Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
restaurantкопия
restaurantкопия
Scurt istoric
Tavernele-primele
restaurante
Termenul de restaurant a
aparut pentru prima data in
secolul 16, insemnand un tip
de supa foarte savuros.
Termenul a fost folosit pentru a
desemna un local care
servsete mancare in jurul
anului 1765, referindu-se la un
local fondat de un parizian
care vindea supe, pe nume
Boulanger.
Astazi
Restaurant-unitate de alimentaie publica care ofer consumatorului lag
sortiment de produse culinare i de produse de cofetrie i patiserie,precum i
diverse buturi
Clasificarea restaurantelor
oRestaurant clasic :"Nobil","Ambasador",
"Propaganda","Pani Pit"
oRestaurant naional: "La taifas", "Doi haiduci", "Asian
house"
oRestaurant specializat: "Steak house","Beer
haouse","Beef.Meat&wine"
Clasificarea restaurantelor
dupa categorie
Categoria Lux
Categoria Superioar
Clasificarea restaurantelor
dupa categorie
Categoria I
1.Carpe Diem
2.Grill House
3.Loft
4.Kommunalka
5.La Taifas
6.Propaganda
7.Oraul Subteran
8.Chianti
9.Mi Piace
10.Pegas
Revista britanica Restaurant a desemnat Noma cel mai bun restaurant din lume
pentru a patra oara, dupa ce si in anii 2010, 2011 si 2012 a ocupat aceasta pozitie.
1. Noma
Oras: Copenhaga, Danemarca
2. El Celler de Can Roca
Oras: Girona, Catalonia, Spania
3. Osteria Francescana
Oras: Modena, Italia
4. Eleven Madison Park
Oras: New York
3. Perla BlancaMarbella,
Spania
Au elaborat: