtoarea structur: pagina principal (Home) conine
legturi ctre opt seciuni (pagini) ale site-ului: Documents, Calendar, Directory, Discussion,
Announcements, Resources, Contact, Sitemap. Fiecare dintre aceste seciuni este la fel de
important n organizarea site-ului astfel nct toate au acelai nivel.
84
. Va aprea
Put page at the top level - nivelul de poziionare este cel mai general n ierarhia siteului. Paginile sunt situate la acelai nivel ca pagina de pornire i la fel de uor putei crea subpagini ataate acestora.
Put page under Home - Aceast opiune realizeaz plasarea paginii ca o subpagin a
paginii pe care erai poziionat cnd ai fcut click pe Create page.
Choose a different location - Alegei s aezai pagina sub orice alt pagin din siteul dvs.
85
Meniul Insert v ofer cteva opiuni pentru a insera mai multe tipuri de obiecte, cum
ar fi imagini, link-uri, cuprins, list de sub-pagini, linie orizontal pentru demarcaia anumitor
zone din pagin, caset de text, gadget-uri, clipuri video i nu n ultimul rnd resurse care
utilizeaz aplicaii Google (Adsense, Calendar, Document, Map, Presentation, Spreadsheet,
Spreadsheet form etc.).
Pentru a insera o imagine, dai click pe opiunea Image din meniul Insert. Se va
deschide o fereastr ca cea de mai jos, n care avei dou posibiliti de a ncrca imaginea: s
alegei opiunea Uploaded images pentru a uploada o imagine stocat pe hard-disk (apsai
butonul Choose File) sau bifai opiunea Web address (URL) i adugai link-ul unei
imagini de pe web.
Evideniai textul pe care dorii s-l transformai ntr-o legtur, i dai click pe
opiunea Link din meniul Insert. Apare o fereastr cu urmtoarele posibiliti de a crea link-ul:
Ctre o pagin existent din site selectai pagina dorit
Ctre o adres web introducei URL-ul acesteia
Ctre un script selectai script-ul respectiv
86
Inserarea textului
Pentru a introduce text n pagin trebuie doar s dai click n interiorul acesteia i s
tastai coninutul dorit. Putei s adugai un gadget sub forma unei casete de text, alegnd
opiunea Text Box din meniul Insert. Acest gadget conine opiuni de editare i formatare i
v ofer posibilitatea s inserai imagini, link-uri sau linii orizontale, s editai text, s
inserai liste numerotate sau neordonate.
Din meniul Format, alegei fie rubrica Heading (H2), Sub-heading (H3) sau poziia
Minor heading (H4), n funcie de stilul dorit. Cu ct alegei o poziie mai mare, cu att
textul va fi mai pronunat.
Repetai aceste ultime dou etape pentru toate seciunile care dorii s apar n cuprins.
Adugarea propriu-zis a cuprinsului
Dac avei o list care are text formatat ca H2, H3 i H4, alegnd doar dou niveluri
ar nsemna c doar textul formatat ca H2 i H3 va aprea n cuprins.
Apoi, dai click pe Save i o caset de marcare a cuprinsului va aprea pe pagina dvs.
Adugarea unui fiier Google Docs se face tot din meniul Insert. Putei alege ntre
documente, prezentri, foi de calcul, formulare, hri, calendar .a.
88
89
B. Fcnd click pe Change site layout, avei posibilitatea s modificai mai multe
aspecte ale site-ului dvs., n fereastra care apare:
91
1. Limea site-ului: Putei seta limea site-ului dvs. la un anumit numr de pixeli
sau la limea implicit a tematicii.
2. Antet: Putei bifa caseta de lng Header dac v dorii un antet pentru site-ul dvs.
Dac alegei s aib un antet, avei posibilitatea s specificai dimensiunile
antetului i modul n care acesta ar trebui s fie aliniat.
3. Bar de navigare orizontal: Dac dorii o bar de navigare orizontal, dai click
pe caseta de lng Horizontal navigation bar. De obicei, un site are fie o bar de
navigare orizontal, fie o bar de navigare lateral.
4. Bar de navigare lateral (meniu lateral): Putei alege o bar lateral pentru
site-ul dvs. prin bifarea casetei de lng Sidebar. Avei posibilitatea s setai, de
asemenea, limea ei i dac ar trebui s fie pe partea stng sau dreapt a site-ului.
5. Subsol: Putei alege, dac dorii, un subsol prin bifarea casetei de lng Footer.
Dac alegei ca site-ul s aib un subsol, putei seta, totodat, nlimea sau Google
ajusteaz n mod automat nlimea, n funcie de coninutul subsolului.
C. Pentru a modifica opiunile de cutare pentru site-ul dvs., dai click pe Configure
search. Avei apoi posibilitatea s alegei ntre mai multe opiuni:
92
E. Putei aduga sau edita text, imagini i altele n seciunea subsol, fcnd click pe Edit
footer content.
Tematica site-ului
A. Selectai fila Themes din seciunea Site appearance.
B. Selectai tema pe care dorii s o utilizai pentru site-ul dvs. Putei vedea cum ar arta
site-ul folosind aceast tem prin click pe link-ul Preview.
C. Dai click pe Save changes.
Culori i fonturi
A. Selectai opiunea Colors and Fonts din seciunea Site appearance.
93
94
Pentru a aduga sub-meniuri, pe partea stng a oricrei pagini, dai click pe pagina la
care dorii s adugai o subpagin.
Dai click pe Create Page. Asigurai-v c selectai butonul radio de lng Put page
under (numele paginii de nivel superior). Repetai aceast aciune pentru fiecare pagin
creat.
Paginile principale vor aprea n partea stng a paginii cu sgei pentru a deschide
sub-paginile.
Dac nu vedei aceast organizare nou n bara lateral, va trebui s editai setrile de
navigare. Iat cum:
Comentarii i ataamente
97
Dac dorii ca vizitatorii site-ului dvs. s poat ncrca un anume coninut sau s poat
avea o discuie pe pagina dvs., le putei permite persoanelor s adauge ataamente sau
comentarii. O dat ce un comentariu sau ataament este postat, l putei vizualiza sau terge.
Pentru a activa comentariile sau ataamentele pentru o anumit pagin procedai n
umtorul mod:
1.
2.
3.
4.
98
Partajarea site-ului
Putei controla cine poate vizualiza sau edita site-ul dvs., prin modificarea setrilor de
partajare de pe site-ul dvs. Dac dorii ca toat lumea s poat vizualiza site-ul dvs., fr s v
conectai la un Cont Google, putei seta site-ul dvs. ca public. Alternativ, putei specifica
persoanele care pot efectua anumite aciuni pe site-ul dvs., acordnd drepturi de acces: Can
view, Can edit sau Is owner.
Dreptul Can view implic doar vizualizarea paginilor.
Utilizatorii care au primit dreptul de editare (Can edit) au urmtoarele posibiliti:
99
Dac suntei utilizator Google Apps, putei controla, de asemenea, setrile de partajare
n ntregul domeniu. Cu toate acestea, n cazul n care domeniul dvs. este gestionat de un alt
administrator, acesta poate limita capacitatea dumneavoastr de a partaja site-ul cu persoane
din afara domeniului dvs.
Not: Reinei c orice utilizator care a primit drepturi de acces, trebuie s aib un cont
Google sau Google Apps pentru a partaja site-ul dvs.
Revizia istoricului
n timp ce dumneavoastr i alte persoane colaborai la editarea site-ului, putei ine
evidena modificrilor (i a persoanei care le-a fcut), i chiar putei reveni la o versiune mai
veche, prin utilizarea Revision History.
Dai click pe More actions n partea din dreapta sus a oricrei pagini a site-ului i
selectai Revision History.
100
Pe pagina urmtoare, vei vedea o list a versiunilor site-ului, data i ora la care fiecare
a fost modificat, i numele persoanei care a fcut schimbri. Putei compara, de asemenea,
dou revizuiri la un moment dat prin selectarea unei versiuni i accesarea link-ului Compare
two versions.
Dac v rzgndii asupra celor mai recente editri pe care le-ai fcut, pur i simplu
revenii la o versiune mai veche. Iat cum:
Dai click pe orice versiune din list. Opional, n timp ce vizualizai o versiune,
utilizai link-ul Compare two versions pentru a evidenia diferenele.
Dup revenirea la Version history, dai click pe Revert this version pentru a reveni
la versiunea dorit.
101
Rezumat
n aceast unitate am identificat paii necesari pentru:
Crearea unui cont pentru Google Sites i autentificarea n aplicaie n vederea
utilizrii acesteia
Crerii unui site
Definirea coninutului
Formatarea coninutului i adugarea altor tipuri de obiecte
Publicarea site-ului.
Tem de control
Creai un site care s conin pagini cu cel puin urmtoarele elemente:
- Text aliniat stnga, text aliniat dreapta, text justfified
- Imagini
- Link-uri ctre pagini de pe web
- Semne de carte
Permitei colaborarea simultan asupra documentului pentru doi colegi i pentru
cadrul didactic.
Publicai site-ul.
Bibliografie
102
CONTENTS
Introduction
Course objectives
M3.U1. Tourist guides
M3.U2. Travelling and holidays
M3.U3. Sightseeing
M3.U4. Hotel services
M3.U5. Food and drink
M3.U6. Facts and figures
M3.U7. Safety matters
M3.U8. Dealing with complaints
M3.U9. Countries and nationalities
M3.U10. Traditions
Introduction
Course objectives
The aim of this course is to provide students with comprehensive vocabulary for
the area in which they will operate, i.e. event organizers, to remind students key
grammar issues, as well as to enhance their reading, listening, speaking and
writing skills. At the end of this course, the distance-learning students will be able
to:
Operate with a wide range of new vocabulary items related to the themes;
Identify key elements in the texts given;
Produce relevant written texts in accordance with the input information
offered;
Initiate and develop meaningful conversations starting from the topics
given;
Connect, compare and contrast information, both in writing and orally.
103
Resources
Apart from the printed material, the course also requires the use of monolingual
and bilingual dictionaries. Areas from the course which might be found
problematic can be further studied using the bibliography provided by the teacher.
Course structure
The course is structured in 8 units, each of them including objectives, a reading
task, sections for grammar and language functions, followed by exercises,
examples and an end of unit test.
Preliminary requirements
Being designed at upper-intermediate level, the course requires students to have
knowledge of English at intermediate level.
The average time for individual study
Each unit of this course requires about 2-3 hours of individual study.
Assessment
At the end of the course, each student will receive a grade which will reflect: the
results of a written test meant to assess the students acquired knowledge (40% of
the final grade); the results for the eight pieces of writing that students will have to
complete by the end of the course (30% of the final grade); students activity
during the tutorials (30% of the final grade).
104
Introduction
This unit introduces basic terms related to tour guides duties and responsibilities.
Competences
On completion of UNIT ONE, students will be able to use vocabulary items
related to tour guides duties and responsibilities. Using their experience and
newly acquired vocabulary, students will also be able to use present simple and
continuous correctly, as well as means of expressing future time. In addition, they
will be able to ask questions for clarification and provide clear professional
descriptions.
M3.U1.1. READING
I.3. a. Read the following text and match the headings with the corresponding fragment:
1. What is a tour guide?
2. Tour guides associations
3. International tour guides day
4. Code of Guiding Practice
5. Qualifications
b. What are the duties and responsibilities of tou guides in Romania? What
qualifications are required?
1. ..
A tour guide/ tourist guide is a person who guides visitors in the language of their choice and interprets the cultural and
natural heritage of an area which person normally possesses an area-specific qualification usually issued and/or recognised by
the appropriate authority. This is distinct from a tour manager, who is a person who manages an itinerary on behalf of the
105
2
The principles and aims of tour guides are:
3.
In Europe, tour guides (tour guide being initially a term primarily used in the US market) are represented by FEG, the
European Federation of Tour Guide Associations and world wide by WFTGA.
4. .
February 21st. an initiative of WFTGA, the International Tour Guide Day is held on 21st February each year. In 1990, Mrs.
Titina Loizides, president of the WFTGA was involved when it was held for the first time, 15 countries participated. Since
then, tour guides in an ever growing number of countries have been giving help to their local communities, conducting tours
for disabled persons, disadvantaged persons, for children, industry partners, officials and the general public.
Events are also held for local tour guides including presentations and retraining courses. It is a public relations event par
excellence, drawing the attention of local authorities, fellow citizens and the media to the quality and value of the work of
professional tour guides. Each member country contributes to the success of the day in its own way; coach companies have
contributed complimentary coaches, attractions and museums have opened their doors without charge. Each year, awareness
grows and there is an increasing contribution by both regional and national governments to the International Tour Guide Day.
The Day is coordinated by the World Federation.
5 .
The tourist guiding qualification is specific to each and every country; in some cases the qualification is national, in some
cases it is broken up into regions. In all cases it is embedded in the educational and training ethic of that country. The Art of
Guiding is a skill; it is the skill of selecting information and varying it for different audiences; it is the skill of presenting it in
a simple and precise way; it is the skill of allowing the visitor to see and to understand; it is a skill which, if well performed,
is invisible. EN15565 is a European Standard for the Training and Qualification of Tour Guides
Present Continuous
106
Present Simple
It is used to describe: Specific
words/
- general truths and phrases:
states
considered - every;
- usually, generally,
permanent;
- repeated actions or rarely,
seldom,
habits;
frequently,
future
official sometimes, always,
actions;
ever, never.
-explanations,
demonstrations.
Means
1. WILL/ SHALL + VB
2. BE GOING TO + VB:
3. Present Continuous
4. Present Simple
Present Continuous
It is used to Specific words/
phrases:
describe:
- an action, viewed - now;
in progress at the - at this moment/
very
time
of at present;
- when/ while ...
speech;
- definite plans in
the near future;
-non-habitual
actions;
- reproaches.
Example
He will arrive here
tomorrow evening.
They are going to visit me
tonight.
Its going to rain.
The company is holding a
meeting on Sunday.
The plane takes off at 5
pm.
Clarification questions
107
before.
Pardon my English; I don't quite
understand your question.
I'm not sure, but I can find out for
you.
M3.U1.4. EXERCISES
I.6.1. Listen to a tour guide on a shuttle bus from the airport to the resort.
a. Consider the structure of the discourse.
b. Answer the following questions:
1. What does the tour guide say is illegal in Los Cabos?
2. What advice does the tour guide give about transportation?
3. Where are tourists recommended to exchange their money?
I.6.2. Use the phrases in the box to fill in the gaps in the following conversation:
a good question
down there
just a minute or so
conservation effort
look everyone
without any accidents
look up straight ahead
Guide:
It's about a 1.up to the top of the mountain. As we pass the two
towers the gondolla may sway a little.
Man:
Guide:
Yes, you don't have2.. We do about 100 trips a day up the mountain,
and these tours have been going on for over ten years..3.. Keep your eyes
open for wildlife as we ascend. It isn't uncommon to see deer and even bears.
That's Mount Karen. And to the right of that with the three small points is Mount
Brown. Now, if you..4, you should be able to see a large eagle's
nest. Does everyone see it there?
Man:
Guide:
That's.5... I haven't seen any yet, but we usually see them around this
time of year.
I'm glad you asked. That's John Lake. It's actually a man made pond that was built
as part of a 7.over twenty years ago. During the 70's there was a lot
of clearcutting of forests in the area, and much of the wildlife was lost. Since John
108
Lake was built, ducks, swans, and geese have returned to the area.
Man:
Guide:
Man:
Thanks, that should be a great photo. So... what is there to do besides ski at the top
of the hill at this time of year?
Guide:
Oh, there's plenty to do. We have horseback riding, snowmobile tours, and a
petting zoo for children. If you 10you'll see the snowmobile trail
going through the mountain.
I.6.3. a. Make of a list of fifteen questions you are likely to receive from tourists when
making a guided tour of a country.
b. Ask questions to clarify the following situations.
1. My son is not feeling well!
2. I was told we are supposed to arrive at 7:30 and now its 8:30.
3. Im looking for a very special souvenir for my wife.
4. I expected the city to look somehow different.
5. We would like to have dinner at a Chinese restaurant one night.
I.6.4. Provide the right form for the verbs in brackets:
1. is practising
1.
2.
3.
4.
5.
In this region we (bow).. rather than shake hands during a first meeting.
We (wait)..for you. Please, dont be late again.
We (head)..towards the old part of the city.
These singers (play).the local traditional instruments.
The gift shop (have) many great souvenirs, such as postcards of the beautiful
waterfalls.
6. She (admire) ..now the beauty of the scenery.
7. You may want to save some spending money because we (visit) the
shopping district this afternoon.
8. I (hope) youll enjoy the castle and its surroundings, including the secret
garden.
9. We (close). the tour with a view of the city at sunset.
10. If you have any questions during the tour, please (raise) your hand.
109
I.7.1. Use the words in the box to fill in the gaps in a speech of welcome by the local
guide:
everybody
split
conducted
advice
unless
enjoy
opportunities past
brains
accompany route
sharp
one
assemble
on
stout
Hello1... I hope you can all here me.
My name is Mary. I am ..2..of the three local guides that will 3you on a 4walk round the
city tomorrow morning. The other guides are Peter and Tracy.
The tour starts at 10 o'clock 5..and lasts about two hours. We will ..6..outside the hotel
entrance. We will .7..up into three groups to make it easier for you to hear what is being said.
.8you are wearing a waterproof anorak, I suggest you bring a raincoat or umbrella as the forecast is
not too promising. And wear ..9.walking shoes if you can.
Don't forget your camera as there will be lots of .10.to take pictures.
We will have a look at the cathedral, walk through the botanical gardens, and visit the fruit and vegetable market. The tour
takes us 11the war memorial and along the river.
The tour will end at the Shakespeare tea-room in the main square where you will be able to ..12.a
slice of our famous Dundee cake.
Tracy is the history expert. So, if any of you are interested in historical details I suggest that you ask to join her
group so that you can pick her.13...
A word of14.. There are morning services in the cathedral, so please be specially quiet when we are
there so as not to disturb the worshippers.
If anyone would like a plan of the city showing the .15.we will be following, I will be happy to
give you one afterwards.
If you are interested to read more about our fascinating city and all its wonderful buildings and ancient monuments
there is an illustrated guide .16.sale at the reception desk. It costs 2.50.
I hope you will enjoy the tour. See you in the morning, 10 o'clock sharp. Try not to be late!
110
Competences
On completion of UNIT TWO, students will be able to use vocabulary items
related to travelling and holidays. Using their experience and newly acquired
vocabulary, students will also be able to use past tense simple and continuous
accurately, to ask for and provide information in a variety of contexts, and identify
specific information in oral messages.
M3.U2.1. LISTENING
II.3. You will hear a man talking about a trip to London that he has just returned from.
Listen to the tape and then answer the questions. You will hear the selection twice.
1. How long did he stay in London?
2. When did he leave?
3. When did he arrive?
4. How did he get to the hotel?
5. What did he get for free in the hotel?
6. When did he have dinner?
7. What did he have for dinner?
8. What tour choices did he have on Saturday morning?
9. Which tour did he choose?
10. Where did he have lunch?
11. What did he do in the afternoon?
12. Where did he have dinner?
13. What kind of food did he have for dinner?
14. Where did he dance?
111
Past Continuous
It is used to Specific
words/
describe:
phrases:
- an action viewed - at this time/ at x
in progress at some oclock yesterday/
point in the past;
last ;
- a past repeated when/
while
action
causing .past action.
annoyance.
EXAMPLE
He booked the seats yesterday.
Did he book the seats yesterday?
He didnt book the seats yesterday.
They were taking when we entered.
Were they taking when we entered?
They werent taking when we entered.
112
M3.U2.4. EXERCISES
1. Match the types of trips below to the texts that describe them:
go on a boat trip
go on a journey
go on an expedition
go on an excursion
go on a walk
go on a business trip
go on a voyage
go on a guided tour
0. We have been planning it for years. Its one of the last remaining unexplored
areas of rainforest in the world, and who knows what we will find there. In the party, there
will be scientists and ecologists as well as experienced adventurers because we could discover
new species of plants and animals. EXPEDITION
1. Well, Ive booked it. We have to be in front of the hotel at six oclock in the morning, and,
as soon as everybody has taken their seat, well set off for Warwick and Stratford. Its
motorway most of the way, but there should be some nice views when we get near Warwick.
We have two hours at the castle and all afternoon to visit Shakespeares house. We have to be
back on the coach for the drive home at six.
2. It was a lovely afternoon, so we put on our coats and boots and headed off for Hare Hill.
We took the dog, too. The path along the river is very narrow so we went in single file until
we reached Newbridge village. And its a really steep climb to the top of the hill. We were
exhausted by the time we got home.
3. We went up on deck. The strong breeze immediately hit us in the face. I looked far out
across the huge desert of green-blue that lay before us, but I could see no land. It would be
three more days before we reached the coast of South America.
4. There were hundreds of people on the platform, and, carrying two suitcases, and a rucksack
on his back, William began to worry that he wouldnt be able to find his seat. It would take
two days travelling on this old train across some of the most lonely and beautiful scenery in
the world before he reached the little village in the foothills where he was going to work.
5. Ill be arriving at Linate Airport at 3, travelling club class. Could you arrange for a driver to
be waiting for me? I have to be at Head Office for the meeting at four thirty. I will only be
carrying hand luggage a briefcase and an overnight bag so I shouldnt be delayed in
customs.
6. It was the highlight of the holiday. We booked a trip along the River Umacinta between
Mexico and Guatemala. It was wonderful. We travelled for two hours past forested banks
watching the alligators, visited a Mayan ruin, and stopped for lunch in an old village.
7. On the left, you can see St Pauls Cathedral, designed by Sir Christopher Wren. Were
going inside now. Could you all stay together, please?
113
II.7.1. Fill in the blanks with words/ phrases from the box:
guest house
bedrooms
accommodation
friendly
premises
privacy
home
hostess
II.7.3. Supposing you are a guide, think of a favourite destination where you would like
to take a group of tourists on a journey. Describe it in about 150 words. Refer to
location, facilities, services, people accompanying etc. Some of the following words might
prove useful:
cheap
quiet
expensive
comfortable
breathtaking
crowded
gorgeous
chilly
116
safe
hot
dangerous
lively
M3.U3. SIGTSEEING
Content
Introduction
Competences
M3.U3.1. Listening
M3.U3.2. Grammar Section
M3.U3.3. Language Functions
M3.U3.4. Exercises
M3.U3.5. End of Unit Test
Introduction
This unit introduces basic terms related to important sights and to travelling,
generally speaking.
Competences
On completion of UNIT THREE, students will be able to use vocabulary items
related to sightseeing and travelling. Using their experience and newly acquired
vocabulary, students will also be able to use modal verbs accurately in a variety of
contexts, to ask for and give directions, and listen for the gist.
M3.U3.1. LISTENING
Watch the following film about London, and answer the following questions:
1. How large a city is London?
2. Are there more foreign languages spoken in London than in other cities?
3. What is the most efficient means of transport to use in London?
4. What is the mans recommendation for visiting the most important sightseeings?
5. Is there any river crossing London?
6. Do visitors have to pay for visiting museums?
7. Where can people voice their opinions every Sunday morning?
8. Are there special places for bargaining?
9. Name one traditional English food.
10. Do the Tkts have the best offer of theatre tickets?
117
2. shall
3. can
4. could
5. may
USAGE
- to construct the Future Tense
of regular and irregular verbs;
- to show that a decision has
been made;
- to construct the Future Tense
of regular and irregular verbs,
for the 1st person singular and
plural;
- to make a suggestion/offer in
the form of a question
- to describe ability/willingness
to do something now;
- to ask for permission;
- to express perception with
certain verbs.
- to describe ability/willingness
to do something in the past;
- to express perception in the
past with certain verbs.
-to express a possibility/make a
suggestion at the present time
or in the future;
- to give/ask for permission
118
EXAMPLE
They will visit our country next year.
I will repair the roof immediately.
MODAL VERB
6. might
7. must
8. would
9. should
USAGE
- to express a possibility/make a
suggestion at the present time
or in the future; might suggests
less certainty than may.
- to explain obligation or
necessity where there is no
choice;
- to assume knowledge of a fact
or information
- to describe or talk about a
situation/activity
that
is
imagined or thought about;
- to ask for or supply factual
information;
- to issue or accept an invitation
- to express suggestion/ advice;
- to express thoughts and
personal opinions aloud.
EXAMPLE
You might catch the train if you
hurry up.
Giving directions
Go left.
Turn left.
It's on the left.
Take a left.
Just take a left.
Take the second (turning) on the
left.
It's just on your left.
Go right.
Turn right.
It's on the right.
Take a right.
Just take a right.
Take the second (turning) on the
right.
It's just on your right.
Go ahead.
Go straight ahead.
Go straight on.
Its just around the corner.
119
M3.U3.4. EXERCISES
church
zoo
concert hall
skyscrapers
hotels
town hall
orchard
view-tower
2. Fill in the gaps with one of the following verbs: TAKE, CATCH, DRIVE, RIDE.
0. drive
1. You have to .. carefully, as the car is quite old and the road quite
bad.
2. The quickest way to get here is to . a taxi.
3. The bus ..from the airport was very pleasant.
4. We the 12.45 to Milan, and changed there.
5. Hurry up! Well be late if we dont the next bus.
6. How long does it .to get there?
7. Ill have to go, Im afraid. I have a train to .. .
120
3. Look at the following map, listen and choose the correct answer:
1. First, walk down Green Street for two blocks. Then, turn right
a. 6; b. 7; c. 14; d. 9.
2. Go straight down Yellow Street until Blue Street. The
a. 20; b. 17; c. 19; c. 16.
3. Drive along Green Street to
a. 12; b. 10; c. 16; d. 22.
4.
a. 13; b. 23; c. 11; d. 6.
5. .
a. 24; b. 9; c. 10; d. 7.
could
may
might
should
121
0. city hall
1.
2.
3.
4.
expensive
comfortable
breathtaking
crowded
gorgeous
chilly
122
safe
hot
dangerous
lively
Competences
On completion of UNIT FOUR, students will be able to use vocabulary items
related to hotel services. Using their experience and newly acquired vocabulary,
students will also be able to use adjectives at different degrees of comparison, to
compare and contrast pictures and information from different sources, with a view
to accomplishing given tasks.
M3.U4.1. READING
IV.3. Read the following text and answer the questions:
1. What are some of the facilities that a hotel may offer?
2. What were the predecessors of motels?
3. Name one important element which contributed to the growth of the
accommodation industry.
4. What are the criteria for classifying hotels?
5. What are resident hotels?
6. What system for rating hotel quality does France use?
7. What is the usual ratio employee/ guest room in large commercial hotels?
8. How does the Mobile Oil Corporation categorize hotels?
A hotel is a temporary home for people who are travelling. In a hotel, the traveller can rest
and have access to food and drink, either on the premises, or nearby. The hotel may also offer
facilities for recreation, such as a swimming pool, a golf course or a beach. In many cases,
the hotel also provides free space for the travellers means of transportation.
In this day and age, that of course means the automobile. All of these services are designed
to accommodate the traveller, so the hotel business is often referred to as the accommodation
industry.
123
The word motel was created by combining motor and hotel, and is used to designate the
same kind of accommodations facility. When automobiles were first used, flimsy and
inexpensive tourist cabins were built beside the highways. Then, cabins were replaced by
motels, offering services comparable to the more traditional hotels.
As regards the growth of the accommodation industry, it is attributable to the development
in transportation. Thus, the airplane made many more places available for development as
resorts, including places that were quite isolated.
Now, resorts may offer mountain scenery, the combination of sun and sea, or features that
are entirely man-made, like Disneyland in California.
Once the accommodation business flourished, hotel and motel chains developed. They are
businesses that operate at least several outlets. The Hilton, Sheraton and Holiday Inn
enterprises are examples of worldwide hotel chains. 4.One of the most important
is having the resources to spend more money on advertising.
There are about 400,000 hotel and motel properties in the world, which can be classified
according to various criteria, such as: markets (clientele), location, number of rooms, room
rates, service quality etc.
As far as clientele is concerned, it is possible to place hotels in four broad categories. The
first is the commercial hotel, which provides services essentially for transients, many of them
travelling on business. The second category is resort hotels, located in holiday areas, which
provide recreational facilities of their own at will. A third type of hotels aim their services
largely at the convention trade, i.e. meeting usually held on a regular basis by various
businesses or professional groups. The fourth category is resident hotels. People who do not
wish to keep house themselves can rent accommodation on a seasonal basis or even
permanently in many hotels.
Another way of categorizing hotels is by the quality of service they offer. At the top are the
luxury hotels, which generally offer their guests the greatest comfort and convenience
possible. At the bottom are those that provide merely a place to sleep. In between these two
extremes are establishments offering a wide range of service and comfort.
A system for rating hotels according to quality is widely used in France and a number of
other countries. This system puts the top hotels in a special deluxe category, with others
receiving from five stars to one star or As. The standard features include private
bathrooms, room telephones, recreational facilities, and so on.
The difference in quality between hotels is not, however, entirely a mater of equipment or
furnishings. The proportion of employees to guests and/ or guest rooms is also a matter of
prime importance. In general, the accommodation industry is labour intensive; that is it
employs a large number of people to perform its services. In a luxury hotel, there may be
three employees for every guest room. In a large commercial hotel in a big city, the ratio is
usually closer to one employee per guest room.
The most influential rating companies in the USA are: the Mobile Oil Corporation, Triple
A, AHMA, Exxon, Fodors, Fieldings, Michelin and Rand McNally. Mobile Oil Corporation
has been rating restaurants and hotels since 1959 and publishing the rating results in the
Mobile Travel Guide. They use a system of categorization properties from one to five stars,
their ratings being based on architectural style and services offered.
Examples
less smart than
Equality
Superiority
SUPERLATIVE
Relative
Absolute
Positive
good/ well
bad/ ill
Little
Much/many
Old
Far
Near
Late
EXAMPLE
My elder daughter is a student at the University.
Their eldest son has just got married.
London is farther/ further away than Manchester.
For further information check our website at www. ..com
This was the lesser of two evils.
both
just like
similarly
also
too
in the same way
the same as.
likewise
Contrasting
125
instead
conversely
then
on the contrary
by way of contrast
in comparison
on the one handon the
other hand
in like manner
while
whereas
M3.U4.4. EXERCISES
1. Match the following types of rooms with their explanations:
1. e
1. family room
2. twin room
3. suite
4. adjoining room
5. double room
voice
on
valet
brochures
inn
out
closed
booked
blankets
front desk
hot tub
hot tube
linen
towels
say
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
If you've never been to this city, you should take a look at our ..
We do not have a ..service. You'll have to park your car yourself.
The room has a pull .couch, so it will sleep an extra person.
We don't have any vacancies. We are completely .
I'll call housekeeping and ask them to bring you some fresh
If you need to do your workout we have a ..on the third floor.
Please put your used in the basket and leave unused ones hanging on the
rack.
8. If you need a midnight snack there's a full of potato chips on your floor.
9. I'll let you ..your complaint about the rate to the hotel manager.
10. After this tiring day you can relax in the
4. Read the information about the following hotels and decide which one you would
recommend for the following people, specifying why:
a. A young lady who likes relaxing by the water.
b. A person who likes to be near the town centre where she can go shopping.
c. A person who likes old-time atmosphere.
127
1. e
1. Could you give me a wake-up call tomorrow morning, please?
2. Id like to pay my bill, please.
3. What time does the outdoor swimming pool close?
4. Id like to speak to Jane Brown in room 385, please.
5. Wed like a double room for the 18th and 19th of August. Its our silver wedding.
6. Id like to reserve a table for four this evening.
7. Can you get me a taxi for the airport, please? Ill wait in the lounge.
8. Is it possible to have my hair done in the hotel?
9. Have you got any information about the golf courses in the area?
10. Can I change American dollars into local currency?
128
130
Introduction
This unit introduces basic terms related to food, cooking and drink.
Competences
On completion of UNIT FIVE, students will be able to use vocabulary items
related to food and drink. Using their experience and newly acquired vocabulary,
students will also be able to use adverbs to support verbs and adjectives, to express
requests and suggestions politely, and to identify specific information in given
texts.
M3.U5.1. READING
V.3. Read the following text and fill in the gaps with the words from the box:
1. Mention some of the criteria for categorizing restaurants.
2. What was the meaning originally attributed to restaurant in the past?
3. What is the meaning of sit-down restaurant and what are its alternative names?
4. Are fast food and takeaway outlets normally referred to as restaurants in England?
5. What do fast-food restaurants include?
6. What is a family-style restaurant?
7. What is a casual dining restaurant?
8. Give some characteristic features of fine dining restaurants.
There are various types of restaurants. Restaurants fall into several industry classifications based upon menu style,
preparation methods and pricing. Additionally, how the food is served to the customer helps to determine the classification.
Historically, restaurant referred only to places that provided tables where one sat down to eat the meal, typically
served by a waiter. Following the rise of fast food and take-out restaurants, a retronym for the older "standard" restaurant was
created, sit-down restaurant. Most commonly, "sit-down restaurant" refers to a casual dining restaurant with table service
131
Fine dining restaurants are full service restaurants with specific dedicated meal
courses. Dcor of such restaurants feature higher quality materials with an eye towards the
"atmosphere". The staff are usually highly trained and often wear more formal attire. Finedining restaurants are almost always small businesses and are generally either single-location
operations or have just a few locations. Food portions are smaller but more visually appealing.
1. In point of meaning
2. In point of form
Examples
after, afterwards, already,
before, lately, first, yet, when,
yesterday, tomorrow, today
adverbs of manner
badly, certainly, easily, fast,
kindly, slowly, so, somehow,
surely, thus, well
adverbs of place
above, away, before, behind,
between, near, hence, near,
far, under, over, outside
adverbs of cause, reason, or consequently, hence, for that
result
reason/purpose, so, so that,
that is why, therefore
concession adverbs
however, still, yet
adverbs of frequency and once, twice, three times,
repetition
firstly
interrogative adverbs
how, when, where, why
simple adverbs
just, only, well, back, down,
near
compound adverbs
somehow,
somewhere,
therefore, hereby, nowhere,
however
derivational adverbs with oddly, interestingly, slowly,
suffix
quickly,
partly,
hourly,
clockwise, northward(s)
derivational adverbs
prefix
adverb phrases
132
with again,
before,
beneath,
beyond, today, tomorrow
after all, at all, at first, at
Classification of adverbs
Degree of comparison
Comparative of Equality
Comparative of Inferiority
Comparative of Superiority
Superlative
Categories
Examples
least, at most, in vain
Rule
asas/ so...as in the negative
Example
Drive as carefully as you
can.
lessthan/ not so/asas
He ran less quickly than
expected.
one-syllable adverbs and the near-nearer
adverb early: adv. + -er
late-later
adverbs ending in -ly and quickly-more quickly
the adverb seldom: adv + nicely-more nicely
more
one-syllable adverbs and the near-nearest
adverb early: adv. + -est
late-latest
adverbs ending in -ly and quickly-most quickly
the adverb seldom: adv + nicely-most nicely
most
M3.U5.4. EXERCISES
1. Choose the correct answer:
1. Which of the following would a vegetarian eat?
a. pork; b. beef; c. lamb; d. cabbage.
2. Waiter in a restaurant: How would you like your steak, Sir? Customer:
a. well done; b. medium; c. rare; d. all the three answers.
3. I like eating cakes, chocolate and biscuits. The problem is that they are so .
a. fatty; b. fat; c. fattening; d. all the three answers.
4. Which verb is the odd one out?
a. chop; b. fry; c. dice; d. slice.
5. Which word completes this sentence? I love the food he makes. Hes a really
good .
a. cooker; b. cook; c. maker; d. cooking.
133
6. Which of these food preparation utensils do you not usually associate with
potatoes?
a. masher; b. peeler; c. knife; d. whisk.
7. Im going to a cake for his birthday.
a. roast; b. bake; c. cook; d. do.
8. Waiter, can I see the ., please?
a. catalogue; b. menu; c. directory; d. notebook.
9. Could you bring me my .., please?
a. account; b. bill; c. pay; d. payment.
10. This ..is a speciality of our restaurant.
a. dish; b. plate; c. help; d. helping.
11. Dont forget to buy a packet of ..peas.
a. chilled; b. frozen; c. frosted; d. chilly.
12. Can you give me the .for this pie?
a. prescription; b. instructions; c. ingredients; d. recipe.
13. That was fantastic. Could I have a second ., please?
a. plate; b. course; c. helping; d. service.
14. The main ..was delicious, but I was not so enthusiastic about the second.
a. food; b. course; c. soupes; d. service.
15. Im afraid this fish is not what I .. .
a. ordered; b. commanded; c. urged; d. cried.
2. Choose the correct heading for the following paragraphs:
2. Cafs
3. Bistros and brasserie
4. Cafeterias
5. Pubs
6. All-you-can-eat buffet and smorgasbord.
1. They are informal restaurants offering a range of hot meals and made-to-order sandwiches. Many of them are open for
breakfast and serve full hot breakfasts. In some areas, they offer outdoor seating. The major difference between them and
most other casual dining establishments is how the guest orders and pays. They can offer table service, but many times the
guest orders at the front, and the food is brought out to the table. Then, while at most casual dining restaurants the guest pays
with the server, here, the guest most often pays with a single cashier.
2. These are restaurants serving mostly ready-cooked food arranged behind a food-serving
counter. There is little or no table service. Typically, a patron takes a tray and pushes it along
a track in front of the counter. Depending on the establishment, servings may be ordered from
attendants, selected as ready-made portions already on plates, or self-served, according to the
portion desired. In the UK, they may also offer a large selection of hot food similar to the
American fast casual restaurant, and the use of the term is deprecated in favour of self-service
restaurant.
3. Mainly in the UK and other countries influenced by British culture, they are bars
that serve simple food fare. Traditionally, they were primarily drinking establishments
with food in a decidedly secondary position, whereas the modern business in this area
relies on food as well, to the point where gastropubs are often essentially fine-dining
establishments, known for their high-quality food and concomitantly high prices. A
typical establishment of this kind has a large selection of beers and ales on tap.
5. In France, a brasserie is a caf doubling as a restaurant and serving dishes in a relaxed
setting. A bistro is a familiar name for a caf serving moderately priced simple meals in an
unpretentious setting, especially in Paris; bistros have become increasingly popular with
134
tourists. When used in English, the term bistro usually indicates either a fast casual-dining
restaurant with a European-influenced menu or a cafs with a larger menu of food.
6. This form of restaurant offers patrons a selection of food at a fixed price. Food is served
trays around bars, from which customers with plates serve themselves. The selection can be
modest or very extensive, with the more elaborate menus divided into categories such as
salad, soup, appetizers, hot entres, cold entres, and dessert and fruit. Often, the range of
cuisine can be eclectic, while other restaurants focus on a specific type, such as homecooking, Chinese, Indian, or Swedish. The role of the waiter or waitress in this case is
relegated to removal of finished plates, and sometimes the ordering and refill of drinks.
3. Fill in the gaps either with an adjective or an adverb, starting from the word given:
EXAMPLE
Peter works .(slow)./ Peter works slowly.
1. He reads the newspaper .every morning. (quick)
2. Mary is a very ..person. (nice)
3. This class is .loud today. (terrible)
4. Max is an ..good singer. (extreme)
5. One can ..open a bottle using this device. (easy)
6. Its a ..day today. (wonderful)
7. She sang the song .. (beautiful)
8. He is always a ..driver. (careful)
9. He drives the car ..(careful).
The dog barks ..(loud).
4. Rephrase the following sentences to sound more diplomatic:
1. They definitely have a problem with the food stock.
2. That problem will be very difficult for me to solve.
3. I want to choose a different restaurant for tonight, for all the tourists.
4. Dont buy from vendors! The food there is awful.
5. Can I finish what I was saying?
6. Your estimate for the total time needed is wrong.
7. Thats very strange.
8. Go back to the point!
9. We meet again in 20 min.
10. Everyone listen to me!
1. Complete the dialogues with the following words/ expressions. Use each word/
expression once only:
a.
assure
at our expense
bringing this incident
can you tell me
135
could you
may I ask
of course
deeply regret
if you would accept
one moment
how can I
Im sorry to
right
I must apologise
Im terribly sorry
bottle
menu
dessert
non-smoker
drinks
restaurant
Competences
On completion of UNIT SIX, students will be able to use vocabulary items related
to presenting facts and figures. Using their experience and newly acquired
vocabulary, students will also be able to express preferences, to use nouns
appropriately, and transfer information from texts in other forms of presentation.
M3.U6.1. READING
VI.3. Read the following text and summarize the information in a table. Then look for
similar data for 2010 and compare the two years in about 150 words.
138
139
a. SG + s
Plural of nouns
boys, girls, flowers
b. SG + es
c. SG + os
d. SG +oes
e. irregular
plural
f. en plural
g. fs/ -ves
plural
h.
zero
plural
i. equivocal
number
j.
Latin
plural
k.
Greek
plural
beliefs/ halves
Uncountable nouns
sheep, deer
series, means, species
stimuli, algae
analyses, phenomena
Prefer
would prefer
would rather
EXAMPLE
140
M3.U6.4. EXERCISES
1. a. What words do you know that describe business trends? Classify them using the
table below:
RISE
DRAMATIC
RISE
FALL
b. Look back into the text and identify words to complete the table.
2. Say the following figures correctly:
a. numbers: 13; 30; 18; 80; 120 000; 1000 000; 340 539; 3,5; 0,425;
b. years: 1989; 1812; 2010; 2011;
c. room numbers:307; 299;
d. telephone numbers: 0723 397 407; 0268 477 672;
e. dates: 17th November 2010; 1st January 2011; 22nd March; 30 July;
f. fractions: 4/5; ; 5/7.
3. Label the following charts with words from the box:
graph
table
pie chart
bar chart
diagram
abc
C
......
5 _____________
4. Choose the correct answer:
1. He'd like to go to Canada whereas his wife go to Mexico.
141
outranking
share
averaged by one
142
Competences
On completion of UNIT SEVEN, students will be able to use vocabulary items
related to safety matters. Using their experience and newly acquired vocabulary,
students will also be able to express wishes and regrets, to link ideas in a logical
manner and to fill in specific forms.
143
M3.U7.1.READING
VII.3. The travel agency you work for has just decided to include the city of Krakow in
its itinerary within the programme Wonderful Europe. You have been sent some
information on this city. Using this information, your own knowledge and personal
research, you have to draw up a tour programme of the city which should last 4-6
hours.. Your presentation should comprise:
an introduction about Krakow
tour duration: approximately hours
tour type: (sightseeing car/ on foot/ local means of transport)
presentation of at least five major sightseeings, in the city or the surroundings:
o 2-3 key features for each sightseeing worth considering;
o approximate duration for visiting each;
o additional fees, if any;
o practical tips if any;
o miscellaneous.
Information received
Krakow, also known as Cracow is the second largest and one of the oldest cities in Poland. Situated on the Vistula River in
the Lesser Poland region, the city dates back to the 7th century. Krakw has traditionally been one of the leading centres of
Polish academic, cultural and artistic life and is one of Poland's most important economic centres. It was the capital of Poland
from 1038 to 1596; the capital of the Grand Duchy of Krakw from 1846 to 1918; and the capital of Krakw Voivodeship
from the 14th century to 1999. It is now the capital of the Lesser Poland Voivodeship.
144
Climate
Krakw has an Oceanic climate, one of the easternmost localities in Europe to do so (East of Tarnw, and north of Kielce the
January mean dips below 3 C (27 F) and thus becomes continental in nature). The city features a temperate climate.
Average temperatures in summer range from 18 C (64 F) to 19.6 C (67 F) and in winter from 2.1 C (28 F) to 0 C
(32 F). The average annual temperature is 8.9 C (48 F). In summer temperatures often exceed 25 C (77 F), and
sometimes even 30 C (86 F), while winter drops to 5 C (23 F) at night and about 0 C (32 F) at day; during very cold
nights the temperature drops to 15 C (5 F). In view of the fact that Krakow lies near the Tatra Mountains, there is often
blowing halny a foehn wind, when the temperature rises rapidly, and even in winter reaches to 20 C (68 F).
Districts
Krakw is divided into 18 administrative districts or boroughs, each with a degree of autonomy within its own municipal
government. Prior to March 1991, the city had been divided into four quarters which still give a sense of identity to Krakw the towns of Podgrze, Nowa Huta, and Krowodrza which were absorbed by Krakw as it expanded, and the ancient town
center of Krakw itself.
The oldest neighborhoods of Krakw were incorporated into the city before the late 18th century. They include the Old Town
(Stare Miasto), once contained within the city defensive walls and now encircled by the Planty park; the Wawel District,
which is the site of the Royal Castle and the cathedral; Stradom and Kazimierz, the latter originally divided into Christian and
Jewish quarters; as well as the ancient town of Kleparz.
Major districts added in the 19th and 20th centuries include Podgrze, which until 1915 was a separate town on the southern
bank of the Vistula, and Nowa Huta, east of the city center, built after World War II.
145
Demographics
Krakow had a recorded population of 754,854 in 2009.According to the 2006 data, the population of Krakw comprised
about 2% of the population of Poland and 23% of the population of the Lesser Poland Voivodeship. Selected demographic
indicators are presented in a table (below), compiled on the basis of only the population living in Krakw permanently.
In the 1931 census, 78.1% of Cracovians declared Polish as their primary language, with Yiddish or Hebrew at 20.9%,
Ukrainian 0.4%, German 0.3%, and Russian 0.1%.[73] The ravages of history have greatly reduced the percentage of ethnic
minorities living in Krakw. The official and unofficial numbers differ, as in the case of Romani people. Hence, according to
the 2002 census, among those who have declared their national identity (irrespective of language and religion) in Krakw
Voivodeship, 1,572 were Slovaks, followed by Ukrainians (472), Jews (50) and Armenians (22). Romani people, officially
numbered at 1,678, are estimated at over 5,000. Statistics collected by the Ministry of Education reveal that, even though
only 1% of adults (as per above) officially claim minority status, as many as 3% of students participate in programmes
designed for ethnic minorities.
Architecture
Krakw's historic centre, which includes the Old Town, Kazimierz and the Wawel Castle, was included as the first of its kind
on the list of UNESCO World Heritage Sites in 1978. The Old Town is the most prominent example of an old town in the
country.[96] For many centuries Krakw was the royal capital of Poland, until Sigismund III Vasa relocated the court to
Warsaw in 1596. The whole district is bisected by the Royal Road, the coronation route traversed by the Kings of Poland.
The Route begins at St. Florian's Church outside the northern flank of the old city walls in the medieval suburb of Kleparz;
passes the Barbican of Krakw built in 1499, and enters Stare Miasto through the Florian Gate. It leads down Floriaska
Street through the Main Square, and up Grodzka to Wawel, the former seat of Polish royalty overlooking the Vistula river.
Old Town attracts visitors from all over the World. Krakow historic center is one of the 13 places in Poland that are included
in the UNESCO World Heritage Sites. The architectural design of the Old Town had survived all cataclysms of the past and
retained its original form coming from the medieval times. The Old Town district of Krakw is home to about six thousand
historic sites and more than two million works of art. Its rich variety of historic architecture includes Renaissance, Baroque
and Gothic buildings. Krakw's palaces, churches, theatres and mansions display great variety of color, architectural details,
stained glass, paintings, sculptures, and furnishings.
Points of interest outside the city include the Wieliczka salt mine, the Tatra Mountains 100 kilometres (62 mi) to the south,
the historic city of Czstochowa, the former Nazi concentration camp at Auschwitz, and Ojcowski National Park, which
includes Pieskowa Skaa Castle.
146
Religious sites
The metropolitan city of Krakw is known as the city of churches. The abundance of landmark, historic temples along with
the plenitude of monasteries and convents earned the city a countrywide reputation as the "Northern Rome" in the past. The
churches of Krakw comprise over 120 places of worship of which over sixty were built in the 20th century. Denominations
include Roman Catholicism (48 Churches), Jehovah's Witnesses (10 Kingdom Hall), Protestantism (8 Churches), Buddhism
(5), Polish Orthodox Church (1 Church), Polish Catholic Church (1 Church) and Mariavite Church.
Krakw contains also an outstanding collection of monuments of Jewish sacred architecture unmatched anywhere in Poland.
Krakw was an influential center of Jewish spiritual life before the outbreak of World War II, with all its manifestations of
religious observance from Orthodox to Chasidic and Reform flourishing side by side. There were at least ninety synagogues
in Krakw active before the Nazi German invasion of Poland, serving its burgeoning Jewish community of 60,00080,000
(out of the city's total population of 237,000), established since the early 12th century.
Most synagogues of Krakw were ruined during World War II by the Nazis who despoiled them of all ceremonial objects,
and used them as storehouses for ammunition, fire fighting equipment, as general storage facilities and stables. The postHolocaust Jewish population of the city had dwindled to about 5,900 before the end of 1940s, and by 1978, the number was
further reduced in size to a mere 600 by some estimates. In recent time, thanks to the efforts of the local Jewish and Polish
organizations including foreign financial aid from the American Jewish Joint Distribution Committee, many synagogues
underwent major restorations, while others continue to serve as apartments.
M3.U7.2.GRAMMAR SECTION
Connectors
Listing
Adding
Concluding
Exemplifying
firstly/
all in all
for example
also, too,
secondly
in
(e.g.), for
then
to begin
instance
furthermore conclusion
with
moreover
to sum up
that is (i.e.)
in the first in addition I draw the
that is to say
place
above all
conclusion
such as
in the
what is
that
namely
second
more
I conclude
place
additionally consequently
next/ then/
finally
last(ly)
to
conclude
last but not
least
to
summarise
to sum up
147
Result
consequently
hence
therefore
thus
as a result
because of
that
that is why
Concession
Besides
however
still
though
in spite of
despite
admittedly
if
unless
M3.U7.1.LANGAGE FUNCTIONS
Expressing wishes
Expressing regret
I don't earn much money. I wish I
earned a lot of money.
M3.U7.3.EXERCISES
1. Use the word in capital letters to form an appropriate adjective for each gap.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
1. valuable
The hotel asks guests not to leave pieces of jewellery in the room.
VALUE
This area of the hotel is only for personnel. AUTHORITY
The new alarm system works very well. Its easy to operate and RELY
The receptionist called the police because there was a ..woman loitering at the
rear of the hotel. SUSPECT
Computerised door locks are one of the new ..measures introduced to stop
thieves getting into the rooms. PREVENT
It is ..not to have a regular routine for taking cash to the bank. ADVISE
Valuable items should be marked with codes which are only .under UV
light. VISION
Plans to evacuate the building in the case of an emergency must be well
..ORGANIZE
Guests using the terrace after the rain are asked to be very .as it can be
slippery. CARE
Members of staff who prove themselves to be ..will be given more
responsibility. TRUST
2. The following phrases are often found in official documents. Choose the correct
meaning for each phrase:
1. to comply with the law
a. to do as the law requires; b. to change parts of the law; c. to complain about the
law.
2. food unfit for human consumption
a. food which should not be eaten; b. food which gives energy; c. food which is
being prepared.
148
In the street
Stick to the route 6.for the entire group.
Do not stop to talk to people unless you are with the group.
If you find yourself alone, try to make reference to yourself as part of the group.
Take the 7.with you.
Write down your tour guides phone number and keep it with you.
Dont carry large sums of money around. Carry just as much money as
you8.
Always keep an eye on what's going on around you.
Avoid going out unnecessarily9...
Keep some form of 10..at all times.
Most museums require you to check backpacks, so 11..in a backpack if
you're going to a museum.
A policeman or a traffic officer will be 12..if you get lost.
In Nightclubs and Bars
Always carry ID.
Carry enough cash to get a cab home, and 13..cab company.
Women should carry a purse small enough to wear and not leave it unattended.
Don't accept a drink from a stranger unless you watch 14..it or open it.
Don't leave your drink unattended.
Don't drink beyond your awareness of what's going on around you.
Don't get into 15..or be confrontational. People get crazy when they
drink and you don't want to spend a night in jail for being in a bar fight.
3. In about 120 words, write some tips for foreign groups of tourists visiting Romania,
from a tour guides perspective.
151
Competences
On completion of UNIT EIGHT, students will be able to use vocabulary items
related to handling complaints. Using their experience and newly acquired
vocabulary, students will also be able to use the conventions for writing accurate
professional texts, such as reports, letters of complaint, memos.
M3.U8.1. READING
Complete the following report with the words given. Then, considering the example, say
if the sentences are true or false:
checks
disregard
rooms
shortages
peak
sound-proofed
restrict
straightforward
near
envisage
complaints
take
REPORT
To:
From:
Subject:
Mr. K. Brown
Date: 31st August 2006
Patricia Smith
Recent complaints regarding Harbour Lights Hotel
Introduction
The purpose of this report is to review the recent 1made about the hotel and to
suggest the steps we should 2.to improve the situation.
152
.3..
A number of guests have complained that their rooms are cold. .4 have revealed that
radiators in some rooms are faulty and in two they are completely out of order.
Suggested action:
I suggest we look into the cost of installing a brand new heating system in the
..5.future. In the interim, I propose that we install new radiators in the rooms in
question.
Noise
There have been several complaints about the noise from the disco. This is ..6., of
course, but it is open to non-residents, and they tend to gather outside in the street after it
closes, which may explain the problem.
Suggested action
I recommend that we ..7entrance to the disco to the hotel residents and their
guests. I also suggest that we should close it an hour earlier than at present, at midnight.
The Restaurant
Staff
Complaints here have been about the long delays in getting served at 8.times. There
have been difficulties recently because of staff 9... However, we are now back to
our full complement of staff and I do not ..10any further problems in this area.
Smoking
This is a major problem. While we have allocated a no smoking zone, most guests
11signs and persist in smoking in this area.
Suggested action
I propose we make the whole restaurant a no smoking area and implement the ban more
forcefully. We could then designate one corner of the ban as a smoking area.
Conclusion
Most of the problems highlighted by the complaints will be quite 12to solve. We
have already rectified problems in some areas and await your approval to act on the
outstanding issues.
1. The report is a formal document prepared for an uninformed reader by one person/
group of people who have been studying a particular subject.
2. The information should be presented and organized as clearly and logically as
possible.
3. Generally, the heading REPORT is placed at the top of the page.
4. Before the introductory sentence, only the following elements should be present:
To:
From:
Subject:
5. Clear headings (sometimes even subheadings) are not mandatory.
6. It is the most impersonal kind of writing, so impersonal constructions are
recommendable (It-constructions, passive voice).
7. Personal opinions or feelings must be always expressed.
153
8. Very definite statements should be avoided unless you are absolutely sure they are
true. Use tentative language instead (modal verbs, It seems, It tends to be).
9. Very short sentences are recommendable.
10. Sentences beginning with participle clauses are highly welcome.
M3.U8.2. EXERCISES
1. Fill in the gaps in the memo with the words/ phrases given:
attend
introduced
opportunity
appointment
To:
All staff
From: Head Office
1. Guest: My name is Mr Graham. I have just checked in. Well, my room hasn't been
cleaned.
Receptionist: I'll send someone up right away.
2. Guest: Hello, the TV remote control doesn't work.
3. Which word from the following pairs would you choose in a report?
1. disregard
ignore
2. recommend
propose
3. repair
fix
4. investigate
look into
5. fire
sack
6. replace
get rid of
7. give
allocate
8. have trouble
experience difficulties
9. take no notice
disregard
155
1. Arrange the following parts in the right order so as to obtain a coherent letter of
complaint:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
8/15/2009
My name is Samantha Harbinson and I frequently travel the world through your travel agency, as, for quite a long
time, I have considered you offer an excellent value for money for all the tours you organize. However, last month I
went on a tour of Jordan and Egypt which did not fully come up to my expectations. Being convinced that you really
care about your loyal customers satisfaction, I decided to put down the faulty things, so as to enable you to change
things for the future.
But the one thing I really considered intolerable was connected to our Egypt guide (Ameen) who was very rude from
the start. Instead of taking control of his group, when he wanted to talk about something he used to got upset and
shout that no one was listening to him. And all this in a very unprofessional way. In addition, if someone would ask
him a question, he definitely refused to answer it, because he felt that questions should be asked only after the tour, as
this slowed down the process.
1220 Water Way Dr.
Indianapolis, IN, 71233
714-336-1484
Dear Sir/ Madam,
Sincerely,
As a matter of fact, my stay at the Walterwoood Hotel (my room was 289) was rocky for all the four days, as, from
check-in to check-out, I experienced numerous problems which cannot remain untold: rude receptionists, terrible
smell of the room, extremely precarious hygiene, awfully loud noise during the night.
Poor services continued with meals. Not only were the staff deficient in good manners and basic politeness, but they
were insensitive at our notifications regarding the faulty quality of the food. In fact, most of the products were stale
and rotten, which caused serious problems to some of the tourists in our group.
Walterwoood Hotel
29, Green Street
2367 London
Samantha Harbinson
Samantha Harbinson
First of all, I want to make it clear that my criticisms concern Egypt only, as Jordan was great, including travel,
accommodation sightseeings, tour guide (he was really fabulously informed and affable). In Egypt, however,
problems began from the first day.
Given the abovementioned details, I suggest you should take immediate action, with a view to keeping up with the
image you have had so far among tourists. This being done, I assure you I will remain your loyal customer.
156
Introduction
This unit introduces basic terms related to countries and nationalities.
Competences
On completion of UNIT NINE, students will be able to use vocabulary items
related to countries and nationalities. Using their experience and newly acquired
vocabulary, students will also be able to use the definite and indefinite articles
accurately in different contexts, to express and motivate their opinions.
M3.U9.1. READING
IX.3. In what follows, the ranking for the top most visited counties in the world is give. In
groups, discuss what might have caused the changes. Then choose one of the four
countries in the 2010 ranking and discuss reasons for visiting it.
The World's Top Tourism Destinations - World Tourism Rankings
2010
Rank
Country
International tourist arrivals
1
France
78.95 million
2
United States
60.88 million
3
China
55.98 million
4
Spain
53.00 million
157
Rank
Country
France
74.2 million
United States
54.9 million
Spain
52.2 million
China
50.9 million
Italy
43.2 million
United Kingdom
28.0 million
Turkey
25.5 million
Germany
24.2 million
Malaysia
23.6 million
10
Mexico
21.5 million
Country
France
79.3 million
United States
58.0 million
Spain
57.3 million
China
53.0 million
Italy
42.7 million
United Kingdom
30.1 million
Ukraine
25.4 million
Turkey
25.0 million
Germany
24.9 million
10
Mexico
22.6 million
USE
has the form irrespective of genders;
it is used with an object or group of
objects considered to be unique;
before a noun which has become
The Definite definite, when mentioned a second time in
Article
the context;
158
EXAMPLE
the boy, the girl
the earth, the sun
Ive
bought
an
interesting magazine. The
magazine was issued last
ARTICLE
THE
USE
EXAMPLE
before a noun made definite by the month.
the girl standing in front
addition of a phrase or clause;
before superlatives and ordinal of me
the first, the best
numerals;
before a singular noun denominating The kangaroo runs very
an animal/ thing to refer to the whole fast.
class;
the rich, the needy
the Atlantic, the United
before adjectives to refer to an entire States, the Thames, the
class;
Sahara, the Carpathians, the
before names of seas, rivers, chains of Black Sea
mountains, plural names of countries, the Smiths
deserts, regions;
before names of people to mean 'the. .
. family'.
a man,
university
A
dog
might
be
dangerous.
She is a teacher.
a lot of, a couple
a hundred, a thousand
What an interesting
story!
I met a different John
yesterday.
Giving opinions
I think/ believe that.
In my opinion, ..
From my perspective,
From my point of view, .
As far as Im concerned.
159
hat,
an apple, an engineer an
hour, an MBA
M3.U9.4. EXERCISES
1. Complete the table with the corresponding terms. Mention also the local currency for
at least ten of the countries.
EU Member Countries
Austria
Belgium
Bulgaria
Cyprus
Czech Republic
Denmark
Estonia
Finland
France
Germany
Greece
Hungary
Ireland
Italy
Latvia
Lithuania
Luxembourg
Malta
Netherlands
Poland
Portugal
Romania
Slovakia
Slovenia
Spain
Sweden
United Kingdom
Candidate Countries
Croatia
The former Yugoslav
Republic of Macedonia
Turkey
Iceland
Potential candidate
Countries
Albania
Nationality
160
Language
LISTENING
2. Listen to the following presentation of the European Union and answer the questions:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
What are the prospects for the EU expansion towards the east?
47% of .15the countrys area, 783 types of habitat having been identified and
defined.
Wildlife diversity is attested by existing populations of wolf, bear, chamois and lynx,
considered among 16.rarest in Europe, and also by vast unspoiled forest and alpine
habitats associated with the Carpathians. Approx. 5600 bears, accounting for 60% of
17.. European brown bear population, approx. 3000 wolves or 40% of the European
wolf population, and approx. 1500 lynxes (40%) could provide 18 basis for
reintroducing these species in other zones of Europe.
On 19.. territory of Romania 3700 plant species were identified, of which 23
have been declared ..20..nature monuments, 74 are extinct, 39 are endangered, 171
are vulnerable, and 1253 are rare.
4. a. As a guide, ask questions to find out your foreign tourists opinions on the following issues:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
b.
As a guide, express your opinion in connection with the following issues brought forth by the
tourists in your group.
1. Visiting Bucharest by night.
2. Spending the night in night clubs.
3. Using public means of transport during extra group hours.
4. Change money in the street.
5. Dress code when visiting churches and monasteries.
6. Smoking in public places.
7. Visiting unspoiled Romanian villages instead of big cities.
8. The Romanians being either very poor, or extremely rich.
10. This country contains the town of Bastogne, critical during the World War II Battle of
the Bulge. The battle mostly took place in this country.
IX.7.2. Insert the necessary articles (definite, indefinite or zero):
As .(1) political entity, Britain (as .(2) United Kingdom of Great Britain
and Northern Ireland is loosely called) is less than 300 years old, being .(3) state
which emerged from .(4) union of .(5) ancient kingdoms of Scotland and
England in 1707.
It is widely assumed that .(6) British are .(7) relatively homogenous
society, with .(8) string sense of .(9) identity, but it is .(10) assumption
that requires .(11) considerable qualification. Even after 300 years, .(12) terms
British and Britain, which are used for .(13) official purposes, can seem very
artificial.
For centuries, it has been .(14) idea of England (or Scotland), rather than of
Britain, which has been charged with patriotic emotion. The idea of England is invoked at
.(15) times of national crisis, for example at .(16) Battle of Trafalgar in 1805,
when .(17). Admiral Nelsons famous order to .(18) British Fleet read:
England expects that every man will do his duty.()
While Britain is instinctively thought of by many as England, so also .(19) idea of England evokes .(20)
images of .(21) Queen, .(22) Parliament, .(23) Westminster Abbey, .(24) Tower of London and
.(25) soft landscape of .(26) Southern counties. This is not so surprising, since almost .(27) quarter of
.(28) British people live within 25 miles of .(29) Trafalgar Square. But it also reveals that England as well as
Britain is dominated by .(30) South, and particularly .(31) South-East.
IX.7.3. In about 120 words, choose one European country and describe it. Refer to
population, language spoken, surface, economic development, interesting facts and
figures.
163
M3.U10. TRADITIONS
Content
Introduction
Competences
M3.U10.1. Reading
M3.U10.2. Grammar Section
M3.U10.3. Language Functions
M3.U10.4. Exercises
M3.U10.5. End of Unit Test
Introduction
This unit introduces basic terms related to customs and traditions.
Competences
On completion of UNIT TEN, students will be able to use vocabulary items related
to customs and traditions. Using their experience and newly acquired vocabulary,
students will also be able to use conditional clauses accurately in different
contexts, to express agreement and disagreement, and to ask for clarifications
whenever necessary.
M3.U10.1. READING
X.3. Read the headings of the following texts describing Romanian traditions.
Each of these traditions is considered by some as the the most representative for our
country. Choose one tradition and say if you agree or disagree with its ranking as the
most representative Romanian tradition and why.
1. Martisor
Mrior is one of the best Romanian traditions, celebrated at the beginning of Spring, on March 1st. The traditions
name is the diminutive of March (in Romanian: Martie). Men offer to women a talisman object also called Mrior,
consisting of a jewel or a small decoration like a flower, an animal, a heart, tied to a red and white string. There are multiple
symbols in this gift, but all have three common sense: revival, sensitivity and the care for the women.
The gift is considered to bring good luck and wealth. Some consider the red as the symbol of the Spring, and the
white for Winter, the tradition taking place right between the two seasons, some others consider them the symbol of love and
sincerity.
2. Palm Day (Flowers Day)
A week before Easter, the Flowers Day (Romanian: Florii) is celebrated. This was initially dedicated to the
Roman goddess Flora, but then it was celebrated in the memory of the Jesus entrance to Jerusalem.
164
4. Christmas
In Romania, Christmas begins with fasting (as the majority is represented by the Orthodox Church), which takes six
weeks (from November 15th to December 24th). The fasting ends on Christmas day.
On December 20th, people celebrate "the Ignat Day." On that day, they are not allowed to do any work, but prepare
the pork. According to the tradition, those who are poor and have no pig (which is usually sacrificed and prepared at the
farmers home) should sacrifice another animal.
Men and women start by cutting and preparing the lard bacon, the sausages and other traditional specialties. And
thus, begin the preparations for the Christmas feast. Housewives choose meat for their delicious cabbage rolls, for steaks, and
the grease for baking cookies.
In old times, children were given pretzels, nuts and apples. Today, they receive money, candies and cookies. Both
parents and children go carol-singing on Christmas Eve. Houses are beautifully adorned on that eve, perfectly clean and
ready to receive the carol-singers. Carol-singing is a ritual made of ceremonial texts (carols), dances and gestures. Carols
give messages and wishes of good health, prosperity, good crops and the fulfilment of all wishes. It is thought that carolsinging is the most widespread Romanian tradition.
In Transylvania, the tables are laid, waiting for the carol-singers. Carol-singers start their day at dawn, and end it at
dusk. After they sing two or three carols in the courtyard, the youth are invited inside, to be properly welcomed and fed with
traditional meals and drinks. Christmas Eve is a great opportunity for Romanians to visit their friends, neighbours and
relatives.
5. The sheep party
One of the most important field festivities of the Oas people is The Sheep Association, connected with the
traditional activity of grazing, festivity which is celebrated in May and symbolizes the beginning of spring and of the sheeps
grazing. The festivity takes place on the territory of the Certeze Village, but all the Oas people from the area come to join the
others, thousands of people of the county, also guests from the country and from abroad. At the end of the week, the
sheepfold and the shepherds are chosen, the sterile sheep are separated from the ones with milk, the sheep are milked and the
milked is measured. The measuring is an exclusive masculine activity, the women participating only at lunch and dancing.
After the milks measuring, the feast begins with dainties, withes and plum brandy, and continued with singing and
dancing.
From the first milk of the sheepfold, shepherds would prepare green ewe cheese, which would be shared between
the owners of sheep. The activities include numerous ritual acts meant to defend the sheepfold and the shepherds from the
evil forces during summer: lightning the Living Fire, smoking the shepherds and the sheep, driving away the witches which
steal the growth of the milk by yelling and making loud sounds, cancelling the cuckoos power of stealing or spoiling the
milk, purifying the sheep and the sheep owners by sprinkling them with holy water, the ritual bathing in the clean water of
river or washing with the dew from the plants, preparing ritual foods, sacrificing the lamb, speaking magic formulas etc. The
Sheep Association ends with a beautiful peasants party where they eat typical foods (balmos, boiled in milk and with butter
added, outlaw-style fried lamb, green ewe cheese from the first milking), they sing and dance on shepherd songs. The custom
is known, with its local variants, by all sheep breeders.
