Alimente Permise in faza de Atac:

Carne rosie slaba

Carnea de Vita se poate consuma gatita la cuptor, pe grill, fiarta, la aburi, cu conditia sa fie preparata fara adaos de grasimi.
Carne de Iepure fiind extrem de slaba poate fi consumata fara restrictii
Vanat slab includem aici carnea de caprioara, iepuri de camp, etc .

Carne alba

Carnea de Pui este recomandat, daca aveti posibilitatea, puiul de curte. Este mult mai sanatos, fiind hranit natural. Se vor evita
bineinteles partile grase, precum pielea, aripile, etc. Idealul ar fi sa consumati numai pieptul
Carnea de curcan ca si valoare nutritiva este net superioara carnii de pui, insa este mult mai scumpa.
Alte pasari, cu exceptia celor interzise expres (pe care le vom aminti mai jos)

Carne de peste

Din aceasta grupa sunt permise absolut toate categoriile, putand fi consumat inclusiv peste cu carnea rosie.
Este permis inclusiv batog-ul afumat, pestele conservat (atata vreme cat se regaseste in suc propriu sau in sos tomat fara adas de zahar).
Ar fi bine sa evitati totusi, desi nu este imperativ interzis, consumul de somn si crap de crescatorie, acestia avand o carne extrem de grasa.

Fructe de mare

Sunt permise absolut toate, in orice cantitate.

Atentie, insa, unele dintre crustaceee au in componenta metale grele care pot duce la intoxicatii grave, astfel ca este recomandat consumul
cu moderatie.

Organe de animale

Sunt permise ficatul, limba, rinichii , inima

Fiind foarte bogat in colesterol, ficatul va fi consumat cu moderatie.

Mezeluri
Se pot consuma fara limita mezeluri din carne de pui, curcan, vita
Sunca se va consuma doar daca este cel putin partial degresata

Lactate

In aceasta prima faza se vor consuma lactate exclusiv degresate total. Nu se accepta la consum lactatele partial degresate .
Laptele este interzis datorita concentratiei sale ridicate de lactoza (carbohidrat)
Se va consuma iaurt natural, fara adaos de fructe sau zahar .

Oua
Pot fi consumate atat fierte cat si sub forma de omleta, atata vreme cat aceasta se prepara fara adaos de grasimi. Pentru cei care pot
tolera, acestea pot fi consumate chiar si crude.
Desi mult mai scumpe, ar fi recomandat sa consumati preponderent oua de prepelita, acestea fiind mult mai sanatoase decat cele de
gaina.
Daca aveti probleme cu colesterolul, ouale ar trebui consumate moderat in limita a maxim 5 pe saptamana. Puteti insa consuma doar albus
in orice cantitate.

Tarate de ovaz

In faza de atac se consuma obligatoriu o lingura si jumatate de tarate de ovaz.

Dat fiind ca se gasesc destul de greu, ar fi recomandat achizitionarea acestora intr-o cantitate indestulatoare pentru tot parcursul regimului.
Tarata de ovaz de calitate poate fi comandata si online AICI.

APA

Stiu ca suna banal, dar apa este indispensabila pentru a obtine rezultate cat mai bune. Dat fiind ca in aceasta etapa se consuma exclusiv proteine, este imperativ
consumul
a
minimum
un
litru
si
jumatate
din
acest
lichid
vital.

Sus

Alte categorii de alimente permise in faza de atac:

Cafea si ceai in orice cantitate, fara zahar. Se permit in schimb indulcitorii artificiali
Lamaia : sunt permise cateva picaturi pentru a da un plus de gust preparatelor; nu se va consuma integral
Condimentele nu sunt numai permise, ci si foarte indicate. Pe langa un gust savuros pe care il vor da mancarurilor, contin si o multime
de micronutrienti esentiali. Sunt asimilate aici ierburile de orice fel, otetul, usturoiul, ceapa, etc.
Sarea si mustarul pot fi utilizate in dieta cu moderatie deoarece au ca efect retentia de apa.
Fructele Goji sunt singurele fructe care pot fi utilizate in faza de atac. Nu sunt obligatorii dar sunt recomandate. Pot fi consumate in limita
a o lingura pe zi. Deasemenea sunt destul de greu de gasit in supermarketuri, asa ca le puteti comanda cu incredere online de AICI.
Laptele, poate fi folosit in cantitati extrem de mici (la cafea) doar daca este degresat.
Sus

Alimente interzise in faza de Atac.

Carnea de porc si de miel (exceptie face limba de miel, care poate fi consumata)
Carnea de pasare cu cioc lat (gasca, rata, etc), acestea fiind extrem de grase
Uleiurile de orice fel
Guma de mestecat, cu exceptia celei fara zahar
Ketch-up-ul (exceptie fac cele facute in casa fara adaos de zahar si conservanti)
Orice alte alimente care nu se regasesc in lista de alimente permise tratate mai sus.

Exercitii fizice

In faza de atac, pentru a obtine rezultatele scontate, medicul Dukan recomanda minimum 20 de minute de miscare zilnic. Nu va ganditi acum ca va trebui sa va
transformati intr-un veritabil atlet. E deajuns sa folositi scarile in detrimentrul liftului si sa renuntati la confortul oferit de masina personala in favoarea mersului pe
jos, atunci cand aveti distante scurte de parcurs.
Sus

Mesele zilnice
Frumusetea acestei diete este ca puteti manca de ori cate ori va este foame. Ba chiar este recomandat sa consumati pana la 5 mese pe zi, atata vreme cat veti
respecta cu sfintenie alimentele recomandate.
Pentru a fenta organismul, puteti consuma un pahar cu apa inainte de masa. Astfel, senzatia de satietate se va instala mai repede.

Cate kilograme voi pierde in prima etapa ?

Evident, este o intrebare legitima, dar nu exista un raspuns clar. Totul depinde de organismul vostru, si de numarul de kilograme excedentare pe care le aveti. In
mod natural, o persoana care cantareste 100 de kilograme va slabi mai mult decat una care cantareste 70.
O

scadere

de

pana

la

kilograme

in

perioada

de

atac

este

mai

mult

decat

Exemplu de plan alimentar pe 5 zile:

Ziua 1 :

Mic dejun : O cana de cafea cu lapte degresat (eventual puteti adauga indulcitori), omleta si o bucata de piept de curcan la grill
Pranz: cateva felii se sunca degresata cu crema de branza
Gustare: un iaurt degresat
Cina: Pui la rotisor cu ghimbir si ardei iute.

Ziua 2 :

Mic dejun: o ceasca de cafea si un iaurt cu o linkura de fructe Goji

Pranz: un piept de pui la gratar
Gustare: un iaurt degresat
Cina: Chiftelute de curcan

Ziua 3 :

Mic dejun: cafea (sau ceai, dupa preferinta) + un ou fiert

Pranz: un pastrav la cuptor cu zeama de lamaie
Gustare : un iaurt
Cina : Friptura de vita la cuptor cu mirodenii

Ziua 4 :

Mic dejun: cafea sau ceai, omleta cu sunca degresata

Pranz: Cocktail de fructe de mare
Gustare: crema de branza degresata cu o felie de sunca
Cina: piept de pui la gratar cu busuioc

Ziua 5 :

Mic dejun: bautura fierbinte cu lapte degresat si indulcitor, plus doua rulade de sunca cu crema de branza
Pranz: friptura din piept de curcan
Gustare: iaurt cu fructe goji
Cina: File de somon afumat

Sursa: http://dieta-dukan.demoiselle.ro/etapa-1-faza-de-atac/#ixzz3rG7ofLuK

normala.