165
IF
if
if
if
if
Conditional clause
Present Tense
I have time.
Present Tense
I have time.
Past Simple
I had time.
Past Perfect
I had had time.
Expressing agreement
I completely agree.
Im in complete agreement.
I quite agree.
I agree up to a point.
I couldnt agree more.
Thats right.
I think youre right.
Yes, definitely.
Exactly, you are right there.
So do/ am/ have/ can I.
Expressing disagreement
I dont really agree.
I dont agree at all.
Im sorry, but I dont agree
with you.
I disagree completely.
That is not how I see it.
I tend to think you are
wrong.
I must confess I disagree.
Neither do/ am/ have/ can I.
Demanding explanations
Can you tell me why...
I don't understand why...
Can you explain why..
Why is it that...
How come...
Does this mean...
Do you really expect me to believe...
M3.U10.4. EXERCISES
1. Use the words in the box to fill in the gaps in a text about the World Cultural and
Natural Heritage:
seeks
cooperation
irreplaceable
ensure
166
providing
sites
legacy
awareness-building
inclusion value
on
Heritage is our 1.from the past, what we live with today, and what we pass 2....to future
generations. Our cultural and natural heritage are both 3..sources of life and inspiration. Places as unique
and diverse as the wilds of East Africa, the Pyramids of Egypt, the Great Barrier Reef in Australia and the Baroque cathedrals
of Latin America make up our worlds heritage.
What makes the concept of World Heritage exceptional is its universal application. World Heritage
4belong to all the peoples of the world, irrespective of the territory on which they are5...
The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) 6..to encourage
the identification, protection and preservation of cultural and natural heritage around the world considered to be of
outstanding 7.to humanity. This is embodied in an international treaty called the Convention concerning
the Protection of the World Cultural and Natural Heritage, adopted by UNESCO in 1972.
The World Heritage List includes 911 properties forming part of the cultural and natural heritage which the World
Heritage Committee considers as having outstanding universal value. These include 704 cultural, 180 natural and 27 mixed
properties in 151 States Parties. As of June 2010, 187 States Parties have ratified the World Heritage Convention.
UNESCO's World Heritage mission is to:
1. f
1. polenta
2. stuffed peppers
3. eggplant
casserole
4. tripe soup
5. cabbage stewed
in fat
6. dumpling soup
7. cabbage rolls/
grape-leaf rolls
8. meatballs
9. seasoned
forcemeat balls
10. bacon
substitute for bread, but in the last decades it has emerged as an upscale
dish available in the finest restaurants.
g. steamed cabbage with pork ribs, duck or sausages;
h. a dish usually prepared with bell peppers (or a similar species)
stuffed with ground meat, usually pork, rice, onion and other
vegetables and spices. It is very similar to the "punjene paprike" of
Serbian cuisine and the "pelnene chiushki" of Bulgarian cuisine;
i. a dish consisting of boiled chicken and vegetables, with small balls
made of eggs and semolina;
j. dish of grilled minced-meat rolls made from beef (usually mixed with
lamb and pork), which contain garlic, black pepper, thyme, coriander,
anise and sometimes a touch of paprika. Sodium bicarbonate (and
sometimes broth or water) is also added to the mixture. Best served
accompanied by mustard and beer.
1. would
1. If you were rich, you (go) and (visit) that exotic island to see the
traditional ceremonies?
2. If you had invited me to the event, I .(accept) with pleasure.
3. Your car will go faster, if you .(use) this type of oil.
4. If I were you, I (pay) attention while the guide is talking.
5. If you buy tickets for two extra trips, the third one ..(be) free of
charge for you.
6. If we , we would have visited that city by all means.
7. If I had enough money, I .(go) to the seaside for my summer
holiday.
8. If you .. carefully, you (see) all the details of the
national costumes, all bearing a certain significance.
9. If you had lent me your car, I (be) delighted.
10. If they . (accept) my invitation to join us on the trip, I would be really
happy.
4. Fill in the gaps with appropriate phrases for agreeing/ disagreeing:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
168
depicted
preventing
gingerbreads
decorating
damage
performed
evergreen
indoors
Although it is generally agreed that the Christmas tree in its 1form came
from Germany in the early 19th century, the tradition of 2a tree to mark winter
celebrations dates back hundreds of years to Roman times, when they used to decorate
3trees with small pieces of metal to celebrate Saturnalia.
In medieval times the 'Paradise Play' was .4every year on 24 December. This
.5..the creation of Man and the fall of Adam and Eve from the Garden of Eden.
The first mention of decorated trees being taken .6came in 1605 in Germany - a
country with a long Christmas tree history! The trees were initially decorated with fruit and
..7.together with hand-made objects such as snowflakes and stars. German
Christmas Markets began to sell shaped ..8and wax ornaments for people to
hang on their tree.
Artificial trees were invented in the 1880's in a bid to try and stop some of the
..9..being caused to real trees due to people lopping the tip off large trees,
thus
.10..the trees from growing any further.
X.7.2. Choose the correct answer for demanding explanations:
1. Can you why I should pay for this twice?
a. say me; b. tell me; c. tell to me.
2. I don't ...my complaint wasn't addressed immediately.
a. understand why; b. understand what; c. understand where.
3. .. why we have decided to move forward with that plan?
a. Can you explaining; b. Can you explain; c. Can you to explain.
4. Why ..that you contradict everything I say.
a. is that; b. is it; c. are they.
5. Does .his advice was not taken?
a. these mean; b. this mean; c. this intend.
6. Do you really ..to believe we can not afford to invest in new technologies?
a. accept me; b. expect me; c. expect that I.
7. Can you .why this is incorrect?
a. explain; b. say me; c. tell to me.
8. we can't continue working on the project?
a. Does it mean; b. Do it mean; c. Does this mean.
X.7.3. In about 120 words, say how important you think Romanian traditions are for
enticing tourists to visit our country and enhancing their number.
1.
2.
3.
4.
5.
BIBLIOGRAPHY
Acklam, R., First Certificate Gold, Longman, 2003;
Aspinall, T., Advanced Masterclass CAE, OUP, 2001;
Brieger, N., Test Your Professional English: Hotel and Catering, Pearson ESL, 2002;
ODriscoll, N., Pilbeam, A., Meetings and Disussions, Longman, 1987;
Paidos, C., Chilarescu, M., Proficiency in English, Institutul European, Iasi, 2003;
169
170
51. http://www.bbc.co.uk/worldservice/learningenglish/radio/specials/1212_how_to_instruct/
page2.shtml
52. http://www.esl-lab.com/eslbasic/travel-sightseeing-3.htm
53. http://www.cristinacabal.com/pre-intermediate/readinghotels.pdf
54. http://www.threshold-press.co.uk/hospy_rev/hr_stories/hr_romania_tourism1.html
55. http://prapt04.blogspot.com/2008/02/scope-of-tour-guide-duty.html
56. http://www.englishclub.com/english-for-work/tour-guide-safety.htm
171
Cuprins
Introducere
Obiectivele modulului
M4.U1. Generaliti privind conceptul de comunicare
M4.U2 Forme de comunicare n organizaiile turistice
M4.U3. Comunicare scris i tehnici de comunicare specifice activitii turistice
M4.U4. Comunicarea interpersonal i tehnici de comunicare specifice
M4.U5. Tehnici i principii specifice n relaia cu clientul
M4.U6. Munca n echipa multidisciplinar
M4.U7. Principii etice n activitatea de turism
Bibliografie
Introducere
Comunicarea este o abilitate care se poate dezvolta, nu o abilitate cu care ne natem. Noi nvm
s comunicm. i nvm toat viaa. De aceea n cadrul acestui modul vom studia cum s
comunicm, astfel nct s putem folosi cunotinele noastre mai eficient. La locul de munc,
fenomenul comunicrii l studiem ca relaie interuman, fiind o form specific de interaciune. Orice
aciune a noastr pe care o desfurm presupune schimb de informaii, adic procese i relaii de
comunicare. Comunicarea nseamn att s comunici dar i s asculi. Trebuie s fii dispus s-i
asculi pe cei cu care interacionezi. De asemenea, trebuie s fim capabili s nelegem i s
descifrm mesajele care ni se transmit i s oferim feed-back-uri.De exemplu, este important pentru
un angajat, ca n momentul n care primete o sarcin, s i se ofere detalii , iar n momentul n care
o ndeplinete, superiorul su trebuie s-i fac timpul necesar pentru a discuta pe baza ei. Pentru
c suntem oameni i avem diferite emoii i diferite stri, este inevitabil ca n discuii, n colectiv s
apar i conflicte. De aceea este important pentru noi s nvm s gestionm i conflictele care
pot s apar. Nu este recomandabil s ne facem c ele nu exist; atunci cnd exist, pot s aib
consecine negative cum ar fi: scderea motivaiei, diminuarea sentimentului de ncredere n sine i
alte aspecte neplcute. Pentru a evita i diminua conflictele, este necesar s nvm s ascultm
activ, cu tot ceea ce implic ascultarea activ.
turistice
o Capacitatea de a organiza activitatea echipei multidisciplinare.
o Soluionarea situaiilor de criz i a reclamaiilor clienilor
La sfritul modulului cursanii vor fi capabili:
s foloseasc metoda de comunicare adecvat scopului i importanei
comunicrii;
s analizeze i s selecteze cu discernmnt informaiile pentru a asigura
acurateea i relevana acestora;
s cunoasc modalitile cele mai eficiente n comunicarea cu clienii;
s opereze cu noiunile predate.
Cuprins
M4.U1.1. Introducere
M4.U1.2. Obiectivele unitii de nvare
M4.U1.3. Noiuni introductive privind comunicarea
M4.U1.4. Factori care influeneaz comunicarea
M4.U1.5. Rezumat
M4.U1.6. Test de autoevaluare a cunotinelor
M4.U1.7. Tem de control
M4.U1.1. Introducere
n aceast unitate vom studia ce este comunicarea, vom clarifica scopul
comunicrii i vom identifica factorii care o influeneaz. De asemenea vom vedea
care sunt barierele unei comunicri.
Etimologic cuvntul comunicare provine din limba latin; communis
i nseamn a pune de acord, a fi n legtur cu sau a fi n relaie.Termenul
circula n vocabularul anticilor cu sensul de a transmite i celorlali, a mprti
ceva celorlai.
173
Definiia comunicrii.
Sunt multe definiii care pot fi date comunicrii.
n principiu comunicarea nseamn un schimb de mesaje, informaii sau interpretri ale unor
gesturi sau aciuni, ntre una sau mai multe entiti.
Scopul principal ale procesului de comunicare:
S transmitem mesajul nostru, care s fie receptat aa cum ne dorim noi, adic s fim nelei,
acceptai i s provocm o reacie.
Sunt cteva axiome care definesc comunicarea:
Axioma 1: Noncomunicarea este imposibil cnd sunt prezente dou sau mai multe
persoane. Aceast axiom subliniaz faptul c noi comunicm i prin gesturi, fapte,
posturi, aciune sau nonaciune, nu numai prin exprimare verbal; prin urmare orice
comportament uman poate avea valoare de mesaj.
Axioma 2: "Comunicarea este ireversibil".
Odat pornit, procesul comunicrii produce efecte. Chiar dac ne retragem cuvintele sau ne dm seama
c am greit ceva n exprimare, oricum comunicarea noastr produce efecte.
Axioma 3. Oamenii percep diferit mesajele n funcie de; experienele lor, de convingerile lor, de
prejudecile lor, de sistemele de referin, etc.
Filtre
Adresare
ntrebri
Ascultare
activ
Comunicare
verbal
Comunicare
non-verbal
ABILITI
Filtre
Lumea
Interioara
(ganduri,
idei,
sentimente etc.)
Asertivitate
Feed-back
Deschidere
Lumea
Interioara
(ganduri,
idei,
sentiment
e etc.)
175
un receptor, adic partea care recepioneaz mesajul sau comunicarea.(Se observ n schem c ntrun proces de comunicare, fiecare dintre noi jucm, pe rnd, rolul de emitor, respectiv de receptor.)
Filtre, prin care fiecare mesaj este filtrat sau interpretat. Aceste filtre pot fi : prejudeci, convingeri,
experiene, poziia social sau n organizaie, sisteme de referine, etc.
abiliti i metaabiliti care influeneaz procesul de comunicare. Aceste abiliti le vom analiza i
dezvolta n cadrul acestei uniti de nvare.
M4.U1.5. Rezumat
Comunicarea nseamn un schimb de mesaje, informaii sau interpretri, ale
unor gesturi sau aciuni, ntre una sau mai multe entiti.
Factori care influeneaz comunicarea: contextul sau situaia, nelesul
cuvintelor, poziia ierarhic a emitorului.
Un proces de comunicare implic: un emitor, un receptor, filtre, abiliti i
metaabiliti.
1.
2.
a.
b.
Comunicarea este:
c.
d.
a.
b.
Scopul principal al procesului
c.
de comunicare este:
un schimb de mesaje
o ntmplare
o nelegere ntre pri
o nelegere ntre consumatori
S-i determinm pe ceilali s ne asculte
S ne impunem punctul de vedere
S transmitem mesajul nostru, astfel nct s
putem fi nelei
d. S demonstrm c avem dreptate
176
Cuprins
M4.U2.1. Introducere
M4.U2.2. Obiectivele unitii de nvare
M4.U2.3. Principalele tehnici i forme de comunicare
M4.U2.4. Folosirea feed-back-ului n comunicare
M4.U2.5. Modaliti de mbunttire a comunicrii
M4.U2.6. Rezumat
M4.U2.7. Test de autoevaluare a cunotinelor
M4.U2.8. Tem de control
M4.U2.1. Introducere
n contextul activitilor turistice se impune s cunoatem cteva tehnici de
comunicare n contextul activitilor de turism.
Tehnicile de comunicare sunt metode de a transmite i celorlali informaii, stri
sau emoii, dar, i, metode de a-l nelege pe cel de lng tine, pentru a putea
ajunge la un acord n comunicare.
n cele ce urmeaz, vom trece n revist cteva tehinci de comunicare, care i-au
dovedit eficiena n timp.
M4.U2.2. Obiectivele unitii de nvare
Obiectivele eseniale ale unitii de nvare sunt:
s studiem principalele tehnici de comunicare i cum s le utilizm pentru a
obine eficien maxim n comunicare;
s nvm care este modul de comunicare potrivit unor situaii i contexte;
177
i apr drepturile i
punctele de vedere, innd
ns cont, i, de drepturile,
i, punctele de vedere ale
interlocutorilor
i apr interesele, ns
178
Comunicarea pasiv
Nu-i comunic deloc
punctele de vedere
i exprim agresiv
sentimentele
de ceilali
Exemplu Situaia 2
Cnd vi se aduce la cunotin ceva post-factum, n loc s fi fost avertizat n
prealabil.
Cnd nu mi se comunic din timp modificri n planurile i aciunile noastre
comune, simt c eu nu contez i a vrea s aflu despre schimbri, nainte ca ele
s fie hotrte.
180
FEED-BACK
Este personal
Descrie comportamentul
Calific persoana
Este obiectiv
Este acuzatoare
ndeamn la schimbri
Se bazeaz pe zvonuri
Se bazeaz pe fapte
Generalizeaz
Este concret
Exemplu de critic:
Tu niciodat nu-i termini sarcinile la timp. Eti un delstor i un lene.
Cnd ai de gnd s te schimbi?
Elementele care ne indic faptul c avem de-a face cu o critic:
Tu niciodat generalizeaz.
Aceast afirmaie acuzatoare de cele mai multe ori va strni reacii de genul:
Cum adic niciodat? i va tensiona discutia
Eti un delstor i un lene. calific persoana i nu se refer la comportamente.
Cum am putea s comunicm astfel nct s transmitem ce ne nemulumete i cum s
ncercm s evitm pe viitor astfel de aciuni sau comportamente din partea celuilalt.
181
182
1.
2.
a.
Cea mai indicat tehnic de b.
comunicare este:
c.
d.
a.
b.
Feed-back-ul
c.
d.
comunicarea agresiv
comunicarea pasiv
comunicarea ntmpltoare
comunicarea asertiv
Calific persoana
Descrie comportamentul
Este focalizat asupra problemei
Este focalizat pe soluii
Cuprins
M4.U3.1. Introducere
M4.U3.2. Obiectivele unitii de nvare
M4.U3.3. Construirea raporturilor interpersonale
M4.U3.4. Transmiterea informaiilor
M4.U3.5. Comunicarea scris corespondena comercial
M4.U3.6. Rezumat
M4.U3.7. Test de autoevaluare a cunotinelor
M4.U3.8. Tem de control
M4.U3.1. Introducere
Pentru a avea o bun comunicare, este important forma i modalitatea n care
transmitem informaiile, astfel nct interlocutorul nostru s neleag, ct mai
exact, ceea ce vrem noi s transmitem. i pentru c suntem att de diferii, avem i
limbaje de comunicare diferite. De aceea, este important, pentru ca o comunicare
s fie eficient s-i vorbim celuilalt pe limba lui.
183
Durata medie de parcurgere a celei de-a treia uniti de nvare este de 2 ore.
Consultarea bibliografiei suplimentare: 2 ore. Rezolvarea temelor: 2 ore.
Asculttorul pasiv
Ascult cuvintele i nu mesajul sau ideile
i pierde repede i usor atenia
Se gndete la ce va spune
Face i altceva n timp ce ascult
Trage concluzii n timp ce ascult, fr a le
mai verifica mpreun cu interlocutorul
Este nerbdtor
Comunicarea verbal i nonverbal nu
sunt n armonie, comunicarea nonverbal
comunicnd alte mesaje dect cele verbale
Nu arat interes real fa de interlocutor
Asculttorul activ
Ascult mesajul, ideile , coninutul i nu
neaprat cuvintele
Este atent i incearc s descifreze mesajul
real
Este atent i vrea s neleag bine i
complet mesajul.
Este dedicat discuiei i nu permite altor
factori s ii distrag atenia
Nu trage concluzii pripite
Are rbdare
Comunicarea verbal i nonverbal sunt n
armonie i ii transmit celuilat c l asculi
i c i pas.
Arat interes fa de interlocutor i fa de
sentimentele acestuia
Exemple Mai jos sunt descrise 3 case, pe care un agent imobiliar i le prezint.
Pe care din cele 3 case le-ai alege?
Casa 1.
Casa arat foarte bine, i are o strlucire aparte. Dac te uii cu atenie la ea i la
mprejurimi, vei vedea c s-a dat o mare atenie pstrrii culorilor i aspectului de
ngrijire, gardul, copacii, gazonul inclusiv gardul viu i ncnt privirea cu
nuane strlucitoare i contraste oriunde te-ai uita, indiferent de anotimp. Totul
parc radiaz de curenie i frumusee. Vei recunoate c aceasta este cu
adevrat o cas pe care nu te mai saturi s o priveti.
Casa 2.
Te atrage ntr-o manier subtil i tcut. Se pare ns ca eman o not de confort
i trai lejer. Este plasat ntr-o zon linitit, ferit de larma oraului. Foarte
curnd, vei descoperi c vorbeti despre aceast cas ntr-o manier special.
Interiorul a fost ludat ca fiind unic. Ai putea spune cu uurin c a fost
ntreinut, precum un motor bine uns, toate detaliile vorbind de la sine. Are toate
trsturile de care ntreab oamenii cnd vine vorba de acest tip de cas, i, se
spune c foarte puini pot egala reputaia pe care i-a ctigat-o constructorul
pentru calitate.
Casa 3.
Este bine construit de o firm cu reputaie de nezdruncinat. Cldura locului e
accentuat de nenumrate detalii, pe care le-a adugat sensibilitatea fotilor
proprietari. Dei, e ncptoare, te simi imediat cuprins de relaxare n spaiul
pentru locuit.Are o grdin de care poi profita pentru a simi atingerea
pmntului pe mini, dar, i, destul loc pentru a te plimba i a te bucura de
plcerea traiului la ar. Casa este solid construit, putnd nfrunta capriciile
vremii, de la vnturi puternice la temperaturi ridicate de var i temperaturi
aprige de iarn, fr ca acestea s aib vreo influen asupra confortului su.
Aceast cas te va nvlui rapid i vei simi imediat c i se potrivete ca o
mnu clduroas i plcut.
[Sursa: Asul din mnec, Duane Lakine]
Ideea este c cele 3 case sunt identice, numai c sunt descrise n 3 moduri
diferite, n cele 3 limbaje: vizual, auditiv, tactil. Sunt convins c nu ai citit
descrierea celor 3 case cu aceeai plcere ca i n cazul casei pe care tu ai ales-o.
Limbajul vizual - Pentru cei care folosesc predominant acest limbaj, comunicarea n imagini este important.
Memoria lor vizual este foarte bun, iar experienele sau emoiile pe care le au, le asociaz cu imagini. De
aceea, cnd comunicm cu ei, mesajul este foarte uor neles, dac i pot reprezenta mental coninutul n
imagini.
186
Foarte curnd, vei descoperi c vorbeti despre aceast cas ntr-o manier special.
Are toate trsturile de care ntreab oamenii, cnd vine vorba de acest tip de cas, i, se spune c ...
2. ncercai s analizai fiecare membru al echipei dvs i vedei care este limbajul
lor senzorial de comunicare.
M4.U3.5 Comunicarea scris corespondena comercial
n activitatea turistic operm cu dou categoriii principale de coresponden:
Acte si scrisori.
ntre o scrisoare i act exist cteva deosebiri:
scrisoarea este o comunicare adresat n scris (n format electronic sau tiprit) unei persoane; actul
reprezint o dovad scris prin care se constat un fapt, se reglementeaz o obligaie etc.
scrisorile sunt nregistrate n Registrul de intrare-ieire; actele au numere proprii de ordine, pe baza
crora se ine evidena emiterii i circulaiei lor (n Registrul de intrare-ieire sunt nregistrate scrisorile
nsoitoare ale actelor);
scrisorile pot fi redactate i semnate de orice persoan angajat i care are n fia postului atribuiuni de
coresponden; actele nu pot fi ntocmite i semnate dect de personal investit cu decizie i drepturi.
Clasificarea corespondenei
a)
dup destinaie:
b)
c)
188
d)
e)
coresponden secret
corespondena deschis (transmis pe cale obinuit i poate lua toate formele materiale ale
corespondenei scrisoarea, faxul, e-mail, telefax, etc.)
dup iniiativa trimiterii scrisorii:
f)
scrisoarea iniial;
de rspuns ;
de revenire;
g)
h)
documente tipizate ;
documente netipizate;
dup natura i destinaia exemplarelor:
originalul (primul exemplar care se trimite destinatarului) cu semntur i tampil, nr. de nregistrare;
copia simpl (de arhiv sau de dosar) se scrie odat cu originalul la indigo sau pe suport autocopiativ,
nu are tampil nici semntur original. Are numr de nregistrare.;
copia dup original se copiaz exact textul de pe original; se scrie copie, locul sigiliului (LS) i s-a
semnat (SS); ea poate fi :
copia certificat are configurarea c este valabil; se folosete pentru pstrarea originalului, se
semneaz i se elibereaz de secretariatul unitii care pstreaz originalul. Dup colaionare se scrie
conform cu originalul, pentru conformitate. Obligatoriu, copia poart semntura i tampila ;
copia legalizat este eliberat de notariat. Ea conine reproducerea exact a coninutului actului,
dactilografiat n ir indian sau xerox,, precum i ncheierea de legalizare, sub semntura notarului i
tampila biroului notarial. Documentele legalizate se nscriu ntru-un registru special la notariat;
fotocopia are valoare numai n cazul legalizrii de notariat;
extrasul constituie copia unei pri, a unui pasaj dintr-un act de dimensiuni mai mari. Valabilitatea lui
este condiionat de certificare.
Particulariti gramaticale
In redactarea corespondenei oficiale trebuie respectate formele gramaticale prevzute de gramatica limbii
romne, dar se folosesc i anumite particulariti, i anume:
se folosete pluralul n loc de singular la pers. I, neconcordana ntre numrul real i cel gramatical (se
numete pluralul autoritii): V rugm s, Confirmm primirea solicitrii dvs. ...; semnatarul
reprezentnd o autoritate.
se folosete neconcordana ntre timpul real i cel gramatical, n unele situaii, prin utilizarea prezentului
n loc de viitor, cu scopul de a da impresia de sigurana i nu de eventualitate. De ex.: Rezervarea se
confirma la data .. n loc de se va confirma
se folosete reflexivul pasiv n locul diatezei pasive: Agentia s-a deschis nu Agentia a fost
deschis; reflexivul impersonal nlocuiete diateza activ: se certific vechimea n funcie..., se aplic
regulamentul.... Aceste exprimri precizeaz c fapta sau actul respectiv sunt produse de o autoritate,
nefiind vorba de o implicare personal.
189
gerunziul folosit la nceput de fraz; acesta la prezent sau la trecut, se raporteaz ntotdeauna la
subiectul propoziiei principale. Astfel, formularea: Mulumindu-v pentru solicitare, primii, Domnule
asigurarea gndurilor mele cele mai bune este greit. Participiul prezent l implic pe autorul scrisorii,
n timp ce imperativul se adreseaz destinatarului. Aceast lips de coeren va fi evitat alegnd
formula: Mulumindu-v pentru scrisoarea dvs., v rog s primii ..
Semntur
Georgescu Vasile, Ghid
M4.U3.5. Rezumat
Ascultarea activ este o tehnic de comunicare al crei obiectiv este
receptarea ct mai exact a mesajelor i informaiilor transmise de interlocutor
Elementele ascultrii active sunt:
ncetai s vorbii, Privirea i limbajul nonverbal, Parafrazarea, Empatia,
Folosirea ntrebrilor, Luarea de notie.
Principalele limbaje de comunicare sunt: limbajul vizual, limajul auditiv i
limbajul tactil.
Un raport scris trebuie s respecte cei 5C, adic s fie:complet,concis,concret,
clar, corect.
190
1.
2.
Asculttorul activ
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
191
Cuprins
M4.U4.1. Introducere
M4.U4.2. Obiectivele unitii de nvare
M4.U4.3. Prima impresie
M4.U4.4. Comunicarea oral, vorbirea i ascultarea
M4.U4.5. Comunicarea telefonic
M4.U4.6. Rezumat
M4.U4.7. Test de autoevaluare a cunotinelor
M4.U4.8. Tem de control
M4.U4.1. Introducere
n contextul economic actual, comunicarea eficient cu clienii reprezint un factor
important, chiar crucial, pentru succesul unei firme sau a unei activiti de
organizare a unor evenimente turistice. Alturi de celelalte noiuni de comunicare
pe care le-am analizat anterior, n aceast unitate de nvare vom studia cteva
noiuni de comunicare, specifice pentru relaiile cu clienii. De exemplu, prima
impresie, limbajul nonverbal, sunt extraordinar de importante n relaia cu
clientul,deoarece pur i simplu nu eti dect o singur dat n situaia de a realiza
o prim impresie. Dac aceasta nu este tocmai bun , clientul s-ar putea s nu-i
mai ofere ansa de a schimba ceva la aceast prim impresie.
M4.U4.2. Obiectivele unitii de nvare
Obiectivele eseniale ale unitii de nvare sunt:
s nelegem importana comunicrii cu clienii i a factorilor specifici care o
influeneaz;
s vedem i s descifrm indiciile comunicrii nonverbale;
s nvm abordarea telefonic n relaia cu clienii.
Sunt cteva elemente de care s inem seama, n ceea privete aspectul personal, cum ar fi:
Machiajul s fie discret, s folosim un parfum discret, manetele i gulerele curate,
fr bijuterii n exces, taior/hain bine croit() i clcat(), cmaa/bluza bine clcat,
nasturi bine cusui, pantaloni bine croii i clcai, nclminte curat i lustruit, n stare
bun.
Atitudinea, este indicat s fie
Deschis
Elegant, demn
Prietenoas, ospitalier
ndatoritoare, care exprim solicitudine, dorina de a fi de folos
Atenie! Atitudinea este influenat de aspectul general i este important pentru impresia pe
care i-o face turistul despre tine.
Aciuni de evitat n prezena turistului, ntruct fac parte din comunicarea nonverbal i transmit
mesaje i informaii nedorite:scrpinatul, roaderea unghiilor, btaia unui ritm cu degetele,
cheia, pixul, etc. n mas. Cscatul, privitul des al ceasului, joaca cu bijuteriile, trosnirea
degetelor i legnatul de pe un picior pe altul sunt alte micri care trebuiesc evitate.
Salutul
S fie cald, cordial, cu o atitudine deschis, cu privirea orientat spre client, s exprime bucuria
de a te ntlni cu turistul. Este nsoit, cnd este posibil, de numele turistului i, n funcie de
situaie, de alte formule de politee.
M4.U4.4. Comunicarea oral, vorbirea i ascultarea
Acum dac ne referim la trsturile comunicrii verbale eficiente, acestea sunt:
Claritate. - presupune capacitatea de exprimare clar a ideilor. Exprimarea trebuie s fie
simpl, iar comunicarea s fie astfel organizat nct s poat fi uor de urmrit. Nu trebuie s
ncerci s impresionezi interlocutorul folosind cuvinte lungi i complicate.
Acuratee. - trebuie s te asiguri c expresiile i cuvintele pe care le foloseti exprim exact
ceea ce doreti s spui.
Empatie. - ncearc ntotdeauna s fi amabil i prietenos. Orict de suprat ai fi, ncearc s i
stpneti emoiile i s rmi cel puin calm. Niciodat, nimeni, nu a ctigat ntr-o disput
cu clienii. Cel mai bun mod de a rmne prietenos i amabil este de a manifesta empatie,
adic de a te pune n locul celeilalte persoane. ncearc s simi ceea ce simte cealalt
persoan. Asta nu nseamn c trebuie s fii mereu de acord cu clientul sau cu ideile lui, dar te
va ajuta s fii nelegtor i rbdtor.
Sinceritate. - aceasta nseamn s fim sinceri i naturali. Este ntotdeauna un pericol ca atunci
cnd discutm cu clienii s devenim rigizi i stngaci sau s ncercm s simulm.
Relaxare. - cea mai bun metod de a te elibera de dificultile de vorbire este relaxarea.
Atunci cnd suntem stresai i avem muchii ncordai, nu mai putem fi naturali. Micrile
brute sunt, de asemenea, rezultatul tensiunii acumulate. ncearc s te relaxezi.
Contactul vizual.. - direcia privirii i mobilitatea ei sunt factori importani ntr-un dialog. Un
interlocutor care nu se uit niciodat spre cel cu care comunic, ar putea transmite mesaje de
tipul: ,,Nu sunt interesat de discuie, ,,Nu-mi placi, ,,Nu sunt prea sigur , ,Nu sunt sigur pe
ce spun sau chiar ,,S nu crezi ce-i spun.
Atunci cnd vorbii, stabilii un contact vizual cu cel care v ascult. Nu v ndreptai privirea
n alt parte. Dac vorbii unui grup mare, plimb-te cu privirea astfel nct fiecare individ s
se simt observat. Ei vor prefera o uoar pauz a vorbitorului, care demonstreaz interesul
acestuia prin modul de a-i privi, asigurnd o fluen a comunicrii, spre deosebire de cel care
citete dintr-un raport sau pliant, cu capul n jos, fr a se uita la auditoriu.
193
Zmbete!
M4.U4.6. Rezumat
Prima impresie are o importan covritoare n formarea imaginii despre
un anumit loc sau o anumit persoan i se contureaz nc din primele
secunde.
Trsturile/factorii care influeneaz comunicarea verbal eficient sunt:
exprimarea, dicia, tonul, postura, contactul vizual, relaxarea, sinceritatea,
empatiea, acurateea, claritatea.
Modalitatea de a comunica trebuie adaptat fiecrui turist, fiecrei situaii.
M4.U4.7. Test de autoevaluare a cunotinelor
1.
2.
a.
Tonul n relaia cu turistul b.
trebuie s fie
c.
d.
a.
b.
La telefon rspund
c.
d.
cald
rece
distant
asertiv
Imediat ce sun
Dup ce sun de cel puin 4 ori
Dup ce mi termin ce am de fcut
Dup 2-3 sunete de sonerie
195
Cuprins
M4.U5.1. Introducere
M4.U5.2. Obiectivele unitii de nvare
M4.U5.3. Sfaturi pentru prezentarea eficient a ofertei
M4.U5.4. Sfaturi n negocierea cu clienii
M4.U5.5 Tehnici de persuasiune n comunicare
M4.U5.6. Tratarea reclamaiilor
M4.U5.7. Rezumat
M4.U5.8. Test de autoevaluare a cunotinelor
M4.U5.9. Tem de control
M4.U5.1. Introducere
Comunicarea cu clienii are mai multe componente. Pe lng toate aspectele legate
de comunicare pe care le-am tratat pn acum, se mai adaug cteva cum ar fi:
prezentarea i comunicarea eficient a ofertei, negocierea i modul de tratare a
reclamaiilor. n continuare vom trece n revist cteva sfaturi i sugestii utile n
relaia cu clienii.
M4.U5.2. Obiectivele unitii de nvare
Obiectivele eseniale ale unitii de nvare sunt:
s vedem cum prezentm o ofert ntr-un mod ct mai atractiv;
s studiem metodele de negociere eficiente cu clienii;
s nvm cum se trateaz reclamaiile clienilor.
La sfritul acestei uniti de nvare cursanii vor :
fi capabili s prezinte unui client o ofert, ntr-un mod atractiv;
cunoate cele mai eficiente metode de negociere cu clienii;
fi ti cum trebuiesc tratate reclamaiile clienilor.
Durata medie de parcurgere a celei de-a cincea uniti de nvare este de 2
ore. Consultarea bibliografiei suplimentare: 2 ore. Rezolvarea temelor: 2 ore.
ntreab, cealalt parte, care sunt condiiile, care ar putea conduce la un acord.
Dac clientul solicit o concesie anume sau anumite condiii, i, tu le poi ndeplini, ambele
pri au de ctigat.
M4.U5.5 Tehnici de persuasiune n comunicare
n relaia cu clientul, unul dintre cele mai importante elemente l constituie atitudinea. Din
acest punct de vedere putem identifica atitudini utile i atitudini inutile:
Atitudini utile n relaia cu clienii:
Cordialitate
Entuziasm
ncredere
Solicitudine
Tratarea clienilor cu respect
Relaxare
Amabilitate
Curiozitate
Ingeniozitate
Bunvoin
Empatie, conectarea cu emoiile clienilor
Rbdare
Calm
Amiciie
Atenie
Economisirea timpului clienilor
Tratarea prompt a reclamaiilor.
Atitudini inutile n relaia cu clienii:
Mnie
Sarcasm
Nerbdare
Plictiseal
Arogan
Impolitee
Bdrnie
198
Rzbunare
Dispre
Supunere necondiionat
Sfial.
Tactici de persuasiune
Tactica complimentrii i politeii.
Aceast tactic se bazeaz pe premisa c pe de o parte nimnui nu-i stric cteva complimente
n plus (atenie, acestea s fie sincere), iar pe de alt parte se tie c o persoan amabil i
politicoas este mai greu de refuzat.
Tactica ntrebrilor.
Aceast tactic se bazeaz pe faptul c persoana care pune ntrebrile este persoana care
conduce discuia i negocierea.
Ofer-i ceva clientului.
Aceast tactic se poate rezuma simplu: Ofer-te s ajui!
M4.U5.6 Tratarea reclamaiilor
RECLAMAIILE= NEMULUMIRE=SCDEREA PROFITULUI
Atunci cnd apar, reclamaiileele ofer o certitudine asupra nemulumirii clientului, iar
nemulumirea clientului tim bine ce efecte are.
Cea mai bun soluie, pentru evitarea reclamaiilor, este s facem totul ca acestea s nu apar.
Dac ele, totui, apar, atunci trebuie s le rezolvm, ntr-un mod ct mai elegant.
Pai pentru rezolvarea reclamaiilor:
1. Ascult.
Nu poi rezolva problema cum trebuie, dac nu nelegi exact despre ce este vorba. Chiar dac
eti sigur c o cunoti, clientul tot simte nevoia s-i descarce sufletul de indignarea, mnia i
celelalte sentimente care l domin n acel moment. ns, dac simte c nu-l asculi, ce crezi c
se va ntmpla? Se va nfuria i mai tare.
2. Arat-i nelegerea.
Nu este acelai lucru cu a-i cere scuze. Imediat, ce poi face acest lucru, mulumete
clientului c i-a adus la cunotin neplcuta ntmplare, a crei victim a fost.
Regul pentru cererea scuzelor: scuzai-v ntotdeauna dac suntei siguri c vina v aparine,
dar niciodat dac vina nu este a voastr.
3. Nu cuta explicaii.
Din clipa n care clientul s-a linitit, ndreapt-i atenia spre rezolvarea problemei i nu spre
reconstituirea a ceea ce s-a ntmplat.
Nu trebuie s dai vina pe nimeni, cu att mai mult cu ct tu crezi c ea aparine celui
nemulumit. Chiar dac eti ntrebat asupra cauzelor problemei, nu da nici o explicaie. Spune
doar: Nu pot ti sigur n acest moment care este cauza, ns lucrul cel mai important este s
remediem situaia.
4. Identific posibilitile de rezolvare a problemei
5. Gsete o soluie.
Ceea ce clientul dorete de fapt este o soluie. El i s-a adresat, nu numai, pentru a-i arta
nemulumirea care-l deranja, ci, mai ales, pentru a gsi o rezolvare a problemei care i-a
produs nemulumirea. Prezint-i posibilitile pe care le ntrevezi i ntreab-l care sunt
199
1.
2.
lipiciului
200
unei temelii
unui conductor
unei busole
unui magnet
unei identiti
Cu alte cuvinte, crearea i promovarea n cadrul echipei a unor valori organizatorice, ajut echipa s se
sudeze, s creeze mpreun stabilitatea de care are nevoie pentru a funciona, s stabileasc targetul i ritmul de
desfurare al aciunilor, pe termen scurt, mediu i lung, s aib sigurana c drumul ales ctre ndeplinirea
obiectivelor este cel corect i s aib o identitate n care s se poat regsi fiecare membru al echipei, i care s
poat fi o etichet pentru cei care i doresc s intre n echip sau pentru restul organizaiei.
Acest lucru trebuie ns s-l spun cu convingere , pe un ton ferm dar nu agresiv.
Pentru ca o echip s funcioneze bine i s aib rezultate, talentul nu este suficient.
Atitudinea poate influena extrem de mult o echip chiar i format din membrii talentai.
John Maxwell n cartea sa Totul despre lideri, atitudine , echip , relaii sublinia:
Capaciti
+ Atitudine
= Rezultate
Talent extraordinar + Atitudine putred
= Echip slab
Talent extraordinar + Atiudine negativ
= Echip mediocr
Talent extraordinar + Atitudine neutr
= Echip bun
Talent extraordinar + Atitudine pozitiv
= Echip extraordinar
E important deci ca n cadrul echipei s meninem o atitudine pozitiv i un climat de
ncredere i etic a muncii.
Primul lucru de la care pornii atunci cnd v gandii la atitudinea echipei din care facei parte
este propria dvs. persoan.
Un chestionar care s-i arate ct de bun membru al unei echipe eti, este cel pe care l-am
ntlnit n cartea lui John Maxwell Cele 17 legi ale muncii n echip.
o V gndii c echipa nu s-ar putea descurca fr dvs.?
o Credei n secret (sau nu chiar n secret) c succesele recente ale echipei dvs. se
datorez numai eforturilor dvs. personale , nu muncii ntregii echipe?
o inei evidena laudelor i beneficiilor adresate altor colegi de echip?
o V-a fost greu s recunoatei cnd ai fcut o greeal? (n cazul n care dvs.
considerai c nu facei greeli ar trebui s v ntrebai colegii)
o Aducei n discuie greelile din trecut ale colegilor dvs. din echip?
o Considerai c suntei platit cu mult sub nivelul celorlali?
Dac chiar i la o singur ntrebare ai rspuns cu da , atunci e nevoie s v revizuii
atitudinea. Purtai un dialog cu colegii dvs. de echip i vedei n ce msur atitudinea
dvs. dauneaz spiritului echipei. n cazul n care considerai c nu suntei pltit echitabil
, trebuie s vorbii deschis cu angajatorul dvs.
M4.U6.1. Rezumat
Ceea ce face diferena ntre un grup i o echip sunt valorile mprtite i
munca comun care duce la ndeplinirea obiectivelor stabilite.
Prima i cea mai eficient form de rezolvare a conflictelor este s le
evitm
Este important ca n cadrul echipei s meninem o atitudine pozitiv i un
climat de ncredere i etic a muncii
1.
2.
c. Echip bun
d. Echip extraordinar
M4.U6.3. Tem de control
1.. Descriei i explicai un conflict pe care l-ai aplanat cu ceea ce ai nvat n
acest capitol
Agentul de turism va verifica concordana ntre produsul - tur, itinerar, traseul care
urmeaz a se efectua i cel contractat de turiti
Agentul s fie bine documentat i s ofere informaii locale practice privind orele de
nchidere/deschidere la diferite obiective turistice, proceduri de check-incheck-out i orice
alte informaii de care ar mai avea nevoie turitii;
La acestea se adaug codul de etic al organizaiei de care aparine agentul de turism dar i
alte coduri de conduit aflate n vigoare.
De exemplu iat un extras din codul de etica al organzaiei mondiale a turismului.
Articolul 6
Obligaiile participanilor la actul de turism
1. Profesionitii din turism au obligaia de a pune la dispoziia turitilor informaii oneste i
obiective privind locurile lor de destinaie, condiiile de cltorie, ospitalitate i edere; ei
trebuie s se asigure c prevederile (clauzele) contractuale propuse clienilor lor sunt uor de
neles n privina naturii, preului i calitii serviciilor pe care ei se angajeaz s le furnizeze,
precum i asupra compensaiei financiare pltibile de ctre ei n cazul unei ruperi unilaterale a
contractului din partea lor;
2. Profesionitii din turism, n msura n care depinde de ei, trebuie s arate interes, n
cooperare cu autoritile publice, pentru securitatea i sigurana, prevenirea accidentelor,
protecia sntii i sigurana alimentaiei celor care le solicit serviciile; ca de pild, ei
trebuie s asigure existena unor sisteme corespunztoare de asigurare i asisten; ei trebuie
s accepte obligaiile de raportare prevzute de reglementrile naionale i s plateasc
compensaii echitabile n cazul n care nu i ndeplinesc obligaiile contractuale ce le revin;
3. Profesionitii din turism, n msura n care depinde de ei, trebuie s contribuie la
ndeplinirea spiritual i cultural a turitilor i s le permit acestora, n timpul cltoriei,
practicarea religiei lor;
M4.U7.1. Rezumat
Ghidul turistic este imaginea ageniei de turism sau chiar amabasadorul
rii gazd pentru turitii strini.
Pentru a-i ndeplini atribuiile eficient i cu succes, agentul de turism
trebuie s fie o persoan deschisa i diplomat
Agentul de turism ghid trebuie s fie o persoan care s dein caliti
morale, intelectuale i profesionale deosebite.
205
1.
2.
a. Abilitate n comunicare
Caliti profesionale
b. Abilitatea de a gestiona conflicte
importante pentru un agent de
c. S cunoasc foarte bine limba n care se
turism
adreseaz turitilor
a. s nu abordeze un comportament prea
Reguli de conduit care se
familiar faa de turiti;
cer a fi respectate de ctre
b. s nu se discut probleme personale cu turitii
agentul de turism:
c. s nu cear niciodat cadouri sau baciuri
d. S-i pun la punct pe turiti
M4.U7.3. Tem de control
1. Intocmii un cod de conduit la locul dvs. de munc
Bibliografie
BIBLIOGRAFIE:
Sam Deep & Lyle Sussman - S acionm inteligent
Editura Polimark, Bucureti, An apariie 1997
John Maxwell Cele 17 legi ale muncii n echip
Editura Amaltea , Bucureti, An aparitie 2003
Jay Conrad levinson - Negocierea de gherilEditura BusinessTech, Bucureti, An apariie 2004
John Maxwell- Totul despre lideri, atitudine, echip, relaii
Editura Amaltea , Bucureti, An apariie 2005
Duane Lakin - Asul din mnecEditura Amaltea , Bucureti, An aparitie 2007
206
Modulul 5.
Geografia turistic; Istoria Romniei; Documentare turistic
Cuprins
Introducere
Obiectivele modulului
M5.U1.Consideraii generale asupra patrimoniului turistic
M5.U2.Potenialul turistic natural al Romniei
M5.U3.Potenialul turistic antropic al Romniei
M5.U4. Elemente de istorie i arhitectur din Romnia
M5.U5. Noiuni de cartografie i documentare turistic
Bibliografie
Introducere
Modulul 5 conine noiuni generale despre geografia, istoria i arhitectura
tradiional a Romniei, elemente de etnografie i folclor precum i de cartografie
i documentare turistic. Aceste elemente sunt necesare dar i obligatorii pentru
un profesionist care activeaz n industria turismului i ospitalitii. Modul este
semnat de prof. Miron Florea de la Facultatea de Alimentaie i Turism a
Universitii Transilvania din Braov. nainte de toate, se pune ntrebarea
urmtoare: Ce este turismul ?
Activitate social, recreativ i cultural, turismul a aprut din necesitatea
refacerii capacitii de munc, a petrecerii plcute a timpului liber i n ultimul
timp rspunde din ce n ce mai mult dorinei de cunoatere a valorilor materiale i
spirituale create de civilizaia uman. A evoluat paralel cu valorificarea resurselor
turistice naturale i antropice prin modernizarea mijloacelor de transport, a
creterii calitii vieii i a resurselor de timp liber.
Turismul a devenit un fenomen de mas datorit numrului foarte mare de
participani peste un miliard n 2010 iar prin ncasrile realizate se poate vorbi
din ce n ce mai mult de industria turistic. n prezent, turismul particip cu
peste 11% la realizarea produsului economic global i susine peste 200 de
milioane de locuri de munc. Multe ri considerate societi postindustriale
dezvoltate au o pondere remarcabil de participare a turismului la realizarea
venitului naional: Frana, Italia, Spania, Germania, Austria, Elveia, Statele Unite
ale Americii. Sunt i ri care depind economic n principal de sectorul turistic:
Grecia, Portugalia i cu toate frmntrile politice actuale vor fi n continuare
dependente de turism ri ca Tunisia, Egipt sau rile insulare din Caraibe (Cuba),
sau Oceanul Indian: Mauritius, Seychelles.
Obiectivele modulului
La sfritul acestui modul cursanii vor fi capabili s:
cunoasc importana i principalele componente ale turismului;
neleag evoluia turismului din Romnia;
identifice principalele componente ale potenialului turistic natural;
cunoasc principalele forme de relief atractive pentru turism;
207
Cuprins
M5.U1.1. Introducere
M5.U1.2. Obiectivele unitii de nvare
M5.U1.3. Componentele industriei turistice
M5.U1.4. Apariia i dezvoltarea turismului n Romnia
M5.U1.5. Rezumat
M5.U1.6. Test de autoevaluare a cunotinelor
M5.U1.7. Tem de control
M5.U1.1. Introducere
Romnia beneficiaz de un potenial turistic natural ct i culturalistoric remarcabil, valorificat mult sub ateptri, o agricultur care ar
putea s furnizeze produse de calitate n toate ramurile (n ideea c i
acestui sector i s-ar fi alocat atenia cuvenit de guvernele
postdecembriste); punctele cele mai vulnerabile sunt ns transporturile
mai ales cele rutiere i feroviare dar i calitatea agrementrii
turistice. Nu trebuie neglijat nici pregtirea profesional i probitatea
moral a celor care lucreaz n turismul romnesc la toate nivelurile.
Turismul este definit de specialitii organizaiei de profil din Madrid
(World Tourism Organization) ca o deplasare individual sau n grup a
unor persoane n afara localitii de reedin, pe o perioad mai mare
de 24 de ore dar nu mai mare de un an, n scop nelucrativ (recreere,
cur balnear, cunoatere a naturii sau cultural-religioas sau alte
forme de petrecere a timpului liber), folosind diverse mijloace de
transport sau chiar strbtnd distane mai mici pe jos.
M5.U1.2. Obiectivele unitii de nvare
Obiectivele eseniale ale unitii de nvare:
Cunoaterea principalelor tipuri de resurse turistice;
Diferenierea lor n resurse naturale (fizico-geografice) i antropice
(de creaie);
Identificarea principalelor forme de relief cu potenial turistic;
Cunoaterea altor resurse naturale: climatice, hidrografice,
balneoclimaterice;
208
Exemple
Romnia face parte din categoria rilor cu un echilibru ntre potenialul
turistic natural i cel antropic att din punct de vedere cantitativ dar mai ales
calitativ. Cadrul natural este variat prin toate componentele sale (relief, clim,
hidrografie, vegetaie i faun) iar patrimoniul cultural include monumente
istorice din toate perioadele, tradiii populare specifice fiecrei zone. Se adaug
realizri economice de excepie cum sunt barajele de la Porile de Fier, Vidraru,
Bicaz, Canalul Dunre-Marea Neagr, Transfgranul, Casa Poporului (Palatul
Parlamentului).
Identificai pentru fiecare component a cadrului natural i a patrimoniului
cutural turistic un element reprezentativ. ncercai s gsii exemple pentru
fiecare regiune geografic a rii.
Aceast ramur economic reprezint un adevrat barometru al calitii mediului
nconjurtor, mediu de care depinde i pe care trebuie s-l protejeze prin folosirea din ce n ce
mai mult a surselor neconvenionale de energie, a transporturilor nepoluante i a gestionrii
ecologice a deeurilor. Prin aceste msuri se asigur i o dezvoltare economic durabil
inclusiv n zonele economice defavorizate.
M5.U1.4. Apariia i dezvoltarea turismului n Romnia
Primele forme de turism (incipient) din Romnia se leag de folosirea termelor romane i a
unor apeducte cu ape termale sau minerale pe teritoriul Geto-Daciei. Se poate afirma cu
certitudine c stabilimentele balneare de pe valea Cernei, de la Bile Herculane, au
reprezentat o prim form de turism balnear. La apele sacre ale lui Hercule veneau att
cuceritorii romani ct i geto-dacii care foloseau deja i apele termale de la Germisara
(Geoagiu-Bi).
n Evul Mediu au existat att cltori spre Extremul Orient sptarul Nicolae Milescu,
ct i pelerini la Muntele Athos sau locurile sfinte din Ierusalim. Numele staiunii Sinaia se
leag de clugrii venii din Sinai pe meleagurile vii Prahovei unde au ridicat mnstirea ce
avea s dea numele oraului considerat Perla Bucegilor. Dimitrie Cantemir, n Descriptio
Moldaviae, face o frumoas prezentare a Masivului Ceahlu pe care-l compar cu un Olimp
al Moldovei.
Etapa modern i contemporan se defoar diferit pentru Transilvania aflat sub
stpnire habsburgic n nord i Regatul Romniei din sudul i estul actualului teritoriu
naional. naintea analizei regionale evolutive a turismului din provinciile romneti se cuvine
s menionm rolul unor expediii extraordinare ntreprinse de exploratori romni: Iuliu
Popper n America de Sud, mai ales n ara de Foc, unde i astzi sunt denumiri de locuri din
Romnia; Nicolae i Dimitrie Ghika-Comneti n Africa i Statele Unite, Sever Pleniceanu,
militar de formaie, educat n Belgia la Ypres este cel mai important explorator romn al
Africii ecuatoriale. O contribuie de rsunet mondial a adus-o Emil Racovi, fondatorul
biospeologiei; n cadrul expediiei de pe nava Belgica realizeaz o premier mondial
prima iernare, ce-i drept nedorit pe teritoriul continentului antarctic, unde consemneaz
aspecte biologice de pe Continentul Alb.
n Transilvania, etnicii germani saii i vabii din Banat erau mari iubitori ai
drumeiei montane, strbtnd mai ales versantii nordici ai Carpailor Meridionali (Munii
Fgraului, Piatra Craiului, Cibinului, ureanu i Retezat) ct i n Munii Brsei (Postvaru
ndeosebi) din Carpaii Curburii. Din secolul al XVIII-lea dateaz primele relatri ale unor
drumeii montane: naturalitii Joanne Fridvalsky (1767) i Johann Ehrenreich Fichtel (1791)
fac referire la Munii Bucegi i Petera Ialomiei. Turismul montan transilvnean debuteaz cu
adevrat odat cu nfiinarea S.K.V. - Siebenbrgische Karpatenverein organizaie de turism
montan a sailor ardeleni care a luat fiin n 1880. Membrii ei s-au preocupat de amenajarea
210
Progreseaz ns foarte mult turismul rural din zona Bran, Maramure, Bucovina, Mrginimea
Sibiului, Oltenia de sub Munte, Defileul Dunrii. Turismul cultural se diversific att n
mediul rural ct mai ales n cel urban: Sibiul este ales n 2007 capital cultural european,
Braovul i reface fortificaiile medievale, Bucuretiul ncepe s reabiliteze centrul istoric.
Multe locaii rurale ajung s fie mai bine cunoscute n Europa dect n Romnia; comunele cu
biserici fortificate sseti sunt vizitate repetat de Prinul Charles al Marii Britanii, care pune
bazele fundaiei Mihai Eminescu, cu un program complex de dezvoltare economic
durabil a satelor transilvnene care au monumente istorice. Apar i laturi noi ale activitii
turistice precum turismul de aventur, helischi-ul, turismul medical; prinde contur turismul de
afaceri sau cel tiinific.
S ne reamintim...
Turismul este o activitate social-cultural-recreativ, de petrecere a timului
liber, refacerea sntii, participare la diverse activiti cultural-artistice,
sportive. Cuprinde numeroase forme care s-au diversificat paralel cu evoluia
tiinifico-tehnic implicat n diverse forme de agrement sau mijloace de
transport. Romnia beneficiaz de un potenial turistic valoros i diversificat dar
insuficient utilizat.
M5.U1.5. Rezumat
Turismul cuprinde urmtoarele componente:
resursele turistice (patrimoniul turistic).
elementele de infrastructur: cazare, transport, agrement.
fluxul turistic componenta activ.
Potenialul turistic natural include formele de relief atractive pentru turism,
resursele climatice, hidrografice, balneoclimaterice i biogeografice.
Patrimoniul cultural (resursele antropice) include vestigiile istorice,
monumente de art, muzee, obiceiuri i tradiii, evenimente culturale,
religioase, sportive.
Realizrile economice contemporane pot constitui resurse turistice: lacuri de
acumulare, turnuri de televiziune, cldiri monumentale, poduri rutiere sau
feroviare, amenajri portuare.
Formele incipiente de turism au aprut n antichitate sub forma amenajrilor
balneare (Bile Herculane).
n evul mediu sunt specifice:turismul de pelerinaj i cel de explorare legat de
Marile descoperiri geografice.
Revoluia industrial face trecerea spre turismul de mas prin modernizarea
mijloacelor de transport, creterea veniturilor populaiei i a timpului liber.
212
1.
2.
3.
4.
5.
Turismul
activitate:
este
a Exclusiv economic.
o b Social i cultural.
c Social, cultural i recreativ.
d Non profit
a
Potenialul
turistic
b
natural include:
c
a
Romnia
are
b
monumente
istorice
c
datnd din:
d
a
Componenta activ a b
turismului este:
c
d
a
Primele
organizaii
b
turistice din ara noastr
c
dateaz din:
d
Evul mediu
Perioada antebelic
Perioada interbelic
Perioada postbelic
213
M5.U2.1. Introducere
Cadrul natural (componentele fizico-geografice) reprezint o latur esenial a
resurselor turistice. Gradul lor de atractivitate depinde de unicitatea i
accesibilitatea acestora dar mai ales de nivelul lor de conservare. Principala
component a cadrului natural o reprezint relieful, care n Romnia include o
mare varietate de forme pentru fiecare treapt major: munte, deal-podi sau
cmpie. Se adaug resursele balneoclimaterice printre cele mai importante din
Europa, elementele hidrografice (Dunrea i rurile interioare, lacurile, Marea
Neagr i apele subterane). Componentele biogeografice sunt de o importan
deosebit. Este suficient s menionm c Romnia deine Delta Dunrii, teritoriu
cu vegetaie i mai ales faun unic la nivelul continentului european; se adaug
pdurile carpatice virgine cu cele mai mari efective de uri i lupi din continentul
nostru. Pentru ca acestea s rmn o resurs turistic important trebuie
introduse n circuitul turistic paralel cu instituirea unor msuri eficiente de
protecie a mediului nconjurtor.
- n rocile dure, rurile sau fluviile care s-au adncit epigenetic (adncirea rului
concomitent cu ridicarea epigenetic a unitii de relief ) au creat defilee n
roci dure cristaline sau magmatice: Defileul Dunrii de la Cazane i Porile
de Fier, Defileele Oltului de la Tunad, Raco sau Turnu Rou Cozia, al
Mureului dintre Toplia i Deda sau al Jiului de la Lainici.
- n pachete de roci sedimentare neomogene, vntul i apele de ploaie pot
modela forme bizare denumite ciuperci eoliene i sunt bine reprezentate n
Romnia n Munii Bucegi (Babele, Sfinxul), Ciuca (Babele la Sfat, Goliat,
Sfinxul Bratocei, Tigile) sau n Ceahlu Babele Gemene, Cuma
Dorobanului, Claia lui Miron.
217
S ne reamintim...
Relieful Romniei are pe o ntindere relativ redus o mare varietate de forme:
glaciar, vulcanic, carstic (peteri i chei), fluviatil (defilee, cascade), de eroziune
diferenial i eolian (Sfinxul, Babele), litoral (plaje, faleze), deltaic (Delta
Dunrii). Se poate vorbi i de relief antropic (creat de om): Capul lui Decebal
din Defileul Dunrii sculptat ntr-o stnc de pe valea Mraconia.
M5.U2.4. Potenialul turistic hidrografic al Romniei
Componentele hidrologice sunt reprezentate de ruri i fluvii, lacuri, ape subterane i
gheari.
Dunrea, cel mai lung i mai circulat fluviu european (n regim internaional)
parcurge pe teritoriul Romniei pe 1085 km i prezint dou sectoare cu caracter de unicat:
Defileul Dunrii cu Cazanele i Porile de Fier (are o lungime de peste 143km) i Delta
Dunrii inclus n cea mai mare parte teritoriului naional al Romniei). Cel mai spectaculos
sector este cel al Cazanelor, unde pe malul romnesc se afl abruptul Ciucarul Mare i
Ciucarul Mic, stnci de pe care se poate observa ntreaga desfurare a acestui mre
fenomen. La baza lor se poate intra de pe Dunre n Petera Ponicova iar n dreptul gurii Vii
Mraconia, pe un versant a fost sculptat capul lui Decebal, de dimensiuni impresionante; la
mic distan a fost reconstruit Biserica Mraconia, a crei veche incint a fost acoperit de
apele Dunrii. ntre Cazane i Porile de Fier se deschide golful Cernei de la Orova, ora
cu o interesant catedral catolic dominat de un deal pe care se afl Mnstirea Sf. Ana, de
unde se deschide o privelite deosebit. Zona Porilor de Fier este strbtut de drumul
european E 70 dar i de calea ferat care leag Craiova de Timioara, ambele fiind nlate cu
peste 30m deasupra vechiului nivel al Dunrii. n dreptul viaductului Ada Kaleh, a fost
acoperit de apele Dunrii cunoscuta insul, populat n trecut de o comunitate turc. La
ieirea Dunrii din defileu (Gura Vii) a fost ridicat barajul hidrocentralei Porile de Fier, cu
sala turbinelor care poate fi vizitat ca obiectiv turistic.
Delta Dunrii este considerat unic n peisajul natural al continentului european prin
vegetaia sa exotic dominat de slcii, plopi, arini, nuferi albi i galbeni ct mai ales prin
avifauna valoroas ca specii de psri: pelicani, cormorani, egrete, lebede, vulturul codalb. Se
adaug numeroasele specii de peti, dintre care sturionii (morunul, nisetrul, pstruga, cega) au
cea mai mare valoare tiinific dar i economic icrele negre. Pentru protejarea acestui
areal valoros a fost constituit Rezervaia Mondial a Biosferei Delta Dunrii, care include i
spectaculosul sector lagunar: Razim-Golovia-Zmeica-Sinoie.
spectaculoase: Bicazul (cu cele mai adnci chei din ar, ai cror perei au peste 350m),
Hdatele cu Cheile Turzii, Ialomia cu sectoarele de chei: Urilor, Ttarului, Znoagei, Orzei.
Mai pot fi menionate i Cheile Cernei, Nerei, Caraului din SV rii, Dmboviei i
Dmbovicioarei (M. Piatra Craiului) sau Rmeului, Someului Cald, Bulzului, ntregaldelor
din Munii Apuseni. Multe dintre rurile de munte sunt folosite pentru rafting: Bistria, Jiul,
Nera.
Cascadele din Romnia nu au cderi de ap spectaculoase dar sunt pitoreti n munii
nali: Blea i erbota n Munii Fgraului, Lolaia n Retezat, Prul Cailor n Munii
Rodnei, Duruitoarea din M. Ceahlu, Cascadele Ialomiei i Urltoarea din Munii Bucegi,
Beunia (M. Aninei), Urltoarea de la Vama Buzului, Iadolina din M. Apuseni, apte Scri
i Tamina din Piatra Mare, Putna de pe valea rului cu acelai nume din Jud. Vrancea.
Lacurile sunt atractive sub aspect peisagistic dar i balneoclimateric pentru cele cu ape
minerale, termale sau nmoluri sapropelice. Dintre cele mai frumoase i cutate de turiti sunt
lacurile glaciare. Romnia are cele mai multe lacuri n Masivul Retezat: Bucura (8,8 ha),
Znoaga (cu cea mai mare adncime 29m.), Galeu, Tul Negru, Gemenele i frumoasa
salb de lacuri de pe Valea Bucurei: Lia, Ana, Viorica, Florica, Tul Porii i Tul Agat.
Munii Fgraului au lacurile Blea, Podragu, Capra, Clun, Avrig, Urlea, Munii Parng cu
lacurile Clcescu i Mndra iar n Munii Rodnei Lala, Buhescu i Ezer. Spectaculos este i
lacul vulcanic de crater: Sfnta Ana din Muntele Ciomatu Mare (M. Harghita).
saline). Mofetele emanaii reci de dioxid de carbon sunt folosite n tratarea diferitelor
afeciuni la Bile Tunad, Covasna, Balvanyo.
Litoralul romnesc al Mrii Negre, constituie cea mai vizitat i mai ntins regiune
turistic a Romniei, desfurat pe 245km de la gurile Braului Chilia n N (Golful Musura),
pn la Vama Veche n S, la frontiera cu Bulgaria. Sectorul cu cea mai intens valorificare
turistic este litoralul sudic (la sud de Capul Midia), de-a lungul cruia se desfoar
staiunile: Mamaia, Constana, Costineti, Eforie Nord, Eforie Sud, Olimp, Neptun, Cap
Aurora, Jupiter, Venus, Saturn, Mangalia i locaiile mai rustice: Vama Veche i 2 Mai. Cea
mai mare capacitate de cazare dar i cele mai diverse posibiliti de agrement le au staiunile
Mamaia i Neptun. Se intenioneaz i valorificarea litoralului deltaic: Sfntu Gheorghe
(Delt) i Sulina, care deine o plaj apreciat iar apa are o salinitate redus. Se mai poate
aduga i complexul ecologic Eden de la Gura Portiei, teritoriu situat ntre Laguna Razim i
Marea Neagr, accesibil cu ambarcaiuni din portul pescresc Jurilovca.
S ne reamintim...
Dunrea este principala surs de ap a Romniei dar i un element de
atractivitate turistic. Cuprinde dou sectoare cu caracter de unicat la nivelul
continentului european: Defileul Dunrii cu Porile de Fier i Cazanele i Delta
Dunrii, Rezervaie Mondial a Biosferei.
M5.U2.5. Potenialul turistic balneoclimateric
220
Florile de tundr montan i alpin adaug un farmec aparte pentru aceste regiuni.
Dintre ele mai cunoscute sunt: rhododendronul, floarea de col (floarea reginei sau edelweies
n Alpi), genianele, papucul doamnei. n Romnia triete o floare unic n lume garofia
Pietrii Craiului, prezent numai n nordul acestui masiv. Tot pentru ara noastr de interes
turistic este i planta carnivor roua cerului vizitat de turitii care strbat organizat rezervaia
tiinific de la Tinovul Moho M.Ciomatul.
Fig. 8. Lacul vulcanic Sf. Ana din craterul Ciomatu Mare (M. Harghita)
Elementele faunistice din Romnia sunt atractive prin speciile avifaunistice ale
Deltei Dunrii (pelicanul, cormoranul, egretele, lebede, vulturul codalb) dar i speciile de
animale din domeniul forestier: rsul, capra neagr, lupul, ursul, pisica slbatic sau dintre
psri: cocoul de munte, cocoul de mesteacn i ginua de alun. Pentru iubitorii de pescuit
sunt diverse specii de pstrv i lostri n zonele montane, clean i mrean n apele de dealuri
sau tiuc, crap, alu, somn, biban n cele de cmpie. n apele Dunrii ptrund sturionii:
morunul, nisetrul, pstruga i cega, petii cu icrele negre, unicat n peisajul european (cu
excepia bazinului caspic ).
Izvoarele cu ape minerale se leag n principal de aureola mofetic a Carpailor
Orientali unde predomin cele bicarbonatate-carbogazoase i uor calcice i magneziene:
Sngiorz-Bi (n sudul M. Rodnei), Vatra Dornei, Neagra arului, Borsil (din depresiunea
Dornelor), Borsec i Bilbor (M. Climani), Tunad, Malna, Bixad (M. Harghita), Covasna,
Balvanyo, Vlcele din judeul cu acelai nume i Zizin din Jud. Braov. n Subcarpaii
Moldovei se adaug apele sulfurate i cloruro-sodice de la Blteti, Oglinzi dar mai ales cele
de la Slnic Moldova. Cu aceleai proprieti sunt i izvoarele din Jud. Vlcea: Climneti,
Cciulata, Olneti, Govora. Un caz aparte l reprezint izvoarele termale i minerale (cu o
mic radioactivitate natural stimulativ) de la Bile Herculane de pe Valea Cernei. Cmpia
Banato-Crian i Dealurile de Vest au cele mai multe izvoare minerale termale: Bile Felix,
1 Mai, Tinca, Clacea, Arad (Neuman). Ape termale sunt exploatate i la Geoagiu-Bi (SE
munilor Apuseni) i i ateapt valorificarea n Dobrogea de sud zona Mangaliei.
Lacurile srate cu efecte terapeutice sunt folosite att n zona subcarpatic (Slnic
Prahova, Telega de lng Cmpina, Ocnele Mari ) ct i n Podiul Transilvaniei: Ocna
Sibiului, Bazna, Sovata. Unele lacuri dein i nmoluri sapropelice (bogate n substane
organice, cu efect terapeutic): Techirghiol, Amara, intea (Prahova).
Exemple
Apele minerale din Romnia au o valoare terapeutic deosebit, remarcndu-se
att cele din aureola mofetic a Carpailor Orientali (Sngiorz-Bi, Vatra
Dornei, Borsec, Tunad, Covasna) ct i cele de pe Valea Oltului: Climneti,
Cciulata, Olneti i Govora. Se adaug apele minerale i termale de la Bile
Herculane, Felix i 1 Mai.
221
S ne reamintim...
Primele arii naturale protejate n Romnia au fost instituite n perioada
interbelic la iniiativa marilor savani Emil Racovi, ntemeietorul
biospeologiei i Alexandru Borza care a nfiinat Grdina botanic din Cluj
Napoca. Printre primele zone protejate au fost Munii Retezat (primul parc
naional din ar), Blea, Piatra Craiului, Pietrosul Mare al Rodnei.
M5.U2.7. Rezumat
Intervenia necontrolat a omului n mediul natural a creat dezechilibre
provocate de poluarea aerului, apelor, solului, defriri, vntoare i braconaj.
n aceste condiii s-a impus crearea unor arii naturale protejate.
Parcuri naionale cu circulaia turistic permis numai pe anumite trasee i
interzicerea oricror activiti economice exceptnd turismul ecologic.
Parcuri naturale cu permiterea unor activiti economice limitate i un turism
care s nu duneze mediului nconjurtor.
Rezervaii naturale pe suprafee mai mici (chiar i n ariile protejate anterior)
cu specific: floristic, faunistic, geologic, paleontologic, speologic, peisagistic.
Geoparcuri care conserv formaiuni geologice i paleontologice.
224
Beneficiaz de statut de b
parc
naional
c
urmtoarele areale
d
a
2.
3.
b
Delta Dunrii are statut
de:
c
d
4.
5.
a
Rezervaia coloanele de b
bazalt de la Detunata se c
afl n munii:
d
Speologic
Vulcanii noroioi de la b
Pclele Mari i Pclele
Mici au statut de c
rezervaie:
d
Peisagistic
Paleontologic
Geologic
225
M5.U3.1. Introducere
Patrimoniul cultural constituie o resurs turistic de excelen n contextul
amplificrii turismului cultural. Valorile culturale ale Romniei au o reprezentare
teritorial i temporal echilibrat. Astfel sunt prezente situri preistorice
(Cucuteni, Hamangia), numeroase locaii dacice (Sarmizegetusa Regia), elene
(Histria, Tomis, Callatis), romane (Ulpia Traiana Sarmizegetusa, Napoca,
Drobeta, Porolissum). Din Evul mediu dateaz oraele transilvnene (Braov,
Sibiu, Sighioara, Media), castelele de la Bran i Hunedoara, Cetatea de scaun a
Sucevei, Curile domneti de la Trgovite i Bucureti. Perioada contemporan
adaug arhitectura specific Micului Paris (Bucuretiul interbelic), Iaului
(Palatul Culturii) sau Castelelor Pele i Pelior de la Sinaia.
Pentru o analiz detaliat a fost necesar o prezentare regional turistic a
teritoriului rii, evideniind numeroase zone de interes turistic: Maramureul
istoric, Mnstirile Bucovinei, Culoarul Bran-Rucr, Mrginimea Sibiului,
Oltenia de sub munte, litoralul sudic al Mrii Negre, Delta Dunrii.
Sunt prezentate pricipalele zone etnografice i folclorice cu meteugurile
specifice: ceramic, prelucrarea lemnului, icoane pe sticl, mti, esturi.
M5.U3.2. Obiectivele unitii de nvare
Obiectivele eseniale ale unitii de nvare:
s cunoasc principalele atracii turistice legate de patrimoniul cultural
s diferenieze aceste obiective dup vechimea lor istoric
s identifice principalele regiuni turistice cu specificul lor
s cunoasc cele mai reprezentative meteuguri populare i aria lor de
manifestare specific
s identifice i s disting stilurile arhitecturale specifice edificiilor
monumentale romneti
s cunoasc regiunile etnografice i folclorice cu specificul lor
Durata medie de parcurgere a celei de a treia uniti de nvare este de 4 ore.
Consultarea bibliografiei suplimentare: 2 ore. Rezolvarea temelor: 2 ore.
226
Fig. 16. Teatrul din Oravia, cel mai vechi din Romnia.
Evenimente culturale: Festivalul internaional George Enescu, Festivalul de film
Transilvania Cluj Napoca, Festivalul Internaional de jazz Sibiu, Festivalul de dramaturgie
contemporan Braov, festivalul de muzic uoar romneasc de la Mamaia. La Braov s-a
organizat primul festival internaional de muzic uoar Cerbul de Aur nc din 1968; a fost
ntrerupt dup patru ediii i reluat dup 1989 cu intermitene.
Manifestrile sportive de amploare sub forma campionatului de fotbal, turneelor de
tenis, competiii de schi, tururi de ciclism i raliuri de automobilism, galelor de box,
concursuri de gimnastic.
Expoziii i trguri internaionale: saloanele automobilistice, Trgul de Carte
(Bookfest), trgurile de turism oranizate la Bucureti sau Braov.
229
Srbtori i nedei populare: smbra oilor, Trgul de Fete de pe Muntele Gina (M.
Apuseni), rvitul oilor, festivalul ceramicii de la Horezu.
Exemple
Bisericile fortificate sseti din sudul i centrul Transilvaniei sunt un element
de mare atractivitate turistic, prin conservarea arhitecturii interioare i a
fortificaiilor exterioare ntr-un mediu natural nemodificat. Valoarea lor a fost
apreciat de Prinul Charles al Marii Britanii, care s-a ocupat prin fundaia sa
Mihai Eminescu de localitile Viscri din judeul Braov i Mlncrav din judeul
Sibiu. n afara acestora, o cert valoare istoric o au cele de la Biertan, Cincu,
Cincor, Bazna, Clnic, Prejmer, Homorod, Hrman, Cristian, Codlea, Vulcan.
Identificai cele mai cunoscute mnstiri din regiunea Olteniei de sub munte, din
judeele: Vlcea, Gorj i Mehedini. n acest scop folosii o hart turistic a
Romniei.
S ne reamintim...
Cele mai vechi urme ale civizaiei umane de pe teritoriul Romniei au fost
identificate n peterile din defileul Someului din Jud. Slaj, la Cucuteni n Jud.
Iai sau n Dobrogea la Cernavod (Gnditorii de la Hamangia).
Primele urme materiale ale unor lcae de cult cretine sunt legate de
localitile Densu (Depresiunea Haegului), Niculiel din Jud. Tulcea (necropola
cretin a celor patru martiri) sau Petera Sfntului Andrei din sud vestul
Dobrogei.
M5.U3.4. Regiunile turistice ale Romniei
Utiliznd criteriul funcionalitii turistice i al localizrii geografice se pot distinge mai multe
regiuni turistice; primele patru au fost prezentate n ordinea descresctoare a locurilor de
cazare iar celelalte n funcie de apartenena la uniti de relief sau provincii istorice.
1. Litoralul sudic al Mrii Negre
2. Bucuretiul i mprejurimile sale
3. Braovul i Munii Brsei
4. Valea Prahovei Munii Bucegi
5. Maramureul istoric
6. Bucovina
7. Cheile Bicazului-Lacul Rou-Hma
8. Masivul Ceahlu-Lacul Izvorul Muntelui
9. Tunad-Lacul Sf.Ana-Balvanyo
10. Regiunea subcarpatic a Judeului Neam
11. Munii Ciuca-Valea Teleajenului
12. Subcarpaii Curburii
13. Culoarul Bran-Rucr
14. Muscelele Argeului
15. Munii Fgraului i ara Oltului
16. Sibiu-Mrginimea Sibiului
17. Defileul Oltului-ara Lovitei
18. Masivul Parng
19. Masivul Retezat
20. ara Haegului- Munii Ortiei
230
Aurora Venus i Saturn. Cele mai multe locuri de cazare le are complexul Neptun-Olimp care
ocup locul al doilea de pe litoralul romnesc, dup Mamaia, att ca locuri de cazare ct i ca
preuri practicate. Mangalia poate fi ncadrat ca staiune litoral prin amenajrile sale dar are
i turism cultural datorit vestigiilor Cetii Callatis i a numeroaselor evenimente culturale pe
care le susine primria oraului. Aproape de frontiera cu Bulgaria se adaug 2 Mai i Vama
Veche, baze turistice mai puin convenionale dar i mai puin civilizate.
2. Bucuretiul i mprejurimile sale sunt o important regiune turistic prin diversitatea
formelor de turism practicate i prin multitudinea i valoarea obiectivelor cultural-istorice.
Bucuretiul, capitala Romniei este o metropol cu peste 2,2 milioane de locuitori aflat ntrun proces de continu expansiune. Atrage un flux turistic mai ales prin turismul de afaceri i
cultural-tiinific. Obiectivul turistic cel mai atractiv pentru turitii strini l reprezint Palatul
Parlamentului (fosta Cas a Poporului) ridicat ntr-un stil megalomanic de fostul dictator,
Ceauescu. Dimensiunile, numrul mare de camere i materialele decorative scumpe l
recomand turitilor. A intrat i n Cartea Recordurilor dup Pentagon ca numr de ncperi.
Se adaug alte edificii cu adevrat monumentale: Universitatea, Institutul de Arhitectur,
Teatrul Naional, Atheneul Romn, Academia Militar, fostul Palat Regal, Tribunalul
Municipiului Bucureti. Muzeele oraului sunt foarte apreciate de turitii romni i strini:
Muzeul ranului Romn, Muzeul de Istorie Natural Grigore Antipa, Muzeul Naional de
Istorie, Muzeul Satului, Muzeul Naional de Art, Muzeul Geologic, Muzeul Coleciilor de
Art i multe altele. Se adaug numeroasele teatre, Opera, slile de concerte, cluburile i
cazinourile. Se mai pot meniona: Curtea Domneasc i Hanul lui Manuc, Parcul Herstru,
Grdina Cimigiu, Parcul Carol i numeroase alte monumente: Arcul de Triumf, grupurile
statuare Eroii Aerului (Statuia Aviatorilor) i Leu sau statuile din Piaa Universitii.
mprejurimile Bucuretiului includ Palatul Mogooaia (n stil brncovenesc), Palatul tirbeiVod, Mnstirile Cernica, Snagov, Pasrea, Plumbuita i ca zone de agrement: Pdurea
Bneasa (cu grdina zoologic) i Lacul Snagov pentru sporturi nautice i agrement.
3. Braovul i Munii Brsei constituie o regiune turistic complex care include turismul
cultural pentru Municipiul Braov i mprejurimi, turismul montan combinat cu cel de afaceri
pentru Poiana Braov i cel montan de aventur pentru Munii Brsei. Municipiul Braov,
situat n SE depresiunii ce-i poart numele a jucat n evul mediu rolul de cetate fortificat cu
specific meteugresc i comercial. De atunci dateaz zidurile fortificate cu turnuri de
aprare (Turnul Alb, Turnul Negru) i Bastioane (estorilor, Fierarilor, Graft). Intrarea n
cetate se fcea prin mai multe pori (chei, Ecaterinei) pentru a intra n Piaa Sfatului strjuit
de cldirea Muzeului Judeean de Istorie-fosta primrie- i dominat de Biserica Neagr, cel
mai estic monument de art gotic din Europa. Are o cunoscut org (vara se organizeaz
concerte), colecie de covoare orientale i un spaiu expoziional. Piaa Unirii din chei
cuprinde Biserica Sf. Nicolae lng care este mormntul lui Nicolae Titulescu (fost ministru
de externe i preedinte de-a lungul a dou mandate al Ligii Naiunilor) i Muzeul Primei
coli Romneti. Ca monumente istorice se mai pot aminti Biserica Sf. Bartolomeu (cea mai
veche din ora), Biserica Catolic i Cetuia azi restaurant. n jurul Braovului sunt multe
comune i orele cu biserici sseti fortificate: Prejmer (nscris n patrimoniul cultural
UNESCO), Hrman, Snpetru, Codlea (unde se adaug i o cetate), Ghimbav, Cristian. La
Rnov este o interesant cetate rneasc, organizat ca muzeu i situat pe un promontoriu
calcaros ce ofer turitilor o larg perspectiv asupra rii Brsei. Muntele Postvaru
(1799m) trimite spre est o derivaie calcaroas Muntele Tmpa- un simbol al Braovului i
un frumos punct de belvedere. La poalele nordice ale Muntelui Postvaru se afl cea mai
cunoscut i aglomerat staiune turistic montan internaional din Romnia Poiana
Braov. Dispune de numeroase hoteluri i restaurante, baze sportive, prtii de schi i instalaii
de transport pe cablu, centru de echitaie. Din Munii Brsei face parte i Masivul Piatra Mare
(1843m), cu renumitele cascade axate pe vi tip canion, apte Scri i Tamina. ntre cele dou
232
masive de-a lungul vii Timiului sunt numeroase cabane i popasuri turistice, cele mai
cunoscute fiind Cabana Timi i Dmbul Morii.
4. Valea Prahovei Munii Bucegi reprezint destinaia turistic montan cu cel mai pronunat
caracter de weekend avnd drept componente oraele de pe valea superioar a Prahovei,
strbtute de calea ferat i drumul naional cel mai aglomerat din ar DN 1. Valorile mari
ale fluxului turistic se explic prin apropierea acestei regiuni fa de Capital sau alte orae
mari Ploieti sau Braov, ca centre de mare radiaie turistic. Valea Prahovei cuprinde din
amonte spre aval staiunile Predeal, Azuga, Buteni i Sinaia. Oraul Predeal (aezarea
urban la cea mai mare altitudine din ar) este situat la cumpna de ape dintre Timi n nord
i Prahova n sud iar administrativ aparine Judeului Braov. Turistic, este legat mai mult de
Clbucetele Azugii i de Piatra Mare mai mult dect de Munii Bucegi. Are numeroase prtii
de schi, cu instalaii de transport, iluminare nocturn i tunuri de zpad artificial pe Muntele
Clbucet. Din Predeal se desprind trasee turistice spre Vf. Piatra Mare (prin Cabana Susai)
sau spre Postvaru (prin complexul Trei Brazi i Cabana Poiana Secuilor). La sud de ora se
desprinde un alt drum spre staiunea Prul Rece i sectorul Cheilor Rnoavei din vestul
Masivului Postvaru. Azuga, un vechi centru industrial s-a reorientat spre turismul de sporturi
de iarn prin amenajrile realizate pe Muntele Sorica.
Fig.
18. Babele din Masivul Bucegi
Fig. 19. Sfinxul form de relief erozional (M. Bucegi)
Oraul Buteni, iniial cunoscut prin fabrica de hrtie a frailor Schiel (n prezent
dezafectat) se afl cel mai aproape de abruptul prahovean al Bucegilor, dominat de vrfurile
Caraiman i Cotila. De aici pornesc trasee turistice prin Valea Jepilor spre cabanele
Caraiman i Babele, prin Valea Cerbului spre Vf. Omu i prin bazinul Urltoarelor spre
Cabana Piatra Ars. Pe Valea Jepilor s-a construit acum 35 de ani cea mai spectaculoas linie
de telecabin spre Cabana Babele (2 200m altitudine). Din Buteni se poate ajunge i n
Munii Baiului (Zamora) iar oraul mai are casa memorial Cezar Petrescu i n cartierul
Zamora, Palatul Cantacuzinilor astzi muzeu. De curnd oraul nregistreaz un masiv
pelerinaj religios legat de construcia Mnstirii Caraiman pe un platou, la poalele Jepilor
Mici. Sinaia, ora nfrit cu Aosta din Italia este denumit i Perla Bucegilor i a aprut ca
loc monastic n secolul al XVII-lea dar construcia cii ferate i mai apoi Castelului Pele a
transformat localitatea ntr-o destinaie favorit de pe Valea Prahovei. Turismul montan poate
fi uor practicat att vara ct i iarna datorit multiplelor instalaii de transport pe cablu, a
drumurilor alpine i a pantelor mai reduse ale Bucegilor. Are numeroase uniti hoteliere i de
agrement situate i n afara perimetrului urban: Hotel Alpin de la Cota 1400, Poiana Stnei
sau Piscul Cinelui din Munii Baiului. Turismul cultural beneficiaz de obiective de
excepie: Castelul Pele construit de Regele Carol I, Castelul Pelior care poart amprenta
Reginei Maria, Mnstirile Sinaia (cea veche a Cantacuzinilor i cea ridicat n timpul
Regelui Carol I) i n cartierul Cumptu, Casa memorial George Enescu. Munii Bucegi au
233
statutul de Parc Natural i domin Valea Prahovei printr-un abrupt de peste 1000m care
include vrfurile: Bucoiu, Cotila, Caraiman (cu renumita Cruce a Eroilor situat la 2 325m
i iluminat pe timpul nopii), Jepii Mici, Jepii Mari, Piatra Ars, Furnica i Vrful cu Dor.
Au un platou alpin, la peste 2 000m altitudine unde sunt localizate principalele cabane: Vf.
Omu (2505m), Babele (2206m), Caraiman (2025m), Complexul Piatra Ars cu o veche sal
de sport acoperit, teren alpin de fotbal i noul hotel Piatra Ars. Turitii viziteaz cunoscutele
forme de relief datorate eroziunii eoliene i direreniale: Sfinxul, Babele i multe alte
ciuperci eoliene, Crucea Eroilor de pe Caraiman sau coboar n Valea Ialomiei, unde
strbat Cheile Orzei, Znoagei, Ttarului i Urilor, pot intra n Petera Ialomiei lng care
exist schitul-mnstire, cu o bisericu chiar n gura peterii i pot nnopta la Hotelul Petera
sau cabanele Padina, Znoaga, Bolboci sau Scropoasa. Lacul de acumulare de la Bolboci
poate fi un alt punct de atracie turistic. Bucegii pot fi abordai i din sun, de la Sanatoriul
Moroieni, de unde pornete un drum alpin nemodernizat care are dou ramificaii: spre Valea
Ialomiei (Petera) sau pe platoul Bucegilor la Piatra Ars i Cabana Babele.
5. Maramureul istoric regiune situat n nordul extrem al rii, cuprinde Depresiunea
Maramureului (ce se continu i n Ucraina) i rama montan care o nconjoar. Cunoscut i
sub numele de ara Maramureului este o veche vatr de locuire cu un specific etnografic i
folcloric unic n ar iar iscusina prelucrrii lemnului din care maramureenii au fcut biserici
i celebrele pori, a depit de mult vreme frontierele rii. Centrul urban principal este
Sighetu Marmaiei cu un interesant muzeu al satului n aer liber i din nefericire are i un
muzeu al exterminrii fiinei umane din timpul comunismului fosta nchisoare pentru
deinui politici. n extremitatea NV se afl renumita comun Spna, cu Cimitirul Vesel
al meterului Ioan Stan Ptra, iar n lunca Tisei a fost terminat recent cea mai nalt biseric
de lemn (73m) denumit Spna-Peri. Cele mai multe biserici din lemn se afl pe Valea Izei:
Rozavlea, Bogdan-Vod, Dragomireti, Ieud (cea mai veche) i complexul de la Brsana.
Alte biserici din lemn sunt la: Budeti, Deseti, Botiza. La Ocna ugatag, veche salin,
funcioneaz o staiune balneoclimateric, cu numeroase bazine cu ap srat iar la Bora, la
poalele Munilor Rodnei un complex turistic cu prtii de schi. Ca obiective turistice mai pot fi
menionate grupul statuar de la Moisei (n memoria stenilor ucii de nazitii n retragere),
Cascada Prul Cailor i lacurile srate de la Cotiui. n pasul Prislop, care face legtura cu
Bucovina s-a construit Mnstirea Prislop iar n Pasul Guti, de la Hanul Pintea Viteazul se
poate merge la Creasta Cocoului, form rezidual de relief vulcanic declarat rezervaie
natural. Pentru turismul montan trebuie menionat Parcul Naional Munii Rodnei, unde se
poate urca fie pe vile Bila-Lala spre Vf. Ineu, sub care sunt dou frumoase lacuri glaciare
(Lala I i II) sau de la Bora spre vf. Pietrosu (2303m), sub care se afl turile (lacuri glaciare)
Buhiescu i Iezer.
aglomerat n weekend i lipsa locurilor de parcare genereaz frecvente blocaje ale circulaiei
rutiere. Fauna lacului cuprinde ntre altele gte i rae slbatice iar vegetaia hidrofil i
higrofil d peisajului un pitoresc aparte. Masivul Hma n nordul cruia se afl cele dou
obiective turistice mai cuprinde i Staiunea Izvorul Mureului care n afara spaiilor de cazare
i agrement mai are i Mnstirea Izvorul Mureului, recent construit i care beneficiaz de o
frumoas locaie la poalele Hmaului. Mergnd spre izvoarele Oltului, prin Blan se poate
ajunge la Piatra Singuratic, o stnc solitar vizibil de la mari distane.
8. Masivul Ceahlu Lacul Izvorul Muntelui, ocup n cea mai mare parte NV Judeului
Neam i cuprinde Parcul Naional Ceahlu i cel mai extins lac de acumulare interior,
Izvorul Muntelui de pe Bistria (33km). Masivul Ceahlu este cel mai nalt munte al
Moldovei (1907m n Vf. Ocolau Mare) i datorit constituiei conglomeratice are un relief
similar celui din Bucegi: Babele Gemene, Cuma Dorobanului, Claia lui Mironsau
stnca calcaroas solitar Panaghia. O atracie local o reprezint Cascada Duruitoarea,
accesibil de la Complexul turistic Duru, unde este i un schit pictat de Tonitza. n jurul
Lacului Izvorul Muntelui au aprut multe cabane i pensiuni, debarcadere pentru practicarea
sporturilor nautice sau plimbri de agrement cu vaporaul iar pe lac se practic acvacultura
n special creterea pstrvului.
9. Tunad Lacul Sf. Ana Balvanyo este o regiune turistic situat n sudul Judeului
Harghita i n Judeul Covasna. Bile Tunad, cel mai mic ora al rii (1800 de locuitori), are
izvoare minerale bicarbonatate-carbogazoase, mofete (emanaii de dioxid de carbon rece) i la
nord se afl localitatea Tunad-Sat cu izvoare de aceeai factur i un mic muzeu al apelor
minerale. De la Bile Tunad (pe potec turistic) sau de la Bixad pe osea se ajunge la
singurul lac vulcanic de crater din Romnia Sf. Ana din Masivul Ciomatu Mare. Avnd
regim de rezervaie natural, accesul auto este restricionat la o distan sigur de lac iar pe
malurile sale sunt impuse msuri stricte de igien. n acelai masiv mai este un crater ocupat
de Tinovul Moho (mlatin de altitudine), vizitabil cu ghid nsoitor i unde triete planta
carnivor roua cerului. Mergnd spre Balvanyo se trece pe la Turia, unde n spatele
sanatoriului transformat n hotel Best Western se afl Petera Puciosu cu emanaii de dioxid
de sulf foarte puternice (mortale dac se coboar la nivelul depunerilor de sulf). Balvanyo,
cndva o staiune balneoclimateric cunoscut este mai mult o ruin, cu cteva bazine de ape
minerale i emanaii mofetice.
236
Romnia. Pe Valea Prahovei se adaug staiunile climaterice Breaza, Telega cu lacul pe sare
i Puleti cu nmoluri sapropelice. Judeul Dmbovia are mnstirile Dealu i Vforta de
lng Trgovite i staiunea balneoclimateric Pucioasa. Regiunea colinar a Subcarpailor
Curburii cuprinde cea mai ntins podgorie a rii, Podgoria de la Curbur cu centrele
viticole: Panciu, Odobeti, Jaritea, Pietroasele, Mizil, Urlai, Valea Clugreasc, strbtute
de Drumul vinului.
13. Culoarul Bran-Rucr constituie zona de excelen a turismului rural din Romnia. Aici au
aprut primele pensiuni agroturistice n jurul Castelului Bran nc din anii 70. Atracia
principal rmne Castelul lui Dracula (fr a avea ns o legtur istoric cu acesta), Muzeul
Vmii Branului. Se adaug pensiunile de la Moieciu cea mai cunoscut fiind Cheile
Grditei, un adevrat complex turistic cu uniti de cazare, alimentaie public, prtie de schi.
irnea, Fundata, Mgura, Petera sunt alte destinaii turistice brnene. Natura nconjurtoare
este spectaculoas oferind posibilitatea unor drumeii n Parcul Naional Piatra Craiului sau
Parcul Natural Bucegi spre valea Gaura Vf. Omu sau aua Strunga Padina. Arealul
Rucrului cuprinde Podul Dmboviei de unde se ajunge la Cheile i Petera Dmbovicioara,
comuna agroturistic Rucr dominat de Piatra Dragoslavelor i Dealul Mateia cu Mausoleul
eroilor din Primul Rzboi Mondial.
14. Muscelele Argeului situate n sudul Munilor Fgraului au numeroase monumente istorice
i de art religioas. Cmpulungul (Muscel), prima reedin a rii Romneti are Biserica
lui Negru Vod, muzeele de istorie i etnografie i o arhitectur tipic muscelean. De aici se
poate ajunge la poalele Masivului Iezer, la Cabana Voina, la biserica rupestr de la Nmieti
sau interesanta i vechea biseric spat n stnc de la Corbii de Piatr. Curtea de Arge, a
doua reedin a rii Romneti are vechea Curte Domneasc cu o biseric frumos pictat iar
n nordul oraului se afl Episcopia Argeului cu renumita Mnstire a Meterului Manole, o
bijuterie n piatr cu iz de arabescuri orientale. n interior sunt mormintele regilor Carol I i
Ferdinand i reginele Elisabeta i Maria. De la Curtea de Arge pornete Transfgranul
cu pitorescul sector al Cheilor Argeului unde s-a ridicat barajul de la Vidraru, ntr-un peisaj
pitoresc. n drum, pe o stnc este Cetatea Poenari construit de Vlad epe pentru aprarea
trectorii. Regiunii i se mai poate asocia i oraul Trgovite (situat n N Cmpiei Romne) cu
vechea Curte Domneasc i Turnul Chindiei, Muzeul Tiparului i scriitorilor Dmbovieni sau
Biserica Stelea.
Fig. 30. Vechea Curte Domneasc (Curtea de Arge) Fig. 31. Interior din mnstirea nou
15. Munii Fgraului i ara Oltului. Cei mai nali muni ai Romniei se desfoar ntre
Defileul Oltului la vest i izvoarele Brsei i Dmboviei n est. Sunt traversai de cel mai
spectaculos drum modernizat Transfgranul la o altitudine de 2 040m, urcnd pe
spectaculoasa vale glaciar a Blei i cobornd n sud pe Valea Caprei, afluent Argeului n
Lacul Vidraru. Munii Fgraului, denumii i Alpii Transilvaniei au un relief glaciar unic
cu creste ascuite, vrfuri semee, cldri i lacuri glaciare: Blea, Capra, Podragu, Clun,
238
Urlea, Avrig. Cabanele se concentreaz pe versantul nordic: Negoiu, Blea Lac, Blea
Cascad, Podragu, Smbta, Urlea. n sud se afl doar pe Transfgran: Cota 2000, Capra,
Piscul Negru, Cumpna, Valea cu Peti. Depresiunea Fgraului denumit i ara Oltului
are sate pitoreti i Cetatea Fgraului din oraul cu acelai nume. Sunt i mnstiri renumite:
Constantin Brncoveanu de la Smbta de Sus, Dejani, Berivoi, Bucium sau biserici
fortificate sseti: Cra (abaie cistercian) sau Cincu i Cincor, la nord de Fgra. Sunt
numeroase comune cu port i dansuri populare cunoscute Drgu sau cu vltorile pentru
splatul rufelor de lng Lisa.
16. Sibiu Mrginimea Sibiului cuprinde oraul care n 2007 a fost declarat capital cultural
european i o regiune agroturistic foarte bine cotat de turitii strini. Sibiul este unul dintre
cele mai frumoase orae medievale din Romnia avnd un centru istoric bine conservat, unde
se afl Piaa Mare i Piaa Mic. Obiectivul principal este Muzeul Brukenthal, cu coleciile de
art i biblioteca sa (primul muzeu din Romnia), Catedrala Sf. Maria, Podul Minciunilor,
Catedrala Mitropolitan, Muzeul Farmaciei sau Dumbrava Sibiului cu Muzeul tehnicii
populare i o grdin
zoologic. Mrginimea Sibiului este o veche arie pastoral unde s-au dezvoltat pensiuni
agroturistice cum sunt cele din Jina, Poiana Sibiului, Tilica, Slite, Sibiel, Orlat, Gura
Rului, Poplaca, Rinari, Rul Sadului, Tlmcel. Dintre acestea merit amintite: Rinari cu
casele memoriale Octavian Goga i Emil Cioran (n cimitirul comunei este nmormntat
mitropolitul Andrei aguna), Sibiel care are cea mai mare colecie de icoane pe sticl sau Jina
cu gospodriile frumoase i peisajele ce se deschid spre Depresiunea Sibiului.
Fig. 32. Panorama oraului Sibiu din turnul bisericii Sf. Maria
17. Defileul Oltului ara Lovitei constituie un culoar de trecere rutier i feroviar ntre
Transilvania i sudul rii cu un peisaj deosebit dat de cele dou sectoare nguste: Defileul
Turnu Rou-Cineni i Brezoi-Cozia ntre care spre est i vest se desfoar ara Lovitei.
De-a lungul celui de-al doilea defileu sunt cunoscutele staiuni balneoclimaterice Climneti
i Cciulata. Se adaug Mnstirea Cozia, ctitorie a lui Mircea cel Btrn i Turnu de pe
malul stng al Oltului.
18. Masivul Parng situat ntre Valea Oltului (n est) i ara Haegului- Defileul Jiului n vest
culmineaz n Vf. Parngu Mare (2519m) i are un sistem radiar de culmi separate de vi
penetrante, folosite n circulaia turistic. Pe latura estic, Valea Lotrului cuprinde staiunea
turistic Voineasa, un complex turistic de mari dimensiuni i Vidra, pe malul lacului de
acumulare cu acelai nume dar care se degradeaz prin indiferena autoritilor locale n ciuda
facilitilor de transport i cazare existente. Obria Lotrului este punctul nodal median al
Grupei montane Parng, de unde se poate ajunge n nord, pe valea Sebeului la Staiunea Oaa
de pe malul lacului omonim, unde se afl i o frumoas mnstire. Se coboar apoi pe lng
239
22. Defileul Dunrii Valea Cernei formeaz o regiune turistic nchegat dei ocup dou
areale geografice diferite. Valea tectonic a Cernei strbate o succesiune de chei dintre care
cele mai spectaculoase sunt Cheile Corcoaiei, cu versanii surplombai iar aproape de intrarea
n Culoarul tectonic Timi-Cerna apar izvoarele termale valorificate cu dou milenii n urm
la Bile Herculane. Staiunea considerat n trecut una dintre cele mai frumoase din Europa a
involuat multe dintre hoteluri se degradeaz iar potecile turistice nu mai sunt refcute.
Muntele Domogled pe care crete pinul negru mediteranean ofer o perspectiv minunat
asupra staiunii i ntregii vi a Cernei. Pe versantul opus, se afl Petera cu abur din care iese
aer cald, iarna fenomenul fiind vizibil de la mari distane. Defileul Dunrii cuprinde dou
sectoare distincte: Cazanele Dunrii, unde bazinetul de la Dubova este ncadrat de Ciucarul
Mare n amonte (la baza cruia este Petera Ponicova) i Ciucarul Mic n aval mai jos de care,
n malul srbesc esteTabula Traiana, amintind de drumul roman care intra n ara noastr la
Drobeta, pe podul de peste Dunre al lui Apolodor din Damasc. Pe parcursul ntregului
defileu de peste 143km s-au construit pensiuni turistice iar pe valea Mraconia, un versant
calcaros a fost sculptat n forma capului lui Decebal, prin finanarea Fundaiei Drgan.
23. Munii Banatului au n componen doua masive relativ mai nalte pe latura de est, respectiv
Munii Semenicului i Munii Almjului ntre care pe valea Nerei se afl Depresiunea
Bozovici denumit i ara florilor de mr, unde se afl comuna Eftimie Murgu, cu un ru
pe care au fost construite zeci de mori de ap. De interes turistic sunt Munii Semenic care au
amenajri pentru sporturi de iarn, inclusiv drum de acces i instalaii de transport pe cablu.
Pe latura vestic sunt muni mai scunzi, cunoscui fiind Munii Aninei traversai de pitoretile
chei ale Nerei, Caraului, Grlitei; se adaug peterile Comarnic, Buhui i izbucul Bigr. De
interes cultural este oraul Oravia unde s-a nfiinat primul teatru din ar, oraul avnd i cea
mai veche gar din Romnia. La Reia, principalul centru urban din Munii Banatului se afl
un interesant muzeu n aer liber al locomotivelor cu abur produse n cel mai vechi centru
siderurgic al rii.
241
24. Masivul Bihorului ocup partea central a Munilor Apuseni i are drept caracteristic o
mare diversitate a formelor endocarstice (peteri i avene) i exocarstice: doline, polii dintre
care unele sunt ocupate cu lacuri carstice. Petera Vntului, un sistem carstic de peste 50km
este cea mai lung din ar la care se adaug peterile amenajate turistic: Urilor, Scrioara
(cu ghear). Alte peteri cunoscute sunt: Meziad, Focul Viu, Huda lui Papar i complexul
carstic de la Cetile Ponorului. Pe lng vechile cabane turistice au aprut i s-au extins
staiunile Stna de Vale, Arieeni.
25. Munii Mureului (Trascu i Metaliferi) cuprind dou masive diferite ca alctuire
geologic i peisaj: Munii Trascului calcaroi i Munii Metaliferi formai din andezite
(roci vulcanice). Sub aspect turistic se evideniaz M. Trascu cu multe sectoare de chei
spectaculoase: Turzii, Aiudului, Vlioarei, ntregaldelor, Rmeului unde este i frumoasa
Mnstire Rme. n Munii Metaliferi se afl cea mai interesant formaiune de coloane
arcuite de bazalt Detunata, nume care sugereaz zgomotul desprinderii i cderii acestora.
La Roia Montan nc mai exist vechile galerii de min romane care vor disprea dac se
aprob nfiinarea unei mari exploatri aurifere. Muzeul Aurului de la Brad, unic n Europa
este n reorganizare i este puin probabil s se mai deschid vreodat. Intrarea principal spre
Munii Trascului se face dinspre Alba Iulia, oraul Unirii din 1918, unde se afl Muzeul
Unirii, Catedrala Rentregirii, Catedrala Romano-catolic, unde este nmormntat Iancu de
Hunedoara, Biblioteca Bathyaneum cu celebrul Codex Aureus, unic n lume.
mai multe baraje iar lacurile formate sunt folosite pentru agrement: pescuit i sporturi nautice.
Este cazul lacurilor Fntnele, tarnia i Gilu. Cluj Napoca este al treilea centru universitar
al rii cu numeroase monumente istorice: catedrala n stil gotic Sf. Mihail, fortificaiile i
zidurile de aprare, ruinele castrului Napoca. Oraul gzduiete Muzeul de Istorie al
Transilvaniei, i o frumoas grdina botanic Al. Borza, Opera unde se organizeaz
numeroase evenimente culturale.
27. Podiul Trnavelor ocup latura central i de sud a Depresiunii Colinare a Transilvaniei
ntre rurile Mure n nord i Olt n sud. Are n componen orae medievale cu ceti
fortificate dar i multe biserici fortificate sseti n mediul rural. Principalele orae sunt
Sighioara, Media, Trgu Mure, Blaj, Rupea, Agnita. Sighioara este cunoscut pentru
Turnul cu Ceas, Biserica din Deal legat de Piaa Central printr-o veche scar acoperit,
Turnul Cositorarilor iar n oraul de jos sunt numeroase cldiri istorice printre care
Restaurantul Steaua cu acoperiul cu ochiuri tradiional n Transilvania. Mediaul are un
centru medieval bine conservat dominat de silueta zvelt a Bisericii Sf. Margareta, Rupea
pstreaz pe dealul bazaltic al Cohalmului o veche cetate iar Blajul denumit i Mica Rom
are Catedrala greco-catolic i celebra Cmpie a Libertii legat de adunarea revoluionarilor
romni din 1848. Municipiul Trgu Mure are drept simbol Palatul Culturii (cu Sala
Oglinzilor i vitraliile prezente la acelai nivel); pstreaz o cetate medieval, are cunoscuta
bibliotec Teleki i o frumoas grdin zoologic. Dintre comunele cu biserici fortificate fac
parte: Viscri, Homorod, Biertan, Mlncrav, Axente Sever, Merghindeal. Trebuie amintite i
staiunile balneoclimaterice Bazna i Ocna Sibiului.
28. Banatul i Criana au drept centre urbane principale oraele Timioara i Oradea.
Timioara, reedina Banatului este cunoscut pentru Piaa Teatrului mai nou denumit a
Revoluiei de unde au nceput evenimentele din 1989. Aici se afl catedrala Mitropolitan,
Opera i principalele centre comerciale. Canalul Bega este una dintre atraciile oraului iar
dintre muzee cel mai interesant este Muzeul de Istorie al Banatului. Oradea, situat pe Criul
repede are un centru n stil baroc bine conservat, unde este i teatrul oraului la care se adaug
palatul baroc care adpostete Muzeul rii Criurilor. Lng Oradea sunt cunoscutele
staiuni balneoclimaterice cu ape termale: Bile Felix i 1 Mai.
29. Moldova NE (Judeul Iai). Iaiul, veche capital a Moldovei are drept simbol Palatul
Culturii, construit n stil gotic la nceputul secolului trecut; adpostete mai multe secii
muzeale, cea mai renumit ncpere fiind Sala Voievozilor. n Iai s-a construit prima
universitate a rii (Alexandru Ioan Cuza) i primul teatru naional n limba romn Vasile
Alecsandri. Dintre celelalte locuri ncrcate de istorie mai se pot meniona: Biserica Trei
Ierarhi, o adevrat dantel n piatr unde este nmormntat A.I. Cuza, Catedrala
243
Mitropolitan i Parcul Copou cu teiul lui Eminescu. Judeul Iai are vechea cultur de la
Cucuteni, cu ceramica pictat n spirale i renumita podgorie de la Cotnari.
Fig. 47 arpele Glykon (Muzeul de Arheologie din Constana) Fig.48. Monumentul Tropaeum Traiani Adamclisi
244
Exemple
Cele mai frecventate regiuni turistice ale Romniei sunt: Litoralul romnesc al
Mrii Negre, Bucuretiul i mprejurimile sale, Braovul i Munii Brsei, Valea
Prahovei-Munii Bucegi, Maramureul istoric, Bucovina, Cheile Bicazului-Lacul
Rou-Hma, Masivul Ceahlu-Lacul Izvorul Muntelui, Culoarul Bran-Rucr.
Identificai obiectivele turistice specifice regiunilor: Maramureul istoric i
Bucovina.
S ne reamintim...
Regiunile turistice ale Romniei au fost difereniate n funcie de intensitatea
fluxului turistic, de gradul de atractivitate al resurselor naturale i al
patrimoniului cultural dar i n funcie de regiunile istorice i geografice din care
fac parte.
M5.U3.5.Elemente de arhitectur, etnografie, folclor i art popular
Romnia are numeroase monumente istorice, de arhitectur sau elemente naturale de
patrimoniu mondial, care drept recunoatere internaional au fost nscrise n patrimoniul
mondial UNESCO.
247
248
Pentru prezentarea regiunilor turistice rurale ale Romniei este necesar cunoaterea
principalelor regiuni etnografice i folclorice cu specificul portului popular al activitilor
meteugreti i obiceiurilor caracteristice acestor zone.
- Maramureul are portul popular unic, cu fuste brbteti, clopuri (plrii de
paie mpodobite), localnicii fiind vestii prin arta prelucrrii lemnului, cergile
i alte esturi).
- Bucovina se remarc prin meteugul ncondeierii oulor, a realizrii ceramicii
negre, portului popular cu bundi i caselor decorate cu indril
- Oltenia de sub Munte (Jud. Vlcea, Gorj i Mehedini) este cunoscut prin
meterii ceramiti de la Horezu, scoarele olteneti (covoare cu motive
geometrice policrome) i culele olteneti.
- Satele i comunele secuieti din Jud. Covasna i Harghita, cu centrul ceramic
Corund, porile secuieti i portul popular specific.
249
Fig. 57. Interior dintr-o cas rneasc specific regiunii Muscel (Arge)
- Zona Mrginimii Sibiului se caracterizeaz prin arta cojocriei i marochinriei
n general, arhitectura deosebit a caselor i arta picturii icoanelor pe sticl.
250
S ne reamintim...
UNESCO a identificat n Romnia urmtoarele ansambluri de patrimoniu
cultural i natural mondial:
- Siturile sseti cu biserici fortificate din Transilvania
- Mnstirea Hurezi
- Biserici din Moldova
- Centrul istoric Sighioara
- Ansamblul de biserici de lemn din Maramure
- Fortreele dacice din Munii Ortiei
- Rezervaia Biosferei Delta Dunrii
M5.U3.6. Rezumat
Patrimoniul turistic cultural al Romniei este valoros i diversificat,
reprezentat prin monumente istorice i de arhitectur, elemente de
etnografie i folclor, produse meteugreti specifice pentru fiecare zon
geografic a rii.
Valorificarea potenialului turistic este diferit n profil teritorial n funcie
ce criteriile menionate anterior. Pentru cunoaterea celor mai atractive
pri din teritoriul naional am realizat o regionare turistic cu 30 de
uniti pe care le-am considerat reprezentative.
Pentru cei implicai n activitatea de ghidaj turistic le sunt necesare cteva
noiuni de baz legate de stilurile arhitecturale, regiunile etnografice i
folclorice ale Romniei cu specificul lor.
1.
2.
3.
4.
5.
a
b
c
d
a
b
c
d
a
b
c
d
a
b
c
d
a
n Evul mediu
n perioada interbelic
La sfritul sec. al XIX-lea
n antichitate
Trgu Mure
Trgu Jiu
Trgu Frumos
Trgu Bujor
Harghita
Covasna
Mure
Maramure
arpele Glykon
Mozaicul roman
Ceramica pictat cu spirale
Gnditorii
Sabin Blaa
251
Nicolae Grigorescu
Theodor Aman
Octav Bncil
252
Tot ceea ce s-a creat nainte aparine preistoriei, mult mai extins ca perioad temporal.
Preistoria, la rndu-i cuprinde mai multe subdiviziuni denumite epoci:
- Paleoliticul sau epoca pietrei cioplite de acum 115 000 de ani
- Neoliticul sau epoca pietrei lustruite, ncepnd cu 2000 de ani .Chr.
- Epoca bronzului aprox. 1 000 de ani .Chr.
- Epoca fierului pe care Constantin C. Giurescu o extinde n Dacia pn la anul
50 .Chr ., premergtoare domniei lui Decebal
Cele mai vechi urme de locuire din acest spaiu se leag de cteva peteri n care omul
preistoric a gsit adpost datorit temperaturii constante din tot timpul anului. Aici i-a
manifestat primele nclinaii artistice sub forma picturilor rupestre. Imaginile reprezint
animalele domestice sau scene de vntoare. Cele mai cunoscute peteri cu picturi preistorice
sunt Cuciulat din Defileul Someului, Gaura Chindiei i Coliboaia.
Prima tire scris asupra pmntului romnesc i a locuitorilor lui se leag de numele
printelui istoriei Herodot. Acesta amintete de gei cu ocazia expediiei lui Darius din
514 .Chr. Pn atunci au fost descoperite numeroase obiecte de podoab, ceramic pictat,
arme n cteva locaii care au dat numele unor vechi culturi preistorice. Cea mai cunoscut
este cea de la Cucuteni (la nord de Iai) unde au fost descoperite piese ceramice pictate cu
motivul spiralei pictat n dou culori: cafeniu nchis i crmiziu. Dintre numeroasele alte
culturi se mai pot aminti Gumelnia (lng Oltenia) cu celebra zei de la Vidra i Hamangia
(Dobrogea), unde au fost descoperii Gnditorii de la Hamangia, de fapt gsii la Axiopolis
(Cernavod) dar fcnd parte din cultura de Hamangia.
Civilizaia getodacic s-a cristalizat cu mult timp nainte de scrierile lui Herodot. Dacii
(numii astfel mai mult de romani) sau geii (cum le spuneau grecii) au fost mprii ntr-un
mare numr de triburi rspndite de-a lungul inutului dintre Tisa, Dunre, Marea Neagr i
Nistru. n jurul anului 1000 .Chr s-au produs importante micri de populaie dintre care sciii
au avut un rol importat n spaiul geto-dacic; n urma lor au rmas remarcabile obiecte de art
ntre care coiful de aur de la Poiana Coofeneti (Jud. Prahova), de 775 grame, datat la anul
500 .Chr i expus la Muzeul Naional de Istorie din Bucureti.
Dup contactul cu sciii, geto-dacii intr n legtur cu civilizai greac, la malul Mrii
Negre unde ionienii au ntemeiat cu peste 2500 de ani n urm coloniile comerciale elene:
Histria, Tomis, Callatis cel cu ziduri puternice i Dionyssopolis (Balcicul, aflat azi pe
teritoriul Bulgariei). Colonitii greci au ptruns pe Dunre i n interiorul Dobrogei, ntemeind
oraul cu funcie de antrepozit Axiopolis lng Cernavod. Dar relaiile cu alte popoare nu
au fost ntotdeauna panice i aa cum scria Ptolemeu, Alexandru Macedon face mai multe
incursiuni la nord de Dunre. Urmaul su Lisimah se va confrunta apoi cu marele rege al
geilor Dromihetes.
Dunre aa cum era scris n anul 48 .Chr, la Dionyssopolis. Capitala regatului lui Burebista
se pare c a fost la Argedava, undeva pe rul Argessos, Argeul de astzi.
Romanii au intuit beneficiile cuceririi Daciei, aciune care se pare c a fost gndit de
Cezar, care n-a mai apucat s o pun n practic, fiind ucis n 44 .Chr. Prima ameninare
roman are loc n timpul domniei lui Decebal, fiul lui Scorillo. Decebal denumit i
Diurpaneus izbutete s restabileasc unitatea triburilor pe teritoriul fostului stat al lui
Burebista. Primele lupte conduse de mpratul Domiian se sfresc cu o grea nfrngere
pentru romani iar mai trziu printr-un compromis de aparent supunere a lui Decebal.
Pericolul prbuirii statului dac vine de la legiunile mpratului Traian, care n primvara
anului 101 atac Dacia. Obine victorii sporadice nu ns o victorie clar. Pacea ncheiat i
permite realizarea unor fortificaii dar mai ales o realizare unic n construciile militare:
podul de peste Dunre proiectat i realizat de vestitul arhitect Apollodor din Damasc. Locul
ales a fost Drobeta (Turnu Severin), unde Dunrea avea 1,1km lime i 30 m adncime
maxim. Podul era susinut de 20 de piloni din piatr, cu ciment roman i crmid.
Construcia a fost finalizat n primvara lui 105 i a facilitat ptrunderea armatei romane spre
Sarmizegetusa Regia. Decebal este nfrnt prin trdare iar Roma beneficiaz de o prad uria
de rzboi n aur, argint, vite, arme i prizonieri. Victoria lui Traian a fost consfinit prin
ridicarea monumentului triumfal Tropaeum Traiani.
Din elementele materiale ale civilizaiei geto-dace au rmas cetile din Munii
Ortiei: Costeti, Blidaru i Sarmizegetusa Regia cu celebrul sanctuar.
Dacia Traian, denumit i Dacia Felix pe monedele n circulaie din acele timpuri a
mbinat elementele autohtone cu cele ale civilizaiei romane iar o parte a populaiei dacice,
dup cum afirm Dio Cassius, a trecut de partea romanilor, ceea ce a uurat procesul de
romanizare. De la o singur provincie a urmat scindarea n Dacia Superior (n nord) i Dacia
Inferior n sud. Antonius Pius (159) a fcut o nou mprire n: Dacia Porolissensis din NV
rii de azi cu capitala la Porolissum (Moigrad-Zalu, unde se pstreaz un impresionant
castru i drumuri romane), Dacia Apulensis cu capitala la Alba Iulia (Apulum) i Dacia
Malvensis din sudul rii cu capitala la Malva (vechea Sucidav geto-dac).
Fig. 61. Fragment din mozaicul roman din Portul Tomis - Constana
La finele anului 271, datorit atacurilor repetate ale popoarelor migratoare (mai ales ale
goilor), Imperiul Roman nu-i mai putea permite pstrarea Daciei i de aceea mpratul
Aurelian decide retragerea trupelor i a administraiei romane. Pe teritoriul Daciei se vor
perinda popoarele migratoare: vandalii, goii, sarmaii, hunii. Nvlirea hunilor (care
aparineau popoarelor altaice) din 375 provoac cele mai mari perturbri populaiei locale.
Este cunoscut cruzimea i slbticia conductorului lor Atila, poreclit i ciocanul lumii.
Hunii i-au alungat pe vizigoi, care n retragere au abandonat la poalele Dealului Istria, lng
comuna Pietroasele cel mai mare tezaur de obiecte din aur din Romnia, cunoscut i sub
numele de Tezaurul de la Pietroasele. Cuprindea 22 de obiecte i vase toate din aur masiv i
decorate cu pietre preioase din care cea mai cunoscute sunt :Cloca cu puii de aur , o tav
de aur circular, de peste 7kg, un vas octogonal i unul dodecagonal, o urn, o can de vin i
un inel cu o veche inscripie n germana veche. nainte de ocuparea Bucuretiului de armatele
germane (toamna lui 1916), tezaurul mpreun cu alte valori este transferat la Moscova, unde
dup tratative ndelungate au fost restituite n etape (n anii comunismului) o parte dintre
componentele tezaurului, aflate n custodia Muzeului Naional de Istorie din Bucureti, unde
se pstreaz i o copie a Columnei lui Traian de la Roma, pe care se pot observa chipul lui
Decebal i al altor lupttori daci i episoade ale luptelor daco-romane.
Cu toate invaziile popoarelor migratoare, viaa decurgea normal pentru locuitorii dacoromani. Adoptarea religiei cretine de ctre romani n 313 (dup retragerea aurelian) are
drept urmare trimiterea unor misionari care s cretineze populaia din spaiul carpatodanubiano-pontic cum au fost Sava Goticul, episcopul Niceta din Dacia Mediteranea, care a
predicat n limba latin. O descoperire de excepional valoare a fost fcut la Niculiel (lng
Tulcea): cripta unui martyrium, pe al crui perete era scris n limba greac: Martirii lui
256
Exemple
Cucerirea roman nu a nsemnat numai pierderi de viei omeneti dar i
beneficiile civilizaiei impus de cuceritori. Se construiesc drumuri romane (cel
mai bine conservat este la Porolissum-Moigrad din jud. Slaj), castre la Drobeta,
Napoca, Apulum sau apeducte.
Cea mai grandioas construcie antic a fost podul de peste Dunre a lui
Apolodor din Damasc, expus n machet la Muzeul Porilor de Fier din Drobeta
Turnu Severin.
Cutai pe harta Romniei localitile n care s-au gsit urme ale civilizaiei
romane sau elene.
S ne reamintim...
Perioada antic a nsemnat nceputul formrii poporului romn, pe fondul
convieuirii populaiei romane (dup retragerea administraiei lui Aurelian) cu
geto-dacii. Procesul de etnogenez a fost unul complicat i a avut drept
coresponden teritorial spaiul carpato-danubiano-pontic.
Fig. 62. Vedere panoramic a Pieei Sfatului din Braov; se pot distinge vechea cldire a
Primriei (Muzeul judeean de Istorie), Restaurantul Cerbul Carpatin i turla Bisericii
Negre
Teritoriul romnesc a fost cuprins ntre ofensiva catolic a Regatului ungar i
autoritatea exercitat la nord de Dunre de Imperiul romno-bulgar. n 1241 are loc cea mai
mare invazie ttar; n drum spre Ungaria, ttarii strbat i pustiesc teritoriul Romniei. Cu
aceast ocazie sunt menionate n cronici i formaiunile statale romneti, cum sunt cnezatele
lui Ioan i Farca, care includeau ara Severinului pn la Olt, Menumorut n ara Criurilor,
Gelu n Transilvania propriu-zis, voievodatul lui Litovoi, care includea i ara Haegului, i
nord-vestul Munteniei cu cnezatul lui Seneslau.
Eecului de reunificare a cnezatelor din ara Romneasc al lui Litovoi i s-a opus
Basarab I (1310-1352), care reuete s unifice formaiunile politice dintre Carpai i Dunre.
n toamna anului 1330 regele Carol Robert de Anjou a vrut s-l nlture pe Basarab I
cu care s-a confruntat n btlia de la Posada (posibil pe Valea Oltului sau a Argeului). A
suferit o umilitoare nfrngere ilustrat n Cronica Pictat de la Viena.
n Moldova procesul de unificare a formaiunilor statale a fost asumat de Bogdan din
Maramure desclecat n Moldova. El a prsit reedina voievodal de la Cuhea i a trecut
Carpaii, nlturnd succesorii lui Drago de la conducerea Moldovei. Constituirea statelor
romneti la sud i est de Carpai a avut urmri i asupra romnilor transilvneni. Romnii de
acolo aveau i ei o nobilime cnezal i voievodal grupat n ri: ara Haegului,
Fgraului, Zarandului; ei erau ns de la nceput ntr-o poziie de inferioritate fa de
nobilimea maghiar.
O perioad ndelungat a istoriei rilor Romne a fost legat de lupta mpotriva
Semilunei ( Imperiului Otoman), pentru meninerea independenei.
n ara Romneasc primul voievod care a nfruntat armata otoman (condus de Baiazid) a
fost Mircea cel Btrn (1386-1418), care n btlia de la Rovine , pe un teren favorabil a
repurtat o victorie important mpotriva turcilor. A avut o domnie lung i a fost denumit de
cronicarul Leunclavius Principe ntre cretini, cel mai viteaz i cel mai ager. Aa cum apare
n hrisovul de la Cozia, Mircea se considera: Eu cel ntru Hristos Dumnezeu binecredinciosul
i bine cinstitorul i de Hristos iubitorul i singur stpnitorul Io Mircea mare voievod i
domn , cu mila lui Dumnezeu i cu darul lui Dumnezeu stpnind i domnind toat ara
Ungrovlahiei i prile de peste muni, nc i spre prile ttreti, i Amlaului i
Fgraului fereg, i banatului de Severin domn i pe amndou prile pe toat Podunavia
pn la Marea cea mare i cetii Drostorului stpnitor.La finalul domniei a fost obligat s
ncheie pace cu turcii.
258
Fig. 63. Tabloul votiv al lui Mircea cel Btrn de la Mnstirea Cozia
n Moldova, Alexandru cel Bun (1400 1432) este figura dominant a primului secol
de istorie moldovean. El a stpnit de la Ceremu la limanul Nistrului i de la Milcov pn la
Hotin i a avut o lung domnie ce a corespuns unei perioade de pace, prin politica echilibrat
att fa de Polonia, ct i fa de Regatul Ungar. Este ctitorul a dou mnstiri: Bistria i
Moldovia i face donaii multor locae de cult, ceea ce explic nflorirea vieii monahale din
timpul domniei sale.
Transilvania, n timpul domniei lui Iancu de Hunedoara ( ) a nregistrat primele
succese mpotriva turcilor fiind considerat ntr-o scrisoare a Papei Calist al II-lea Atletul cel
mai puternic al lui Hristos. Face parte din familia Corvinetilor, care a mai dat statului ungar
pe unul dintre cei mai strlucii regi Mateia i pe ilustrul episcop i diplomat Nicolae
Olahul. Duce lupte grele mpotriva turcilor timp de dou decenii dar marele om de stat moare
dup victoria din campania de la Belgrad (1456) rpus de ciuma adus de armatele otomane.
n urma lui a rmas cunoscutul castel de la Hunedoara, care a jucat i rolul de sediu al Dietei
Transilvaniei. Este nmormntat n Catedrala Catolic de la Alba Iulia.
Dac n Ungaria dispariia lui Iancu a fost urmat de lupte interne, n ara
Romneasc stindardul luptei antiotomane a fost preluat de Vlad epe (1456-1462),
supranumit i Dracula, porecl legat de numele tatlui su, Vlad Dracul. n ciuda succeselor
mpotriva turcilor, raporturile lui Vlad epe cu clasa politic au fost ncordate, ceea ce a dus
la trdarea sa de ctre boieri, cu sprijinul negustorilor sai din Braov, pe care ns i aprase
de atacurile hoilor. A ridicat o biseric n Trgor este ctitorul Mnstirii Comana i a
bisericii Mnstirii Snagov; tot lui i se datorete construcia Cetii Poenari din Cheile
Argeului; ntr-un hrisov din 1456 este atestat documentar oraul Bucureti.
Moldova a cunoscut apogeul n timpul lui tefan cel Mare, descris foarte bine n
cronica lui Grigore Ureche: fostau acestu tefan Vod om nu mare de statu, mnios i
degrabu vrstoriu de snge nevinovat; de multe ori la ospee omora fr judeu. Amintrilea
era om ntreg la fire, neleneu i lucrul su l tia a-l acoperi i unde nu-l gndiai acolo l aflai.
La lucruri de rzboaie meter, unde era nevoie nsui se vrea, ca vzndu-l ai si s nu se
ndprtiaze, i pentru aceeea raru rzboiu de nu biruia. Una dintre cele mai importante
btlii mpotriva turcilor s-a dat la 10 ianuarie 1475 la Podu nalt. Pe locul acesteia este un
monument care l nfieaz pe tefan cel Mare. Nu trebuie uitat biruina mpotriva
polonilor, din Codrul Cosminului (aproape de Cernui) Cea mai frumoas i obiectiv
caracterizare a domnitorului, aparine cronicarului polon Miechowski: Brbat glorios i
victorios, care ai biruit pe toi regii vecini. Om fericit, cruia soarta i-a hrzit cu mult
drnicie toate darurile.... Tu eti drept, prevztor, iste, biruitor, contra tuturor dumanilor.
Nu n zadar eti socotit printre eroii secolului nostru. Ctitoriile principale ale lui tefan cel
259
Mare sunt Putna, Ptrui, Baia, Dorohoi i Volovul; a construit biserici i a sprijinit i
dezvoltarea altor mnstiri: Vorone, Neam, Bistria i Tazlu.
Dup moartea sa, singura personalitate notabil care a venit la conducerea Moldovei a
fost Petru Rare (1527-). S-a implicat n luptele din Transilvania, sprijinindu-l pe Ioan
Zapolya; primete n schimb Bistria i Rodna i i se confirm dreptul de stpnire asupra
Ciceiului, i Cetii de Balt. A fost o alt personalitate puternic, care a ridicat multe
mnstiri la fel ca tefan cel Mare: Moldovia, Biserica episcopal din Roman, Dobrov i a
nlat biserici la Vatra Moldoviei i Baia. O domnie scurt dar ndrznea a fost cea a lui
Ioan Vod Viteazul. A fcut prima secularizare a averilor mnstireti i a purtat lupte grele
cu turicii, care printr-o stratagem l fac s se predea, fiind apoi martirizat.
Fig. 64. Monumentul lui tefan cel Mare de la Podul nalt Jud. Vaslui Fig. 65. Turnul Chindiei i Curtea
Domneasc din Trgovite
Mihai Viteazul este primul unificator al romnilor care reuete dup cunoscuta btlie
de la Clugreni (1595) s cucereasc i Transilvania prin btlia de la elimbr (1599), iar
dup nlturarea lui Ieremia Movil din Moldova se intituleaz din mila lui Dumnezeu,
Domn al rii Romneti, al Ardealului i a toat ara Moldovei. ncoronarea are loc la Alba
Iulia, unde se consfinete prima unire a celor trei ri romne. Valul de ostilitate mpotriva
ambiiosului domn muntean era direcionat att dinspre Polonia, ct mai ales din partea
mpratului Rudolf al II-lea i a lui Sigismund Bathory, fiind eliminat n 1601 cu ajutorul
generalului imperial Basta. n memoriul su ctre mpratul Rudolf afirma: n ara mea a fi
putut s rmn linitit i sigur, fr nici o team, dac nu m-ar fi chemat credina mea fa de
cretintate Io Mihail Voievod al Ungrovlahiei, al Ardealului, al rii Moldovei.Cele mai
nsemnate ctitorii ale sale sunt Biserica Sf. Nicolae din Bucureti, denumit azi Mihai Vod i
Clocociov (Jud. Olt); sprijin cu bani mnstirea Simopetra de la Muntele Athos, biserica
domneasc de la Curtea Veche ( Sf. Anton) i n Ardeal bisericile din cheii Braovului,
Mnstirea Rme i Ocna Sibiului.
Dup o lung perioad de timp, viaa romnilor din estul i sudul Carpailor a fost
marcat de dou domnii strlucite: Matei Basarab n ara Romneasc (1632 1654) i
Vasile Lupu n Moldova (1634 1652). n afara luptelor cu turcii, Matei Basarab a fost un
mare ctitor de biserici, cronicile vremii menionnd contrucia a ctorva zeci de biserici i
mnstiri. Cele mai cunoscute sunt Mnstirea Cldruani, Mnstirea dintr-un Lemn (Jud.
Vlcea), Strehaia cu aspect de cetate i Soveja din Jud. Vrancea. Vasile Lupu este caracterizat
n Letopiseul lui Miron Costin drept Om cu hirea nalt i mprteasc mai mult dect
domneasc. A avut relaii bune cu nalta Poart, bune dar cu mici tensiuni cu polonezii i
260
relativ ncordate cu vecinul sau muntean Matei Basarab. Spre final ele s-au mbuntit. Este
cunoscut schimbul de ctitorii n ara vecinului: Vasile Lupu zidete n ara Romneasc
mnstirea Stelea la Trgovite iar matei Basarab Soveja n Moldova. Cea mai important
ctitorie a lui Vasile Lupu este Biserica Trei Ierarhi, o adevrat dantel n piatr.
ara Romneasc a beneficiat ntre 1688 i 1714 de un exponent remarcabil al politicii
de echilibru ntre imperiile Habsburgic, Otoman i Rus. Marele voievod Constantin
Brncoveanu a avut un rol excepional n cultura rii Romneti, prin construcia unor
monumente de art religioas n stilul care-i poart numele (brncovenesc). Gospodar,
credincios, iubitor de art i cultur simbolizeaz epoca de strlucire a spiritului romnesc.
Cele mai cunoscute ctitorii ale sale sunt mnstirea Hurezi (Jud. Vlcea), iar dincolo de
Carpai mnstirea care-i poart numele de la Smbta de Sus. Palatul de la Mogooaia, astzi
muzeu, este o alt capodoper a stilului brncovenesc. Moare martirizat mpreun cu fiii si la
Istanbul, dup ce turcii au obinut prin tortur locaiile averii sale. Trupurile au fost expuse la
poarta cea mare a seraiului i apoi aruncate n Bosfor. Mai trziu rmiele sale pmnteti
au fost depuse n ctitoria sa Sf. Gheorghe Nou din Bucureti.
n Moldova, scurta domnie a lui Dimitrie Cantemir are mai mult implicaii culturale,
iar personalitatea domnitorului este asociat cu primul enciclopedist romn, al crui nume este
nscris pe lista marilor personaliti mondiale ale Panteonului din Paris.
Urmeaz o perioad nefast, att pentru Transilvania, prin trecerea acesteia sub jugul
habsburgic; n afara regimului de exploatare crunt a bogiilor Transilvaniei i a locuitorilor
romni majoritari au avut loc i acte de distrugere a valorilor culturale religioase ortodoxe.
Generalul Buccow ordon distrugerea mnstirilor romneti ( ntre care i ctitoria lui
Brncoveanu de la Smbta, Mnstirile Rme i Prislop Jud. Hunedoara). Urmare a vieii
grele i umilinelor la care au fost supui romnii s-au declanat mai multe revolte; cea mai
ampl a fost Rscoala din 1784 condus de Horia, Cloca i Crian. Finalul rscoalei a fost
tragic: execuia barbar prin tragere pe roat a lui Horea i Cloca pe platoul La Furci din
Alba Iulia i sinuciderea lui Crian n celula din nchisoare. Totui sacrificiul lor a dus la
desfiinarea iobgiei iar mpratul a recunoscut c romnii sunt locuitorii cei mai vechi ai
Transilvaniei.
n ara Romneasc i Moldova mai trziu, domniile fanariote aduc mari prejudicii; a fost o
epoc de decdere politic i moral.
Exemple
Evul mediu a nsemnat o permanent confruntare cu turcii i ttarii iar pentru
transilvneni o lupt de emancipare naional fa de maghiari i sai.
Cel mai important eveniment istoric este realizarea primei Uniri a rilor
romne sub Mihai Viteazu, la Alba Iulia n 1600.
Cautai pe hart cele mai reprezentative localiti n care au avut loc confruntri
cu turcii, maghiarii sau ttarii.
S ne reamintim...
Evul mediu a marcat diferit evoluia celor trei ri romne dar n fiecare dintre
ele s-a contientizat necesitatea formrii unei singure ri pe baza afinitilor
linvistice i a trecutului comun.
261
ianuarie 1859) a fost aa cum afirma marele istoric N. Iorga sistemul faptului mplinit.
Frana, prin Napoleon al III-lea susine decisiv aceast unire mpotriva opoziiei manifestate
de Turcia i Anglia. Din 1859, Principatele Unite devin elementul polarizant pentru furirea
ulterioar a statului naional-unitar romn.
Domnia lui Alexandru Ioan Cuza (1859-1866) care a beneficiat de un premier de
excepie Mihail Koglniceanu s-a caracterizat prin pachete de legi reformatoare, care au
apropiat mult Romnia de civilizaia occidental. Cele mai importante reforme au fost:
secularizarea averilor mnstireti ( care deineau un sfert din teritoriul rii), reforma agrar
(dup adoptarea constituiei Statului dezvoltator), reforma nvmntului i nfiinarea
Universitii din Iai 1864.
Presiunile unor militari i politicieni reunii n monstruoasa coaliie l-au determinat pe Cuza
s abdice n februarie 1866 i apoi s plece n exil. Pentru a consolida Unirea i a asigura o
dezvoltare economic european, dup mai multe ncercri de a convinge un monarh strin s
ocupe tronul Romniei, privirile oamenilor politici se ndreapt spre casa de Hohenzolern.
Principele Carol I (1866-1914) avea s fie cel mai longeviv rege, cu un nalt sim al
datoriei i onoarei i aa cum singur a afirmat:punnd piciorul pe acest sfnt pmnt, am
devenit romn. Prima lupt a regelui a fost cu moravurile bizantine ale supuilor si. I.G.
Duca afirma:ntr-o ar care nu avea noiunea timpului, regele Carol aducea simul exactitii
matematice. Principalele obiective ale lui Carol I au fost: stabilitate politic prin regim
constituional, modernizare, independen i continuitate dinastic. Societate romneasc s-a
angajat ntr-o via parlamentar care-i era total strin, parcurgnd un lung drum de adaptare,
o coal pe care din pcate nu a absolvit-o nici astzi.
Cea mai mare realizare din timpul domniei lui Carol I a fost dobndirea independenei
pentru care s-a pltit preul unui rzboi dificil i cu multe sacrificii umane i materiale.
Problema Oriental cunotea o nou criz datorit tulburrilor din Balcani: rscoala
antiotoman din Bosnia i Heregovina (1875), din Bulgaria i apoi din serbia i Muntenegru
(1876). arul Alexandru al II-lea al Rusiei era hotrt s recupereze tot ceea ce a pierdut prin
tratatul de pace de la Paris din 1856. Dorina Romniei de a-i dobndi independena s-a
suprapus favorabil inteniilor ruseti i de aceea n toamna lui 1876 Ion Brtianu are
ntrevederi la Livadia cu arul Alexandru al II-lea. Se convine o alian de rzboi mpotriva
Turciei, cu libera trecere a armatelor ariste pe teritoriul Romniei, cu obligaia Rusiei de a
menine i respecta drepturile politice ale statului romn. La intrarea n Romnia, trupele
ruseti conduse de Ducele Nicolae au ignorat cum aveau s o fac 70 de ani mai trziu
conveniile stabilite. Pe data de 8 mai artileria turc atac porturile dunrene romneti:
Calafat, Bechet, Oltenia i Clrai. Ziua urmtoare tunurile romneti rspund prin
bombardarea Vidinului. Camerele reunite ale Parlamentului romn au votat rezoluii prin care
se declara starea de rzboi cu Turcia iar Mihail Koglniceanu (ministrul de externe) a fcut
declaraia istoric: suntem independeni, suntem naiune de sine stttoare. Trupele romne
au trecut Dunrea i ca urmare a unei nelegeri cu Alexandru al II-lea, Regele Carol preia
comanda trupelor aliate n atacul asupra Plevnei. Dup lupte grele n care armata romn a
avut rolul hotrtor n cderea redutei, Osman Paa capituleaz i pred sabia principelui
romn (unii istorici susin c s-a predat generalului rus Ganeki); a urmat cucerirea Vidinului
i Smrdanului (atac imortalizat n celebrul tablou a lui Nicolae Grigorescu, a crui penel a
realizat cea mai realist coresponden de rzboi). Pacea de la San Stefano (lng Adrianopol)
a fost o umilin pentru Romnia, care nu a fost admis sub pretextul c Rusia i reprezint
interesele. n aceste condiii Rusiei i revine sudul Basarabiei cu cele trei judee: Cahul,
Bolgrad i Ismail iar n compensare ni s-a oferit Dobrogea (cu Delta Dunrii) i Insula
erpilor. Dobndirea Independenei i accesul la Marea Neagr au permis Romniei (n
condiiile strduinelor Regelui Carol I de a duce ara mai aproape de Occident) o dezvoltare
economic deosebit: se construiete podul de peste Dunre de la Cernavod, creaie
263
Fig. 67. Statuia Regelui Carol I din faa Castelului Pele Fig. 68. Coloana Infinitului, capodoper a lui Constantin
Brncui Trgu Jiu
Istoria contemporan, potrivit celor mai multe opinii, ncepe cu rzboiul de ntregire al
neamului Primul Rzboi Mondial. Declanarea primei conflagraii mondiale sub pretextul
atentatului de la Sarajevo gsete Romnia ntr-o situaie paradoxal: dorina de alipire a
Transilvaniei, vechi pmnt romnesc i deci participarea alturi de Antant i originea
german a lui Carol I, care l-ar fi obligat s sprijine Puterile Centrale. Regele Carol I i-a
respectat jurmntul fa de poporul romn i menine ara n neutralitate, decizie luat n
Consiliul de Coroan din 3 august 1914. Dup moartea Regelui, timp de doi ani 1914-1916
Brtianu pregtete intrarea n rzboi a Romniei de partea Antantei. Declaraia de rzboi
venit din partea Regelui Ferdinand l-a ocat pe mpratul Wilhem al II-lea. nceputul luptei a
fost promitor prin ptrunderea armatelor romne care ocup Braovul n august 1916.
264
Greelile strategice ale generalilor romni dar mai ales superioritatea tehnic i numeric a
germanilor era s pun n pericol existena statului romn. Armatele inamice ocup Capitala i
parte din Moldova, ocazie cu care capitala este mutat la Iai unde se reorganizeaz instituiile
statului. O alt greeal a fost decizia anterioar avansrii trupelor inamice de a transfera
Tezaurul Naional la Moscova, unde din pcate mai sunt multe piese de art, metale preioase,
documente istorice i bani despre care se afirm c au finanat ulterior micarea comunist din
Romnia.
Salvarea vine de la aliaii francezi, care au instruit armata romn, au dotat-o cu
tehnic militar modern; merit amintit generalul francez Henri Berthelot care a condus
misiunea militar francez. Regele Ferdinand a inut un discurs istoric, care a ridicat mult
moralul armatei. La o inspecie a Armatei 2 condus de generalul Averescu a afirmat:Vou
fiilor de rani care ai aprat cu braul vostru pmntul unde v-ai nscut, unde ai crescut, v
spun eu, regele vostru, c pe ln rsplata cea mare a izbndei, ai ctigat totodat dreptul de
a stpni ntr-o msur mai larg pmntul pe care v-ai luptat. Marealul Constantin Prezan,
numit ef al Marelui Stat Major a fost secondat de maiorul Ion Antonescu braul drept al
generalului Prezan (nu fusese nc naintat la gradul de mareal), un element de o deosebit
valoare i care prin inteligena, priceperea i activitatea sa i-a adus personal, dar a adus i
rii nepreuite servicii (I.G. Duca). Ofensiva romn din vara anului 1917 a rmas n istorie
prin luptele crncene de la Mrti, Mreti i Oituz. Lupta de la Mreti a fost momentul
hotrtor al ctigrii rzboiului prin contribuia deosebit a generalilor Constantin Cristescu
i Eremia Grigorescu. Iniial Pacea de la Bucureti (mai 1918) semnat la Palatul Cotroceni a
impus Romniei condiii severe: pierderea Dobrogei i a Cadrilaterului (judeele Drostor i
Caliacra din sudul Dobrogei). n Basarabia, micarea de emancipare naional nfiineaz
Sfatul rii care voteaz actul de unire cu Romnia. La Cernui (fosta capital a
Bucovinei) n octombrie 1918 lucrrile Adunrii Naionale a Romnilor hotrte unirea
Bucovinei cu celelalte ri romneti. A fost constituit Consiliul Naional Romn prezidat de
Iancu Flondor ce i-a asumat rolul de Adunare Constituant. n Transilvania se nfiineaz
Partidul Naional Romn care l-a investit pe Alexandru-Vaida Voevod s prezinte n
Parlamentul de la Budapesta poziia sa. n acelai timp a venit la Viena, de pe frontul italian,
Iuliu Maniu, fruntaul PNCD care-i asum comanda trupelor romne din armata austroungar n faa generalului Stoger-Steiner. Pamfil eicaru afirma n legtur cu acest episod:
Iuliu Maniu nlesnea revana lui Avram Iancu i a unchiului su (unchiul lui Maniu) Simeon
Brnuiu. Niciodat n cursul vieii lui politice Iuliu Maniu nu a mai atins culmea la care s-a
nlat n octombrie i noiembrie 1918.
1 Decembrie 1918 marcheaz prin Marea Adunare Naional de la Alba Iulia episodul
cel mai nltor al istoriei naionale ceea ce a dus dup 1989 la declararea acestei zile drept
Ziua Naional a Romniei. Primul articol al Hotrrii de la Alba Iulia stipula: Adunarea
naional a romnilor din Transilvania, Banat i ara Ungureasc, adunai prin reprezentanii
lor ndreptii la Alba Iulia, n ziua de 1 decembrie 1918, decreteaz unirea acelor romni i a
teritoriilor locuite de dnii cu Romnia. Lupta diplomatic de la Paris a fost condus de Ion
I. C. Brtianu dar tensiunile au fost dezamorsate de Al. Vaida-Voevod i mersul favorabil al
negocierilor a fost influenat favorabil graie prezenei reginei Maria a crei farmec i
inteligen a jucat un rol important n semnarea Tratatului de la Trianon (Versailles).
Perioada interbelic se caracterizeaz printr-o impetuoas dezvoltare economic dar
mai ales cultural i tiinific. Industria se diversific i apar uniti moderne cum au fost
Uzinele Malaxa care produceau locomotive cu abur de mare putere i uniti automotoare
(sgeata albastr), Uzinele I.A.R. din Braov , care au produs avioane de vntoare
competitive pe plan mondial de concepie integral romneasc. Centrele siderurgice de la
Reia (aprut n sec. XVIII-lea) i Cmpia Turzii se modernizeaz; la fel rafinriile din
265
arealul Prahovei (Teleajen, Cmpina) i exploatrile carbonifere din Valea Jiului (unde au
avut loc i greve soldate cu represiuni dure).
aciune a lui N. Ceauescu i atrage simpatia Occidentului (este invitat la Londra de Regina
Elisabeta, la Paris) iar preedintele american R. Nixon viziteaz Romnia (prima vizit a unui
preedinte america la noi n ar).
Vizitele ntreprinse n R.P.Chinez i R.P.D.Coreean i stimuleaz cultul
personalitii. Face investiii uriae n construcia Casei Poporului i redefinirea
arhitectural a Bucuretiului prin demolri masive; singura investiie folositoare a fost metroul
bucuretean. Achit prin nfometarea poporului uriaa datorie extern de atunci (ns cu mult
mai mic dect cea pe care o avem n prezent) i genereaz prin cenzura presei a televiziunii
(cu program de 2 ore pe zi) a radioului mari nemulumiri populare cum a fost revolta
muncitorilor braoveni din 1987 reprimat prompt i brutal.
Evenimentele din 1989 definite de cei mai muli istorici ca o lovitur de stat de
influen sovietic a provocat mult haos, mori inutile i execuia dup un proces sumar, n
prima zi de Crciun a soilor Ceauescu la Trgovite. Ion Iliescu, fost activist de partid, cu
studii la Moscova, se autointituleaz preedintele Frontului de Salvare Naional care contrar
afirmaiilor fcute n timpul revoluiei organizeaz, particip i ctig alegerilelibere.
Dup alegeri este reprimat dur micarea de protest din Piaa Universitii cu ajutorul unei
mase de manevr care din pcate a fost folosit de mai multe ori minerii. Dup dou
mandate la alegerile din 1996 ctig Convenia Democratic care l promoveaz ca
preedinte pe Emil Constantinescu. Acesta este obligat s formeze un guvern ce coaliie care a
avut multe sincope. Dar Romnia se deschide spre Occident, este vizitat de Papa Ioan-Paul al
II-lea i de Preedintele american Bill Clinton, care promite integrarea rii noastre n
structurile N.A.T.O. Din anul 2000 revine ca preedinte Ion Iliescu secondat ca prim-ministru
de Adrian Nstase. Nemulumirile din a doua guvernare a P.S.D. i abilitatea politic a lui
Traian Bsescu (fost ministru al transporturilor i primar general al Capitalei) l propulseaz
pe acesta la conducerea Romniei. La primul mandat l are ca partener pe Clin PopescuTriceanu iar n prezent pe Emil Boc. Romnia este n prezent membr NATO, membr cu
drepturi depline a Uniunii Europene i candidat la intrarea n Spaiul Schengen.
Exemple
Perioada antebelic, mai ales dup dobndirea Independenei a permis
Romniei cea mai dinamic evoluie economic i social din ntreaga istorie.
Reformele i dezvoltarea industriei, transporturilor i agriculturii sub lunga
domnie a lui Carol I, au transormat ara de la un stat feudal napoiat la o ar
european modern.
Identificai principalele ramuri industriale care au evoluat n perioada interbelic
i oraele n care au fost reprezentate.
S ne reamintim...
Perioada postbelic a fost marcat de uriaele datorii de rzboi pe care
Romnia le-a avut fa de URSS. n primii ani de dup al Doilea Rzboi
Mondial s-au adugat efectele devastatoare ale secetei pe fondul unei economii
devastat de rzboi i de ocupaia sovietic. A fost cea mai dificil perioad din
istoria contemporan a Romniei.
M5.U4.6. Rezumat
Romnia a avut o istorie zbuciumat dar marcat de mari personaliti
care i-au asigurat continuitatea i dezvoltarea economic, social i
cultural.
268
1.
2.
3.
4.
5.
a
Capitala Daciei-romane a fost b
la:
c
d
a
Cea mai lung domnie din b
istoria Romniei a avut-o:
c
d
Marea
Adunare
a a
revoluionarilor ardeleni de la b
1848 s-a desfurat pe Cmpia c
Libertii de la:
d
Cel mai cunoscut ministru de a
externe
al
Romniei
, b
preedinte al Ligii Naiunilor a c
fost:
d
a
Podul feroviar de peste Dunre
b
dintre Feteti i Cernavod a
c
fost construit n timpul lui:
d
Sarmizegetusa Regia
Ulpia Traiana Sarmizegetusa
Drobeta Turnu Severin
tefan cel Mare
Mihai Viteazu
Carol I
Alexandru Ioan Cuza
Alba Iulia
Cluj-Napoca
Timioara
Blaj
Nicolae Titulescu
Corneliu Mnescu
Adrian Nstase
Petre Roman
Ion Antonescu
Ferdinand
Carol I
Carol al II-lea
269
Cuprins
M5.U5.1. Introducere
M5.U5.2. Obiectivele unitii de nvare
M5.U5.3. Noiuni de cartografie i documentare turistic
M5.U5.4. Rezumat
M5.U5.5. Test de autoevaluare a cunotinelor
M5.U5.6.Tem de control
M5.U5.1. Introducere
Turismul este strns legat de reprezentrile cartografice sub forma hrilor
turistice, ataselor turistice, pliantelor sau ataselor rutiere, feroviare sau chiar
turistice. Evoluia tiinific i tehnic a permis vizualizrile aeriene, mai ales
satelitare, accesibile acum publicului larg. Paralel mijloacele de documentare au
evoluat de la ghiduri turistice, monografii, ghiduri de drumeie montan la
diferitele site-uri de internet specializate n turism. Folosind internetul se pot face
rezervri pentru toate mijloacele de transport, se pot consulta buletinele
meteorologice, cursurile valutare, orarul muzeelor.
M9.U5.2. Obiectivele unitii de nvare
Obiectivele eseniale ale unitii de nvare:
Cunoaterea principalelor forme de reprezentri cartografice
Folosirea hrilor i a ghidurilor turistice
Cunoterea posibilitilor de documentare moderne
Durata medie de parcurgere a celei de a cincea uniti de nvare este de
6 ore. Consultarea bibliografiei suplimentare: 4 ore. Rezolvarea temelor: 2
ore.
n paralel, au mai fost editate hri turistice montane care au o scurt prezentare
geografic i o descriere a traseelor turistice pe verso, iar n interior hri detaliate i formele
de relief din munii analizai (ex. Munii Bucegi). Deoarece vile carpatine reprezint culoare
de circulaie turistic au fost realizate monografii turistice ale principalelor cursuri de ap, cu
o prezentare ampl a localitilor i elementelor fizico-geografice de atractivitate turistic (ex.
Valea Arieului).
271
O alt surs de documentare turistic o reprezint hrile elaborate pentru cele mai
cunoscute judee ale rii, pe care sunt nscrise unitile de relief, cile i mijloacele de
transport dar i adrese utile i uniti turistice i social-economice din jude, pe verso (ex.
Harta turistic a judeului Suceava). Au mai fost realizate i ghiduri turistice ale judeelor de
interes n care volumul de informaii este mult mai mare i cuprind fotografii, planuri de ora
i hri (ex. Ghidul turistic al judeului Constana).
Cea mai ampl surs de documentare pentru judeele Romniei o constituie colecia
complet a Judeelor Patriei, realizat de Institutul de Geografie al Academiei Romne cu o
ampl documentare i nsoite de hri la scar mare (1:200000), n policromie, ce pot avea i
medalioane de detaliere a unor arii turistice. Ele au fost realizate ncepnd cu patru decenii n
urm, i dac datele economice sunt perimate, cele fizico-geografice rmn de actualitate iar
hrile au o calitate deosebit (ex. Judeul Braov). Au mai fost tiprite i ghidurile oraelor
mari din Romnia, care sunt n fapt monografii complexe nsoite de materiale cartografice i
multe fotografii. Cuprind i numeroase informaii turistice i adrese utile (ex. Ghidul de ora
al Municipiului Cluj-Napoca).
Pe un format mai accesibil au mai fost editate mici ndreptare turistice ale unor
staiuni, orae sau regiuni turistice. Ele cuprind multe fotografii, hri i informaii utile.
272
Pentru a veni n sprijinul turitilor strini, au fost tiprite i ediii n principalele limbi de
circulaie internaional (ex. Sinaia i Cmpulung Moldovenesc n limba englez).
Materialele cartografice devin mai expresive dac sunt realizate n policromie iar
pentru arealele cu relief accidentat dac se utilizeaz tehnica umbrelor prin care se induce
senzaia de relief. Mijloacele cartografice moderne pot s includ fotografii satelitare sau
aeriene pe
care pot fi nscrise unele dintre elementele menionate anterior.
Un instrument de lucru deosebit de eficient este Internetul cu ajutorul cruia se pot
folosi programe (Google Earth) de vizualizare de la scar global la detalieri deosebite
ale terenului; se poate opta pentru vizualizarea unei regiuni n form cartografic sau
fotografic i n funcie de scop se pot introduce diverse elemente de relief, hidrografie,
vegetaie, localiti, obiective turistice.
a
1.
2.
d
a
Sursa de documentare
b
turistic
cea
mai
c
autorizat din Romnia
este:
d
a
3.
4.
5.
275
Bibliografie
1. Ananu, G., Popoiu Paula, Muzeul Naional al Satului Dimitrie Gusti, AgeArt, Bucureti, 2009
2. Augustin, I., Derer Hanna, Bisericile Fortificate ale Sailor din Transilvania, Noi
Media Print, Bucureti, 2004
3. Bran Florina, Simion Tamara, Nistoreanu P., Ecoturism, Editura Economic,
Bucureti, 2000
4. Cazacu, M., Downie, J., Romania During the Reign of King Carol I, NOI Media
Print, Bucureti, 2009
5. Constantiniu, F., O istorie sincer a poporului romn, Univers enciclopedic, Bucureti,
1997
6. Crian, I., H., Civiliyaia geto-dacilor, Editura Meridiane, vol I II, Bucureti, 1993
7. Curinschi Vorona, Gh., Arhitectur, urbanism, restaurare., Editura Tehnic, Bucureti,
1996
8. Dinu Mihaela, Geografia Turismului, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti,
2004
9. Florea, M., Geografia turismului, Editura Universitii Transilvania din Braov, 2011
10. Gtescu, P., tiuc, R., Delta Dunrii Rezervaie a Biosferei, Editura CD Press,
Bucureti, 2008
11. Giurescu, C.,C-tin., Istoria Romnilor, vol I, II i III, Editura All, Bucureti, 2010
12. Jenei Dana, Pictura mural gotic din Transilvania, NOI media print, Bucureti,
2007
13. Mihilescu, V., Carpaii Sud-Estici, Editura tiinific, Bucureti, 1963.
14. Porumb, M., Biserici de lemn din Maramure, Editura Academiei Romne, Bucureti,
2005
15. Pricjan, A., Apele minerale i termale din Romnia, Editura Tehnic, Bucureti, 1972
16. Simionescu, I.,ara noastr, Fundaia Regal pentru literatur i art Regele Carol al
II-lea, Bucureti, 1938.
17. Stoica Georgeta, Covoare romneti de patrimoniu din coleciile Muzeului Naional al
Satului Dimitrie Gusti, Alcor Edimpex, Bucureti, 2009
18. tefnescu, A., Ghidul muzeelor, Editura Sport-Turism, Bucureti, 1984
19. Tufescu, V., Romnia natur, om, economie, Editura tiinific, Bucureti, 1974.
20. *** Judeele Romniei, Editura Academiei Romne, Bucureti, 1971-1988
21. *** Enciclopedia geografic a Romniei, Editura tiinific i Enciclopedic,
Bucureti, 1989
22. *** Litoralul romnesc al Mrii Negre, Editura Sport-Turism, Bucureti, 1989.
23. *** Romnia, atlas istorico-geografic, Editura Academiei Romne, Bucureti, 1996
24. *** Munii notri, ghiduri montane, Editura Sport-Turism, 1974 2002
25. *** Potenialul turistic al Romniei i Amenajarea turistic a spaiului, Editura
Universitar, Bucureti, 2003.
26. *** Romnia Panoramic, Monitorul Oficial, Bucureti, 2003
27. *** Romnia spaiu, societate, mediu, Institutul de Geografie, Editura Academiei
Romne, Bucureti, 2005
28. *** Romnia Panoramic, Regia Autonom monitorul Oficial, Bucureti, 2005
29. *** Haeg. ara bisericilor de piatr, Igloopatrimoniu, Bucureti, 2007
30. *** Romnia atlas rutier, Editura Cartographia, Budapesta, 2008
31. *** Romnia album monografic, Editura Foton, Braov, 20099
276
Cuprins
Introducere
Obiectivele modulului
M6.U1. Tipologia structurilor hoteliere
M6.U2. Unitile de restauraie
M6.U3 Controlul calitii serviciilor
Bibliografie
Introducere
Modului al 6-lea trateaz aspecte importante ce in de unitile de cazare i cele
restauraie. n acelai timp descrie i explic tipurile de structuri hoteliere i
restauraie, serviciile, poziiile diferitelor departamente, structurile ierarhice i
sistemele de calitate.
Cunotinele acumulate de-a lungul celor trei uniti i vor oferi viitorului agent de
turism ghid o viziune detaliat a activitilor operaionale din unitile de cazare i
restauraie.
Acest modul este rezultatul experienelor practice i teoretice i a fost scris de:
Ramona Nicoleta Georgescu unitile M6.U1. i M6.U2., Ruxandra-Gabriela
Albu unitatea M6.U1.6. i Anca Madar unitatea M6.U3.
Autorii sper ca acest modul s fie util i s ofere cursanilor informaii necesare
desfurrii activitilor lor prezente i viitoare n relaia cu turitii i cu domeniul
industriei ospitalitii, turismului i cltoriilor.
Obiectivele modulului
La sfritul acestui modul cursanii vor fi capabili:
s neleag ce nseamn termenul ospitalitate i conceptul de industrie
ospitalier
s identifice i s caracterizeze: serviciile de cazare, transport, alimentaie
s cunoasc clasificrile structurilor hoteliere
s ineleag i s defineasc noiunile: pia int, segment de pia
s cunoasc tipurile de servicii, departamentele i funciile poziiilor dintr-un
hotel
s cunoasc tipurile de uniti de restauraie i s le clasifice
s cunoasc tipurile de servicii oferite de unitile de restauraie
s neleag metodele, regulile de baz n efectuarea serviciilor
s neleag tehnicile de alctuire a meniurilor
s asocieze preparatele culinare cu buturile
s nelegem importana standardelor de calitate
s nelegem avantajele implementrii unui sistem de calitate
s se evalueze i s se cunoasc factorii care influeneaz costurile calitii
s neleag factorii care influeneaz negativ calitatea serviciilor
s aplice instrumentele ajuttoare pentru mbuntirea calitii
277
Cuprins
M6.U1.1. Introducere - Industria ospitalitii, turismului i cltoriilor
M6.U1.2. Obiectivele unitii de nvare
M6.U1.3. Structuri hoteliere. Tipologii.
M6.U1.4. Tipuri de servicii hoteliere
M6.U1.5. Structura organizatoric a unui hotel
M6.U1.6. Resursele umane implicate n activitatea hotelier
M6.U1.7. Rezumat
M6.U1.8. Test de autoevaluare a cunotinelor
M6.U1.9. Tem de control
1. Locaiile de cazare:
hoteluri
hoteluri tip cazino
staiuni
hosteluri
hoteluri tip timeshare
hoteluri tip apartament
campinguri
parcuri
pensiuni
moteluri
cazinouri
hoteluri tip business i evenimente sau centre de conferine
linii de croazier
2. Serviciile de transport:
vase
avioane
maini
autobuze
trenuri
biciclete
limuzine
3. Uniti de alimentaie public ( restaurantele & barurile ):
restaurante
proprieti de cazare
magazine
catering
baruri
taverne
4. Magazinele:
magazine de suveniruri
magazine de artizanat
mall-uri
piee
5. Activiti de:
recreaie
afaceri
distracie
ntlniri
excursii de studii
evenimente sportive
festivaluri
279
280
Hotelurile rezideniale mai puin cunoscute n Romnia, ofer edere pe termen lung,
servicii mult limitate, iar dac oaspeii care aleg acest tip de hotel doresc mai multe servicii
pot beneficia de ele printr-un contract prestabilit.
Complexurile hoteliere alese de turiti ca destinaie de vacan pentru a beneficia de servicii
diverse, multiple, all inclusive, pentru a practica diferite sporturi, sunt de obicei situate ntro locaie deosebit, exotic, reprezentnd locul ideal de vacan pentru orice tip de turiti, cu
familii sau fr, grupuri, afaceri etc.
Hostelurile sunt uniti hoteliere larg rspndite n lumea ntreag, dedicate n primul rnd
tinerilor studeni i elevilor care cltoresc fr a avea foarte mari pretenii de cazare.
Serviciile sunt extrem de limitate, dei exist i hosteluri mai luxoase i cu siguran cei care
caut o oaz de linite nu o vor gsi aici. Preurile sunt foarte mici i accesibile tinerilor cu
buget redus.
Motelurile ofer de obicei cazare i mic dejun, nu au o capacitate foarte mare, au servicii
destul de limitate, preurile sunt considerabil mai mici.
Hotelurile casino ofer ca distracie practicarea jocurilor de noroc, sunt foarte populare
pentru cei care caut un astfel de refugiu, sunt perfect operaionale, pot fi chiar luxoase i
ofer toate tipurile de servicii.
Centrele de conferine sunt hoteluri care ofer spaii de ntlnire, de team building, cu
toate echipamentele tehnice incluse, localizate de obicei undeva nafara zonei metropolitane
pentru a putea fi practicate i diferite sporturi: golf, clrit, escalad, jogging etc.
2.
Nivelul serviciilor
4. Stele
Clasificarea structurilor de primire turistice
O unitate hotelier sau un restaurant nu pot funciona la voia ntmplrii, exist o legislaie
naional specific care trebuie respectat i prin care au fost stabilite diferite norme ce
trebuie respectate. Normele se refer la cerine referitoare la: design, construcie, locaie,
faciliti, numr de servicii oferite, dimensiunile camerelor, bilor, restaurantului, barului,
piscinei, numrului de angajai la numrul de oaspei, procentul de angajai vorbitori ai unei
limbi de circulaie internaional, tehnologie, mobilier, modalitile de prezentare a
informaiilor din hotel, prezentarea meniului din restaurant, spaiile de parcare, de depozitare,
normele de igien, regulile referitoare la curenie, uniformele angajailor etc .
Conform metodologiei romneti n Romnia hotelurile se clasific n funcie de stele:
1. hoteluri de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
2. hoteluri-apartament de 5, 4, 3, 2 stele;
3. moteluri de 3, 2, 1 stele;
4. hosteluri de 3, 2, 1 stele;
5. vile turistice de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
6. bungalowuri de 3, 2, 1 stele;
7. cabane turistice de 3, 2, 1 stele;
8. sate de vacan de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
9. campinguri, popasuri turistice, csue tip camping, de 4, 3, 2, 1 stele;
10. pensiuni turistice i pensiuni agroturistice de 5, 4, 3, 2, 1 stele/flori;
11. apartamente sau camere de nchiriat de 3, 2, 1 stele;
12. structuri de primire cu funciuni de cazare pe pontoane plutitoare, nave fluviale i
maritime de 5, 4, 3, 2, 1 stele.
Exemplu:
Serviciile menionate mai jos poti fi la unele uniti hoteliere cu plat, iar la
altele fr plat, n funcie de decizia managementului:
SERVICII FR P AT
informaii turistice
curarea camerei
Internet Wi-Fi
saun, spa, piscin
transferuri
parcare
284
SERVICII CU PLAT
servicii bar - restaurant
room service
minibar
spltorie
servicii traduceri
spa
excursii
nchirieri: echipamente de
iarn, echipamente sporturi de
var
jocuri i sporturi recreative
baby sitting
telefon, fax, copiere acte,
nchirire sli i echipamente
translator, ghid
Rezervri bilete
taxi
Seviciile turistice n general sunt adaptate zonei, specificului hotelier, segmentului de pia
cruia se adreseaz, se adapteaz n funcie de sezon, in cont de situaia social-economic,
respect standardele i cerinele legale i mai ales respect cerinele oaspeilor i standardele
acestora, se muleaz i ncearc s satisfac nevoile acestora cu scopul de a-i fideliza.
2. Departamentul de bar i restaurant (Food & Beverage) are un rol important n vnzri,
serviciile oferite de acest department sunt variate: serviciu rapid la camer, bar, restaurant,
bufet, cafenea, evenimente.
Managerul de bar i restaurant
Asistentul manager de bar i restaurant
eful de restaurant
eful de bar
Barmani
Osptari
Ajutor de osptari
ef buctar
Buctari
Ajutori de buctari
3. Departamentul de curenie (housekeeping) are un rol foarte important n hotel, n
meninerea i atragerea clientelei. n unele hoteluri face parte din departamentul de Rooms
Division, n alte hoteluri este considerat un departament de sine stttor. Angajaii acestui
department constituie un numr reprezentativ ntre angajaii unui hotel deoarece, ntreg
personalul trebuie s aib grij de meninerea cureniei nu numai n camere, dar i n spaiile
publice. De asemenea ei sunt responsabili cu reciclarea.
Managerul de housekeeping (sau guvernanta n Romania)
Asistent manager
Cameriste
Manager spltorie
Spltori
4. Departamentul de ntreinere fr existena acestui departament cu siguranta nu am ti
pentru ct timp ar putea unitatea de cazare sa fie operaional. Fr o bun ntreinere a tuturor
echipamentelor electrice, sanitare etc. hotelul nu ar putea fi pregtit pentru o bun funcionare
operaional. La fel exist o strns colaborare cu departamentul de recepie, care alturi de
departamentul de housekeeping raporteaz anumite probleme care apar i sunt raportate de
oaspei sau sunt observate de angajai.
Inginer ef
Tehnicieni ntreinere
5. Departamentul de securitate toi angajaii trebuie s fie preocupai de sigurana i
securitatea oaspeilor n hotel. Securitatea ntr-un hotel este mai mare i mai eficient atunci
cnd toi angajaii particip la eforturile departamentului de securitate. Angajaii acestui
departament trebuie s verifice toate zonele, s le monitorizeze, s se asigure de paza i
287
protecia oaspeilor din hotel, dar i a angajailor. Exist foarte multe traininguri ntr-un hotel
n care toi angajaii sunt pregtii de departamentul de securitate pentru a deveni mai vigileni
i pentru a semnala persoane, lucruri, obiecte suspecte.
Manager/ ef securitate
Ageni de paz
6. Departamentul de marketing n hotelurile mari responsabilitile acestui departament au
patru funcii: vnzri, servicii corporaii, reclam i relaii publice. Scopul principal al acestui
departament este de a-i coordona eforturile cu cele ale departamentului de receptie i
celelalte departamente pentru a ntmpina nevoile turitilor.
7. Departamentul de contabilitate monitorizeaz activitile financiare din hotel.
Activitatea acestui departament se desfoar n strns colaborare cu departamentul de
recepie.
8. Departamentul de resurse umane hotelurile au nceput s investeasc n managementul
resurselor umane, care a cptat o importan deosebit att n selecia ct i n trainingul
personalului conform cerinelor hotelului. De obicei managerul general supravegheaz
activitatea ntregului department i are ultimul cuvnt atunci cnd se face o nou angajare.
Exemple
Structura organizatoric a hotelului [Negrua, 2006]
Activitile specifice hotelului sunt structurate, n general, n dou mari grupe,
pornindu-se de la cele dou servicii de baz pe care le ofer hotelul:
n divizarea activitilor din hotel
un criteriu important l constituie
contactul cu oaspetele, respectiv
prestarea direct a serviciilor
hoteliere. Personalul care lucreaz
n aceste dou compartimente, i
desfoar
activitatea
predominant n faa oaspetelui,
chiar dac nu toate sectoarele
componente presteaz constant
activiti cu acest specific.
Celelalte activiti, importante
Figura M6.U1.5.2.1. Organigrama unui hotel cu
pentru funcionarea optim a
mai puin de 10 angajai
hotelului,
cum
ar
fi
Patron
aprovizionarea,
Gestiune,
contabilitate
gestiuneacontabilitatea, resursele
Recepioner
Bucatar
umane,
marketingul
sunt
grupate
n
Lenjereas
Cameriste
Chelneri
Bucatari
compartimente
specializate.
Stabilirea
structurii
Spltori
organizatorice a unui
hotel de categorie mai
Figura M6.U1.5.2.2. Organigrama unui hotel cu 10-49
angajai
288
Centre de responsabiliti
Centru de investiii
HOTEL
Cazare
Alimentatie
Altele
Centre de profit
Recepie
Centre de chieltuieli
Centre operaionale
ntreinere Curenie
Preparare
Vnzarea
serviciilor de
alimentaie
Rezervarea
capacitii
Prepararea
mncrii
Oficiu
Magazie
Prepararea
buturilor
Salon
289
Fitness
Servicii
de
sntate
Departamentul
Marketing
Cofetrie
Sport
Alte
servicii
Departamentul
Aprovizionare
Souvenir
Shop
Finane
Contabilitate
Departamentul
Cercetare-Dezvoltare
Departamentul
Contabilitate
Mini bar
Bar
Teras
Room
services
contact se afl ntr-o situaie delicat, fiind pe poziia de a satisface interese multiple, adesea
conflictuale.
Cu toate c nu ntotdeauna personalul angajat este n contact cu clientul, se consider c la
modul general, acesta are dou responsabiliti: servirea clientului i reprezentarea i
aprarea intereselor firmei.
Obligaiile fa de firm se manifest prin: aprarea intereselor financiare, respectarea
normelor procedurilor i regulamentelor stabilite de firm i protejarea patrimoniului firmei.
Aprarea intereselor financiare personalul are uneori rolul de arbitru ntruct uneori are
dreptul s autorizeze sau nu o gratuitate sau o reducere i prin aceasta faciliteaz sau nu
accesul la serviciu.
Respectarea normelor procedurilor i regulamentelor stabilite de firm. Obligativitatea se
refer, fr a exclude flexibilitatea, i la oaspei. Urmrirea respectrii lor are influen asupra
calitii serviciilor.
Protejarea patrimoniului firmei. Pentru acest tip de activitate se impune supravegherea
suportului material pentru mpiedicarea degradrii lui. n cazul n care se ntmpl acest lucru,
recuperarea pagubelor este obligatorie.
n primul rnd, personalul de contact are responsabilitatea de a satisface interesele turistului.
Situaia sa nu este uoar, deoarece orice client dorete s fie servit de ctre o persoan
perfect care s-i dea sentimentul c este unic, c merit cea mai mare atenie; dispoziia
clientului fiind variabil, complic situaia, ducnd la relativizarea extrem a calificativelor
unui serviciu.
n al doilea rnd, personalul de contact, trebuie s apere interesele firmei. Aceste interese
sunt: interese monetare (pstrarea casieriei, rambursarea unor sume pentru servicii
necorespunztoare, acordarea unor reduceri, etc.), respectarea normelor firmei, aprarea
suportului material al serviciilor, tratamentul echilibrat al clienilor, pstrarea imaginii firmei.
Personalul de contact se afl ntr-o zon de ntreptrundere a intereselor firmei cu cele ale
clientului, zon adesea conflictual, fiind ntr-o situaie de interfa.
Rolul personalului de contact dintr-o firm din domeniul turismului este dublu: rol
operaional i rol relaional:
Rolul operaional: este dat de totalitatea atribuiilor, activitilor pe care trebuie s le
efectueze personalul de contact pentru realizarea serviciului propriu-zis. Pentru a-l
realiza, operaiile trebuie identificate i ierarhizate ntr-o succesiune logic, aciuni ce
permit planificarea, organizarea, coordonarea i controlul mai facil al personalului.
Rolul relaional: este dat de legturile cu oaspetii i este un fel de ambalaj al
produsului.
Exist trei grupe de elemente constitutive ale relaionalului:
Elemente vizibile: n aceast categorie intr toate elementele care creeaz
imaginea fizic a personalului de contact n ochii clientului: inuta/uniforma
este important, pentru c sugereaz un plus de credibilitate, curenia, modul
de angajare, armonia de ansamblu a persoanei, maniera de organizare a locului
de munc, starea suportului material al serviciului;
Gesturile: totalitatea elementelor de comportament propriu-zis al personalului
de contact; abordarea clientului la sosire (cu excepia cazurilor n care persoana
este ocupat cu un alt client, orice activitate anterioar trebuie s nceteze,
292
Motivarea personalului
Perfecionarea personalului
Pentru ca personalul s fie dispus s aplice cunotinele de orientare spre clieni deprinse n
cadrul stagiilor de perfecionare privind serviciile este recomandat folosirea unor sisteme de
stimulare pentru motivarea personalului.
Sistemele de stimulare s-ar putea stabili difereniat n funcie de motivare intrinsec i
extrinsec astfel (tabelul M6.U1.6.1.):
Motivarea intrinsec i extrinsec [Foris, 2007]
Tabelul. M6.U1.6.1.):
Motivarea extrinsec
Motivarea intrinsec
premii pentru consilierea clienilor
exprimarea aprecierii superiorului
sporuri de salariu, recompense variabile mbuntirea condiiilor de munc
n raport cu satisfacia clienilor
lrgirea autonomiei acordate
dreptul de participare la seminarii
modificarea coninutului muncii
simboluri ale statutului
O problem important n motivarea extrinsec a personalului o constituie salarizarea.
Aceast problem se afl la baza celor mai multe conflicte de munc.
Determinarea nivelului salarial afecteaz n mare msur echilibrul financiar al firmei i cel
social ntre diferite categorii de salariai, precum i situaia material i gradul de motivare
individual.
La nivelul ntregii ri nu se face o corelaie corect ntre nivelul de munc depus i salariul
personalului. Se tie c n servicii nivelul salariilor este foarte mic, dar gradul de
responsabilitate este mare, c este o munc foarte obositoare din punct de vedere fizic i care
solicit foarte mult persoana respectiv de aceea ar trebui recalculate salariile astfel nct s
se poat realiza motivarea personalului prin acestea.
M6.U1.7. Rezumat
Industria ospitalitii acoper toate tipurile de servicii intlnite n domeniul
hotelier i se manifest la nivelul tuturor structurilor de cazare i restauraie.
Tipurile de servicii oferite n domeniul ospitalitii includ: servicii de cazare,
restauraie, evenimente, transporturi, sporturi de sezon, activiti de recreaie.
Hotelurile pot fi clasificate n funcie de: piaa int, nivelul serviciilor, tipul de
proprietate i afiliere, stele.
Unitile de cazare ofer servicii de baz: cazare i mas; servicii auxiliare: spa,
excursii, transport; servicii cu plat i servicii fr plat.
Pentru o bun funcionare a tuturor activitilor unui hotel este important
structurarea organizatoric la nivel de management i angajai pe departamente.
ntr-o unitate ospitalier funcioneaz urmtoarele departamente: recepia,
departamentul de curenie, bar-restaurant, securitate, ntreinere, contabilitate,
resurse umane, marketing etc. n funcie de mrimea locaiei responsabilitile
acestor departamente pot fi ndeplinite de mai muli sau mai puini angajai.
Resursele umane implicate n activitatea hotelier au rolul de a contribui la
satisfacia total a oaspeilor. De profesionalismul i competenele angajailor
depinde succesul i profitabilitatea locaiei, serviciile oferite de acetia.
Managementul i concentreaz atenia asupra factorului uman. n acest sens,
295
1.
2.
Ospitalitatea nseamn:
3.
Hotelurile independente
4.
5.
Resursele umane au o
contribuie.
ntr-un hotel.
a.
b.
c.
a.
b.
c.
a.
b.
c.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
Cuprins
M6.U2.1. Introducere
M6.U2.2. Obiectivele unitii de nvare
M6.U2.3. Tipuri de uniti de restauraie i clasificarea acestora
M6.U2.4. Servicii oferite de unitile de restauraie
M6.U2.5. Structura organizaional a serviciilor de restauraie..
M6.U2.6. Metode, reguli i tehnici de baz n efectuarea serviciului din restauraie
M6.U2.7. Tehnici de alctuire a meniurilor
M6.U2.8. Barul
M6.U2.9. Asocierea preparatelor culinare cu buturile. Reguli de baz
M6.U2.10. Rezumat
M6.U2.10. Test de autoevaluare a cunotinelor
M6.U2.11. Tem de control
M6.U2.1. Introducere
Turitii apreciaz calitatea unei vacane nu numai n funcie de cazare, curenie, siguran,
dar mai ales n funcie de calitatea preparatelor culinare i a buturilor servite n unitile de
restauraie. Tocmai din acest motiv cunoaterea acestei activiti constituie un element
important n oferirea de servicii turistice de ctre agentul de turism-ghid.
297
298
II. Bar
1. Bar de noapte;
2. Bar de zi;
3. Caf bar sau cafenea;
4. Disco-bar;
5. Bufet bar;
III. Fast-food
1. Restaurant autoservire;
2. Bufet tip expres;
3. Pizzerie;
4. Snack bar;
I. Restaurantul este un local public care mbin activitatea de producie cu cea de servire la
mas, punnd la dispoziia clienilor o gam diversificat de preparate culinare, produse de
cofetrie-patiserie, buturi i unele produse pentru fumtori.
1. Restaurantul clasic este un local public cu profil gastronomic, n care se servesc sortimente
diverse de preparate culinare (gustri calde i reci, preparate lichide calde, mncruri,
minuturi, salate, dulciuri de buctrie), produse de cofetrie, patiserie, ngheat, fructe,
buturi nealcoolice i alcoolice, produse din tutun etc. Pentru crearea unei atmosfere animate,
distractive poate dispune de formaie muzical-artistic. Organizeaz i ofer servicii
suplimentare: banchete, recepii etc.
2. Restaurantul specializat servete un sortiment specific de preparate culinare i buturi care
se afl permanent n lista de meniu, n condiiile unor amenajri i dotri clasice sau adecvate
structurii sortimentale (pescresc, vntoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.)
care formeaz obiectul specializrii.
2.1. Restaurantul pescresc este o unitate gastronomic care se caracterizeaz prin
desfacerea, n principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pete. Este decorat
cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit i de prelucrare a petelui.
2.2. Restaurantul vntoresc este o unitate gastronomic specializat n producerea i
servirea de preparate culinare din vnat (iepure, cprioar, porc i mistre, urs, gte, rae
slbatice etc.), care este organizat i funcioneaz pe principii similare restaurantului clasic,
avnd ns prin amenajare, dotare i prezentarea personalului, elemente specifice, particulare.
2.3. Rotiseria este un restaurant de capacitate mic (20 - 50 de locuri la mese), n care
consumatorii sunt servii cu produse din carne la frigare - rotisor (pui, muchi de vac i porc,
specialiti din carne etc.), chebab cu garnituri, unele gustri reci (pe baz de ou, brnz,
legume etc.), salate, deserturi, precum i buturi rcoritoare, cafea, vin (n special vin rou
servit n carafe), un sortiment redus de buturi alcoolice fine. Spaiul de producie se afl chiar
n interiorul slii de consumaie i este dotat cu rotisor sau frigrui i cu vitrin frigorific n
care se afl expui pui i alte specialiti din carne pentru fript n faa consumatorilor.
299
300
4. Restaurantul cu program artistic este o unitate de alimentaie pentru turiti care prin
dotare i amenajare asigur i derularea unor programe de divertisment gen spectacol (muzic,
balet, circ, recitaluri, scheciuri, programe specifice barurilor de noapte etc.).
5. Braseria sau bistroul asigur n tot cursul zilei servirea consumatorilor, n principal cu
preparate reci, minuturi, un sortiment restrns de mncruri, specialiti de cofetrie-patiserie,
buturi nealcoolice calde i reci, buturi alcoolice de calitate superioar, un bogat sortiment de
bere.
6. Berria este o unitate specific pentru desfacerea berii de mai multe sortimente, n
recipiente specifice (ap, halb, can) de diferite capaciti i a unor produse i preparate care
se asociaz n consum cu acestea (crenvurti cu hrean, mititei, crnai, chiftelue, foetaje,
covrigei, migdale, alune etc.), precum i brnzeturi, gustri calde i reci, minuturi (din ou,
legume), specialiti de zahana (1 - 2 preparate), precum i buturi alcoolice (coniac, rom,
sortiment restrns de vinuri i buturi nealcoolice).
7. Grdina de var este o unitate amenajat n aer liber, dotat cu mobilier specific "de
grdin" i decorat n mod adecvat. Ofer un sortiment diversificat de preparate culinare,
minuturi, grtar, salate, dulciuri de buctrie i cofetrie-patiserie, un larg sortiment de buturi
alcoolice (vinuri selecionate de regiune, mbuteliate sau nembuteliate, buturi spirtoase etc.)
i nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun.
8. Terasa este o unitate independent, amenajat n aer liber, dotat cu mobilier specific
sezonului estival i decorat n mod adecvat, care ofer un sortiment diversificat de preparate
culinare, minuturi, grtar, salate, dulciuri de buctrie i cofetrie-patiserie, un larg sortiment
de buturi alcoolice (vinuri, buturi spirtoase, bere etc.) i nealcoolice, cafea, fructe.
II. Barul este o unitate de alimentaie cu program de zi sau de noapte, n care se servete un
sortiment diversificat de buturi alcoolice i nealcoolice i o gam restrns de produse
culinare. Cadrul ambiental este completat cu program artistic, audiii muzicale, video, TV.
1. Barul de noapte este o unitate cu caracter distractiv, cu un orar de noapte care prezint un
program variat de divertisment, de music-hall i dans pentru consumatori i ofer o gam
variat de buturi alcoolice fine, amestecuri de buturi de bar, buturi nealcoolice, specialiti
de cofetrie i ngheat asortate, roast-beef, fripturi reci etc., fructe i salate de fructe
(proaspete i din compoturi), cafea, jardiniere cu delicatese. De obicei este realizat n
amfiteatru, pentru ca de la toate mesele s se poat viziona programul artistic muzical. Este
dotat cu instalaii de amplificare a sunetului, org de lumini, instalaii de proiecie a unor
filme.
2. Barul de zi este o unitate care funcioneaz, de regul, n cadrul hotelurilor i restaurantelor
sau ca unitate independent. Ofer consumatorilor o gam variat de buturi alcoolice i
nealcoolice, simple sau n amestec, i gustri n sortiment restrns, tartine, foetaje, specialiti
de cofetrie i ngheat, produse din tutun (igri) i posibiliti de distracie (muzic discret,
televizor, jocuri mecanice etc.). n salonul de servire se afl tejgheaua-bar cu scaune nalte, un
numr restrns de mese cu dimensiuni mici, cu scaunele respective.
3. Cafe-bar-cafenea este o unitate care mbin activitatea de desfacere a cafelei cu cea
recreativ; ofer consumatorilor gustri calde i reci, minuturi, produse de cofetrie-patiserie,
ngheat, buturi nealcoolice calde (cafea filtru, var, cafea cu lapte, ciocolat, ceai etc.),
buturi alcoolice fine (lichior, coniac, vermut etc.).
301
Primirea i conducerea clienilor la mas de ctre eful de sal, osptar sau hostess.
Plasarea oaspeilor la mas.
Prezentarea listelor de butur i mncare.
Preluarea comenzii i transmiterea acesteia la buctrie.
Completarea mise-en-place-ului n funcie de comand.
Efectuarea serviciilor propriu-zise.
Debarasarea care se efectueaz dup fiecare serviciu.
Nota de plat.
Conducerea oaspeilor la plecare.
303
Chelnerii lucreaz cu debarasatorii pentru a aranja mesele n zonele lor. Trebuie s se asigure
c fiecare mas din sectorul lor este perfect. Aceasta include verificarea urmtoarelor
ustensile:
tacmuri
pahare
erveele
solnie cu sare i piper sau rnie pentru piper
zaharnie sau vase cu cuburi de zahr
fee de mas
condiment
scaune
aranjamente florale i alte piese central
307
se aeaz paharele de vin (dac este cazul) la dreapta puin jos fa de paharul de ap.
Pasul nou:
mpturete i aeaz erveelele la fiecare scaun
Pasul zece:
verificarea imaginii de ansamblu a mesei
se aeaz fiecare scaun astfel nct marginea scaunului este aliniat cu marginea mesei
se verific rezultatul
se aliniaz scaunele
se ajusteaz mesele i scaunele dup cum este necesar.
evenimente de cele mai multe ori particip personaliti cultural-sociale, politice, vedete,
sportive, fiecare avnd opiuni diferite n funcie de locul ocupat n societate.
Vom enumera i descrie succinct cele mai cunoscute aciuni de protocol i vom prezenta
cteva consideraii generale n ceea ce le privete.
1. Lunch - n Anglia semnific o mas lejer la ora prnzului.
2. Brunch o mas uoar gen bufet care se ia ntre mic dejun i prnz.
3. Dejunul se cunoate sub dou forme n Frana, la mas i la n picioare.
4. Dineul oficial sau de gal se organizeaz cu prilejul unor evenimente deosebite.
Durata medie a unui dineu sau dejun se ncadreaza n dou ore, inuta osptarilor, calitatea
serviciilor fiind exemplar i fr greeal.
5. Banchetul reunete un numr nelimitat de invitai crora li se servete un meniu
prestabilit. Un astfel de dineu include i discursuri.
6. Cocktail party o reuniune scurt unde se servesc buturi aperitive i preparate uoare
stil bufet. Se socializeaz i se ascult muzic.
7. Recepia are un caracter mult mai festiv dect cocktail party-ul, calitatea buturilor
i a preparatelor este la un nivel calitativ superior, invitaii ramn n picioare.
Pe lng toate acestea mai pot fi enumerate: cupa de ampanie, seminarul, reuniunea,
congresul, colocviul, conferina, simpozionul.
nti servit oaspetelui principal, dup care urmeaz invitaii de la aceeai mas cu el i cei de
la celelalte mese aleatoriu.
Debarasarea este un moment care se efectueaz sincronizat, la fel ca i serviciile. eful de sal
este cel care semnaleaz momentul n care masa de onoare va fi debarasat, dup care
urmeaz debarasarea celorlalte.
M6.U2.7. Tehnici de alctuire a meniurilor
Meniul unui restaurant este mai mult dect o list a mncrurilor, buturilor i a preurilor
aferente. Meniul exprim stilul i conceptul restaurantului. Tocmai din acest considerent
meniul nu trebuie scris i ntocmit n grab, deoarece acesta reprezint o unealt de marketing
ce trebuie luat n considerare.
Meniul reprezint liste de aperitive, buturi, diferite mncruri i deserturi scris de locaia de
restauraie i prezentat turitilor, oaspeilor n momentele principale ale mesei sau la cerere.
La crearea acestei liste i aduc contribuia toate sectoarele i toi managerii locaiei. Meniul
este cartea de vizit a hotelului, restaurantului, barului.
Meniul sau lista produselor oferite trebuie s fie original, unic i reprezentativ pentru
locaie.
Redactarea meniului
Pentru a scrie meniul este bine s se aleag o hrtie de calitate. Dac meniul se schimb zilnic,
este de preferat s se foloseasc o hrtie uoar sau s se creeze mai multe meniuri pentru
fiecare zi.
Meniurile care se doresc a fi utilizate pentru o perioad mai lung de timp ar fi bine s fie
confecionate dintr-o hrtie rezistent la utilizri frecvente. Coperta poate fi aleas tot n
funcie de specificul locaiei i n funcie de rezistena acesteia n timp. Avnd n vedere c
meniul este oglinda locaiei respective este important ca acesta s fie verificat de ctre
osptari sau manageri i nlocuit atunci cnd din punct de vedere estetic nu mai arat ca o
carte de vizit.
Dimensiunea trebuie aleas n aa fel nct s nu deranjeze la citit, fr a depi 40 x 30 cm.
Design-ul meniului
Meniurile trebuie s aib n grafica lor culori, teme, legate de specificul restaurantului
(mexican, chinezesc, italian, argentian etc) sau legate de tematica pentru care a fost creat (ziua
mamei, Halloween, celebrarea zilei naionale, Crciun, Revelion etc.)
Formatul trebuie s fie simplu i s permit o lecturare uoar, literele s fie clare i s plac
ochiului, grafica atrgtoare.
Coninutul meniului
Meniul trebuie s conin o list real de buturi i mncruri, preurile s fie reale. Toate
acestea se presupune c sunt cunoscute n detaliu de toi osptarii, buctarii i managerii de
restaurant-bar i mai ales se pot prepara oricnd, n funcie de momentul zilei.
Meniul conine liste cu mncruri i buturi. La redactarea meniului trebuie s se in cont de
urmtoarele:
312
respectarea ordinii servirii preparatelor: de la cele mai uoare la cele mai grele
gustri reci sau calde
supe, crme, ciorbe, boruri
preparate de baz
legume, salate
brnzaturi
dulciuri
fructe
ngheate
naionaliatea turitilor
sezon
momentul servicii mesei (mic dejun, dejun, cin, mas oficial) i eveniment
sexul i vrsta turitilor
precepte religioase
timpul rezervat oaspeilor la masa respectiv
oaspei copii
Tipuri de meniuri: la carte, meniu cu pre fix, meniuri pentru tratamente balneare, meniuri
pentru copii, btrni, vegetarieni, persoane cu alergii, sportivi, meniuri dietetice, meniuri
pentru mese oficiale, pentru dineu, nunt etc.
M6.U2.8. Barul
Alturi de spaiul de cazare i de restaurant, barul este un alt element esenial fr de care
serviciile turistice nu ar fi complete. Barul, la rndul su trebuie s respecte cerinele
categoriei i stelelor pe care le are locaia respectiv i trebuie construit i amenajat
corespunztor.
Barurile pot fi amenajate sub form de: bar de zi, bar de noapte, bar sportiv, bar American,
bar-restaurant, disco bar, bar club etc. n amenajarea unui bar trebuie s se in cont de:
mobilier, instalaii sanitare, instalaii de ventilaie, instalaia electric, echipamentele de
sonorizare, dotri specifice: main de cafea, main de ghea, rnie, main de splat
pahare, cas de marcaj. Ustensilele de lucru sunt primordiale: shaker, mixer, linguri de bar
cu coad lung, rztoare, strecurtoare, cleti, obiecte de inventar, obiecte de decor i pahare
corespunztoare fiecrui tip de butur.
Barmanii i ajutorul de barman trebuie s cunoasc foarte bine procedurile de splarea
paharelor, s menin o bun ntreinere a echipamentelor i s nlocuiasc paharele sparte,
ciobite.
Un alt aspect important este cunoaterea preparrii buturilor, mai ales a cocktailurilor i
recomandarea acestora oaspeilor atunci cnd este cazul.
Tot ntr-un cadru organizat se poate desfura un eveniment de degustare a vinului care s
atrag atenia posibililor viitori oaspei sau pentru promovarea unei noi locaii. Organizarea
unei astfel de degustri are cteva avantaje:
Dureaz puin
Implic servicii puine i angreneaz un numr mic de personal
313
M6.U2.10. Rezumat
Unitile de restauraie exist fie independent, fie n acelai timp cu unitile de
cazare.
Unitile de restauraie se mpart n: restaurante, baruri, fast-food-uri, cofetrii,
patiserii.
Serviciile din industria alimentaiei publice pot oferi: servicii rapide, servicii
casual, servicii fine dining.
Serviciile unitii de restauraie se mpart n restauraie comercial i restauraie
314
colectiv.
Structura organizaional se mparte n: manageri, personal de producie i
personal operaional care se ocup de servirea oaspeilor. Fiecare poziie i post
are n vedere efectuarea serviciului n funcie de metode, reguli i tehnici de baz.
Serviciile de protocol includ seminarii, reuniuni, congrese, colocvii,
simpozioane, conferine.
Servirea grupurilor de oaspei este n cele mai multe cazuri legat de un
eveniment.
Tehnica alctuirii meniului implic mai multe elemente: redactarea, design-ul,
coninutul.
Un alt element important l constituie asocierea buturilor cu mncrurile, iar de
acest lucru trebuie s se in cont n orice locaie de restauraie, alimentaie, bar.
1.
Restaurantul specializat
2.
Patiseria
3.
4.
Supraveghetorii constituie
5.
La servirea grupurilor de
oaspei
M6.U3.1. Introducere
Cunoaterea, nelegerea, aplicarea normelor de calitate sunt eseniale pentru a putea desfura
o activitate n conformitate cu standardele impuse. Este important ca acestea s fie respectate
n special de cei care lucreaz n unitile de cazare sau de restauraie, dar i pentru agenii de
turism-ghid care pot face diferena ntre uniti, astfel nct pot oferi potenialilor turiti cele
mai competitive vacane.
317
Autoritate
Autoritate
Clieni
Clieni
Legislaie
Msurare
Analiz
mbuntire
Asigurarea
resurselor
Cerine
Date intrare
Produs/
serviciu
Activiti
Servicii
Satisfacie
Date
ieire
Respectare
legislaie
318
Este crucial pentru manageri s ia n considerare toate cerinele i ateptrile clienilor lor,
precum i criteriile de exploatare aplicabile ale unitii comerciale, astfel putndu-se
stabili cerinele de calitate pentru bunuri i echipamente.
ntrebrile pe care ar trebui s le ia n considerare un manager nainte de a lua o hotrre
pentru plasarea unei comenzi de echipament ctre un productor sunt:
Am nevoie de acest echipament n acel moment?
Va servi scopului pentru care este nevoie de el?
Ar satisface nevoile unice ale operaiunii i clienilor si?
Calitatea echipamentului justific costul?
Este uor de curat acest echipament (dac este cazul)?
Este aspectul de proiectare adecvat pentru tematica unitii?
Este sigur?
320
obinerea de
321
1.
2.
3.
4.
5.
322
Bibliografie
1. Albu Ruxandra Gabriela, Managementul Dezvoltrii Turistice Durabile la nivel naional,
Ed. Infomarket, Braov, 2005
2. Antonoaie Niculaie, Suport curs pentru masterat - Management, afaceri, antreprenoriat,
Universitatea Transilvania Facultatea de tiine Economice, Braov, 2006
3. Curwin J., Slater R., Quantitiv Methods for Business Decision, Ed. Chapman&Hall, 1991
4. Donnellz Jr. J.H., Gipson J.L., Ivancevich J.M., Fundamentals of management, Ed. Irwin,
1995
5. Feren Emil, Economia i managementul turismului, Ed. Politehnium, Iai, 2004
6. Fori Tiberiu, Dima Doru, Manual de formare managerial n turism, Ed. Psihomedia,
Sibiu, 2001
7. Fori Tiberiu, Suport curs pentru masterat - Managementul resurselor umane, Universitatea
Transilvania Facultatea de tiine Economice, Braov, 2006
8. Florea Constantin i Bugan Marian Matre DHotel, Editura THR-CG, 2004
9. Guiltinan Joseph, Paul Gordon, Marketing -Management. Strategies and Programs, Editura
McGraw-Hill, Inc., 1994
10. Lscu Radu Traian Manual de cunotine economice i antreprenoriale n turism,
Editura THR-CG, 2004
11. Lefter Constantin (coordonator), Marketing vol. I, vol. II, Ed Universitii Transilvania,
Braov, 2006
12. Madar Anca, Suport curs pentru masterat - Managementul calitii serviciilor,
Universitatea Transilvania Facultatea de tiine Economice, Braov, 2008
13. Nicolescu Radu, Tehnologia restaurantelor, Ed. INTER-REBS, Bucureti, 1998
14. Rondelli Viorica i Cojocariu Steliana Managementul calitii serviciilor din turism i
industria ospitalitii, Ed. THR-CG, 2004
15. Stavrositu Stere, Arta serviciilor n restaurante i baruri, Tehnologie culinar, Servicii
hoteliere, Fundaia Arta Serviciilor n Turism prof.Stere Stavrositu, 2008
16. Walker John R., Introduction to hospitality management, Ed. Pearson Prentice Hall,
Upper saddle River, New Jersey, 2007
17. Hotrrea Guvernului nr. 1267 din 8 decembrie 2010 privind eliberarea certificatelor de
clasificare, a licenelor i brevetelor de turism, publicat n Monitorul Oficial nr. 866 din 23
decembrie 2010.
18. Ordinul ministrului dezvoltrii regionale i turismului nr. 1051 din 3 martie 2011 pentru
aprobarea Normelor metodologice privind eliberarea certificatelor de clasificare, a licenelor
i brevetelor de turism, publicat n Monitorul Oficial nr. 182 din 15 martie 2011.
19. 17. http://www.biblioteca-digitala.ase.ro
323
Cuprins
Introducere
Obiectivele modulului
M7.U1. Agenia de turism
M7.U2. Agentul de turism
M7.U3. Documentele ageniei de turism
M7.U4. Piaa turistic
M7.U5. Produsul turistic
M7.U6. Promovarea produsului turistic
M7.U7. Valorificarea produsului turistic
M7.U8. Contractarea produselor turistice
M7.U9. Mijloace i instrumente de plat
Bibliografie
Introducere
Modulul 7 abordeaz problematica organizrii ageniilor de turism, a rolului i
atribuiilor agentului de turism n industria ospitalitii, adic pe scurt ce trebuie s
tie i s fac un profesionist n acest domeniu. Autorii acestui modul sunt Ioana
Bianca Chiu (U4 i U6) i Drago Ionescu (U1, U2, U3, U5, U7, U8, U9 i U10).
Obiectivele modulului
La sfritul acestui modul cursanii vor fi capabili:
s cunoasc tipologia ageniilor de turism i modalitile de organizare a
acestora;
s cunoasc rolul, atribuiile i responsabilitile agentului de turism;
s cunoasc noiunile de baz legate de serviciile i produsele turistice;
s cunoasc documentele i operaiile specifice ageniilor de turism.
324
Cuprins
M7.U1.1. Introducere
M7.U1.2. Obiectivele unitii de nvare
M7.U1.3. Tipologia ageniilor de turism
M7.U1.4. Structura tehnic i resursele umane specifice ageniilor de turism
M7.U1.5. Serviciile turistice
M7.U1.6. Voiajul
M7.U1.7. Agenia tour-operatoare
M7.U1.8. Documentaia ageniei de turism
M7.U1.9. Rezumat
M7.U1.10. Test de autoevaluare a cunotinelor
M7.U1.11. Tem de control
M7.U1.1. Introducere
Dup 1989, n Romnia, turismul a nregistrat o evoluie descendent,
semnalndu-se diminuri alarmante la majoritatea indicatorilor specifici din
domeniu. n ultimii ani valorile acestor indicatori s-au stabilizat i pe alocuri se
nregistreaz chiar uoare creteri. Unul dintre motive l reprezint dezvoltarea
unei clase de mijloc, care are tendina de a cheltui sume ceva mai mari de bani
pentru satisfacerea nevoilor de ordin superior (printre care i cele legate de loisir
petrecerea timpului liber). n ceea ce privete ageniile de turism, acestea
ndeplinesc rolul de intermediar ntre agenii economici care presteaz servicii
turistice, pe de o parte, i turiti, pe de alt parte. Activitile acestor firme constau
n producerea, comercializarea i promovarea unor aranjamente turistice diverse,
ca i vnzarea de servicii turistice izolate.
M7.U1.2. Obiectivele unitii de nvare
Obiectivele eseniale ale unitii de nvare:
s vedem ce este o agenie de turism i rolul ageniilor n industria ospitalitii;
s identificm tipurile de agenii de turism;
s nelegem ce sunt reelele de agenii i ageniile de turism distribuitoare.
La sfritul acestei uniti de nvare cursanii vor fi capabili:
s descrie i s diferenieze tipurile de agenii de turism i rolul acestora n
industria ospitalitii;
s defineasc i s identifice reele de agenii i agenii distribuitoare i rolul
acestora.
implanturi: acestea sunt instalate n cadrul unor firme al cror personal efectueaz
frecvent i regulat deplasri profesionale. Dei clientela este restrns la personalul
acestor firme, prezint avantajul de a asigura ageniei de turism venituri regulate. De
asemenea implanturile privilegiaz un singur client, fidelizndu-l. Implanturile sunt
nregistrate sub acelai numr de licen ca al ageniei care le-a creat.
Implanturile se fac n mod gratuit. n schimb, societile beneficiaz de tarife
prefereniale, calculate n funcie de volumul afacerilor realizate cu firma n care sunt
implantate. Activitatea principal a implanturilor este ticketingul (90% din cifra de
329
331
333
335
S ne reamintim...
Agenia de turism reprezint o societate comercial cu rol de intermediar ntre
agenii economici, prestatori direci de servicii turistice i turiti. Activitatea sa
const n organizarea, oferirea i comercializarea unor pachete de servicii sau
componente ale acestora.
Dup modul de realizare i comercializare a produselor turistice agenia de
turism se mparte n dou categorii:
- agenie de turism tour-operatoare
- agenie de turism detailist.
Tipuri de agenii de turism
a.
n funcie de forma de exploatare:
agenii integrate unui lan de agenii de turism aparinnd unui tour-operator sau unei
companii internaionale organizatoare de cltorii turistice;
b.
n funcie de aria de aciune:
c.
n funcie de coninutul activitii desfurate:
d.
n funcie de numrul de angajai:
Reele de agenii i agenii distribuitoare
A. Ageniile independente
B. Reelele de agenii:
o Reeaua integrat
o Reeaua franizat
o Reeaua voluntar
o Reeaua protejat
M7.U1.5. Serviciile turistice
CONCEPT, DETERMINARE
Din punct de vedere etimologic, cuvntul turism provine din termenul englezesc to
tour (a cltori, a colinda), avnd semnificaia de excursie.
Acest cuvnt este ntlnit n majoritatea limbilor de larg circulaie:
- n francez tourisme;
- n englez tourisme;
- n italian tourismo;
- n german tourismus;
- n rus turizm.
n 1963, Conferina Naiunilor Unite privind Turismul i Cltoriile Internaionale
inut la Roma a adoptat o definiie care are la baz dou elemente principale:
- motivul sejurului;
- durata sejurului.
n iulie 1991 n cadrul Conferinei Organizaiei Mondiale a Turismului de la Ottawa,
S-a redefinit termenul de turism, precizndu-se c acesta desemneaz activitile angajate de
persoane n cursul voiajelor sau sejurului lor n locuri situate n afara mediului rezidenial
pentru o perioad de peste 24 de ore sau de cel puin o noapte, fr a depi un an, n vederea
petrecerii timpului liber, pentru afaceri ori pentru alte motive, adic n alte scopuri dect
prestarea unei activiti remunerate n locul vizitat
n prezent
336
Odihn-divertisment
Recreere
Destindere
Recreere
Dezvoltare
Recreere
Fig. M7.U1.3 Structura timpului liber
Din clasificarea prezentat rezult n mod logic c serviciile turistice sunt implicate
ntr-o msur tot mai mare n crearea condiiilor pentru petrecerea timpului liber (loisirul), dar
i n folosirea efectiv a acestuia.
CLASIFICAREA SERVICIILOR TURISTICE
1. n funcie de structura produselor turistice oferite
A. Servicii turistice specifice:
- servicii de baz:
- transport,
- cazare,
337
alimentaie;
servicii complementare;
servicii cu caracter special: tratamente balneo-climaterice, turism de afaceri i
congrese, turism de vntoare i pescuit.
B. Servicii turistice nespecifice
Includ servicii cu caracter general, la care pot apela n diferite mprejurri i turitii:
- frizerie, coafur, cosmetic;
- transport de persoane;
- pot i telecomunicaii;
- spectacole cultural-sportive, etc.
2. Din punct de vedere al gradului de urgen n care se manifest cererea populaiei:
a) necesiti mai puin urgente de servicii turistice - satisfacerea serviciilor turistice poate fi
amnat n timp
b) necesiti urgente de servicii turistice - acestea nu admit nici o alternativ de amnare a
satisfacerii lor
3. Dup momentul n care se manifest cererea, dar i cel n care se realizeaz comercializarea
sau consumarea serviciilor turistice:
- cerere ferm de servicii turistice - se manifest anterior cltoriei turistice i este
specific formelor de turism organizat sau semiorganizat
- cerere spontan de servicii - se manifest de obicei n momentul cnd turistul ajunge la
destinaia cltoriei sale i ia contact cu ofertele de servicii din localitatea (staiune,
zon) vizitat i este caracteristic formelor de turism pe cont propriu.
4. n funcie de modalitile de plat i al momentului cnd are loc realizarea lor:
- servicii achitate anticipat - nainte de nceperea consumaiei turistice i sunt
specifice serviciilor de baz i complementare ca o caracteristic a formelor de
turism organizat i semiorganizat
- servicii achitate n momentul consumaiei - specifice urmtoarelor tipuri de servicii:
cazare, alimentaie, transport, agrement.
- servicii achitate ulterior consumaiei - practicat prin plata pe baza crilor de credit
- servicii cu plata n rate - pentru clientela de ncredere dar cu resurse financiare
modeste.
- servicii aparent gratuite - prestate de unele firme turistice pentru atragerea sau
meninerea unui cerc constant stabil de clientel: oferirea unui cocktail gratuit la
sosirea grupurilor de clieni, parcare gratuit, transportul bagajelor, etc.
5. n funcie de caracteristicile cererii:
a. serviciile pentru turismul internaional
- prestaii turistice externe organizate;
- prestaii turistice neorganizate;
- prestaii turistice mixte sau semiorganizate.
b. servicii pentru activiti de turism intern
- servicii programate organizate pentru turitii romni ( excursii interne, externe i
servicii de odihn i tratament);
- servicii independente solicitate ocazional pentru cazare, alimentaie, agrement.
338
M7.U1.6. Voiajul
DEFINIRE
Voiajele turistice reprezint ansamblul de activitii prin care o firm productoare
denumit tour-operator concepe produsul turistic n urma informaiilor obinute din studierea
pieei i asigur fabricarea acestuia prin stabilirea de aranjamente, contracte sau convenii cu
prestatorii direci de servicii.
Exist dou modaliti de producere a voiajelor turistice:
A. cnd un tour-operator concepe voiajul nainte de manifestarea cererii turistice, situaie
n care voiajul turistic e cuprins n broura acestuia sau este lansat prin alte mijloace. n
aceast situaie turistul care consider c voiajul respectiv ar rspunde ateptrilor sale
poteniale achiziioneaz voiajului turistic i-l accept n structura oferit de productor.
Avnd n vedere diversitatea turitilor n funcie de vrst, preferine care vor genera
eterogenitatea grupurilor, o condiie a unui voiaj o constituie flexibilitatea sa. Aceast
flexibilitate poate fi asigurat prin stabilirea unui itinerar care s cuprind pe de o parte
tipuri diferite de animaie, iar pe de alt parte un numr suficient de mare de ore puse la
dispoziia turistului.
B. cnd voiajul turistic este organizat la cererea unui grup de turiti care se adreseaz fie
direct fie prin intermediul altei agentii tour-operatoare.
Indiferent de modalitatea de realizare, pentru a produce un voiaj turistic un tour
operator parcurge urmtoarele etape:
1. Prospectarea pieei i conceperea voiajului turistic;
2. Negocierea montajului elementelor care constituie voiajul turistic;
3. Stabilirea preului i lansarea ofertei.
1. Prospectarea pieei implic studierea factorilor care determin elaborarea i
realizarea unui voiaj turistic.
TOUR-OPERATORII trebuie s aib n vedere urmtorii factori:
1) Factori de ansamblu
- socio-economici: clientel structurat pe grupe de vrst, pe categorii profesionale,
obiceiuri de via i motivaii turistice, concurena.
- politici, organizatorici i legislativi: formaliti la frontier, legislaia turistic,
acordurile naionale sau internaionale n domeniul transporturilor
2) Factori specifici voiajelor turistice - analiza grupurilor care vor efectua voiajul
turistic. In conceperea unui voiaj TOUR-OPERATORII trebuie s aib n vedere urmtoarea
tipologie a turitilor:
- turiti grbii s ajung la destinaie pentru care etapele intermediare vor fi foarte
scurte, iar timpul petrecut n zona vizitat va predomina;
- turitii dornici s vad maximul de obiective n minim de timp prefernd mijloace de
transport rapide cu escale pe parcurs n marile orae;
- turiti care dispun de timp puin ale cror voiaje se vor realiza pe o zon de mic
dimensiune pe o anumit tem sau pe teme combinate.
Deasemenea sunt importante pentru TOUR-OPERATORI (TO)i aspecte referitoare la
vrsta, naionalitate, dimensiunea grupului, profesia etc.
Stabilirea itinerariului
Locul geografic este determinant n conceperea voiajului turistic prin elementele de
atractivitate (naturale, socio-culturale).
Din punct de vedere al elementelor atractive sunt dou tipuri de regiuni:
1) Regiune polarizat: se constituie n jurul unui mare centru cultural, istoric etc. care
mpreun cu mprejurimile formeaz un areal favorabil voiajelor turistice de scurt durat i
de motivaie diversificat.
339
Aceast regiune poate face obiectul unei destinaii n cadrul unui voiaj n care escalele
sunt foarte scurte.
Obiectivul acestui voiaj ar fi petrecerea agreabil a maximului de timp posibil la
destinaie.
2) Regiunile multipolare sunt formate din ansamblul de mici localiti sau puncte de
atracie dispersate ntr-un spaiu mai vast, atractiv prin bogia patrimoniului cultural.
ntr-o astfel de regiune sunt indicate escale multiple desfurate pe parcursul voiajului
i n care vizitarea anumitor obiective s se mbine cu anumite forme de animaie
Din punct de vedere al elementului funcional, itinerariul este format din cile de acces
i posibilitatea de cazare care mpreun cu elementele atractive determin timpul necesar
parcurgerii voiajului, escalele, obiectivele i alegerea mijloacelor de transport adecvate.
Stabilirea itinerariului i factorii de transport
Itinerariul se stabilete n funcie de anumite restricii cum sunt: structura grupului,
timpul disponibil, elemente de atracie i de nsoire, tema impus.
Dup inventarierea tuturor obiectivelor turistice ale zonei vor fi alese cele care
rspund restriciilor impuse de tipologia voiajului turistic.
Se recomand respectarea regulilor de baz:
- alternana opririlor panoramice cu vizitele oraelor, obiceiuri tradiionale, evenimente
culturale;
- vizitarea a maxim 2-3 obiective de acelai tip n cadrul aceleiai etape;
- luarea n considerare a zilelor de srbtoare;
- corelarea programelor de vizit a muzeelor i a obiectivelor de vizitare cu celelalte
obiective ale voiajului;
- stabilirea unui tip de vizite si de opriri de alta natura superior celui de calatorie sau de
deplasare.
Alegerea spaiilor de cazare trebuie s se fac innd cont de tipul clientele pentru
voiajele de afaceri recomandndu-se cazarea n lanuri hoteliere de cel puin 3 stele care ofer
certitudinea unor condiii corespunztoare clientele respective.
n cazul voiajelor sociale accentul cade pe viaa comunitar, pe dezvoltarea spiritului
de camaraderie.
2. Negocierea montajului elementelor care constituie voiajul turistic
Prin aceast operaiune fabricantul de voiaje i selectioneaz pe fiecare dintre
prestatorii de servicii asigurnd mobilizarea serviciilor de transport, cazare, restauraie,
animaie i serviciile suplimentare.
Alegerea partenerului presupune solicitarea de referine bancare de la cel puin dou
surse din care s rezulte cifra de afaceri, capacitatea de plat, poziia pe pia, performanele
realizate pe o perioad mai ndelungat de timp precum i renumele firmei.
Negocierea poate avea loc ntre persoane absente prin telefon, fax sau ntre persoane
prezente.
Iniierea negocierii se face cu ajutorul ofertelor i a cererilor de ofert.
Negocierea are o ans mai mare de reuit dac imaginea de marc a fabricantului
este mai bun, iar cifra de afaceri i mijloacele financiare sunt mai mari deoarece i permit
garantarea operaiunilor propuse i plata n avans a prestaiilor angajate.
Fabricantul de voiaje alege n anumite situaii anumite ri ca destinaie deoarece
preul prestaiilor sunt mai mici, fora de munc are un cost mai mic, impozitele sunt mai
mici, raportul de schimb valutar e favorabil, iar statul acord subvenii diferiilor prestatori de
servicii.
340
Voiaje distribuite celor mai buni angajai ai firmei crora li se acord cecuri de
stimulare a cltoriilor. Acest tip de voiaj presupune un program profesional a cror
concepere st n sarcina firmei care a iniiat voiajul, dar agentul de turism are sarcina
de a-l organiza.
b. voiaje de tip stop-over sunt programe turistice n sistem mini-pachet n care
serviciile turistice sunt oferite de companiile aeriene, separate de biletul de avion
difereniindu-se de aranjamentele turistice totul inclus n care pachetul include transport
plus servicii.
Turistul, n cazul acestui voiaj primeste de la compania aeriana dou seturi de
documente: unul pentru zbor i unul pentru serviciile turistice fiind achitate naintea nceperii
voiajului.
Aceste voiaje sunt prezentate ntr-un pliant sau broura i sunt valorificate prin
intermediul cltorilor care se deplaseaz pe cont propriu n vizit la rude, prieteni.
Acest voiaj este ideal pentru oamenii de afaceri care cltoresc pe distane lungi, au
timp limitat de sejur n ara respectiv i doresc ca n acest interval s viziteze obiectivele
turistice mai importante.
Voiajele turistice de tip sejur, circuit, croaziera
A. Sejur
Un sejur reprezint oferta de cazare ntr-o unitate de cazare pentru un numr de nopi
dorite de client cu transport, cu sau fr prestaii la sol.
Clasificarea sejururilor
1. Dup modul de integrare a elementelor pe care le cuprinde, sejururile pot fi:
- neintegrate atunci cnd agenia de turism se ocup doar de rezervarea de locuri de
cazare, turistul asigurndu-i toate celelalte servicii.
- integrate sunt cele n pensiune complet n care toate elementele pachetului de
servicii sunt oferite de ctre agenii sub forma unui pachet de servicii integrate la un
pre global.
2. n funcie de timpul alocat sejurului, acesta poate fi:
- scurt: turistul se deplaseaz pn la maxim o sptmn incluzndu-se cu
preponderen formele voiajelor ocazionale i diversele variante ale voiajelor la sfrit
de saptamana
- de durat medie: nu depesc 30 de zile i coincide cu limita maxim legal a
concediilor de odihn. De aceea sejurul cu durata medie are un pronuntat caracter
sezonier.
- cu durat lung sau residential: atunci cnd ederea turistului ntr-o anumit locaie
depaete o lun de zile. Turitii sunt reprezentai de persoanele care au depit limita
de munc activ sau persoanele cu venituri ridicate. Aceste categorii de turiti prefer
zonele relativ linitite cu un climat blnd i cu perioade de timp care nu se suprapun cu
vrf de sezon sau cu perioade aglomerate din localitile respective.
3.n funcie de complexitatea serviciilor, sejururile pot fi:
- simple: atunci cand cazarea se efectueaz n unitile de cazare de 1, 2 stele fr
echipament de petrecere a timpului liber
- medii: n uniti de cazare de 2, 3 stele
- superioare: 3-5 stele plus activiti de animaie divers
B. Circuit
Circuitul turistic reprezint o form a voiajului turistic ce const n parcurgerea unui
itinerariu de lungime i durat variabil cu plecarea i sosirea n acelai loc urmrind vizitarea
342
pe parcurs a unor orae, localiti, obiective turistice. Poate fi un voiaj turistic integrat
(forfetar) sau poate s se constituie un element de divertisment n cadrul unui sejur turistic.
- Circuitul turistic organizat: vizeaz un itinerar, un grup de turiti i un insoitor al
ageniei.
- Circuitul de tip aventur: presupune renunarea la un tip de confort.
- Circuitul de tip iniiative i descoperire: care e stabilit de comun acord cu
participanii exceptnd transportul i cazarea.
C. Croaziera
Croaziera reprezint cltoria efectuat de plcere la bordul unei nave pe oceane,
fluvii de durat variabil n care punctul de sosire nu e obligatoriu cu cel de plecare. Croaziera
poate s se constituie ca un voiaj turistic distinct (forfetar) sau un element component al unui
voiaj.
Tipuri de croaziere:
a) Fluviale, maritime, oceanice
b) De coaste
c) n jurul lumii
d) Tematice n care se mbin educaia cu vacanele
Croaziere de staiuni: prezint urmtoarele caracteristici:
- navele sunt mari:1000-2000 pasageri
- mncare i bautur din abunden, destinaii n locuri cu climat cald, pieele sunt
segmentate la itinerariile scurte 3-7 zile
Croaziere de lux: dein servicii de nalt calitate, capacitate 125-950 pasageri, cina
servit elegant, cabinele sunt apartamente, itinerariile sunt de 14-30 zile, divertisment, muzic
clasic, numr mare de persoane ce formeaz echipajul.
Avantaje/dezavantaje croazier
Avantaje:
- gama variata de aciuni de agrementare a turistului la bordul navelor (spectacole);
- posibilitatea organizrii programelor speciale pe diferite teme: festivaluri, parade
mod, etc;
- varietatea programelor turistice oferite n porturile de acostare i n localitile
turistice pregtite a fi vizitate;
- cazarea turistic;
- comoditate la bordul navelor.
Dezavantaje:
- legislaia guvernamental deoarece guvernele diferitelor ri discut din ce n ce
mai serios legislaia privitoare la firmele de croazier deoarece unele ri rspund
plngerilor hotelierilor locali, care cred c acest tip de voiaj este n dezavantajul
activitii lor, iar reprezentanii guvernelor cer controale mai severe i o mrire de
200% a taxelor pentru pasageri
- terorismul i calamitile pe mare
S ne reamintim...
o turismul este un ansamblu de activiti care au ca obiect de baz
satisfacerea tuturor nevoilor turistului n perioada n care se deplaseaz
i n legtur cu aceasta;
o serviciul turistic trebuie s asigure nu numai condiii pentru refacerea
capacitii de munc, dar totodat i asigurarea unor modaliti adecvate
de petrecere plcut a timpului liber.
o Clasificarea serviciilor turistice
343
ntr-un concern de turism internaional. Lund n considerare cifra de afaceri, TUI este
apreciat ca fiind cel mai important tour-operator din Europa.
n anul 1970, cel mai mare tour-operator n turismul de vacan, Airtours
International, devine parte din TUI i n acelai timp ia natere TUI Service, responsabil cu
aranjamentele pentru primirea clienilor la destinaie. n 1971 a fuzionat cu TUI i
societatea TransEuropa, iar n colaborare cu Steigenberger TUI a nfiinat Robinson Tour
i a deschis primul clb Jandia Playa pe insula spaniol Fuerteventura. n 1972, lanul
hotelier Iberotel a fuzionat cu TUI. n 1977 TUI investete n societatea hotelier spaniol
RIU, iar n 1981 mpreun cu partenerii greci inaugureaz lanul GRECOTEL.
n 1989, TUI introduce sistemul de franiz n departamentul de vnzri i se transform
TUI n UrlaubCenter, astzi ReiseCenter. n 1995 se nfiineaz TUI Olanda i TUI Austria
i din nou TUI investete n tour-operatorul belgian JetAir. n 1996 ia fiin TUI Elveia,
iar grupul TUI devine membru al comitetului de organizare al Expoziiei Mondiale de la
Hanovra. n anul 1998, n urma fuziunii cu Hapag Loyd, TUI e devenit parte integrant a
grupului Hapog touristiK Union (HTU).
Marca de baz a concernului este TUISchone Ferien, care are un grad de recunoatere pe
piaa turistic de 89% (n anul 1998).
n cadrul concernului TUI se regsesc: 13 tour-operatori care i ofer produsele
turistice pe 6 piee importante din Europa Central (Germania, Olanda, Belgia, Austria,
Elveia i Polonia), 30 de produse prezentate n peste 120 de cataloage, mai mult de 10.000
de hoteluri sau case de vacan de categorii diferite, plus o ofert bogat de excursii
opionale, circuite, evenimente sportive i culturale, nchirieri autoturisme i rulote etc.
Structura organizatoric a concernului TUI dateaz din 1997 i este rezultatul creterii
rapide a acestuia ca urmare a investiiilor i achiziiilor. Grupul TUI este structurat pe cinci
domenii de activitate, conduse de ctre un consiliu de direcie. De asemenea, grupul a fost
mprit n cinci compartimente :divizia tour-operatorilor din Europa Central, divizia touroperatorilor din Europa Vestic, divizia hotelier, divizia contracte i asisten la destinaie,
divizia tehnologie informatic.
Divizia tour-operatorilor din Europa Central
Este reprezentat de:
TUI-Germania este cel mai mare tuor-operator european, care ocup un segment de
35% din piaa german. Excursiile individuale au ca destinaii Elveia, Austria,
Germania, Benelux, rile nord-europene, Croaia, Slovenia, Muntenegru, iar
excursiile cu transport aerian au ca destinaii Grecia, Spania, Malta, Portugalia. Multe
excursii cu destinaii islamice, Egipt, Turcia i Maroc au fost afectate de crizele
economice i atacurile mpotriva turitilor. Oferta de programe clasice este completat
de catalogul Dr. Tigges care include un numr mare de study-tour-uri n Germania i
n afara ei. Cu o nou imagine de marc sunt programele TUI Vita (pentru sntate) i
TUI Freeworld (destinat n special tinerilor ntre 20-35 ani), care au aprut n 1998;
TUI Events se adreseaz celor ce doresc s mbine petrecerea vacanei cu participarea
la evenimente sportive i culturale internaionale; produsele sala n numr destul de
redus, sunt prezentate n cataloage bilunare cu acelai nume;
Airtours Internaional GMbH are programe cu destinaii n Europa, bazinul
mediteranean, continentul american, Insulele Caraibe; de asemenea, au fost lansate n
1997 programe de golf, care au avut un mare succes;
1-2-Fly ofer o gam larg de produse cu un pre mai sczut, adresndu-se sectorului
de turiti cu pretenii de nivel mediu; cele mai multe sunt programa tip last minute;
347
348
349
350
351
a. informaii generale:
- informaii istorice, geografice (populaie, hidrografie, clim, flor, faun, n special
vnat i pete), politice, religie, moned curent, greutile i msurile, drapelul i
limba vorbit, voltajul curentului;
- cile de acces i itinerarele cele mai obinuite pentru a ajunge n ara respectiv pe calea
terestr, maritim, aerian;
- strzi naionale, autostrzi, canale navigabile, ci ferate, porturi, aeroporturi;
- plaje, insule, lacuri, muni, cu dotrile de sejur i de odihn;
- companii maritime i aeriene (nave i avioane de linie, nave de croazier) operante n
ar i spre exterior;
- formaliti vamale (drepturi de servicii, transport al bagajelor n trenuri, nave, avioane);
- gastronomie, mncruri naionale, vinuri, alte buturi specifice, ape minerale;
- tratamente balneare, diverse sporturi;
- minifestri folclorice, artistice, festivaluri;
- dotare hotelier n general, camping, case de vacan, cmine studeneti;
- servicii de siguran (poliie, ajutor medical);
- restaurante i localuri caracteristice, teatre, sli de spectacole renumite;
- birouri turistice publice, agenii de voiaj, ziare locale;
- staii de service, preuri ale uleiului i benzinei;
- organizri de vntoare i pescuit;
- obiective turistice i dotri pentru congrese.
b. informaii profesionale:
- instruciuni pentru vizitarea rii ntr-o sptmn, 10 zile, 15 zile, o lun (pe calea
ferat i cu automobile de mic i mare capacitate);
- lista hotelurilor existente (anuare);
- itinerarele vizitelor i excursiilor celor mai atractive n principalele localiti turistice;
- tipuri de servicii de primire n localiti;
- indicarea limbilor vorbite n localiti;
- lista tururilor efectuate cu transport auto (linii, excursii, circuite) sau cu diverse
mijloace (ambarcaiuni, autocare);
- lista i calendarul croazierelor i voiajurilor turistice aeriene;
- instruciuni cu caracter voluntar, vize, paapoarte i certificate sanitare;
Organizarea fiierului
Fiierele dintr-o organizaie de turism se structureaz astfel:
- adresele tuturor clienilor importani, adic ale clienilor care achiziioneaz n mod
obinuit servicii de la agenie sau care au achiziionat, chiar i o singur dat, voiajuri
de o oarecare importan. ntruct filialele i sucursalele ageniei emit pentru fiecare
ncasare efectuat un document pentru casierie, lucrtorul care a efectuat vnzrile va
ntocmi periodic lista noilor clieni importani pe care i-a servit, indicnd: nume,
prenume, sex, vrst, profesiune, stare civil, adresa de domiciliu, date preluate din
paaport sau care sunt cerute prin nsi natura serviciilor prestate;
- adresele clienilor probabili, preluate din diverse publicaii; repartiia adreselor pe ri
i, pentru fiecare ar, n ordinea alfabetic a localitilor;
- pentru fiecare ora, o list de profesii.
M7.U1.9. Rezumat
Agenia de turism reprezint o societate comercial cu rol de intermediar ntre
agenii economici, prestatori direci de servicii turistice i turiti. Activitatea sa
352
1.
2.
a.
b.
c.
d.
a. biroul transporturi
b. biroul turism
c. biroul trafic i documentare
biroul turism
biroul transporturi
biroul dezvoltare
biroul comercial
353
3.
4.
5.
6.
7.
8.
10
se
de
turism
Brevetul de turism se
elibereaz pentru:
este
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
biroul secretariat
biroul turism
biroul transporturi
biroul tarife i documentare
biroul trafic accesoriu
biroul transporturi
biroul trafic accesoriu
biroul documentare
biroul conectare
Agentului economic
Directorului societii
Ministerului Turismului
Romanian Convention Bureau
nu trebuie vizat
din 2 n 2 ani
din 3 n 3 ani
din 4 n 4 ani
2 ani
3 ani
5 ani
pe o perioad nelimitat
societate comercial
agenie de turism detailist
persoan fizic
agenie de turism tour-operatoare
a.
c. Voiaje de stimulare
d. Voiaje organizate
M7.U2.1.Introducere
M7.U2.2.Obiectivele modulului
M7.U2.3. Categoriile de agent de turism
M7.U2.4. Calificarea profesional a agentului de turism
M7.U2.5. Calitile agentului de turism
M7.U2.6. Obligaiile agentului de turism
M7.U2.7. Atribuiile agentului de turism
M7.U2.8. Rezumat
M7.U2.9. Test de autoevaluare a cunotinelor
M7.U2.10. Tem de control
M7.U2.1.Introducere
Agentul de turism este persoana calificat care ntocmete programele turistice i
analizele de pre aferente, asigur promovarea acestora i comercializeaz direct n
agenia de turism, sau prin intermediul altor revnztori, programe sau servicii
turistice pentru turitii romni n ar sau peste hotare, precum i pentru turitii strini.
Astfel, agentul de turism organizeaz, ofer i vinde pachete de servicii turistice sau
componente ale acestora.
M7.U2.2.Obiectivele modulului
La sfritul acestui modul cursanii vor fi capabili:
s cunoasc categoriile de ageni de turism i calitile i aptitudinile necesare acestora
s cunoasc atribuiile i obligaiile agentului de turism
355
face ncasri;
urmrete ca n contractul cu prestatorii de servicii s fie respectate reglementarile
legale, protecia mediului, protecia consumatorului, securitatea clientului;
cerceteaz (analizeaz) preferinele turitilor;
ofer i convinge pe client s cumpere programele turistice ale ageniei;
comunic informaii necesare clienilor despre preuri, detalii referitoare la serviciile de
cazare, mas, transport, acces la atraciile din zon etc.;
rezolv cu competen i operativitate toate solicitrile n relaiile cu clienii;
explic clienilor cu claritate contractul cadru i clauzele contractual (condiiile
generate de efectuare a excursiei, drepturile i obligaiile clientului, drepturile i
obligaiile ageniei, termenele de plat, penalizri n caz de retragere, situaii de for
major);
controleaz completarea corect i semnarea contractului de ctre client;
negociaz clauzele contractuale susinnd interesele ageniei pe baz de argumente,
folosind un limbaj plcut, politicos, clar;
promoveaz i recomand noi destinaii turistice innd cont de necesitile obiective i
preferinele clientilor, de competitivitatea destinaiei i de eficienta serviciilor oferite;
face rezervri pentru cazare, masa, transport, transferuri la prestatorii de servicii pe baza
contractelor existente;
nregistreaz, clasific i arhiveaz toate documentele folosite curent n agenia de
turism (cereri de ofert, ofert, comenzi, confirmri i anulri sau modificri de
comenzi, facturi, copiile voucherelor, rapoarte, contractele cu prestatorii de
servicii - firme de transport, alte agenii, hoteluri);
rezolv prompt reclamaiile;
transmite operativ si corect toate documentele la destinatie prin mijloacele de transmitere
existente in agentie (fax, e-mail, posta)
organizeaz, clasific i actualizeaz baza de date privind activitile i clienii;
aplic n mod corect preurile, tarifele, baremurile de cheltuieli pentru aciunile sau
serviciile prestate;
efectueaz operaiuni de restituire ctre turiti a sumelor ncasate n cazurile n
care acetia nu mai participa la aciunile turistice sau nu mai beneficiaz de unele
servicii pltite anterior, conform reglementrilor specifice;
raporteaz pe scar ierarhic (zilnic, sptmnal, decadal etc.) principalele date privind
activitatea sa (numr de turisti, ncasri, deconturi etc.);
ntocmete dosarul aciunii turistice i l nmneaz ghidului de turism, iar la sfritul
aciunii primete raportul i decontul din partea acestuia;
stabilete ghizii de turism pe aciunile organizate de ageni;
ntocmete situaiile financiare (zilnic, lunar etc.) n funcie de tipul de ncasare (lei,
valut convertibil) i de modalitatea de plat (cash, virament) i le transmite la
compartimentul financiar, respectnd termenele impuse;
opereaz cu mijloce de plat acceptate i legale, cunoscand sistemul de verificare a
autenticitii mijloacelor de plat;
ntocmete documente de plat (chitane fiscale, facturi fiscale etc.), innd cont de
reglementrile legale n vigoare, pentru clienii persoane fizice i persoane juridice;
urmrete efectuarea plilor de ctre client, conform clauzelor din contractele de
comercializare a produselor turistice;
mijlocete ncheierea asigurrilor obligatorii ale turitilor la societile specializate;
pentru turitii care efectueaz excursii peste hotare prin agenia de turism, ntocmete si
nainteaz la consulatele rilor de destinaie formalitile efecturii cltoriei turistice;
357
n msura competenelor sale, rezolv operativ orice reclamaie, sesizare sau propunere a
clientului.
aplic reglementarile specifice privind protecia muncii n cadrul ageniei de turism,
protecia mediului, consumatorului, PSI;
utilizeaz n condiii corespunztoare echipamentul i bunurile din patrimoniul
ageniei;
1. Integrarea postului n structura organizaional, poziia postului n cadrul structurii
organizatorice
Relaii:
- ierarhice: se subordoneaz directorului de agentie detailist;
- de colaborare: cu agenii i ghizii de turism
- functionate: cu lucrtorii ageniei;
- de reprezentare: cu clienii i furnizorii de servicii;
2. Condiiile postului de munc
a. Generale:
- durata normal a muncii: 40 ore/saptmn
- durata perioadei de proba: 30 zile
- caracterul muncii: intelectual, comercial
- salarizarea:
salariu fix
prime ocazionale, bonusuri.
b. Speciale:
- clauz de confidenialitate: conform contractului de confidenialitate
- clauza de mobilitate: stipulata n contractul individual de munca
- clauza de neconcuren: agentul de turism nu poate lucra n alte agenii de turism
3. Formare profesional
- de baz: liceu cu bacalaureat
- de specialitate: calificare profesional
4. Aptitudini profesionale i personale
Cerine medicale: sntate bun, aspect general agreabil, vorbire clar.
Cerine intelectuale: capacitate de nelegere, capacitate de ascultare activ, capacitate de
analiz si sintez, ordine, metod, capacitate de evaluare i decizie, capacitate de comunicarc,
capacitate de a dezvolta relaii interpersonale.
Cerine psihologice: atenie distributiv si concentrat, memorie vizual si auditiv, calm,
consecven, spirit practic, spirit de echip.
Cerine morale: corectitudine, discretie, politee, solicitudine, punctualitate.
Trsturi de personalitate: capacitate de munc n program prelungit, contiinciozitate,
responsabilitate, adaptabilitate, disponibilitate pentru autoperfecionare continu.
Cerinte profesionale: o bun cultur general, o limba strin de larg circulaie, operare pe
computer.
Cerine speciale: fr atecedente penale, carnet de conducere auto
5. Riscurile specifice mcseriei: oboseala.
6. Sistemul de evaluare a performantei postului: pe baza a 5 nivele de performan,
masurabile ntre 1 si 5 puncte, viznd urmtoarele criterii:
- calitatea lucrrilor
- randamentul n munc
- cunotinele si aptitudinile
- adaptarea profesional
- autoperfecionarea
358
1.
2.
3.
4.
Obligaiile agentului de
turism n relaiile cu publicul
sunt
5.
Primirea turitilor i
conversaia presupune:
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
cerine medicale
b.
c.
d.
a.
b.
cerine intelectuale
cerine psihologice, cerine morale
toate acestea
calitatea lucrrilor
o buna cultura general
c.
d.
a.
6.
7.
Agentul de turism se
subordoneaz:
8.
Agentul de turism
colaboreaz cu:
9.
Sistemul de evaluare a
performantei postului
10.
agentului de turism include:
360
Cuprins
M7.U3.1. Introducere
M7.U3.2. Obiectivele modulului
M7.U3. 3. Contractul turistic
M7.U3.4. Documente care atest plata serviciilor: vouchere, bilet de odihn i
tratament, bon de comand
M7.U3.5. Documente de rezervare a serviciilor turistice: comanda de rezervare i
confirmare
M7.U3.6. Documente utilizate pe parcursul cltoriei: documente de transport (bilete
mijloace de transport, formulare pentru. bagaje, diagrama autocar), asigurri medicale,
rooming list-ul
M7.U3.7. Documente pt. finalizarea aciunii: decontul aciunii
M7.U3.8. Formulare tip: cererea de decomandare, cereri diverse, scrisori prezentare,
avize de sosire, ordine deplasare, borderouri de ncasri
M7.U3.9. Documente fiscale: facturi, chitane, ordine de plat, cecuri de cltorie,
documente privind operaiunile bancare
M7.U3.10. Circuitul documentelor utilizate ntr-o agenie de turism
M7.U3.11. Rezumat
M7.U3.12. Test de autoevaluare a cunotinelor
M7.U1.11. Tem de control
M7.U3.1. Introducere
O agenie de importan medie, cu pia intern i extern, care efectueaz operaiuni
de in-coming i outgoing, trebuie s dein o vast documentaie privitoare la:
rile ctre care se trimite, n general, clientela i unde agenia are propriile filiale,
sucursale sau corespondene;
serviciile de transport disponibile pentru ajungerea la destinaie;
serviciile turistice care vor fi oferite.
De asemenea, documentaia va cuprinde totalitatea informaiilor referitoare la:
localitile de interes turistic;
localitile de interes profesional n care vor cltori turitii.
Dac nu pot fi efectuate aranjamente alternative sau dac, din motive ntemeiate,
turistul nu le accept, agenia de turism va oferi, fr costuri suplimentare, transportul retur la
locul de plecare sau n alt loc agreat de turist, urmnd ca acesta s fie compensat pentru
serviciile neprestate.
Agenia de turism este rspunztoare fa de turist pentru buna executare a obligaiilor
asumate prin contract, inclusiv n situaia n care o alt agenie de turism sau un alt prestator
de servicii turistice trebuie s ndeplineasc aceste servicii.
Se excepteaz urmtoarele cazuri:
o nendeplinirea sau ndeplinirea defectuoas a obligaiilor asumate prin contract din
vina turistului;
o nendeplinirile sunt atribuite unui ter care nu este parte n contract, iar cauzele
nerealizrilor nu puteau fi prevzute sau evitate;
o nendeplinirile se datoreaz unor cauze de for major sau unor mprejurri pe care
nici agenia de turism, nici prestatorii de servicii nu le puteau prevedea sau evita.
Deficienele constatate de turist la faa locului cu privire la realizarea pachetului de
servicii vor fi prezentate prompt, n scris, att prestatorului de servicii, ct i ageniei de
turism de la care a cumprat pachetul de servicii. Aceast obligaie a turistului trebuie s fie
menionat clar i explicit n contract.
n situaiile n care apar nemulumiri cu privire la realizarea serviciilor turistice, prile
implicate, respectiv agenia de turism tour-operatoare, agenia detailist, precum i prestatorii
de servicii turistice vor lua msurile care se impun pentru soluionarea acestora.
M7.U3.4. Documente care atest plata serviciilor: vouchere, bilet de odihn i tratament,
bon de comand
a. Faxul este emis de touroperatorul partener n baza contractului ncheiat cu agenia de
turism primitoare i anun sosirea turitilor: numrul, structura (aduli, copii), data,
programul, mijlocul de transport.
b. Voucher-ul turistic
o documentul care atest plata n avans pentru serviciile turistice ce urmeaz a fi
prestate;
o este emis de agenia de turism unde se face rezervarea serviciilor turistice solicitate i
se nmneaz clientului pentru a face dovada achitrii acestor servicii prestatorului
respectiv (de regul hotel);
o este un document tipizat, specific fiecrei agenii i cuprinde: datele ageniei
emitente, numrul i seria, data emiterii, cui i se adreseaz, numele turistului /
turitilor, nr. persoane, perioada sejurului, nr. nopi, dat sosire / plecare, servicii
incluse i tipul (camer, mijloc de tr., transfer VIP), mijlocul de transport cu care
sosete clientul, modalitatea de plat, semntura agentului i tampila;
o de regul se emite n 3 exemplare pentru client, prestator i agenie i nu include
valoarea serviciilor
Tipuri de vouchere:
1) individual (pentru o persoan);
2) colectiv (pentru 2 persoane sau grupuri) i se emite ntr-un singur exemplar pentru
team leader;
3) global (pentru toate serviciile de care beneficiaz clientul n localitatea / ara
respectiv; prima unitate turistic sau agenia partener de acolo reine voucherul i emite
dovad de preluare);
4) de etap (cuprinde servicii solicitate pentru fiecare localitate de sejur).
364
d. Bonul de comand
o document obligatoriu, utilizat n cazul rezervrii de servicii turistice care presupune
plata unui avans sau a ntregii sume;
o conine: datele de identificare ale ageniei, datele solicitantului, nr. pers. pt. care se
face rezervarea, descriere n detaliu a serv. solicitate, solicitri speciale, buget alocat
cltoriei / pre confirmat de agenie (i alte taxe neincluse), modul de plat,
ealonarea pltitor i termene de plat
o se completeaz de agent n prezena turistului n dou exemplare iar turistul declar
c a luat la cunotin detaliile serviciului solicitat i semneaz pt. rezervarea i
365
BON DE COMANDA
NR. XXX din XX/XX/2010
DATA :
AGENT :
NUME/ PRENUME
DATE CONTACT
Adresa
Telefon
Email
SERVICII SOLICITATE:
Denumire Servicii
Destinatia
Durata
Perioada
data plecare / data intoarcere
Unitate de cazare:
Denumire, categorie, etc
Continut servicii de masa:
Transferuri
Transport
Program Turistic:
Informatii privind regimul pasapoartelor,
vizelor, etc
366
DNA/DL.
_____________________________
Am luat la cunostiinta toate datele inscrise in prezentul bon de cmanda si sunt in totalitate de accord cu
aceastea.
367
369
b. Asigurarea de sntate
Asigurarea medical, de cltorie n strinatate se completeaza de agentul de
asigurare. Oferta societailor de asigurare se adreseaza n mod diferit segmentelor de
poteniali clieni, n funcie de necesitile concrete de protecie care se impun sau pe care le
solicit fiecare turist.
Asigurarea de sntate poate fi achiziionat n acelai timp cu biletul de avion sau mai
tarziu. Prima de asigurare achitat de turist se stabilete n funcie de mai muli factori: durata
cltoriei, destinaia cltoriei, vrsta clientului, categoriile de servicii medicale acoperite de
asigurare, valoarea acoperit de asigurare etc.
Prin asigurarea medical sunt acoperite cheltuielile de tratament n cazul diferitelor
boli sau accidente, repatrierea asigurailor aflai n imposibilitatea de a-i continua cltoria,
precum i alte cheltuieli, n funcie de programul de asigurare ales i de suma asigurat .
n cazul apariiei unui eveniment ce poate intra sub incidena riscurilor acoperite prin
poli, persoana asigurat trebuie s anune societatea de asigurare n termen de 48 de ore de
la producerea evenimentului.
370
d. Rooming list-ul
o document al ageniei sub form de tabel ce conine: numele persoanelor participante
(dac sunt strini de unde sunt), date de identificare, date de zbor cu ora la care vine
(sosire / plecare), tipul de servicii care trebuie prestate (tip camer, tip servicii),
observaii, transferuri.
371
372
f. Analiza de pre: este documentul folosit pentru determinarea tarifului aciunii turistice
pornind de la programul turistic i de la urmtoarele elemente de cheltuieli:
o cheltuielile directe din prestaiile asigurate de teri;
o cheltuielile directe din prestaii auto;
o asigurri;
o comision;
o T.V.A;
o contribuia de participare la fondul de dezvoltare al turismului.
373
i. Delegaia: este un document prin care ghidul este mputernicit s gestioneze aciunea
respectiv; se completeaz ntr-un singur exemplar i servete la ridicarea avansului spre
decontare de la casieria unitaii de turism, n vederea efectuarii unor cheltuieli pe parcursul
excursiei: intrari la muzee, expoziii etc.
375
376
378
c. Ordinul de plat reprezint dispoziia dat de o persoan, numit ordonator, unei bnci, de
a plti o sum determinat n favoarea unei alte persoane, numit beneficiar, n vederea
stingerii unei obligaii bneti a ordonatorului fa de beneficiar.
Prile implicate n derularea unui ordin de plat sunt: ordonatorul, cel care iniiaz
operaiunea, beneficiarul, cel n favoarea cruia se face plata i bncile care au rolul de
prestatoare de servicii.
Caracteristica ordinului de plat este aceea ca el poate fi anulat sau modificat de ctre
ordonator. Pe de alta parte, ordinul poate fi simplu sau documentar, acesta din urm fiind
folosit n tranzaciile internaionale.
Mecanismul decontrii prin ordin de plat este iniiat de contractul comercial
coninnd obligaia de plat n sarcina importatorului care determin emiterea ordinului de
plat. Astfel, importatorul este obligat s constituie un depozit (provizion) pentru acoperirea
cu fonduri a ordinului de plat i s dea instruciuni privind efectuarea plii prin ordin de
plat urmnd notificarea beneficiarului plii (exportatorul), expediia mrfii, prezentarea
documentelor (ncasarea plii), acoperirea plii, i, in final, notificarea si prezentarea
documentelor.
d. Cecul de cltorie
Instrumente de plat n sum fix emise de ctre o banc i destinate de regul
persoanelor care se deplaseaz n strinatate, pentru acoperirea cheltuielilor de deplasare i
ntreinere. Cecurile de cltorie sunt vndute att de banca emitent ct i de bncile
corespondente ale acesteia. Ele pot fi decontate la orice sucursal a unei mari banci, la
magazine, hoteluri si restaurante. Posesorul unor cecuri de calatorie are avantajul de a purta
379
asupra sa bani fr teama de a-i pierde sau de a i se fura, situaie n care acesta beneficiaz de
garania nlocuirii rapide a cecurilor la scurt timp de la anuntarea dispariiei lor.
Cecurile de cltorie au forma unor bancnote i sunt emise n diferite valute. Un cec
de cltorie reprezint promisiunea unei bnci de a plti o sum de bani posesorului cecului
respectiv pe numele cruia a fost emis cecul.
comenzi la prestatori i pentru solicitrile primite din partea turitilor romni (individuali,
grupuri, asociaii).
La sosirea grupului sau turitilor individuali strini se preia de ctre ghidul ageniei
voucherul n 2 exemplare, emis de firma partener de turism i se ntocmete avizul de
sosire, document care confirm numrul efectiv de turiti sosii, numr care nu coincide
ntotdeauna cu cel anunat prin fax sau cu cel nscris n voucher. n baza avizului de sosire se
actualizeaz (modific) comenzile transmise la prestatorii de servicii, respectiv se anuleaz,
decomand sau se suplimenteaz numrul turitilor sau unele servicii rezervate iniial, nainte
de sosirea turitilor.
Dac turitii au prevzute n voucher servicii turistice n mai multe localiti de
sejur (ex. Suceava i Vatra Dornei), n prima localitate se reine voucherul i se elibereaz
turitilor dovada de preluare a voucherului, n care se menioneaz serviciile rmase a fi
prestate n continuare n celelalte localiti. Se pot emite i vouchere pentru fiecare localitate
de sejur, renunnd la aceast dovad.
Sunt cazuri n care turitii se prezint direct la prestatori (hoteluri) cu voucherul,
situaie n care voucherul (n 2 exemplare) trebuie remis ageniei de turism primitoare, pentru
c pe baza lui se face facturarea extern.
Pentru turitii romni, ageniile de turism ntocmesc vouchere, pe care acetia
le prezint prestatorilor de servicii (hoteluri i restaurante) pentru a beneficia de serviciile
respective.
Pentru grupuri de turiti strini sau romni care au ghid nsoitor, agenia de turism
pred ghidului, nainte de nceperea aciunii turistice, dosarul aciunii turistice, care
cuprinde documentele:
delegaia de nsoire (mputernicire din partea ageniei de turism);
programul turistic pe zile cu serviciile prevzute pe fiecare zi;
copii ale comenzilor transmise prestatorilor de servicii, pentru verificarea
rezervrii serviciilor comandate;
bilete de transport dup caz (avion, tren, vapor etc.);
ordin de deplasare pentru ridicarea eventual a avansului n numerar, cu care
achit diverse servicii ca: buturi rcoritoare, cafele, taxe autostrad, bilete de
intrare la muzee;
carnet de cecuri (pentru achitarea notelor de plat la prestatorii de servicii) i
tampila.
Dup terminarea aciunii turistice agenia de turism ntocmete decontul de
cheltuieli, la care anexeaz documentele justificative:
programul aciunii turistice;
copii ale comenzilor date la prestatorii de servicii;
note de plat sau facturi ale prestatorilor;
bilete de transport, taxe, bilete de muzeu etc.
n baza avizului de nsoire i a voucherului, n cazul turitilor strini, se ntocmete
factura extern la care se anexeaz voucherul n original contrasemnat de ghidul (delegatul)
strin i de ghidul nostru, care atest efectuarea serviciilor. Factura extern i voucherul
original se transmit partenerului extern n vederea efecturii plii conform preurilor stipulate
n contractul extern. n factura extern se trec serviciile i sumele n valut convenite n
contractul extern. Agenia de turism reine la partida aciunii turistice o copie a facturii
externe i o copie a voucherului.
381
Parteneri contractani
externi
(Agenie de turism)
Contractani interni
(Uniti prestatoare de
servicii, hoteluri, restaurante,
transportatori)
Telex/Fax etc.
Comenzi la
prestatori(4 ex.)
I. Voucher (2 ex.) (emis de
agenia de voiaj strin)
Dovada de
preluare a
voucherului
Aviz
de
sosire
Dosar
turistic al
aciunii
Note de plat/Facturi
i Vouchere
Decont
de cheltuieli
al aciunii turistice
Factura extern
cu voucher-ul
382
S ne reamintim...
Documente care atest plata serviciilor: vouchere, bilet de odihn i tratament, bon de
comand
Documente de rezervare a serviciilor turistice: comanda de rezervare i confirmare
Documente utilizate pe parcursul cltoriei: documente de transport (bilete mijloace de
transport, formulare pentru. bagaje, diagrama autocar), asigurri medicale, rooming listul
Documente pt. finalizarea aciunii: decontul aciunii
Formulare tip: cererea de decomandare, cereri diverse, scrisori prezentare, avize de
sosire, ordine deplasare, borderouri de ncasri
Documente fiscale: facturi, chitane, ordine de plat, cecuri de cltorie, documente
privind operaiunile bancare
Circuitul documentelor utilizate ntr-o agenie de turism
M7.U3.11. Rezumat
Contractul dintre agenia de turism i turist este acordul de voin dintre agenia touroperatoare sau detailist i turist, care are ca obiect cumprarea unor servicii turistice de ctre
turist i eliberarea documentelor de plat i a documentelor de cltorie de ctre agenia de
turism.
Documentele care atest plata serviciilor: vouchere, bilet de odihn i tratament, bon de
comand
Documente de rezervare a serviciilor turistice: comanda de rezervare i confirmare
Formulare tip: cererea de decomandare, cereri diverse, scrisori prezentare, avize de
sosire, ordine deplasare, borderouri de ncasri
Documente fiscale: facturi, chitane, ordine de plat, cecuri de cltorie, documente
privind operaiunile bancare
a.
1.
2.
c.
d.
a.
Voucher-ul turistic este
b.
3.
c.
d.
a.
4.
a.
Bonul de comand este:
b.
5.
c.
Biletul de avion
7.
transport.
individual
colectiv
emis de agenie pentru servicii turistice oferite n
staiunile din ar
este emis de touroperatorul partener i anun
sosirea turitilor
documentul care atest plata n avans pentru
serviciile turistice ce urmeaz a fi prestate
se completeaz de agent n prezena turistului
emis de agenie pentru servicii turistice oferite n
staiunile din ar
colectiv
document tipizat, specific fiecrei agenii
anun sosirea turitilor: numrul, structura
(aduli, copii), data, programul, mijlocul de
transport.
pentru toate serviciile de care beneficiaz
clientul n localitatea / ara respectiv
utilizat n cazul rezervrii de servicii turistice
care presupune plata unui avans sau a ntregii
sume;
documentul care atest plata n avans pentru
serviciile turistice
tipizat al ageniei emitente cu datele acesteia
tipizat al ageniei emitente cu datele acesteia
d.
a.
b. poate fi nlocuit cu un voucher
c. transmis de agenia organizatoare ctre
prestatorii de servicii turistice sau ageniile
partenere
d. emis de agenia de turism unde se face
rezervarea serviciilor turistice solicitate
a. se adreseaza n mod diferit segmentelor de
poteniali clieni
b. este documentul, nscrisul sau convenia
electronica n baza careia se efectueaza zborul.
c. este bagajul cu care pasagerul urc la bordul
aeronavei
d. este un document n care sunt precizate serviciile
comandate
8.
9.
a.
Programul excursiei este un
b.
document care cuprinde:
c.
d.
Analiza
de
pre:
este a. prezentarea desfurrii programului
documentul folosit pentru:
b. bagajul de mn
c. determinarea tarifului aciunii turistice pornind
de la programul turistic i de la elementele de
384
10.
Diagrama autocarului
cheltuieli
d. asigurarea medical, de cltorie
a. este documentul n care se nscriu toate locurile
contractate cu prestatorii de servicii
b. este documentul folosit pentru repartizarea
turitilor pe locuri
c. este documentul cu ajutorul cruia se
finalizeaz aciunea turistic
d. este un document prin care ghidul este
mputernicit s gestioneze aciunea
385
Cuprins
M7.U4.1. Introducere
M7.U4.2. Obiectivele unitii de nvare
M7.U4.3. Concept, particulariti, elementele pieei turistice
M7.U4.4. Segmentarea, poziionarea i prospectarea pieei turistice
M7.U4.5. Rezumat
M7.U4.6. Test de autoevaluare a cunotinelor
M7.U4.7. Tem de control
M7.U4.1. Introducere
n general, piaa unei agenii de turism reprezint o component a mediului de
marketing cu un rol extrem de important n activitatea acesteia. La fel ca i n
oricare alt activitate, i n turism, piaa, cunoaterea i analiza acesteia sunt
elemente fr de care ntreprinztorii nu pot fi competitivi, nu pot crea produse cu
un segment int bine definit, produse care s se bucure de succes pe pia.
locul de provenien al turistului (sau virtual prin intermediul Internetului) direct sau prin
intermediul unor uniti turistice specializate (tour-operatori, agenii de turism etc).
Piaa turistic este influenat n evoluia ei, att la nivel naional, local ct i la nivel
internaional de o serie de factori1 ca:
factori care acioneaz asupra ofertei turistice:
potenialul turistic exprimat prin volumul, structura i calitatea resurselor turistice,
care determin capacitatea pieei turistice. Acest potenial depinde de msura n
care el este amenajat asigurndu-se astfel accesibilitatea la resursele turistice;
gradul de amenajare turistic;
nivelul de dezvoltare al infrastructurii (generale i turistice);
factori care acioneaz asupra cererii nivelul veniturilor, preurile i tarifele, inflaia,
factori demografici, psihologici, demografici etc;
factori specifici: durata i poziia calendaristic a concediilor, vacanele elevilor i
studenilor, timpul liber disponibil, tendine n petrecerea acestuia, destinaii
turistice la mod, programe sociale, factori politici etc;
Exemple:
- n ultimii ani ANAT (Asociaia Naional a Ageniilor de Turism din Romnia)
mpreun cu alte asociaii care acioneaz n turism (OPTBR Organizaia
Patronal a Turismului Balnear, Asociaia Litoral Delta Dunrii etc) au
pregtit o serie de programe sociale destinate a oferi posibilitatea mai multor
segmente de populaie de a avea acces la o serie de produse turistice. Exemple
de astfel de programe: Litoralul pentru toi, Hai la bi etc.
- instabilitatea climatului economico-social din Grecia de anul acesta a
determinat reorientarea unei pri a cererii turistice etc
ncercai s identificai i alte programe sociale i s gsii avantajele i
dezavantajele prezentate de acestea att pentru ageniile de turism ct i pentru
turiti.
Ceea ce difereniaz piaa turistic de celelalte piee decurge din particularitile pe care le
prezint oferta i cererea turistic.
Oferta turistic poate fi definit ca fiind2 ansamblul atraciilor (naturale, istorice etc)
care pot determina vizitarea anumitor zone de ctre turiti, mpreun cu capacitatea
organizatoric a reelei (baza tehnico-material, infrastructur etc.) de a satisface, n
anumite condiii cererea populaiei.
Oferta turistic poate fi privit, astfel prin prisma a dou elemente componente:
elemente primare resursele naturale;
elemente secundare resursele antropice (create de mna omului).
Din analiza acestor elemente se poate trage concluzia c acestea nu pot avea aceeai valoare
tot anul, depinznd de clim determinnd astfel caracterul sezonier al ofertei.
Incercai s realizai o comparaie ntre ceea ce nseamn ofert turistic de litoral
a unui hotel la din Turcia i a unui hotel de pe litoralul Marii Negre.
Oferta turistic are un caracter rigid care este dat de caracteristicele componentelor
ei, care nu pot fi deplasate n spaiu pentru a ntlni cererea.
n funcie de motivaia care st la baza deciziei consumatorului oferta turistic poate fi
grupat n:
1
2
V. Balaure, I Ctoiu, C. Veghe Marketing turistic, editura Uranus, Bucureti, 2005, p. 29-30
V Olteanu, I Cetin Marketingul serviciilor, editura Expert, Bucureti, 1994, p. 120
387
Dat fiind faptul c oferta turistic se materializeaz n produse turistice i acestea sunt
formate dintr-o serie de elemente componente (elemente fizice, tangibile, servicii,
comunicaii, imagine) rezult c oferta turistic are un pronunat caracter de
complementaritate determinat tocmai de aceste elemente componente, de calitatea lor i
serviciilor prestate de diveri ageni economici.
Cererea turistic exprim o serie de nevoi de ordin superior 3 (conform Teoriei
ierarhiei nevoilor umane realizat de Maslow) ceea ce determin comportamente variate de
cumprare i consum pentru produsele turistice.
Cererea turistic se caracterizeaz prin mobilitate (turistul se deplaseaz spre zonele
cu ofert turistic), aceast mobilitate rezultand i din caracterul rigid al ofertei turistice.
Cererea turistic este instabil i elastic ceea ce face ca ajustarea ofertei la aceasta s
fie foarte dificil, fiind oricnd probabil apariia unor neconcordane. Cererea turistic are i
un pronunat caracter sezonier dat de poziionarea concediilor i a vacanelor n timpul
anului calendaristic (excepie fcnd cererea pentru turismul de evenimente, afaceri etc).
Potenialul i capacitatea pieei turistice
Este important pentru o agenie de turism s determine potenialul, capacitatea
pieei/pieelor pe care ea acioneaz. Astfel, n opinia specialitilor4, capacitatea pieei poate fi
dat de urmtorii indicatori:
- volumul ofertei, exprimat fizic (nr de locuri de cazare, nr de uniti de alimentaie
public, nr prtii de ski sau lungimea acestora etc.) i/sau valoric;
- volumul cererii dat de cererea pe care agenia de turism dorete s o satisfac;
- volumul ncasrilor ageniei de turism;
- cota de pia deinut de agenie, respectiv ponderea deinut de aceasta n cadrul
pieei de referin.
Potenialul pieei turistice se determin prin volumul maxim al vnzrilor tuturor
firmelor de turism, exprimat n uniti fizice sau monetare, care i plaseaz produsele turistice
pe aceast pia. Acesta se poate determina prin relaia:
Pp N c f c qc p
Pp potenialul pieei
Nc numarul probabil de cumprtori de produse turistice
fc frecvena medie a cumprrilor de astfel de produse (numrul mediu de
cumprri pe un turist, n perioada considerat)
qc cantitatea procurat n medie la o cumprare (numrul de zile-sejur,
numrul de mese etc.)
p preul mediu al produsului turistic
Prin intermediul acestei relaii, poate fi evaluat piaa oricrui produs turistic.
3
4
388
S ne reamintim...
Piaa turistic este format din dou componente principale respectiv cererea
turistic i oferta turistic care sunt separate n timp i spaiu, fiecare dintre
acestea avnd o serie de caracteristici eseniale. Potenialul pieei turistice se
determin prin volumul maxim al vnzrilor tuturor firmelor de turism, exprimat
n uniti fizice sau monetare, care i plaseaz produsele turistice pe aceast
pia
M7.U4.4. Segmentarea, poziionarea i prospectarea pieei turistice
Segmentarea pieei reprezint un concept de maxim importan n activitatea oricrei
agenii de turism, toate deciziile legate de produse oferite, preuri, modaliti de punere la
dispoziia consumatorilor, modalitai de promovare depind de aceasta.
Din ce n ce mai mult, i n turism nu se mai practic marketingul de mas (cu produse
pentru toat lumea) ci un marketing care intete (se ndreapt) foarte precis spre anumite
segmente de consumatori, acest lucru explicnd importana noiunii de segmentare.
Segmentarea presupune mprirea, divizarea pieei n segmente de consumatori cu
nevoi relativ omogene. Concret, conceptul de segmentare presupune identificarea i
definirea acelor categorii de consumatori care ar putea solicita anumite produse i pentru care
este necesar elaborarea unor mixuri de marketing distincte (o serie de decizii cu privire la
produse, preurile acestora, promovarea, distribuia).
Segmentarea pieei turistice presupune divizarea acestei piee n segmente omogene n
baza unor criterii de segmentare considerate relevante. Criteriile de segmentare a pieei
turistice pot fi criterii geografice, criterii socio-demografice, criterii psihografice, criterii
economice etc.
Exemple:
Criterii geografice: regiuni, mediul de locuit, climat, mrimea localitii, mrimea
regiunii, densitatea populaiei etc.
Criterii socio-demografice: vrst, sex, ras, etnie, ocupaie, mrimea familiei,
venit, educaie, ciclul de via al familiei, religie etc.
Criterii psihografice: stil de via, clas social, personalitate etc.
Criterii economice: venit, putere de cumprare, credit de consum, rata dobnzii,
economii etc.
Incercai s identificai segmentul de piaa cruia se adreseaz un anumit produs
turistic, prin identificarea criteriilor care au stat la baza segmentrii.
Segmentarea pieei prezint o serie de avantaje materializate n5:
identificarea facil a segmentelor de consumatori cele mai rentabile pentru agenie;
identificarea unor nevoi nc nesatisfcute (nie de pia) care pot reprezenta o
oportunitate pentru ntreprindere;
Exemple de nie de pia n turism:
Exist agenii specializate pe turism de aventur, croaziere, turism pentru
satisfacerea unor hobby-uri (fotografiere)
389
390
Exemplu:
Multe dintre complexurile hoteliere de pe litoralul turcesc s-au poziionat n
mintea consumatorilor ca fiind ndreptate spre familiile cu copii, oferind
programe speciale pentru acetia si locuri de joac foarte bine amenajate.
Multe dintre hotelurile de pe litoralul bugresc s-au poziionat n mintea
consumatorilor ca avnd un raport calitate pre foarte bun (turitii romni, de
regul fcnd comparaie i cu oferta litoralului romnesc).
Incercai s identificai i alte exemple de poziionare n cazul unor produse
turistice pe care le-ai achiziionat.
M7.U4.5. Rezumat
Piaa turistic este format din dou componente principale respectiv cererea
turistic i oferta turistic care sunt separate n timp i spaiu, fiecare dintre
acestea avnd o serie de caracteristici eseniale. Potenialul pieei turistice se
determin prin volumul maxim al vnzrilor tuturor firmelor de turism, exprimat
n uniti fizice sau monetare, care i plaseaz produsele turistice pe aceast
pia. Segmentarea pieei turistice presupune divizarea acestei piee n segmente
omogene n baza unor criterii de segmentare. Criteriile de segmentare a pieei
turistice pot fi criterii geografice, criterii socio-demografice, criterii psihografice,
criterii economice etc. Poziionarea produselor pe pia presupune o serie de
decizii i activiti ale firmei prin care se urmrete crearea i meninerea unei
anumite imagini cu privire la fiecare produs turistic sau cu privire la firm9.
a.
b.
c.
d.
cererii turistice
ofertei turistice
capacitilor de cazare
a+b
391
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
Cererea turistic se
caracterizeaz prin:
c.
d.
a.
Caracteristicile oferte
b.
turistice sunt:
c.
d.
a.
Capacitatea pieei poate fi
b.
dat de urmtorii indicatori:
c.
d.
a.
Procesul de segmentare a
b.
pieei rspunde la ntrebarea: c.
d.
a.
Poziionarea se realizeaz
prin:
b.
c.
d.
392
Cuprins
M7.U5.1. Introducere
M7.U5.2. Obiectivele unitii de nvare
M7.U5.3. Produsul turistic
M7.U5.4. Transporturi turistice
M7.U5.5. Programul turistic
M7.U5.6. Aranjamente forfetare n turismul internaional
M7.U5.7. ntocmirea analizei de pre aferent programului turistic
M7.U5.8. Rezumat
M7.U5.9. Test de autoevaluare a cunotinelor
M7.U5.10. Tem de control
M7.U5.1. Introducere
Unitatea de nvare i propune sa familiarizeze cursanii cu conceptul de produs
turistic, cu componentele acestuia i particularitile sale.
A
acces
P
patrimoniu
E
echipament
Numai simpla enumerare a acestor elemente nu este suficient pentru a da contur
produsului turistic. Altfel spus acesta nu rezult dintr-o simpl nsumare a acestora. El va
fi rezultatul unei combinri care s asigure att satisfacia turistului ct i interesele
prestatorului.
Exist i alte clasificri, n general variante ale celei amintite, care pun accentul pe
identificarea i utilizarea resurselor. Aceast orientare spre resurse este fireasc ntruct din
punct de vedere practic asupra lor se concentreaz dezvoltarea.
Una din clasificrile cele mai complexe a resurselor este realizat de Organizaia
Mondial a Turismului, i cuprinde:
1. patrimoniul natural;
2. patrimoniul energetic;
3. patrimoniul uman (mrimea, densitatea, mobilitatea populaiei i celelalte
caracteristici demografice, condiiile de via, opiniile i mentalitile populaiei
n raport cu fenomenul turistic, elementele culturale, numrul de persoane
ocupate n turism, nivelul de educaie i de pregtire profesional a acestora,
etc.);
4. aspecte instituionale, politice, juridice i administrative (sistemul de acorduri
internaionale viznd circulaia turistic, regimul vizelor, msurile de protecie a
patrimoniului turistic i a mediului, modul de eliberare a licenelor n turism, etc);
5. aspecte sociale (structura social a populaiei, participarea populaiei la
democraia naional, mrimea i structura timpului liber, nivelul de educaie i
de sntate, etc);
6. elementele de infrastructur, echipamentele i serviciile destinate petrecerii
timpului liber;
7. activitile economice i financiare, legate direct sau indirect de turism.
Clasificarea este util din dou puncte de vedere: cnd sunt evaluate i analizate
diferite tipuri de produse turistice i cnd este evaluat potenialul turistic al rilor,
oraelor, etc.
Dincolo de aceast inventariere a resurselor se poate face o delimitare a tuturor
elementelor n dou mari grupe:
A. Elemente constitutive de baz;
B. Elemente dobndite (create).
A. Elementele constitutive de baz
Se refer la contribuia factorilor existeni deja, care pot reprezenta atracii turistice
i au ca obiect principal elementele naturale.
spaiul geografic;
fenomenele naturale;
aezrile umane;
ambiana i animarea.
Spaiul geografic este unul din factorii cei mai importani pentru c pe baza lui sunt
create sau exist destinaiile turistice.
Spaiul poate fi virgin sau deja locuit. Dar spaiul n sine nu are valoare proprie
suficient care s declaneze interesul turistic. Aceast valorizare rezult din combinarea lui cu
elementele de mediu, de care de fapt nici nu poate fi separat.
n foarte multe cazuri frumuseea locului, a spaiului combinat cu cea a mediului
ambiental apropiat a constituit elementul de baz n conturarea unui produs turistic.
Fenomenele naturale
396
Mediul este n principiu acelai pentru multe spaii turistice. n realitate, dou sau mai
multe spaii montane, de exemplu, nu sunt identice ntre ele datorit unor elemente specifice
care in de relief, eologie, hidrografie, clim, vegetaie, faun.
Din punct de vedere al reliefului nu exist copii ale unor forme dect n cazuri foarte
rare.
Fenomenele geologice petrecute de-a lungul istoriei pmntului, bine caracterizate i
cunoscute, dei au avut loc n mai multe zone, nu au dus la rezultate identice. De asemenea,
structura rocilor este diferit, astfel c de multe ori aciunea apelor i a vnturilor a dus la
evoluii diferite a spaiului natural n general i a celui montan, n special.
n unele cazuri nsi aceast aciune a dus la apariia unor forme de relief ce relief ce
reprezint atracii turistice deosebite, etc.
Climatul i altitudinea influeneaz la rndul lor alegerea turistului. Pentru locuitorii din
zonele unde predomin vremea nchis, ceaa, ploaia, n general din nord, soarele, lumina,
cldura reprezint necesiti fiziologice. La fel se petrec lucrurile i cu spaiile montane nalte,
unde oamenii caut o atmosfer de linite, o natur intact i aer curat, care lipsesc n
aglomeraiile urbane din care provin.
Vegetaia este un element de decor care amelioreaz calitatea unor forme de relief, dar
n acelai timp, prin varietatea speciilor i combinaiilor constituie un element de atracie
suficient n multe cazuri s motiveze turitii.
De asemenea, variaiile n funcie de anotimpuri constituie motive pentru a reveni n
aceleai locuri.
Fauna este atractiv din mai multe puncte de vedere.
Unul dintre acestea ar fi faptul c exist forme de turism care se bazeaz pe un anumit
fond de specii: turism pentru vntoare, turism pentru pescuit.
Cunoaterea speciilor la locul i n mediul care triesc, fie c acesta este protejat i bine
delimitat n rezervaii, fie c nu, constituie unul din motivele principale ale turismului
internaional.
Fauna poate constitui un element de atracie i n afara mediului obinuit prin crearea
unor spaii artificiale, aproximativ asemntoare, n parcuri i grdini zoologice.
Fie din motive naturale, fie datorit aciunii umane, multe din speciile vegetale i
animale sunt n pericol de a dispare definitiv sau din anumite locuri n care ele exist n mod
obinuit. De asemenea, apele, relieful i chiar climatul pot fi afectate de aciunea brutal a
oamenilor: prin defriri masive, contaminri ale solului, incendieri, construirea de baraje sau
ci de comunicaie, aflux mare de persoane.
Nu este vorba numai de o problem de protecie a mediului, ci i de dispariia
activitilor turistice din zonele afectate, care vor fi tot mai mult ocolite i n final evitate de
turiti.
Din aceste motive guvernele au cutat s rezolve aceast problem prin ocrotirea prin
lege a unor spaii protejate sub toate aspectele. Astfel au aprut marile parcuri i rezervaii
naturale n care aciunile umane au loc sub un control strict i restricionat.
Datorit cumulului de elemente de relief, flor, faun bine pstrate i uor de gsit, ele
reprezint importante zone de atracie turistic.
Toate aceste atracii naturale influeneaz n mare msur alegerile turitilor. Pentru o
aezare uman descoperirea unui astfel de potenial constituie un motiv suficient pentru
valorificarea lui. Atunci cnd nu exist o localitate, fenomenele naturale pot fi factor
determinant n demararea unei investiii turistice.
Aezrile umane
n interiorul i /sau mprejurimile a numeroase localiti s-au dezvoltat produse
turistice, fie n sensul cel mai larg al lor (staiuni turistice), fie ceva mai restrnse, legate de
produse la tem (natur, sport, agrement).
397
De cele mai multe ori, dezvoltarea turistic este o opiune local. Pentru comunitile
respective turismul este o surs de locuri de munc i de venituri de baz sau suplimentare nu
numai pentru omul obinuit, ci i pentru bugetul instituiilor locale.
Sunt stimulate sau apar activiti noi legate de artizanat, exploatarea agricol,
echipamente i amenajri turistice, construcii, etc.
Astzi, n numeroase ri din lume, turismul este considerat ca suportul principal al
dezvoltrii locale durabile.
Turismul favorizeaz un schimb social ntre populaia care se deplaseaz de la
domiciliul ei i populaia indigen. n general, aceste dou populaii au moduri de via i
culturi diferite. Contactul dintre aceste dou populaii poate fi o surs de conflict.
Atitudinea populaiei indigene influeneaz puternic percepia pe care vizitatorii o vor
avea asupra produsului turistic. Ea este o dimensiune esenial a produsului turistic i nu poate
fi neglijat.
Ambiana i animaia local
ntr-o oarecare msur aceasta depinde de relaiile dintre populaia primitoare i
turiti, dar exist i alte elemente care trebuie luate n considerare.
n final percepia ambianei este rezultatul unui cumul de factori care in de toate
componentele produsului turistic: transport, cazare, alimentaie, agrement.
De multe ori, turistul este satisfcut sau nu n funcie de cum simte el grija pe care
i-o acord factorii implicai n operaionalizarea produsului turistic.
Animarea are drept scop destinderea fizic i psihic, dar i facilitarea contactelor
reciproce i ameliorarea relaiilor sociale. Ea se refer la cinci componente luate separat sau
mpreun: aventur, micare, sociabilitate, formare, creativitate.
La nivelul unei aezri umane, animarea stimuleaz activitatea ei i amelioreaz
percepia turitilor asupra ofertei turistice.
La debutul activitilor turistice, existena deja a unor manifestri culturale, competiii
sportive, carnavaluri, parade, concursuri constituie un atuu pentru localitile respective.
Astzi tot mai multe comuniti care opteaz pentru dezvoltarea turistic caut s
iniieze manifestri din cele amintite fie relund unele abandonate cndva, fie crend altele.
Turitii apreciaz astfel de eforturi pentru c ele presupun o varietate a propunerilor,
adic: muzic, dans, agitaie, participare, ocuparea timpului, bun dispoziie i o desfurare n
alte spaii de obicei mult mai mari dect cel al consumului turistic obinuit. Sunt organizate
astfel de parade, defilri, carnavaluri, jocuri distractive, concerte, expoziii, ntreceri sportive,
festivaluri de muzic sau cinema, concursuri gastronomice, aciuni promoionale ale unor mari
firme. Ele capt un caracter tradiional astfel c turitii care le apreciaz revin ntotdeauna cu
plcere la ele.
a) Elemente antropice
Se refer la elemente cultural istorice, tehnico-economice, socio-demografice.
Principalele probleme puse de vestigiile arheologice, cetile i alte monumente istorice
se refer la accesibilitate, informare i restaurare.
Unele din acestea se afl departe de principalele ci de comunicaie sau de aezri
umane astfel c trebuie gsite i soluii n ceea ce privete accesul la ele, fie organizat cu
mijloace de transport puse la dispoziie, fie neorganizat cu mijloacele proprii ale turistului.
O hart a locurilor este deosebit de util n aceste cazuri. ns, nainte de a ajunge la ele,
turistul trebuie s afle c exist, iar dup aceea, s fie convins c merit deplasarea. Un efort de
preinformare verbal i/sau scris este, deci necesar. Odat ajuns, turistul este interesat de
anumite particulariti ale istoriei vestigiilor respective, adic: legende, toponimie, detalii ale
confruntrilor armate, costumaii, armanent i ocupaii de epoc.
Efortul de informare trebuie continuat la faa locului, att verbal de ctre o persoan
autorizat (ghid), ct i n scris (pliant, afi, panou).
Un anumit arhaism i originalitatea monumentelor sunt principalele elemente care
trezesc interesul turistului. Totui nu trebuie uitat efectul timpului i al intemperiilor care
degradeaz aceste obiective. n unele cazuri astfel de efecte, n loc s atrag turistul, las
impresia de neglijen, abandonare i chiar lips de respect fa de monumentul altfel promovat
cu mndrie. n unele intervale de timp un efort de restaurare se impune.
Dou din problemele comune ale tuturor componentelor antropice se refer la tarifare i
programul de funcionare (orele cnd ele sunt deschise accesului turitilor).
Sunt situaii n care monumentele sau vestigiile se ntind pe suprafee mari, nengrdite,
cu acces prin mai multe locuri. n cazul turismului neorganizat, fie nu se poate face o tarifare,
fie ea se face cu dificultate.
n ceea ce privete programul de vizitare el trebuie corelat cu perioadele de activitate
turistic: de sezon, lunare, sptmnale, zilnice.
b) Amenajarea teritoriului
Dezvoltarea turistic presupune unele modificri n concepia planificrii spaiului n
general i al sistematizrii n special.
Trebuie inut cont de circulaia fluxurilor de turiti de la porile de acces, gri,
autogri, porturi i aeroporturi ctre obiectivele turistice.
De asemenea, trebuie inut cont de o anumit preferin a turitilor de a sosi cu
autoturismul personal sau nchiriat, ceea ce impune lrgirea drumurilor, dar i construirea de
parcri.
Investitorii din turism doresc s construiasc hoteluri, vile, suprafee sportive pentru
care au nevoie de terenuri.
Unii turiti care apreciaz calitatea unei zone doresc s-i construiasc case de vacan.
Efectul multiplicator al turismului determin schimbri n viaa comunitii locale, care
se manifest printr-o cerere sporit de terenuri i spaii utilizate pentru dezvoltarea turistic,
pentru activiti comerciale, pentru spaii comerciale, pentru spaii de locuit i de nchiriat.
Toate acestea influeneaz aspectele amenajrii teritoriului n general i ale amenajrii turistice
n special.
c) Echipamente colective
Se refer la cele utilitare i sportive.
Dezvoltarea turistic atrage dup sine o cerere suplimentar de deplasare n interiorul i
n vecintatea localitilor i staiunilor turistice.
Nu ntotdeauna ea se bazeaz pe mijloace de transport proprii. Din acest motiv,
autoritile ncearc s rezolve problema transportului local cu mijloace de transport colective.
n unele staiuni accesul autoturismelor private este chiar interzis din motive de
protecia mediului, dar i din dorina de a pstra o atmosfer de linite i calm.
399
Unele investiii nu pot fi recuperate prin tarifri directe, astfel nct trebuie gsite
modaliti pentru a realiza acest lucru: taxa de sejur pltit de fiecare turist i inclus n costul
cazrii.
Pentru o staiune independent de o aezare uman, una din principalele probleme este
variaia fluxurilor de turiti, care complic dimensionarea capacitilor.
n cazul sezonalitii, principala problem este conservarea echipamentelor i utilitilor
pe perioade de nefolosire.
f) Servicii private
Se refer la restaurante, baruri, cafenele, patiserii, magazine diverse, sucursale
bancare, taxiuri, etc.
Pe msur ce o staiune se dezvolt din ce n ce mai mult, necesarul de astfel de servicii
crete. Ele creaz locuri de munc i aduc un plus de venituri populaiei locale.
Restaurantele, barurile, cafenelele, patiseriile i alte spaii de acest gen vin n
ntmpinarea unor gusturi tot mai variate ale turitilor, care vor s se bucure de specificul
buctriei locale sau s se bucure de specialiti exotice, ce nu vor fi consumate n mod
obinuit.
Aceste spaii reprezint de asemenea un mijloc de a veni n contact cu populaia local
i cu tradiiile ei. Ele sunt totodat concepute ca servicii complementare cazrii. Unele hoteluri
nu au sau au renunat complet la restaurante pentru a colabora cu altele care fac mai bine acest
serviciu.
Fie serviciu public, fie serviciu privat, securitatea turitilor cuprinde un complex de
aciuni legate de salvare, probleme medicale, agresiune, etc.
Dezvoltarea de exemplu a unor activiti sportive impune angajarea de instructori, ghizi,
supraveghetori, etc.
g) Infrastructura de transport
Turismul implic o deplasare a vizitatorului de la domiciliul su ntr-o localitate
de sejur. Accesibilitatea n aceast localitate de sejur poate fi uurat printr-o bun
infrastructur rutier i prin prezena unui aeroport.
Deplasarea turistului trebuie s se efectueze n cele mai bune condiii (minimum de
oboseal i de timp) i costuri mici.
Pentru exemplificare, pentru o staiune ski, infrastructura rutier devine un element
major al produsului turistic care ar putea fi un efect de motivaie sau nu al vizitei schiorului.
Pentru o staiune turistic internaional, infrastructura aeroportuar permite sau nu
comercializarea pe piaa ndeprtat.
Aceleai mijloace de transport din interiorul staiunii (autobuze, taxiuri sau altele) i
condiiile de circulaie sunt de asemenea elemente care nu pot fi neglijate n interiorul
produsului turistic.
Produsele turistice, dup structura lor se clasific astfel:
a) la nivel macro (naional si zonal):
o clasice (care prezint o atractivitate cert; de exemplu vacane pe litoral, la munte
etc.);
o specifice (care sunt destinate pentru anumite segmente de pia; de exemplu vacane
de tratament);
o speciale (pentru segmente de pia foarte bine delimitate (aranjamente de vntoare,
pescuit, congrese de afaceri, croaziere etc.);
b) la nivel micro (produsul turistic oferit ntr-o unitate turistic):
o cazare, mas, tratament, agrement, excursii etc.
n economia de pia se ntlnesc produse turistice oferite de mai multe destinaii (ri
401
A.
B.
C.
A.
individual
autoturisme nchiriate sau comandate n sistem de taximetrie
transport n comun.
Transportul cu autocarul sau microbuzul:
poate fi considerat corespondentul transportului automobilistic adaptat la turismul de
grup;
pre rezonabil, accesibil;
o contribuie important la dezvoltarea turismului;
ameliorare semnificativ a echipamentelor i serviciilor (confort, climatizare, radio,
TV, bar, ghizi, asisteni), securitii; adaptare la necesitile turismului;
coeficientul de utilizare a capacitii autocarelor depete 75%, fiind superior celor
din transportul feroviar i aerian;
clientela turismului cu autocarul este format, n special, din tineri sau din membrii
unor asociaii, ntreprinderi;
tariful se calculeaz n funcie de capacitatea autocarului sau microbuzului, distana
efectiv parcurs, numrul de ore sau zile efective, taxele rutiere, parcarea, ntreinerea
autovehiculului.
Serviciile oferite de transportatori specialiti n domeniu se divizeaz n:
rute expres interne i internaionale;
nchirierea de autocare sau rute la cerere (charter);
organizarea de circuite sau excursii;
operaiuni de transfer.
Organizatorii de voiaje n autocar pot fi de trei tipuri:
cei care asigur, cu propriile vehicule, pe ntreaga perioad a anului i pe linii
regulate, servicii de transport pentru anumite categorii de cltori (elevi,
muncitori), completate cu excursii i activiti turistice sezoniere (prin curse
speciale);
cei care, posednd vehicule proprii, se pun la dispoziia unui tour-operator sau
a unei agenii receptive (ori care i organizeaz propriile producii de voiaje);
cei care, nedispunnd de vehicule proprii, au servicii specializate n
organizarea de voiaje de autocar (apelnd la mijloacele de transport ale altora).
Infrastructura tehnic a transporturilor turistice rutiere
dotri i servicii necesare: staii de benzin, service auto, servicii mobile de asisten
rutier, hanuri, moteluri i hoteluri de tranzit, popasuri turistice, magazine specifice
pentru turitii automobiliti, puncte de schimb valutar, servicii sanitare, locuri de
parcare etc. toate concentrate n complexe comerciale i de servicii;
investiiile pentru construcia i ntreinerea oselelor i autostrzilor sunt foarte mari;
n plus, i ali factori pot frna derularea traficul rutier: caracterul pronunat sezonier al
traficului, blocaje, dependena de condiiile meteo, restricii de vitez, etc.
Tendine n dezvoltarea turismului automobilistic
Dezvoltarea continu, pe traseele turistice rutiere, a reelei de uniti de cazare dotate
la nivelul actual al cerinelor turitilor.
Dezvoltarea reelei de terenuri de campare.
Completarea echiprii oselelor cu staii de benzin, uniti de ntreinere, comerciale
i de alimentaie.
406
Avantaje:
regularitatea i certitudinea deplasrii, ca urmare a independenei relative a mijloacelor
feroviare fa de starea vremii;
costul relativ mai sczut al cltoriei fa de mijloacele aeriene, asociat cu viteza mare
de deplasare. Pot fi menionate n acest sens trenurile de mare vitez de tipul ICE
(Intercity Express) n Germania, TGV (Train a Grand Vitesse) n Frana, TAV (Treno
Alla Velocita) n Italia asigur, pe lng deplasarea foarte rapid, legturi multiple
(sub denumirea Eurostar circul, prin tunelul de sub Canalul Mnecii, 60 de trenuri de
mare vitez care leag Londra cu Paris i Bruxelles);
comoditatea oferit prin vagonul de dormit i vagonul-restaurant;
posibiliti mult mai largi de vizionare a peisajului;
faptul c mbarcarea i debarcarea se realizeaz, n general, n interiorul localitilor,
pentru ajungerea la hotel nemaifiind necesar transferul;
n ceea ce privete oferta de programe, ntruct s-a constatat un declin al rutelor
standard, s-au creat trenuri recreative (n Italia, China, Spania, Elveia), au fost
revitalizate sau create rute care mbin deplasarea cu agrementul (Trans-Siberian
Express, Orient-Express, Veneia Simplon Orient-Expres, American Orient-Expres).
n organizarea transporturilor turistice cu mijloace feroviare se folosesc att cursele
regulate, ct i cele speciale (charter). n cazul curselor de linie, ageniile de turism
nchiriaz o parte a capacitii garniturilor; n situaia traseelor mai aglomerate se
realizeaz suplimentarea capacitii trenurilor obinuite. Cursele speciale (charter) sunt
organizate n perioadele de sezon i la sfritul sptmnii. Ele pot fi exploatate,
integral sau parial, de organizatorii de turism.
n concordan cu evoluiile n domeniul rezervrilor s-a iniiat i pe calea ferat un
astfel de sistem (SOCRATE Systeme Offrant a la Cliente la Reservation DAffaires
et de Tourisme en Europe) n conexiune cu Sabre, care asigur serviciile de cltorie i
cazare, s-au introdus tichete automate (ATB Automated Ticket and Boarding Pass)
n vederea standardizrii operaiunilor, se promoveaz cooperarea ntre transportatori
diferii (feroviari, aerieni, rutieri), ntre acetia i ageniile de voiaj etc;
tarifele internaionale se determin, n principiu, ca o sum a tarifelor naionale.
Fiecare ar i fixeaz propriile reduceri tarifare (pe perioade de timp, categorii de
trenuri, tarife de grup).
Ageniile de turism obin prin Uniunea Internaional a Cilor Ferate, de la reelele
rilor membre, un comision de circa 10% pentru promovarea aranjamentelor turistice
feroviare.
Aranjamente pe calea ferat:
Rail Inclusive Tour (RIT) presupune comercializarea de ctre agenii de voiaj a unui
pachet de servicii turistice pentru grupuri organizate, la un pre global, folosind ca
mijloc de transport trenul.
n aranjament RIT clasa I sau a II-a, se pot realiza urmtoarele variante de cltorii:
dus-ntors pe un anumit traseu, circuite speciale ntr-o singur direcie, curse
combinate cu folosirea pe anumite parcursuri a autocarului. Restriciile, legate de acest
aranjament turistic, prevd un numr minim de nnoptri hoteliere care variaz de la
un aranjament la altul.
Tariful se stabilete n contractul ncheiat ntre agentul de voiaj i calea ferat i poate
410
Ageniile de voiaj pot oferi legitimaii de cltorie n trafic internaional, cu tarife reduse,
astfel:
INTER-RAIL - un aranjament de transport feroviar ce se organizeaz pentru
posesorii de legitimaii cu acelai nume i implic acordarea unor reduceri tarifare de
50% la vagoane de clasa a II-a pe tot parcursul feroviar al rilor ce au aderat la acest
sistem. Sistemul se adreseaz tinerilor sub 21 de ani i este girat de cile ferate
franceze.
EURAIL (-Tariff...-Group...-Pass) - adresat turitilor din rile extraeuropene care
pot achiziiona biletele cu acelai nume de la reprezentanii unor administraii ale
cilor ferate europene sau agenii de voiaj acreditate n America de Nord i Sud,
Africa, Japonia, Australia, pentru destinaii europene.
B.I.J. tinerilor sub 26 de ani, cu reduceri intre 20 si 50%, in functie de destinatie
(tara europeana)
BALKAN FLEXIPAS numr nelimitat de cltorii n rile balcanice, ntr-o luna;
tinerii sub 20 de ani au reduceri de 45% din tariful integral
EURO MINI GRUP pentru cltorii n Europa, pentru grupuri de minimum 2
411
- odihn i tratament ;
Calculul tarifului practicat pentru EXCURSIILE INTERNE se face pe baza
analizei de pre, dup cum urmeaz:
1. Determinarea cheltuielilor directe n care se includ urmatoarele elemente de cheltuieli:
a. De transport, calculul contravalorii acestuia se face diferit n funcie de mijlocul de
transport folosit:
- n cazul autocarului: nr. de kilometri parcuri(conform programului excursiei) X
cost/km(conform contractului cu prestatorul).
Pentru a determina valoarea pe turist se mparte valoarea total la numrul de participani (nu
se includ, oferul, ghidul, locurile, gratuite oferite organizatorului sau distribuitorului
excursiei);
- n cazul utilizrii altor mijloace de transport (tren, avion): costul biletului X nr.de
participanti;
b. De cazare, suma cazrilor n diferite localiti calculat pentru fiecare unitate de cazare n
parte(nr. de nopi X tarif / loc / zi X numrul de participani pltitori)
c. De alimentaie, suma prestaiilor de alimentaie oferite pe parcursul sejurului, calculat,
pre(MD, D, C) X nr. de participani
d. Cheltuieli culturale (nr. de obiective X taxa de intrare) X nr. de participanti.
e. Cheltuieli organizator(eventual) sau alte cheltuieli
f. Cheltuieli ofer, se includ: cazarea, alimentaia (sau diurna)
g. Cheltuieli ghid, includ: transport(n cazul n care se folosesc alte mijloace de transport
dect autocarul), cazare, alimentaie, cheltuieli culturale (sau diurna)
Pentru determinarea valorii pe turist a cheltuielilor cu oferul i ghidul cuantumul acestor
cheltuieli se mparte la numrul de participani.
Toate aceste cheltuieli se determin att ca valoare total, ct i pe turist.
2. Calculul valorii totale a cheltuielilor directe.
3. Calculul valorii comisionului: total cheltuieli directe X % comision (cuprins intre 5 - 30%)
4. Determinarea valorii T.V.A.: valoarea comisionului X % cota T.V.A., conform cu legislaia
n vigoare;
5. Aplicarea procentului de 3%(cota de participare la fondul de promovare i dezvoltare a
turismului) la valoarea comisionului. Unele agenii de turism prefer pentru a nu mai ncrca
preul final, s deduc suma aferent acestuia din valoarea comisionului.
6. Efectuarea unor eventuale rotunjiri.
7. Determinarea preului total de vnzare prin adunarea la totalul cheltuielilor directe a valorii
comisionului, T.V.A.-ului, cotei de 3% daca este cazul. Preul de vnzare rezultat va fi
nscris pe programul turistic pe care l va primi turistul la nscrierea n excursie.
Calculul tarifului practicat pentru EXCURSIILE EXTERNE se face tot pe baza analizei de
pre.
Metodologia ntocmirii analizei de pre este asemntoare cu cea prezentat mai sus cu
urmatoarele meniuni:
- se includ obligatoriu asigurarea de 3-4% din valoarea comisionului, asigurarea medical i
415
numai cu anunarea ageniei de turism n timp util(se poate stabili un nr. de zile), naintea
plecarii. Turistul care cedeaz pachetul su de servicii, precum i cesionarul sunt responsabili,
n mod similar, de plata preului cltoriei i a eventualelor costuri suplimentare aprute cu
ocazia acestei cedri.
Pentru cltoriile individuale, n cazul n care mijlocul de transport este avionul, transferul
poate fi efectuat numai dac exist posibilitatea transferrii locului la zbor.
4. Imposibilitatea respectarii unor prevederi ale contractului
n cazul n care agenia este nevoit s modifice anumite prevederi ale contractului cu 15 zile
nainte de data plecrii, turistul va fi consultat asupra rezilierii contractului fr plata de
penaliti sau asupra acceptrii noilor condiii ale contractului, iar turistul n termen de 5 zile
de la primirea ntiinrii este obligat s comunice ageniei hotrrea sa.
n cazul n care turistul reziliaz contractul ca urmare a modificrii unor prevederi din
contract sau agenia de turism anuleaz cltoria, turistul are dreptul:
- s accepte la acelai pre un alt pachet de servicii turistice de calitate echivalent sau
superioar, propus de agenia de turism;
- s accepte un alt pachet de servicii de calitate inferioar, propus de agenia de turism, cu
rambursarea diferenei de pre;
- s i se ramburseze sumele achitate n virtutea contractului;
n cazul n care, dup nceperea cltoriei turistice, o parte important din serviciile prevzute
n contract nu poate fi realizat, turistul va alege una din urmatoarele propuneri ale agentiei de
turism:
- o alternativ corespunztoare, n vederea continurii cltoriei turistice, fr majorarea
preului;
- restituirea sumelor ce reprezint diferena dintre serviciile achitate si cele efectiv prestate n
timpul cltoriei turistice;
- transportul retur, cu despgubirea pentru serviciile neprestate, n cazul n care, din motive
ntemeiate turistul nu accept oferta propus.
5. Responsabiliti
Agenia nu este rspunztoare cnd nendeplinirea sau ndeplinirea defectuas a obligaiilor
asumate prin contract se datoreaz turistului.
Nu este rspunzatoare pentru orice pagub, inconvenient, ntrziere, nlocuire de mijloc de
transport, schimbri intervenite din cazuri de for major, raiuni politice, greve, dezastre,
condiii meteorologice.
ntrzierea la plecare din motive ce nu in de controlul ageniei nu este considerat modificare
de program.
6. Asigurri
Turitii au posibilitatea semnrii unui contract de asigurare facultativ, care s acopere taxele
de transfer ale consumatorului, sau a unui contract de asisten, care s acopere taxele de
repatriere n caz de accidente sau de boala; este indicat s se fac asigurare i pentru bagaje.
7. Bagaje
n funcie de regulile stabilite de compania de transport, agenia nu este responsabil pentru
bagajele i lucrurile personale ale turitilor. Fiecare turist trebuie s fie prezent la ncrcarea i
descrcarea bagajelor n i din mijlocul de transport folosit.
8. Condiii i reduceri pentru copii
Se vor meniona condiiile de participare(ex: vrsta limit, participarea lor numai nsoii de
prini) i reducerile pe care le acord fiecare agenie.
9. Reclamaii
Dac turistul are o reclamaie, el trebuie s o sesizeze prompt, n scris, n timpul cltoriei
ghidului sau, n lipsa acestuia, prestatorului menionat pe vaucher.
Dac problema nu poate fi rezolvat, turistul va contacta agenia vnztoare prin fax sau
417
produsului turistic (cazare, mas, transport, agrement) astfel nct s asigure o just
corelare a costurilor legate de utilizarea capacitilor disponibile cu nivelul de pre
corespunzator, iar calitatea serviciilor prestate s nu fie compromis.
2. Strategia preurilor moderate, preuri a cror mrime se afl n strans legtur cu un
anumit nivel de calitate al produsului turistic, produs care este destinat, n general,
turitilor cu venituri medii (de exemplu, hotelul de dou stele sau unitile de
alimentaie de categoria a doua); n acest mod se poate acoperi o mai mare parte din
pia, iar firmele pot obine un profit corespunztor n vederea desfurrii n
continuare a activitii.
3. Strategia preurilor nalte, practicat de ctre firme turistice de prestigiu, a cror ofert
se adreseaz unui segment de turiti cu venituri foarte mari, respectiv unei clientele
atent selecionat. Totodat, un nivel ridicat al preurilor se poate practica i n cazul n
care oferta este mai mic decat cererea, respectiv n perioada maximului de activitate,
n scopul descurajrii cererii turistice, sau n situaia n care se urmrete fructificarea
avantajului de pia n cazul unui produs nou.
B. Gradul de diversificare a preurilor constituie un alt criteriu de difereniere a strategiilor,
aflat n strns legtur cu calitatea i complexitatea produsului turistic.
n funcie de gradul de omogenitate a produselor din cadrul gamei, firma poate opera cu
diferite tipuri de preuri, un exemplu n acest sens fiind cazul lanului hotelier Marriott, care,
n funcie de categoria de turiti spre care i ndreapt oferta, practic preuri difereniate.
Diferenierea preurilor se poate realiza n funcie de elementele constitutive ale produsului
turistic, excluznd, atunci cnd este cazul, anumite servicii auxiliare, facultative, servicii pe
care fiecare turist le poate solicita atunci cnd consider ca este necesar. Pe de alt parte,
diferenierea tarifelor se practic mai ales innd cont de sezonalitatea turistic, fiind
principala modalitate de aciune la care recurg firmele turistice pentru a echilibra cererea cu
oferta turistic.
C. Gradul de mobilitate a preului constituie un criteriu de difereniere a preurilor, corelat cu
faza ciclului de via n care se afl produsul turistic i cu sezonalitatea cererii. In cazul unui
produs nou, firma poate practica fie o strategie de preuri nalte (mai ales cnd concurena este
aproape inexistent), fie o strategie a preurilor joase, prin care se faciliteaz ptrunderea mai
rapid pe pia. n perioada de cretere, firma poate practica preuri progresive (dac s-a
demarat cu preuri mici), preuri regresive (dac preul iniial a fost ridicat) sau, pentru firmele
a cror ofert const ntr-un produs turistic de lux, nivelul preului se poate menine ridicat n
mod constant.
Printr-o strategie de pre adecvat, judicios corelat cu strategiile promoionale, se
poate fora prelungirea ciclului de via al produsului, se pot ctiga noi segmente de pia,
sau se poate impulsiona actul de achiziionare a produsului de ctre turiti.
Firmele turistice trebuie s-i fixeze opiunile strategice ntr-un mod suficient de elastic
pentru a rspunde condiiilor de pia n continu schimbare i pentru a contracara influenele
negative ale mediului extern.
Datorit faptului c principala modalitate de oferire a unui produs turistic mbrac
forma ofertei-pachet, n structura acesteia sunt implicate o multitudine de firme prestatoare de
servicii turistice. Aceasta implic eforturi suplimentare ndreptate n direcia corelrii
politicilor de pre ale fiecreia, deoarece preul produsului compozit trebuie s fie mai mic
dect suma tarifelor serviciilor individuale din componena sa.
Indiferent de strategia de preuri aleas de ctre firmele care acioneaz n sfera turismului, ea
419
BLEA CASCAD: cascada Blea - una dintre cele mai renumite din
Romnia, cderea apei realizndu-se de la 68 m;
CRIOARA: cele 2 biserici - monument istoric construite n stil romantic
n form de nav i Mnstirea de maici situat n Gura Secii; Muzeul
Badea Cran;
FGRA: Cetatea Fgraului; Muzeul de Istorie, Art i Etnografie;
Biserica Sf. Nicolae; Biserica Evanghelic i Biserica Romano- Catolic i
Mnstirea Franciscanilor;
Servicii oferite:
Cazare la Hotel Diana 3***- Fgra;
Dejun Restaurant Vila Paltinu 3***- Blea Lac;
Cina Restaurant Diana 3***- Fgra;
Bilet telecabin;
3 bilete intrare muzee;
Ghid autorizat.
ZIUA a III-a
Ora i locul de plecare: 9:00, din Fgra;
Obiective vizitate:
CRA: ruinele Mnstirii Cisterciene, unul dintre cele mai vechi i
importante monumente ale stilului gotic timpuriu din Transilvania;
AVRIG: Palatul de vara Brukenthal (construit n stil baroc), Biserica
Evanghelic, construit n secolul XIII i fortificat n secolul XVI, Biserica
Ortodox, construit n secolul XVIII, Muzeul orenesc;
SIBIU: Muzeul Brukenthal, Oraul Vechi, Piaa Mare, Piaa Mic, Podul
Mincinoilor, Casa Artelor, Turnul Sfatului, Casa Hermes, Piaa Huet, Biserica
Evanghelic, Turnul Scrilor, Oraul de Sus, Cetatea Sibiului, Bastioanele,
Turnurile Cetii; plimbare prin vestitul parc Sub Arini;
SIBIEL: rezervaia arheologic pe terenul unei renumite mnstiri ce dateaz
din sec. XIV; Biserica "Sf.Treime" (sec.XVIII), cu un valoros decor pictat;
Monumentul Eroilor Romni - relicv a spiritului de jertf; muzeul de icoane
pe sticl - unic n lume prin colecia sa de peste 700 de icoane; cetatea Salgo;
Servicii oferite:
Cazare la Hotel Silva 3***- Sibiu.
Dejun la Restaurant Dragonul 3***- Avrig;
Cina la Restaurant Silva 3***- Sibiu;
6 bilete intrare muzee.
Ghid autorizat.
ZIUA a IV-a
Ora i locul de plecare: 9:00, din oraul Sibiu;
Obiective vizitate:
SIBIU: Grdina Zoologic i Muzeul Etnografic Astra;
PLTINI: Schitul Schimbarea la fa a Domnului, Casa Memorial C.
Noica, opional plimbare cu telescaunul (pe o distan de 1025 m) ;
CISNDIE: Biserica Evanghelic (Biserica Cetate), Expozitia Muzeal
Istoricul Industriei Textile (unic n Romnia), calcarele cretacice de la
Cisndioara;
SADU: hidrocentrala Sadu, Barajul Sadu, scurt plimbare pe Valea Sadului;
BREZOI: vizitarea unei stne, vizitarea de odi (locuine sezoniere care mai
pstreaz nc o not arhaic); Mnstirea Cornetu, fost schit de clugri,
ctitorit de vornicul Mare Bajescu;
422
Articole de
calculaie
Elemente de
cheltuieli
Cheltuieli directe
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Total C.D
Comision
9.
10.
TVA
Tarif /pers
Elemente de
calcul
(10% x C.D.)
(19% x comision)
Valoarea
pe turist
-RON295
240
105,35
100
20
17.5
777.85
77.79
14.78
870.42
S ne reamintim...
Produsul turistic
Transporturi turistice
Programul turistic
Aranjamente forfetare n turismul internaional
ntocmirea analizei de pre aferent programului turistic
M7.U5.11. Rezumat
Produsul turistic se definete ca fiind un ansamblu de bunuri materiale i servicii
capabil s satisfac nevoile de turism ale unei persoane ntre momentul plecrii ctre
o destinaie turistic i momentul sosirii de la acea destinaie turistic.
De reinut deci c produsul turistic este constituit att din bunuri materiale, ct i
din servicii.
424
Sejururile reprezint:
1.
2.
Asigurarea serviciilor se
realizeaz prin:
3.
a. o excursie n circuit
b. un pachet de servicii oferite n vederea
petrecerii vacanei ntr-o staiune
c. un tur efectuat cu vaporul
d. o excursie de o zi
a. culegerea diferitelor informaii
b. verificarea pe teren a condiiilor oferite de
diferitele uniti de cazare, alimentaie etc.
c. ncheierea unor contracte, convenii
d. asigurarea medical
a. o agenie de turism tour-operatoare i agenia
de turism detailist
b. agenia de turism touroperatoare
c. o agenie de turism din strintate, o agenie de
turism tour-operatoare i agenia de turism
detailist
d. o agenie de turism din strintate
425
4.
5.
6.
7.
8.
a.
Turistul experimental prefer b.
9. s apeleze la:
c.
d.
Mijlocul de transport care a.
ofer cea mai mare libertate b.
de micare a turistului (n
10.
alegerea destinaiei traseului, c.
opririlor etc) este:
d.
Cursele charter sunt:
11.
turismul organizat;
turismul pe cont propriu;
turismul semiorganizat;
turismul de sejur
trenul;
avionul;
autoturismul;
vaporul
curse aeriene de linie;
curse aeriene speciale;
curse aeriene combinate
curse auto
nu presupune angajarea anticipat a
prestaiilor;
presupune angajarea anticipat a tuturor
serviciilor legate de deplasare i sejur;
presupune angajarea anticipat a unor servicii
n timp ce la altele turistul apeleaz pe
parcursul sejurului;
se face pe cont propriu
Cuprins
M7.U6.1. Introducere
M7.U6.2. Obiectivele unitii de nvare
M7.U6.3. Coninutul, obiectivele i rolul politicii de promovare
M7.U6.4 Componentele politicii de promovare
M7.U6.5 Rezumat
M7.U6.6 Test de autoevaluare a cunotinelor
M7.U6.7. Tem de control
M7.U6.1. Introducere
Politica de promovare, component a mixului de marketing, ndeplinete funcia
de comunicare cu piaa int, respectiv cu acele segmente de consumatori actuali i
poteniali interesai de oferta unitii de cazare respectiv, prin intermediul
diverselor tehnici i medii promoionale. Datorit importanei pe care o joac n
politica de marketing i n general n politica unei organizaii, a impactului pe care
l are asupra consumatorilor, datorit contactului direct cu acetia, n contextul
actual, activitatea de promovare se bucur de o atenie deosebit.
427
Exemple
- comunicare comercial: reclamele la sejururi turistice in Austria;
- comunicare corporativ: reclame care aduc n atenia publicului diverse
aciuni ale firmelor avnd drept scop promovarea imaginii organizaiei;
- comunicare promoional reclamele, campanii de relaii publice, tehnici
de promovare a vnzrilor;
- comunicare continu prin marc (TUI, Paralela 45)
Dai alte exemple de comunicare comercial i comunicare corporativ
Codificare
Canal media
Decodificare
Receptori
Zgomote
Rspuns
Feed- back
Sursa: P.R. Smith Marketing Communications An integrated Approach, Kogan Page, Londra, 1999, p. 60
A. Publicitatea
Publicitatea poate fi definit ca un proces de informare indirect, incitativ, nominativ
i rentabil11. Este nainte de toate un proces, deoarece implic un ansamblu de studii i analize
care conduc la un rezultat ce ia forma unui mesaj promoional, acest proces este indirect
deoarece se adreseaz simultan unei mase largi de consumatori, este incitativ deoarece
429
urmrete s suscite interesul unei anumite audiene, nominativ deoarece se adreseaz unui
public int bine delimitat i rentabil deoarece ar trebui s aib rezultatele dorite de ctre
firm.
Publicitatea poate fi de dou tipuri:
publicitatea pltit reclama;
publicitatea gratuit (de exemplu, comunicate de pres pe care firma le trimite unor
publicaii fr a plti spaiul n care vor aprea acestea).
Reclama definiii, coninut
Definiie12 o form pltit de comunicare n mas a unui mesaj comercial standard folosit
pentru a promova bunuri, servicii sau idei simultan unui auditoriu larg dispersat printr-un
mijloc de comunicare n mas.
Rolul reclamei n cadrul politicii de marketing a ntreprinderii de turism:
promovarea de produse, comunicarea de informaii despre acestea;
promovarea organizaiei pentru a crea o imagine favorabil n rndul publicului int;
creterea gradului de contientizare a cumprtorilor poteniali;
stimularea alegerii unui produs de ctre noi segmente de consumatori sau pentru a
sugera recumprarea de ctre consumatorii deja existeni;
stimularea distribuiei produsului;
creterea cererii pentru produs;
crearea preferinelor i a loialitii fa de marc;
eliminarea reclamei concurenilor;
modificri de comportament la nivelul diferitelor categorii de public.
Avantajele utilizrii reclamei sunt:
cost unitar mic, avnd n vedere c mesajul poate ajunge la un public foarte mare;
uurina repetrii, necesar pentru a face mesajul cunoscut;
permite un grad mare de flexibilitate n difuzare i creativitate n realizarea mesajelor;
muli consumatori consider c produsul cruia i se face reclam are un anumit prestigiu
datorit faptului c este fcut cunoscut pe scar larg.
Dezavantaje care trebuie luate n considerare:
costul total (pentru crearea unui spot publicitar i pentru cumprarea de spaii n
principalele mijloace de comunicare n mas, mai ales la televiziuni) este foarte mare;
nu furnizeaz un feed-back rapid i direct;
este greu de personalizat;
suprasaturarea consumatorilor de aceste mijloace clasice de comunicare;
nu este la fel de eficace n motivarea aciunii de cumprare (eficiena ei poate crete dac
este nsoit de alte mijloace promoionale, ca de exemplu tehnici ale promovrii
vnzrilor).
Exemple
Un pliant la o pensiune turistic n care pe langa prezentarea locaiei pensiunii, a
camerelor , a restaurantului etc se pune i un mesaj de tipul 7 nopi la pre de 6
sau discount de 5% pentru achitarea integral a sejurului pana la data de....
430
Exemple
Atunci cnd citim un ziar electronic n care este inserat o fereastr care
promoveaz un produs turistic Revelion n Malta- dac se d click pe fereastra
respectiv suntem dirijai pe site-ul ageniei de turism care ofer acel produs
turistic.
ncercai s comparai site-urile a 2 agenii de turism, din punctul de vedere al
unui potenial turist.
De o importan aparte n activitatea turistic este i reclama prin intermediul
tipriturilor, respectiv pliante, brouri i cataloage. Aproape toate unitile de cazare,
complexele hoteliere, restaurantele etc au pliante prin care i descriu oferta. De asemenea,
marile agenii tour-operatoare editeaz cataloage cu oferte specifice pentru fiecare sezon,
cataloage care sunt distribuite prin ageniile de turism detailiste cu care colaboreaz.
Pe lng atractivitatea ofertei prezentat n aceste pliante, brouri i cataloage, de o
deosebit importan pentru imaginea pe care i-o face consumatorul este i calitatea acestor
tiprituri (de la imagini, caractere la hrtia utilizat etc).
(elevi, studeni, omeri, angajai ai firmelor concurente), angajaii proprii, furnizorii de materii
prime, materiale, diverse servicii etc, instituiile financiare, burse de valori, bnci, societi de
asigurri etc, distribuitorii i ali colaboratori (presa, instituii ale statului), clienii actuali sau
poteniali, prescriptori, lideri sau grupuri de opinie.
Rolul principal al relaiilor publice este de a stabili i ntreine o imagine pozitiv a
firmei i a produselor sale, ntr-un cadru aparent nesponsorizat.
15
Obiective specifice tehnicilor de relaii publice:
de a conferi credibilitate firmei, de a-i face cunoscute i nelese demersurile;
de a promova produsele firmei;
de a instaura un climat de ncredere ntre organizaie i inta demersurilor sale
comunicaionale, de a stabili ntre acestea relaii privilegiate, bazate pe loialitate;
de a conferi mai mult vigoare i credibilitate unui mesaj publicitar;
de a oficializa anumite informaii cu privire la firm.
Ca orice alt mijloc promoional relaiile publice i prezint o serie de avantaje i
dezavantaje dar i o serie de limite sau dezavantaje.
Avantajele relaiilor publice sunt:
acoperirea, ele atingnd persoanele la care reclama ajunge mai greu, fie pentru c o
evit fie c nu o urmresc fiind suprasaturai;
economia, costurile relaiilor publice fiind considerabil mai mici dect ale reclamei;
lansarea de noi produse i servicii, activitile de relaii publice fiind deosebit de
eficiente pentru c pot descrie pe larg aciunile firmelor.
Dezavantajele relaiilor publice sunt:
nu sunt repetabile;
evaluarea este dificil de realizat.
Tehnici promoionale specifice relaiilor publice
Aa dup cum s-a artat anterior printre publicul relaiilor publice se numr i proprii
angajai rezult deci c tehnicile de relaii publice pot fi de cel puin dou categorii respectiv
tehnici ndreptate spre angajaii proprii, spre publicul intern, i tehnici orientate spre publicul
extern16.
Astfel n prima categorie, cea a tehnicilor ndreptate spre publicul intern se pot
enumera17:
convenia de vnzri, care presupune informarea colectiv, n cadrul unei reuniuni festive,
despre rezultatele obinute de ctre firm n perioada anterioar i recompensarea
angajailor;
seminarii de informare, de pregtire cu privire la un nou produs/serviciu;
cltorii de studiu, schimburi de experien n ar sau peste hotarele acesteia;
realizarea unui jurnal intern.
Exemple
Exist firme care pentru a premia angajaii cei mai valoroi, cu realizrile cele
mai mari, le ofer acestora i familiilor lor vacane pltite.
n cea de a doua categorie, a tehnicilor ndreptate spre publicul extern se pot include:
desfurarea sau susinerea unor activiti n cadrul comunitii prin acte caritabile,
frecventarea de ctre conducerea firmei a unor cluburi locale de prestigiu, susinerea unor
activiti; sponsorizarea.
Exemple
Exist firme care au obiceiul de a organiza diverse aciuni caritabile, de ajutorare
a caminelor de btrni sau de a duce pachete cu mncare, jucrii sau haine
cminelor de copii.
432
lansarea de tiri pot intra n sfera publicitii gratuite dac spaiul unde se public acestea
nu este cumprat de ctre firm; conferine de pres;
publicarea unor articole de importan caracteristic ce care conin mai puin de 3000 de
cuvinte i sunt destinate unei publicaii de profil;
realizarea unor publicaii proprii ale firmei, realizarea jurnalului organizaiei, care este
considerat instrument al relaiilor publice numai n msura n care este conceput cu scopul
de a menine relaiile dintre organizaie i clienii si;
interviuri realizate fie din iniiativa firmei fie la cererea unui mijloc media;
realizarea i difuzarea unor filme documentare prin care s se ofere informaii despre
firm;
organizarea sau participarea la trgurile de turism;
Exemple
-Trgul naional de turism rural Albac 2010, ediia a VI-a
-Trgul international de turism - ITF
- Transilvania Tourism Fair
ncercai s identificai dac n rndul firmelor pe care le cunoatei se practic
tehnici specifice relaiilor publice.
Cele mai des utilizate tehnici de marketing direct, in activitatea turistic, n prezent
folosesc ca i mijloc de transmitere a mesajului promoional internetul. Astfel se utilizeaz
direct e-mail-ul (ceea ce presupune crearea unor baze de date cu poteniali clieni), site-urile
web care pot servi ca i platforme de comunicare cu consumatorii21.
E. Campania promoional
434
M7.U6.5. Rezumat
Activitatea de promovare este o component deosebit de important a
politicii de marketing a unei firme de turism, ea avnd drept menire realizarea
unui proces de comunicare eficient cu segmentele de consumatori pe care i
vizeaz aceasta. elurile principale ale promovrii sunt de a informa, de a
convinge i de a reaminti dar prin diferitele sale instrumente (reclama, relaiile
publice, promovarea vnzrilor etc) ea poate avea i o serie de obiective
secundare. Mixul promoional reprezint totalitatea mijloacelor promoionale
utilizate de ctre o firm n vederea realizrii unui proces de comunicare eficient,
prin care se transmit informaii ctre publicul int. Acesta poate cuprinde tehnici
specifice publicitii (reclama i publicitatea gratuit), relaiilor publice,
promovrii vnzrilor, marketingul direct.
435
1.
2.
n funcie de natura
obiectivelor urmrite
comunicarea poate fi:
3.
Procesul de comunicare
cuprinde:
4.
n raport cu modul de
susinere financiar,
publicitatea poate fi:
5.
6.
7.
8.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
c.
d.
a.
Promovarea prin intermediul
b.
tipriturilor (pliante, brouri
c.
etc) este specific:
d.
a.
Rolul principal al relaiilor b.
publice:
c.
d.
a.
b.
Dezavantajele promovrii
c.
vnzrilor:
d.
M7.U6.7. Tem de control
a informa
a convinge
a reaminti
toate variantele sunt corecte
comercial i corporativ
promoional i continu
direct i indirect
nici o variant nu este corect
emitorul i receptorul;
mesajul i media;
codificarea, decodificarea, feed-back-ul i
rspunsul, zgomotele;
a+b+c
direct sau indirect
pltit sau gratuit
promoional sau continu
nici o variant nu este corect.
promovarea de produse, comunicarea de
informaii despre acestea;
stimularea alegerii unui produs de ctre noi
segmente de consumatori sau recumprarea de
ctre consumatorii deja existeni;
creterea cererii pentru produs;
a+b+c
reclamei
promovrii vnzrilor
relaiilor publice
marketingului direct
este de a promova produsul
este de a stabili i ntreine o imagine pozitiv a
firmei i a produselor sale
de a convinge consumatorii s cumpere
nici o variant nu este corect.
efectele temporare,
nu pot crea o imagine pentru marc;
nu pot stopa permanent tendina de declin a
vnzrilor unui produs.
a+b+c
436
Cuprins
M7.U7.1. Introducere
M7.U7.2. Obiectivele modulului
M7.U7.3. Operaiunile de concepere i comercializare a produselor turistice
M7.U7.4. Formalitile de cltorie (de vize, sanitare, asigurare)
M7.U7.5. Rezumat
M7.U7.6. Test de autoevaluare a cunotinelor
M7.U7.7. Tem de control
Introducere
Unitatea de nvaare i propune s familiarizeze cursanii cu principalele etape ce
trebuie urmate n procesul de valorificare a produsului turistic i cu formalitile de
cltorie.
Tour-operatorii lanseaz pachete turistice care sunt vndute direct, prin propria reea
de distribuie sau prin ageniile de voiaj detailiste pe baza unui comision.
Pachetele turistice sunt cltorii organizate pe baza unor programe prestabilite i detaliate pe
servicii turistice. Pachetele sunt vndute n avans la un pre fix.
Principalele operaiuni ale tour-operatorilor de concepere i comercializare a
pachetelor turistice se pot mpri n urmtoarele etape:
VIZELE
Unele state solicit cetenilor altor ri s obin viza nainte de sosirea n ara lor,
pe baza unor acorduri bilaterale.
Viza este permisiunea formal de intrare n ara aplicat pe un paaport sau pe un alt
document de cltorie, efectuat de un oficial al guvernului i arat c deintorul are
autorizaia de a (re)intra n ar. Viza specific durata sejurului, perioada de valabilitate i
numrul de intrri permise n cadrul perioadei.
Felurile de viz:
viza cu o singur intrare este valabil o singur dat, chiar dac data de valabilitate
nu a expirat;
viza cu mai multe intrri se ntrerupe cnd expir perioada de valabilitate.
n general o viz acordat nseamn autorizarea intrrii n ara respectiv. Totui,
ntre timp pot interveni "modificri n statutul cltorului", cum ar fi cel de "vizitator
indezirabil" din motive bine ntemeiate, care conduc la refuzul permisiunii intrrii n ara
respectiv.
Agentul de turism are obligaia s informeze cltorii despre vizele necesare pe
parcursul cltoriei (ri de tranzit, ri de destinaie). Regulile privind tranzitul, perioada de
tranzit difer de la o ar la alta.
Unele ri cer cetenilor sau rezidenilor s obin un permis de ieire la plecarea din
ar i respectiv un permis de reintrare, cnd se ntorc n ar.
Tipurile de viz
Viza de tranzit se acord celor care intr ntr-o ar numai pentru legturi de cltorie
(avion, tren etc.), sau sunt n drum, spre o alt ar. Este recomandabil o viz de
vizitator n locul vizei de tranzit, cnd sunt posibile cazuri de ntrzieri sau anulri de
zboruri, care impun nnoptarea.
Viza de vizitator se acord celor care doresc un sejur scurt ntr-o ar. Aceasta viz
are diferite denumiri: permis de intrare, viza de intrare, viza de afaceri (travel pass).
Condiiile pentru acordarea vizei de intrare (de vizitator) sunt de regul: dovada
cltorului c are suficieni bani pentru sejur i dovada unei cltorii pltite anticipat.
Agentul de turism are obligaia s elibereze turisrului dovada (voucerul) pentru
aranjamentul turistic de cltorie i s-1 informeze despre mijloacele financiare
cerute vizitatorului de statul primitor.
Tranzit fr viz (TWOV)
Multe ri permit intrarea cltorilor fr viz dac fac o oprire pentru schimbarea
avionului i nu prsesc aeroportul.
Obinerea vizei
Viza se obine de la ara respectiv la cerere, pe baza completrii unui formular, cu
fotografie i plata unei taxe. Aceasta se aplic n paaport sub forma unei tampile sau
uneori pe formulare sub form de etichete colante.
Este responsabilitatea clientului s obin vizele necesare pentru cltorie. Dar
440
clientul poate mandata agenia de voiaj s obin vizele, caz n care aceasta are rspunderea
verificrii corectitudinii vizei acordate.
Viza indic numrul de intrri permise ntr-o ar, valabilitatea vizei i perioada
maxim de sejur a cltorului n acea ar.
CERTIFICATELE DE SNTATE
naintea cltoriei se verific dac sunt necesare vaccinri pentru a proteja cltorul
n rile respective.
O.M.S. are comunicri periodice despre rile unde exist boli infecioase ca: holera,
febra galben, malarie etc. precum i despre tratamentul preventiv. Pentru cei care cltoresc
n aceste zone infectate se solicit vaccinarea preventiv, care se notific n certificatul
internaional de vaccinare, editat de O.M.S. Fr dovada vaccinrii preventive, cltorul
poate s fie confruntat cu urmtoarele situaii:
s i se refuze intrarea n ar;
s fie pus sub supraveghere medical;
s fie pus n carantin;
s fie vaccinat imediat la intrarea n ara respectiv.
S ne reamintim...
Operaiunile de concepere i comercializare a produselor turistice
Formalitile de cltorie (de vize, sanitare, asigurare)
M7.U7.5. Rezumat
Operaiunile de concepere i comercializare a produselor turistice
Elementele componente ale produsului turistic (cazare, mas, transport etc.) se pot
443
operaiunilor a.
b.
tour-operatorilor face parte:
c.
d.
Din
etapele
a.
b.
c.
d.
vnzarea
postvnzarea
etapa conceperii pachetelor turistice
analizarea i planificarea destinaiilor
2011
2009
2008
2010
a.
Paaportul este
3
10
a. cheltuieli de transport
b. cheltuielile medicale rezonabile pentru
Polia de asigurare medical
operaii, spital i ngrijiri, determinate de
vtmarea corporal, boli sau costuri
acoper
stomatologie urgente
c. schimbul valutar
d. contractul de asigurare
a. agenia de turism
Despgubirile din contractul
b. societi bancare
de asigurare se acord de
c. societatea de asigurare
ctre:
d. agenii de schimb valutar
445
CUPRINS
M7.U8.1. Introducere
M7.U8.2. Obiectivele modulului
M7.U8.3. Contracte utilizate de agenia de turism i furnizorii de servicii
M7.U8.4. Contractul de comercializare a pachetului de servicii turistice dintre agenie si
turist
M7.U8.5. Anexe
M7.U8.6. Rezumat
M7.U8.7. Test de autoevaluare a cunotinelor
M7.U8.8. Tem de control
Introducere
Documentul de baz n activitatea ageniei de turism este contractul, pe baza cruia
se emit celelalte acte necesare pentru derularea acestuia: asigurarea serviciilor,
decontarea i facturarea extern.
Cele mai importante tipuri de contracte utilizate n cadrul ageniilor de turism sunt
urmtoarele:
contractele ncheiate de agenia de turism cu furnizorii de servicii turistice,
denumite generic contracte de prestri servicii;
contractele ncheiate de agenie cu alte agenii revnztoare, touroperatoare sau
detailiste, denumite generic contracte de colaborare;
contractul ncheiat de agenia de turism cu turitii contractul de
comercializare a pachetelor de servicii turistice.
Obiectivele modulului
La sfritul acestui modul cursanii vor fi capabili:
1.Obiectul contractului:
- asigurarea de ctre prestator i utilizarea de ctre beneficiar a spaiilor de cazare,
servicii de mas, tratament;
- se stabilesc: modalitile de rezervare a serviciilor i de confirmare de ctre
beneficiar respectiv prestator sau acordul comun asupra graficului de sosiri, documente pe
baza crora se vor presta serviciile (vouchere, B.O.T);
2. Obligaiile prilor: - responsabilitile care revin fiecruia;
3. Condiiile de pre i plat - modalitile de plat, nelegeri speciale de plat (comision, tarife
contractuale, garanii, plti n avans, taxe de staiune), taxe de rezervare, penalizri pt. neplata la
termen.
4. Decomandarea serviciilor sau neprezentarea clienilor - stabilirea formalitilor i timpul
limit pentru acceptarea anulrilor, penalizrile pentru decomandrile neefectuate n grafic,
penalizri pentru no-show.
5. Condiii speciale pentru grupuri - capitol suplimentar care apare doar n cazul contractelor
simple de prestri servicii turistice, convenii i minute; stabilire tarife de grup, numr minim de
persoane, gratuitile pentru nsoitor sau leader, condiii de rezervare i plata pentru grupuri.
2. CONTRACTUL DE PRESTRI SERVICII NTRE HOTEL I AGENIA DE
TURISM
a) contracte pe baz de contingent sau garanie care presupune garantarea plii pentru
efectivul de locuri contractat de agenie;
b) contracte fr garanie = convenii.
a) Contractele pe baz de contingent sau garanie
1. Contractele charter:
- nchirierea unui numr important de locuri camere sau de cele mai multe ori a ntregii
capaciti de cazare a unitii de cazare;
- plata se face la tariful contractual stabilit pentru tot contingentul indiferent de gradul de
ocupare realizat; plata sub form de avans 30-40% din valoarea contractului;
- nu mai exist condiia de rezervare prealabil.
Contingent = nr. camere / locuri puse la dispoziia beneficiarului de-a lungul ntregii durate a
contractului.
2. Contractele cu coeficient de garantare:
- limiteaz plile ctre hotel la nivelul procentului stabilit, n situaia valorificrii
inferioare a capacitii de cazare contractat;
- se ncheie pentru turism intern (n special litoral) n perioad de sezon i se lucreaz pe
baz de grafic de sosiri;
- se impune cnd hotelierul urmrete obinerea unei garanii pentru camere iar agenia i
asum riscul.
Coeficient de garanie:
447
Definirea contractului de turism internaional: este un acord de voin, prin care una
din pri, denumit vnztor dintr-o anumit ar, se angajeaz s vnd celeilalte pri,
denumit cumprtor dintr-o alt ar, produse turistice determinate cantitativ si calitativ, ntrun anumit loc, la o anumit dat i contra unui pret.
Contractul de turism internaional, este sinalagmatic, deoarece genereaz obligaii
pentru amndou prile semnatare, una n calitate de cumprtor i cealalt de vnztor.
Hotrrea prilor de a ncheia un contract se exprim prin consimmntul lor i acest
accept este valabil n urmatoarele condiii:
- s emane de la persoane cu discernmnt, care dispun de capacitate juridica. Nu pot
semna contracte cei pui sub jurisdictie judectoreasc, minorii, deoarece aceste
contracte pot fi anulate de instanele de judecat.
- consimmntul s nu fie viciat (alterat) de eroare, neltorie, sau violen. Eroarea
este imaginea gresit pe care i-o face una din pri asupra realitii n momentul
semnrii contractului (ex. o agentie de turism ofera programe de tratamente pentru
afectiuni de stomac, iar agenia de turism partener a neles c turitii vor primi
tratamente pentru ficat).
Forma ncheierii contractului
Legislaia romncasc prevede obligativitatea ncheierii contractului n form scris att
pentru contractul iniial, ct i pentru modificrile aduse ulterior.
Momentul ncheierii contractului
Cunoaterea momentului cnd se ncheie contractul are importan, deoarece:
- termenele de executare a obligaiilor asumate de pri ncep s decurg (curg) din
acel moment.
- prile contractante trebuie s dispun de capacitate juridic n momentul semnrii.
- consimmantul prilor s fie neviciat n acel moment.
449
n cazul, cnd aceeai ofert a fost adresat mai multor destinataricumpratori, contractul se consider ncheiat cu prima firm care a acceptat-o
(ex. contractarea unor capaciti hoteliere sau aviatice).
Contractul hotelier poate fi ncheiat direct ntre hotelier i client sau indirect, respectiv
ntre hotelier i o agenie de turism (organizator de voiaje).
Contractul hotelier se consider ncheiat cnd hotelierul accept n mod expres
solicitarea clientului sau a ageniei de turism. Contractul hotelier trebuie precedat de o cerere
de rezervare, el fiind ncheiat cnd hotelierul a acceptat cererea de rezervare, care pentru piaa
internaional trebuie confirmat printr-un document scris. Hotelierul poate condiiona
acceptarea cererii de rezervare de depunerea n prealabil a unei sume ca plat n avans sau
depozit de garantie.
Dup acceptarea cererii de rezervare, hotelierul este rspunztor dac nu se efectueaz
rezervarea respectiv, deci pentru imposibilitatea clientului de a se caza. n acest caz
hotelierul trebuie s plteasc despgubiri pentru prejudiciul adus clientului. Dac clientul
prejudicial nu poate dovedi o pierdere fmanciar din aceast cauz, hotelierul este obligat s
furnizeze clientului cazarea i serviciile (comandate iniial), echivalente i n aceeai localitate
i de a suporta cheltuieli, inclusiv de transport, ce dccurg din aceasta nlocuire. Acest lucru
este stipulat n Convenia hotelier international ncheiat ntre Asociaia International de
Hotelrie (AIH) i Federatia Universal a Asociaiilor Ageniilor de Voiaj (FUAAV), care
reglementeaz aceast posibilitate cu titlu excepional i sub rezerva i condiia ca hotelierul
s-l informeze pe agentul de voiaj cu 3 saptamani nainte despre indisponibilitatea
rezervrilor. Hotelieml trebuie s-i cazeze pe clienii ageniei de voiaj n "hotelul eel mai
apropiat", echivalent sau superior, suportnd diferena de tarif.
n cazul n care la contractele comerciale ncheiate ntre hotelier i agentiile de voiaj,
intervine neutilizarea total sau parial a rezervrii n perioada prevazut n contract, atunci
orice anulare de locuri rezervate trebuie facut de agentul de voiaj printr-un nscris datat:
scrisoare recomandata sau fax.
Cnd una din prile contractului hotelier nu-i poate realiza obligaiile din motive de
for major(evenimente imprevizibile i independente de voina lor), ea va fi absolvit de
obligaia de a plti despgubiri, cu condiia s avertizeze i s informeze imediat cealalt parte
prin orice mijloc, n scopul de a limita i reduce prejudiciul.
Responsabilitatea hotelierului pentru:
clauzele de deces sau lezare corporal a clientului n timpul ederii sale n hotel i
dispariiei sau deteriorrii obiectelor ce aparin clientului. Hotelierul rspunde de boala
i decesul provocate de buturile i alimentele oferite clientului, dac nu poate proba
c acestea erau adecvate pentru persoanele sntoase. Hotelierul este exonerat
(absolvit) de rspundere, dac evenimentele ce-l lezeaz pe client nu puteau fi
prevazute, evitate sau prevenite.
depozitarea hrtiilor de valoare, banilor, obiectelor de valoare i pstrarea lor n spaii
nchise sau sigilate. Uzanele fixeaz responsabilitetea hotelierului pentru aceste valori
primite n pstrare de 500-1000 ori preul zilnic al cazrii, cu condiia avertizrii
clientului asupra acestei limite.
Clauze specifice contractului hotelier ncheiat cu organizatorii de voiaje (agenii de
voiaj).
a) Plata.
Hotelierul poate cere plata n avans, fie n depozit de garanie sub forma unei sume
depuse la banc, fie accept un document de plat numit voucher (bon d'echange),
care reprezint o garanie de plat din partea ageniei de voiaj emitente. n cazul
acceptrii voucherului se convin norme referitoare la termenele de plat pentru
serviciile prestate.
451
S ne reamintim...
Contractul de turism international
Contract de asociere hotelier
Contractul de prestri servicii ntre hotel i agenia de turism
Contractul de prestri servicii
453
turistul poate accepta nlocuirea aciunii cu una echivalent, cu una superioar sau
cu una inferioar, pentru aciunea de calitate inferioar agenia trebuind s
ramburseze turistului diferena de pre;
turistul poate solicita restituirea sumelor pltite n termen de 7 zile; n acest caz
turistul are dreptul, cnd consider, s solicite ageniei de turism i
despgubiri pentru nendeplinirea contractului, cu excepia cazurilor:
dac anularea se face din cauze de for major (cazuri imprevizibile i
inevitabile);
dac anularea se face din vina turistului, care va despagubi agenia cu preul
maxim al cltoriei.
dac anularea se face ca urmare a numrului mai mic de turiti dect
minimum de participani prevzut n contract;
agenia de turism va rambursa imediat turistului toate sumele aferente cltoriei,
inclusiv comisionul, n cazul n care preul prevzut n contract se majoreaz
cu peste 10%, indiferent de motiv.
3. n cazul n care, dup nceperea cltoriei, o parte important din serviciile prevzute
n contract nu poate fi realizat, agenia de turism organizatoare se oblig:
s ofere alternative, fr costuri suplimentare;
s restituie turitilor diferena dintre contravaloarea serviciilor achitate i
contravaloarea serviciilor efectiv prestate;
dac agenia nu poate oferi aranjamente alternative sau din motive ntemeiate,
turistul nu le accept, agenia va oferi, fr costuri suplimentare, transportul retur la
locul de plecare sau alt loc agreat de turist, urmnd ca acesta s fie compensat
pentru serviciile neprestate, prevzute n contract.
4. Turistul are obligaia s notifice n scris i prompt att prestatorului de servicii,
ct i ageniei de turism despre deficienele constatate la faa locului, cu privire la
realizarea pachetului de servicii.
a.
Turitii vor fi despgubii pentru daune provenind din neasigurarea integral sau din
asigurarea la o calitate inferioar a pachetului de servicii turistice cumprat. Daunele nu pot
depi de dou ori preul pachetului nscris in contract.
b.
Agenia de turism trebuie s prezinte garanii fmanciare care s asigure repatrierea
turitilor i/sau rambursarea sumelor pltite, n caz de insolvabilitate sau de faliment.
Sistemul de garanii a fost nlocuit cu sistemul politelor de asigurare n favoarea
turistului, emise de societati de asigurare. Conform Ord. MT 235/ 2 oct. 2001, n contractul
de comercializare se prevede c turistul este asigurat n caz de faliment sau insolvabilitate.
c.
Comercializarea pachetelor de servicii se face pe baza documentelor: bilet de odihn,
bilet de tratament, bilet de odihn si cur balnear, bilet de excursie, voucher si alte
documente utilizate pe plan international, cu denumirile lor specifice.
d.
n scopul proteciei turitilor, activitatea de oferire, comercializare i vanzare a
serviciilor i a pachetelor de servicii turistice pe teritoriul Romniei poate fi realizat
numai de ageni economici din turism, autorizai, posesori de licene de turism. Licena
de turism este un document care atest capacitatea titularului de a comercializa servicii
turistice n condiii de calitate si siguran pentru turisti i posibilitatea de a nfiina o agenie
de turism. Numarul licenei se nscrie pe firm, documentele ageniei i materialele
promotionale ale acesteia.
Persoana care asigur conducerea operativ a unei agenii de turism, a unei filiale a
acesteia din alt localitate sau a unei structuri de primire turistice trebuie sa dein brevet de
turism, document prin care se atest pregatirea profesional n domeniul turismului.
455
M7.U8. 5. Anexe
ANEXA 1
CONTRACT DE COLABORARE
ntre:
DELTA INTERNATIONAL GROUP SRL, cu sediul n Bucureti, str. Magheru nr.
9, bl. Eva, sc. 4, et. 1, ap. 130, sector 1, avand licena de turism nr. 2062 / 05.07.2001,
nregistrat la Registrul Comertului cu nr. J 40/6279/2001, cu Cod Fiscal R 14008950,
telefon: 00401 313.6077, fax: 00 40 1 3112517, avnd cont nr. 0000106748-770, deschis la
DEMIRBANK BUCURESTI, reprezentat de_________________________ DIRECTOR
GENERAL, numit n continuare TOUR OPERATOR
i:
S.C. RSRIT DE SOARE IMPEX SRL, cu sediul n Brila, b-dul. Al. I. Cuza nr.
33, telefon / fax: 00 40 39 623490, avnd licena de turism nr. 1706 / 19.01.2000, nregistrata
la Registrul Comertului cu nr. J 09/787/10.10.1996, cu Cod Fiscal R 8900750, cont nr.
401001069000 deschis la BANCA COMERCIAL ION IRIAC BRILA, reprezentat
de ___________________________ DIRECTOR GENERAL, numit n continuare
Agenie de Turism Detailist,
s-a ncheiat urmatorul contract de colaborare.
6.2. ncetarea contractului are loc prin expirarea perioadei pentru care a fost ncheiat.
6.3. Prile pot rezilia contractul n urmatoarele cazuri:
- de comun acord
- din cauza nerespectrii termenelor de plat
- n cazul neexecutrii sau executrii necorespunztoare a obligaiilor asumate n
prezentul contract.
Partea care solict rezilierea contractului acord un preaviz scris de 30 zile celeilalte
pri semnatare.
6.4. Bonul de comand, contractul de cltorie i asigurarea de insolvabilitate rmn n
sarcina ageniei de turism detailist.
Prezentul contract s-a ncheiat n 2 (dou) exemplare originale, din care unul pentru
tour-operator i unul pentru agenia de turism detailist.
TOUR OPERATOR
AGENIE
DE
TURISM
DETAILIST
DELTA INTERNATIONAL GROUP SRL
S.C. RSRIT DE SOARE IMPEX SRL
DIRECTOR GENERAL
DIRECTOR GENERAL
ANEXA 2
Prile contractante
S.C. BOAVISTA SPORT S.R.L., cu sediul n Timioara, Aleea F.C. Ripensia nr.7A,
nregistrata la Registrul Comerului Timi sub nr. J/35/643/2000, avnd codul fiscal RO
13164137, cont bancar RO04 BACX 0000 0030 1368 5000, deschis la Banca UNICREDIT
IRIAC S.A.- sucursala Timioara, reprezentat legal prin manager i administrator d-ra
Vidican Alina, n calitate de PRESTATOR,
i
SC_______________________________________
SRL,
cu
sediul
social
n_________________________________tel/fax
_____________________________________,
ORC
_____
sub
nr
____________________________,
cod
fiscal RO________________,
cont
lei
numrul_______________________________________,
deschis
la
Banca
________________________, reprezentat prin_________________________, ce va fi
denumit n continuare BENEFICIAR.
Art.1 Obiectul prezentului contract l reprezint, prestarea de servicii turistice prin
asigurarea spaiilor de cazare la un tarif preferenial ce va ramne fix pe toat durata de
458
S.C. ________________________________SRL
BENEFICIAR
460
* Tarifele includ micul dejun de tip bufet suedez, TVA si taxa hoteliera locala.
- Rezervarile se fac la adresa : office@hotelboavista.ro si la daniel@hotelboavista.ro
- Tel/fax : 0256/309409 / 0256/309410
Mobil : 0721233133; 0734779342
Important !
Pentru grupuri RENEGOCIEM tarifele !
461
ANEXA 3
Prile contractante
Societatea Comercial ________________________ SRL, cu sediul in Brasov, str. Toamnei
nr. 2, Bloc 1, cod unic de inregistrare RO_________________, titular a Licenei de turism
nr. ________/22.10.2007, pentru Agenia de turism ______________, cu sediul n
_____________, str. ________________, reprezentat prin _____________________, n
calitate de Director Agenie, denumit n continuare Agenia i turistul/reprezentantul
turistului, cu datele de identificare prezentate n bonul de comanda sau n voucher, bilet
odihn, bilet excursie au convenit la ncheierea prezentului contract.
I. Obiectul contractului
l constituie vnzarea de ctre Agenie a pachetului de servicii turistice nscris n voucher,
bilet de odihn tratament, bilet de excursie, anexat la prezentul contract i eliberarea
documentelor de plat.
II. Preul
1. Preul contractului este specificat n bonul de comanda i pe factura n cazul serviciilor
externe i n cataloagele ageniei i pe biletul de odihn n cazul serviciilor interne i cuprinde
costul serviciilor turistice efective, comisionul Ageniei i T.V.A. Avansul este de min. 25%
din pre pentru servicii interne i este prevzut n bonul de comand pentru serviciile externe.
2. Plata final se va face astfel:
a. pentru serviciile externe, conform bonului de comand.
b. pentru serviciile interne, n maximum 3 rate, a cte 25% din pre fiecare, achitate la
intervale egale pn cu cel tarziu 7 zile nainte de data nceperii sejurului.
III. Drepturile i obligaiile Ageniei
1. n cazul n care Agenia este nevoit s modifice una dintre prevederile eseniale ale
contractului, are obligaia s informeze turistul cu cel puin 15 zile nainte de data plecrii.
2. Agenia poate s modifice preul contractului, n sensul majorrii sau micorrii, dup caz,
numai dac modificarea are loc ca urmare a variaiilor costurilor de transport, ale redevenelor
i ale taxelor aferente serviciilor de aterizare, debarcare/mbarcare n porturi i aeroporturi i
ale taxelor de turist ori ale cursurilor de schimb valutar aferente pachetului de servicii turistice
contractat.
3. n cazul n care, dup nceperea cltoriei turistice, o parte important din serviciile
turistice prevzute n contract nu este realizat sau Agenia constat c nu le va putea realiza,
aceasta este obligat:
a) s ofere turistului alternative corespunztoare n vederea continurii cltoriei turistice fr
majorarea preului, respectiv serviciile turistice oferite s fie de aceeai calitate i cantitate;
b) s restituie turistului sumele ce reprezint diferena dintre serviciile turistice achitate i cele
efectiv prestate in timpul cltoriei turistice;
c) n cazul n care nu pot fi oferite turistului alternative corespunztoare sau acesta nu le
accept din motive ntemeiate, s asigure fr costuri suplimentare transportul retur al
462
turistului la locul de plecare ori n alt loc agreat de acesta i, dup caz, despgubirea pentru
serviciile neprestate.
4. Agenia este rspunztoare pentru buna executare a obligaiilor asumate prin contract, cu
excepia urmtoarelor cazuri:
a) cnd nendeplinirea sau indeplinirea defectuoas a obligaiilor asumate prin contract se
datoreaz turistului;
b) cnd nendeplinirea obligaiilor se datoreaz unor cauze de for major sau unor
mprejurri pe care nici Agenia, nici prestatorii de servicii nu le puteau prevedea sau evita
(modificri de orar sau de itinerar, ntrzieri n traficul mijloacelor de transport etc.).
5. Agenia are obligaia s furnizeze n scris turistului, n termen de 2 zile nainte de data
plecrii, urmtoarele informaii:
a) orarele, locurile escalelor i legturile, precum i, dup caz, locul ce urmeaz s fie ocupat
de turist n fiecare dintre mijloacele de transport incluse n contract(mai puin avion);
b) denumirea, sediul/adresa, numerele de telefon i de fax ale reprezentanei locale a
organizatorului i/sau a detailistului ori, n lipsa acesteia, un numr de apel de urgen care s
i permit contractarea organizatorului i/sau a detailistului;
c) pentru cltoriile minorilor nensoii de prini, informaii care s permit prinilor
stabilirea unui contact direct cu copilul sau cu responsabilul de la locul cazrii copilului.
IV. Drepturile i obligaiile turistului
1. n cazul n care turistul nu poate s participe la cltoria turistic, acesta poate s cesioneze
contractul unei tere persoane care indeplinete toate condiiile aplicabile pachetului de
servicii turistice contractat, cu obligaia de a anuna n scris Agenia cu cel puin 5 zile
naintea datei de plecare. n acest caz Agenia reziliaz contractul cu turistul care cesioneaz
contractul i ncheie un alt contract cu noul turist. Pentru cltoriile individuale, n cazul n
care mijlocul de transport este avionul, transferul poate fi efectuat numai dac exist
posibilitatea transferrii locului de zbor. Turistul care cedeaz pachetul su de servicii,
precum i cesionarul sunt responsabili n mod solidar la plata preului cltoriei i a
eventualelor costuri suplimentare aprute cu ocazia acestei cedri.
2. n cazul sejururilor de odihn i/sau de tratament, turistul are obligaia s respecte
programul de acordare a serviciilor n Romania, respectiv: n staiunile de pe litoral, cazarea
se face la ora 18,00 a zilei de intrare i se termin la ora 12,00 a zilei urmatoare nscrise pe
voucher ori pe biletul de odihn i/sau de tratament; n staiunile din ar, altele decat cele de
pe litoral, cazarea se face ncepand cu ora 12,00 a zilei de intrare i se termin cel tarziu la ora
12,00 a zilei urmtoare celei nscrise pe bilet.
3. n cazul n care preurile stabilite n contract sunt majorate cu peste 10%, turistul poate
rezilia contractul, avnd dreptul la rambursarea de ctre Agenie a sumelor pltite.
4.1. Turistul este obligat s comunice Ageniei, n termen de 5 zile calendaristice de la
primirea ntiinrii prevzute la cap. III pct. 1, hotrarea sa de a opta pentru:
a) rezilierea contractului fr plata penalitilor; sau
b) acceptarea noilor condiii ale contractului.
4.2. n cazul n care turistul reziliaz contractul sau Agenia anuleaz cltoria turistic
naintea datei de plecare, turistul are dreptul:
a) s accepte la acelai pre un alt pachet de servicii turistice de calitate echivalent sau
superioar, propus de Agenie;
b) s accepte un pachet de servicii turistice de calitate inferioar, propus de Agenie, cu
rambursarea imediat a diferenei de pre;
c) s i se ramburseze imediat toate sumele achitate n virtutea contractului.
4.3. n toate cazurile menionate turistul are dreptul s solicite Ageniei i o despgubire
pentru nendeplinirea prevederilor contractului iniial, cu excepia cazurilor n care:
463
a) anularea s-a fcut datorit nerealizrii numrului minim de persoane menionat n contract,
iar Agenia a informat n scris turistul cu cel puin 15 zile calendaristice premergtoare datei
plecrii;
b) anularea s-a datorat unui caz de for major (circumstane imprevizibile, independente de
voina celui care le invoc i ale cror consecine nu au putut fi evitate n ciuda oricror
eforturi depuse, n aceasta nefiind incluse suprarezervrile, caz n care responsabilitatea revine
companiei aeriene);
c) anularea s-a fcut din vina turistului.
5. Turistul are dreptul s rezilieze n orice moment, n tot sau n parte, contractul, iar n cazul
n care rezilierea i este imputabil, este obligat s despgubeasc Agenia pentru prejudiciul
creat acesteia, cu excepia cazurilor de for major definite conform legii. Dac turistul
solicit schimbarea hotelului, structurii camerelor sau a oricrora dintre servicii, aceasta
echivaleaz cu rezilierea contractului, cu aplicarea penalitilor legale la momentul respectiv
i ncheierea unui nou contract.
6. Turistul este obligat s achite la recepia unitii hoteliere taxa de staiune, taxa de
salubrizare, precum i alte taxe locale, fr a putea pretinde despgubiri sau returnarea
sumelor de la Agenie.
7. Turistul este obligat s prezinte la recepia unitii hoteliere actele sale de identitate,
precum i documentul de cltorie eliberat (voucher, bilet de odihn i/sau de tratament), in
vederea acordrii serviciilor turistice.
V. Renunri, penalizri, despgubiri
1. n cazul n care turistul renun din vina sa la pachetul de servicii turistice care face
obiectul prezentului contract, el datoreaz Ageniei penalizri dup cum urmeaz:
a) 25% din preul pachetului de servicii, dac renunarea se face cu mai mult de 30 de zile
calendaristice nainte de data plecrii;
b) 50% din preul pachetului de servicii, dac renunarea se face n intervalul 16-30 de zile
nainte de data plecrii;
c) 100% din preul pachetului de servicii, dac renunarea se face ntr-un interval mai mic de
16 zile inainte de plecare sau pentru neprezentarea la program.
2. Pentru biletele de odihn i/sau de tratament cumprate prin organizaii sindicale, Agenia
va face restituiri numai n baza cererilor de renunare contrasemnate i tampilate de
reprezentantul organizaiei sindicale.
3. n cazul n care o ambasad refuz s acorde viza de intrare pentru efectuarea pachetului de
servicii, turistului i se vor reine toate taxele achitate de Agenie prestatorilor direci, precum
i cheltuielile de operare proprii acesteia.
4. n cazul n care turistul care a intrat pe teritoriul statului n care se realizeaz pachetul de
servicii turistice refuz s se mai ntoarc n Romania i autoritile din ara respectiv fac
cheltuieli de orice natur cu acesta, turistul respectiv are obligaia de a suporta toate aceste
cheltuieli.
5. Penalizrile echivalente cu preul contractului se aplic i n cazul n care turistul nu ajunge
la timp la aeroport sau la locul de plecare/destinatie, dac nu poate pleca n cltorie pentru c
nu are actele n regul sau dac este ntors de la grani de ctre poliia de frontier.
6. Turistul trebuie s depun n scris cererea de renunare la pachetul de servicii turistice, cu
numr de nregistrare la Agenia la care a achitat serviciile. n caz contrar, cererea de
renunare nu este luat n considerare.
7. Agenia va acorda despgubiri n funcie de gradul de nerespectare a obligaiilor din
contract.
464
VI. Reclamaii
1. n cazul n care turistul este nemulumit de serviciile turistice primite, acesta are obligaia
de a ntocmi o sesizare n scris, clar i explicit, cu privire la deficienele constatate la faa
locului, legate de realizarea pachetului de servicii turistice contractat, ce se va transmite
prompt att Ageniei, ct i prestatorului de servicii turistice (conducerii hotelului,
restaurantului).
2. Atat Agenia, ct i prestatorul de servicii turistice vor aciona imediat pentru soluionarea
sesizrii. n cazul n care sesizarea nu este soluionat sau este soluionat parial, turistul va
depune la sediul Ageniei o reclamaie n scris, n termen de maximum 5 zile calendaristice de
la ncheierea cltoriei, Agenia urmand ca, n termen de 15 zile calendaristice, s comunice
turistului despgubirile care i se cuvin.
VII. Asigurri
Turistul este asigurat pentru riscul de insolvabilitate i/sau de faliment al Ageniei la
Societatea de Asigurare CITY INSURANCE, cu sediul in localitatea Bucuresti, Str. Lisabona
Nr. 8, sector 1, telefon 021/231.00.54 . n cazul n care turistul solicit de la asigurat
rambursarea sumelor achitate si/sau a cheltuielilor de repatriere, acesta trebuie s trimit
documentele justificative ctre asigurat prin scrisoare recomandata cu confirmare de primire.
Turistul are obligaia s pstreze fotocopii de pe respectivele documente justificative. Turistul
poate solicita asiguratului rambursarea sumelor achitate si/sau a cheltuielilor de repatriere, n
termen de 15 (cincisprezece) zile calendaristice de la data ncheierii derulrii pachetului de
servicii sau de la data repatrierii. Facultativ, turistul are posibilitatea ncheierii unui contract
de asigurare, care s acopere taxele de transfer, sau a unui contract de asisten care s
acopere taxele de repatriere n caz de accidente, de boal sau deces, a unui contract de
asigurare pentru bagaje, ori a unei asigurri storno.
VIII. Documentele contractului
se constituie ca anex la acesta i sunt urmtoarele:
a) voucherul, biletul de odihn-tratament, biletul de excursie, bonul de comanda, dup caz;
b) programul turistic, n cazul aciunilor turistice.
c) cataloagele/ofertele ageniei
IX. Dispoziii finale
1. Comercializarea pachetelor de servicii turistice se va face n conformitate cu prevederile
prezentului contract i cu respectarea prevederilor Ordonanei Guvernului nr. 107/1999
privind activitatea de comercializare a pachetelor de servicii turistice, aprobat cu modificri
i completri prin Legea nr. 631/2001, cu modificrile ulterioare.
2. Contractul poate fi prezentat i sub forma unui catalog, pliant sau alt inscris (afiare n
agenie), dac turistul este informat despre aceasta i dac documentul conine informaiile
prevzute de art. 10 alin. (2) din Ordonana Guvernului nr. 107/1999, aprobat cu modificri
i completri prin Legea nr. 631/2001, cu modificrile ulterioare.
AGENIA
Denumirea ___________________
Numele____________________________
Reprezentant.................................................
TURIST
Prenumele..............................................
465
S ne reamintim...
Contractul de comercializare a pachetului de servicii turistice dintre agenie si turist
Contractul de comercializare a pachetului de servicii turistice dintre agenia de turism
i turist este acordul de voin dintre agenia touroperatoare sau detailista i turist, care
are ca obiect cumprarea unor servicii turistice de ctre turist i eliberarea
documentelor de plata i cltorie de ctre agenia de turism. Contractul se considera
ncheiat, cnd clientul primete confirmarea scris a rezervrii cltoriei.
M7.U8.6. Rezumat
CONTRACTE UTILIZATE DE AGENIA DE TURISM I FURNIZORII DE
SERVICII
Contractul de prestri servicii
se ncheie ntre agenia de turism(beneficiar) i firma prestatoare de servicii (prestator);
reglementeaz buna derulare a prestaiilor conform nelegerii prealabile dintre pri;
Contractul de prestri servicii ntre hotel i agenia de turism
c)
contracte pe baz de contingent sau garanie care presupune garantarea plii pentru
efectivul de locuri contractat de agenie;
d)
contracte fr garanie = convenii.
1.
a.
b.
Contractele de turism intr,
c.
de obicei, n vigoare:
d.
2.
3.
4.
5.
a.
b.
c.
d.
a.
b.
6.
d.
a.
7.
b.
7. Contractului de turism c.
internaional este:
d.
a.
b.
8.
d.
a.
10
Contractul de comercializare
a pachetului de servicii
turistice dintre agenia de
turism i turist:
b.
c.
d.
a.
b.
469
Cuprins
M7.U9.1. Introducere
M7.U9.2. Obiectivele unitii de nvare
M7.U9.3. Voucher-ul turistic
M7.U9.4. Cecurile de cltorie (cecuri turistice)
M7.U9.5. Eurocheque-urile
M7.U9.6. Cardurile
M7.U9.7. Bancnotele
M7.U9.8. Rezumat
M7.U9.9. Test de autoevaluare a cunotinelor
M7.U9.10. Tem de control
M7.U9.1. Introducere
Formele i instrumentele de plat din turism au evoluat de la momentul emiterii
primului cupon (vaucher) de ctre primul agent de turism Thomas Cook. Factorii
care au determinat aceast evoluie au fost de natur tehnic i de securitate.
Obiectuvele avute n vedere au ca scop uurarea modalitilor de plat decontare,
eliminarea fraudelor i a falsurilor.
n turism ca i n alte domenii de activitate se utilizeaz o varietate mare de
instrumente de plat, unele dintre ele avnd funcii multiple, cum ar fi: cea de
garantare, de plat ct i de rezervare.
470
n prezent se folosesc cri de credit emise de Visa Card, Diners Club, American
Express, Carte Blanche, Eurocard si JCB international, care stipuleaz condiiile de acceptare
a crilor de credit.
Crile de credit Access i Visa ofer credit pn la o limit prestabilit, depinznd de
venitul deintorului de carte de credit. Posesorul crii de credit poate regulariza fiecare
factur de cheltuieli lunar, fie n totalitate sau poate lua credit pn la o limit cu o
dobnd lunar. Cnd posesorul crii de credit primete situaia care-i confirm suma
cheltuit n luna respectiv, are posibilitatea sa achite integral suma fr dobnd sau s
achite parial o sum din cea lunar i s achite o dobnd pentru aceasta nlesnire dat de
banc.
Crile American Express i Diners Club. Aceste cri ofer credit pentru perioada
cuprins ntre data efecturii cumprturilor de bunuri sau servicii i data primirii situiei
contului cnd trebuie achitat integral. Se percepe o tax anual, deci nu o doband. Pentru
conturile neachitate la termen se percep penalizri.
Companiile care emit cri de credit ofer avantaje deintorilor de cri de credit:
Siguran fa de numerar i uurin n folosire.
Posibilitatea de a cumpra fr s se apeleze la cec, carte de garanie, cec sau cash
(bancnote).
Posibilitatea de a cumpra i la telefon, prin indicarea numrului crii de credit.
Posibilitatea de a scoate numerar pe baza crii de credit la ghieele bncilor sau prin
intermediul automatelor.
Folosirea crii de credit pentru cumprturi sau servicii n toata lumea, deci o arie
foarte larg de folosire.
Se pot achita servicii de cazare n hoteluri, nchiriere auto, bilete de cltorie, alte
aranjamente de vacan, cu plata imediat prin intermediul crii de plastic (cartea de
credit). Serviciile turistice pot fi onorate n anumite limite de sume.
Nu este ntrziere n achitare ca la cecuri, plata fiind garantat.
Plile fcute prin cartea de credit sunt mai sigure dect alte forme de plat
Tabel cu tipuri de cri de credit i limitele de sum acceptate n $ (orientativ)
Tipul carii Cazare i Restaurant
de credit serv. hotel bar, club
1500
1500
Diners Club
American
Expres
Visa Card
- premier VC
- clasic VC
Eurocard,
Master Card
Acces
JCB
International
1000
500
750
500
100
NU
1500
500
300
150
1500
500
500
250
150
150
100
100
500
300
300
300
200
numai cu
aprobare.
200
1500
1500
1500
1500
300
474
Dac sunt acceptate de unitile prestatoare, care s aib contract cu bncile emitente.
Valabilitate: cartea de credit are o dat de expirare nscris pe ea.
Semntura: cartea de credit este semnat. Se verifiec cu semntura clientului dat pe
nota de plat tip.
Codul de aprobare: pentru sume mari trebuie obinut codul de aprobare, respectiv se
telefoneaz la instituia emitent, centru emitor de cri de credit, se spune numrul
de cont i se confirm de centru suma ce va debita contul clientului.
Nota sau chitana de plat tip este completat i semnat de client. Se trec detalii
despre bunurile sau serviciile cumprate, valoarea, numrul codului aprobat, dac este
cazul, semntura clientului. n cazul comenzilor prin telefon, n loc de semntur se
scrie operaia telefonic (prin telefon).
M7.U9.7. Bancnotele
Bancnotele sunt un mijloc de plat cu valoare fix imprimat, emise de banc. La
ncasarea bancnotelor trebuie s se verifice respectarea urmtoarelor condiii minime:
valuta s nu fie fals;
valuta respectiv s fie n circulaie;
s se respecte structura pe cupiuri maxim admis la schimb valutar;
bancnotele s nu fie deteriorate sau ptate, rupte, fr a se putea identifica seria.
Pentru a veni n sprijinul lucrtorilor care ncaseaza valute efective, Banca Naional
transmite n reea materiale de specialitate cum ar fi:
albumul cu descrierea bancnotelor strine;
ndrumarul pentru verificarea autenticitii mijloacelor de plat strine;
scrisori circulare privind falsificarea de bancnote, retragerea din circulaie, punerea n
circulaie etc.
Caracteristici ale unor valute efective
Dolari SUA ($)
Toate biletele (bancnotele) au aceeai hrtie, mrime, colorit, indiferent de valoare.
Se deosebesc prin: valoarea scris n cifre i litere, prin portretul din mijlocul
bancnotei, banca de emisie i prin desenele ornamentale de pe verso.
La determinarea bancnotelor, presupuse c sunt falsificate, se examineaz:
hrtia i desenul;
cifrele i literele;
culoarea, mrimea, claritatea desenelor ornamentale etc.;
corespondena ntre valoarea biletului, portretul din mijloc, banca de emisie;
sigiliul trezoreriei d.p.d.v. al claritii desenului (zimii perfect distribuii, disc cu
puncte foarte clare, balana perfect dreapt, cheia);
firul de siguran vizibil n contralumin (la bancnotele emise dup 1990).
Noile bancnote de 100 dolari puse n circulaie n trimestrul I 1996 prezint multe
elemente sofisticate de siguran:
dimensiunea portretului mrit i mutat la stnga;
filigran vizibil n lumin, fir de siguran vizibil la lumina ultraviolet,
nscrisul - USA 100 - pe filigran etc.
Euro ()
475
Moneda euro a fost pus n circulaie n rile Uniunii Europene, de la 1 ianuarie 2002,
sub forma de bancnote (bilete de banc) i subdiviziuni metalice. bancnotele sunt emise n
diviziunile de 5, 10, 20, 50, 100, 200 i 500 euro. n bancnote au fost ncorporate diferite
elemente de siguran:
sunt tiprite pe hrtie din bumbac pur, iar unele elemente sunt n relief i
se simt la pipit;
fiecare bancnot are propria culoare i mrime, care crete odata cu valoarea nominal
a acesteia;
pe feele bancnotelor sunt reprezentate ferestre (semnific spirit deschis), iar pe verso
imaginea podurilor (semnific cooperare);
filigranul: n contralumin devin vizibile o imagine i valoarea nominal a bancnotei;
firul de siguran: n contralumina devine vizibil o dung de culoare nchis;
dunga metalic: n pozitie oblic devine vizibil holograma cu simbolul euro i
valoarea nominal;
la bancnotele de 50, 100, 200 i 500 euro, cerneala numerelor i schimb culoarea n
poziie oblic: cifrele ce reprezint valoarea nominal a bancnotei i schimb
culoarea din purpuriu n verde oliv sau maro;
Sudiviziunile metalice ale monedei euro sunt: 1 i 2 euro, precum si 1, 2, 5, 10, 20. 50,
de eurocenti. Ele prezint pe o fa imaginea Europei, iar pe verso feei o imagine din fiecare
ar membr.
Rezumat
Voucher-ul este un document (dovada) care atest c turitii au pltit anticipat, la o
firm de turism, serviciile turistice ce urmeaz a fi primite la locul de destinaie.
Firma de turism, care achit aceste servicii anticipat sau ulterior unitii prestatoare
de servicii, emite un voucher pe care clientul l prezint ageniei de turism partenere
sau direct unitii prestatoare de servicii turistice (de regul hotel), n vederea
obinerii serviciilor respective.
Cecul de cltorie (Travellers cheques - cecuri turistice) este un instrument de plat
cu valoare fix, imprimat prin tiprire, vndut la cererea turistului de instituia
emitent sau de alte unitai mputernicite (agenii de turism), pentru a fi folosit la
acoperirea cheltuielilor ocazionate n ara de destinaie, pe durata unei cltorii.
Eurocheque-ul este un instrument internaional de plat, care se bazeaz pe dou
elemente:
cecul
cartea de garanie
Se folosesc pentru cumprarea de bunuri, servicii i n mainile automate din banci.
Cartea de credit (cardul) este un instrument de plat care presupune ca posesorul ei a
constituit un depozit n bani la instituia bancar emitent a crii de credit, iar
aceasta instituie se oblig s achite, n anumite condiii, o sum de bani unitii de la
care posesorul a primit servicii/mrfuri.
Bancnotele sunt un mijloc de plat cu valoare fix imprimat, emise de banc. La
ncasarea bancnotelor trebuie s se verifice respectarea urmtoarelor condiii
minime:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
a.
10
Bibliografie
1. Balaure V., Ctoiu I, Veghe C Marketing turistic, Editura Uranus, Bucureti, 2005
2. Bltescu, C.A. Strategii de marketing n turismul montan romnesc, Editura
Universitii Transilvania, Braov, 2011
3. Chiu, I. B. Tehnici promoionale, Editura Universitii Transilvania, Braov, 2007
4. Chiriac Alexandra Crina Manualul practic al agentului de turism
5. Florescu, C., Pop, N. Al., Mlcomete, P. Marketing dicionar explicativ, Ed.
Economic, Bucureti, 2003
6. Ispas A Marketing turistic, Editura Universitii Transilvania, Braov, 2011
7. Kotler, Ph. Marketing for Hospitality and Tourism , Editura Teora , 2009
8. Lefter, C (coord) Marketing, vol I i II, Reprografia Universitii Trasilvania, Braov,
2006
9. Luca Constantin Manualul practic al agentului de turism
10. Olteanu, V, Cetin I. Marketingul serviciilor, editura Expert, Bucureti, 1994, p. 120
11. Pride, W, Ferrel O.C. - Marketing. Concepts and strategies, Boston, 1993
12. Smith, P.R. - Marketing Communications-An Integrated Approach, Konan Page,
Londra, 1995
13. Stnciulescu Gabriela Tehnica operaiunilor de turism, Editura ALL, Bucureti, 1995
14. *** Manual Tehnologia turismului Editura Niculescu
15. *** Manual Tehnician n turism Ed. Didactic i Pedagogic
478
Cuprins
Introducere
Obiectivele modulului
M8.U1. Ghidul de turism
M8.U2. Comportamentul profesional si factorii care influeneaz reuita profesional
M8.U3. Pregtirea i tehnica derulrii aciunilor turistice interne
M8.U4. Particularitile activitii ghidului n excursii externe
M8.U5. Tehnici generale de elaborare a programelor turistice opionale. Animaie i
agrement n turism
M8.U6. Studiul comportamentului individual al turistului. Asigurarea unui climat
favorabil turitilor
M8.U7. Gestiunea activitii ghidului. Transporturile turistice. Asigurarea
formalitilor la trecerea frontierei
Introducere
Modulul 8 abordeaz problematica tehnologiei meseriei pentru ocupaia de ghid de
turism din perspectiva a ceea ce trebuie s cunoasc o persoan care ii propune s
profeseze n acest domeniu.
Obiectivele modulului
La sfritul acestui modul cursanii vor fi capabili:
s cunoasc noiunile generale i specifice privind ocupaia de ghid montan;
s cunoasc regulile de conduit n activitatea de ghid;
s cunoasc condiiile contractuale pentru asigurarea serviciilor turistice;
s asigure fluiditatea i respectarea programelor turistice;
s asigure vizitarea obiectivelor programate n bugetul de timp i banii alocai;
s dobndeasc abiliti relaionale ntre turiti i personalul care asigur
serviciile;
s deprind tehnicile de elaborare i realizare a programelor turistice opionale;
s cunoasc metodele de analiz a comportamentului turitilor pentru a folosi
metodele de asigurare a unui climat favorabil turitilor.
479
Cuprins
M8.U1.1. Introducere
M8.U1.2. Obiectivele unitii de nvare
M8.U1.3 Categorii de ghizi de turism
M8.U1.4. Condiii i caliti profesionale i personale
M8.U1.5. Obligaiile ghidului de turism
M8.U1.6. Atribuiile ghidului de turism
M8.U1.7. Rezumat
M8.U1.8. Test de autoevaluare a cunotinelor
M8.U1.9. Tem de control
M8.U1.1. Introducere
Expresia to guide, cu sensul de a ndruma, a cluzi, de origine francez,
preluat i asimilat de limba englez, nseamn a arta ceva cuiva, a conduce pe
cineva spre o anumit destinaie, dar mai nseamn i a organiza i direciona
cursul evenimentelor.
Toi cei care cltoresc spre noi destinaii, din diverse motive, au nevoie de
o persoan pus la dispoziie de ctre agenia de turism, care s-i nsoeasc n
locurile necunoscute, s le furnizeze informaii i s le prezinte obiectivele de
interes din regiunea respectiv. Aceast persoan este cunoscut n mod obinuit
sub numele de ghid. n zilele noastre denumirea de ghid este folosit pentru a
desemna o persoan care ntmpin i nsoete turitii venii dintr-o alt zon
geografic sau dintr-o ar strin i care le arat obiectivele de interes general i
particular, n funcie de categoria social i interesele acestora.
M8.U1.2. Obiectivele unitii de nvare
cunoaterea categoriilor de ghizi de turism;
condiiile, calitile profesionale i personale, aptitudinile necesare ghizilor;
atribuiile, obligaiile, competenele ghidului;
regulile de inut i vestimentaie, de comportament i atitudine ale ghidului n
desfurarea activitii acestuia;
cazuri generatoare de reclamaii de evitarea i corectarea acestora.
fie un factor mediator ntre cerere i ofert i s fac n aa fel nct la finalul programului
turistic s poat observa nemijlocit satisfacia turitilor de a fi avut o vacan de neuitat, de a
fi vzut i aflat lucruri noi i interesante.
Reglementri legislative
Ordonana nr. 58/ 1998 (publicat n M.O. nr. 309/ 26.08.1998) privind
organizarea i desfurarea activitii de turism n Romnia, aprobat prin Legea
nr. 755/ 27.12.2001 (publicat n M.O. nr. 7/ 9.01.2002)
Hotrrea Guvernului Romniei nr. 305/ 2001 (publicat n M.O. nr. 140/
21.03.2001) privind atestarea i utilizarea ghizilor de turism
OMT nr. 637/ 2004 (publicat n M.O. nr 534/ 15.06.2004) pentru aprobarea
Normelor metodologice privind condiiile i criteriile pentru selecionarea,
colarizarea, atestarea, utilizarea i atribuiile ghizilor de turism, precum i
atribuiile acestora.
Categoriile de ghizi utilizate n activitatea de turism din Romnia sunt:
1. ghid local
2. ghid naional
3. ghid specializat pentru anumite segmente ale serviciilor turistice
Ghidul local este ghidul care acord asisten turistic pe plan local (staiune turistic,
hotel, obiectiv turistic, transfer).
Ghidul naional este ghidul care asigur asisten turistic pentru turitii romni i
strini n aciunile turistice organizate n ar i strintate.
Ghidul specializat este ghidul care asigur asisten turistic pentru anumite segmente
ale serviciilor turistice, de obicei cele oferite pe plan local i care necesit o foarte bun
specializare n domeniul respectiv. Este domeniul n care ghidul de turism ofer asisten unor
persoane foarte bine informate sau documentate (specialitii ntr-un domeniu) sau persoane cu
o condiie fizic bun (cei care doresc s practice o activitate fizic mai intens).
Specializrile pot fi dintre cele mai diverse n funcie de solicitrile turitilor dar i de
posibilitile pe care le ofer zona turistic. Dintre cele mai solicitate forme sunt:
ghidul de turism habitat natural, flor, faun n zona montan/ umed: pentru
prezentarea peisajului i a speciilor respective, a florei, faunei i ornitologie;
481
S ne reamintim...
Ghidul de turism este persoan calificat care, n urma obinerii atestatului de
ghid de turism, este angajat n relaiile dintre turiti, prestatorii de servicii i
ageniile de turism pentru a asigura derularea n bune condiii a programelor
turistice.
Categoriile de ghizi utilizate n activitatea de turism din Romnia sunt:
1. ghid local
2
ghid naional
3
ghid specializat pentru anumite segmente ale serviciilor turistice
482
484
Competene:
rspunde de securitatea turitilor
rspunde de oferirea serviciilor turistice la nivelul contactat de turiti conform
programului
ncaseaz contravaloarea excursiilor vndute suplimentar i elibereaz chitane
rezolv reclamaiile venite de la turiti, dac acestea sunt fondate
se adapteaz la orice situaie aprut i acioneaz n consecin
rspunde de protejarea mediului
respect reglementrile specifice privind protecia muncii si pe cele privind
protecia consumatorului
acioneaz cu stpnire de sine i calm n cazul unor situaii de criz
rezolv situaiile neprevzute care pot aprea pe parcursul excursiei
conduce grupul pe tot parcursul excursiei
informeaz turitii asupra desfurrii programului zilnic
stabilete regulile de cltorie cu mijlocul de transport
stabilete regulile de participare la diverse aciuni opionale (excursii sau
jocuri)
organizeaz, de comun acord cu turitii i n funcie de resursele de care
dispune, alte activiti cu caracter recreativ
ofer informaii suplimentare turitilor n funcie de cerinele acestora
sftuiete turitii asupra modalitilor de petrece a timpului liber
folosete corect microfonul
controleaz starea mijlocului de transport nainte de plecare (starea de
funcionare a aparaturii de la bord i curenia din autocar)
identific din timp locul de ntlnire cu turitii, n vederea realizrii prezenei i
i conduce la locul de plecare (la peron n cazul plecrii cu trenul)
inventariaz bagajele pe fiecare persoan
verific starea camerelor i a inventarului existent la plecarea turitilor din
hotel
verific dac toate documentele turitilor au fost preluate de la recepia
hotelului i dac cheile au fost predate
menine legtura cu agenia de turism organizatoare, n vederea rezolvrii unor
probleme neprevzute (anularea rezervrii pentru turitii care nu s-au
prezentat)
prezint turitilor celelalte persoane participante la aciune (ofer, ghizi locali,
etc.)
are un comportament adecvat fa de turiti (respect, politee, evitarea atitudinii
blazate fa de turist i a tratrii preferiniale a anumitor turiti, acordarea unei
atenii deosebite turitilor n vrsta sau cu probleme de sntate)
Cerine minime de pregtire:
liceu cu bacalaureat
1-2 limbi strine
cunotine de cultur general
calificare profesional
Cerine speciale:
fr cazier judiciar
aptitudini de comunicare
aptitudini de a lucra cu oamenii
485
disponibilitate, flexibilitate
rezisten la stres, oboseal, rutin
Exemple FIA POSTULUI DE GHID DE TURISM
1. Atribuiile postului
- preia turitii i i nsoete pe parcursul cltoriei
- realizeaz integral programul turistic ncredinat
- ofer/ asigur asisten turitilor pe toat perioada derulrii
programului
- pregtete materiale informative pentru turiti
- se ocup de asigurarea serviciilor de cazare i servire a mesei pentru
turiti
- conduce derularea activitilor turistice: vizite, circuite, manifestri
de afaceri, odihn, tratament, tranzit, etc.
- ofer turitilor informaii interesante cu caracter economic, istoric,
cultural, geografic, etc. Referitoare la localitile i zonele vizitate
- organizeaz, la cererea turitilor, excursii cu caracter opional
- organizeaz activiti de agreement n situaia n care programul nu se
poate respecta din motive obiective
- face rezervri la spectacole
- gestioneaz mijloacele de plat ncredinate
- soluioneaz prompt toate sesizrile turitilor
- ntocmete un raport asupra desfurrii programului
- ntocmete decontul pentru justificarea avansului primit spre
decontare
2. Integrarea postului n structura organizaional
2.1. Poziia postului n cadrul structurii organizatorice: operativ
2.2. Relaii:
ierarhice: se subordoneaz directorului de agenie
de colaborare: cu ali ghizi i ageni de turism
funcionale: cu toi lucrtorii ageniei i oferi
de reprezentare: cu clienii, prestatorii de servicii (hotel, restaurant,
etc)
3. Condiiile postului de munc
3.1. Generale:
durata normal a muncii: ct este nevoie
durata perioadei de prob: 3 luni
caracterul muncii: intelectual
salarizarea:
salariu fix + diurn stabilit de agenia angajatoare
prime ocazionale
3.2. Speciale:
- informaii confideniale la care are acces: conform contractului de
confidenialitate
- clauz de mobilitate: stabilit n contractul individual de munc
- clauz de neconcuren: ghidul de turism nu poate lucra, pe aceeai
poziie, n alte agenii de turism.
4. Formare profesional
de baz: liceul cu bacalaureat
de specialitate: calificare profesional
486
Ghidul trebuie s fie amabil: multe lucruri pot fi spuse sau cerute oamenilor, dac
aceasta se face ntr-un mod plcut. A fi amabil i insistent totodat este de cele mai multe ori
cel mai eficient mod de a obine ceva.
Ghidul trebuie s fie rbdtor, cci turitii pot pune aceleai ntrebri zilnic, de
nenumrate ori i el trebuie s le rspund la toate cu aceeai rbdare.
Ghidul trebuie s fie diplomat: a discuta cu oamenii, a-i convinge de anumite lucruri
care vin, poate, n contradicie cu ideile lor, dar a accepta n spiritul toleranei i ideile altora
este o mare art, necesar pentru a evita conflictele.
Un ghid trebuie s fie maleabil, adic s aib reacii rapide pentru a se putea adapta
imediat oricrei situaii.
Un ghid trebuie s fie inventiv: nu trebuie s fie luat prin surprindere de nimic, trebuie
s tie s ntoarc situaiile dezavantajoase n favoarea sa i s aib iniiativa i pentru a face
programul ct mai atractiv.
n plus, un ghid trebuie s fie fermector, cu simul umorului i cu o atitudine pozitiv
fa de munca sa i fa de turiti.
Ghidul trebuie s fie punctual: punctualitatea ghidului denot respect fa de turist, iar
respectul trebuie s fie principalul deziderat n relaia ce se stabilete ntre turist i ghid.
Un ghid trebuie s fie corect mbrcat, s fie o apariie plcut, mai ales c prima
impresie asupra turitilor conteaz foarte mult; o apariie ngrijit denot, de asemenea,
respect fa de turiti.
Ghidul trebuie s aib o personalitate puternic, lucru acceptat cu plcere de turiti,
dar i o voce plcut, pe care s tie cum s-o foloseasc la microfon i nu n ultimul rnd
trebuie s aib o sntate excelent. Orele neregulate, cltoriile n zone cu climat diferit,
diferenele de fus orar sunt lucruri de care trebuie s in seama.
S ne reamintim...
Calitile, pe care un ghid trebuie s le aib, sunt clasificate dup cum urmeaz:
morale
intelectuale
socio-profesionale
M8.U1.5. Obligaiile ghidului de turism
Obligaiile generale ale ghidului de turism:
s poarte ecusonul de ghid de turism n timpul desfurrii activitii i s dein
asupra sa atestatul de ghid de turism pe care s-l prezinte la cererea persoanelor
mputernicite s-I controleze activitatea, conform normelor n vigoare;
s fie respectuos cu turitii, s-i ndeplineasc atribuiile cu demnitate i ntr-un
mod care s inspire ncrederea i respectul turitilor;
s realizeze un serviciu eficace de primire, de informaii turistice i animaie;
s asigure informarea turitilor privind msurile de securitate i sigurana
personal, a obiectelor de valoare i a lucrurilor personale;
s pun la dispoziia turitilor informaii de baz, respectiv telefoane utile, privind
puncte de informare/ asisten turistic, ambasade i consulate, poliie, servicii de
asisten medical, alte servicii de urgen disponibile;
s ntrein un dialog corect i decent cu turitii i s conduc derularea aciunilor
turistice: vizite, circuite, manifestri, etc, conform programului ncredinat;
s modeleze (potrivit competenelor acordate) programul i s impun un anume
ritm de desfurare a aciunii, n funcie de structura turitilor participani la
aciune i de circumstane;
s fac propuneri de mbuntire a programelor turistice, n funcie de sugestiile
489
turitilor;
s gestioneze corect mijloacele de plat ncredinate;
s fac dovada unei stri de spirit compatibile cu exigenele profesiei, ndeosebi n
domeniile relaionale i comerciale.
M8.U1.7. Rezumat
Ghidul de turism este persoan calificat care, n urma obinerii atestatului de
ghid de turism, este angajat n relaiile dintre turiti, prestatorii de servicii i
ageniile de turism pentru a asigura derularea n bune condiii a programelor
turistice.
Categoriile de ghizi utilizate n activitatea de turism din Romnia sunt:
2. ghid local
2
ghid naional
3
ghid specializat pentru anumite segmente ale serviciilor turistice
Ghidul naional de turism (touroperator) este o persoan calificat i specializat,
care n urma deinerii atestatului de ghid naional acord asisten pentru turitii
strini i romni n aciunile turistice, organizate n ar i strintate.
Calitile, pe care un ghid trebuie s le aib, sunt clasificate dup cum urmeaz:
morale
intelectuale
socio-profesionale.
n scopul proteciei turitilor i a realizrii unor servicii de calitate ghizii au o
serie de obligaii i atribuii.
491
1.
2.
3.
4.
a. adevrat
b. parial adevrat
c. fals
a.
Categoriile de ghizi utilizate n activitatea de turism din
Romnia sunt:
b.
c.
d.
a
b
Ghidul naional de turism se mai numete si:
c
d
a
b
c
d
a
b
5.
b
6.
ghid local
ghid naional
ghid specializat
a+b+c
touroperator
local
specializat
nici o variant
nu este corect
ghid local
ghid national
ghid specializat
nici o variant
nu este corect
tehnice, de
tranzacionare
n domeniul
serviciilor, n
domeniul
comunicrii
n protejarea
mediului
a+b+c
cultura generala
solid,
contiinciozitate
loialitate, limbaj
coerent
diplomaie,
punctualitate
nici o variant
nu este corect
492
Cuprins
M8.U2.1. Introducere
M8.U2.2. Obiectivele unitii de nvare
M8.U2.3 Comportamentul profesional. Factorii care influeneaz reuita profesional
M8.U2.4. Rezumat
M8.U2.5. Test de autoevaluare a cunotinelor
M8.U2.6. Tem de control
M8.U2.1. Introducere
Modulul 8 trateaz problematica tehnologiei meseriei de ghid n turism din
perspectiva cunotinelor necesare unei persoane ce dorete s profeseze n acest
domeniu.
GESTURI
temperament, etc.) ghidul va gsi formele cele mai adecvate pentru crearea unei atmosfere de
destindere i de bun dispoziie.
O real satisfacie o produce turitilor marcarea, prin mijloace variate, a diferitelor
srbtori naionale sau personale (aniversarea zilei de natere, a zilei onomastice etc.) care
coincid cu perioada programului turistic.
Astfel de atenii constituie dovada unei amabiliti deosebite n msur s creeze o
bun dispoziie i s evite sau s atenueze eventualele nemulumiri al turitilor.
Pentru marcarea srbtorilor respective, ghizii vor colabora cu directori structurilor de
primire turistice, pentru c lucrtorii acestora s poat aciona n conformitate i n limitele
posibilitilor pe care le au (oferirea de flori, buturi, etc.).
Ghidul va adresa felicitri ntregului grup de turiti cu ocazia srbtorilor naionale i
tradiionale, iar felicitri individuale cu ocazia aniversrii sau srbtorilor cu caracter
personal. Datele aniversrilor cu caracter personal ale turitilor pot fi cunoscute prin
consultarea fielor aflate la recepia hotelului, precum i prin consultarea delegatului
partenerului strin, n momentul sosirii turitilor.
Crearea unei bune imagini asupra serviciilor asigurate de firm i ghid se ntrete prin
asigurarea cantitativ i calitativ a tuturor serviciilor cuprinse n programul turistic cu
promptitudine, cu sim de rspundere, cu punctualitate, cu modestie i o inut moral
ireproabil, cu amabilitate i rbdare, cu profesionalism i atenie, cu prietenie i empatie fa
de toi turitii din grupul asistat.
n cazul n care turitii strini vor oferi ghidului anumite atenii sau cadouri, acesta are
obligaia de a le refuza politicos, explicnd turitilor c tot ceea ce a ntreprins pentru reuita
sejurului lor reprezint pentru el o ndatorire de serviciu. n eventualitatea n care turitii
insist, ghidul va primi cadoul oferit, mulumind cu demnitate.
Pentru a-i ndeplini eficient i cu succes atribuiile, ghidul trebuie s fie n primul
rnd o persoan diplomat. Dnd dovad de tact i diplomaie el va putea crea i ntreine
relaii destinse i de colaborare. Acest lucru poate fi realizat prin anumite reguli de conduit:
- prin comportament adecvat, ghidul contribuie la reuita excursiei, la imaginea
firmei organizatoare i a rii;
- dnd dovad de maniere alese i stpnire de sine, calm, indiferent ce situaii apar
pe parcurs;
- afind o fire vesel, capabil s dea ncredere, bun dispoziie, optimism, s
impun respect prin comportament, printr-o inut ngrijit i adecvat;
Comportamentul ghidului echilibrat, onest, profesional, politicos, atent la sugestiile i
sesizrile turitilor, calmul, atitudine amabil i prompt, capacitatea de a comunica opiniile i
propunerile, informaiile turistice, utiliznd un ton adecvat i convingtor, sunt elemente
importante ce contribuie la crearea unei imagini publice de marc asupra serviciilor asigurate
de agenia de turism organizatoare i asupra activitii ghidului.
Comportamentul ghizilor n situaii neprevzute
n cazul unei defeciuni tehnice, inclusiv cazul unei pene de cauciuc care determin
oprirea deplasrii un anumit timp, ghidul trebuie, ntr-un mod foarte politicos i calm, s
explice cauza neprevzut ivit, s roage participanii s aib rbdare i s le distrag atenia
de la incident. Dac defeciunea intervine n apropierea unei cafenele sau restaurant, ghidul
poate sugera turitilor s acceseze locaia, pn la remedierea defeciunii. n alte situaii
trebuie s gseasc un loc potrivit pentru ateptare.
Dac participanii sunt afectai de un accident, este necesar luarea msurilor de prim
ajutor, prin solicitarea urgenta a ambulanei i asistenei medicale calificate. Trebuie anunat
imediat poliia, acest tip de urgen se raporteaz imediat ageniei tour operatoare.
Participanii cu leziuni sunt transportai urgent la cel mai apropiat spital, iar cei fr leziuni la
cel mai apropiat hotel sau restaurant pentru a fi luai n primire de agenii turistici ai tour
496
operatorului.
Profesionalismul, personalitatea, capacitatea de stpnire de sine a ghidului au rol
esenial n aceste situaii.
n situaia cnd turistul pierde sau i se fur actul de identitate trebuie contactat
ambasada/ consulatul romn pentru eliberarea unui act de identitate, cu valabilitate limitat,
care s permit turistului revenirea n ara n condiii legale.
n cazul rtcirii unui turist, ghidul trebuie s ia toate msurile pentru recuperarea
acestuia, iar n situaia limit s anune evenimentul ageniei tour operatoare i datele
turistului organelor de poliie local.
Sesizrile, nemulumire i reclamaiile turitilor sunt determinate de nepotrivirile
dintre nevoile i ateptrile lor, de convingerile lor de starea psihic a fiecruia dar i de
profesionalismul nesatisfctor al lucrtorilor din turism, de lipsa materialelor informative i
publicitare, de lipsa agrementului pe parcursul excursiei i la destinaie, de dotarea
necorespunztoare a mijloacelor de transport sau a unitilor de cazare i tratament, de
calitatea meselor servite, etc.
Modalitile de rezolvare a plngerilor cuprind o succesiune de fapte, astfel: s
pstrm calmul, s ascultm cu interes i atenie toate obieciunile, s adoptm o atitudine
prietenoas, s ascultm n mod activ, s dm semnale de nelegere a problemei, s notm, s
nu discutm, s nu subestimm i nici s supraapreciem turitii, s nu dm vina pe alii, sa
mulumim pentru sesizare, s asigurm c vom ntreprinde aciuni, s acionm cu adevrat
pentru rezolvarea situaiei aprute.
Cauze generatoare de reclamaii la adresa ghidului
Cu toate strdaniile sale, este posibil ca pe parcursul desfurrii aciunii turistice,
ghidul naional de turism s nu reueasc s satisfac pe deplin toate ateptrile turitilor.
Aceasta se datoreaz, n parte, faptului c ntr-un grup de turiti adesea eterogen ghidul de
turism va trebui s se confrunte cu o mulime de cereri, opiuni, interese crora v fi greu s le
fac fa n totalitate. De aceea, se poate c ghidul s primeasc o serie de reclamaii, care, pe
de o parte, rezult din activitatea sa, considerat de turiti necorespunztoare, pe de alt parte,
se datoreaz aciunii necorespunztoare a celorlali lucrtori din turism. Ca urmare, aceste
reclamaii pot fi referitoare la:
profesionalism parial nesatisfctor al lucrtorului din turism: lipsa zmbetului, a
amabilitii, gestica, bagaj de cunotine insuficient, reclamaii ce privesc att
ghidul ct i lucrtorii din turism;
neconcordan ntre ofert, pre i calitate conform clasificrii structurii de primire
turistice de cazare sau de alimentaie dup numrul de stele sau dezacordul fa de
informaiile primite nainte de prestarea serviciilor propriu-zise, de exemplu
dotarea necorespunztoare a camerelor de hotel, neasigurarea minimului de
confort necesar (ap cald, cldur);
lipsa materialelor publicitare din staiuni (pliante, hri)
lipsa divertismentului prin neorganizarea de excursii sau lipsa bazei de agrement
(poate fi i o lips a ghidului de turism, n msura n care acesta nu poate oferi
activiti suplimentare de agrement la cererea turitilor);
dotarea necorespunztoare a bazelor de tratament (aparatur medical uzat fizic
i moral, diversificarea gamei de proceduri, lipsa tratamentelor profilactice).
Acolo unde este posibil, este de preferat c ghidul s intervin pentru a remedia
situaia utiliznd mijloacele pe care el le consider potrivite situaiei respective.
Defecte pe care ghidul poate i trebuie s le corecteze
timiditatea: ghidul trebuie s conduc un grup, s se impun n anumite situaii,
iar n astfel de cazuri, timiditatea l mpiedic pe ghid s ia o decizie corect i s
o pun n aplicare;
497
nesigurana: ghidul trebuie s fie sigur pe el, n ceea ce spune i n ceea ce face.
Nesigurana se datoreaz lipsei de cunotine sau informaii, greeli de exprimare
n limba romn sau n alt limb strin;
lipsa de flexibilitate (mobilitate): n timpul unui circuit este necesar c ghidul s
opereze schimbri i s se adapteze unor situaii neateptate. El este primul care
trebuie s dea dovad de putere de adaptare i s dea grupului un bun exemplu;
parialitate: toi turitii trebuie tratai n mod egal. Tolerana fa de anumite
atitudini sau manifestri ale turitilor, chiar neconvenabile ghidului, este una din
exigenele profesionale ale acestei meserii;
lipsa de respect: ghidul trebuie s fie respectuos, chiar trebuie s menin o
anumit distan n relaiile cu turitii. n general, teme de religie, politic, sex
este bine s fie evitate, pentru c pot afecta sensibilitatea anumitor persoane. n
general, ghidul trebuie s adopte o atitudine moderatoare i neutr n situaii
conflictuale.
M8.U2.4. Rezumat
Ghidul trebuie s aib un aspect ngrijit i agreabil, pstrnd permanent o igien
desvrit. mbrcmintea va fi aleas cu gust, croit decent i ntotdeauna bine
ngrijit (proaspt splat i clcat). inuta oficial a ghizilor (brbai), pe timpul
efecturii activitii de ghid, este costum clasic. n zilele clduroase de var i n
excursiile efectuate n afara oraelor, ghidul poate purta mbrcminte sport.
Ghidul va saluta politicos oaspeii, cu zmbetul pe buze, artndu-se ncntat c
poate fi de folos turitilor n asigurarea unui sejur ct mai agreabil. De regul,
ghidul se va prezenta turitilor cu prenumele, deoarece acesta poate fi reinut cu
uurin. Ghidul trebuie s asculte cu deosebit atenie orice sesizare i s nu
manifeste irascibilitate, nici chiar n cazul n care nemulumirea este
nendreptit i nici atunci cnd ea se refer la propria activitate.
Profesionalismul, personalitatea, capacitatea de stpnire de sine a ghidului au rol
esenial n gestionarea unor situaii neprevzute.
1.
2.
a.
b.
c.
costum negru
costum clasic
costum gri
a.
b.
c.
d.
a
numele
prenumele
porecla
nici o variant nu este corect
profesionalismul
b
c
d
a
b
c
d
personalitate
capacitatea de stpnire de
sine
a+b+c
timiditate
nesiguran
lips de respect
a+b+c
499
Cuprins
M8.U3.1. Introducere
M8.U3.2. Obiectivele unitii de nvare
M8.U3.3 Dosarul unei aciuni
M8.U3.4. Organizarea excursiilor interne
M8.U3.5. Rezumat
M8.U3.6. Test de autoevaluare a cunotinelor
M8.U3.7. Tem de control
M8.U3.1. Introducere
Sunt definite dosarul unei aciuni, cu elementele i rolul su. Intocmirea
schiei primare a activitii turistice. Desfurarea programului turistic cu etapele
acestuia, cu regulile generale urmate n procesul de coordonare i realizare a
activitii turistice stabilite de agenia turoperatoare.
M8.U3.2. Obiectivele unitii de nvare
cunoaterea componenei dosarului unei aciuni turistice i circuitul acestuia;
s cunoasc metodologia de ntocmire a schiei primare i rolul ei;
s cunoasc etapele desfurrii unui program turistic;
descrierea regulilor i metodelor de control a calitii serviciilor;
metode de gestionare corect a fondurilor alocate aciunii turistice.
mprejurimi;
informaii concrete despre localitile vizitate, privind serviciile de cazare i mas,
monumente, peisaje, curioziti naturale;
stabilirea excursiilor opionale.
Planificarea este cheia reuitei oricrei aciuni turistice, cu efecte pozitive, favorabile
n plan social, economic, financiar.
Pregtirea bagajului personal al ghidului va include pe lng garderob i o mic
"bibliotec" ambulant format din bibliografia pe care ghidul consider necesar s o aib
asupra sa. n ce privete garderoba, aceasta trebuie s fie aleas n funcie de anotimp, locul
unde se desfoar excursia, mijlocul de transport folosit, durata circuitului, evenimentele la
care particip etc, astfel nct ghidul s aib pe tot parcursul excursiei o inut ireproabil.
Preluarea documentelor de la agenie se face odat cu primirea dosarului aciunii de
la ageniei. nainte de plecare, ghidul va trebui s verifice dac toate comenzile ctre
prestatorii de servicii au fost lansate i sunt confirmate i, de asemenea s verifice dac au
fost fcute anulri. Plecarea grupului se face n funcie de mijlocul de transport. Din aeroport,
din gar sau cu autocarul, dintr-un loc convenabil, uo accesibil pentru turiti i mijlocul de
transport.
Plecarea cu trenul presupune sosirea ghidului cu aproximativ 3/ 4 de or naintea orei
de plecare pentru a identifica peronul i locul de ntlnire cu turitii. Pe msur ce acetia
sosesc, ghidul i va salut, le va verifica documentele de cltorie i i va not pe lista
pasagerilor. Cu un sfert de or naintea plecrii trenului, ghidul va conduce turitii la vagon,
supraveghind urcarea acestora i a bagajelor, cerndu-le s-i ocupe fiecare locul n
compartiment pentru a-i putea numra nc o dat.
Plecarea cu avionul presupune ntlnirea ghidului cu turitii n aeroport cu
aproximativ dou ore nainte de decolarea avionului. Ghidul va ajunge ns n aeroport ceva
mai devreme pentru a identifica poarta de mbarcare a turitilor i locul unde se vor desfura
formalitile de mbarcare (check-in). Apoi ghidul va atepta turitii n locul stabilit i odat
cu sosirea lor i va salut, i va trece pe lista pasagerilor i le va lipi pe bagaje etichete cu
numrul zborului, ruta, numele pasagerului. n momentul deschiderii ghieului de check-in,
ghidul va invita turitii s prezinte bagajele i documentele pentru verificare n vederea
mbarcrii. Cu aceast ocazie le va atrage atenia nc o dat asupra greutii maxime admise
la bagajele de cal i la cele de mn. nainte de urcarea n avion, ghidul va mai face o dat
prezena turitilor.
Observaie: n excursiile interne, avionul ca mijloc de transport, e mai puin utilizat
deoarece distanele parcurse nu sunt foarte mari, dar i din considerente financiare.
Plecarea cu autocarul se va face dintr-un loc ales astfel nct s fie cunoscut de toat
lumea, iar autocarul trebuie s poat parca far a stnjeni circulaia. Ghidul va sosi naintea
turitilor pentru a verifica starea autocarului, dac acesta corespunde cu tipul de autocar
rezervat, respectiv dac are toate dotrile solicitate, iar acestea sunt n stare de funcionare.
Ocuparea locurilor n autocar se va face n baza listei primite de la agenie sau, n lipsa
acesteia, n ordinea sosirii turitilor. Ghidul va supraveghea aezarea bagajelor n spaiul
destinat acestora, cernd turitilor s nu ia cu ei, n interior, dect lucruri strict necesare pentru
cltorie. Dup urcarea turitilor n autocar, ghidul va face prezena acestora pentru a putea
pleca.
Verificarea bagajelor se face nc din momentul sosirii turitilor, prin notarea
numrului de geamantane aferent fiecrei persoane, realizarea unor modaliti de identificare
uoar a acestora prin lipirea de etichete (lucru necesar att n aeroport, ct i la hotel). Orice
modificare a numrului de bagaje va fi anunat ghidului pentru o mai bun urmrire a lor.
502
Persoane care nu s-au prezentat. Dac n momentul plecrii lipsete un turist, ghidul
va aciona conform cu situaia dat:
- n cazul plecrii cu trenul, ghidul se poate ntoarce la locul de ntlnire dup ce a condus
turitii prezeni la tren i mai poate atepta cteva minute. n limita posibilitilor, va
ncerca s ia legtura cu cel/ cei abseni sau contacteaz agenia de turism pentru ca aceasta
s poat efectua anulrile necesare. n situaia n care nu se poate lua legtura nici cu
agenia, ghidul va face anulrile odat cu sosirea la destinaie.
- n cazul plecrii cu avionul, se procedeaz ca n situaia anterioar, numai c ghidul
poate ncerca variantele expuse mai sus doar naintea deschiderii check-in-ului.
- n cazul plecrii cu autocarul, dac ghidul nu reuete s ia legtura nici cu turistul, nici cu
agenia, se mai poate atepta 10-15 minute Ia locul de ntlnire, dup care se pleac n
excursie.
Indiferent de situaie, ghidul va atrage atenia asupra punctualitii, subliniind faptul c
nerespectarea orelor de ntlnire atrage dup sine imposibilitatea realizrii programului
turistic stabilit.
Prezentarea ghidului i a personalului ajuttor (oferii) se face n funcie de locul
ntlnirii cu grupul, ghidul avnd grij ca atunci cnd va face acest lucru s fie prezeni toi
turitii, cu aceast ocazie prezentndu-le salutul i urrile de bun venit n excursie. Este foarte
important modalitatea n care ghidul se va prezenta turitilor, aceasta fiind prima impresie pe
care o va face asupra lor, cunoscnd faptul c niciodat nu va mai exista o a doua ans pentru
a crea prima impresie.
Acest lucru se face n autocar, dup ce toi turitii i-au ocupat locurile. Stnd cu faa
ctre ei, ghidul i va cuta o poziie astfel nct s fie vzut de toat lumea i se prezint. Nu
se poate vorbi de un ablon n ceea ce privete prezentarea ghidului i a celorlalte persoane
implicate n excursie. De obicei se folosesc expresii ca: "bun ziua doamnelor i domnilor, m
numesc... i voi avea plcerea s v nsoesc pe toat durata excursiei n calitate de ghid de
turism alturi de... care ne va conduce cu ncredere pe traseul (n cazul n care se pleac cu
autocarul, odat cu prezentarea ghidului se va face i prezentarea oferului).
Urmeaz apoi anunarea orei de plecare, traseul ce se va urma, principalele opriri,
intervalul i locul de oprire cu facilitile oferite, prima destinaie sau destinaia final,
prezentarea propriu-zis a excursiei fcndu-se mai trziu. n mod normal, dup aceast
prezentare se poate pune muzic, lsnd turitii s se acomodeze i s se cunoasc ntre ei.
Dac plecarea se face cu trenul su cu avionul, tehnica de prezentare rmne aceeai,
numai c ghidul se va prezenta dup ce toi turitii s-au adunat la locul stabilit, nainte de a se
urca n tren sau n avion. Prezentarea traseului excursiei se va face abia la sosirea la destinaie,
eventual se organizeaz un cocktail de bun venit.
Prezentarea programului excursiei se face la ieirea pe osea sau autostrad i se
descrie detaliat programul, respectiv traseul sau programul zilnic (fr a se specifica i orele).
Este foarte important cum se descrie acest traseu pentru a strni curiozitatea turitilor i nu
pentru a le da senzaia c este o sarcin pe care ghidul o are de ndeplinit, turitii trebuind s
perceap senzaia de confort i siguran n orice moment.
Ghidul va insista asupra urmtoarelor aspecte:
- activitile i serviciile incluse n circuit;
- transportul i mijloacele de transport utilizate;
- categoriile de hoteluri unde vor fi cazai;
- excursii opionale;
- alte activiti de agrement specifice zonei;
- programul magazinelor;
- reguli de cltorie cu autocarul.
503
Dac excursia se termin cu trenul su avionul, ghidul va saluta grupul dup ce acesta
s-a adunat cu bagajele pe peron sau n sala de ieire din aeroport, ntr-un loc unde nu
stnjenete pe ceilali cltori, n aceeai formul ca i cea prezentat mai sus.
Predarea dosarului la agenie include n mod obligatoriu decontul i raportul
ghidului.
Decontul va fi alctuit pe cheltuielilor efectuate pe parcursul excursiei, justificate prin
chitane i alte documente legale admise, eventualele sume rmase necheltuite se vor depune
mpreun cu acestea.
Raportul ghidului cuprinde desfurarea excursiei, principalele evenimente
neprevzute care au avut loc, precum i modaliti de rezolvare a acestora, reclamaii primite
din partea turitilor, sugestii i recomandri, turitii care au prezentat probleme (persoane
dificile, etc) de la care ar putea veni, eventual, reclamaii ulterioare.
Dosarul aciunii se depune la agenie n termen de 24 de ore de la finalizarea excursiei,
pentru excursii interne i de 48 ore, pentru excursii externe.
Regulile generale ce trebuie urmate n procesul de coordonare a programului cuprind:
Culegerea de informaii cu caracter turistic i verificarea comenzilor
Pregtirea excursiei ncepe cu analiza de ansamblu n cadrul ageniei prin discuii cu
agentul de turism sau cu un alt ghid care a fost pe relaia respectiv. Pregtirea propriu-zis a
traseului presupune consultarea bibliografiei de specialitate urmrindu-se aspectele:
- constituirea etapelor de parcurs pe zile cu opririle necesare
- stabilirea traseului i a deviaiilor din orae
- culegerea de informaii referitoare la serviciile de cazare i mas
- culegerea de informaii cu caracter general
- culegerea de informaii n legtur cu destinaiile atinse
- stabilirea excursiilor opionale
Prelucrarea dosarului aciunii de la agenie i a documentelor de care ghidul are
nevoie:
- programul aciunii
- voucherul turistic
- copii dup comenzile de rezervare i anulare
- lista turitilor
- rooming list
- delegaia
- avans nspre decontare n lei i n valut
- adresele ageniilor partenere i a persoanelor de contact
- materiale informative
- etichete, coli cu antetul firmei
Asigurarea desfurrii programului turistic i a altor programe opionale
Plecarea n excursie presupune anumite atribuii din partea ghidului, atribuii care se
modific n funcie de mijlocul de transport cu care se pleac, respectiv autocar, avion sau
tren. Activitile ghidului la plecarea n excursie constau n:
- salutul adresat turitilor
- realizarea prezenei
- verificarea bagajelor
- identificarea persoanelor care nu s-au prezentat
- prezentarea ghidului i a altor persoane participante (oferul)
- prezentarea general a excursiei n care se insist asupra urmtoarelor elemente:
serviciile incluse n pre, (cazare, mas, transport), agrementul, obiective turistice
505
care se vor vizita, informaii cu caracter general. La nceputul fiecrei zile se anun
programul din ziua respectiv.
ntocmirea i propunerea programelor opionale
Programele opionale se stabilesc n funcie de oferta local existent la destinaie,
ghidul de turism poate primi propuneri de programe de la agenie n momentul plecrii cu
grupul de turiti sau se poate informa la tour operatorii locali sau partenerii ageniei de turism
de la destinaie. De obicei programele opionale se prezint turitilor nc din primele zile ale
excursiei, cu specificarea faptului c odat nscrii la program acesta nu mai poate fi anulat
(datorit timpului redus ntre rezervare i derulare).
Rezolvarea situaiilor neprevzute
n munca sa ghidul se confrunt cu o serie de situaii neprevzute care pot apare din
diverse cauze pe durata sejurului, el trebuind s dea dovad de o stare de calm i prezen de
spirit pentru a putea rezolva ntr-un mod eficient problemele respective. Chiar dac exist o
list de situaii neprevzute mai des ntlnite pe durata unui sejur nu se pot da rezolvri tip
pentru nici o situaie, deoarece acestea se rezolv n funcie de momentul n care se ntmpl,
condiiile n care s-a produs precum i capacitii de organizare a ghidului.
Asigurarea unui climat favorabil turitilor
Presupune dou aspecte care-l privesc pe ghidul de turism i anume stabilirea relaiilor
cu grupul i stabilirea regulilor de cltorie (participare la excursie) care nu apar nscrise n
contractul cu turistul.
Stabilirea relaiilor cu grupul presupune identificarea tipurilor de turiti cu care
lucreaz i tratarea acestora distinct n funcie de tipologia fiecruia, ghidul va cuta s
abordeze fiecare turist n aceeai manier pentru a nu crea discuii n grup.
Regulile de cltorie (de participare la excursie) se refer la comportamentul turitilor
pe durata cltoriei cu autocarul, punctualitatea, comportamentul n relaia cu populaia gazd
din zona vizitat, participarea la activitile incluse n program, etc:
- punctualitate n respectare termenelor stabilite prin program pe baza unui plan orar
i pe obiective
- reguli de comportare a turitilor n mijlocul de transport i la obiectivele turistice
vizitate;
- prezentarea ghidului va fi obiectiv, clar, precis, atractiv, interesant, pentru
toate obiectivele ce se vd pe traseu;
- nu se vor aminti obiectivele turistice care au fost depite;
- la opririle de durat pentru obiective importante se vor face comentarii mai ample;
- n zonele de cazare este indicat a se face recomandri pentru activiti suplimentare;
- situaiile neprevzute trebuie tratate cu atenie i gsite soluii de rezolvare adecvat
de ctre ghid
- toate aciunile ghidului trebuie s asigure coerena desfurrii programului turistic;
- ghidul trebuie s-i pstreze stpnirea de sine, s ofere ncredere i optimism, s
aib un caracter plcut, plin de via.
Ghidul este dator s execute un control permanent, pe tot parcursul excursiei, al calitii
serviciilor prevzute n program, oferite de prestatorii de servicii turistice (transport, cazare,
mas) turitilor asistai. Neconcordana ntre ofert, pre, calitate determin, de regul,
reclamaii prin:
- dotarea necorespunztoare a spaiilor de cazare i a mijloacelor de transport;
- neasigurarea unui grad de confort corespunztor;
- nefuncionarea corect a dotrilor din camere (tv, frigider, du, lumin, etc.)
506
turistice;
imprimarea unui ritm susinut prezentrii prin dozarea explicaiilor n funcie
de succesiunea obiectivelor;
ghidul trebuie s fie un bun psiholog, antrenant i spiritual, s depeasc
momentele de oboseal;
dozarea cu pricepere a vocii n prezentare i adresare.
n prezentarea unei excursii ghidul va insista asupra:
- datelor geografice;
- scurt istoric, date de dezvoltare economico-social;
- aspecte culturale, artistice, evenimente, aciuni sportive, etc;
- obiective turistice importante, caracteristicile lor.
Pentru reuit, ghidul trebuie s procedeze cu rbdare. S nu subestimeze, dar nici s
nu supraestimeze grupul de turiti.
Elemente de baz n prezentarea unui tur de ora:
Anterior plecrii n aciune:
- salutul;
- prezentarea ghidului i a personalului de nsoire (ofer, ghid local);
- expunerea n cteva cuvinte a planului de vizitare al oraului;
- noiuni generale de cunoatere a oraului sau localitii;
- aezare geografic;
- legturi cu principalele trasee turistice;
- suprafaa (eventual cu date comparative din ar de origine a turistului);
- data atestrii documentare (sau a fondrii) i originea numelui;
- scurt istoric;
- alte aspecte de natur cultural, economic, etc.
n timpul aciunii se va urmri prezentarea obiectivelor turistice propriu zise:
- explicaiile se vor da pentru obiectivele ce se vd pe traseu n cazul opririlor de
durat la obiective se vor face comentarii mai largi, nu se va aminti de obiectivele
ce au fost depite;
- obiectivele se prezint n aa fel nct atenia turitilor s fie ndreptat spre noul
obiectiv;
- prezentarea va fi obiectiv, clar, precis, atractiv i interesant.
La sfritul aciunii se vor face aprecieri generale asupra vizitei, se mulumete pentru
participare i se lanseaz invitaia pentru alte aciuni organizate de agenia respectiv.
La prezentarea unui muzeu (o cldire locaie, edificiu) folosit pentru a expune
obiecte i documente care reflect un domeniu de creaie, o personalitate cu creaia sa, un
eveniment istoric, etc, metodele utilizate n prezentare sunt:
- metoda tematic
- metoda cronologic
- metoda vizitei generale
Vizitarea unui muzeu presupune parcurgerea urmtoarelor etape:
- nainte de plecare
- sosirea la muzeu
- reguli de vizitare n interiorul muzeului
- finalul vizitei
508
M8.U3.5. Rezumat
Sunt date definiia, elementele componente i rolul dosarului unei aciuni
turistice n desfurarea acesteia. Se arat cum se ntocmete schia primar,
metodele de concepie i rolul acesteia n derularea programului turistic. Sunt
prezentate etapele concrete ale desfurrii aciunii turistice i regulile generale
ce trebuie urmate n procesul de coordonare a programului turistic. Se evideniaz
necesitatea controlului permanent al calitii serviciilor prestate i primite,
tehnologia prezentrii obiectivelor turistice, oferirea de informaii de interes
turistic i general, tehnici specifice de ghidaj general i local, gestionarea corect
a bugetelor alocate, furnizarea i decontarea programului turistic.
1.
a.
b.
c.
a.
b.
c.
d.
a
b
c
d
a
2.
b
c
d
lista pasagerilor
ordinul de deplasare al ghidului
copii dupa actele de identitate ale
pasagerilor
activitilor i serviciilor incluse n
program
regulilor de cltorie cu autocarul
excursiilor opionale i activitilor
de agrement
asupra cheltuielilor suplimentare
pasiune pentru meseria de ghid
s nu se abuzeze de detalii
prezentarea s fie un act de creaie
toate rspunsurile sunt corecte
funcia, istoria realizrii
obiectivului turistic
programul magazinelor de
suveniruri
localizarea geografic a
obiectivelor vizitate
temperatura medie anual a zonei.
510
Cuprins
M8.U4.1. Introducere
M8.U4.2. Obiectivele unitii de nvare
M8.U4.3 Particularitile activitii ghidului n excursii externe
M8.U4.4. Rezumat
M8.U4.5. Test de autoevaluare a cunotinelor
M8.U4.6. Tem de control
M8.U4.1. Introducere
Sunt evideniate prestaiile turistice necesare pentru asigurarea calitii
serviciilor oferite i protecia turitilor, precum i metode de soluionare a
reclamaiilor apruten timpul derulrii programului turistic.
513
M8.U4.4. Rezumat
Sunt evideniate situaiile ce determin activiti suplimentare, cu particulariti
specifice, pentru aciunile ghidului naional de turism n excursiile externe.
1.
2.
a.
b.
c.
a.
b.
c.
d.
a
b
c
d
a
b
c
d
514
Cuprins
M8.U5.1. Introducere
M8.U5.2. Obiectivele unitii de nvare
M8.U5.3 Tehnici generale de elaborare a programelor turistice opionale
M8.U5.4. Animaie i agrement
M8.U5.5. Rezumat
M8.U5.6. Test de autoevaluare a cunotinelor
M8.U5.7. Tem de control
M8.U5.1. Introducere
Se prezint tehnicile de elaborare a programelor turistice opionale precum i
tehnici de animaie cu tipurile de activiti de agrement. Rolul ghidul n petrecerea
agreabil a timpului liber al turitilor i implicit n promovarea aciunilor turistice
suplimentare, cu plat.
M8.U5.2. Obiectivele unitii de nvare
prezentarea metodologiei elaborrii programelor turistice opionale;
regulile generale ce trebuie urmate n elaborarea acestora;
cunoaterea tipologiei activitilor de agrement;
tehnici de animaie;
rolul ghidului n aceste aciuni i n promovarea aciunilor turistice
suplimentare.
excursii opionale pe care le poate prelua la plecare de la agenie sau/ i la altele achiziionate
pe plan local de la agenii care se ocup doar de promovarea programelor de agrement, sau de
la agenia partener din zon.
Pentru a promova i vinde aceste excursii, ghidul trebuie s aib n vedere urmtoarele
reguli generale:
identificarea ageniilor care organizeaz aceste excursii;
planificarea lor ntr-o perioad propice (n funcie de distana la care se gsesc
obiectivele, timpul alocat, disponibilitatea turitilor);
ntocmirea unei liste cu posibilele excursii opionale care va servi i ca formular
de rezervare;
tipurile de excursii pentru care se poate opta (tururi de ora, spectacole, expoziii);
descriere amnunit a lor, astfel nct turitii s tie la ce s se atepte;
momentul vnzrii: dac vnzarea se produce pe traseu, ghidul anun aceasta
ageniei de turism organizatoare i o cuprinde n decontul aciunii;
formularul pentru rezervarea/ nscrierea la excursiile opionale se d fiecrui turist
pentru a-i completa numele, excursia la care dorete s participe. n final, acest
formular reprezint cererea de rezervare a turistului pentru excursiile opionale
anulri la excursiile opionale nu se fac. ncasarea contravalorii se face odat cu
predarea de ctre turist a formularului (ntruct timpul este relativ scurt, ghidul va
lansa comanda la agenia organizatoare de ndat ce va strnge banii);
costurile pe care le implic organizarea acestor excursii presupun existena unui
numr minim obligatoriu de participani.
Toate etapele mai sus amintite au un rol la fel de important, fiind reguli de baz ce
trebuiesc urmate pas cu pas n elaborarea programelor turistice opionale.
O atenie special trebuie acordat:
- Evalurii anselor de realizare a programelor opionale propuse, fie prin mijloace
proprii ageniei tour operatoare, fie cu ajutorul altor agenii ce organizeaz, pe
plan local, asemenea excursii;
- Descrierii obiectivelor propuse pentru a trezi interesul turitilor;
- Negocierii tarifelor pentru serviciile necesare realizri programelor opionale,
cnd acestea se asigur de alte agenii;
- Efecturii demersurilor necesare demarrii i efecturii programelor opionale
(rezervri, procurarea biletelor, ore de acces la spectacole, croaziere, vizite
obiective turistice aglomerate, etc).
n situaia cnd aceste programe opionale nu sunt propuse i organizate de tour
operatorul excursiei ci de ghid, la cererea turitilor, acesta trebuie s se informeze corect i
operativ privind posibilitatea realizrii programelor opionale propuse i numai dup
nregistrarea cererilor i ncasarea sumelor aferente de la turiti s contacteze ali ageni locali,
s lanseze cereri de planificare-rezervare i alte amnunte utile bunei desfurri a
programului opional.
M8.U5.4. Animaie i agrement
Animaia este un termen ce provine din limba francez (animation) care definete o
activitate, micare sau filmare plin de vioiciune, ce nveselete, nvioreaz, nsufleete
momentele trite sau vizionate de oameni.
Agrementul turistic reprezint un complex de activiti diferite din domeniile culturalsportive, distracii menite s asigure condiii pentru odihn, refacerea fizic, practicarea unor
sporturi i a unor hobby-uri, precum i dobndirea de cunotine, instruirea turitilor.
Agrement, n limba francez, nseamn distracie, plcere, divertisment.
Agrementul este o component important a ofertei turistice, fiind un element de baz
516
strini ele corespund profilului lor psihologic, obiceiurilor i tradiiilor popoarelor din care
provin cei care ne viziteaz.
O staiune frecventat de familii cu copii va trebui la rndul ei s fie echipat pentru a
corespunde necesitilor de agrement specifice copiilor, iar o staiune de cur balnear va
ridica alte probleme privind agrementul.
n afar de rolul important pe care l joac agrementul n creterea calitii unui produs
turistic, o integrare perfect a unor servicii de agrement n cadrul unei oferte turistice poate
duce la atenuarea principalului neajuns al turismului, i anume sezonalitatea. Specialitii n
domeniul turismului consider c una din cile eficiente de reducere a perioadelor de minim
solicitare n turism este agrementul.
Pentru distracie, destindere, amuzament nu exist, de fapt, sezon sau extrasezon.
Dispoziia turistului pentru agrement nu este n funcie de sezon, pe cnd plaj la mare se face
numai la soarele anotimpului cald iar schiul se practic numai pe zpad, n sezonul alb. Se
cunosc, de altfel, n lume, staiuni care funcioneaz non-stop tocmai datorit agrementului,
fr s beneficieze de alte atracii turistice.
Formele de agrement ce se pot practica n turism
Principalele categorii de activiti de agrement i rolul ghidului naional de turism
(tour operator) n participarea sau organizarea acestora:
practicarea diferitelor sporturi:
drumeii i jogging (simpla alergare);
sporturi de iarn: schi, patinaj, sanie, sculptur n zpad, jocuri pe zpad
(Srbtorile zpezii);
sporturi nautice: schi nautic, windsurfing, croaziere, pescuit sportiv, Serbrile
Mrii, etc;
jocuri cu mingea: fotbal, volei, tenis de cmp i de mas, minigolf;
jocuri diverse: popice, bowling, badminton, deltaplan, cu zmeul.
participarea ca spectatori la manifestri cultural-sportive:
teatru, cinema, oper, jocuri sportive;
concerte i festivaluri muzicale (Cerbul de aur, Festivalul de la Mamaia i
Mangalia);
serbri folclorice, muzee, expoziii, concursuri.
forme speciale de distracie:
programe de baruri i restaurant, discoteci, videoteci;
Sli de jocuri mecanice, cafe-internet, etc.
Agrement de interior, cnd timpul este nefavorabil pentru plaja, drumeii, schi, etc:
- degustri de vinuri;
- concursuri tematice, dansuri moderne sau clasice;
- expoziii culinare;
- prezentri de mod.
Activiti care mbina utilul cu plcutul:
- cursuri de esut, de croitorie, de olrit, de mpletituri, pictur pe sticl, etc;
- cules de fructe de sezon, plante medicinale;
- marcare trasee turistice montane.
Dotrile pentru agrement sunt localizate n:
- staiuni de litoral agrement nautic: yachting, windsurfing, schi nautic,
hidrobiciclete, vaporae de agrement pe mare i pe lac, tobogane, instalaii i
dispozitive acvatice, centre de pescuit sportiv, etc.
- staiunile de munte: transportul pe cablu cu telecabine, telegondole, telescaune,
teleschi, etc.
518
1.
2.
3.
4.
5.
6.
520
Cuprins
M8.U6.1. Introducere
M8.U6.2. Obiectivele unitii de nvare
M8.U6.3 Studiul comportamentului individual al turistului
M8.U6.4. Asigurarea unui climat favorabil turitilor
M8.U6.5. Rezumat
M8.U6.6. Test de autoevaluare a cunotinelor
M8.U6.7. Tem de control
M8.U6.1. Introducere
Se prezint factorii de comportament, studiile motivaionale i modele de studii a
comportamentului turitilor. De asemenea modul de monitorizare a strii de spirit
a grupului i modele utilizate de ghid pentru meninerea unui climat favorabil
turitilor. Prevenirea i aplanarea situiilor conflictuale.
M7.U6.2. Obiectivele unitii de nvare
caracterizarea tipurilor de turiti;
definirea factorilor ce influeneaz comportamentul turitilor;
metode de realizare a studiilor motivaionale de comportament;
mijloace de monitorizare a strii de spirit a turitilor;
intermedierea relaiilor dintre turiti i personalul prestator de servicii;
metode de prevenire a conflictelor.
Flexibile:
- duc la nelegeri diferite ale unor situaii diferite fa de programul turistic
- turitii cu astfel de convingeri tiu s fac diferena ntre oameni i situaii
Rigide:
- duc la un singur mod de a privi ceea ce se ntmpl n jur
- turitii cu astfel de convingeri, aplic o etichet celorlali, au prejudeci i
este dificil s le schimbm convingerile
Cunoaterea i abordarea turitilor dificili, n funcie de nevoile i convingerile
lor:
Turistul furios: protesteaz cu voce tare, amenina, poate deveni agresiv.
Nevoile:
- vrea s i se fac dreptate
- vrea s impun respect
Convingerile:
- problemele lui nu sunt luate n seam
- dac nu se poate rezolva nimic, mcar s se descarce
Soluiile:
522
vorbre. i exprim dorinele n termeni scuri i categorici. Dac prerea este cerut, el i-o
va exprima, dar nu accept s fie contrazis.
Timidul trebuie tratat cordial i asistat atunci cnd are neplceri sau d de un
obstacol. Nu se ceart niciodat, chiar atunci cnd are ndoieli. Sentimentele sale sunt rnite
atunci cnd nu este mulumit sau cnd lucrurile nu sunt aa cum i le dorete. Fii foarte ateni,
cteodat l putei confunda cu tipul de client ideal.
Nencreztorul triete ntotdeauna sub impresia c cineva vrea s l pcleasc sau
s l dezamgeasc. Suspecteaz pe oricine i orice. Dac lucrurile i sunt prezentate cu toat
seriozitatea i cineva va reui s l conving, va avea n el un client excelent, deoarece, de
fapt, el caut pe cineva n care s i pun toat ncrederea.
Pesimistul vede lucrurile n mod negativ. i place s se plng chiar i din cauza
unor probleme ireale, deoarece se teme ca acestea s nu se adevereasc cndva n viitor. Este
necesar s i se insufle mult optimism i s fie determinat n a-i da seama c pn i n micile
incidente, viaa poate cpta o turnur plcut.
Prudentul i plac faptele. Nu-i place s fie prea mult sftuit n luarea unei decizii.
Acioneaz cu pruden, n urma cntririi ndelungi a aciunilor pe care va trebui s le
ntreprind.
Nehotrtul are ceva n comun cu tipul timid. St ntotdeauna la ndoial atunci
cnd trebuie s decid asupra unui lucru, se implic n numeroase dificulti care sunt n afara
propriei iniiative. Putei s l asistai oferindu-i foarte puine posibiliti de ales, altfel va fi
foarte zpcit.
Gentilul nu-i impune opinia. Aprob opiniile celorlali, dar i pstreaz n
continuare pe cea proprie. l putei influena cu argumente foarte precise i substaniale.
Lunaticul - i schimb atitudinea de la un moment la altul. Cteodat acioneaz fr
nici o logic i cel mai mic incident din viaa s i poate schimba sentimentele. El consider
corecte toate ideile lui ciudate i vrea ca ele s fie duse la ndeplinire, aa cum dorete el.
Foarte mult rbdare i adaptabilitate sunt necesare pentru a ne putea obinui cu el. ncercai
s l satisfacei n limite rezonabile.
Grbitul - este tot timpul pe fug. Mnnc pe fug, vorbete cu nervozitate.
Cteodat aceast stare de spirit este cauzat de diversele preocupri pe care le are n minte,
dar i pentru c nu tie cum s-i foloseasc raional timpul. Servii-l cu promptitudine i, dac
este necesar, acceptai-i aceast nestpnire.
Impulsivul - se grbete n luarea deciziilor, iar atunci cnd greete n luarea deciziei
recunoate greeala, dar d vina pe altcineva. Impunei-v sfaturile cu tact i discreie.
Agresivul - este mereu pus pe reclamaii, mereu n ofensiv i de multe ori are lacune
n educaie. i place s se ia la har cu lumea chiar i pentru lucruri neimportante sau mici
nenelegeri. Ascultai-i plngerile cu calm i politee i facei-l s neleag c proast s
dispoziie l poate face nepopular printre ceilali clieni.
Atottiutorul - nu admite c ar mai avea ceva de nvat. Crede c tie totul n privina
524
conducerii unui hotel i este zadarnic s ncerce cineva s-i schimbe prerea. Este foarte
ncntat dac prerea sa este cerut i va da explicaii pe larg. A tratata acest tip de client este
o problem, trebuie doar lsat s-i exprime prerea i determinat s cread c nu greete
niciodat.
Competentul - se simte foarte important, cteodat peste clasa social din care face
parte. n general, este foarte conservator i ateapt aceleai lucruri i de la ceilali. i plac
bunele maniere, dar nu complimentele.
ngmfatul - se vrea remarcat i vrea s fie mereu lume n jurul lui. Satisfacei-i
vanitatea n limite rezonabile.
ncreztorul - este clientul ideal. Crede n ceea ce i se spune, deoarece prin natura sa
ncreztoare ateapt aceeai ncredere. Fii totdeauna cinstit i precis cu el, deoarece dac afl
c este pclit nu se mai ntoarce.
Comerciantul - din principiu i obinuin el dorete mereu s plteasc mai puin
dect ar trebui. i place s spun poveti despre cum a primit aceleai servicii n alt parte la
un pre mult mai sczut etc.
Fandositul (afectatul) - este genul cruia i place s ias n eviden, s atrag atenia.
Evitai s v artai iritarea.
Impacientatul - mereu nelinitit, nerbdtor, dar i pretenios, i place s primeasc un
serviciu eficient i la obiect, iar conversaia s se menin la un anumit nivel. Nu-i artai c
suntei intimidat.
Nemulumitul - din obinuin se va plnge de orice. Evaluai reclamaia i luai o
decizie. Dac se va dovedi nentemeiat, explicai-i acest lucru, sugerndu-i totui s scrie o
reclamaie la ntoarcere. Fii ferm n atitudine, dar politicos. Dac insist cu reclamaiile,
spunei-i c n-are nici un rost s continue, deoarece nu avei nici o putere n acest sens, n
plus, avei ali turiti de care trebuie s v ocupai.
Comportamentul fa de turitii dificili trebuie s aib n vedere regula trateaz
clienii aa cum vor s fie ei tratai dar nu trebuie mers pn la a spune turistul are
ntotdeauna dreptate, deoarece aceasta i va aduce pe cei care efectueaz servicii la disperare
i le va submina moralul. A trata pe cineva aa cum vrea s fie tratat, nsemna mai degrab a-i
analiza virtuile i viciile, a-i utiliza cunotinele i a le ghida n direcia dorit, dndu-i n
acelai timp impresia c totul se desfoar aa cum el i-a dorit. Aceasta cere mult
experien n felul de a trata oamenii, mult politee i bineneles farmec i tact.
Studiile motivaionale ale turitilor au n vedere psihologia turistului, care descrie i
analizeaz caracteristicile care sunt speciale pentru anumite grupuri sau indivizi n parte.
Cunoscndu-le, ghidul va fi n stare s anticipeze i s neleag modul de comportare i
reaciile oamenilor pe care i asist n excursii.
Comunicarea cu oamenii este pinea zilnic a ghidului. Succesul muncii ghidului
depinde n mare msur de capacitatea de a reui s-i rezolve sarcinile n mod satisfctor
pentru el i parteneri. Un ghid trebuie s aib ntotdeauna mintea limpede i cunotinele
necesare pentru a nelege tipurile de caracter, atitudinile, comportamentul i reaciile de
acceptare sau de respingere ale oamenilor din jurul su. Trebuie s cunoasc psihologia
turistului i a grupului creia i acord asisten turistic.
525
M8.U6.5. Rezumat
Se dezvolt capacitatea i abilitatea viitorului ghid de:
definire a factorilor de comportament;
realizare a studiilor motivaionale;
identificare i mediere a conflictelor aprute n timpul derulrii
programului turistic;
monitorizare a strii de spirit a turitilor, de meninere a unei stri de spirit
favorabil;
relaionare corect cu toi turitii i personalul turistic, de stabilire a unor
reguli i a unui climat favorabil excursiei.
1.
2.
3.
4.
5.
a.
b.
c.
a.
b.
c.
modul de comunicare
de promptitudinea interveniilor
de punctualitatea, respectul i
solicitudinea ghidului
toate rspunsurile sunt corecte
flexibile sau rigide
fr convingeri
funcie de anotimp
nici un rspuns nu este bun
rezultatele competiiilor sportive
de starea drumurilor naionale
structura psihic, educaie, interese,
credin
toate rspunsurile sunt corecte
lips de interes
d.
a
b
c
d
a
b
c
d
a
529
6.
a
b
c
d
530
Cuprins
M8.U7.1. Introducere
M8.U7.2. Obiectivele unitii de nvare
M8.U7.3 Gestiunea activitii ghidului
M8.U7.4. Transporturile turistice.
M8.U7.5. Asigurarea formalitilor la trecerea frontierei
M8.U7.6. Rezumat
M8.U7.7. Test de autoevaluare a cunotinelor
M8.U7.8. Tem de control
M8.U7.1. Introducere
Se urmrete cunoaterea noiunilor generale de gestiune a activitii ghidului de
ntocmire a documentelor operative specifice i a mijloacelor de plat. Sunt
prezentate tipurile de mijloace de transporturi turistice, sisteme de rezervare i
mijloace de plat. Tehnici de asigurare a formalitilor la trecerea frontierei.
M8.U7.2. Obiectivele unitii de nvare
reglementri financiar contabile;
documente de eviden operativ specifice activitii ghidului;
mijloace de plat pentru achitarea prestaiilor turistice;
definirea i specificul mijloacelor de transporturi turistice;
sisteme de rezervare i modaliti de plat;
documente de cltorie, declaraii vamale, comportamentul turitilor.
oferi
- dosarul aciunii cu meniuni specifice solicitate de agenie
La sfritul aciunii turistice ghidul completeaz o serie de nscrisuri minime
(modele n anexele A, B, C, D) privind desfurarea excursiei. Acestea se depun la
agenia organizatoare (tour operatoare) n 24 ore de la terminarea excursiilor interne
i n 48 ore la cele externe.
Exemple
1. Anexa A
Indicativ excursie:
Locul de plecare/Dat:
Nr.km la plecare:
Locul de sosire/Dat:
Nr.km la sosire:
Diferena km:
Agenia de turism
tour operatoare:
Proprietarul autocarului:
Ghidul de turism
Nume
Prenume
Semntura
Conductori auto:
Nume
Prenume
Semntura
Nume
Prenume
Semntura
Data completrii:
534
2. Anexa B
NOT DE INFORMARE
Ghid excursie: - Nume
- Prenume
Perioada excursiei:
Indicativul excursiei:
Total nr. turiti:
din care: nr. oferi:
nr. turiti aduli, inclusiv copii peste 12 ani:
nr. copii sub 12 ani:
Nr. de circulaie autocar:
Proprietar:
Observaii privind:
- transport
- cazare
- mas
- alte servicii (tratament, nsoire, spectacole, croaziere, etc.)
Notri privind:
-
comportamentul turitilor
sugestii program inclusiv programe
opionale/agrement
Dat:
ghidului:
Semntura
3. Anexa C
535
DECONT
AVANS: lei/valut*
Indicativ excursie:
Perioada:
Ghidul: - Nume
- Prenume
1. Schimb valutar*:
2. Cazare:
3. Parcri:
4. Taxe drum/autostrzi:
5. Taxe intrri orae:
6. Taxe vamale:
7. Transport n comun:
8. Intrri muzee:
9. Alte cheltuieli (comisioane):
10. Alte cheltuieli (baciuri)
11. Diurn:
Total Cheltuieli:
Diferena de restituit/de primit:
Dat:
Semntura
ghidului:
NOT:
Odat cu decontul se depun i documentele justificative aferente (bilete,
bonuri fiscale, chitane, facturi) cheltuielilor evideniate.
4. Anexa D
536
RAPORT DE ACTIVITATE
Ghid de turism:
Nume.........................................Prenume............................................................
Indicativ excursie:
Perioada:
Ziua 1 Data - Descrierea tuturor activitilor efectuate cu observaii i
consemnri pentru aciuni deosebite.
Ziua 2 Data Idem
Concluzii:
Sugestii pentru programele turistice viitoare:
Dat:
ghidului:
Semntura
NOT:
Se depune odat cu decontul aciunii turistice
Transportul feroviar
Revigorarea transportului feroviar datorit apariiei trenurilor de mare vitez (Frana,
Germania, Italia, Austria, etc.)
538
1.
2.
3.
4.
a. prestrilor de servicii
Activitatea ghidului de turism b. bancar
se desfoar n domeniul:
c. artistic
a. preluarea dosarului aciunii turistice
b. primirea unui avans de deplasare
Ghidul de turism are
c. ncasarea sau plata de la i ctre turiti a unor
competene privind:
programe opionale
d. toate rspunsurile sunt corecte
a voucherul
ntre instrumentele i
mijloacele de plat pentru
b schimbul valutar
serviciile turistice primite,
c crearea unui depozit bancar
sunt:
d nici un rspuns nu este corect
a nu
541
5.
6.
b
c
d
a
Documentele
justificative b
sunt inportante pentru c:
c
d
a
b
Transporturile turistice pot fi:
c
d
Bibliografie
C. Luca, A.C. Chiriac Manual practic al ghidului de turism, Editura THR-CG, Bucureti,
2004
G. Stnciulescu, S.V. Stan, M. Micu Tehnica operaiunilor de turism, Editura ALL,
Bucureti, 1995
M. Oprian Cartea ghidului de turism (ANGTR), Editura ArtPress, Timioara, 2006
A.C. Chiriac, A.A. Cristea Animaia n turism i industria ospitalitii, Colecia THR-CG,
Bucureti, 2003
V. Rondelli, S. Cojocariu Managementul calitii serviciilor n turism i industria
ospitalitii, Colecia THR-CG, Bucureti, 2004
I. Chiru - Comunicarea interpersonal, Editura Tritonic, Bucureti, 2003
*** - Reglementri financiar-contabile (Legea nr 57/2003 Codul fiscal), OG, HG, Acte
normative, Norme metodologice de aplicare specifice activitii de turism, publicate in MO
*** - Legea nr 755/2001 i Legea nr 223/2003, publicate n MO
*** - Cataloage, brouri turistice, contracte ale ageniilor tour-operatoare.
542
Modulul 9.
Igiena, securitatea i sntatea n munc si protectia mediului
Cuprins
Introducere
Obiectivele unitii de nvare
M9.U1. Factori de risc pentru sntate
M9.U2. Igienizarea spaiilor n ucturile de primire turistica
M9.U3. Norme specifice de igien pentru unitile prestatoare de servicii din
industria hotelier
M9.U4. Securitatea i sntatea n munc
M9.U5. Norme de dezvoltare durabil i protecia mediuluiBibliografie
Introducere
Obiectivele modulului
La sfritul acestui modul cursanii vor fi capabili s:
s cunoasc condiiile de reducere a riscului de mbolnvire i cauzele din
care pot deriva acestea;
s cunoasc bolile infecto-contagioase, principalii ageni patogeni care le
provoac, respectiv metodele de profilaxie;
s cunoasc care sunt cile de transmitere a bolilor;
s neleag noiunea de imunitate i alergie;
s neleag noiunea de contaminare chimic, contaminant, toxic, doza
zilnic maxim administrat, intoxicaie;
s cunoasc importana curarii, igieneizarii si combaterii vectorilor intr-o
structura de primire turistica;
s cunoasc metodele de verificare a strii de curenie i igienizare;
sa cunoasc normele de igien specifice pentru principalele funciuni ale
unui complex hotelier.
s cunoasc principalele elemente a igienei personale a lucratorului n
hotelrie;
s cunoasc cadrul legal privind sntatea i securitatea muncii;
s cunoasc avantajele certificrii OHSAS att pentru angajat ct i pentru
angajator;
s cunoasc care sunt obligaiile angajailor n aplicarea legislaiei,
normelor, reglementrilor i instruciunilor de sntate i securitate n
munc;
s cunoasc regulile de protecie a muncii i s cunoasc principalele
accidente de munc i regulile de intervenie ce se impun.
Durata medie de parcurgere a modulului este de 12 ore. Consultarea
bibliografiei suplimentare: 8 ore. Rezolvarea temelor: 8 ore.
544
545
Atenie!
Exist o relaie strict ntre valoarea temperaturii i durata ei de aciune
pentru distrugerea bacteriilor.
Temperatura ridicat n scurt timp are eficien mai mare dect una mai
sczut ce acioneaz timp ndelungat.
Temperatura de refrigerare ncetinete nmulirea bacteriilor.
Temperatura de congelare distruge bacteriile, prin formarea de cristale de
ap n celula lor.
Virusurile sunt vieuitoare microscopice, deci invizibile cu ochiul liber, care atunci
cnd ptrund n oranismul uman, produc boli numite viroze. Virusurile produc
mbolnvirea oamenilor i animalelor Virusurile se gsesc peste tot, ca i bacteriile, dar
mai frecvent n zonele aglomerate i n spaiile nchise.
Virusurile sunt:
Mai mici dect bacteriile i nu au structur celular;
547
Nu pot tri i nu se pot multiplica dect n interiorul unei celule, fiind parazii
interni ai celulelor;
Ca urmare a vieuirii lor n celulele gazd, acestea sunt distruse, ns pot s
dispar n celula gazd i s apar dup cteva generaii virusuri
mascate.
Unele virusuri sunt mai rezistente (virusul hepatitei epidemice, virusul
poliomielitei, virusul variolei), iar altele mai puin rezistente (virusul varicelei,
virusul gripei, virusul rujeolei, virusul parotiditei epidemice etc). Rezistena lor
depinde de aceiai factori care influeneaz i viaa bacteriilor: temperatur,
umiditate, presiune osmotic i timp;
Organismul se apr producnd anticorpi specifici, dar capacitatea de aprare
este mai mic dect cea fa de bacterii.
Micetele sau ciupercile sunt organisme care se dezvolt pe seama materiilor organice,
avnd un mod de via saprofit sau parazitar. Ciupercile se nmulesc: rapid (24-48 ore, prin
spori, la temperatura camerei (20oC) cele parazitare ale fanerelor (pr, unghii) i 30oC 37oC
cele care parziteaz mucoasele i organele interne;
Atenia deosebit acordat mucegaiurilor se datoreaz proprietilor anumitor specii de
fungi de a elabora i elibera n aliment metabolii numii micotoxine, care au o mare
capacitate de a modifica structuri normal biologice; acestea au efecte degradante att la om
ct i la animalul care consum alimente contaminate cu micotoxine; un anumit tip de
micotoxine numite aflatoxine au aciune cancerigen asupra organismului, de aceea
contaminarea alimentelor cu mucegaiuri este mai periculoas dect cea cu bacterii; n
condiii nefavorabile de temperatur i umiditate, mucegaiurile contamineaz alimentele i
produc metabolii toxigeni; consumul de nutreuri contaminate cu micotoxine de ctre
animal, apoi consumul de carne, lapte, ou etc. contaminate cu micotoxine de ctre om duce
la mbolnvirea acestuia.
Paraziii sunt vieuitoare care caut hran i adpost n organismul uman. Oule de parazii
sau alte forme de via ale lor, eliminate prin materiile fecale ale gazdei (om sau animal),
contamineaz apa, solul, legumele, fructele, minile etc. De pe acesta ajung n organismul
uman, renodnd ciclul de via al parazitului.
Principalele aciuni duntoare pe care le exercit paraziii asupra organismului sunt:
consumarea substanelor nutritive (lipsind organismul de nutrieni), aciuni mecanice-iritative,
eliberarea de toxine n corpul gazdei, cu efecte alergizante i/sau inflamatorii. Cele mai
ntlnite parazitoze sunt: giardioza, ascaridioza, trichineloza, tenioza etc.
Exemplu: Giardioza
Este cauzat de un protozoar flagelat care se manifest prin diaree, anorexie, dureri
abdominale, meteorism, reacii alergice, tulburri nervoase etc;
Rezervor de infecie: omul bolnav sau purttor asimptomatic; .
Cale de transmitere: fecal-oral, mini murdare, ap i alimente contaminate, vegetale
contaminate consumate nesplat. Se elimin sub form de chisturi prin materiile fecale.
Prevenire: splarea verdeurilor, evitarea surselor de ap contaminate, practici de igien
corespunztoare, triaj epidemiologic.
548
549
adesea soldndu-se cu moartea (SIDA, tetanosul, sifilisul). Bolile venerice sunt transmise n
principal prin contact sexual.
Profilaxia bolilor venerice prevede:
supravegherea epidemiologic a populaiei prin investigaii epidemiologice,
clinice i de laborator efectuate n cadrul examenelor medicale:
o n vederea angajrii (definitive sau temporare);
o pentru certificatul prenupial;
o ale gravidelor;
o de bilan al strii de sntate a elevilor la admitere;
o ale donatorilor de snge;
o periodic a diferitelor categorii de persoane din sectorul produciei i
prestrilor de servicii
controlul medical periodic al persoanelor care constitui surse poteniale de boli
venerice.
instruirea i educaia sanitar antivenerian;
rspndirea unor cunotine ce urmresc introducerea unui comportament care
s permit.
Pe calea transmiterii prin vectori se transmit: tifosul examtematic, ciuma, boala
somnului, malaria, febra recurent etc. Profilaxia se face prin distrugerea vectorilor.
Aceasta a dus la rezultate spectaculoase, pn la dispariia unor boli.
Interceptarea i distrugerea verigii lanului epidemiologic reprezentat de vectori a dus
la rezultate spectaculoase de diminuare i chiar de eradicare a unor boli infectocontagioase.
M9.U1.5. Bolile infecto-contagioase
Boli transmise pe cale aerian:
Virozele aparatului respirator se localizeaz la nas (rinita), gt (faringite, laringite),
bronhii (bronite) i plmni (pneumonii), sunt frecvente i pot crea complicaii.
Virozele respiratorii au caracter contagios i au ca sursa omul bolnav i uneori
psrile. De regula dau imunitate de scurt durat (n scurt timp se pot repeta), iar
majoritatea virusurilor sunt insensibile la antibiotice.
Gripa are o mare contagiozitate i prezint semne grave de alterare a sntii (febr
ridicat, dureri mari de cap i gt, tuse seac, semne de lezare a sistemului nervos,
uneori au efect letal la persoane n vrst, copii). Imunitatea este de scurt durat i
numai pentru virusul care a dat boala (sunt numeroase virusuri gripale nu apare
imunitate pentru toate).
Meningitele sunt boli care produc leziuni ale meningelui (nveli al creierului i al
mduvei spinrii).
Boli transmise pe cale digestiv
Toxiinfecia alimentar este o infecie i o intoxicaie n acelai timp, produs de
consumul de alimente contaminate cu anumite bacterii: Salmonella, Escherichia coli,
Streptococul, Bacilul botulinic, Bacilul clostrium perfringes etc. Se manifest prin
semne de gastro-enterit (grea, vrsturi, diaree, lipsa poftei de mncare), respectiv
semne toxice generale (febr, stri de ru, astenie, dureri musculare i articulare). Este
provocat de atacarea organismului de ctre corpii microbieni (Salmonella,
Escherichia coli etc), toxinele secretate de microbi (entero-toxine i neuro-toxine
produse de Streptococul, Bacilul botulinic, Bacilul clostridium perfingens) i corpii i
toxinele bacteriene.
550
551
Atenie!
Micozele necesit tratament stnjenitor, pe o perioada ndelungata, la costuri
mari, de aceea prevenirea producerii lor este cel mai bun tratament.
552
1.
b
c
Virusurile
b
c
3.
Virozele aparatului
respirator
4.
Onixul este o
5.
Pesticidele sunt
Au structur celular
Pot s dispar n celula gazd i s apar dup
cteva generaii
a Se localizeaz la nas, gt, bronhii i plmni
b Au caracter contagios
c Au ca sursa omul bolnav i uneori psrile.
d Sunt insensibile la antibiotice
a Candidoza
b Micoza
c Dermita infecioas
d Forma uoar de malarie
a Substane naturale sau sintetice
b Folosite la combaterea duntorilor.
c Se acumuleaz n alimente i pe suprafeele obiectelor
d Nu produc mbolnviri
Rezolvri test autoevaluare
1-a; 2-c; 3-a,b,c,d; 4-a; 5-a,b,c
tipuri de materiale de construcii sunt: betonul, crmizile, fierul forjat, sticla i unele mase
plastice.
ncperile de lucru trebuie s aib pereii i pavimentul netezi, nealunecoi,
neputrescibili, uor de splat i dezinfectat, cu sifon de pardoseal, plafonul termoizolat, etc.
Principii generale de organizare a circuitelor funcionale
Funciunile unitilor reprezint tipurile principale de activiti, n vederea asigurrii
respectrii cerinelor pentru servicii. Un anumit serviciu presupune mai multe tipuri de
activiti sau faciliti, pentru fiecare este necesar un spaiu plasat ntr-o anumit relaie cu
cellalt.
De exemplu, cazarea presupune ca pentru fiecare persoan, n camer s se
asigure odihn, igiena individual, igiena primar a mbrcminii i
nclmintei, unele acte de recreere, informare i instruire, depozitarea unor
bunuri personale, primire vizite, comunicare telefonic sau fax.
Diferitele funciuni presupun anumite circuite ale personalului, clientilor, obiectelor,
materialelor, reziduurilor astfel nct s nu se ncrucieze materiale cu operaii salubre cu cele
insalubre. Dintre principiile igienice ale organizrii fluxurilor tehnologice i circuitelor
funcionale, menionm:
Dimensionarea spaiilor n funcie de dotri i utilaje n vederea evitrii
superaglomerrii;
Relaii rapide i funcionale ntre diferite compartimente (de exemplu la cazare ntre
recepie i accesul n spaiile de locuire, asigurarea lenjeriei, cureniei, etc)
Excluderea ncrucirilor unor circuite salubre cu cele insalubre;
Ordonarea fluxurilor ntr-un singur sens, pe vertical sau orizontal;
Legturile ntre compartimente s fie funcionale, scurte, directe, accesibile i uor de
ntreinut.
Asigurarea utilitilor
Prin noiunea de utiliti se nelege asigurarea apei reci i calde, evacuarea
reziduurilor lichide i solide, realizarea microclimatului, ventilaiei i iluminatului n
condiiile prevzute de normele igienice.
Asigurarea apei reci i calde.
Controlul calitii apei se face periodic, dup un program prestabilit, prelevndu-se probe att de la
racordul de intrare n unitatea proprie ct i de la fiecare robinet. n cazul n care exist bnuieli n privina
impurificrii se va stopa consumul i utilizarea apei pn la analiza rezultatelor de laborator.
Evacuarea reziduurilor lichide
Reziduurile sunt constituite din apa din deeurile sau apele uzate rezultate din procesele de curenie,
igiena individual, prelucrarea alimentelor etc.
anume scade concentraia O2, crete concentraia de CO2, se modific proprietile fizice ale
aerului, i anume crete temperatura, umiditatea. Cu aerul expirat n mediu se elimin produse
de metabolism, microorganisme.
Pentru o calitate ridicat a aerului din ncperi se recomand aerisirea spaiilor
(ventilaie natural) n mod natural, dac este posibil. O alt variant o reprezint ventilaia
mecanic sau condiionarea aerului (tratarea aerului). Utilizarea filtrelor pentru fum i
aparatele de aer condiionat este o soluie pentru o calitate ridicat a aerului din ncperi, ns
funcionarea acestora fr a respecta recomandrile specialitilor n curarea i igienizarea
periodic pot conduce la mbolnviri grave.
Spaiile nchise, ndeosebi cele n care funcioneaz n permanen aparatele de aer
condiionat, favorizeaz apariia i rspndirea legionellozei. Legionella pneumophila este o
bacterie care se dezvolt n dou pn la zece zile. Boala pe care o produce este o
pneumopatie, o afeciune acut respiratorie. Aceasta debuteaz brusc, cu frisoane, stare
general alterat nc de la nceput i care se agraveaz n fiecare zi, ducnd la decompensare
cardiorespiratorie, n scurt timp putnd s produc decesul. Boala se depisteaz prin
diagnostic bacteriologic, prin examen radiologic i se confirm prin diagnostic serologic.
Legionelloza se transmite pe calea aerului, de la persoan la persoan i este mai frecvent n
rile occidentale, unde aerul condiionat se folosete frecvent. Faptul c, din motive de
economie, aerul din instalaiile de aer condiionat este meninut mai multe zile fr s fie
recirculat cu aerul de afar poate contribui la rspndirea bolii. Pentru a preveni apariia
bacteriilor din sistemele de aer condiionat specialitii recomand curarea periodic a
filtrelor aparatelor (la 2 sptmni), dar i curarea radiatorului aparatului de aer condiionat.
ndeprtarea prafului fumului i aburului se face prin captarea lor (guri de captare
deasupra locului unde se produc) i ndeprtarea lor n exterior, prin tirajul natural i forat cu
ajutorul ventilatoarelor.
Temperatura aerului trebuie s fie de 18-22C iarna i 22-26C vara.
Umiditatea relativ trebuie s fie cuprins ntre 35-65%
Viteza curenilor de aer trebuie s nu depaeasc 0,3-0,5 m/s.
562
Operaia de splare
Splarea este operaia care se poate aplica n anumite cazuri cnd curarea mecanic nu este
suficient pentru ndeprtarea tuturor depunerilor de murdrie care ader la suprafee.
Depunerile de murdrie acumulate pe suprafeele care vin n contact cu clienii sau cu
produsele alimentare n timpul proceselor tehnologice i care trebuie ndeprtate prin splare
sunt constituite, de obicei, din resturi organice care ader la aceste suprafee.
Umezirea
Splarea propriu-zis
Cltirea
Tipuri de metode de
Dezinfecia
cu ageni
chimici
Dezinfecia cu
ageni fizici
vizual;
prin teste de sanitaie (teste microbiologice prin metode clasice sau rapide cu
determinarea: numr total de germeni, stafilococi patogeni, Escherichia coli,
Proteus, mucegaiuri etc.);
prin teste de alcalinitate (pentru determinarea eventualelor urme de detergeni sau
substane de dezinfectare, prin msurarea pH-ului).
M9.U2.6. Dezinsecia i deratizarea
Insectele sunt nedorite in spatiile unitatilor prestatoare de servicii prin disconfortul pe
care-l produc i implicaiile n transmiterea bolilor. Unele insecte (mute, gndaci), roztoare
(oareci, obolani), precum i unele animale i psri domestice i slbatice (cini, pisici,
vrbiue, porumbei) sunt ageni vectori, adic transport bacterii, virusuri, ou de parazii,
spori, mucegaiuri, putnd favoriza apariia unor boli. Insectele sunt, dup modul de deplasare,
zburtoare (mute, nari) i trtoare (gndacii, furnicile, pduchii, puricii i cpuele).
Msurile profilactice i de combatere a insectelor se adreseaz n special rezervorului
uman de parazii (tratarea corect a bolnavilor) i insectelor vectoare (se ntreprind aciuni
mpotriva insectei aflate n diferite stadii de dezvoltare).
Msurile de combatere a insectelor se bazeaz n primul rnd pe eliminarea cauzelor
care pot determina infestarea spaiilor de prestri servicii, producie i depozitare.
Mijloacele de protecie mpotriva insectelor constau n:
mpiedicarea ptrunderii insectelor n spaiile sus menionate prin:
montarea plaselor de protecie la ferestre i ui (acolo unde este posibil);
nchiderea permanent a ferestrelor i uilor de acces.
curarea permanent a spaiilor i ndeprtarea permanent a deeurilor
tehnologice, a gunoiului menajer;
meninerea unui microclimat adecvat care s nu favorizeze dezvoltarea insectelor;
controlul riguros al materialelor i materiilor prime la recepie pentru a nu fi
infestate;
dezinsecia periodic;
meninerea permanent a cureniei i dezinsecia periodic a rampelor i a
punctelor de colectare a deeurilor.
Dezinsecia spaiilor poate fi efectuat prin pulverizare cu insecticide, gazare cu gaze
toxice sau substane volatile, atragerea i distrugerea insectelor n diverse capcane (ex.:
aparate electronice cu lumin ultraviolet).
Pentru efectuarea operaiilor de dezinsecie i gazare trebuie ntocmit un plan anual de
aciune. Dezinsecia spaiilor trebuie efectuat numai de personalul autorizat al firmelor
specializate n efectuarea acestor activiti. Pentru efectuarea dezinseciei trebuie utilizate
numai substane avizate de Ministerul Sntii. Alegerea tipului de substan utilizat pentru
dezinsecia spaiilor este responsabilitatea firmei specializate. Indiferent de data la care sunt
programate n planul anual lucrrile de dezinsecie i gazare, managerul trebuie s inspecteze
permanent toate spaiile unitii i, n funcie de rezultatele constatate, s solicite efectuarea
unor activiti suplimentare.
Pentru depistarea prezenei insectelor zburtoare, managerii vor inspecta zilnic
capcanele care atrag i distrug aceste insecte, amplasate n spaiile unitii. n funcie de
numrul de insecte colectate n recipientul aparatului, acetia vor decide necesitatea efecturii
lucrrilor de dezinsecie prin celelalte metode menionate mai sus.
Insecticidele, gazele toxice i substanele volatile folosite la dezinsecia spaiilor
trebuie s ndeplineasc urmtoarele condiii:
565
Curarea mecanic
trebuie s realizeze:
2.
Operaia de dezinfecie
trebuie s se efectueze
innd seama de:
3.
Amplasarea unitilor
prestatoare de servicii se
face n funcie de
4.
Controlul eficienei
igienizrii se realizeaz:
5.
568
573
575
Sub unghii pot exista microorganisme dintre care multe sunt patogene (Escherichia
coli, Stafilococcus aureus etc.) productoare de toxinfecii alimentare. Pentru a asigura o
spllare corect a minilor, personalul, mai ales care manipuleaza alimente sau intra in contact
direct cu turistii, trebuie s aib unghiile tiate pentru a nu permite reinerea murdriei, sa i
curee unghiile cu ap, spun i periu, sa nu aib unghiile acoperite cu lac/oj si sa anune
orice rnire sau infecie local la nivelul unghiilor.
Prul are pe suprafaa sa microorganisme, dintre care unele sunt patogene. Pentru
prevenirea contaminrii produselor, personalul care manipuleaza alimente, trebuie s i spele
prul ct mai des, sa i in prul ct mai bine strns i protejat cu bonete, sa i pieptne
prul numai n camera vestiarelor sau la du, sa nu ating prul cu mna n timpul lucrului, iar
dac aceasta se produce, este obligatoriu s-i spele minile.
Pentru igiena gurii, nasului i urechilor personalul, mai ales cel care manipuleaza
alimente, trebuie s utilizeze numai periue proprii, batiste de unic folosin, beioare cu
vat steril. Pentru prevenirea contaminrii, personalul trebuie s asigure o igien
corespunztoare a gurii, nasului i urechilor, sa nu-i tearg nasul sau urechile n spaiile de
producie, sa nu mestece gum i s nu scuipe gum, sa nu fumeze n spaiile publice sau cele
de producie sa nu guste produsele prin intermediul degetelor.
Prin echipament de protecie nelegem acele piese de mbrcminte i nclminte pe
care le folosete lucrtorul n timpul muncii. n cazul prestrii de servicii, echipamentul de
protecie poate s mpiedice transmiterea de germeni de la corpul i vestimentaia lucrtorului
la consumatorul de servicii sau s l protejeze pe lucrtor.
Stabilii componentele unei inute de lucru, de birou, pentru agentul de turism.
Prezentai modul de curare i ntreinerea a echipamentului.
1.
2.
Scopul
controlului
b
medical este
3.
4.
5.
c
a
b
c
d
a
b
c
d
a
b
c
d
Se schimb de 2 ori pe zi
Odat pe zi
La sfritul sejurului
De 2 ori pe sptmna
De a depista la angajare sau pe parcursul activitii
desfurate n unitate persoanele bolnave
De a depista pe parcursul activitii desfurate n unitate
persoanele purttoare de germeni patogeni.
De a constata starea de graviditate la femei
examen clinic general
examen radiologic pulmonar
examen serologic (anual);
examen coproparazitologic i coprobacteriologic
batiste de unic folosin,
beioare cu vat steril
periue proprii
nici una din variante
la nceperea lucrului
la schimbarea operaiei de lucru
dup atingerea prului, nasului, urechilor, gurii
niciodat dup manipulara materiei prime i ambalajelor
577
M9.U4.1. Introducere
n Romnia, ca de altfel n ntreaga Uniune European, exist
numeroase cerine legale referitoare la sntatea i securitatea ocupaional care
se aplic potenialelor efecte vtmtoare legate de activitile n munc i care
pot fi extinse dincolo de locul de munc, de ctre toi cei care pot fi afectai de
activitile desfurate. Multe ntreprinderi, fie de mici dimensiuni sau mai mari,
au descoperit deja c abordarea securitii i sntii n centrul problematicii
locului lor de munc permite angajatorilor i angajailor s obin rezultate mai
bune pentru ei nsi, pentru afacere i pentru clienii lor. Preocuparea acestora
poate fi accentuata prin implementarea, certificarea si mentinerea unui sistem de
management conform SR OHSAS 18001:2008, prin identificarea pericolelor,
evaluarea riscurilor, prin stabilirea masurilor pentru situatiile de urgenta,
respectiv prin stabilirea propriilor proceduri.
Propriile sisteme de management elaborate pot fi evaluate i certificate
n raport cu standardele internaionale recunoscute:
SR OHSAS 18001:2008 Sisteme de management al sntii i securitii
ocupaionale. Cerine.
SR OHSAS 18002 Sisteme de management al sntii i securitii
ocupaionale. Linii directoare pentru implementarea OHSAS 18001.
M9.U4.2. Obiectivele unitii de nvare
Obiectivele eseniale ale unitii de nvare:
S cunoasc cadrul legal privind sntatea i securitatea muncii;
S cunoasc posibilitile de recunoatere a sistemelor de management al
sntii i securitii n munc;
S cunoasc avantajele certificrii OHSAS att pentru angajat ct i pentru
angajator;
S cunoasc care sunt obligaiile angajailor n aplicarea legislaiei,
normelor, reglementrilor i instruciunilor de sntate i securitate n
munc;
S cunoasc regulile de protecie mpotriva electrocutrii, substanelor
periculoase, incendiilor;
S cunoasc principalele accidente de munc i regulile de intervenie ce
se impun.
578
579
referitoare la instruire (materialul predat, durata i data instruirii) se vor consemna n fia de
instruire individual privind securitatea i sntatea n munc, care constituie un document cu
valoare juridic. Toate instruirile se vor efectua cu respectarea reglementrilor din Normele
Metodologice de aplicarea Legii 319/2006, i cu precizrile concretizate n instruciuni proprii
privind instruirea lucrtorilor.
Supravegherea sntii reprezint totalitatea serviciilor medicale care asigur prevenirea,
depistarea, dispensarizarea bolilor profesionale i a bolilor legate de profesie, precum i
meninerea sntii i a capacitii de munc a lucrtorilor. Acesasta activitate este
asigurat de ctre medicii specialiti n medicina muncii.
O instruciune de SSM este structurat astfel nct s fie uor de parcurs i neles, cu un
limbaj adecvat, conform nivelului de pregtire, iar in cazul agentului de turism poate
cuprinde:
Prevederi generale:
o Coninutul instruciunii;
o Scopul instruciunii;
o Domeniul de aplicare;
o Conexiunea cu alte documente;
o Elemente privind revizuirea instruciunii;
o Documentaia de referin;
o Abrevierile utilizate.
Prevederi comune (comune cu a altor posturi din cadrul organizaiei):
o Instruirea personalului;
o Controlul preventiv la intrarea n serviciu;
o Obligaii ale lucrtorilor;
o Protecia mpotriva electrocutrii;
o Protecia mpotriva incendiilor;
o Protecia mpotriva substanelor periculoase;
o Deservirea, supravegherea i controlul proceselor de munc;
o Deplasarea la i de la locul de munc;
Prevederi specifice (se evalueaz postul):
o Deplasarea ghidului cu grupul de turisti.
o Echipamentul individual de protecie;
o Reguli privind diferite tipuri de activiti.
o Acordarea primului ajutor pe traseul turistic.
M9.U4.5. Prevederi comune ale instruciunilor SSM
Agentul de turism trebuie sa respecte cerintele comune ale instructiunilor elaborate de
organizatie alaturi de toti angajatii societatii, deoarece o parte din activitatile zilnice le
desfasoara in spatiile interioare ale societatii angajatoare. Din totalitatea prevederilor comune
ale instruciunilor privind securitatea i sntatea n munc, cele mai importante sunt:
Controlul preventiv la intrarea n serviciu
Conductorul locului de munc este obligat s constate dac lucrtorii din subordine se
prezint n stare fizic normal, odihnii, echipai conform reglementrilor interne, pentru
ndeplinirea n bune condiii a sarcinilor de serviciu. Lucrtorii care nu ndeplinesc aceste
condiii nu vor fi admii la lucru. Conductorul locului de munc trebuie s verifice modul de
dotare a subordonailor cu rechizitele, dipozitivele, sculele i echipamentul de protecie i de
581
584
1.
2.
3.
4.
Recomandri!! Nu v apropiai prea mult de foc. Distana recomandat de la care se poate folosi stingtorul n
sigurana este de 6-7 metri de la focarul de incendiu.
Pierderi de documente, acte sau obiecte personale ale turistilor, inclusiv cazurile
de furt;
Pierderea sau ratacirea unor turisti din grup;
Situatii de forta majora ce determina necesitatea si obligativitatea modificarii
traseului si a programului actiunii respective;
Abateri de la modul civilizat de comportament pe durata actiunii.
M9.U4.7.
ajutor
Accidente
de
munc
posibile.
Acordarea
primului
Respiratia artificiala se face celor accidentati ce din diferite motive au ajuns in stare de
inconstienta (rau de inaltime, inghetati, trazniti, intoxicati, sacati, asfixiati, insolati, fracturati,
lesinati, epuizati fizic, drogati).
nainte de a se recurge la respiraia artificial, este necesar s se elibereze accidentatul de
mbrcmintea care i stnjenete respiraia (fularul, gulerul, cureaua de pantalon, pantalonii
etc). Se va elibera gura accidentatului de obiecte strine (de exemplu: protezele dentare);
Metoda HowardThompson.
Metoda
Schfer.
589
1.
a
Care este standardul romn care
b
reglementeaz problele legate de
sntatea i securitatea n munc
c
a
b
2.
c
d
a
SR OHSAS 18001:2008
Legea sntii i securitii n munc
nr.319/2006
SR ISO 9001:2008
stingtoare de incendiu cu pulbere
stingtoare de incendiu cu monoxid de
carbon
stingtoare de
aeromecanic
incendiu
cu
spuma
Toate variantele
Colective
Chimice
Mortale
a Diminuarea ateniei
Cauzele psihologice n
b Diminuarea capacitii de coordonare
producerea accidentelor de
c Consumului de buturi alcoolice
munc constau n?
d Toate variantele sunt corecte
a Metoda Howard-Thompson.
Respiraia artificial se poate
b Metoda Schfer
face prin mai multe metode
c Nici o variant de mai sus nu este corect
Rezolvri test autoevaluare M9.U4.
1-a; 2- a,c; 3-b; 4-a,b,c,d; 5-a,b
M9.U5.1. Introducere
M9.U5.2. Obiectivele unitii de nvare
M9.U5.3. Dezvoltarea durabil n domeniul turismului
M9.U5.4. Codurile de etic n turism
M9U5.5. Poluarea mediului nconjurtor
M9U5.6. Ecologia i protecia mediului nconjurtor
M9U5.7. Managementul deeurilor
M9U5.8. Rezumat
M9.U5.9. Test de autoevaluare a cunotinelor
M9.U5.10.Tem de control
M9.U5.1. Introducere
Lumea contemporan se afl n faa rezolvrii unor noi probleme legate de
necesitatea dezvoltrii economice, sociale, n condiiile existenei unor resurse cu
caracter limitat. Se impune formularea unor scopuri clare, care s permit
dezvoltarea economic, rezolvarea problemelor sociale, concomitent cu pstrarea
i conservarea echilibrelor mediului natural. n acest sens a aprut conceptul de
dezvoltarea durabil, care propune soluii, modele de dezvoltare alternativ,
tehnici curate, nepoluante, schimbarea modelelor de producie i de consum
actuale, pentru evitarea dezechilibrelor ecologice pe planeta noastr. Dei sistemul
economiei de pia i stilul de via tind s creeze un mediu omogen, tradiiile
culturale strict legate de resursele locale i de nevoile reale impuse de factorii
naturali, au un rol important n pstrarea identitii i sntii" societii i a
diversitii parametrilor ecologici locali.
M9.U5.2. Obiectivele unitii de nvare
Obiectivele eseniale ale unitii de nvare:
nelegerea conceptului de dezvoltare durabil;
identificarea componentele dezvoltrii durabile n domeniul turismului;
nelegerea diferenei dintre conceptul de ecologie i cel de protecie a mediului
nconjurtor;
identificarea principalele surse de poluarea a mediului nconjurtor;
La sfritul acestei uniti de nvare studenii vor fi capabili:
s defineasc conceptul de dezvoltare durabil ;
s neleag nevoia de a elabora coduri de etic n turism.
s neleag diferena dintre ecologie i protecia mediului nconjurtor;
s identifice principalele surse de poluarea a mediului nconjurtor;
592
593
Locul turismului n dezvoltarea durabil este dat de natura sa, ca activitate care
utilizeaz mediul fizic i uman ca produs al su. Pe de alt parte, turismul gestioneaz anumite
resurse cu ali utilizatori (agricultura, industria manufacturier, producia artizanal etc.).
Abordarea turismului din aceasta perspectiv se impune chiar mai mult dect n cazul
celorlalte tipuri de activiti economice, avnd in vedere dublul contact direct al activitii de
turism cu mediul:
ca activitate turistic propriu-zis;
ca activitate economic, n general agricol, de obinere a produselor oferite
turitilor (n cazul turismului rural, sau al agroturismului).
Rezult c, att n calitate de materie prim, ct i n calitate de suport material al
activitii turistice, mediul trebuie protejat.
Pornind de la definiia turismului durabil formulat n 1991 de ctre Federaia Naturii
i a Parcurilor Naionale Europene, se identific apte componente ale acestuia, care stau la
baza unui complex de relaii generale, multidimensionale i interdisciplinare; astfel
dezvoltarea durabil se poate realiza prin managementul tuturor resurselor (1), ntr-un
asemenea mod nct s putem satisface economic (2), social i estetic (3), nevoile, n paralel
cu meninerea integritii culturale (4), a proceselor ecologice eseniale (5), a diversitii
biologice (6), i a sistemelor de suport ale vieii (7).
M9.U5.4. Codurile de etic n turism
Etica managerial este determinat de conduita corect n afaceri.
Esena eticii n afaceri se refer la rspunsul dat urmtoarelor ntrebri: Ce este
cinstit?, Ce este corect?, Ce este adevrat?, Ce este responsabil?.
595
Responsabilitile etice ale unei firme care acioneaz n domeniul turismului, la fel
ca i n oricare alt domeniu de activitate, se refer la urmtoarele grupuri de interese:
proprietarii, clienii interni sau angajaii firmei, clienii externi, partenerii de afaceri, mediul
nconjurtor i comunitatea.
Fa de toate aceste grupuri firma trebuie s adopte un comportament etic. De multe
ori ns, este foarte dificil s determini ce este corect i ce este incorect n afaceri, datorit
faptului c exist o puternic dependen de anumite standarde specifice acceptate de
societate [Nica, 2003]. Putem ns afirma c n domeniul turismului firmele care includ n
strategiile alese principiile dezvoltrii durabile reprezint fr ndoial un exemplu de
atitudine etic.
Exemple
Conform Word Tourism Organization (WTO), turismul trebuie s conduc la
o astfel de administrare a resurselor nct nevoile economice, sociale i estetice
s poat fi satisfcute concomitent cu pstrarea integritii culturale, a proceselor
ecologice eseniale, a diversitii biologice i a sistemelor de ntreinere a vieii
(WTO).
Gsii exemple de destinaii turistice care s fie administrate conform citatului
anterior.
598
Legislaia de mediu
Statul poate interveni prin diverse msuri n vederea reducerii polurii.
Aceste msuri pot viza:
599
fluxuri de deeuri;
Stabilirea obiectivelor i intelor generale pentru gestionarea deeurior
periculoase;
Stabilirea obiectivelor i intelor pentru gestionarea anumitor tipuri de
deeuri periculoase.
Principii de baz
1. Principiul proteciei resurselor primare - stabilete necesitatea de a
minimiza i eficientiza utilizarea resurselor primare, n special a
celor neregenerabile.
2. Principiul msurilor preliminare, corelat cu principiul utilizrii
BATNEEC (Cele mai bune tehnici disponibile care nu presupun
costuri excesive).
3. Principiul prevenirii stabilete ierarhizarea activitilor de
gestionare a deeurilor, n ordinea descresctoare a importanei.
4. Principiul
poluatorul
pltete,
corelat
cu
principiul
responsabilitii productorului i cel al responsabilitii
utilizatorului.
5. Principiul substituiei stabilete necesitatea nlocuirii materiilor
prime periculoase cu materii prime nepericuloase.
6. Principiul proximitii, corelat cu principiul autonomiei stabilete
c deeurile trebuie s fie tratate i eliminate pe ct posibil pe
teritoriul naional.
7. Principiul subsidiaritii stabilete acordarea competentelor.
8. Principiul integrrii stabilete c activitile de gestionare a
deeurilor fac parte integrant din activitile social-economice
care le genereaz.
Sursa: Planul National de Gestionare a Deeurilor
Stabilii un set de obiective pentru gestionarea deeurilor rezultate n
urma organizrii unei conferine internaionale.
S ne reamintim...
Dezvoltarea turistic durabil nu poate avea loc fr un turism durabil,
iar gestionarea i asigurarea durabilitii turismului se refer la controlul
efectelor ecologice i socio-economice, elaborarea i utilizarea indicatorilor de
mediu i meninerea calitii resurselor turistice.
Cercettorii sunt unanimi n susinerea ideii conform creia turismul
durabil reprezint o abordare pozitiv din mai multe motive, pentru c:
ncearc s reduc tensiunile create de interaciunile complexe dintre
industria turistic, vizitatori, mediul nconjurtor i comunitile locale;
pledeaz pentru o viabilitate i o calitate pe termen lung a resurselor
umane i naturale;
ncearc s determine creterea satisfaciei turitilor, ceea ce asigur
viabilitatea unei destinaii turistice.
601
M9.U5.8. Rezumat
Pentru turism strategia dezvoltrii turistice durabile presupune conservarea
ecosistemelor Terrei, a biodiversitaii acestora, pstrarea capacitii de susinere
a solului, reducerea exploatrii resurselor epuizabile, schimbarea atitudinii
individului n favoarea dezvoltrii durabile, creterea nivelului de viaa al
habitatelor rurale, respect i grij faa de modul de via al comunitilor locale
etc.
Organizaiile, indiferent de domeniul de activitate n care acioneaz, sunt din
ce n ce mai interesate s demonstreze o conduit cu impact negativ redus asupra
mediului nconjurtor i monitorizeaz constant performan ecologic,
efectueaz un numr crescut de auditri pentru a aprecia progresul realizat n
acest demers. Standardele Managementului Mediului constituie un etalon dup
care organizaiile i companiile i pot msura performana n ceea ce privete
relaia cu mediul nconjurtor.
a.
Conceptul de dezvoltare
b.
1. durabil se concentreaz
c.
pe:
d.
a.
b.
Dimensiunea ecologic a
2. dezvoltrii
durabile
c.
presupune:
Scheme
de
atestare
3. turistic
folosite
n
ntreaga lume sunt:
Noiunile de ecologie
4. i protecie a mediului
nconjurtor sunt:
5.
a.
b.
a.
b.
a
6.
Protecia
presupune:
a.
mediului
b.
c.
planul economic
planul ecologic
planul social
planurile economic, ecologic i social
creterea gradului de exploatare i valorificare a
resurselor
gestionarea durabil a
reciclarea,
protejarea
degradrii lor, etc.
resurselor naturale,
acestora,
evitarea
Bibliografie
Albu, R., G., Managementul dezvoltrii turistice durabile la nivel regional.
Teorie i aplicaii, Editura Infomarket, Braov, 2005.
Bercea, M., Ecologie general si protecia mediului, Editura Ceres, Bucureti,2002.
Bergh, J., Ecological Economics and Sustainable Development. Theory Methods and
Applications, Edward Elga Ltd., 1996.
Apfel, F., Gros, M., Operationalisierung im Sustainable Tourism Development, Eine
Anwendung des European Community Model of Sustainable Tourism (ECOMOST) auf
die
Baleareninsel
Ibiza,
Trends-Forschung-Konzepte
im
strategishen
Tourismusmanagement, Band 6, Eigenverlag, Trier, 1995
Dragnea L., Copetchi M., Manual de tehnici operationale in activitatea de turism,
Bucuresti, Irecson, 2006
Flavin, C., French, H., Gardner, G., Starea lumii 2002, Raportul Institutului Worldwatch
asupra progreselor ctre o societate durabil, Editura Tehnic, Bucureti, 2002.
Nica, P., Iftimescu, A., Management. Concepte i aplicaii, Editura Universitii Al. I.
Cuza, Iai, 2003
Sima C., Ecologie i protecia mediului, Editura Independena Economic, Bucureti,
1999.
Serban I., Calugaru A., Noiuni elementare de igien- ndrumar pentru lucrtorii din
sectorul prestri servicii. Ed. SemnE, Bucureti, 2007
Serban I., Calugaru A., Noiuni elementare de igiena- Indrumar pentru lucratorii din
sectorul alimentar. Ed. SemnE, Bucuresti, 2007
Tofan C., Igiena i securitatea produselor alimentare, Editura AGIR, 2001
Verban C.V. Igiena aerului, Manual pentru colile postliceale sanitare, Editura: C.M.
Imago, 1998
*** Environmental Quality Standards in Tourism, Assembly of European Regions,
Octomber,
1998.***Planul
National
de
Gestionare
a
Deeurilor,
http://www.anpm.ro/planul_national_de_gestionare_a_deseurilor-8218
*** Securitatea i sntatea n munc, Editura Lumina Lex, Bucureti 2007
***http://www.stingtoare.org/pstrarea-stingtoarelor-de-incendiu.php
***http://www.ignifugare.ro/stingtoare.htm
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
603